"학교급식조리법"의 검색결과 입니다.

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단체급식 정리 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 급식 레시피 조리사 특기

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"학교급식조리법" 검색결과 801-820 / 2,122건

영양사현장실습 초등학교 우수급식프로그램 사례

‘ 급식 전 샘플 식단을 게시함으로 초등학생들의 인식에 미치는 영향 ’ 충남 아산지역 5 개 초등학교 , 1200 명의 설문조사 ‘ 식단표를 보지 않고 조리법과 식재료를 알 수 있 ... 학교 급식 프로그램의 실제 우수 사례 및 실습용인 성지초등학교 - ’ 용인 8 味 먹는 날 ’ 시 , 교육청 , 영양 ( 교 ) 사 , 학부모 , 학교급식지원센터 학교급식참여 8 ... 가지 용인 특산물 지정 그달 지정 식재료를 매달 셋째 주중 학교급식에서 제공용인 성지초등학교 - ’ 용인 8 味 먹는 날 ’ 급식관련 모든 이가 소통하는 이상적 급식정책 농가

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.22 | 수정일 2017.05.23

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아동복지론 과제 : 아동 복지 정책 현황 조사

수당 지원?조리원인건비 지원?레지오교사 지원?냉난방비 지원?공기청정기 지원?환경개선사업 지원?급식비 지원⑥ 육아 종합 지원센터어린이집 지원 사업가정양육 지원 사업레지오 체험 학습장 ... 스타트 사업④ 국내입양 지원⑤ 아동급식 지원 : 어린이 급식 관리 지원 센터 운영⑥ 소년소녀가정 지원⑦ 우리아이 심리 지원 서비스3. 참고 사이트1. 요보호 아동에 대한 정책 지원 및 ... 서비스1① 아동 수당아동통합서비스지원(드림스타트사업)아동발달지원계좌(디딤씨앗통장) 지원② 교육 지원교육급여(맞춤형 급여)청소년 방과후 아카데미 운영 지원방과후 학교 자유수강

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.09

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초등학생, 노인 단체급식 선호도 피피티

, 튀김 류 : 동태포 전 , 야채튀김 , 생선커틀렛 4. 무침 류 선호도 쫄면 도토리묵무침 콩나물무침 으로 선호함 . 조리법 기호도중 무침 류의 기호도가 다른 조리법보다 매우 낮 ... 하기 때문에 육류가공품 선호하지 않 음 가장 선호하는 조리법은 전골 , 조림 좋아하는 육류 : 쇠고기 싫어하는 육류 : 닭고기 ( 실제로 닭고기보다 돼지고기의 조리방법에 따 ... 보다는 계란찜 을 가장 선호 두부는 연 두부 나 순두부에 양념장을 곁들였을 때 가장 선호 노인의 경우 저작작용이 약하므로 부드러운 조리법 선호 4 . 알 , 콩류 선호도2 -2 반찬

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.24

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교직 10월 보건소식지 예시

은 충분히 가열해서 섭취? 특히 설사증상이 있는 조리종사자는 조리와 배식 등모든 업무 금지? 학교급식실에 대한 살균소독 철저히 실시손씻기는 감염병의 예방의 시작이며,가장 좋은 방법입니다 ... 초등학교발행일 :담당자 :☏ (054) 교무실 : 123-1234 보건실 : 567-5678여러분, 맑고 청량한 공기가 느껴지는가을이 다가왔습니다.10월은 아침,저녁으로 기온차 ... 하기? 기온변화에 맞게 알맞은 옷차림을 하기? 규칙적인 운동? 충분한 휴식과 영양섭취? 학교에는 물통을 가지고 다니며, 자주 마시기?기침이 지속 시 마스크 착용 후 등교하기휴지

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.07

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최근에 박용진의원의 공론화로 시작된 사립유치원 비리를 둘러싼 논쟁이 뜨겁다. 이 비리는 어제 오늘 일이

할 유아교육 담당 장학관조차 없었던 현실에서 기인한 것이라 생각한다. 그리고 여전히 개인이 유치원과 같은 교육기관을 운영하는 것에 교육부는 관심을 갖지 않으면서 사립학교법의 준용을 받 ... 한 경우 그리고 조리사가 집단급식소 종사자가 받아야 하는 건강검진을 받지 않은 경우 등이 이에 해당한다.뿐만 아니라 유치원 교직원이 아닌 사람에게 경조사비 명목으로 현금 및 상품권 ... 의 유치원이 1980년대 초까지만 하더라도 2% 미만의 만 4세에서 5세 유아들이 다니는 특수한 교육기관으로 별도의 지도나 감독이 이루어지지 않았다 점, 1982년 유아교육법이 제정

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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[식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오 (10점).2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오 (10점).3) 이 식중독균에 의한 식중독

과정 중 구매 및 검수단계에서 특히 온도가 엄격히 관리되어야 한다는 것을 시사한다. 서울지역 학교급식을 대상으로 위생관리 수행 수준을 조사한 연구에서는 생산단계별 온도-소요 시간 ... 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오 (10점).목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상 ... 사고 건수와 환자수를 조사하시오 (10점).3. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오 (10점).1) 닭의 살모넬라 백신 접종2) 영업장 관리3) 교차

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.24

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A+ 레포트, 시험대비 [보육학개론] 아동의 영양

유아 50인 이상을 보육하는 어린이집은「식품위생법」에 의거 시·군·구 청 위생관련 부서에 집단급식소로 신고 운영하고 조리사를 배치하여야 한다.⑥ 모든 어린이집은 영유아의 건강·안전 ... 이공해 준다.2. 어린이집에서의 급식관리어린이집의 급식관리보건복지부, 2011 보육사업안내는 영유아보육법 제33조, 시행규 칙 제34조 규정에 따른다.(1) 영양관리① 어린이집 ... 의 원장은 영유아에게 균형 있고 위생적이며 안전한 급식을 하여야 한대영유아보육법 제33조).② 급식은 정상적인 발달에 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 의하

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.07

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[단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

한 후 학교급식의 개념과 급식소 식재료 위생관리, 조리인력 위생관리, 시설 위생관리에 대해 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 병원 급식의 개념과 위생관리1. 단체급식의 개념1) 정의직영 및 ... 2) 조리인력 위생관리(1) 건강진단(2) 손 위생3) 시설위생관리(1) 시설위생관리(2) 기구위생관리4) 식중독 예방방법(1) 일반적 예방법(2) 여름철 예방법(3) 겨울철 예방 ... 법Ⅲ. 나가며Ⅰ. 들어가며복잡한 사회생활 속에 살아가는 현대인들은 여러 가지 형태의 단체생활이 이루어짐에 따라 단체급식이 점차 일반화 되어가고 있다. 집단급식에 있어서 급식자

방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.09.30

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보건교직 수행과정에서 일어날 수 있는 쟁점 - 보건교사로서의 업무수행 범위는 어디까지인가?

에 대한 계획의 집행, 학교 신체검사의 실시, 교직원과의 협력에 의한 신체검사 결과처리, 학교의 전염병 예방사업 보조, 안전계획 수립과 돌발사고의 구급처치, 학교 급식 및 조리장 ... 을 들어 환경위생관리 등 교육활동이 아닌 시설관리에 내몰리고 있다. 환경위생 시설관리 등의 행정업무를 교사에게 부과할 수 없음에도 교육부는 상위법에 위반되는 학교보건법 시행령 ... 는 사안은 바로 물 관리 업무이다. 인천지역 보건교사들은 보건교사들이 학교에서 먹는 물 관리 업무를 부담시키는 것은 법적인 근거가 없어 부당하다는 주장을 제기하고 있다. 인천지역 보건

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.31

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(단체급식관리 공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 학교급식2. 학교급식의 HACCP 도입과정3. 교육기관을 방문하여 사례 조사1) 급식소 식재료 위생관리2) 조리인력 위생관리3) 시설 위생관리4. 학교급식 ... 조리종사자의 역할 및 위생교육의 중요성5. 학교급식의 위생관리를 위한 과제1) HACCP에 대한 철저한 급식전담직원 및 조리원 교육2) 도시학교급식의 시설?설비?기구 확충6 ... 를 위한 냉방시설이나 조리장 증기 배출을 위한 후드설비의 경우 학교에서의 예산확보가 어려울 수 있으므로 제도적인 지원이 필요할 것으로 생각된다.또한 급식설비 및 기기에 대한 일부

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.19

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교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기.

하는가? : 관광편의시설업과 관광객이용시설업(34) 미국에서는 회사 종업원을 위한 식당, 초중고등학교 단체급식, 대학교 단체급식, 병원 단체 급식, 양로원과 고아원의 단체급식을 무슨 ... 와 간단한 식사를 무상으로 제공했던 것을 무엇이라 하는가? : 호스피탈리티(hospitality)(3) 조리주체가 가정 내의 사람으로 조리장소와 취식장소가 원칙적으로 가정내에서 이루어지 ... 는 식사는 무엇이라 하는가? : 내식(4) 조리주체가 세대 외의 사람으로 조리장소는 원칙적으로 가정 외의 사업체에 속하며, 취식장소는 가정 내인 식품 혹은 음식활동을 무엇이라 하

방송통신대 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.09.21

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[아동건강교육] D형 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오. (급식 관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단 계획 시 들어 가야할 주요내용, 급식의 위생관리)

법, 영유아보육법, 유아교육법을 한국방송통신대학교 교과서나 다른 아동건강교육 책에서 많이 참고하여 봤지만 법이 영유아들의 입에 들어가는 급식 관리의 부분인데도 다소 미약한 부분 ... 내용6. 유아교육기관 급식의 위생관리1) 조리기구의 세척 및 소독2) 급식환경 위생관리3) 취사부의 위생관리7. 유아교육기관 급식관리의 개선방안Ⅲ. 결론 - 시사점Ⅳ. 참고문헌Ⅰ ... 이나 유치원 학부모들은 어린이들의 급식에 대한 관심이 높다. 어린이들은 급식소에서 조리사들이 챙겨주는 음식을 먹게 마련이므로 조리사들이나 교사들의 급식에 대한 역할이 그만큼 중요

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.14

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(한국사회문제 A형)한국 사회에서 청년문제의 핵심은 무엇이고, 왜 개개인의 노력만으로 해결할 수 있는 문제가 아니라 매우 중요한 사회문제

하여 신청하고 바로 수령이 가능하다.4) 보건복지부와의 법적 다툼복지부는 ‘무상 산후조리 지원 사업’에 대해 지난해 6월22일 ‘불수용’ 결정을 내린 데 이어, 무상교복과 청년배당 ... 한 보편적 복지가 실행되어야 한다고 생각한다. 그리고 초등학교 무상급식에 대해서는, 이러한 것은 지금 당장 무상급식이 실시되어야 한다고 생각한다. 다른 복지도 아닌, 우리 아동 ... 하고 예산안 집행정지 결정도 함께 신청할 계획이라고 밝혔습니다. (관련기사 ▶복지부, 서울시 청년수당에 ‘법적 대응’ 시동) 경기 성남시의 ‘3대 복지사업’(청년배당·무상교복사업

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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여성노인의 학대사례를 찾아 주요내용을 요약하고 그에 대한 학생 자신의 견해를 피력하여 제출

과정의 직업교육훈련과정을 운영하고 있으며, 중고령 여성을 대상으로 하는 과정으로는 영유아돌보미, 단체 급식 푸드 매니저, 실버라이프코디네이터, 단체급식 조리원 양성과정, 산후케어 ... 시여 성가족재단이 수탁운영하고 있다. 대상은 서울시 거주 여성(정원의 20% 이내 인근지역여성 및 남성 수강기능)이다. 직업교육훈련 과정으로 사무정보화, 교사양성, 조리, 제과제빵 ... 으로 체계화된 교육프로그램을 제공하여 다양한 자격증 취득과 직업능력향상을 꾀하고 있다. 사무자동화프로그램, 포토샵, 일러스트레이트, 학교특기적성강사, 학원 강사, 홈스쿨, 음식·식품

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.15 | 수정일 2020.05.17

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학위논문 중 관찰을 통해 연구한 논문을 찾아 제목, 학위명, 학위자, 학교, 년도, 관찰방법론, 연구결과, 선정이유를 제시하시오

과 목 명 : 사회복지조사론주 제 : 학위논문 중 관찰을 통해 연구한 논문을 찾아 제목, 학위명, 학위자, 학교, 년도, 관찰방법론, 연구결과, 선정이유를 제시하시오1.제목초등 ... 학교 아동들의 식행동에 관한 참여관찰2.학위명교육학 석사학위3.학위자연미영4.학교충북대학교교육대학원5.년도2015년6.관찰방법론논문은 초등학교 교사로 재직중인 연구자가 초등학생 ... 을 대상으로 직접 관찰하였으며, 남아13명 여아13명을 대상으로 3월 둘째 주부터 4월 18일까지 실과 시간과 8월29일부터 9월5일까지 점심시간 급식실을 이용한 구조화된 관찰로 이루

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.08

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위생사 최신경향정리 위생관계법령

으로 하지 아니하면 특정 다수인(기숙사, 학교, 병원, 그 밖의 후생 기관 등)에게 계속하여 음식물을 공급하는 곳의 급식시설로서 대통령령으로 정하는 시설을 말한다.-식품위생법에 규정 ... 에 의한 것이 대부분-위생사 시험에 응시할 수 없는 사람은: 고등학교를 졸업하고 위생업무에 3년 이상 종사한 사람 (보건복지부령이 정한 위생업무여야 함)-위생사 국가시험에 응시한 자 ... , 쓰레기, 분뇨, 하수 그 밖의 폐기물의 처리, 식품 ? 식품첨가물과 이에 관련된 기구 ? 용기 및 포장의 제조와 가공에 관한 위생관리-공중위생관리법률이 정한 위생사 국가시험 중

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11

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지역아동센터 기관분석보고서

지도, 독서 프로그램, 아동상담체육지도(1)아동체육지도, 아동상담아동급식조리사(1)급식조리 및 배식기타사회복무요원(2)학습지도, 행정업무, 아동관리, 환경관리2) 예산, 후원 및 ... 선정2017.08복권기금 공동 모금회 방학지원사업 여름 대부도 가족캠프, 원마운트 체험2017.09복권기금 공동 모금회 급식환경구축지원 사업2018.01사회복지공동모금회 야간보호 ... 아동센터는 청각장애인 부모를 둔 자녀들을 돌보는 것에서 시작했다는 점이 특별하다고 할 수 있다. 아동복지법이 개정되기 전부터 아동복지의 최일선에 위치해서 아동복지를 담당한 기관인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.18

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최근 급증하고 있는 사회복지시설에 대해 알아보고자 합니다.

가지 정도를 소개합니다. 그리고 실천현장이 지니고 있는 문제점에 따른 개선방안을 주관적 측면(자신의 견해)과 객관적 측면(법, 제도, 정책 등)에서 제시하세요.서 론사회복지실천현장 ... 의 개입이 부분적으로 이루어지고 있는 실천현장을 의미한다. 여기에는 학교사회사업, 의료사회사업, 교정 복지, 산업복지 등이 있다. 따라서 본론에서는 사회복지실천현장 중에서도 노인 ... 의 건강진단을 결과에 따라 필요한 조치를 취해야 한다.(2) 식단은 영양사가 작성하여 하며(영양사가 없는 시설은 보건소의 지도를 받아 이를 작성)전염성질환?화농성 창상 등 조리에 부

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.18

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어린이집을 운영,관리하는데 많은 어려움을 겪고있는 어린이집이 많다 효과적인 어린이집을 운영관리할수있는 해결책

는 급식을 위한 음식재료의 관리 상태라던가 평가인증에 속하는 식자재 및 조리, 배식 과정에서의 위생적인 관리 상태, 부모 모니터링에 속하는 식자재 이용 및 보관과 관련된 규정 ... 서비스를 받았다는 기록이 있다. 그러나 어린이 집이 양적으로 확대되었다고 해서 이것이 곧 질적인 수준 역시 증가시켜주지는 못했다. 영유아 보육과 관련된 법제도와 행정 등이 어린이집 ... 을 부여하고자 하는 제도이다. 또다른 제도인 부모 모니터링은 학부모들로 이루어진 단체인 부모 모니터링 집단을 형성하고 이를 통해 어린이집에서 이루어지는 건강과 안전의 영역, 급식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.11

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2015 개정 교육과정 핵심내용및 개념의 요약 정리

메이크업여행 서비스 실무호텔 식음료 서비스 실무유원 시설 서비스 실무피부 미용네일 미용호텔 객실 서비스 실무카지노 서비스 실무미용과관광?레저과음식 조리식품과 영양급식 관리한국 조리중식 ... 하도록 하고, 평가 결과를 활용하여 교수·학습의 질을 개선한다.마. 교과의 교육 목표, 교육 내용, 교수·학습 및 평가의 일관성을 강화한다.바. 특성화 고등학교와 산업수요 맞춤 ... 형 고등학교에서는 국가직무능력표준을 활용하여 산업사회가 필요로 하는 기초 역량과 직무 능력을 함양한다.3. 2015 개정 교육과정이 추구하는 인간상가. 자주인 (자주적인 사람)- 자아

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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