• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(9,811)
  • 리포트(8,621)
  • 시험자료(496)
  • 방송통신대(309)
  • 논문(270)
  • 자기소개서(107)
  • ppt테마(5)
  • 서식(3)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

유산균 젖산발효 효모 발효균 관찰 식품미생물학 식생활과 건강 식품기사 레포트
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효균" 검색결과 501-520 / 9,811건

  • 판매자 표지 자료 표지
    음식으로 이루어진 세상 족보
    을 담당하나요? 미토콘드리아(객관식) 5.대표적인 발효 미생물과 그 내용이 잘못 짝지어진것은?2 1) 누룩곰팡이 단백질과 전분분해, 감칠맛 생성 2) 초산균 전분이 분해된 당을 이용 ... 1. 차(tea)의 발효정도에 따른 분류를 울게 나열한 것은? (1점)1 1) 녹차 백차 우롱차 홍차 흑차 2) 백차 녹차 홍차 우롱차 흑차 3) 녹차 우롱차 백차 홍차 흑차 4 ... , 알코올 생성 3) 고초균 단백질 분해와 아미노산 생성 4) 유산균 당을 이용해 젖산 생성, 항균과 면역기능 6. 다음 중 다섯 가지 기본 맛의 한 가지가 아닌 것은?3 1) 쓴맛
    시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.14 | 수정일 2024.12.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    김치유산균 동정 레포트
    에는 유산균과 효모가 관여하는 것으로 알려져 있고, 발효온도에 따라 유산균과 효모의 증식속도는 다르지만 숙성이 진행되면서 젖산균의 증식이 활발해지다가 pH가 낮아지면 젖산균은 점차 ... ⁴CFU/ml 수분으로 증가하고, 유산균 수가 최고 수치를 이루다가 감소되는 시점부터 오히려 계속적으로 증가하고 있으며, 이러한 결과는 김치발효과정에 서 유산균에 의하여 유산을 비롯 ... 이번 실험에서는 시료 내 유산균을 검출해 보았다. 유산균은 창자 속에 살면서 해로운 세균을 물리치는 성질이 있어 우리에게 도움을 주는 세균이다. 주로 김치나 요구르트에는 들어 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    환경미생물학 2학기 중간과제물
    (3) 슬러지 공정2. 혐기성 미생물에 의한 슬러지 분해과정 및 관련 미생물(1) 개요(2) 가수분해 단계(3) 산생성(산발효) 단계(4) 초산생성(초산발효) 단계(5) 메탄생성 ... (메탄발효) 단계3. 혐기성 미생물에 의한 슬러지 분해시 영향을 미치는 인자들Ⅲ. 결론- 혐기성 미생물에 의한 슬러지 분해공정의 장점을 중심으로.Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론산업이 발달 ... 당, 지방산, 아미노산 등)로 분해시키는 것이다. 여기에서는 가수분해균이 생성하는 체외효소에 의해 분해가 이루어지는데 분해속도가 느리기 때문에 이 과정이 전체 속도를 좌우하게 된다
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.03
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오
    가축영양학 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 장내미생물균총이 반추동물의 생산성에 미치는 영향2. 장내미 ... 생물균총이 단위동물의 생산성에 미치는 영향Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론축산은 사료를 먹여 가축을 체계적으로 사육하여 인간생활에 유익하고 필요한 것을 생산하거나 고기를 도축 처리 ... . 장내미생물균총이 반추동물의 생산성에 미치는 영향1) 반추동물의 소화ㆍ흡수반추동물이 다른 동물과 구분되는 가장 큰 특징은 반추위를 가진다는 것이다. 반추위는 제1위, 제2위, 제3위
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18 | 수정일 2022.07.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    가톨릭대학교 산업미생물학 - 과제 총 집합 (중간고사 1~6주차)
    .:- Top-fermentation은 상대적으로 높은 온도에서 짧은 시간동안 발효하는 방법으로 S. cerevisiae균을 이용하여 14~23도에서 5~7일간 발효한다. 이 ... 하는 방법으로 S. carlsbergensis 균을 이용하여 6~12도에서 8~14일간 발효한다. 이는 배지 하층부(bottom)에 효모가 위치하며 대표적으로 라거 라는 맥주를 만들 ... 균은 초고온성균으로 발효를 하는 화학종속영양생물이다. 다당류, 당을 발효시켜 젖산, 아세트산, 이산화탄소, 수소를 생산하며 에너지를 생산한다.과제6) Green nonsulfur 한다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (과제만점,최신)K-food 과제 김치담그기
    을 통해 아삭아삭한 식감이 형성되고, 배추의 풋내가 제거된다. 또한 절이기 과정을 통해 발효에 유익하지 않은 잡균의 번식은 방지되고 유산균이나 발효에 관여하는 미생물이 생육하기 ... 다.첫 번째는 ‘절이기’다. 이 과정은 김치의 아삭한 식감 및 발효에 관여하는 미생물이 작용할 수 있는 환경을 만드는 과정이다.1) 배추 다듬기2) 밑동에 칼집을 넣어 반으로 쪼개 ... 기3) 염수법 또는 검염법을 통해 절이기4) 깨끗이 씻어 물기 빼기배추 절이기는 1차 발효로 소금의 삼투압 작용을 이용하여 배추에 적당한 염도로 배추에 간이 들도록 한다. 이 과정
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    발효공학 기말고사 (식품공학 전공)
    5강. 발효산물의 분리와 정제 분리 및 정제공정q발효산업의 생산공정upstream --- main stream --- downstream process(목적물의 추출, 농축 ... , 분리, 정제 등의 제품화 공정)q배양물의 특성①목적 산물 외 불순물 함유: 대량의 물, 균체, 단백질, 잔존 배지 성분, 부산물②잡균오염 위험 - 특히 목적 산물 분해균-주류 제조 ... 경우 초산균 오염 : 알코올 - 초산③농축 시 발포 또는 점성물질 생성④목적물의 화학적 안정성 - pH 및 온도⑤때때로 목적 산물이 균체 내에 존재-세포의 파괴 및 산물의 추출q
    시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [농학과] 2021년 2학기 가축영양학 중간시험과제물 공통(장내미생물 균총)
    발효에 의해 섬유소를 분해하고, 분해산물을 동물이 이용, 동물의 생존에 장내 미생물이 중요한 기능을 수행한다.단위동물에 비해 반추동물이 가진 소화 과정의 차이점은 침 기능의 차 ... 이로, 사료의 수분함량 증가/ 반추위 미생물 성장에 필요한 영양소 공급/ 반추위의 산도 유지등의 기능을 한다. 반추위의 미생물에 의해 분비된 소화효소에 의해 발효가 일어난 후 제4위 ... 진위에서 부터 단위동물과 같은 소화액에 의한 소화가 이루어진다. 생균제(Probiotics)는 인체와 동물체에서 위장 내의 미생물 균총을 개선 시킴으로써 숙주동물에 유익한 영향
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품미생물학 ) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 ( )가 큰 의미를 갖는다.
    여 배양 후 얻은 양성발효관 수가 5-4-2일 경우, 검체 1mL 중 또는 1g 중 존재하는 대장균 수를 최확수표에 의해 산출하시오 (반드시 최확수 통계표 출처 표기).정답: 220 ... 개 또는 5개씩 유당부이온발효관에 접종하고 배양한다. 가스발생 발효관을 대장균 양성이라고 판정하고 최확수표에 따라 검체 1mL 또는 1g 중이의 대장균수를 산출한다.시험용액 접종량 ... 성과 안전성을 향상할 수 있다. 하지만 냉장 온도에서 생육하는 병원성 세균(ex. Listeria monocytogenes)과 같은 저온성균에 대한 관리가 필요하다.건조식품처럼 매우
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.18
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    사과당근막걸리 만들기 레포트
    의 균들은 대부분 활동을 못 하게 되는데, 생막걸리의 단점인 짧은 유통기한을 늘리기 위해 열처리를 한 것이 살균막걸리이다. 특히 살균막걸리는 발효가 더 이상 진행이 안 돼 맛 ... 기타 균류가 번식하여 각종 효소를 생성하여 분비하고 있는 발효제이며 많은 효소를 가지고 있으므로 술밑(주모)의 모체 역할을 겸한 발효제의 일종이다.누룩을 사용하여 만든 약·탁주 ... 것으로 순곡 특호누룩으로 부른다.누룩의 품질누룩의 단면은 속까지 홍백색 또는 회백색의 상태로 균이 충분히 번식되고, 누룩 특유의 구수한 향기가 나는 것이 품질이 좋은 것이다. 단면
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [미생물실험]장내세균의 분리동정
    포도당 비발효균①번 시험관 : 당분해하지 않는 세균 (Pseudomanas aeruginosa)(K/K ; red/red)lactose, sucrose 분해(②번 시험관 ... 비발효 그람음성 막대균의 시험에 적당하다.* Kovac 법은 Indole을 추출할 필요가 없고 안전하다.* Chloroform이나 xylene으로 Indole을 추출해야 한다 ... 에는 1g당 10¹¹개 이상의 세균이 존재한다. 장내세균(Enterobacteria)은 동물의 장관 속에 기생하는 세균으로 대장균·장구균·젖산균·포도상 구균·진균 등이 있다. 그람
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.12.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    (방송통신대 농축산식품이용학 중간과제물) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는...
    .김치는 자연의 젖산발효 식품으로, 살아있는 젖산균이 풍부하여, 맛있게 익은 김치의 경우 우유발효제품보다 훨씬 많은 젖산균을 섭취할 수 있다. 또한 김치 발효 중 이들 젖산균에 의해 ... 등 각종 비타민이 원료 채소에 함유되어 있거나, 김치 발효 중 미생물에 의해서 생성되어 인체에 흡수된다. 또한 당과 지방 함량이 낮아 저칼로리 식품으로 현대인들에게 도움이 된다 ... 아 남녀노소 모두에게 크게 거부감이 없다고 할 수 있다.세 번째는 기능성이다. 식이섬유는 대변의 배설을 돕고, 올리고당은 대장의 젖산균 증식을 도와 대장을 건강하게 하고, 당질
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    2026 SK바이오사이언스 Microbial Cell DS 자기소개서와 면접자료
    해 왔는지 구체적으로 기술하십시오.저는 미생물의 대사와 발효 공정을 통해 인류의 건강을 지키는 일에 매료되어 미생물공학을 전공했습니다. 세포 안에서 단백질이 합성되고 구조가 형성 ... 확고해졌습니다.이후 저는 실험실에서 대장균을 이용한 백신 항원 단백질 발현 연구에 참여했습니다. 초기에는 용해성 단백질이 거의 얻어지지 않아 발현 실패가 반복되었습니다. 원인 ... 중심의 공정 엔지니어로 성장하고 싶습니다.입사 후에는 SK바이오사이언스가 보유한 미생물 발효 플랫폼을 기반으로 발효공정 변수의 자동화 및 표준화 시스템을 구축하는 데 기여
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.10
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    (인천대 A+레포트) 미생물 관찰
    율효모는 진핵미생물로서 균류(Fungi)에 속한다.. 전통발효식품인 막걸리와 같은 주류 발효의 주균으로 알려져 있다.. 빵, 와인 등을 만드는 주요 미생물로 발효식품 산업의 주요 균주 ... )으로 구성된다.- 그람음성균 : 세포벽이 얇고 외측에 다량의 LPS(lipopolysaccharide)로 구성된다. 세균의 물질대사- 혐기성세균 : 발효를 하면서 부산물로 알코올 ... 로서 균류(Fungi)에 속한다.. 실 같은 균사체의 본체를 가지고 있는 사상균이다.. 습기가 많은 환경에서 잘 자란다. 자체적인 광합성을 못하기 때문에 외부의 유기물질에 의존
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.09.29
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    환경미생물학-혐기성 수소발효와 미생물 연료전지의 비교
    는 클로스트리듐 등의 혐기성 발효균을 이용한다. 은 이들 네 가지 방법의 장단점을 정리한 것이다. 표에서 보는 바와 같이, 혐기성 수소발효는 기타 광합성 이용방법들보다 장점이 훨씬 많아서 생물 ... 균으로, 22종의 클로스트리듐이 수소를 생성시키며 종속 영양미생물이어서 유기성 폐자원을 기질로 사용한다.혐기성 수소발효에 의한 수소 생산에서 가장 중요한 인자는 pH 농도이 ... 적으로 증가하였다. 이는 비단 환경적 차원에서만 대두된 현상은 아니다. 교토의정서의 발효로 온실가스 배출에 대한 경제적 제재가 따르면서, 이제 경제적 차원에서도 온실가스 감축은 기업
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.07
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (A)나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.
    컨셉: "프로바이오틱 에너지 바"는 천연 발효 재료를 사용하여 유산균과 섬유소가 풍부한 건강 간편식으로, 비건 및 글루텐 프리 옵션을 제공합니다.- 브랜딩 전략: 건강과 자연 ... 의 요구를 충족하기 위해 새로운 제품 개발을 추진하고 있습니다. 최근 건강 지향적인 소비 트렌드와 발효식품에 대한 관심이 높아짐에 따라, 저희는 "프로바이오틱 에너지 바"라는 혁신적인 ... 제품을 개발하기로 결정했습니다. 이 제품은 유산균과 섬유소가 풍부하여 건강을 증진시키는 동시에 간편하게 섭취할 수 있는 특성을 가지고 있습니다. 본 기획서는 제품 개발의 방향
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    프로바이오틱스와 건강
    에 주의해야 한다 . 3. 프로바이오틱스가 풍부한 식품 프로바이오틱스가 풍부한 음식은 대체로 발효식품들이다 . 발효음식을 만들 떄 고열처리는 프로바이오틱스 균을 모두 파괴시킬 수 있 ... 다 . 저온살균방법에서 만들어진 프로바이오틱스가 우리 몸에는 더욱 유익하다 .김치의 젖산균 배추를 발효시켜 만든 김치는 뛰어난 프로바이오틱스 식품이다 . 김치는 장내 좋은 미생물 ... 에 좋다 .인도네시아 콩 발효식품 템페는 인도네시아의 콩 발효식품이다 . 불린 콩의 껍질을 벗겨낸 후 살짝 익혀 곰팡이균을 섞어 1~2 일 정도 발효하여 먹는다 . 템페 역시 콩이 주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    2020-02 환경미생물학(기말고사)
    -------------o 과제물유형 : 공통형o 과제명 : ‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.목차서론3본론4혐기성 수소발효 ... 4미생물 연료전지5지구온난화, 비교5결론6참고문헌7국내자료7해외자료7인터넷자료7서론일반적으로 미생물이라고 하면, ‘균’을 떠올리기 쉽다. 음식을 상하게 만드는 것도 이 미세한 생물 ... 다. 이처럼 미생물은 언뜻 보기에는 인간에게 해로워만 보인다. 인간의 질병사에도 이 ‘균’이라는 것이 자리 잡고 있듯이 말이다. 다만 더욱 폭 넓게 생각해보면 균 속에서 최초의 항생
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.04
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    마이크로바이옴 화장품관련 최신동향 또는 제품
    가 10년 동안 연구한 끝에 찾아낸 녹차의 유산균 발효 용해물을 이용했다. 두피 마이크로바이옴 기술에 이를 응용하여 라보에이치 제품을 만들었다. 이 제품은 일시적인 개선이 아니 ... 하더라 공정을 통해서 얻은 것이기 때문에 생유산균은 아니다. 하지만 제품 내에서는 효모추출물이나 락토바실러스 발효물이 피부에 유효한 효과를 나타낸다. 8)AHC 프리미엄 EX 하이드라 ... 바이오틱스다. 유산균에 대한 관심이 높아지면서 장내 미생물의 균형을 맞춰 장 내 건강을 유지하기 위해 유산균을 영양제로 섭취하는 사람들이 늘어나고 있다. 유산균에 대한 효능이 밝혀지
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    효소의 효능과 제조방법 그리고 다양한 응용방법
    의 생리적 기능과 효능3.1 소화 및 대사 기능3.2 면역력 강화와 항염 작용3.3 해독 및 혈액 정화 작용4. 효소의 제조 방법4.1 전통적 발효 제조법4.2 산업적 생산 기술4.3 ... 에 유해균 증식이 많이 일어나게 되는데, 유해균이 많이 증식되어 있으면 각종 염증 질환에 노출이 불가피하다. 이때 효소 식품을 섭취하면 염증 수치를 개선할 수 있다.장에는 면역 세포 ... 가 약 70%가 차지하고 있는데 효소 섭취하면 유해균이 적어져서 염증이 개선되면서 피로 해소 및 면역력 증진 효과에도 도움받으실 수 있다. 이는 장 건강이 전신 면역력과 직결되어 있
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.04
    다운로드 장바구니
  • 콘크리트 마켓 시사회
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 24일 월요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
12:26 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기