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음식과 세계문화 일본에대하여 조선대 일본음식 한양대이러닝족보 라오스 식생활
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"포루투칼 요리" 검색결과 561-580 / 991건

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    중국의 음식문화
    를 말함 16세기부터 에스파냐, 포르투갈의 선교사,상인의 교류가 빈번 전통요리와 국제적인 요리로 알려져 독특한 특성을 이룸 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 잘 살려 내는 담백한 것 ... 중국의 음식문화전체 개요서 론1광동 요리2북경 요리3사천 요리4결 론51. 서론중국음식역사중국은 그들의 긴 역사만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성 ... 에 볶을 때에는 센 불로 최단시간에 볶아 영양파괴를 줄이는 등 합리적인 조리법재 료조리기구, 조리법2. 광동 요리 개요광동 지방의 특징광동 요리란?광동 요리의 전체적 특징대표적 광동
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    | 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.14
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    일본의 음식
    ~1185)신라, 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달하여 일본 식생활의 형성기라고 할 수 있다. 단백질원으로는 물고기류가 상용되었다. 요리는 외양에 치우치고 세시식 ... 었다. 정진요리가 사원을 중심으로 발달하였고, 두부가 수입되었고 차는 송에서 들어와 재배하게 되었다.(6) 무로마치 시대 (1338~1573)일본요리의 주류가 되는 가이세끼(차 ... 를 내놓기 전에 먹는 간단한 음식)가 등장하였다.(7) 아츠치, 모모야마 시대 (16세기 후반 ~16세기말)차의 생활화에 따른 가이세키 요리의 확립이나 남반요리(파와 쇠고기, 닭고기
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10
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    세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 그 나라의 비만발생과의 관련성
    (338.1㎏), 이탈리아(309.3㎏), 포르투갈(297.2㎏)에 이어 가장 많은 것으로 보고됐다. 이에 반해 우리나라 국민 1인 당 연평균 설탕 섭취량은 36.9㎏으로 OECD ... 는지를 이용한 요리가 발달. 뿌리채소(무,우엉)를 많이 먹는다. 이렇든 일본도 상대적으로 칼로리가 낮은 채식과 생선 위주의 식단이어서 우리나라와 같이 OECD국가중 비만율이 가장 낮 ... 라는 의미로 중국에서는 음식으로 몸을 보신하고 병을 예방하여 치료하고 장수한다는 인식이 보편화되었다. 곰, 자라, 고양이, 쥐, 벌레에 이르기까지 독특한 재료를 사용하는 중국요리
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.21
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    [문화]음식문화- 구정(舊正) 모습 중국, 말레이시아, 홍콩, 싱가포르
    음식들을 자랑하고 있는데 향이 독특한 말레이 요리, 무수히 종류가 많은 중국요리, 나이오니아, 포루투갈 음식 뿐 만아니라 북부와 남부 인도로부터 전래된 이국적인 요리들이 정초가 되 ... 에서 가장 훌륭한 요리라고 불리우는 중국의 요리와 동남아 열대지방 특유의 요리가 결합한 각 나라 특유의 요리가 선보이게 되 여행으로 지친 미각을 자극해 줍니다. 중국, 말레이시아, 홍콩 ... 되어 바쁜 비즈니스맨의 발걸음을 애타게 한다.그러나 이때에 동남아를 여행하게 되면 세계에서 가장 훌륭한 요리라고 칭송되는 중국의 요리와 동남아 열대지방 특유의 요리가 결합한 각 나라
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    | 리포트 | 3페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.02.15 | 수정일 2019.03.01
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    일본 센고쿠시대 전투와 철포
    하여 마쓰다나가치카등의 요리키(?力), 철포 500자루를 가진 합 약 3000명이라 하는 연합군의 대부대（『信長公記』에 의하면 약 4000명）가, 은밀히 도요 강을 도하, 나가시노 성 부근 ... 은 총포류의 역사 혹은 더 일반적으로 군사사(史)에서 대단히 흥미로운 사례이다. 1543년에 포르투갈인에게서 총기 제작을 배운 이후 불과 수십 년 안에 총기의 품질과 제작 양에서 세계
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    | 리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.03
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    [중남아메리카]중남아메리카에 대하여
    의 문화를 지니고 있는 반면, 남부지방은 유럽문화를 옮겨다 놓은 듯 유럽과 흡사하다.백인의 음식 중 대표적인 것으로 대구 요리를 들 수 있다. 대구 요리는 포르투갈의 가장 전통적인 ... 요리로, 포르투갈인들이 많이 사는 상파울로 리오데자네이루의 유명한 대구 요리는 ‘해산물 대구 요리’ 와 ‘달걀 감자대구 요리’ 를 들 수 있다. 이 두가지가 브라질에서는 가장 유명 ... :6동부 해안가는 해물요리가 풍부하다. 베라크루스의 요리들은 새우, 조개, 굴, 생선 요리가 유명하다. 생굴 칵테일 '부엘베 알 라 비다(생명을 되돌려 주는 칵테일)'의 맛은 죽어가
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    | 리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.02.15
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    [음식문화]세계음식문화
    )·부정(농사를 지어 생산되는 음식)의 음식문화④ 불이 없어도 요리가 가능 : 물·손을 사용, 유제품을 사용, 공기와 태양으로 요리⑤ 까짜(유제품이 들어가 있지 않은 음식)와 빡까(유 ... 커리(양고기), 치킨커리(닭고기)가 대표적(3) 탄투라치킨 : 요구르트에 절인 닭을 여러 가지 향신료에 재웠다고 구운 요리(4) 달 : 부드럽게 삶은 콩에 마살라를 가한 스프(5 ... 루띠기 : 으깬 감자에 향신료를 넣은 음식(9) 탈리 : 채식식단 음식(10) 바다미무르그 : 방글라데시풍 닭요리(11) 나와비란 : 통양다리구이4) 인도의 식음료(1) 대중적인
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06
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    이탈리안레스토랑 메뉴디자인
    pollo e Funghi alla Crema 닭 가슴살과 양송이로 맛을 낸 고소한 이태리 식 쌀 요리 Risotto di mare con pomodoro 신선한 해산물로 맛을 낸 ... 부드러운 맛의 이태리 식 쌀 요리-Pasta15,00017,00016,00016,00017,00015,00017,00017,50012,50014,00014,50015,00016 ... ,00017,000Wine Beverage[칠레]Chile[프랑스]France[미국]America[이태리]Italy[호주]Austrailia[독일]Germany[포르투갈
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.27
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    세계문화기행 기말자료
    롭고 장엄한 식사를 뜻함?중세: 식량의 기근, 향신료의 등장, 설탕과 소금의 사용(콩피와 드라제의 등장)?르네상스 시대: 이탈리아의 요리법 전수, 식기류 사용의 시작(1953년 ... 이탈리아의 메디치 가문의 딸인 까트린느가 앙리 2세에게 시집오면서 당시 요리의 선진국이던 이탈리아의 주방기기들이 유입되었다. 이탈리아 요리법이 프랑스 궁중 요리사들에게 전수 ... 되었고 이후 파리에는 요리학교가 생겨 많은 요리사들이 양성되었다.)?17세기: 요리의 전성기(요리의 다양화), 세련되고 고급화된 식사예법, 사교의 장으로서의 식탁문화 탄생*당시 왕이
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    | 시험자료 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.27
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    식인행위(카니발리즘) 다큐감상문
    한다. 이것은 지배자들이 피정복자들을 지배하기 위한 하나의 선전도구라고 할 수 있는데 16세기 포르투갈인들은 한 인디언들을 식인종으로 묘사해 끔찍한 설화를 퍼뜨렸지만 역사학자 ... 스럽게 인육을 먹었다고 한다. 심지어 요리법까지 발전했다고 하니 정말로 놀라웠다. 시체에 남아있는 뇌까지 다 먹었는데 생존자들은 도움을 요청하기 위해서 사고지점을 벗어나기 시작했고 10주후
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.22 | 수정일 2013.11.11
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    유치원 어린이집 월계획안, 주계획안(세계여러나라)
    을 떠나요, 포루투갈[동시]서로 달라요[동화]세계의다양한 요리[동시]서로 달라요[동화]세계는 지금음악[새노래]세계의 아침인사게임신체표현[게임]다양한 모자[신체활동]유니바 넘고후프 돌리
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    | 서식 | 10페이지 | 2,800원 | 등록일 2018.01.24 | 수정일 2018.05.06
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    순백의 위선, 설탕 -설탕과 권력 서평
    있는 잠재력이 있다는 것도 알고 있었다. 영국인들은 지중해 선원들로부터 설탕을 사들이는 것에서 시작하여 포르투갈과 브라질에서 생산되는 것을 수입하다가 결국은 스스로 식민지를 건설 ... 었다는 것이다. 그러면서도 한편으로는 노동하는 주부들의 시간을 절약해 주었고 요리하는데 들어가는 연료와 비용을 절감시켜 주었다. 이는 칼로리로 따지더라고 중요한 문제이다. 노동계급과 한다.
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.10
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    태국음식
    .베트남의 식문화와 식생활 특징 2. 식생활 형태 3. 전통적 식사 형태 4. 지역별 음식 5. 대표음식 -면요리, 반짱, 액젓 커피, 전통주1.태국의 식문화동남 아시아의 중앙에 위치 ... ) 불교의 영향을 받은 음식문화 동물의 살생을 금하고 있어 주로 수산물을 이용한 음식이 많음. 3) 인도와 포르투칼의 영향 카레와 칠리를 사용한 것이 많음.2. 태국의 식사 예절 ... 고기를 곁들인 태국 쌀국수커리요리레드커리~ 부팟뽕가리 게살을 이용한달콤한 커리요리밥요리매운 태국산 고추로 맛을 낸 덮밥. - '끄랍빠오무(까이)' -고기 종류에 따라 돼지고기, 닭
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    | 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.08
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    [문화]인도의 음식문화
    (타미르 어로 '야채고기')라고 답했다. 이에 포르투갈인들은 카레가 요리 그 자체라고 믿고 그렇게 부르기 시작한 것이 지금의 카레라는 말로 전해져 오고 있다. 속설이긴 하지만 인도 ... 에서 구운 닭요리(탄두리치킨)가 유명하다. 요구르트와 기이(액체버터)를 많이 사용한다.② 남부인도 쌀이 주식이다. 코코넛기름을 많이 사용하고, 튀긴 음식이 많다. 바나나잎을 식기로 사용 ... 는 요리이다. 인도에서 커리를 만들 때에는 고기와 채소 중 에 한가지만을 사용하는 것이 보통이다. 커리는 밥에 얹어 먹 거나 차파티나 난과 함께 먹는다. 우리가 먹는 카레보다 매운 맛
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28
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    남미문화관광자원(브라질&페루)
    브라질위 치 : 남아메리카수 도 : 브라질리아언 어 : 포르투갈어종족 구성 :백인 (53.7%), 물라토 (38.5%), 흑인 (6.2%)기 후 : 열대우림, 아열대, 온대기후종 ... 에 관한 몇가지 학설이 있지만 아직까지 누가 왜 어떻게 만들었는지 확실히 밝혀지지 않아 더욱 신기하게만 느껴진다♣ 리마에서 꼭 먹어봐야 할 해산물 요리☞세비체는 흰살 생선과 소라 등 ... 을 레몬즙에 담가서 만든 요리로, 독특한 신맛과 씹기에 느낌이 좋은 생선살이 일품이다. 처음에는 신맛때문에 입에 안맞다고 느낄수가 있는데 한번 그 맛이 빠지면 헤어나올수가 없
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.21
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    아프리카문화관장자원
    .③ 희망봉아프리카대륙 남서쪽 끝을 이루는 곶(串) 으로,1488년 포르투칼의 "바르톨로뮤 디아스"가 유럽인 최초로 발견하였으며, 당시에는 ‘폭풍의 곶(Cape of Storms ... )' 으로 불렸다. 그후 1497년 포르투칼의 항해자 "바스코 다 가마(Vasco da Gama)"가 풍랑속의 아사직전에 육지에 상륙하게 되는데, 그곳이 훗날의 ‘희망봉’이었다. 그 ... 후 곶(串)을 통과하여 인도로 가는 항로를 개척했기 때문에, 당시 포루투칼 왕 ‘주앙2세’에 의해 Cabo da Boa Esperana(희망의 곶) 라고 이름이 바뀌었다. 희망봉
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.26
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    일본의 의식주와 문화의 모든 것
    )를 곁들인다. 부식으로는 서양식이나 중국식의 요리도 많이 받아들였다.2) 일본 식문화 고유의 특징① 눈으로 먹는 음식(시각적인 예술)일본인은 흔히 요리를 맛으로 먹기도 하지만 눈 ... 으로도 먹고, 의미로도 먹는다고 한다. 따라서 일본요리에는 일본인이 갖고 있는 미적 감각과 정서와 생활 감각이 그대로 녹아 있다. 예전부터 일본요리는 가정의 일상적 식사뿐만 아니라 전통 ... 가 있는 일본요리 중의 하나이다. 스시는 원래 고대 중국에서 생선을 보존하기 위해 고안된 방법 중의 하나이다. 생선을 쌀과 함께 소금에 절여서 2개월~1년 동안 발효시킨다. 발효
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    | 리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.07
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  • 자료 표지
    안상수 인천시장의 정책. 이대로 좋은가
    ), 이벤트개최(상트페테르부르크 아이스발레단 초청공연, 세계 유명가수 초청공연, 세계 면요리 페스티벌, 국제마라톤대회) 등 굵직굵직한 행사가 예정되어 있다. 필자도 이러한 계획안 ... 광역시라는 이점을 살려 ‘한국:포르투갈’ 예선전 경기를 치룬 바 있다.민선 4, 5대 시장으로 현재까지도 인천광역시의 수장으로 있는 안상수 인천시장은 2002년 취임 이후부터 인천
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.03
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    프랑스 영화 목록들입니다.1900년대부터 현재까지입니다.
    of No Return) - 1989년 포르투갈 / 프랑스문 나이트 (In Una Notte Di Chiaro Di Luna) - 1989년 이탈리아 / 프랑스야바 (Yaaba ... ) - 1989년 버키나 파소 / 스위스 / 프랑스요리사, 도둑, 그의 아내, 그리고 그녀의 정부 (Cook the Thief His Wife & Her Lover, The) - 19 프랑스
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.15
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    유방암 난소암 전립선암 그리고 대장암에 대해서의 국제적인 사망률과 각 음식 소모에 대한 비교
    motality statistics in the world의 통계자료에 의한 것이고 kurihara에의해 준비된 것이다. 난소암 사망률은 포르투갈과 폴란드 쿠바 그리고 칠레에 관한 건 이용 ... 인구 당 제공한 량에 근거 한 것이다.이러한 정보는 저장하는 동안 또는 음식을 준비하는 또한 요리하거나 애완용동물에게 주거나 쓰레기로 처리 된 것, 그리고 영양이 손실된 것들은 담 ... 의 주요한 올리브유 기름 소비국가에 대한 지방소비를 나타낸다.그리스와 이탈리아 스페인 그리고 포르투갈은 올리브 기름으로부터 전체적인 식물석 기름의 섭취량이 각각 71% 42% 37
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.19
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2025년 11월 25일 화요일
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