"학교급식조리법"의 검색결과 입니다.

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영양사국가고시 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 급식 레시피 식중독

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"학교급식조리법" 검색결과 1,681-1,700 / 2,110건

식품영양학

가입을 해야지만 이용할 수 있게 돼있어서 다소 불편하다. 하지만 테마별 밥상이라는 주제로 식단이 짜여져 있고 조리법과 영양가 분석을 제공하고 있어 건강에 맞는 식단을 짜는데 유용 ... ◈ 목 차 ◈식품영양학 {{[食品營養學, food and nutrition]Ⅰ. 서론1) 식품영양학의 개념Ⅱ. 본론1) 충북대학교 응용영양연구실2) 영양학 이야기3) 한국식품영양 ... 적으로 추구하며, 급식관리 분야에서는 개인, 가정 또는 집단에 대한 음식제공 또는 식생활 문제를 다룬다. 인간의 식생활 문제는 현대과학이 나오기 이전부터 많은 희생자와 긴 세월을 대가

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.30

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[식품]학교 급식의 현황 및 문제점

품질관리법 위반)로 김모(44.식육판매업)씨를 구속했다. 경북지원에 따르면 김씨는 대구시 중구 대봉동 모 상가에 학교급식 납품업체를 차려 놓고 지난 1월과 4월 두 차례에 걸쳐 ... 가 되겠냐는 식의 인식부족은 제도적으로 엄격히 규제한다고 해도 없어지지 않기 때문에 학교급식의 안전성 문제를 위협하는 지속적인 요인으로 남아있을 것이다.다. 조리과정 및 보관에 있 ... 어서의 안전성 문제학교급식은 단체를 대상으로 한 급식이므로 한 끼 식사를 준비하는 데도 엄청난 량의 재료가 사용된다. 또, 1식 3찬이 대부분이기 때문에 여러 가지 반찬을 조리

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.03

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아동복지서비스 중 보완적 서비스의 의의와 특징 발전적 실천방안에 대해 논하시오ko

는 아동은 표3에서 알 수 있듯이 2004년 말 현재 25만 명 수준이다. 교육부통계를 보면 2005년 학교중식지원대상이 46만 8228명이다. 결식아동에게 급식을 지원하는 보건복지부 ... ? 조속히 아동복지법을 재개정하여 빈곤지역의 아동?청소년들을 보호양육하고 빈곤지역 공동체를 지켜온 지역아동센터인 공부방을 설치?운영?지원하는 제도적 법적 근거를 마련하여 빈곤아동 ... 의 실태와 지역아동센터의 현황 및 사회복지 통합적인 접근민간단체 사례 소개와 아동복지법 개정을 통한 빈곤아동의 권리보장을 위한 대안 등을 함께 모색여야 할 것이다. 아동복지 서비스

리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.09.26

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삼성에버푸드 VS 신세계푸드시스템 단체급식기업 차이점 & 분석

를 집에서 만들어 드세요"삼성에버랜드의 단체급식 사업부인 에버푸드는 영양사들이 자체 개발한 7백여개의 레시피(메뉴 조리법)를 인터넷(www.Everfood.co.kr)을 통해 일반인 ... 유통 분야에서 품격있는 식음서비스를 제공해 왔습니다.산업체·오피스·관공서·병원·학교 등 전 분야의 전문급식 운영에서 선진 운영시스템을 기반으로 꾸준히 성장을 거듭하고 있으며, 다양 ... 단체급식 기업연구리포트목차1. 서론기업체 선택의 주관적인 이유-에버푸드-신세계푸드2. 본론-에버푸드와 신세계푸드의 비교 연구-신문 및 보도자료3. 결론-주관적인 두 기업의 비교

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.09

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[단체급식]학교급식

급식을 통하여 국민의 식생활 개선과 국가식량정책에 기여하는 것을 목적으로 하며. 학교 급식법을 기본으로 하여 실시되고 있다.우리나라 학교 급식은 고등교육기관이나 기숙사 등에서 단체 ... 었기 때문에 1981년9월8일 학교 급식법 시행령을 실시하여 영양사가 일반 공무원 ( 보건직 공무원)의 대우를 보장 받게 되었다.1981년 1월29일에 제정.공포된 학교급식법에 의하 ... 영양지도의 기회가 되는 것이다.)-학교 급식의 목표-학교 급식법은 제 3조에 의하면 국가와 지방자치단체는 영양교육을 통한 식습과의 개선과 학교 급식의 원활한 수향을 위하여 필요

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.17

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[학교보건의 이해] 교내전염병 발생시 관련한 대처단계와 책임소재 정리

신고 의무자(전염병예방법 제5조)학교장은 전염병 환자 및 의사환자 또는 병원체보유자 발생 즉시 유선보고 후 서면보고 를 한다.전염병 예방법 제 5조(기타 신고의무자)제1군 전염병 ... 치료역학조사 및 방역조치↑ ↑조치 및 관리※ 집단적으로 발병 시 학교, 교육청, 보건소 등 협의회를 거쳐 휴업조치학교보건법 제 14조(질병의 예방) 감독청의 장은 전염병 예방과 학교 ... 까지 현장을 보존한다.- 원인추정 음식(예 : 급식 보존식), 식수(반드시 염소소독전 채취), 조리시설 및 환 경가검물, 기타 원인추정 등에 관한 검사를 실시한다.7) 감염확산

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.14

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BTL에 의한 민간투자제도 사례

건축으로 검토가 이루어 졌으나, 조리 환경의 향상을 목적으로 급식실도 재건축하기로 하였다. 또한, 신 校舍의 여유용적을 유효하게 활용하여 교우토쿠지역에 부족하고 동 지역의 시민 ... 은 지역이므로 보육소도 함께 정비하기로 하였다.2. 시설 개요ㅇ 공사장소 : 치바현 이치가와시 스에히로 1-1-9ㅇ 시 설 : 중학교 校舍 A동, 급식실, 대규모집회시설(공회당 ... 의 받을 수 있음.Ⅲ. 이치가와 시 제7중학교의 민간투자 방식.1. 투자조건(1) 총사업비 : 약 36억엔(360억원)[민간투자비 회수 구조]《중학교교사, 급식실, 문화센터, 보육소

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.24

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시설운영규정(수정)

) 등은 노인복지법 시행규칙이 정하는 시설종사자 배치기준에 따라 임용?배치한다.구분소계원장사무국장사 회복지사촉탁의사간호사(조무사)물 리치료사영양사요양보호사사무원조리원위생원관리인총계 ... -------- 7제20조(급식위생관리) ---------------------------- 7제21조(영양급식) ------------------------------- 8제22 ... 라 한다)을 운영함에 있어 필요한 사항을 규정함을 목적으로 한다.제2조(운영규정 및 서비스) 본 시설의 운영은 사회복지사업법 및 노인복지법, 장기요양보험법에 의한 운영기준에 의거

서식 | 32페이지 | 15,000원 | 등록일 2016.05.03 | 수정일 2020.06.16

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식탁 안전 프로젝트

으로 변화되면 우리나라의 농가들도 발전하는 계기가 될 수 있을 것이다.지난 6월 30일 학교급식법이 개정되었다. 중학교까지 의무 직영학교급식으로 이루어졌고, 식재료는 품질우수 ... 었다.우리나라 식품행정의 담당 부처는 모두 8개, 농림부에서는 축산품 및 곡류, 환경부는 먹는물, 국세청은 주류, 해양수산부는 어류, 산자부에서는 소금, 교육부는 학교급식, 그 밖에 일반 ... 에 걸리지 않는 환경을 조성하는데 주력했다. 그 결과, 생산성은 향상됐고, 농장의 내성률은 덴마크보다 적은 수치인 15%까지 감소했다.3. 제주의 실험 - 학교급식 실험 2006

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.17

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논쟁점 학습 수업 개관 및 참고자료

의 알 권리를 충족시키는 한편 경쟁을 통한 교육의 질 향상을 도모하는 것이 법 제정의 취지이다. 최근 내신 관련 각종 부조리 등 공교육 부실화의 원인이 교육정보의 폐쇄성에 있 ... 은 학교필수정보와 학교부가정보로 나뉘는데, 학교필수정보는 교원의 경력과 수상실적, 특성화 프로그램, 재정, 학운위, 교무회의 등의 활동과 내용, 학교평가결과, 급식, 입찰공고 및 업체 ... 논쟁점 학습 수업1. 쟁점 : 초등학교 교육정보 공개는 필요한가?2. 찬성 의견각급 학교와 교육기관의 주요 정보를 의무적으로 공개함으로써 교육행정의 투명성을 높이고 학부모, 학생

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.08

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롯데호텔의 인사구조와 관리

→신체검사 제출서류 입사지원서 1부 (원서) 최종학교 성적증명서1부 자격증 사본(조리,시설부문) 외국어 공인시험 성적표 사본(소지자에 한함 면접 자신감과 인성, 외국어 실력을 본다인력 ... 선수촌 급식용역 사업 수행 1988.8.10 신관 전관 개관 1988.9.2 서울올림픽 선수촌, 기자촌 급식용역 사업 수행 1988.9.16 롯데호텔잠실 전관 개관 1989.1 ... 을 관리, 운영 롯데호텔: 롯데호텔 잠실·대전·제주·울산·부산 각 호텔마다 판촉팀, 객실팀, 식음팀, 조리팀, 영업지원팀등 같은 기능의 부서존재인사구조(구조적 분석)면세사업본부 관리

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.27

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STX 합격 자기소개서

었습니다.대학생 봉사단체를 통한 무료 급식소 조리 지원 활동, 월드비전을 통한 독거노인 무료도시락 제조 및 배달, 어르신 대상 휴대폰 교육 및 지역아동센터에서 아동 지도를 하기도 했습니다. 그 밖에도, 태안 기름제거 활동 등 다양한 봉사활동에 임했습니다. ... 를 무대로 활동하는 STX의 영업인이 되고자, 지원하게 되었습니다.(역량수준은 최근 5년 내 학교생활, 동아리 등 여가활동, 인턴 또는 아르바이트, 봉사활동 등 다양한 경험 중 ... 만큼이나 부푼 마음으로 시작했지만, 무더운 여름, 정해진 예산으로 낯선 곳에서 하는 여행은 순탄치 않았습니다. 나라마다 다른 유레일패스 사용법과 교통수단 체계가 혼동을 주기도 했으며

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.04

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한우와 수입육 구별방법

식육판매업소에서 젖소고기를 한우고기로 둔갑 판매하거나 학교 및 집단급식소를 대상으로 한 단체급식용 식재료 납품시 한우고기 대신 저가의 젖소고기를 섞어 공급함으로써 공급자와 구입자간 ... 를 보는 것으로 나타나 이에 대한 대책 마련이 시급하게 요구되고 있다.현재 학교 직영급식소의 경우 납품받는 식자재에 대해 학교 측이 품질이 미심쩍을 때 전문검사 기관에 검사를 의뢰 ... 지만 수입육은 뼈가 굵고 크다.③ 지육 상태 -한우는 냉장육이어서 보관하거나 조리 중에 물이 적게 나오지만 수입육은 냉동육이라 물이 많이 나온다.④ 갈비 상태 - 한우는 갈비 사이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.09

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방과후 아동지도사업

의 행동에 대한 실천방안을 계획할 필요가 있다. 방과후 아동지도는 특히 가정과 같은 환경과 분위기 안에서 효율적인 지도가 이루어져야 하므로, 여러 학자들이 기초접근법에 따라 연구 ... 되고 실행되어야 할 것이다. 특히, 방과후 아동들이 갖고 있는 정체성을 발휘할 수 있도록 알맞은 교육환경을 제시해 주는 것이 중요하다 하겠다.(3) 사회학적 기초현대사회에서의 학교현장 ... 에 발달 후에 방과후 아동지도 또한 변화해야 할 것이다.예전의 학교교육과 단순히 보육이 아닌 방과후 아동지도를 통해 사회구성원으로서 적응하는 힘을 길러주는 역할이 매우 중요

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.28

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음식물 쓰레기의 발생과 처리현황

, 조리방법, 배식 등 발생단계부터 전과정을 통해 근원적으로 문제점 및 해결방안 모색하여 개선함으로서 학교급식의 질 향상 및 환경오염을 방지한다.(1) 급식업무 단계별 음식물쓰레기 ... 수거체계라. 지역사회 음식물 쓰레기 수거현황(인천시 연수구)마. 음식물류 폐기물 발생 및 처리현황 문제점 및 개선3. 음식물 쓰레기 발생예방법가. 급식에서의 음식물 쓰레기 줄이 ... 배출양은 늘어날 가능이 충분히 있다 고 생각한다. 따라서 우리는 음식물 쓰레기의 근본적인 배출 예방법에 대해 다시 한 번 생각해보아야 할 것 이며, 배출된 음식물 쓰레기의 처리방안

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.23

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지역아동센터 설치 운영 기준. 신고서, 사업계획서, 예산서, 재산확인서 관련 서류

서비스를 제공하는 시설2. 지역아동센터 설치 기준구 분기 준구비서류시설기준건축물의 용도시설기준1종 근린생활시설또는교육연구 및 복지시설- 사무실- 조리실. 식당- 집단지도실- 화장실 ... 으로 국가 또는 지방자치단체에서사회복지사업에관한 행정 5년이상 근무자의사면허가진자로 3년이상 진료경력있는자정신보건전문요원자격자로 사회복지 5년종사영유아보육법에 의한 보육교사 1급자격 ... -5년종사유치원,초등,중등교사자격증-사회복지 5년이상 종사직업훈련교사, 간호사, 영양사-사회복지 5년이상 종사▶ 생활복지사 : 사회복지사 3급이상유치원, 초등학교, 중등학교 교사

서식 | 7페이지 | 5,700원 | 등록일 2014.08.24 | 수정일 2015.03.16

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[초등 실과 지도안]5학년 5단원 우리들의 식사 - 실천적 문제 해결, 프로젝트 접근법, 공작적 문제해결 모형

초등실과교육1 ▶학습 지도안 작성하기1. 단원명- 초등학교 5학년5단원. 우리들의 식사 1) 균형잡힌 식사하기2) 간단한 조리하기2. 단원의 목적- 아동의 영양에 관한 기초 지식 ... 의 위험요인이 되는 소금을 하루에 10g 이하로 섭취하도록 노력한다. 저장식품을 지나치게 짜게 만들지 말고 가공식품은 보통 염도가 높으므로 적게 먹는다. 다양한 재료와 조리법으로 소금 ... 의 과다섭취요인을 줄인다. 식탁에서 소금이나 간장을 넣는 습관을 없앤다.)7) 건강한 식생활을 위한 조리법과 위생- 같은 음식 재료라도 조리하는 방법에 따라서 열량이나 영양소 함유량

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.17

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단체 급식 급식소 기기

다. 구이나 찜 외에도 데치기, 볶기, 튀기기 등의 다양한 조리법이 가능하다. 공간 절약할 수 있다. 하지만 가격이 비싸다.* 회전식 무침기? 단체급식소 이동식 무침기로 쓰이며 야채등 ... ? 세척1. 식기세척기? 짧은 시간에 대량 세척, 린스, 건조가 가능한 한국형 모델로서 학교,병원, 기업체 등의 단체급식 시 반드시 필요한 제품이다.2. 야채세척기? 기포와류세척기 ... 는 것이 좋다.? 일주일에 1회정도 식품점검을 겸해서 청소를 해야 한다.창고형 대형 냉장고(walk-in type refrigerator): 대규모 급식소편의형 소형 냉장고(reach

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.10

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보건소의정부 3500

의 향상에 이바지 하는 지역보건의료기관으로 보건소의 설치는 지역보건법이정하는 기준에 따라 당해 지방자치단체의 조례로 정하는데 대개 각 시 군 구에 설치되어 있습니다.2. 연 혁 ... (54 제공○ 불임부부 의료비지원사업지원신청자격ㆍ법적 혼인상태에 있는 불임부부로서 시험관시술을 요하는 의사 진단서제출자(산부인과 전문의, 비뇨기과 전문의 진단서)※ 남성요인 불임인 ... 내용· 1회 : 임신과 출산 - 산부인과전문의· 2회 : 모유수유지도 - 모유수유지도자· 3회 : 라마즈분만법 - 라마즈분만지도자· 4회 : 신생아관리 - 소아과전문의· 5회

리포트 | 40페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.02.18

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그린마켓 경영

하고 도시지역의 사회단체들은 보육시설을 포함한 학교급식, 사업장 급식, 공공기관 급식, 대학,병원 등이 사회적 수요를 창출해 이를 생산자 직거래로 연결시키는 사업을 진행하기로 하였다.지AT 1 ... 뿐만 아니라 동물에 대한 친환경적 환경조성, 유기농법 전수를 통해 나라 자립도 지원한다.전체적으로 홀푸드 마켓은 전체 순이익의 5%를 지역 사회, 나아가 전세계적으로 지원한다지역사회 ... 한 해야 하는가를 보여주는 전범(典範)이라는 점에서 그 의미가 작지 않다고 하겠다.이제 상지대학교의 모든 구내식당은 더 이상 “한 끼를 때우는” 장소가 아니라 “대학 구성원 모두

리포트 | 73페이지 | 10,000원 | 등록일 2009.12.03

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