"발효균"의 검색결과 입니다.

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유산균 젖산발효 효모 발효균 관찰 식품미생물학 식생활과 건강 식품기사 레포트

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"발효균" 검색결과 521-540 / 9,811건

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가축영양학2공통) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오0k

가축영양학2공통) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오0k농학과 가축영양학2공통장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향 ... 으며 다양한 발효대사 기전을 통해 가축에게 필요한 단백질원과 탄수화물원을 분해하여 숙주동물인 반추동물의 영양소공급원으로 이용한다.이러한 발효기전은 다양한 미생물의 작용과 상호관계를 통해 ... 발생하므로 미생물 발효를 조절할 수 있는 다양한 연구가 진행되고 있다. 특히 반추위 발효효율을 높이기 위한 생균제의 작용 및 효과는 반추동물의 생산성과 매우 밀접한 관계가 있

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| 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.30

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임상미생물학 정리

. 포도당 비발효, oxidase(-), 운동성(-), 다약제내성(MRSA)인 균은?- Acinetobacter baumanii, Streptococcus maltohphilia3 ... 1. Thioglycollate 상층부에서 녹색균막 생성, TSI에서 금속성 광택을 띠고 42도에서 자라며 포도향 냄새인데 이 균을 감별하는 검사는?- oxidase 검사2 ... . 무산소성 그람 음성 막대균, BBE 배지에서 BE를 분해하여 검은색 집락을 생성하는 균은?- Bacteroides fragilis4. 실시간, 정량적으로 형광을 입혀서 시행

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.29 | 수정일 2024.05.31

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방통대 식품영양학과 식품미생물학 과제물

다. 또한 그 균은 주위환경의 영향을 받아 적응하여 생존하고는 한다. 미생물은 자연계의 어디에나 존재하며 사람에게 유용하거나 유해한 작용을 하고는 한다. 유용한 작용으로는 다양 ... 한 유기물을 분해하여 그 원소들이 생물계에 순환하며 에너지가 되는 역할을 하고 식품의 발효, 양조, 저장 등에서 좋은 힘을 발휘한다. 그러나 미생물이 유해하게 작용을 하게 되면, 식품 ... 가지 환경인자에 의해서 촉진되거나 억제되기도 한다. 현재 인간은 미생물을 이용한 발효제품을 생산하기 위해 미생물의 생육에 적합한 환경으로 만들어 미생물을 증식시켜 유용하게 이용

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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대장균군 검사 결과레포트

2. 제목(Title)대장균군 검사3. 실험목적(Objective)대장균군의 검출을 위하여 대장균군의 존재 유무를 검사하는 정성시험과 대장균군의 수를 산출하는 정량시험을 행하 ... 여 실험법을 익힌다. 4. 실험기구 및 시약(Apparatus and Reagents) LB(Lactose broth)배지, 듀람(Durham)발효관, 고압증기멸균기, 마이크로피펫 ... , 알코올램프5. 실험방법(Methods) *추정시험① LB(Lactose broth)배지를 10mL 취한 시험관에 듀람(Durham)발효관을 넣고 고압증기멸균기를 이용하여 검액

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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[아주대] 생물학 실험1 - 발효

산화씩 분주하여 관찰한다유산균에 의한 젖산 발효50ml conical tube에 살균우유를 20ml씩 분주한다.액체상 요구르트를 2ml씩 접종한다.잘 섞은 후, pH paper ... . 발효 전에는 튜브 내 성상이 액체였지만 발효 후에는 고체로 변하였다. 뒤집어도 떨어지지 않을만큼 완전히 고체가 되었다. 요구르트 들어있는 유산균은 젖당을 분해하여 젖산을 만다는 모든 ... 생물학 실험 보고서실험목적세포의 에너지 발생 과정 중 하나의 발효 기작의 생화학적 특성을 이해한다.실험원리-물질대사대사 또는 물질대사는 생물의 세포에서 생명을 유지하기 위해

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

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가톨릭대학교 산업미생물학 중간고사 시험문제 정리본 (교수님이 직접 찝어주신 문제들 정리)

(*monosodiues ellipsoideus를 이용해서 알코올 발효.2. 둘다 발효를 거친뒤 보틀링 및 숙성과정을 거침.< Red와인 >- 적포도를 사용하여 주스must 제조-효모균 접종후 5일 ... 간 발효 -> pomac로부터 타닌과 색소 추출-새로운 탱크로 옮기고 1~2주 발효-효모균, 찌꺼기를 제거한 상층액을 낮은 온도에서 보관 Racking-수년동안 숙성, 향미성분 ... 가지 단계 lag-log-stationary-death 2차대사산물은 정체기에서 만들어짐2. 소규모 실험실 수준에서 대규모 상업용 발효로 확대하는 기술은 무엇일까?- scale

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| 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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[생활과학과] 2023년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

화하면서 유산균을 살균하여 포도주의 산패 방지⑥ 존 틴들: 간헐멸균 고안, 포자를 발아시큰 후 다시 가열하여 완전 멸균하는 방법⑦ 코흐: 순수배양기술, 젤라틴을 첨가한 고체배지 표면 ... 미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물 ... 기도 함3) 식중독부패균이 증식한 식품을 인간이 먹을 경우 병원균 자체 혹은 병원균이 생성한 독소가 건강에 해를 끼치게 되는 것3. 미생물 명명법① 미생물 학명: 린네(스웨덴

방송통신대 | 74페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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[A+레포트] 우유과학 실험 레포트(버터 제조, 아이스크림 제조, 발효유 제조, 치즈 제조)

271-275.발효유 제조 실험1. 실험 제목 : 원유와 유산균 starter을 이용한 발효유 제조2. 서론발효유란 원유 또는 유가공품을 유산균, 효모로 발효시킨 것으로 액상발효유 ... 의 초기 발효를 진행하여 다른 균주의 활성도를 높이는 역할을 한다.발효유의 보통 pH는 pH 4.6이 종결점이다. 이는 유산균의 활성, 원유의 품질 등의 영향을 줄 수 있는 요소 ... 한 발효가 이루어지지 않은 이유는 첫 번째로 발효시킬 때의 온도가 적절하지 않아 유산균의 번식이 원활하지 않았다고 추측해 보았다. 두 번째는 원유에 넣은 starter의 양이 적절

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

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방통대 보건환경과 2020년 2학기 3-2학기 환경미생물학 기말 과제(A) 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교에 대한 내용입니다.

과제 및 답안 작성 (※ A4용지 편집 사용)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 혐기성수소발효1) 기본개념2) 혐기성 수소발효의 장·단점3) 수소소비 메탄균의 저해 방법4) 주요운전 ... 적,idium sp.)과 같은 혐기성 발효균(dark fermentativebacteria)을 이용하는 혐기성 수소발효(dark H2 fermentation)가 있으며, 이중 ... )?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 이하

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.03

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인체 감염세균학 (무산소성 세균종류 없음)

에만 예방접종 실시Escherichia coli[E-coli,장내세균=대장균]?조건 무산소성 그람음성 막대균?젖당 발효성?결장?질과 요도에 집락 형성?비뇨기 감염 유발 ?출신시 신생아 ... 감염병이 있는 사람은 환자와의 접촉 피함Pseudomonas aeruginosa(수도모나스 아에루지노사)[녹농균]?산소성 그람음성 막대균?젖당 비발효?pyocyanin(청록색)색소 ... 6.인체 감염 세균학특징서식처와 감염경로병원성치료 및 예방검사실Mycobacterium Tuberculosis[결핵균]?산소성?한산성 막대균?성장 매우 늦음?세포벽에 지질多 함유

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.18

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2023 경북대학교 편입 면접(응용생물학부) 전공질문,인성질문+답

습니다. 세균류는 둥근 모양으로 생긴 구균, 막대 모양인 간균, 나선모양인 나선균으로 나눌 수 있습니다. 세균은 모양 말고 산소 요구도에 따라 호기성 세균과 혐기성 세균으로도 나눌 수 있 ... 는 균사로 이루어진 사상균을 의미하는데 이들은 포자법으로 증식하고, 대체로 30℃의 따뜻하고 습한 곳에서 잘 자랍니다. 이런 곰팡이류는 유기물을 분해하는 분해자의 역할을 하고 있 ... 발효식품을 만들기 위한 주요 균주입니다. 이런 효모는 그 자체로 단백질의 풍부해 가축의 사료로 이용되기도 하고, 진핵생물임에도 가장 단순한 형태이기에 생명현상 연구의 대상으로 도움을 주고 있습니다.

자기소개서 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.29 | 수정일 2025.02.03

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한양대학교 식품영양학과 편입학 자기소개서 학업계획서

, ‘발효식품의 미생물 활성 분석’ 실험에서는 발효 과정에서 특정 유산균의 증식과 산 생성 변화를 관찰하고, 이를 수치화하여 분석하는 경험을 쌓았던 것인 바 실험 과정에서 단순히 실험

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.15

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생물학실험 보고서_세포호흡 보고서

가 나거나 유해한 물질이 만들어지면 ‘부패’라고 한다. 발효는 생성되는 산물에 따라 젖산 발효, 알코올 발효, 아세트산 발효 등이 존재한다.① 젖산 발효 : 젖산균이 무산소 상태 ... .② 아세트산발효(초산발효) : 아세트산 발효는 아세트산균이 산소를 이용하여 에탄올을 아세트산으로 변 화시키는 과정으로 발효 중 유일하게 산소를 사용하여 에너지를 얻는 산화 발효 ... 발효 및 부패로 나뉘게 된다.(1) 부패 : 해로운 물질을 만드는 것을 의미하고, 생물의 사체나 배출물 등 질소를 포함한 유기화합물이 무산소성 세균에 의하여 불완전분해를 하

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.05.20

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(환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 혐기성 수소발효2. 미생물연료전지Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론지구온난화는 태양의 복사에너지가 지구의 표면에서 반사되어 지구 밖으로 나갈 때 대기층에 온실가스가 다시 지표 ... 있으며 전기까지 생산할 수 있는 등 긍정적인 기능이 매우 많아서 미생물을 이용한 분야가 미래의 신산업으로 각광받게 되었다.환경미생물은 슬러지나 혼합배양균을 이용하여 오염물질

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의

는 대표적인 발효식품은 바로 김치로 이와 관련된 이야기를 시작해보겠다.Ⅱ.본론1.발효식품발효식품은 효모나 젖산균과 같은 미생물의 발효작용을 이용해서 만든 음식을 의미한다. 예부터 우리 ... 은 김치를 발효시키는 젖산균의 번식을 도와준다.4)김치의 가치(1)김치의 세계화김치는 오래 전부터 우리나라에서 먹은 전통 음식이지만 이제는 그 효능과 맛이 전세계적으로 알려지게 되 ... 교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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[대학생물학실험] 발효 실험 보고서

에 따라 다양한데 전형적 인 것으로 효모의 알코올발효, 글리세롤발효, 젖산균의 젖산발효, 헤테로젖산발효, 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 볼 수 있는 혼합유기산발효가 있다.이러 ... Ⅰ. 실험 목적 생물체가 에너지를 생산하는 방법들을 이론에서 알아보고 그 중에서 발효를 직접 실험을 하면서 관찰을 해본다.Ⅱ. 실험 이론생물체는 물질의 분해와 합성의 화학적 변화 ... 를 이용하여 유기물을 분해하는 산소 호흡과 산소 없이 유기물을 분해하는 무산소 호흡(발효, 부패)이 있다. 세포 호흡의 장소는 생물마다 다르 다. 원핵생물은 세포질에서, 진핵생물

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.12 | 수정일 2022.01.07

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생활폐기물관리 생활폐기물 메탄발효 & 수소발효 비교 정리

잔반에서 수소·메탄에너지를 회수실험이 이뤄지고 있다고 알려 진다. 수소 발효시 하수슬러지를 식종하는 경우 수소소비균의 활성을 억제하기 위하여 열처리 등 전처리 공정을 거친다. 생활 ... 폐기물의 수소 발효시 주된 미생물은 포자를 형성하는 클로스트리듐(Clostridium sp.)으로 수소 소비균 성장 억제를 위해 pH를 약 5.3으로 유지하여 운전을 수행한다. 생활 ... 시켜 메탄으로 전환시키는 것이다. 생물학적 처리 범주 내에 포함되며, 초기에는 통성혐기성균이 작용하여 가수분해와 산발효를 시키고, 산소가 고갈되는 지점에서 통성혐기성균이 메탄

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2024.03.26

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유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+

은 건강에 해로운 병원균 등으로 인해 병을 일으키고 더럽고 위험하다는 인식이 일부 있었으나, 실제로 해가 되는 것은 그리 많지 않다. 인간이 먹는 발효음식에 있는 유산균 역시 우리 몸 ... 등 사람이 이용할 수 없는, 해로운 물질이 생성되는 부패와는 차이가 있다. 대표적인 발효의 예로는 효모균의 알코올 발효와 젖산균의 젖산발효, 아세트산의 초산발효가 있다. 3) 미 ... 실험”, 동국대학교, 2021, p. 19-25 - 백영진, 미생물과산업(발효유와 유산균), 17권 3호, p. 60-67, 1991 - 한국미생물학회, “미생물학실험”, 아카데미

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03 | 수정일 2025.08.11

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환경미생물학 2학기 기말과제물

수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 이하 과제 및 답안 작성Ⅰ. 서론- 환경위기와 친환경에너지 생산방법을 중심으로.Ⅱ. 본론1. 혐기 ... 성 수소발효(1) 혐기성 수소발효의 개념 및 이론(2) 혐기성 수소발효의 수소생산 극대화 방안2. 미생물 연료전지(1) 미생물 연료전지의 개념 및 이론(2) 미생물 연료전지의 활용 ... Ⅲ. 결론- 혐기성 수소발효와 미생물연료전지의 비교를 중심으로.Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론산업이 발달하면서 우리는 경제적 성장과 물질적 풍요를 이루었다. 하지만 이러한 경제성장의 이면

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.03

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세균 배양배지의 분류, 형태, 사용법

은 것들이 알려진 어떤 배양 배지에서도 성장할 수 없었다.인공 배양 배지에서 성장할 수 없는 유기체는 절대 기생균으로 알려져 있다. Mycobacterium leprae ... , rickettsias, chlamydias, Treponema pallidum 은 절대 기생균이다.세균 배양 배지는 구성, 일관성, 목적에 따라 분류될 수 있다.1. 농도를 기준으로 한 세균 ... 배지반고체 배지는 0.5% 이하의 농도의 한천으로 준비한다. 반고체 배지는 부드러운 커스타드 같은 농도를 가지고 있으며 미세산소균의 배양이나 세균의 운동성 측정에 유용하다.액체

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.07

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