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"발효균 관찰" 검색결과 1-20 / 2,423건

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    [일반생물학실험]발효균의 관찰
    발효균의 관찰1. 실험 목적가. 현미경의 구조 및 사용법을 익혀 생물학 실험의 원활한 진행을 할 수 있으며 막걸리 속의 효모를 관찰함으로써 주의 사항을 습득한다.2. 실험 이론 ... 와 같이 약산성 측에서 잘 자란다. 중요 효모류에는 Saccharomyces 속, Candida 속, Film yeast가 있다.나. 발효균[醱酵菌, fermentation ... 는 현상으로, 균류에서는 특히 그 작용이 강한 것이 있어 이를 인간생활에 이용하는 경우가 있다. 이러한 균류를 통틀어 발효균이라고 한다. 가장 오래전부터 인간이 사용한 것은 알코올
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.21 | 수정일 2020.08.05
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    발효균 관찰 실험 보고서
    1. Title : 발효균의 관찰2. Date : 2007년 9월 17일3. Name :4. Purpose : 현미경의 구조 및 사용법을 익혀 생물학 실험의 원활한 진행을 할 수 ... 있으며 막걸리 속의 효모를 관찰함으로써 주의 사항을 습득한다.5. Materials : 발효된 막걸리, DW, 메틸렌블루, 슬라이드 글라스, 커버글라스, vortex, 시험관 ... 까지 관찰은 했으나, 1000배까지 해보지는 못해서 아쉬웠다. 실험을 하면서 생각했다. ‘효모를 이용해 발효식품인 막걸리를 만들어냈듯이 다른 분야에서도 효모를 이용하지 않을까?’ 라고 말
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.14
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    효모균의 관찰 - 일반생물힉및실험1
    5주차 - 효모균의 관찰1. Title : 효모균의 관찰2. Date :3. Name :4. Purpose : 현미경의 구조 및 사용법을 익혀 생물학 실험의 원활한 진행을 할 수 ... 한 효모균의 모양 또는 운동성을 설명하세요.사진 1 400배율 효모균20% 막걸리 희석액을 400배율로 관찰한 결과 타원형, 구형, 난형 등의 모양을 가지고 있는 효모균이 관찰 ... 율로 효모균을 관찰하려 했기 때문에 효모균을 관찰할 수 없었고 실험이 지체되었다. 이후 다시 차분히 40배율부터 현미경의 초점을 맞춰 효모균을 찾아냈고 400배율로 관찰한 효모균
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28
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    CJ제일제당(BIO) [R&D]발효 자기소개서와 면접자료
    하며, 발효 기술이 산업적 가치 창출과 직접적으로 연결될 수 있음을 경험했습니다. 특히 유산균을 활용한 기능성 제품 개발 프로젝트에서는 균주 선별, 배양 최적화, 대사 산물 분석까지 모든 ... 는 대학원에서 유산균의 대사 경로와 발효 최적화 연구를 수행하며 기능성 발효 제품 개발에 필요한 실험 기술과 분석 능력을 체계적으로 익혔습니다. 연구 주제는 특정 유산균 균주의 유기산 ... 부분), ③이를 통해 배우고 느낀 점을 중심으로 작성해주세요.저에게 가장 기억에 남는 협업 경험은 대학원에서 수행한 기능성 유산균 발효 프로젝트입니다. 프로젝트 목표는 특정 유산균
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.24
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    남양유업 연구직 R/D 제품개발 및 식품안전 분석 자기소개서와 면접자료
    때마다 교수님, 대학원 선배들과 토론하며 원인을 분석했고, 실험 설계의 중요성을 체감했습니다.그 중 인상적이었던 경험은 유산균을 이용한 발효유 개발 프로젝트였습니다. 시제품 ... 유산균별로 온도와 시간, 배합비를 달리해가며 최적의 조건을 찾는 작업이 반복되었습니다. 발효가 끝난 시료는 미생물 수, 산도, 점도, 관능 평가 순으로 분석했고, 저는 주로 미생물 ... 율, 발효 특성, 관능적 특성까지 꼼꼼히 따져봤고, 팀원들과 함께 실험군을 구성했습니다.제품 개발 실험에서는 시제품 배합, 발효 조건 설계, 품질 평가까지 직접 참여했습니다. 각
    자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.18
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    샘표식품 발효 자기소개서
    ★합격 자기소개서샘표식품 발효 자기소개서1. 본인에 대해 자유롭게 기술해주시기 바랍니다. (지원 분야, 지원 사유, 경험, 하고 싶은 일 등)저는 “발효는 과학이자 생명체의 언어 ... ”라고 생각합니다. 살아 있는 미생물이 만들어내는 미묘한 변화 속에서 인간의 식문화를 풍요롭게 만드는 힘을 느낄 때마다, 발효 연구의 매력에 빠져들었습니다. 대학 시절 식품생명공학 ... 을 전공하며 처음으로 된장과 간장의 발효 과정에 포함된 미생물의 다양성을 분석하는 실험을 수행했을 때, 단순히 맛을 내는 과정이 아니라 복잡한 미생물 생태계의 조화가 만들어내
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.20
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    효모 관찰 및 발효
    실험 8.효모 관찰 및 발효2024年 5月 13日실험 목표1) 현미경의 구조 및 사용법을 익힌다.2) 막걸리 속 효모를 관찰할 수 있다.3) 효모의 생활사 및 생물학적 특징 ... 스를 덮고 광학현미경으로 관찰한다.4. 실험 결과1) 막걸리 안의 효모관찰 결과를 농도 별로 제시하시오(50% 100배) (400배).10% (100배) (400배)2) 호묘균의 모양 ... 에서도 주변에서 쉽게 구할 수 있는 막걸리를 통해 효모를 관찰할 수 있었다. 이번 실험을 하며 다른 생물과는 달리 효모와 여러 미생물들이 발효를 하는 이유에 대해 궁금증이 생겼고, 당
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22 | 수정일 2024.06.03
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    과학 수행평가(의약학계열 진학) 유산균 발효 천문동의 호흡기 세균 항균 효과
    유산균 발효 천문동의 호흡기 세균 항균 효과OOO 학교 OOOOO OOOⅠ탐구의 개요1. 탐구 동기생할과 과학 수업시간에 미생물을 이용해 만드는 발효 식품 관련 자료를 찾 ... 이 있었다. 천문동을 유산균으로 발효시킨다면 약성을 더 증가시켜 호흡기질환을 일으키는 세균을 억제하지 할 수도 있겠다는 생각이 들어 탐구하게 되었다.2. 탐구 목적팀구 1 : 천문동 ... 젖산(유산균) 발효과정에서 PH 변화를 탐구하여 최적 발효 시점을 알 수 있다.탐구 2 : 황색포도상구균(폐렴균)에 대해 천문동은 항균력이 있을 것이다.탐구 3 : 황색포도상구균
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.18
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    TSI 배지를 이용한 균 확인 시험
    Sugar Iron(TSI) test 등이 존재한다.TSI test를 위한 TSI 배지는 사면배지로 호기성 균의 배양과 보존 등 생화학적 특성을 관찰하기에 용이하고, 공기와의 접촉면 ... }S의 생성을 검출하는 철이온을 넣어준다. TSI 배지를 관찰했을 때, Gas를 생성하는 균을 배양했을 경우, 배지 갈라짐과 빈공간이 형성되어진다. 대표적으로 Escherichia ... 이 관찰됨적색의 집락이 관찰됨검은색 집락이 관찰됨흰색 집락이 관찰됨Table 1. 선별배지에서의 샘플 A, B, C, D 균 성상샘플 A의 경우, Table 1에서 확인할 수 있
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.24
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    식품미생물실험 보고서, 일반세균수 측정, 대장균수 측정, 미생물실험 보고서 A+
    이 있기 때문에 유당배지를 이용하여 정성시험을 진행한다.-액체배지에 발효관을 넣는 이유: 대장균은 유당 분해 시 산과 가스가 발생하는데, 비장내세균은 유당을 이용하지 못하여 발효관 ... 에 가스가 발생하지 않게 되는 차이점을 이용하기 위해 발효관을 넣는다. 발효관안에서 산과 가스를 발생시켜 대장균 존재여부를 판정한다.-Autoclave 후 발효관 내 기포 제거 방법 ... : 시험전 발효관을 Autoclave에 121℃, 15분간 멸균 처리한다. Autoclave는 고압증기로 멸균하는 방식이므로 발효관에 기포가 남아있을 수 있다. 그러나 대장균 정성
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19
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    국립목포대학교 식품공학과 자기소개서
    게 해주었습니다.중학교 시절에는 과학 동아리에 들어가 다양한 실험을 진행할 기회가 많았습니다. 그 중 '발효와 미생물'이라는 주제로 유산균 발효 실험을 진행하면서, 눈으로 보이지 않 ... 적으로 기여할 수 있을 것이라 생각합니다.우선, 중학교 때부터 과학 동아리에서 발효, 저장, 미생물 실험을 꾸준히 진행하면서 실험 설계와 결과 분석 역량을 키웠습니다. 예를 들어 유산균 ... 는 작은 미생물이 음식을 변화시키고 맛과 영양에 결정적인 영향을 준다는 점에 큰 흥미를 느꼈습니다. 직접 우유에 유산균을 넣어 요거트를 만들고, 다양한 조건에 따라 맛이나 질감
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.26
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    일반미생물학 실습 보고서3
    된다. Starch 배지에서 배양한 균으로 실험을 하여 균이 amylase 를 분비해 starch를 가수분해 하는지의 여부를 확인하고 관찰한다.2. Fermentation of car ... Red Dextrose broth에서 B. subtilis, E. coli, S. aureus의 배지 모두 노란색으로 바뀌었고 가스가 포집 되었다. 이를 통해 위의 세 균 모두 dextrose를 이용해 발효를 해서 산을 생성하며 가스를 생성한다는 사실을 알 수 있다. ... bohydrates세균들은 탄수화물을 발효시킴으로써 젖산과 같은 유기산, 수소, 탄산가스 같은 가스를 생성한다. 이를 알아보고자 발효관을 통해 탄수화물 발효로 생성되는 가스가 있
    리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.27
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    YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산
    발효균을 감별하는 선택감별배지이다. 대부분의 그람 양성균의 증식을 저해하는 담즙산염과 크리스탈 바이올렛 염색약, 균이 유산균을 발효할 경우 분홍색으로 변하는 PH 지시약 등 ... . 30℃ 향온 배양기에서 24, 48, 72시간 배양 후 각 조에 맞는 시료에 따라 유산균 및 효모의 유무를 관찰한다. 이후 콜로니의 수를 측정하여 CFU/ml를 계산했다.Ⅳ ... 을 목적으로 하는 배지인 반면, MacConkey media는 락토스 발효균을 감별한다. 도말했던 시료가 효모를 발효시킨 막걸리이므로 MacConkey media에서는 colony
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02
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    2025 콜마비앤에이치 제품개발(R&D) 자기소개서와 면접자료
    개발 프로젝트’입니다. 식품회사와 협력해 유산균을 활용한 건강음료를 개발하는 과제였는데, 팀원 5명과 기업 연구원 2명이 함께 참여했습니다. 저는 유산균의 안정성 유지와 발효 조건 ... 를 일정하게 유지하기 위한 기준안을 제시했습니다. 유산균 생존율이 가장 높게 유지되는 구간을 찾기 위해 pH 5.5, 6.0, 6.5 세 가지 조건에서 24시간 발효 실험을 진행 ... , 교반 속도, 가열 시간, 관찰 결과를 구체적으로 입력하도록 했습니다. 기록이 쌓이자 어떤 조건에서 결과가 달라지는지를 한눈에 파악할 수 있었고, 반복 실험 시 불필요한 오류
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.12
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    [A+]효모 관찰 실험 결과 레포트
    습니다. carotenoid 색소를 생성하여 적황색을 띠는 균총도 형성을 하는데, 이 때문에 적색 효모라고 부르기도 합니다. 점성을 가지고 당류 발효 성이 없으며, 산화성 자화를 합니다.나 ... 실험 결과 보고서효모 관찰학과학번조/이름과목명담당교수실험일시1. purpose막걸리 속 효모를 관찰함으로써, 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아 본다..2. materials ... glass를 거꾸로 뒤집어 washing한다.6) 물기를 없앤 후, Cover glass를 덮고 광학현미경으로 관찰한다(x100, x400)4. results가. 10% 막걸리 희석액배
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.25 | 수정일 2025.10.22
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    약품미생물학(대장균 정성 실험)-추정시험, 확정시험, 완전시험
    한다.시료에 대장균군이 존재하지 않는다.->추가적인 배양을 더 해본 뒤에 가스 발생을 관찰한다. 추후 가스가 발생하면 확정 시험을 진행한다.2) 확정시험추정시험 양성인 유당배지 발효 ... . 대장균의 유당 발효능력, 그람 음성, 포자 비형성 등의 특성과 대장균군 선택배지를 활용하여 검사할 수 있다.(1)이론대장균은 그람 음성균이고 포자를 형성하지 않는 간균이다. 유당 ... 을 진행한다.시료에서 검출된 균은 대장균군이 아니다.->추가적인 배양을 더 해본 뒤에 가스 발생을 관찰한다. 추후 가스가 발생하면 완전 시험을 진행한다.->정형적 집락(원형)가 검출
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.10
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    농협중앙회 식품R&D 부문 합격자소서입니다.
    하거나 예상치 못한 미생물을 관찰하게 됩니다. 남들은 실험 결과에만 초점을 두지만, 저는 결과와 실험과정 모두 초점을 둡니다. 그래서 학교 도서관에 실험과 관련된 문헌 및 논문 ... 의 실험점수를 받았던 경험이 있습니다.대학교 미생물실험 수업 마지막 과제로 유산균을 이용한 요구르트 제조 실험을 했습니다. 교수님의 지도하에 배양된 유산균을 우유에 투입했고, 배양기 ... 에 적정온도 설정을 하고 작동시켰습니다.문제는 배양 48시간 이후에 발효된 우유를 꺼내야 했지만, 친척누나 결혼식 날짜와 겹쳐서 발효된 우유를 꺼내는 시간을 잊어버렸습니다. 결혼식
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    | 자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30
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    일반생물학 실험 REPORT - 알코올 발효(Alcohol fermentation)
    알코올 발효Alcohol fermentation효모를 이용한 발효과정 관찰과 발효의 조건을 알아본다.실험 제목 : 알코올 발효 실험실험 목적 : 미생물(효모)을 이용한 발효 과정 ... 을 관찰하고, 발효의 조건을 알아본다.이 론 ( Theory )-1. 모든 생물은 생명활동을 위하여 에너지를 필요로 하는데 에너지를 획득하는 방법은 두 가지로 나눌 수 있다.유기 ... 만 ,맥주를 생산하는데 탄산기체를 형성하여 발포성 음료가 되게 하기도 한다.B. 젖산 발효어떤 종류의 균은 산소가 충분히 존재하는 환경에서도 호기성 호흡을 하지 못한다. 이와 같은 생물
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.29
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    [식품미생물학실험 레포트] 젖산균으로 yogurt 제조 후pH측정과 검경, catalase test
    을 생성하는 균이 자랐음을 알 수 있다. 하얀색 colony는 젖산균이 자란 것을 보여준다.(2) 계대배양한 젖산균과 발효된 yogurt큰 colony와 작은 colony를 계대배양 ... 한 모습이다. broth바닥에 균이 보일 정도로 많이 자라있었다. 더 많은 균이 있는 것이 작은 colony의 모습이다. 오른쪽은 원심분리한 균을 넣어 발효시킨 우유가 yogurt ... 여 상대적으로 농도가 높은 균 안으로 물이 들어가 부풀어 오를 수 있기 때문이다. 이는 균을 파괴시킬 수 있으므로 우유를 발효시키지 못하게 될 것이다. 그러므로 peptone water
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07
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    미생물을 활용한 과학과 교육과정 수업 과제
    미생물학 - 치즈 속 곰팡이 종류 확인 및 발효 과정 관찰 -` 교육과정 속 치즈 1 INDEX 2 치즈의 종류 알아보기 3 치즈 만들기 및 관찰 CHAPTER교육과정 속 치즈 ... - Brevibacterium Linens 균이 탄산가스 발생 고초균과 유사3 치즈 만들기 및 관찰 - 우유 , 소금 , 레닛 , 스타터 , 푸른 곰팡이 캡슐 , 흰곰팡이 캡슐 등 ... 1 과학탐구실험 2 단원 . 생활 속 과학탐구2 치즈의 종류 알아보기 균과 효소가 활성화 치즈 속 유산균 , 젖산균 등을 사멸2 자연치즈의 종류 알아보기 흰곰팡이 치즈
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.02
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2025년 12월 04일 목요일
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