"포루투칼 요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본에대하여 조선대 일본음식 한양대이러닝족보 라오스 식생활

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"포루투칼 요리" 검색결과 481-500 / 991건

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유럽코스요리

베르무스, 포르투갈산 포트와인등을 짭짤한 과자나 땅콩 · 아몬드 등의 마른 안주와 마신다.appetizer전채요리에피타이저의 의미는 격식을 갖춘 식탁에 일정한 순서의 차림표 ... 메뉴디자인유럽 코스 요리ListList목차 1) 유럽 코스요리의 구성 2) 식전주 (Aperitif) 3) 전채요리(Appetizer) 4) 수프 (Soup) 5)생선요리 ... (Fish and shellfish) 6)샐러드 (Salad) 7)메인요리(Main) 8)디저트 (Dessert) 9)커피 또는 차 (coffee and tea)organization

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| 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.17 | 수정일 2016.07.05

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서비스와매너 (각나라별 식사매너)

하기는 어려울 것이다. 중국의 요리가 많은 관심과 사랑을 받는 것도 단순히 중국요리 자체 때문만은 아니고 음식이 삶의 기초인 만큼 중국요리는 요리 안에 많은 문화전통과 어우러져 있 ... 서 북부 사람들은 남부 사람을 경멸한다고 한다.이탈리아의 Table Manner 이탈리아요리라 하면 우리 나라에서 대중적으로 알려진 피자, 스파게티로 먼저 소개되어 식사예법이 특별히 ... 필요 없다고 생각하는 분들이 많은 것 같다. 하지만 정식 이탈리아 코스요리를 접해 본 사람이라면 피자나 스파게티, 리조토 등이 전체 코스요리 중에서도 일부에 속하는 음식이라는 것

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| 리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.17

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와인의 종류와 만드는 법

(Muscadet), 실바네 알자스(Sylvaner Alsace), Vinho Verde-포르투갈 어울리는 음식 간단한 요리:굴 종류의 해산물요리, 홍합요리, 달팽이요리, 개구리뒷다리, 생선구이 ... (Bourgueil), 앙주(Anjou), 쌍세르(Sancerre Rouge), (Appellation) Valpolicella-이탈리아 어울리는 음식 간단한 요리:햄종류 ... , quishes(=파이의 일종), 고기파이, 토끼고기요리, 크림치즈(Saint-Marcellin) 서비스(Service) 영(Young)한 상태에서 소비(2년이내의 숙성) 12℃-14

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| 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.12

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와인에 관한 ppt

가지 어떤 요리에 어떤 와인이 어울릴까 ?와인은 천연 과일인 포도만을 발효시켜 만든 술입니다 . 제조 과정에서 물 등은 전혀 사용하지 않습니다 . 따라서 와인은 알코올 함량이 적 ... 좋아하고 , 미국인 , 이태리인과 포르투갈 인들은 디저트와인으로서 치즈와 케이크를 곁들여서 마시는데 , 마시는 규칙이 따로 있는 것은 아닙니다 . 식전 주는 물론 식후 주 ... 는 그와 더불어 탄닌 성분의 맛이 함께 조화를 이루어야 합니다 .어떤 요리에 어떤 와인이 어울릴까 ? 와인은 음식과 서로 보완하여 맛의 조화를 이루는 술입니다 . 종류와 생산자

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.28

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와인 ppt

은 노란색, 연초록색, 볏짚색, 황금색, 호박색 맛이 순하고 상큼 알코올 농도 : 10~13% 생선요리나 과일 야채 등 담백한 맛의 음식국가별 와인 특성색식사용도제조방법바디단맛의 유무 ... (fortified wine) 스페인의 셰리나 포르투갈의 포트처럼 발효 중 증류주를 첨가해 알코올 함유량을 16~20% 정도로 높인 것 - 가향와인(flavored wine) 와인 발효 전후 ... 특성색식사용도제조방법바디단맛의 유무와인의 분류와인의 제조과정와인 소개드라이와인 (dry wine)프랑스독일이탈리아스페인포르투갈와인의 분류와인의 제조과정와인 소개국가별 와인 특성프랑스

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.19

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서양요리의 역사

프랑스와 이탈리아 중심으로한 서양요리의 역사적 배경 및 현재를 살펴보고또한 다양한 세계의 요리 문화를 받아들인 영국 등 유럽의 전반적인 음식 문화에 대하여?외식산업학과 ... 을 끼친 부분에 대해서 알아보고자 한다.본론 : 프랑스, 이탈리아, 그리고 유럽 여러나라들의 역사와 음식문화.프랑스프랑스 요리의 특징은, 재료의 특성을 충분히 살리면서 고도의 기술 ... 주의적 성향이 강해서 일정한 형식에 얽매이는 것을 거부한다. 따라서 기계적인 요리기술보다는 상상력과 창의력이 존중되며 이와 같은 풍토 속에서 프랑스요리는 발전을 거듭해 올 수 있

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.21

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와인의 모든것(종류,역사,제조과정,생산지,유명와인,기타와인 등등등)

* 곡물을 원료로 한 곡주보다도 긴 역사 * Vin(프랑스), Wein(독일), Vino(이탈리아,스페인), Vinho(포르투갈)일반적 이해포도주(Wine)란? 포도즙을 발효 ... 고 당도* Fortified Wine : 강화와인, 알콜도수를 높이기 위해 증류주를 배합, 스페인의 Sherry Wine 과 포르투갈의 Port Wine,이탈리아의 Marsala 등 ... 의 저장 포도주와인의 분류일반적 이해A La Carte : 일품요리, 매 코스마다 고객이 원하는 대로 주문 Table'd hote : 정찬요리(Full Course, Set Menu

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| 리포트 | 67페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10 | 수정일 2021.10.11

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Wine

almon) : 연어가 뜨겁게 제공된 때는 보르도 레드 차게 서브될 때는 화이트 부르고뉴조개류(Shellfish) : 드라이 화이트 와인전복요리(Abalone) : 드라이 혹은 ... 와인이 잘 어울린다.휠레 미뇽 스테이크(Fillet Steak) : 가벼운 레드 와인* 화이트 와인피노 그리 : 아시안 스타일의 소스로 요리한 해산물, 국수 요리리슬링 : 해산물 ... , 구운 생선, 가벼운 소스로 요리된 닭, 크림 소스와 해산물이 가미된 파스타 , 아시안 스타일의 국수 마콩 해산물, 구운 생선, 가벼운 소스로 요리된 닭, 크림 소스와 해산물

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.05

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[포르투갈]포르투갈의 음식

1.포르투갈 음식프랑스나 이탈리아 요리처럼 세계적으로 유명하지는 않지만 아마도 포르투갈인은 세계에서 가장 건강하고 풍성한 식탁을 가진 민족 가운데 하나일 것이다.포르투갈 해안 ... 편인데 대개 1㎏에 45 ~ 100 에스쿠두스(약 250～500원)이다.포르투갈 요리에 기본으로 사용되는 양념은 올리브 기름과 토마토, 양파이다. 뿐만 아니라 포르투갈인은 삶 ... 거나 굽는 기본적인 방법으로 만든 담백한 맛의 요리를 즐기기도 한다.대부분의 라틴계가 그러하듯이 포르투갈인 역시 마요네즈보다는 올리브 기름과 식초, 소금을 이용한 샐러드를 주로 먹

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.29

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[교양]현대인의 생활문화 파티기획

하기 때문에 이를 고려해서 음식을 준비한다.?저녁식사를 대신할 수 있는 메인 요리(스테이크)와, 스프, 샐러드, 파이 등을 준비한다.※와인과 음식과의 조화?탄닌이 강한 와인탄닌 ... 링 품종으로 만든와인(예외: 트로켄), 부브레, 캘리포니아 화이트 진판델과 디저트 와인 으로 사용되는 포르투갈의 포트와인, 스페인의 세리와 인(단맛, 드라이한 와인 모두 있

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25

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독일어권 문화기행 기말

반 롬푀이이고, 총리에 해당하는 집행위원장은 포르투갈 출신의 호세 마누엘 바호주입니다.회원국28개국공용어23개면적4,324,,782Km인구5억명인구밀도113명/Km통화유로국경일 ... 요리였으나, 오늘날에는 빈 요리의 대표주자가 되었다2 보통 크뇌델이나 빵과 곁들여 먹는다3 넓적하게 썬 송아지 고기에 빵가루를 묻혀 구워낸다4 피라커굴라쉬는 마부들이 좋아하는 음식이

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| 시험자료 | 52페이지 | 30,000원 | 등록일 2012.12.06

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포르투갈의 문화관광

포르투갈의 문화관광1. 서 론다른 많은 사회적 활동들처럼 관광은 주기적 유행을 따른다 지난 몇 십년 동안 해안 리조트와 산악지역 등 자연경관으로 많은 유럽 관광객을 끌어들였 ... 으나, 최근의 경향은 문화적이고 전원적인 관광, 상용목적의 여행에 대한 관심이 증가하고 있다. 포르투갈은 과거 관광개발을 위한 토대로서 천연자원과 기후에 크게 투자하였던 목적지이 ... 다. 포르투갈 관광의 미래 성장을 위한 중요한 문제는 문화관광과 다른 '새로운 관광'(New Tourism/poon, 1993) 지역들이 이 성장시장을 이용하기 위해 개발될 수 있는가 하

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| 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.02.28

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근대 의식의 형성과 유럽의 팽창

와 에스파냐에 신교가 확산되는 것을 막았고, 남부 독일과 폴란드의 가톨릭 복귀를 이루어 냈다.● 대항해 시대 : 신항로 개척의 두 주역은 포르투갈과 에스파냐였다. 포르투갈은 일찍 ... 및 농경지 확보를 위해 대서양 항해를 추진하였다. 한편, 포르투갈 함대가 희망봉에 도착했다는 소식에 위 기감을 느낀 에스파냐는 반대쪽 항로를 개척하여 포르투 갈에 앞서 아시아에 ... 도데, 이것을 저장하거나 요리 하거나 향료의 사용은 필수적이었다. 향료는 말라야 인, 인도인, 아랍 인 등 이슬람 교도들에 의해 페르시아 만과 홍해로 운반되었으며, 육지를 거쳐

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| 리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.13

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월드컵 마케팅(스포츠 마케팅) 사례 분류 보고서

레스토랑 '티파니'에서는 저녁 뷔페에 남아공 와인을 무료 제공하고, 중식당은붉은악마탕(매운 짬뽕)을, 로비라운지는 남아공 전통차인 루이보스티를, 양식당에서는남아공 요리를 각각 ... 이란홍보 효과를 톡톡히 누렸다. 이런 추세는 2006년에도 이어졌다.브라질, 포르투갈, 한국 등 총 8개 대표팀을 후원했고, 각 팀의 대표급 스타를 마케팅에 활용해2006년 독일

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| 리포트 | 108페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.22

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와인의 분류, 제조법과 세계의 와인

Ⅰ. 와인의 역사? 포도를 원료로 양조한 술: 영어로는 와인, 독일어로는 바인, 불어로는 빙, 이탈리아 및 스페인어로는 비노, 포르투칼어로는 빈뇨? 와인의 역사는 인류가 야외 ... 식사와 함께 곁들여 마실 수 있는 와인을 말하는데 식사와 함께 마실 수 있는 와인은 화이트와인과 레드와인이 있는데 모두 dry하여야 한다. 일반적으로 화이트와인은 생선요리와 함께 ... 마시며, White Meat 즉, Veal, Chicken, Turkey 등과 함께 마시기도 한다. 레드와인은 육류요리에 마시며, 치즈류 및 모든 종류의 주요리에도 제공된다.(3

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.05

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로제와인,스파클링와인

다. 진한 소스의 요리나 스테이크 같은 요리에는, Cabernet Sauvignon이나 Shiraz 품종이 어울린다. 파스타와 피자 같이 가벼운 음식에는 Sangiovese, 해산물 요리 ... 산국벨 로제(Tavel Rose), 포르투갈의 마테우스 로제(Mateus Rose) 등이 있다. 한편, 미국의 화이트 진펀델(White Zinfandel)도 유명하며, 미국

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| 리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.05

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이벤트 산업

었으며, 경주의 역사를 바탕으로 미래의 꿈과 희망을 담아 새로운 천년, 활기찬 경주, 미래의 축제로 나타내고자 한다. 또한 떡의 한계성을 요리로 극복하고, 고부가가치 창출로 지역경제 ... 는 세계 3대 미항(美港)의 하나인 브라질의 리우데자네이루에서 매년 2월 말부터 3월 초 사이의 4일 동안 개최한다. 포르투갈에서 브라질로 건너온 사람들의 사순절 축제와 아프리카 노예

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.16

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이벤트 산업

고자 함 떡의 한계성을 요리로 극복 , 고부가가치 창출로 지역경제 활성화를 도모 본 론 국내 - 경주 술과 떡잔치 축제본 론 국내 - 경주 술과 떡잔치 축제1981 년 처음 개최 ... 港 ) 의 하나인 브라질의 리우데자네이루 매년 2 월 말부터 3 월 초 사이의 4 일 동안 포르투갈에서 브라질로 건너온 사람들의 사순절 축제와 아프리카 노예들의 전통 타악기 연주

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| 리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.16

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판매자 표지

중남미의 한류

; 브라질 – 포르투갈어 그 외 대부분의 나라 – 스페인어 종교 ; 가톨릭교 주요 나라 ; 멕시코 , 브라질 , 아르헨티나 , 베네수엘라 , 칠레 , 페루 , 우루과이 등 인종 ; 전체 ... 문화 ; 음식 따꼬 (Taco) ; 또르띠야에 여러가지 재료를 넣어서 먹는 전통 요리 부리또 ( Buritto ) ; 또르띠야에 콩과 고기를 넣어서 만든 요리 마테차 (Mate Te ... 협력하여 한국문화 전파에 노력 - 한국음식 축제 개최 - 주 1 회 한국요리 강좌 - 한국영화 상영회 , 토론회 개최 - 난타 공연 - 고려청자 전시회 개최한류진출의 문제점

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| 리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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식생활문화의 영향 요인) 식생활문화에 영향을 미치는 여러 가지 요인

에서까지 영국식 요리를 먹게 된다.정치적으로는 지배자이면서 오히려 피지배자의 식생활문화를 받아들여 정착(定着)시키는 경우도 있다. 몽골은 오랜 기간 동안 중국을 침략하고 또 지배 ... 도입된 고추는 그 좋은 예이다.일본은 포르투갈과의 교류와 미 ? 일수교조약 등을 통해 감자 ? 담배 ? 고추 등많은 새로운 작물을 유입하였으며, 우리 나라를 통해서 불교와 항째 차

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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