"기초서양조리"의 검색결과 입니다.

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"기초서양조리" 검색결과 581-600 / 1,042건

무속신앙과 천주교

임은 부정할 수 없는 사실이다. 각 나라마다 그 나라를 대표하는 고유의 종교가 있고 믿음이 있고, 그 신앙은 그들의 문화를 이해하는 기초가 된다. 이런 점에서 무속신앙은 우리나라 ... 고유 둘 사이의 크고 작은 충돌도 있다. 가톨릭교는 천주교라고도 불리우며 우리나라에 많은 신도들이 있다. 비록 서양에서 들어와 서구사상이 담긴 문물이지만, 그 유입과 과정에서 평등 ... 님의 사상이었다. 현재에 만족하고 현실에 충실하면 이상적인 사회가 구현 된다는 것이다. 따라서 현세를 부정하고 현세의 부조리를 내세에 대한 희망으로 극복하려는 내세사상은 유교교리와 부합

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.12

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한국외식업체의현황

와 발전을 해왔으나, 어려운 경제젹 여건 때문에 식당이라는 개념은 식사를 하는 곳으로만 여겨졌다. 그러므로 1960년대에 들어서야 경제개발계획에 따른 식생활 향상으로 외식산업의 기초 ... 가 마련되어 이 시기는 음식업의 여명기라 할 수 있다. 이때 분식 장려와 음식의 서양화로 제과점과 제빵업이 형성되기 시작하였다. 1970년대는 외식업의 태동기로 분석 및 대중음식점 ... 하는 고단가 전략 점포까지 양극화 추세가 나타나며, 요리 종류별 전문점부터 국가별 요리점까지 전문화 추세가 뚜렷하다. 식생활에서 간편성과 편리성 추구 경향은 외부에서 조리된 식품

리포트 | 58페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.03 | 수정일 2017.03.21

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24절기 지도안- 경칩

으며 경칩의 세시풍속을 쉽게 이해할 수 있도록 한다.이에, 24절기에 대한 바른 이해를 통해 조상의 지혜를 느끼고, 은행 볶기를 통해 영양에 대한 기초지식을 얻고, 기본적인 조리 실험 ... [2006-실과 수업안]실과 수업 계획안단 원생활문화와 절기-경칩 (은행볶기)-일 시2005. 3. ○. 4교시학년 반5학년 1반장 소조리실대 상남: 17명, 여: 23명, 계 ... ‘발렌타인데이’라는 서양의 풍속을 거리낌 없이 즐기고 있는데, 경칩 역시 한국의 ‘연인들의 날’로 서로 은행씨앗을 선물하는 좋은 풍습이 있다. 함께 은행을 볶아서 급우들과 나누어 먹

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.24

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한국철학사: 실학

에서 사물에서 리를 구한 주희의 격물치지 비판-리 -물리: 각각의 사물에 들어있는 조리로서, 만물에 일관된 흐름으로 작용하는 존재의 법칙그러나, 모든 존재에 보편적으로 작용할 수 ... -김정호: 대동여지도 완성-이규경: 천문?지리?관진 등의 의문 고증-최한기: 실학사상의 철학적 기초 확립, 중인출신 오경석에게 영향 (양반층의 전유물이던 실학이 중인층으로 넘어감) ... -인간은 다른존재와는 달리 두개의 조리를 가짐= 기질의 체: 인간의 육체적 삶(유행지리) +기질의 용: 정신적물질적 삶(추측지리)인간의 삶에 있어 필수불가결한 두요소인 정신(도덕

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.02

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농업농촌의이해4B) 다음책-희망의 밥상-을 일고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오0k

을 해야 할까? 어제 저녁 먹거리가 어디서 어떻게 생산돼 내 입으로 들어왔는지, 식당과 식료품 가게에선 어떻게 조리되어 판매되는지에 대해 우리는 진지하게 생각하지 않는 것이다. 제인 ... 조차 잊었다. 어제 저녁 먹거리가 어디서 어떻게 생산돼 내 입으로 들어갔는지, 식당과 식료품 가게에선 어떻게 조리돼 판매되는지 진지하게 생각하지 않는다. 그사이 농산물은 농약살포 단계 ... 으로부터 작위를 수여 받았으며 권위 있는 기초과학상인 ‘교토상’과 내셔널 지오그래픽소사이어티의 ‘허바드 상’을 받았고 2002년에는 UN에서 ‘평화의 메신저’로 임명받았다.그녀

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.09.28 | 수정일 2016.09.08

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교생실습 미술과 실습일지4

었고 목소리도 떨렸다. 첫인상이 가장 중요하다고 하는데 너무 긴장을 한것 같고 소개를 조리있데 똑부러지게 못한것 같아 아쉽다. 대학교에서도 발표를 많이 해 보았음에도 불구하고 학생 ... 도 역시 시험기간이다. 오늘도 역시 특별히 학교에서 지시사항이 없어 서양미술사에 대한 책을 가져가서 공부했다. 다른교생들 역시 전공과목에 대한 공부를 했다. 지도교사 선생님과 함께 시험 ... 으면 하나하나 열심히 물어봐야 겠다. 지도교사 선생님께 시간표와 아이들 사진과 이름, 기초생활조사서를 받았다. 기초생활조사서를 보니 이혼가정도 있어 새아버지가 있는 아이들도 있었고 편부모

리포트 | 4페이지 | 15,000원 | 등록일 2009.10.05 | 수정일 2022.06.10

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중국의 음식 문화

와 마强身, 抗老延年을 목적으로, 중국 의학과 약학 이론에 기초하여 약재와 어떤 약용가치를 지닌 食物을 서로 유기적으로 배합하여 중국 특유의 조리법으로 만들어낸 색?향?맛?형이 겸비 ... 적인 음식이 되는데 기여하였다.둘째, 조리법이 다양한데 반드시 불이나 뜨거운 물을 사용하여 익혀먹는 숙식을 기본으로 한다. 동물성 식품이든, 또는 곡식, 채소든 익히지 않은 것은 먹 ... 에 직접 굽는 것) 등 다양하다.셋째, 조리법은 다양한 반면 조리기구는 다양하다. 커다란 중국 냄비, 튀김 냄비, 찜통 외에 식칼,뒤지게, 국자만 있으면 다양한 맛에 모양과 음식

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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인성교육의 방법론적 원리 및 사례 분석, 인성 교육의 실상과 저해 요인, 향후 인성교육의 개선 방향 분석

과 저해 요인5인성교육의 방법론적 원리 및 사례 분석5-1도덕적 통합성을 함양한 인성교육5-2서양 전통철학적 관점의 인성교육5-3기타 교과활동을 통한 인성교육5-4교과 외 활동 ... 은 어떠한가? 개인적?집단적 이기주의의 만연, 인명경시 풍조, 각종 불법, 탈법, 부조리, 대중매체의 폭력적이고 퇴폐 향락적인 무차별 공세 등에 청소년들은 물론이고 성인 ... 을 동반 인성교육은 한마디로 말해 도덕과 수업을 통해 학생들에게 유덕한 존재가 되는 기초 능력을 함양하는 것이라고 할 수 있다. 그러므로 도덕과의 수업이 재미있고 의미있게 전개될 때

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.21

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19세기 중국사회 - 3장 수구,개혁,혁명

정체의 기초인 민권보장이나 헌법제정?선거 등은 거의 고려하지 않은 채, 의회라는 서양의 부분적 제도를 중국의 기존 정치제도와 결합시키는 한계를 가지고 있었다. 그들의 의회론은 군주 ... 를 분석하는 것이 이 장의 주요 과제이다.1840년의 아편전쟁 이후 본격화된 서양문명의 충격은 중국에 보다 의미 있는 변화를 요구하였다. 하지만 아편전쟁 이후 일어난 중국의 변화는 이전 ... 부터 지속되어 온 중국 사회 자체 내의 변화와 서양에 의래 제공된 외래적 변화요인의 결합의 산물이었다. 이 글에서는 중국의 내부적 요소와 서구적 요소가 결합되어 정치 세력 간

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.15

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떡에 관한

는 방법의 기초이자 맛을 좌우하는 비결이 되기도 한다.〈조리법으로 보기〉가. 찌는 떡찌는 떡은 대개 곡물가루에 물을 내려 시루에 넣고 그대로 찌거나 고물을 얹어가며 켜켜로 안쳐 찐 ... - 조리법으로 알아보기7. 각 지방별 떡- 경기도 지방의 떡- 강원도 지방의 떡- 경상도 지방의 떡- 전라도 지방의 떡- 제주도 지방의 떡- 충청도 지방의 떡- 평안도 지방의 떡 ... - 함경도 지방의 떡- 황해도 지방의 떡8. 떡의 영양9. 떡 문화의 특징10. 떡 소비촉진을 위한 판매전략개화기 이후, 서양 뿐 아니라 여러 외국의 문물이 들어오면서 우리 문화에 많

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.26

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프랑스의 식문화 및 식예절

를 얻어먹은 뒤 길거리에 버려졌다. 그 후 그는 작은 요리점을 전전하다가 멘이라는 성문 근처의 한 조리사로부터 조리의 기초를 배워 16세에 파리의 유명한 제과업자들 중 하나인 비 ... 프랑스는 지중해와 대서양을 접하고 있는 온화한 기후, 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 농산물, 축산물, 수산물 뿐 아니라 미각이 발달된 민족까지 음식 문화가 발달하기에 필요 ... 으나 다 실천된 것은 18세기였다.조리는 단순성을 지향했는데, 말하자면 요즘 우리가 말하는 [누벨 뀌진]이라고 부르는 것이 그것이다. 이 시기에 최초로 음식을 만드는 여자 요리사

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.28

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[법학]한국법의 형성·체계와 앞으로의 과제

))에는 밝으나 법에 관한 지식이 부족하다고 통렬히 지적하고, 전문학문으로서의 율학을 강조했다.2. 서양법학의 수용1)법관양성소(法官養成所)의 법학교육우리나라에 처음으로 서양법학의 존재 ... 가 소였다. 그러나 당시 조선후기 지식인들은 그것을 호기심에서 읽고 ‘지엽말단적 기술’을 숭상하는 서양학문은 교육의 목적과 수단을 뒤바꾼 것으로 비판하는 태도를 보였다. 그리고 ... 1868) 이후 일본에 도입된 서양법학의 수준에 맞추어 한국법학이 시작되었다는 사실을 말해준다.2)보성전문(普成專門)과 흥학운동(興學運動)한말에는 사립학교와 학회들이 많이 설립

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.19

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이상-권태작품분석

반e", "공복" 8월, 일문시 "오감도" "삼차각 설계도"를 각각 "조선과 건축" 에 발표. 이 무렵 곱 추 화가 구본웅을 알게됨. 서양화 "자화상"에 출품, 입선. 이 해에 백 ... (1930년대)① 일제의 탄압 정책(1928년 발효된 치안 유지법에 기초)② 일제의 사상탄압(1938년 조선어과목 폐지,1932년 신간회 해체등)③ 문학의 탈정치화경향(현실 비판적인 ... 다. 그러나 세수의 관례대로 세수를 마친다. …5. …요리 몰리고 조리 몰리고 역시 먹을 것을 찾음이라. 무엇을 먹고 사누. 벌러지를 먹겠지. 그러나 송사리보다도 더 작은 벌러지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.27

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주택정책보고서

)① 주택은 비?바람?대기 등 자연계의 위협적인 조건으로부터 인간을 보호하는 가장 기초적인 기능을 수행한다.② 주택수요자들이 처한 자연적 환경조건에 대응할 수 있는 양과 질을 구비한 건물 ... 다. 난방과 취사에 필요한 에너지의 사용이 분리되어야 하며 식사의 준비와 식사자체도 분리되어야 하기 때문이다.현대주택을 논할 때 하나의 기준이 되는 것은 이른바 입식 부엌이다. 서양 ... 에서는 수돗물이 나오고, 조리용 렌지가 있고, 작업 및 수납장이 있으며 배수 하수설비가 갖추어진 곳을 부엌이라고 정의한다. 이러한 기준을 채택하면 한국의 경우는 입식부엌을 갖춘 집

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.01

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한국미술100년展(1부) 감상문 - 전시작품중 장욱진의 `독`작품분석

다. 갑자기 많은 서양 문물이 봇물처럼 터져 흐르고, 사회 문화적 마찰 또한 컸다. 이 전시는 그러한 변화의 과정을 보여줌으로써 한국이 어떻게 세계 속의 국가로 성장하게 되 ... 로 전통미술의 형식과 내용을 지키려는 화가와 명암법이나 원근법과 같은 서양화 양식을 도입한 화가들로 나누어진다. 또한 東道西器적 인식에 입각한 사군자가 많이 그려졌다. 이 시기 전시작품 ... 은 일제식민정부 관료와 친일파를 비난하는 삽화였다. 풍자적 삽화는 그 시대의 부조리와 염원을 잘 나타내주는 메시지로 우리민족의 저항정신을 엿볼 수 있었다. 마지막으로 외국인들이 본

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.10

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교양-사람이 알아야할 모든것(디트리히 슈바니츠)을 읽고

하는 것이 더 바람직 할 것이다.서양의 역사는 이스라엘에서 발원하여 성경으로 텍스트화된 기독교적 문화와, 그리스 로마시대로 거슬러 올라가는 신화에 기초한다고 할 수 있다. 기독교문화 ... 합리한 종종 형식과 주제를 분리할 수도 없는 구조를 가진 부조리극은 역시 역사라는 형식과 문화라는 주제를 분리할 수 없는 서양사 그 자체라 할 수 있겠다.- 끝 -디트리히 슈바니츠 ... 것’ 이라는 주제로 지은 이《교양》은 단순히 씌어졌다고 표현하기에는 그가 다루는 분야가 너무도 방대하고 서양(디트리히 슈바니츠는 이 책에서 세계를 언급할 때 그것은 서양을 뜻

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.01

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한국 음식문화의 조선시대 이후 발전사와 세계화방안

는 식욕을 소유하여 왔다. 이러한 식욕은 크게 생리학적인 것과 유전학적인 것에 그 기초를 두고 있다. 서로 다른 집단과 개인이 이러한 욕구를 만족시키기 위하여 주어진 환경 ... 몸이 될 지경이다........(생략)”또한 「조선인의 의식주:1916」에 그 당시의 주식 섭취 상황을 다음과 같이 소개하고 있다.“쌀, 쌀과 조리, 조, 피, 이들 곡류를 몇 종 ... 를 거치면서 나타난 음식문화의 변화는 바로 양극화였다. 즉 한국식과 서양식, 그리고 저급과 고급의 이중구조를 말한다. 조선 후기 장터를 중심으로 상인과 장꾼들에게 저렴한 음식을 공급

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.21

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스페인의 식문화

:00~11:00)오후간식 (오후 6시경)2. 스페인의 식생활문화(시에스타)2. 스페인의 식생활문화(술문화)2. 스페인의 식생활문화(음식문화)1) 동양과 서양의 음식이 조화를 이룬다 ... 식사가 된다.3-1. 스페인의 대표음식가장 대중적인 해산물요리. 전골용 접시를 뜻하는 스페인어로 어패류를 전골용 접시에다 담아 토마토와 마늘 양파 소스에 넣고 충분히 조려 만든 요리 ... 하는 마요네즈 가루반죽 과자인 ENSAIMADA (엔사이마다) 소시지 인 SOBRASADA (소브라사다) 깔떼레따', 엔사이마다생선들을 기초로 유명한 주름감자와 모호 삐꼰이란 소스 양강

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.17

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호텔 식음료 레스토랑 메뉴관리

의 minutus로서 영어의minute에 해당되고, “작은” 또는 “작은 목록표”란 뜻이다. 원래는 주방에서 요리의 재료를 조리하는 방법을 설명할 것이라고 하며, 주방에서 테이블로 나오 ... 게 하 특별 메뉴를 보충시키는 것이다.서양의 레스토랑에 오늘날과 같은 형태의 메뉴가 등장한 것은 그리 오래전의 일이 아니다. 서양의 초기 커피하우스나 간이 음식점 등에서는 글로 쓴 ... 거나 고객에게 보여 주었는대 이것은 고객을 위해서 뿐만 아니라 조리사나 종사원 들에게도 글로 쓰인 메뉴가 필요했기 때문이다. 이러한 초기 형태 의 메뉴들이 오늘날 우리가 사용하는 메뉴

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.31

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대한민국 50년사를 읽고

열기를 만들었다. 시장에서는 미군 PX에서 흘러나온 상품이 판을 쳤고 공무원 사회는 부정부패가 만연하였다. 한 마디로 부조리한 세상 혼미한 시대였다. 이것은 그 시대를 비판한 소설 ... 을 그린 영화가 많이 나왔고 현실에서의 부조리를 폭로하기도 하였다. 배우들의 열연도 눈부셨으며 50년대의 수많은 히트작이 나오기도 하였다. 대중가요는 전쟁으로 상처 받은 대중 ... 이 유행하였고 음식 문화도 서양의 영향으로 변화 하였다.대한민국 50년사는 제 1 공화국의 상황을 정치, 경제, 사회, 문화 부분으로 나누어 비판적인 시각으로 바라보고 서술

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.17

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