"기초서양조리"의 검색결과 입니다.

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"기초서양조리" 검색결과 681-700 / 1,042건

교육심리학자 조사

와 브레슬라우했다. 새로 설립된 실험의학연구소에서 그는 외과수술 후 조리와 건강을 유지할 수 있는 데 필요한 설비에 큰 주의를 기울여, 동물들을 대상으로 외과적인 실험을 시작했다. 특히 ... , 동서양의 철학과 사상, 종교현상들을 비교 고찰한 결과, 인간심성에는 자아의식과 개인적 특성을 가진 무의식 너머에 의식의 뿌리이며 정신활동의 원천이고 인류 보편의 원초적 행동 유형 ... 게 이해하고 모든 인간의 자기통찰을 돕는데 이바지하고 있으며 , 시대적 문화, 사회적 현상의 심리적 배경을 이해하는 기초로서 정신의학이나 심리학, 신학, 신화, 민담학, 민족학

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.06

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[식음료개론] 서양 정식 7코스

) 생선 조리법- 서양의 기본 조리법을 살펴보면 크게 액체를 이용한 조리법, 기름을 이용한 조 리법, 직접열, 간접열을 이용한 조리법 4가지로 볼 수 있다.1 액체를 이용하는 방법 ... , Entree) 소스(Sauce) 야채요리(Salad) 후식(Dessert) 음료(Beverage)1. 전채요리(Appetizer)1) 전채요리의 개요- 서양 요리에서 전채의 의미는 격식 ... - 육류나 생선의 뼈 혹은 조각을 단독 또는 채소와 조합하여 향신료를 넣어 삶아 우려낸 국물을 기초로 하여 각종 재료를 가미하여 다시 끓인 것을 말한다. 수 프는 식사의 첫 번

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.04

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[독후감]데카메론 독후감

서양 중세사 2006학년도 1학기 레포트목록에 있는 도서 읽고 소감문 쓰기2001028018역사교육과 김태인데카메론을 읽고(Decameron)저자. G. 보카치오고등학교 2학년 ... . 한창 이성에 대한 호기심과 사랑에 대한 그리움으로 맘조리고 있을 때 수업시간중 세계사를 가르치는 선생님께서 데카메론과 신곡이라는 책을 읽어보라고 권하셨다. 중세에 억압받은 성 ... 한 논리에서 부터 상인적인 실리주의에 기초를 두고 인간의 가치를 벼슬이나 지위가 아닌 합리적인 두뇌를 필요로하는 세상, 그리고 선량함이나 우둔함 보다. 얌샵함이나 영리하고 잔괴

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.09

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부동산투자홍보-상권분석

에 사람을 따로 두어도 무관하나 주인이 직접 조리음식의 맛이 바뀌지 않는다고 하는 장점과 함께 고객들에게 점포에 대한 신뢰감4) 직원 및 아르바이트생에 대한 친절 교육아무리 맛 좋 ... 할 수 있다. 서양에서도 아랫동네는 번호가로 윗동네는 주거지역으로 구분 짓고 있듯이 낮은 지역은 교통의 요충지며 재래시장, 전철역, 버스정류소, 은행 등 각종편의시설이 밀집되어 있 ... 의 입지라 할 수 있다. 하지만 택지지역이라면 주요노선버스 다섯 대 이상이 정차하는 정류소 앞을 최고의 입지라 할 수 있다. 은행이나 편의점 등 기초시설이 이곳에 유치되어 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.24

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사회제도 교육 교육과 정치 ppt

국가의 존속, 발전을 교육의 목적으로 하는 교육론 공교육제도의 확립 - 서양 공교육제도의 본격화(교회→시민) 교육의 보편성 주장 : 초등교육, 전문적 직업교육, 성인교육까지도 국가 ... 권 된 이 법안은 민주적 교육체제의 선언인 헌법에 기초하여 계급과 성에 관계없이 모든 시민에게 무상교육을 실시할 것을 주장꽁도르세의 교육론교육의 목적: 그는 올바른 교육은 진정 ... ' 도입이 필요하다는데... A. 뛰어난 아이들에 대한 차별교육은 지금도 되고 있다. 외국어고, 과학고, 예체능 관련고, 인터넷고, 조리학교 등 다양하다. 이외의 경우는 평준

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.29

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자기 소개서 및 학업계획서 작성법

성 제시. 수험생들은 대체로 수시모집 2학기 지원시 자기소개서와 학업 계획서를 작성하는 것을 가장 어려워한다. 이들 서류는 당락에 영향을 미치는 경우는 거의 없지만, 면접시 기초 ... 활동에 종사하는 사람 - 부조리를 부조리하다고 말할 수 있는 용기와 정의를 갖추고 뜨거운 가슴으로 인간애를 실천하는 사람(이지(理智)와 정서(情緖) 를 두루 갖춘 삶이 풍요로운 사람 ... 가 즐기는 음악, 음식, 복장, 주거 공간 어느 것 하나가 서구적이지 않은 것이 없을 정도입니다. 서양식 생활방식과 의식에 젖어서는 한국의 혼을 지닌 진정한 한국인이 될 수 없

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.08

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[서평]이오덕의 `우리글 바로 쓰기1` 서평

하면서 글을 읽고, 쓰고, 말을 조리있게 하는 능력을 키우게 된다. 또, 대학교에서는 사고와 표현, 교양국어, 국어작문 등의 이름으로 강의를 개설하여 필수적으로 수업을 듣게한다 ... . 우리학교의 사고와 표현 수업의 경우에는 『글쓰기의 기초』라는 책을 교재로 하여 글쓰는 법을 배운다. 이렇게 대학에서까지 글쓰기에 대해 배우는 이유는 글쓰기가 그만큼 어렵기 때문이 ... 를 아이들에게 가르쳐서는 안되겠다는 생각에 한 단어라도 놓칠 세라 집중을 하며 읽게되었다. 이 책을 읽다보니 실생활에서 우리말이라 생각하고 쓰는 단어 중에서 중국, 일본, 서양말

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20

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[인문]극예술의 이해, 비극적 정체성의 발견 `오이디푸스왕`

. 그로 나타났다. 근대 비극에서는 산업 사회의 복잡하고 부조리한 상황 속에서 희생되는 소시민의 비극, 즉 상황 비극으로, 현대 비극에서는 한계상황 속에 고립된 인간의 절박함이 비극 ... 으로 나타났다.서양 비극에서는 주인공이 파멸을 당하거나 죽음을 당함으로써 비극적인 결말을 맞이한다. 중국 비극에서도 주인공이 파멸을 당하거나 죽음을 당함으로써 비극적인 결말을 맞이 ... 하는 점에서는 동일하다고 하겠다. 다만 중국 비극이 서양 비극과 다른 점은 비극적인 결말 이후에 다른 정황이 덧붙는 작품이 많다는 것이다. 비극적인 결말 이후에 덧붙는 다른 정황이란

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.20

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[교육과정론] 교육과정의 역사와 7차 교육과정와 국어과 교육과정

과 제빵서양 의복 구성자수디스플레이관광 일반관광 영어피부 관리급식 관리의복 재료?관리홈 패션주거유아 교육 관리여행 업무관광 일본어공중 보건한국 조리복식 디자인편물실내 디자인유아 생활 ... 들은 우리나라에 서양식 교육제도를 처음으로 시도하였으며, 서양의 문물과 사상을 하고, 남녀평등의 사상과 노동의 정신, 자주자립의 사상을 가르쳤다.갑오경장 이후 대한제국은 국가적 수준 ... 기계과해양 토목과항해과선박 운항과전자 통신과기타 학과가사?실업에관한 교과인간 발달외국 조리한국 의복 구성한국 무늬가구 디자인유아놀이?표현 지도관광 조리헤어 미용식품과 영양제

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.21

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서양철학개론

의 신 → 가치관 인식의 혼란을 가져옴 → 철학 탄생의 요인으로 작용·모든 시민이 참여하는 그리스의 민주주의 → 자신의 생각과 주장을 조리 있게 밝힐 필요성 대두 → 아테네를 중심 ... 다.7 의의: 소크라테스가 던진 선한 삶에 대해 플라톤의 이상주의를 극복한 현실적 대답을 제시하였고, 그가 세운 논리학은 오늘날 학문의 기초를 이루고 있다. 또한 그리스 철학의 가장 ... 가 주인공이 되는 것으로서 계몽주의 시대의 시작이 되는 것과 동시에, 서양 철학의 기본이 되는 사상이라 할 수 있다.2 심신이원론: 육체와 정신의 엄격한 구분을 주장하였다. 육체

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.11 | 수정일 2019.03.03

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체중관리 외식방법

이번 체중관리와 식생활의 레포트가 올라온걸 보고나서 내가 식품학과나 조리학과도 아니고 식품에 대한정보나 외식방법에 대한 기본지식이 거의 없는 상태여서 답답하고 막막하기만 했으나 ... 의 과잉에 의한 것인지, 아니면 칼로리 소비의 부족(운동부족)에 의한 것인지 또는 이들 양자에 의한 것인지가 문제인 것이다.이것에 관해서 서양학자들은 연소자나 성인이나 비만자의 섭취 ... 야식 섭취를 방지할 수 있다. 인스턴트 음식, 패스트 푸드 보다는 자연 음식, 집에서 조리한 음식을 주로 먹도로 습관을 들인다. 인스턴트 음식, 패스트 푸드는 대체적으로 열량

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.08

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주거환경의 계획요소

만 한다. 그것은 건강을 위한 모든 서비스·시설·설비를 포함한 것이다. 세계보건기구(WHO)의 '주거의 공중위생적 관점에 관한 전문위원회'라는 보고에서는, '건강한 주거환경의 기초 ... 배수, 폐기물의 위생적 처리, 세탁과 욕실시설, 조리와 식사시설, 식품 등의 저장시설, 실온조절, 방습, 방음, 환기와 맑은 실내공기의 유지, 적절한 채광과 조명 등을 제안하고 있 ... 는 서양 측백과 같은 침엽수로 조밀하게(밀폐도 50 ∼70%) 식재하고 폭 10 ∼ 20m, 길이 수고의 12배 이상이어야 효과가 있다.2)둘째, 생물체의 서식공간을 제공

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.08

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[교육철학]교육철학및 교육사

의 기반, 새로운 서양사상과 서양문물의 지식을 포섭°신식군대 설립, 경찰제도 창설등 근대적 사업추진°유학생파견사업°근대적 신문과 서적 발행-개화파의 주장대변, 국내개혁의 기본방향 소개 ... 피터스교육받은 자실용인자아실현지성인지식인자아실현사회적자아실현분석적인간기초루소의사상실재론스콜라철학실재론인문실재론+관념론관념론실재론실용주의실재론지식관상대적진리절대적진리어느 정도의 절대 ... 기여를 했다는 점둘째, 서양의 중세의 대학 고전문화를 계승함과 아울러 동방의 문화를 서양에 소개해 주는 가교적 역할을 훌륭하게 수행했다는 점.셋째, 정치, 사회, 종교적 문제에 대한

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.19

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[식품위생법]우리나라 식품위생안전에 대한 소비자의 인지도 및 중요성

식중독의 발생현황 및 원인1) 식중독의 발생현황우리의 식습관은 서양에 비해 동물성 식품을 덜 섭취하고 충분히 가열, 조리해 바로 먹기 때문에 미생물 피해나 영양 불균형이 상대 ... 를 위해서 신속한 대처가 요구된다.본 연구는 식품위생에 대한 소비자교육에 필요한 기초자료를 얻기 위하여 식중독에 대한 소비자의 인식도 및 정보요구도를 살펴보고 정보요구도에 영향을 미치 ... 데우거나 조리할 때, 감염된 비위생적인 종사원의 식품취급행위, 오염된 날 식품재료가 이미 조리된 음식물에 첨가됐을 때, 조리된 음식이 잘못 데워져 균이 살아 있을 때, 조리된 음식

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.18

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외식문화

이 넘 그 수가 1000만에 이르렀고 그들의 활동범위 또한 아시아에서 미주와 유럽 아프리카 대서양주 등으로 확산되었다.→ 제 4시기 : 아편전쟁이후 중국은 점점 반식민지. 반봉건사회 ... 로는 제국주의 종주국으로부터 식민지의 경제적 약탈과 노동력을 헐값으로 착취하였다. 이러한 특수한 역사상황아래 상당수의 華工들이 조국에서부터 아시아 미주 유럽 아프리카 대서양주 등으로 이주 ... 중에 가장 중요한 것은 ‘조리법의 다양성’과 ‘맛내기’의 노하우다. 재료가 무엇이든 기본 조리법에서 응용된 다양한 기술은 현지의 풍토와 식습관에 맞는 요리들을 만들어 냈고 그

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.09

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구로사와아키라

지 않은 일본의 문화의 힘을 영화로서 국제사회에 대변하여 준 인물이다. 자국의 감독이 세계적인 상을 수상하는 것을 보고 또 문화적 우월주의에 있던 파란 눈의 서양인들이 박수와 갈채 ... 적이고 엄격했다고 한다. 그는 청년시절에 화가가 될 꿈을 가지고 있어서 18세가 되던 해인 1927년에 도수샤 서양화 학교에 입학하였다. 그 무렵 그는 친구와 함께 일본 ... 영화를 하는 데에는 어려움이 없었고, 오히려 영화에 대해 기초를 터득하고 영상언어의 감각을 발휘하기 시작하였다.조감독 시절 그가 두각을 나타낸 분야는 시나리오와 편집이였다. 특히

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.19

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[서양사] 중세시대의 음식문화

관심은 좋은 싫든 간에 높아만 갈 수 밖에 없었던 것이다.그리고 또한 우리는 일반적으로 서양의 기본적인 식사라면 가장 먼저 떠오르는 것은 스테이크와 빵이다. 특히나 현대의 서구인 ... 졌으며 종종 공연을 관람하며 그 막간에 먹기도 하였다. 부와 기품의 상징이었던 이러한 식사 문화는 후일 파티나 연회의 기초가 된다.물론 위의 이야기는 로마 시대에서도 특권층의 이야기 ... . 봉건 영주들은 자주 연회와 파티, 그리고 마상시합을 열었다.이 시기로부터 음식문화가 차츰 세련되고 화려한 조리법이 개발되기 시작했다. 마늘소스로 맛을 낸 구운 고기의 종류가 수도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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일본, 그들만의 의식주 문화

도 그 나라가 어떤 나라인지 가늠할 수 있다.의식주라는 것은 나라의 국민들의 가장 기초적이고 총체적인 문화이기 때문이다.오랫동안 내려져 온 전통은 그 나라의 특색을 잘 간직하고 있 ... 을 받고 있다. 그들은 서양인들에게 기모노를 설명할 때 ‘감춤의 미학(美學)’, ‘걸어다니는 미술관’이라며 소개한다. 이것은 흰살을 드러내지 않는 점과 옷감의 다채로운 문양을 가지 ... 에서 나오는 것도 있지만 그 이상으로 그것을 입음으로써 풍겨지는 분위기에 의한 것이 더 많다고 한다.기모노는 남방의 개방적 요소의 기초위에 일본 야마토(Yamato)민족 이 고온다습

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.06

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음식문화 변화

체인점이다. 이때부터 우리는 서양의 햄버거, 피자에 익숙해지기 시작했고 그 후에 패밀리 레스토랑 열풍이 불면서 서양음식에 대해 친숙해지기 시작했다. 패스트푸드, 패밀리 레스토랑 ... 로 우리에겐 익숙해져 버렸고 서양음식 뿐 아니라 접하기 힘들었던, 인도식, 베트남식 등의 이국 음식 열풍이 확산되고 있다. 한국을 찾은 외국 관광객들이나 외국인 거주자들 사이 ... .I는 매일 먹는 음식을 벗어나서 서양음식을 접할 수 있는 기능이외에 소비자들에게 그 브랜드를 소비한다는 즐거움을 주고 있다. 음식을 먹는 소비이외에 그 레스토랑의 브랜드를 소비

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.22

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[사회문제]식생활의 발달사에 따른 문제점과 해결방안

맥하며, 조류, 육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식품의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔다. 특히 조선시대를 기준으로 볼 ... 으로 활용하였다. 그러나 재래식 음식을 고집하는 경향이 강했고 조리법을 다양화한 방법이 널리 알려지지 못했으며 마가린 등의 적극적인 활용이 여의치 못한 실정이어서 널리 보급 ... 육식을 전혀 하지 않았다는 것도 아니다. 다만 우리의 육식 문화는 채식 문화를 보조하는 정도에 지나지 않았을 뿐이다. 이러한 채식 위주의 식습관은 동서양의 차이 중에서도 가장 뚜렷

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.19

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