"효모균"의 검색결과 입니다.

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"효모균" 검색결과 3,781-3,800 / 5,185건

생활속미생물의이용사례

)이 있으나, 대부분의 경우 통성혐기성 균으로 산소의 유무에 관계없이 생육할 수 있다.4)pH : 곰팡이는 pH 4 - 6의 약산성 및 중성에서 최적조건이 되고 효모는 PH 5 - 7 ... 으로 확인할 수없는 크기의 생물입니다.주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위합니다.조류,균류,원생동물류,사상균류,효모류와 한계적 생물이라고 할 수 ... 조건박테리아가 C5H9O3N-성장에 필요한 BOD:N:P의 적정 비율은 100:5:1(무게비)균류-화학조성식 : C10H17O6N-사상균으로서 낮은 pH(2～5)에서도 잘 성장한다.

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.02.15 | 수정일 2020.02.28

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[식품미생물] 염장법과 호염균

작용때문이다.식염의 미생물에 대한 삼투압은 사상균>효모>박테리아 순으로 높아지게 되고, 일반적으로 곰팡이의 증식억제에는 박테리아 보다도 높은 삼투압을 요한다.2.호염균(1)미생물 ... 의 분류미생물은 2%의 NaCl의 존재로 생육 여부를 판정하여 호염균 (halophiles)과 비호염균(nonhalophiles)으로 나눈다. 호염균은 다시 2%이상의 소금배지 ... 에서만 자라는 절대 호염균과 2%이하의 소금농도에서도 생육하는 통성 호염균으로 나눈다. 호염균은 고농도의 식염을 생육에 필요로 하는 균으로, 영양원으로 식염을 요구하고 단순히 높은 삼투압

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.10

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장루간호

와 균열을 막아 주는 연고를 사용하여 항문주위를 보호할 수 있다. 가루로 된 항진균 제재들이 효모균에 효과적이다. 베이비파우더나 콘스타치 등은 의학적 타당성이 없고 피부를 굳게 하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29

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건강기능식품법에 대하여

양보충용 식품, 인삼 제품, 홍삼 제품, 뱀장어유식품, EPA/DHA제품, 로얄제리 제품,효모제품, 화분제품, 스쿠알렌제품, 효소제품, 유산균함유제품, 클로렐라제품, 스피루리나제 품

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.09

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역삼투막을 이용한 막분리 실험 예비보고서

(microfilter, MF)기공 0.03~10㎛의 다공성막(membrance filter)주로 기공에 의한 체효과콜로이드 분산입자, 효모, 곰팡이, 세균(입자지름 : 102~104㎚)의 여과분리 ... 의 제거율은 낮다. 유기산 중에서는 구연산 > 주석산 > 초산의 순서로 제거율이 높다그림 2. 역삼투막의 원리? 막(membrane)이란?? 막은 두 개의 삼차원 균일상을 분리시키고 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.21

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[생물학, 미생물학 실험]미생물 성장에 미치는 환경적 요인

수율이 산소호흡을 할 때 훨씬 높기 때문이다.e.g.) E. coil , 효모류? 산소내성 혐기성균 - 발효만으로 생활하는 균으로 산소를 이용하지는 않으나 산소로 해를 입지는 않 ... ℃ 이상의 극단적인 온도에서 자라는 것들도 있다.? 저온균(Psychrophiles) - 증식 가능온도가 0~25℃이고 최적온도가 15~25℃인 균을 말하며 주로 찬물이나 토양 중 ... 에 서식한다.? 절대저온균 - 0℃에서도 자랄 수 있으나 최적온도는 15℃이다. 이들은 20℃ 정도만 되어도 자랄 수 없으며 대체로 깊은 바다에 서식한다.e.g.) Bacillus

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.03.22

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[우유][유제품][우유의 성분][우유의 장점][우유의 맛][우유와 유제품][유제품의 종류][치즈][아이스크림]우유의 성분, 우유의 장점, 우유의 맛, 우유와 유제품, 유제품의 종류, 치즈, 아이스크림(우유, 유제품)

유청·아이스크림류·농축유·탈지농축유·무당전지농축유·무당탈지농축유·가당농축유·가당탈지농축유·전지분유·탈지분유·크림분말·유청분말·분말버터밀크·가당분유·조제분유·발효유·젖산균음료 및 우유 ... 들어가는 파르메산 치즈에 대해서 앞으로 구체적으로 살펴보도록 하겠다.-제조과정살균한 원료우유에 치즈 스타터(cheese starter:탈지유에 젖산균을 배양한 것)를 넣어 발효 ... 또는 접종균)로 사용되는데, 이 중 프로피온산(propionic acid)이 온도가 오를 때 탄산가스를 발생시켜 동그랗고 큰 눈(eye)을 만든다. '치즈의 눈물(기름기)'로 반짝이

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.02.13

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[생물학실험]발효와호흡

되는 현상으로 설명 될 수 있다.③ 발효의 종류- 효모에 의한 알코올 발효, 젖산균에 의한 젖산 발효, 장내 세균에 의한 포름산 발효, 클로스트리듐 속 세균에 의한 부티르산-부탄올-아세톤 ... 효모추출법에 의해 수크로오스가 발효하는 것을 발견하여 발효가 효소에 의한 촉매 반응임을 실증하였다.② 발효의 메커니즘- 발효는 무산소적 조건하에서 유기화합물인 자신이 산화되는 기질 ... 발효, 프로피온산균에 의한 프로피온산 발효, 메탄세균에 의한 메탄 발효, 그 외에 수소 발효와 글리세르 발효 등이 있다.④ 발효의 이용- 공업약품, 의약품으로서의 에탄올, 부탄올

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.16 | 수정일 2021.09.25

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칵테일 막걸리바 사업계획서

다 . Cool drinker 등장 : 건강한 술 문화 추구 저 열량의 발효식품 ‘ 막걸리 ’ 효모 , 유산균 : 항암효과 , 다이어트 비타민 , 아미노산 , 단백질 : 피부미용

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.20

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피부 질환

.◈ 칸디다증피부, 조갑, 점막 및 내장에 내인성 감염질환이다. 칸디다는 이스트(효모) 비슷한 곰팡이로 무좀균 등과는 달리 건강한 사람의 입속, 소화관, 질 등의 점막에 비병원균 ... 과 마찬가지로 치료와 주의가 필요하다.◈ 포도상구균성 열상양피부징후군? 신생아 박탈성 피부염포도상구균이 신생아나 유아의 피부에 감염되고 균이 분비하는 특수한 독소(엑스폴리아틴)에 의해 ... 의 지시에 따라 철저히 치료한다.◈ 기계충머리털 및 피부에 백선균이 번식한 증상인데 둥근 탈모상태나 비듬이 많은 병소를 만든다. 기계충은 주로 아동에 많은 병으로 감염의 발생 과정

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.10

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[미생물 ]미생물(세균)염색 방법

을 한다.? 형태구형이나 타원형인 것을 구균(coccus)이라 하고, 원통형이거나 막대기처럼 길쭉한 것을 간균(baillu)이라 하며, 나선형인 것을 나선균(spirillum)이 ... 라 한다.① 구균구균은 종류에 따라 특이하게 배열하기 때문에 이러한 세균의 배열상태는 세균 분류기준의 하나가 된다. 구균의 종류는 다음과 같다.- 세포가 흩어지는 단구균 ... 으로 연결되는 4연구균(tetracoccus, pediococcus)- 3방향으로 연결되는 8연구균(octacoccus, sarcina)- 분열방향이 불규칙하여 포도송이처럼 되는 포도

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.22

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[생화학]발효경로-알콜발효와 젖산발효

는 전자와 양성자를 미토콘드리아 막에 있는 운반자에 전달하고 산화된 형태인 NAD+로 되돌아간다.알코올 발효와 젖산발효에 대해서 살펴보기로 하자. 알코올 발효는 효모와 몇몇 세균 ... 다.1. 알코올 발효에틸알코올은 맥주, 포도주, 증류주에 들어 있는 알코올이다. 효모를 이용한 발효는 빵 산업에도 중요하다. 피루브산에서 에틸알코올로의 전환은 특정 효소에 이해 매개 ... 갖고 있기 때문에 휘발유와 결합하여 가소올을 형성할 수 있다(가소올은 석유 고갈에 대한 하나의 해결책이다).효모는 일반적으로 조건 무 산소성 생물이다. 즉, 조건에 따라 무산소성

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

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건강기능성식품 시장전망 분석 및 발전방향( 건강기능식품 범위 시장현황 장점 및 문제점)

: 건강증진 및 유지, 영양보급, 단백질 공급원, 신체기능의 활성화, 체력증진, 체력보강- 효모 : 영양의 불균형 개선, 영양공급원, 건강증진 및 유지, 신진대사 기능- 효소 ... 음..PAGE:21건강기능식품의 범위- 개별인정형 건강기능식품기능성원료등급기능내용작용기전자일리톨질병발생 위험감소충치발생위험감소에 도움을 줌.플라그 감소, 산생성 억제, 충치균 성장을 저해

리포트 | 55페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.22

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위스키에 관하여 -세계 30대위스키

물어 부어 당화조에 넣는다. 당화 후 효모균의 적당한 온도 까지 냉각시킨다.⑦발효 : 냉각된 당화액에 위스키용 순수 효모를 가해서 발효시킨다. 이때 알코올 5%정도 보리술 ... 가 있으나 원칙적인 예를 들면 다음과 같다. 분쇄한 건조맥아(몰트)에 더운물을 가하여 54∼63℃에서 녹말을 당화시킨 후 24∼25℃로 냉각시켜, 다시 효모를 가하여 발효

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.24

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[생명공학]미생물에 미치는 pH의 영향

는데 여러 종류의 박테리아에 대한 최적값은 3~8인데 효모의 경우 3~6, 사상균의 경우 5~6 그리고 동물세포의 경우 6.5~7.5이다. 본 실험에서는 미생물 성장속도에 미치 ... 는 절대호산성이다. 이와 같은 호산성균에는 Thiobacillus, Sulfolobus, Thermoplasma 등이 있으며, 특히 Thiobacillus와 Sulfolobus는 s ... ulfide를 산화하여 황산을 생성한다. 편성 호산성균이 중성 상태에 처하면 세포막이 터지게 된다. 그러므로 편성 호산성 세균은 세포막의 안정을 위하여 높은 수소 이온 농도가 필요

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.23 | 수정일 2024.03.29

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[프레젠테이션] 막걸리의 국내 현황 및 판매전략 with SPSS.ppt

하였다 .설문지작성 - 설문지작성 Process설문지내용설문지내용요인 선정 이유 요인 선정이유 관련기사선정요인소개 · 웰빙 : 식이섬유 , 비타민 B, 유산균 , 효모 등 건강

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15

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[미생물학] 세균성장과 pH

(Lactic acid bacteria)과 낙산균(Butyric acid bacteria)군은 pH 3.5 까지도 성장을 계속한다. 곰팡이와 효모는 세균의 성장이 많이 억제되는 약 ... {○ 식품중의 미생물은 대부분 중성 pH 부근에서 최적의 생존 또는 증식을 한다. 단, 산성을 최적 pH로 하는 것에는 유산균, 효모, 곰팡이 등이 있으며, 알칼리성을 최적 pH로 하 ... , 장내에서 발견된다.그 중에서 사람의 장내에서 분리하였고 전분을 발효 할 수 있다.Table 1. 주요 젖산균의 특성{○ Saccharomyces cesrevisiae효모는 5

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.14

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와인기초

에 부착되어있는 야생효모의 생육을 저해하여 와인이 식초로 변질하는 것을 막아주고, 각종 부패균의 생육을 저해하고 포도즙을 환원 상태 유지 ■ 페놀류의 산화 방지, 과즙을 맑게 함 ... 는 천연 효모/또는 배양된 특별 효모에 의해 발효가 됨) ■ 압착 ■ 이차 발효(감산) ■ 숙성 ■ 앙금 제거와 저장 ■ 정제 ■ 병입2) 백포도주: ■ 백포도주는 적/백포

리포트 | 52페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.15

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당뇨병의 원인과 치료법

에 한 번씩 망막의 변화를 검사해야 합니다.(9) 피부병이 잦고 잘 안 낫는다 !체내의 당이 피부 표면에 배어 나와 무좀, 칸디다증의 원인균인 진균의 자양분이 됩니다.땀샘 파괴 ... , 게르마늄, 섬유질(섬유소), 맥주 효모 등이 있습니다.7-4. 한방요법당뇨병 원인을 한의학에선 화로 봅니다. 병이 오래 진행되면 진액이 부족하게 되고, 몸속에 조열이 심해지므로 합병

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.03

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키틴&키토산의 폐자원 이용

키틴 ? 키토산의 정의-키틴키틴은 게나 새우껍질, 투구벌레와 메뚜기와 같은 곤충류의 표피나 외각, 대합이나 굴 같은 패류, 오징어의 뼈, 버섯이나 효모 같은 균류의 세포벽 등 ... 들은 곰팡이균에 의해 이따금씩 사료에 생기는 독극 물질에 대한 저항성도 높아졌다.한편 키토산은 물고기들에게 해독제 역할도 하고 면역력을 기르는데 도움을 준다.*의료용분야생체 의료공학분야 ... 에서 침출미생물의 관리는 지금까지 화학농약과 비료에 의존해왔다. 이 화학농약은 병원균을 박멸에 뛰어난 효과가 있었지만 살균력이 무차별적이라는 단점을 가지고 있었다. 또한 농약의 내성

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.23

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