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"학교급식조리법" 검색결과 821-840 / 2,107건

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    [A+] 사회복지실습일지. 자신있게 권합니다.
    :00 밑반찬조리 및 배분 (버섯볶음, 무생채)10:00-12:00 사회복지협의회를 방문. 후원품 수령12:00-13:00 점심시간13:00-15:00 급식수령 및 후원품 배달15 ... :00 점심시간13:00-15:00 급식수령 및 후원품 배달평상시대로 인근의 00고등학교와 00초등학교를 방문하여 급식을 수령하고 대상자 어르신들께 급식을 배달하였다. 오늘은 현장 ... :00-17:00 간담회17:00-18:00 실습마무리 및 정리5. 실습내용 (시간, 내용 등을 중심으로 기록)09:00-10:00 밑반찬조리 및 배분 (버섯볶음, 무생채)어르신
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.16 | 수정일 2025.02.02
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    [단체급식관리]우리나라 학교급식의 현황과 식단의 특성
    알아보도록 하겠다.Ⅱ.본론1. 학교급식의 정의 및 역사학교급식은 초·중등 교육법에서 정한 초등학교, 중학교, 고등학교, 고등기술학교, 특수학교 및 각종학교 그리고 그밖에 교육감 ... )사·조리사·조리원이 배치되어 있으며 학교당 평균 6명 수준이다. 영양사의 경우 급식시설을 갖춘 학교(10,188개교)에 9,860명이 배치되어 있으며 조리사는 조리실이 설치 ... 된 학교에 10,008명이 배치되어 있다. 조리원은 조리실이 설치된 학교에 52,238명이 배치되어 있으며 학교당 평균 4.5명 수준이다.3. 학교급식의 문제점① 식중독학교급식의 특성
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.07
  • 8조 학교급식
    조리법을 다르게 하려고 노력 식 재료가 겹치지 않도록 다양한 메뉴 구상 서적, 블로그, 방송 등을 보며 공부하고 그것을 학교급식에 맞게 적용하려 노력동우여고 급식만의 자랑거리? ... 나 빵 등 일인당 개수가 한정되어 있는 음식과 김치는 자율배식 .단체급식 배식 형태용량배식급식 제도전통적 급식제도 돈까스, 만두 등 반조리 식품을 제외하고 모두 직접 조리학교급식 ... - 많은 인원을 대비할수있는 급식실 다양한 보조식 외부음식을 들여오지 않고 조리사가 직접 조리 같은 음식이라도 겹치지 않도록 식단구성 학교 급식실의 위생 2015년 수원시에서 '우수
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.11.28
  • 세안-중등-사회-스스로 하는 생활-급식실 이용하기
    . 본시 학습의 실제( 사회 )과 교수ㆍ학습계획안일 시OOOO년 O월 O일(O) O교시장 소중학교과정 1학년 O반 교실단 원3-2. 스스로 하는 생활제 재급식실 이용하기(7/7)대 상중 ... 수 있는 태도를 기른다.라. 일상생활에서 스스로 해야 하는 일(손 씻기, 양치질하기, 정리정돈하기, 청소하기, 조리도구 사용하기, 급식실 이용하기)을 실천한다.4. 단원의 지도 ... 생각주머니, 그림자료5청소하기? 청소 도구의 종류 알기? 청소 도구의 사용방법 알기? 스스로 청소해보기사진카드, 동영상자료, 청소도구6조리도구 사용하기? 조리도구의 사용법 알
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.20
  • staphylococcus 레포트
    . 06. 12)- 전남 전주의 한 고등학교에서 학교급식에 의한 집단 식중독 발생- 70명이 설사와 복통, 구토 호소- 가검물에서 황새고도상구균 검출4. 식중독 예방법 ... 및 위해 요소 관리방안식중독 예방법주변 환경을 위생적으로 관리하여 감염원 제거가 중요충분한 열처리 및 신속한 섭취5℃이하의 저온에서 보관조리 종사자가 화농성 질환자일 경우, 식품제조.조리 금지청결한 위생복과 위생모 착용 등 개인위생 관리
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.08 | 수정일 2021.04.19
  • 사회복지 실천현장 중 한곳(지역아동복지센터)을 선정하여 설립목적, 주요 프로그램 2가지 정도를 소개합니다. 실천현장이 지니고 있는 문제점에 따른 개선방안을 주관적 측면과 객관적 측면에서 제시하세요.
    프로그램(2가지)3. 지역아동센터의 문제점Ⅲ. 결론1. 지역아동센터의 문제해결방안? 주간적 측면(자신의 견해)? 객관적 측면(법, 제도, 정책)2. 지역아동센터 관련기사(문제제기 ... 못하는 다양한 문화 콘텐츠와 기부 문화 형성, 무료 급식 실시 등 다변화하는 현재사회에서 새로운 가정 개념에 대처하는 아동 복지 시설을 말한다.Ⅱ. 본론1. 지역아동센터 ... 의 프로그램 목적첫째, 보호 프로그램으로 지역 사회에서 보호받지 못하고 방임, 방치되어 도움를 필요로 하는 아동 및 청소년에게 사회 복지 통합 서비스를 제공하고 급식, 의료 서비스를 통한
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.26
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    건강증진론4B) 식생활과 관련된 건강증진 이슈를 하나 선정한 뒤, 배경과 현황을 설명하고, 적절한 건강증진이론(모형) 적용하여 건강증진 전략을 제시해 보세요0k
    교육 및 어르신 조리교실(장보기 간편조리 인분 조리법 보관 재급식 등)의 영양교육교실을 운영한다. 또한 노인복지시설 복지관 등과 협력하여 진행 조리교실은 관내 문화센터 등의 요리교실 ... 지원 등은 관내 어린이급식관리지원센터 등과 협력하여 진행한다.학교기반 영양관리사업을 위해서는 학교 내 영양교사 연계 건강식생활 교육 프로그램 및 자료제공하며, 직접교육을 위한 영양 ... 지침이 또한 별도로 있다. 식생활지침은 주요 목표와 이를 실행하기 위한 구체적인 실천 내용으로 구성되어 있다? 1995년 국민건강증진법 제정 후 시범 보건소를 통해 영양사업 실시
    방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.06
  • (아동건강교육 D형) 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리)
    적이고, 위생적인 다양한 메뉴 제공을 위해 현대적인 주방시설이 필요하고 식기를 소독하고 위생적으로 취사 및 조리할 수 있는 설비를 갖추어야 한다.학교급식법 시행규칙 제3조 제2호 ... 하다.(1) 조리기구의 세척 및 소독2002년 개정된 학교급식 위생관리 지침서에 의하면, 급식시설에서 사용하고 있는 조리기구나 식기는 적절한 세제를 사용하고 세척하여 흐르는 물 ... ) 위생관리3) 식품구매 및 저장4) 조리실 설비6. 유아교육기관 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용1) 식단계획2) 식품의 구입4) 급식시설 및 비품5) 급식 제공자의 자격6
    방송통신대 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.22
  • 삼성웰스토리 합격 자기소개서(대표 질문 외 자세한 문항 有)
    기구의 사용법, 조리 노하우 등을 배웠습니다. '제가 직접 해봐도 될까요? 하며, 적극적으로 나서서 검수를 하고, HACCP을 관리하였습니다. 이론으로 배운 것을 실제로 직접 해보 ... .하나, 고객맞춤형 연구정신. 다국적 국가인 싱가폴의 급식문화 탐방을 통해 배운 고객지향적 서비스를 기반으로 '해떴다(해외 음식이 웰스토리에 떴다)' 등 다양한 고객층을 위한 흥미 ... 스토리로 발걸음을 향하게 하는 영양사가 되겠습니다. (497)세부이력서-학교에서 공부한 전공지식을 발전, 심화시키기 위해 노력했던 경험을 작성하여 주십시오(500자)전공을 이론
    자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.10.04 | 수정일 2022.02.25
  • 식중독의 사고 사례들
    다 .2. 식중독 사고 사례 통계자료 : 식품의약품안전처2. 식중독 사고 사례 ( 노로바이러스 ) 사례 1 : 2008 년 12 월 경기도 X 고등학교 개요 : 급식 인원 중 1 ... ,284 명 중 399 명에게서 식중독 의심 증상 발생 오염원 : 급식으로 제공된 굴무생채 에서 노로바이러스 검출됨 . 개인 의견 및 예방법 : 흔히 겨울철에는 식중독이 발병 하지 않 ... 학교 개요 : 학생 20 여명의 식중독 환자가 발생하였고 , 장관독소형 대장균과 노로바이러스가 함께 검출됨 . 오염원 : 위생이 불량한 정수기의 물 오염 개인 의견 및 예방법
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.15 | 수정일 2017.05.23
  • 'what the health' 감상문
    했음에도 관련 협회들은 이러한 언급 없이 육류 조리법을 ‘건강한 식단’이라고 계속해서 소개하며 권한다.GMO식품을 먹은 동물들의 유제품은 아이들에게 습진, 여드름, 변비, 알레르기 등 ... 과 혼란을 주었다. 우유는 오래 전부터 높은 영양을 가진 건강식품으로 ‘완전식품’ 이라 불리며 귀족이 향유하던 음식이다. 초등학교의 경우 우유 급식제를 운영하며 매일매일 우유를 배달 ... 을 하지 못하게 되고, 콜레스테롤이 동맥을 막아 심장병과 혈관성 치매를 앓게 되는 것이다. 고기를 조리할 때 생성되는 주요발암물질인 헤테로사이클아민은 닭고기에서 제일 많이 발견
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.02 | 수정일 2019.09.08
  • 빈곤아동과 지역아동센터(평택지역아동센터, 아동복지시설, 시설견학)
    있도록 한다.*생활복지사안전/보호‘사랑의 급식’(급식 및 간식)시청지원-목표: 영양균형식의 급식품 제공 및 급식관련교육을 통한 심신의 건전한 발달을 도모한다.*조리사*생활복지사 ... - 빈곤한 가정의 만 18세 미만의 아동- 절대적 빈곤의 개념 : 빈곤아동은 빈곤선이하 또는 최저생계비이하 소득 을 가진 가정의 아동국민기초생활보장법 수급 가정의 아동(극빈가정 ... 들②세대주가 실직한 가정의 아이들③소년소녀 가장 세대의 아이들④빈곤 계층의 아이들(한부모 가정의 아이들, 조부모, 기타친척들과 사는 아이들)⑤학교에서 무료로 급식을 제공받는 아이
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.08
  • 감염관리
    조리장 위생관리목차 1. 식중독 정의 및 발생 현황 2. 집단급식 식중독 주요 발생사례 3. 집단급식소 위생관리 4. 전달사항1. 식중독 정의 및 발생현황식중독이란 ?식중독 ... 지속 증가 추세 주요 발생 원인균 추세환자수 식중독 발생 현황 ( 월별 )2. 집단급식 식중독 주요 발생 사례오염된 식재료 불충분한 가열 조리 교차 오염 배식온도 미준수 반복 ... 으조리 후 음식 노 란 ⇒손 위생 철저하게 수행할 것 .월 별 손 위생 수행률라벨링식품중심온도 측정 ( 식품중심온도계 사용 )식품 중심온도 측정사용법 ( 순서 ) 전원버튼을 눌러
    리포트 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.17
  • 급식경영학 정리&문제
    의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정급식산업 - 학교, 병원, 산업체 등 조직의 본원적 목적이 식사 제공이 아닌 ... 을 밝힌다.2. 급식조리사의 직무를 성공적으로 수행하는 데 필요한 인적 요건을 명시한 문서는 어느 것인가?①직무기술서②조직도③직무명세서④인사고과 등급표정답 :③직무를 성공 ... 1강. 급식경영학 개요 - 급식경영의 개념, 급식산업의 개요급식 - 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 그러한 식사급식경영 - 조직
    방송통신대 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.14
  • CJ프레시웨이 기업.인사.채용정보
    '과 메뉴/식재/조리법을 연구개발 및 식품 관련 신기술 조사, 급식, 외식 활용방안을 위한 연구개발을 하고 있는 '메뉴R&D센터'가 있습니다.5-2) 식자재유통사업⊙ 산업의 특성식자재유통 ... 이 크지 않습니다.⊙ 국내시장 여건학교/병원의 직영화 추세로 시장규모가 축소되고 있고, 오피스 시장은 성장이 둔화되고 있어 경쟁이 치열합니다.단체급식사업을 핵심사업으로 하고 있는 경쟁 ... CJ프레시웨이 기업.인사.채용정보목차1. 회사의 법적, 상업적 명칭1-1) 설립일자 및 존속기간1-2) 회사의 연혁2. CJ프레시웨이 미션, 비전3. SWOT분석4. 사업의 내용
    자기소개서 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    사회복지정책 관련 기사 분석하기
    , 서울시 청년수당에 ‘법적 대응’ 시동) 경기 성남시의 ‘3대 복지사업’(청년배당·무상교복사업·공공산후조리지원사업)에 대해서도 같은 방침입니다. 올해 서울시는 ‘청년활동 지원사업 ... 신입생들에게 15만원을 지급하는 정책을 내놓았다. 배정된 학교에 신청을 하고 학교에서 학부모의 계좌로 비용을 입금하는 것이다.(3) 산후조리성남시는 56억원의 예산을 통해서 ... 는 이러한 보편적 복지가 실행되어야 한다고 생각한다. 언제까지 예산문제 때문에 무상급식과 같은 우리 청소년들에게 꼭 필요한 복지 등을 주저할 수는 없기 때문이다.2) 선택적 복지선택
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17
  • 정책 갈등 사례 (무상급식 정책을 둘러싼 갈등)
    화하는 정당한 입법이다."..PAGE:84. 갈등의 심화4. 갈등의 발생5-1. 갈등 심화 이전 배경19811991199619982003/20062006최초의 학교급식법 공포전국 102 ... 개 특수하교에 대한 전면 급식 실시 및 농어촌 소규모학교를 대상으로 공동조리급식제도가 도입되었다.위탁급식제도 도입학교 급식의 전면확대를 지향하는 정부정책과 맞물려 급속도로 시행 ... 소득층에 대한 지원만이 다뤄지고 있었다.실제로 학교 급식의 확대는 저조하게 이뤄졌다.공동조리급식제도 도입직영급식, 운영위탁급식, 외부운반급식급식형태 다양화됨으로 급식시설
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.01 | 수정일 2016.11.03
  • 내가되고싶은간호사-a플받음
    검사 결과를 처리한다. 학교의 전염병 예방사업을 보조하고 학교 안전계획 수립과 돌발사고의 구급처치도 담당한다. 학교 급식조리장의 청결정도·급식 준비·영양·식중독 등에 대한 ... 도 없수여하는 자격증을 받은 자이다. 학교보건법은 일정 규모 이상의 모든 초·중·고등학교에 보건교사를 채용하도록 의무화하고 있으며, 보건교사는 건강서비스, 보건교육, 건강관리 및 상담 ... 영국의 휴스 양이 나이팅게일의 간호 사업의 숭고한 정신을 이어받아 빈민 학교의 학생들을 간호하여 큰 성과를 거둔 데서 유럽 각국에 파급되었고, 우리나라에서도 이를 본받아 학교보건법
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.29
  • 간호학개론-간호사의 활동분야
    계획의 집행학교 신체검사의 실시학교의 전염병 예방사업 보조안전계획 수립과 돌발사고의 구급처치학교 급식조리장의 청결정도·급식준비·영양·식중독 등에 대한 조언건강상담·건강관찰 ... 5.전망학교보건법에 의한 초·중·고등학교에 보건 교사를 채용의무화로 학교 보건교육과 학생건강 관리를 담당할 보건교사의 필요성이 증가간호 장교1.정의군대에 소속되어 군 병원 등 ... 한 지식, 기력, 의지와 자원을 갖추도록 직접 도와주는 활동2.관련 학과대학교의 간호학과, 간호과학과 등이 있다.2015년부터 3년제 40개교 중 12개교가 4년제로 전환예정이
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.10
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    어린이집에서의 아동학대 발생관련 보도자료 중 1가지를 선택하여 상황에 따른 아동학대 원인과 결과를 작성하고 그에 따른 자신의 의견을 적어보시오
    상 한계를 넘어선 교사에게 징역 1년 9개월을 무거워진 죗값을 치르게 하였다. 교사나 조리사가 급식시간에 아이에게 음식물 억지로 먹이면 정서적 학대로 보고 있다. 이제는 아동 학대 ... 신체학대직접적으로 신체에 가해하는 행위정서학대아동의 건강복지를 해치는 언어적 폭력행위, 정서적 위협성 학 대성적 폭력 및 모든 성적행위방 임기본적인 의식주를 제공하지 않거나, 학교 ... 하는 일이 늘어나고 있다. 이처럼 정서적 학대에 대한 처벌이 무거워진 이유는 방임이나 정서적 학대가 대부분 모든 학대나 폭력의 시작이기 때문이다.일종의 왕따 같은 게 학교에서 일어나
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20
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2025년 07월 02일 수요일
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