"기초서양조리"의 검색결과 입니다.

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"기초서양조리" 검색결과 281-300 / 1,042건

최한기, 그는 누구인가 ?

비판은 비판을 위한 비판에 머물지 않고 긍정적인 대안으로 이어졌다. 동시에 새로운 모색이 각각 서양 문명을 대변하는 천주교와 자연과학이라는 핵심적 요소와 관련해 진행되었다는 점 ... 새로운 사유를 모색한 '세계인' 최한기는 동양과 서양의 문명이 상호교류를 통해 상대의 장점을 인정하고 배우기를 희망했다. 하지만, 그가 개국과 통상을 무조건 지지한 것은 아니 ... 는데, 순환에는 이그러짐이 없고 모이고 흩어짐에는 때가 있어서 그조리를 기라고 한다'기의 운동변화에는 모두 일정한 법칙이 있어서 그 빠르고 느린 것이 자연히 차이가 있다. 큰 것

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.03

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와인에 관한 ppt

“ 와 인 ”목 차 와인이란 ? 와인의 역사 고급와인을 만드는 요소 빈티지란 ? 다양한 와인의 세계 와인 제조 과정 제조방법에 따라 달라지는 와인 좋은 와인을 고르는 센스 4 가지 어떤 요리에 어떤 와인이 어울릴까 ?와인은 천연 과일인 포도만을 발효시켜 만든 술입니다 ..

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.28

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공연예술 감상문 (A+자료)

의 연극을 할 수 있고 시도할 수 있는 공간인 그 곳을.“아주 치명적인 두 여자”라는 작품은 ‘사람에게 있어 가장 위험한 존재는 다름 아닌 바로 사람’이라는 것을 기초에 두고 있 ... 도 찾아볼 수 없다. 이오네스코는 “부조리란 목적의 상실을 의미한다. 종교적, 형이상학적,초월적 기반으로부터 인간은 그 자신을 상실했다. 그의 모든 행위는 무의미하고 부조리하며 무효이 ... 스럼고 존재의 부조리성을 오히려 표현하는 존재가 된다. 언어는 아무 뜻없이 지껄이거나 넌센스적으로 반복되는 등 일상적 용법이 기괴하게 사용되어 대화의 불가능성이나, 소외를 나타내

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.05

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일본 문화 - 직선의 의상문화, 기모노

은 "입는 것" (きるもの)으로, 메이지 유신을 거쳐서 서양 의복이 도입된 이후 현대에 와서는 일본만의 독자적인 전통 의상을 뜻하는 것으로 의미가 축소되었다.기모노는 길고 넓은 소매 ... (조리나 게다)과 발가락 부분이 나뉘어 있는 버선 (다비)을 함께 신는다.ⓑ 기모노의 잘못된 상식 바로알기우리가 알고 있는 잘못된 기모노의 유래는 지금의 기모노의 모습은 일본의 전국 ... 마냥 큰 천을 둘러 싸는데, 그렇게 해서 어디서든 바로 성관계를 갖도록, 궁극적으로 인구수가 늘도록 고안된 것이라고 한다.- 올바른 기모노의 유래: 남방의 개방적 요소의 기초위에 일본

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.09

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기독교 세계관과 현대사상 서평

주장한다.본 서의 목적은 자신과 타인, 자연계와 하나님 혹은 궁극적 실재에 대한 사고방식의 기초가 되는 기본적 세계관을 개요하며 유신론적 세계관의 붕괴로부터 이신론, 자연주의 ... 했듯 인간과 대립 관계에 놓여 있으며 인간에게는 부조리하게 보인다. 따라서 이를 인식하고 그에 대해 반대하는 진정한 인간은 반란을 일으키고 가치를 창출한다. 하지만 이는 무신론 ... 한 생활양식, 철저하게 다른 종교적 구조 등의 특징을 지닌 동양은 지극히 매력적이다. 본 서에서는 서양에 가장 널리 알려진 동양 범신론적 일신론을 설명하고 있다. 범신론적 일신론에 따르

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.16 | 수정일 2022.12.12

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한방 건강 기능성 식품 소재와 최근의 연구 동향

한 제품개발이 가능한 식품 분야로는 기능성식품(건강보조식품), 천연색소나 천연향미료, 차(茶)나 약용주(藥用酒), 식품 또는 조리 중에 가하는 소스, 향신료 따위를 들 수 있 ... 성 원료는 생약, 허브, 스파이스 등을 포함한다. 최근 시행된 식품공전을 보면 주로 서양 허브를 주종으로 일부 생약(식물성 원료)이 추가로 지정되었고, 우리나라 전통생약도 다수 포함 ... 기초연구 및 제품화연구도 활발히 진행되고 있다. 의약품이나 기능성식품의 소재로 약리 활성이 주목되는 대표적인한약재의 종류와 생리 활성과 같다.이상윤의 연구에 의하면, 국내 식품 관련

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.07 | 수정일 2016.12.19

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현대호텔 인적자원관리

관법은 수시 채용과 같음)ll. 본론..PAGE:9- 채용절차1차심사서류전형 - 입사지원서와 인터넷입사지원서자격증 - 조리부분의 경우에는해당부분의 자격증 필요2차심사어휘테스트 ... 하여 해결..PAGE:132) 자세한 직무 및 업무(조리/제과/제빵)Chef들이 다양한 분야의 조리 업무를 수행조리와 관련된 R&D와 제반 업무를 동시에 담당(마케팅직)상품과 서비스 ... 오리엔테이션을 실시우리 회사사원으로서의 자긍심과 애사심을 고취사원으로서의 기복지식을 습득-유통 이론 교육이론 정립과 서비스에 대한 기초 예절을 습득-각 부서의 분야별 업무 현황

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.12

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기술가정 연구수업 학습지도안 세안

한 음식만들기ㆍ중 1, 청소년의 영양과 식사1. 청소년의 영양2. 청소년의 식사3. 조리의 기초와 실제→ㆍ중3, 가족의 식사 관리1. 식단과 식품의 선택2. 식사 준비와 평가3. 식사 ... 기술·가정 교수-학습 지도안단 원Ⅰ. 가족의 식사관리3.식사 예절(2) 서양식 식사 예절일 시2011.4.27(수). 1교시장 소3학년 2반 교실대 상3학년 2반 학생지도교사결재 ... 지도교사부 장교 감교 장Ⅰ. 단원의 연구1. 단원명대 단 원Ⅰ. 가족의 식사 관리중 단 원3. 식사 예절소 단 원2)식사예절 - (2)서양의 식사예절2. 단원의 연구가. 단원

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.27

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경기도여성교육기관의 프로그램 사례에 관하여

- 프로그램 내용ㆍ자격증 과정조리자격증(일반여성대상) : 조리의 기초를 익히면서 산업인력동단 국가기술자격인 조리기능사 자격 취득을 목적으로 함제빵기증사(제빵에 관심있는 사람) : 제과제빵 ... 의 대한 기본 지식을 얻을 수 있으며, 기본 지식을 기초로 자격증(제빵 24품목)을 목표로 이론을 겸비한 실습 및 기술습득을 목표로 함미용자사자격증(미용에 관심있는 사람) : 미용사 ... 자격취득을 위한 이론 및 실기 과목을 익혀 미용사 자격증을 취득하여 미용인으로서 필요한 자격과 능력을 갖추도록 함생활원예관리사(창업을 희망하는 사람) : 실내원예 기초이론과 실습

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.22

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2011교수학습지도안(상차림)

에의 적응에 필요한 가족과 일의 이해, 생활 기술, 생활환경과 자원의 활용과 관련되는 기초적인 내용을 다루고 있다.기술 . 가정은 실생활에의 적용을 중시하는 실천 교과로, 단순한 지식 ... 는 능력과 태도를 가진다.일상생활과 관련되는 일을 경험하여, 생활에 필요한 기초적 능력을 습득한다.기술과 가정생활에 관련되는 다양한 실천적 경험을 통하여 자신의 적성을 계발 ... 적인 식품 구매를 하는 태도를 가지도록 하며, 좋은 식품 선별법, 계절식품 이용 등에 관한 지식과 기술을 가질 수 있도록 한다. 또한 한식 상차림, 서양식 상차림을 바르게 할 수 있

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.21

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인문학베이스캠프3주차

적 의미경영규모를 정하고 기초를 세워 일을 해 나감계획을 세워 사업을 해 나감[경]계속적 사업을 경제적으로 해나가기 위한 작업상의 조직날 경1.날.날실2.세로. 상하,남북으로 통하 ... 는 것.또는, 그방향3.길(1)조리(2)도로4.떳떳하다. 변하지 아니함5.법6.이. 이치7.의. 의리8.다스리다9.경영하다10.구제하다11.따르다. 좇음12.헤아리다. 측량함.13 ... 고 국민을 편안하게 만든다서양에서의 '이코노미'는 '집안 살림하는 사람''oiko nomos'라는 그리스 어에서 유래'경영이란 용어시경과 맹자에 나오는 '경지영지'의 준말'주나라 문왕

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.16 | 수정일 2022.11.11

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서양요리 조리법

로서 조리법이 이론적 기초를 가지고 맛의 조화를 고려하여 만들어진 요리로 그 미묘한 맛이나 아름다운 모양은 프랑스의 풍부한 예술이라 하겠다.< 서양요리의 특성 >서양요리의 일반적인 ... 여러 가지 향신료와 주류를 사용하여 음식의 향미를 좋게 하며 재료와 조리법에 어울리는 많은 소스의 종류가 발달되었다.서양요리는 비교적 재료 즉 식품의 선택이 광범위하고 재료의 분량 ... < 서양요리의 개념 >서양요리란 아시아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총칭이다. 서양요리는 프랑스를 비롯하여 이탈리아, 스페인 등 라틴계열의 요리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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한식의 세계화

퀴진(fusion cuisine)은 동서양조리법 중 장점만을 뽑아 새로운 맛을 만들어 낸 음식이다. 우리 생활 속에는 부대찌개, 불고기버거, 불고기피자 등이 있다.5. 한식 세계 ... . 주식은 쌀, 보리, 콩, 수수 등으로 지은 밥이고, 부식은 채소, 해조류, 콩류, 어패류 등의 재료로 조리법을 달리한 반찬이다. 쌀, 보리, 콩, 수수 등으로 만든 밥을 주식 ... 으로 하기 때문에 곡물의 조리법이 발달하였으며, 반찬을 만들 때에 간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 고춧가루 등으로 양념하여 식품 자체의 맛 보다는 식품재료에 여러 가지를 조미

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.03 | 수정일 2014.11.17

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음식관광의 성공사례 ; 음식관광의 중요성과 효과분석

성으로 점철된다. 한식은 다른 국가의 음식에 대해 상대적으로 건강식으로 볼 수 있으며, 육류 중심에 튀기는 조리법이 대부분인 고칼로리 서양음식에 비해 곡류, 채소류, 해산물, 어류 ... 들의 참여는 의도적(intentional)이거나 탐색적 또는 계획적인 것을 포함하고 있다. 이 연구의 시사점은 관심, 호기심과 의도에 기초를 두어 식생활 습관이 최고점에 이르는 연속선 ... 다. 더불어 음식의 종류와 조리법이 다양하며 조미료와 향신료를 사용하여 영양 면에서도 우수할 뿐만 아니라, 한식은 여러 가지 색을 지니고 있어 그 자체가 한국의 문화와 멋이 어우러져

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.18

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프랑스 요리사

으로부터 파리 근교의 작은 요리점에서 마지막 저녁식사를 얻어 먹은뒤 길거리에 버려졌다. 그후 그는 작은 요리점을 전전하다가 Maine이라는 성문 근처의 한 조리사로 부터 조리의 기초 ... 을 통하여 지금까지의 경험에 의한 요리를 정확한 량의 수치를 이용, 요리를 만드는 법을 소개함으로서 현대 조리서적의 기본적인 기초를 확립하였다.5.미식 연감6.요리의 기술요리의 기술 ... 고 있던 바일리 가게의 단골손님이었던 당시 프랑스 외무대신인 Talleyrand 로부터 시중을 들어줄 것을 제안 받아 그는 Talleyrand의 조리장을 20년간 지도 하

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.20

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광주전남지역 평생교육프로그램 문제점 및 보완

1.광주전남지역 평생교육프로그램을 선정하여 커리큐럼을 나열하고, 문제점 및 보완을 찾아서 제시해 주세요1) 전라남도 고흥평생교육관의 프로그램-기초컴퓨터-한글2007과 엑셀실무 ... -종이접기 자격증-점토공예 자격증-생활영어회화-폼아트 자격증-한식조리사 자격증-생활요리-생활풍수-일본어회화-생활한문-동양화(문인화)-한글교실-노래교실-바이올린-플릇-가야금-요가-댄스스 ... 을 보더라도 가야금을 제외하면 모두 서양음악이나 춤으로만 편성되어있어 교육의 편향이심각하다..그리고 강좌의 종류도 다양하지 못하여 주민들의 배움에 대한 욕구를 충족시킬수 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.16

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한국 희곡의 전환점, 이근삼 발표문

는 새로운 양식적 실험을 보여주었기 때문이다. 그의 작품은 크게 풍자와 해학, 패러디 등을 통해 사회부조리를 날카롭게 비판하는 작품군과 현대인의 위선적인 삶을 예리하게 파헤치는 작품 ... ), 《서양연극사》(1982), 《연극개론》(1984) 등이 있다. 이밖에 《실수연발》(1969), 《동물원 이야기》(1969) 등 50여 편의 희곡을 번역하고 10여 권의 번역서 ... .의 기초를 마련했다고 볼 수 있다. 그는 60년대에 이미 사실주의적 극작을 벗어나서 다양한 기법을 활용하여 그 기초를 마련했는데, 이를 통해 반사실주의극의 입지를 최초로 명확히 한 작가

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.16

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서양 민담 분석과 한국 설화와 비교

고 봉사를 하지만 브라우니의 경우 대가가 있어야 계속 집안일을해 주는 인물. 이야기를 만드는 동, 서양인의 가치관이 다르다는 점을 알 수 있다.더불어 사는 것을 강조하는 동양인과 오 ... 는 게 있어야 간다는 개인주의적 성향을가진 서양인들의 모습을 볼 수 있음.큐피드와 프시케 설화와 뱀 신랑 설화프시케는 어느 왕국의 세 공주 가운데 막내로서 미모가 빼어나 미의 여신 ... 엔 에로스가 괴물이라고 생각하며 어쩔 수 없이 시집을 갔던 모습에서 자유연애를 갈망하던 서양인들의 모습을 볼 수있음.또한 금기와 그 위반에 대한 서양인과 동양인의 인식차이도 알 수

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.05

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[동양][동양사상][동양윤리][동양철학][동양학][동양화]동양과 동양무도, 동양과 동양사상, 동양과 동양윤리, 동양과 동양철학, 동양과 동양학, 동양과 동양화, 동양과 동양예언

의 문화가 서구 사회에 소개되고 확산되는 과정에서 ‘직관적인 경험을 바탕으로 하는’ 동양 무도는 합리주의적 서양인들에게 동양의 사상을 쉽게 구체화시켜 이해할 수 있는 수단이 되 ... )’, 또는 ‘공(空)’, 혹은 ‘도(道)’ 등의 개념과 사상들을 직각(直覺)적인 경험에 바탕을 둔 무도 수련을 통하여 현대 서양인들에게 체계적으로 전달하고자 하는 것은 이미 가르치 ... 위한 경세론(經世論) 등으로 나눌 수 있다. 주자는 도덕의 기초가 되는 인륜의 이치에 대하여 형이상학적 체계를 갖추어 설명하였다. 특히, 그는 맹자의 성선설과 앞선 도학자

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.02.22

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평생교육기관

, 테디베어, 머신퀼트, 드레스인행- 화훼분과 : 동양꽃꽃이, 서양꽃꽃이, 화훼장식 기능사, 토피어리- 미용분과 : 메이크업, 피부관리, 경락마사지, 천연비누, 네일아트, 발관리 ... : 사무경리취업반, ITQ한글자격증반, 전산회계 1,2급 자격증반, 인터넷 활용반, 엑셀심화반, ITQ파워포인트 마스터 자격증반, ITQ한글자격증반- 요리,자격증 : 한식조리기능사 ... , 중식조리사, 김치만들기, 영양만점! 샌드위치 만들기, 밑반찬과 일품요리 반상차리기, 지글보글 가정요리, 피부관리사자격증반, 가정식중화요리, 우리떡 만들기, 엄마손맛 느껴지는 밑

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.05 | 수정일 2013.11.11

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