"학교급식조리법"의 검색결과 입니다.

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"학교급식조리법" 검색결과 801-820 / 2,109건

(단체급식관리 공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 학교급식2. 학교급식의 HACCP 도입과정3. 교육기관을 방문하여 사례 조사1) 급식소 식재료 위생관리2) 조리인력 위생관리3) 시설 위생관리4. 학교급식 ... 조리종사자의 역할 및 위생교육의 중요성5. 학교급식의 위생관리를 위한 과제1) HACCP에 대한 철저한 급식전담직원 및 조리원 교육2) 도시학교급식의 시설?설비?기구 확충6 ... 를 위한 냉방시설이나 조리장 증기 배출을 위한 후드설비의 경우 학교에서의 예산확보가 어려울 수 있으므로 제도적인 지원이 필요할 것으로 생각된다.또한 급식설비 및 기기에 대한 일부

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.19

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[아동건강교육] D형 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오. (급식 관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단 계획 시 들어 가야할 주요내용, 급식의 위생관리)

법, 영유아보육법, 유아교육법을 한국방송통신대학교 교과서나 다른 아동건강교육 책에서 많이 참고하여 봤지만 법이 영유아들의 입에 들어가는 급식 관리의 부분인데도 다소 미약한 부분 ... 내용6. 유아교육기관 급식의 위생관리1) 조리기구의 세척 및 소독2) 급식환경 위생관리3) 취사부의 위생관리7. 유아교육기관 급식관리의 개선방안Ⅲ. 결론 - 시사점Ⅳ. 참고문헌Ⅰ ... 이나 유치원 학부모들은 어린이들의 급식에 대한 관심이 높다. 어린이들은 급식소에서 조리사들이 챙겨주는 음식을 먹게 마련이므로 조리사들이나 교사들의 급식에 대한 역할이 그만큼 중요

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.14

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보건교직 수행과정에서 일어날 수 있는 쟁점 - 보건교사로서의 업무수행 범위는 어디까지인가?

에 대한 계획의 집행, 학교 신체검사의 실시, 교직원과의 협력에 의한 신체검사 결과처리, 학교의 전염병 예방사업 보조, 안전계획 수립과 돌발사고의 구급처치, 학교 급식 및 조리장 ... 을 들어 환경위생관리 등 교육활동이 아닌 시설관리에 내몰리고 있다. 환경위생 시설관리 등의 행정업무를 교사에게 부과할 수 없음에도 교육부는 상위법에 위반되는 학교보건법 시행령 ... 는 사안은 바로 물 관리 업무이다. 인천지역 보건교사들은 보건교사들이 학교에서 먹는 물 관리 업무를 부담시키는 것은 법적인 근거가 없어 부당하다는 주장을 제기하고 있다. 인천지역 보건

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.31

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(한국사회문제 A형)한국 사회에서 청년문제의 핵심은 무엇이고, 왜 개개인의 노력만으로 해결할 수 있는 문제가 아니라 매우 중요한 사회문제

하여 신청하고 바로 수령이 가능하다.4) 보건복지부와의 법적 다툼복지부는 ‘무상 산후조리 지원 사업’에 대해 지난해 6월22일 ‘불수용’ 결정을 내린 데 이어, 무상교복과 청년배당 ... 한 보편적 복지가 실행되어야 한다고 생각한다. 그리고 초등학교 무상급식에 대해서는, 이러한 것은 지금 당장 무상급식이 실시되어야 한다고 생각한다. 다른 복지도 아닌, 우리 아동 ... 하고 예산안 집행정지 결정도 함께 신청할 계획이라고 밝혔습니다. (관련기사 ▶복지부, 서울시 청년수당에 ‘법적 대응’ 시동) 경기 성남시의 ‘3대 복지사업’(청년배당·무상교복사업

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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여성노인의 학대사례를 찾아 주요내용을 요약하고 그에 대한 학생 자신의 견해를 피력하여 제출

과정의 직업교육훈련과정을 운영하고 있으며, 중고령 여성을 대상으로 하는 과정으로는 영유아돌보미, 단체 급식 푸드 매니저, 실버라이프코디네이터, 단체급식 조리원 양성과정, 산후케어 ... 시여 성가족재단이 수탁운영하고 있다. 대상은 서울시 거주 여성(정원의 20% 이내 인근지역여성 및 남성 수강기능)이다. 직업교육훈련 과정으로 사무정보화, 교사양성, 조리, 제과제빵 ... 으로 체계화된 교육프로그램을 제공하여 다양한 자격증 취득과 직업능력향상을 꾀하고 있다. 사무자동화프로그램, 포토샵, 일러스트레이트, 학교특기적성강사, 학원 강사, 홈스쿨, 음식·식품

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.15 | 수정일 2020.05.17

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위생사 최신경향정리 위생관계법령

으로 하지 아니하면 특정 다수인(기숙사, 학교, 병원, 그 밖의 후생 기관 등)에게 계속하여 음식물을 공급하는 곳의 급식시설로서 대통령령으로 정하는 시설을 말한다.-식품위생법에 규정 ... 에 의한 것이 대부분-위생사 시험에 응시할 수 없는 사람은: 고등학교를 졸업하고 위생업무에 3년 이상 종사한 사람 (보건복지부령이 정한 위생업무여야 함)-위생사 국가시험에 응시한 자 ... , 쓰레기, 분뇨, 하수 그 밖의 폐기물의 처리, 식품 ? 식품첨가물과 이에 관련된 기구 ? 용기 및 포장의 제조와 가공에 관한 위생관리-공중위생관리법률이 정한 위생사 국가시험 중

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11

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학위논문 중 관찰을 통해 연구한 논문을 찾아 제목, 학위명, 학위자, 학교, 년도, 관찰방법론, 연구결과, 선정이유를 제시하시오

과 목 명 : 사회복지조사론주 제 : 학위논문 중 관찰을 통해 연구한 논문을 찾아 제목, 학위명, 학위자, 학교, 년도, 관찰방법론, 연구결과, 선정이유를 제시하시오1.제목초등 ... 학교 아동들의 식행동에 관한 참여관찰2.학위명교육학 석사학위3.학위자연미영4.학교충북대학교교육대학원5.년도2015년6.관찰방법론논문은 초등학교 교사로 재직중인 연구자가 초등학생 ... 을 대상으로 직접 관찰하였으며, 남아13명 여아13명을 대상으로 3월 둘째 주부터 4월 18일까지 실과 시간과 8월29일부터 9월5일까지 점심시간 급식실을 이용한 구조화된 관찰로 이루

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.08

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[아동건강교육 D형] 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야 할 주요 내용, 급식의 위생관리)

의 위생관리)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유아교육기관 급식관리1) 개념2) 효과3) 의의2. 급식관련 법령과 급식관리 시 유의점1) 급식관련 법령(1) 식품위생법(2) 학교급식법2) 급식관리 ... 의 어느 하나에 해당하는 곳의 급식시설로서 대통령령으로 정하는 시설을 말한다.가. 기숙사나. 학교다. 병원라. 「사회복지사업법」 제2조제4호의 사회복지시설마. 산업체바. 국가 ... , 지방자치단체 및 「공공기관의 운영에 관한 법률」 제4조제1항에 따른 공공기관(2) 학교급식법이 법은 학교급식 등에 관한 사항을 규정함으로써 학교급식 등을 통한 학생의 심신의 건전

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.04.05 | 수정일 2017.04.09

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지역아동센터 기관분석보고서

지도, 독서 프로그램, 아동상담체육지도(1)아동체육지도, 아동상담아동급식조리사(1)급식조리 및 배식기타사회복무요원(2)학습지도, 행정업무, 아동관리, 환경관리2) 예산, 후원 및 ... 선정2017.08복권기금 공동 모금회 방학지원사업 여름 대부도 가족캠프, 원마운트 체험2017.09복권기금 공동 모금회 급식환경구축지원 사업2018.01사회복지공동모금회 야간보호 ... 아동센터는 청각장애인 부모를 둔 자녀들을 돌보는 것에서 시작했다는 점이 특별하다고 할 수 있다. 아동복지법이 개정되기 전부터 아동복지의 최일선에 위치해서 아동복지를 담당한 기관인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.18

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[단체급식관리] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. 급식소 식재료 위생관리(10점), 조리인력 위생관리(10점), 시설 위생관리(10점)

한다. 시, 도 에서 급식학교에 대한 위생지도를 감독하며 95년 4월 이후부터 더 강화된 체계와 법규로 인해 위생 점검표를 활용하여 급식전담인력에 의해서 수시 위생 점검과 조리원 ... 한 보고서를 작성하시오. 급식소 식재료 위생관리(10점), 조리인력 위생관리(10점), 시설 위생관리(10점)Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.방문 급식소 소개2. 급식소 현장 사진3. 북인천 ... 세무서 단체 급식 사례조사1) 급식소 식재료 위생관리2) 조리인력 위생관리3)시설 위생관리3. 바람직한 단체급식과 위생관리1) 급식소 식재료 위생관리2) 조리인력 위생관리3)시설

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.15

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2015 개정 교육과정 핵심내용및 개념의 요약 정리

메이크업여행 서비스 실무호텔 식음료 서비스 실무유원 시설 서비스 실무피부 미용네일 미용호텔 객실 서비스 실무카지노 서비스 실무미용과관광?레저과음식 조리식품과 영양급식 관리한국 조리중식 ... 하도록 하고, 평가 결과를 활용하여 교수·학습의 질을 개선한다.마. 교과의 교육 목표, 교육 내용, 교수·학습 및 평가의 일관성을 강화한다.바. 특성화 고등학교와 산업수요 맞춤 ... 형 고등학교에서는 국가직무능력표준을 활용하여 산업사회가 필요로 하는 기초 역량과 직무 능력을 함양한다.3. 2015 개정 교육과정이 추구하는 인간상가. 자주인 (자주적인 사람)- 자아

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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어린이집을 운영,관리하는데 많은 어려움을 겪고있는 어린이집이 많다 효과적인 어린이집을 운영관리할수있는 해결책

는 급식을 위한 음식재료의 관리 상태라던가 평가인증에 속하는 식자재 및 조리, 배식 과정에서의 위생적인 관리 상태, 부모 모니터링에 속하는 식자재 이용 및 보관과 관련된 규정 ... 서비스를 받았다는 기록이 있다. 그러나 어린이 집이 양적으로 확대되었다고 해서 이것이 곧 질적인 수준 역시 증가시켜주지는 못했다. 영유아 보육과 관련된 법제도와 행정 등이 어린이집 ... 을 부여하고자 하는 제도이다. 또다른 제도인 부모 모니터링은 학부모들로 이루어진 단체인 부모 모니터링 집단을 형성하고 이를 통해 어린이집에서 이루어지는 건강과 안전의 영역, 급식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.11

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아동건강교육D형// 유아교육기관 급식관리에 대해++급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리++

현대적인 주방시설이 필요하고 식기를 소독하고 위생적으로 취사 및 조리할 수 있는 설비를 갖추어야 한다.학교급식법 시행규칙 제3조 제2호에 관련된 조리실 시설설비 기준은 다음과 같 ... 보관5) 조리실 설비4. 급식 식단계획 시 들어가야 할 주요 내용1) 연령별 식단 구분과 영양소의 균형2) 다양화된 조리법3) 식단 작성 시 전체적인 고려사항5. 급식의 위생관리1 ... ·중·고등학교 급식에 관한 법조항에는 유아교육법과 영유아보육법과 달리 학교 급식에 관한 기준을 좀 더 상세하게 세우고 있다.3. 급식관리의 유의점1) 교사의 영양지식과 유아 급식지도

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.27

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[법무] 흡연방(스모킹 카페) 영업의 법률 검토

주류를 조리ㆍ판매하는 영업으로서 유흥종사자를 두거나 유흥시설을 설치할 수 있고 손님이 노래를 부르거나 춤을 추는 행위가 허용되는 영업마. 위탁급식영업: 집단급식소를 설치ㆍ운영 ... 하는 자와의 계약에 따라 그 집단급식소에서 음식류를 조리하여 제공하는 영업바. 제과점영업: 주로 빵, 떡, 과자 등을 제조ㆍ판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 아니하는 영업법령 ... 증의미를 조리하여 판매하는 것으로 해석하고 있음식품의약안전처와 지자체 역시 식품위생법 상의 조리∙판매에 대해서 조리 또는 판매가 아닌 조리하여 판매로 해석하고 있음조리∙판매가 조리

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.07 | 수정일 2020.12.08

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아동생활지도-식습관

하다선 음식에 대한 두려움 의미하는 음식 네오포비아 2-5 세경 두드러지게 나타남 2. 부모의 양육태도 아이가 좋아하는 음식만 제공 부모의 편식 이유기 시기부터 다양한 재료와 조리법 ... 기술대학교 대학원 . 석사학위논문 . 4) 최지영 (2010). 아동생활지도 . 동문사 . 5) 이은주 (2016. 하늘반 교사의 급식지도를 통한 유아의 식습관 개선 연구 . 건국대학ow} ... 음식 골고루 먹기 다양한 재료와 방법으로 조리된 음식 제공 골고루 먹어보도록 격려 몸에 좋은 음식 먹기 몸에 좋은 음식을 알려주고 먹어보게 함 식사예절 지키기 식사예절을 알려주

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.03

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[단체급식] 단체급식의 종류와 특성, 급식위탁절차, 위탁급식시 고려사항, 국내의 단체급식업체

한다. 미국과 일본에서는 이 모든 학교를 대상으로 급식이 실시되고 있으며, 영국과 대만은 초등학교와 중학교를 대상으로 실시하고 있다. 우리나라는 학교급식법 시행령에 의해 1991년부터 학교 ... 급식에서도 공동 관리를 허용하게 되었다.학교급식의 형태는 급식을 실시하는 각 학교에서 조리실을 직접 운영하는 단독교 조리방식과 하나의 조리실에서 지역적으로 근접한 여러 학교에 식사 ... 를 운반하여 급식을 실시하는 공동조리장 방식으로 나눌 수 있다. 우리나라에서는 현재 대도시를 제외한 경기지역을 중심으로 공동조리방식이 실시되고 있다.학교급식은 교육의 일환으로 운영

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.12

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보건의사소통4D 자신의 지역보건소에서 운영하고 있는 건강증진사업 중 하나선택하여 설득적 의사소통 요건을 토대로 성공적인 사업되기위한 조언을 제시하세요

영양교육 및 어르신 조리교실 장보기 간편조리 1인분 조리법 보관 재급식등의 영양교육을 운영 하여야 한다. 노인복지시설 복지관 등과 협력하여 진행 조리교실은 관내 문화센터 등 ... 지방 나트륨 )건강체중 인식 등의 영양교육 프로그램 및 자료 제공하여야 한다.- 급 간식 등의 식단 위생 지원 등은 관내 어린이급식관리지원센터 등과 협력하여 진행하여야 한다. 학교 ... 잡힌부모 영양교육 실시하여야 한다. 관내 보육정보센터 어린이급식관리지원센터 등과 협력하여 진행하여야 할 것이다.3) 아동 및 청소년저소득층 어린이 건강간식사업 예 건강과일바구니 사업

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.28

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유치원 7대 안전 요약 자료

한 관리가 요구됨2)유치원 급식시설에서 조리하고 제공한 식품은 매회 1인분을 일정시간 이상 보존식 보관: 관리대장 작성, 144시간 이상(6일), 냉동(영하 18도 이하) 보관 ... 표지 위치 : 앞면 창유리 우측상단과 뒷면 창유리 중앙 하단에 탈부착좌석안전띠는 어린이의 신체에 적합하도록?유치원장은 학교안전공제회에 의무적 가입, 통학버스 책임보험, 종합보험 등 ... 신고필증, 일일운행 기록표 등 구비해야함유치원 등.하원★ 유치원장은 유치원 주변~출입문까지 어린이보호구역 경찰(학교안전요원) 순찰과 교통지도 cctv 등을 통해유아의 등.하원길

리포트 | 6페이지 | 4,700원 | 등록일 2019.01.24

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중학교 또는 고등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. -급식소 개요, 메뉴, 위생 관리, 조리 기기

개요, 메뉴, 위생 관리, 조리 기기목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 인천 국제 고등학교 급식소 개요1. 인천 국제 고등학교 급식 메뉴1. 인천 국제 고등학교 급식 위생관리1. 인천 ... 국제 고등학교 급식 조리기기Ⅲ. 결론 및 시사점Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론정부는 2016년 4~7월에 걸쳐 정부합동 점검단을 조직하여 급식 식재료의 전 과정에 걸쳐 종합적인 점검을 실시 ... 하고 올바른 영양 공급으로 학생들의 영양을 충족시키고 올바른 식습관 형성에 도움을 주어야 하는 학교 급식이 어른들의 비리와, 각종 법 위반 등으로 아이들의 미래를 위협하고 있는 이

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2017.04.13

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1-4주에서 배운 교과내용을 중심으로 사회복지 개입의 대상자를 선정하여 그 대상자가 지닌 사회문제를 하나 정해서 문제분석을 하고, 그 문제를 해결하기 위한 목적, 목표를 설정하여 제출하시오

충주시 건강가정지원센터영양 전문 강사(아동 및 학교)식단표(blank)배부된 교재가정식 조리 실습 12020.02.06.12:30~17:00충주시평생학습관 요리교실 대관가정식 및 ... . 이러한 프로그램을 잘 구성하게 된다면, 사회복지기관에서 운영하는 사업비 등을 민간모금기관에서 지원받아 운영할 수 있으므로, 기관의 활동 범주를 넓힐 수 있으며, 사회복지사업법 ... 조리에 대한 지식을 습득하여 가정에서 활용할 수 있음을 이 프로그램의 목표로 한다.주요사업 내용세부사업명주요내용보호자교육- 아동기 및 청소년기의 성장과 영양의 관계를 이해한다.

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.19 | 수정일 2020.04.29

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