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"효모균" 검색결과 3,761-3,780 / 5,185건

  • 원핵세포와 진핵세포의 차이점
    으로 유전적인 다양성을 유지하는 경우가 많다.?이분법을 이용하는 대표적인 생물이분법은 매우 효과적인 번식 방법으로써, 이분법을 통해 증식하는 대표적인 미생물인 대장균 ... (Escherichia coli)은 가장 이상적인 조건에서 20분마다 한 번씩 분열할 수 있다. 대장균과 같은 원핵생물 이외에도 아메바(Amoeba proteus)와 같은 원생생물이 이분법 ... 가지고 있는 유글레나(Euglena proxima)도 이분법으로 번식한다. 유글레나의 경우에는 편모를 중심으로 세로로 나뉘는 분열이라는 상당히 독특한 양식을 보여준다. 효모
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.06
  • 건강보조식품의 종류와 내용
    - 채소류, 과일류,종실류 등 식용식물을 압착 또는 당류의 삼투압에 의해 얻은 추출물을 자체발효 또는 유산균?효모균등의 접종에 의하여 발효시켜 식용유래성분과 발효생성물을 제조?가공 ... 의 10배 함유기능- 골수 조직의 모세포 분화를 촉진함으로써 조혈 작용을 돕는것, 방사선의 피해를 경감시킴, 유아성장에 도움, 생리활성 성분함유, 신체저항력 증진4. 효모효모- 곰팡 ... 이나 버섯 무리이지만 균사가 없고, 광합성능이나 운동성도 가지지 않는 단세포 생물기능- 건조 효모 제품은 비타민B군(팬가민산-산소가 세포막을 원활하게 투과하게 도움), 16종
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.23
  • 해양미생물의 다양성과 유전체
    . 해양 미생물의 분류세균, 균류, 효모, 미세조류 및 원생동물이 포함된 다양한 범위의 미생물은 해양 환경의 진정한 서식자로 여겨진다. 일시적으로 서식하는 생물 개체와 심해와 관련 ... 며 네 과로 구성되어 있다.? 출아 또는 돌기 세균형태학적으로 그람음성 균으로 연안환경에 많이 있으며, Caulovacteraceae, Hyphomicrobiaceae
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.01
  • [발효식품학]와인
    1. 포도주의 정의포도주는 영어로는 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin), 이탈리아로는 비노(vino),독일어로는 바인(wein) 이라고 한다.포도주는 포도 과즙이 효모 ... 황산 첨가아황산(SO₂)은 항 미생물 작용을 나타내는 물질로서 포도주제조에 필수적인 보존제이다.원료 포도 과피에는 수많은 야생효모와 곰팡이, 세균들이 존재하는데, 양질의 포도주를제조 ... 하기 위해서는 해로운 미생물들의 생육을 억제하는 것이 매우 중요하다.아황산의 기능은 유해한 미생물(젖산균과 초산균)의 생육을 억제시키며, 갈색화 효소(polyphenol
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.04
  • [식품학] 식품이란
    粕)을 이용해서 만드는 인조육이 대표적인 것이다.2 석유로부터 유도되는 물질을 효모균에 먹게 함으로써 만든 석유식품(石油食品). 이것에는 번식한 균체(菌體) 그 자체를 식용으로 하 ... 는 처리기술의 개발과 연속 생산수단의 개발에 의한 제조원가의 절감이 필요하다.2. 효모단백미생물, 예를 들면 효모균 ·세균 ·곰팡이 등이 성장하기 위해서는 그 먹이 속에 탄소 ·질소 ... 의 문제가 일어나지 않는다. 세포분열의 속도는 세포 ·효모균은 20∼120분, 곰팡이 ·녹조는 2∼6시간, 소 ·돼지 ·닭은 수 일∼수 주일, 사람은 3∼6개월의 순서이며, 효모단백다.
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.30
  • [미생물학]미생물 분류와 명명법
    으로, 그람 음성 균은 빨간색으로 염색된다.b. 효모- 크기가 박테리아보다 약 10배 정도 크다.- 모양은 원형 또는 타원형으로 나누어진다.- 대부분 성숙된 세포의 표면에 작은 돌기가 생겨 ... 영양세균-질산화세균, 유황산화세균), 그람양성구균, 내생포자형성간균 및 구균, 그람양성무포자성간균, 방선균 빛 유사세균, 리케챠(절대적 세포간 기생세균), 마이코플라즈마, 내부공 ... 되는 방법이다. 세균의 지질에는 주된 구성 지방산으로 장쇄의 것이 많고 그 조성도 세균의 종류에 따 라 큰 차이가 있으나 효모나 곰팡이의 경우 구성 지방산의 종류가 한정되어 있어서 이
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.27
  • 세균의 분류및 구조 와 미생물 배지및 기구
    일부 조류가 이에 속한다. 진균계에는 단세포인 효모(yeast)와 다세포인 사상균(molds), 버섯류(mushrooms) 등이 있다. 먼저 이장에서는 미생물 중에서 가장 다양 ... with square ends)나선균(Spirillum)-스피릴라(Spirilla), 스피로소마(Spirosoma), 트레포네마(Treponema), 렙토스피라(Leptospira ... 한 각종 영양분을 섞어 인위적으로 만든 혼합물을 배지(mddium)라고 하며, 균 종에 따라 필요한 영양 성분이 다르므로 균의 특성에 맞게 적절한 배지를 만들어야 한다. 배지의 종류
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.16
  • 발효식품 피클에 대해서
    다.기각종 Gram음성과 양성세균조기발효기젖산균, 효모2차발효기효모류발효종료기개방탱크의 경우 각종 산화성 효모, 곰팡이밀폐 시스템의 경우는 없음단계별 지속시간은 채소의 특성과 발효 ... 형성균의 증식은 억제된다. 최종 제품의 품질은 젖산균이 자라는 속도, 유해균의 억제 정도에 따라 결정된다. 초기 발효기에는 젖산균과 발효성 효모가 자라며 이는 절임 국물에 발효성 당 ... 된다. 2차 발효는 주로 발효성 효모에 의하여 진행된다. 이들 효모는 1차 발효에서 계속적으로 생존하여온 내산성 효모로서 젖산균이 소멸된 후에 발효성 당이 남아 있으면 그것이 소실될 때
    리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.17
  • 바이오시밀러 완벽정리 ( 정의, 전망 및 예상, 문제점, 성공요건, 위험요인 )
    라고 하며, 특허가 만료된 오리지널 합성의약품의 카피(Copy) 제품을 바이오시밀러라고 말한다.바이오 의약품은 대장균이나 효모, 동물 세포 등과 같이 살아있는 세포를 이용하여 단백질
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.22
  • [미생물학] 곰팡이와 곰팡이 배양
    한다.* 더 알아보기곰팡이는 보통 그 본체가 매우 가는 사상의 균사로 되어 있는 사상균을 가리킨다. 일반적으로 균류 중에서도 세균 ·고초균 ·버섯 등이나, 경우에 따라서는 효모 ... 되는 물질도 다르다.천연 상태에서는 매우 복잡한 물질전환이 이루어지고 있다. 예를 들면, 쌀의 녹말에 누룩곰팡이가 작용하면 당이 생기며, 그 당에 효모균이 작용하면 알코올이 생긴다. 그 ... 의 제조에 필요한 누룩곰팡이 ·효모균 등 그다지 많은 종류는 아니다. 그러나 천연에서의 곰팡이 분포는 공기 ·물 ·흙 ·바닷물 속 등 유기물이 있는 곳에는 어디든지 존재하고 있
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.09
  • 세계 천연물 의약시장 동향과 전망
    사용유전적으로 변형시킨 식물종으로 만든 제품 식물이 기질로 사용되는 경우를 포함한 효모, 박테리아 및 미생물의 배양물과 식물세포의 배양물 항생제, 아미노산, 비타민과 같이 약물 ... 함?성분함량 : 1cap. 중 애엽연조 EX. 60㎎ 함유 [유파틸린(Eupatilin)으로서 0.43∼1.44㎎]?애엽의 약리작용 :지혈작용, 억균작용, 기관지 평활근 이완작용
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.27
  • 생명공학기술
    며 모양은 막대기 모양의 간균(bacillus), 구형의 구균(coccus), 나선형의 나선균(spirillium)의 세 종류가 있다. 전형적인 그람음성(Gram negative ... 는 프랑스 포도주 양조자들의 고충인 포도주 산패를 해결하기 위하여 연구하던 중 발효는 효모의 생활작용이며 부패는 잡균에 의해 일어난다는 것을 발견하였다. 그리고 플라스크의 목을 가늘 ... (hepatocyte)와 같은 대사조절 기능을 갖는 물질을 분비하는 복잡한 세포의 배양도 가능하다. 최근에는 인간 배아의 간세포(stem cell)의 배양도 가능하다고 보고되었다.6.3 배양세포의 균.
    리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.06.08
  • 오계설/원핵진핵생물/DNA/아미노산
    세포·다세포성·군체 종속영양생물·광독립영양생물균계(Fungi)효모, 곰팡이, 버섯균사(hyphae, thread-like tubular cell)로 구성된 다세포, 종속영양생물식물계 ... 기관계, 종속영양생물※ 원시세균은 다른 생물들이 살 수 없는 극단적인 환경에서 주로 발견된다. 극호염균은 염분이 아주 많은 곳을 좋아하여 염전과 같은 지역에서 발견되며, 극호열산 ... 균세포처럼 히스톤 단백질은 없으며, 단지 히스톤과 유사한 단백질들이 많으며, 원핵생물 nucleoid DNA 의 Supercoiling은 주로 DNA gyrase에 의해 DNA분자
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.08
  • [미생물학] 산업미생물
    가 구르트이외에 원료를 물로 희석한 것과 유산균을 살균한 것이 있다. 일본의 식품위생법에는 젖 또는 유제품을 유산균 또는 효모로서 발효시킨 점상 또는 액상으로 한 것을 "醱酵乳"라 ... 이나 효모가 매우 작은 미생물로서 육안으로는 각 개체를 볼 수 없어 미생물이용에 관한 학문이 실증 과학으로 확립되기까지는 오랜 세월이 소요된 것이다.2.산업미생물학의 역사예부터 전해지 ... 가루, 파를 넣고 찧어서 단지에 꼭꼭 눌러 담으면 청국장이 된다. 청국장은 집집마다 맛의 차이가 있는데 그것은 볏짚의 균이 좋고 나쁨에 차이가 있기 때문이다2) 담북장
    리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2005.06.04 | 수정일 2024.09.10
  • 성전환, 사교병
    다.사교병이란 꼭 성행위를 통해서만 얻어지는 질병이 아니라는 것을 이해한다면 여러 가지 측면에서 병원균의 감염을 예방하려고 노력해야 한다.2. 임질(gonorrhea)임질은 가장 흔히 ... 발생되는 성병이지만 치료 또한 용이한 성병이기도 하다. 임질의 원인균은 나이제리아 고노리아(Neisseria gonorrhea)로 주로 성적인 접촉을 통해 감염된다.3. 매독(s ... yphilis)매독의 원인균은 나산성 세균(spirochete)인 트레포네마 팔리둠(treponema pallidum)으로 우리 몸의 조직에 침입하여 강력한 영향을 미치는 성병이
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.15
  • [과학] 맥주공장 견학문
    은 맥아가 만들어지게 된다.2. 담금담금은 맥즙(맥아즙)을 제조하는 과정이다. 크게는 맥아분쇄, 당화, 맥즙여과, 맥즙 끓임의 과정으로 구분 할 수 있다. 맥주의 원료를 효모가 발효 ... 해 소정의 농도로 고정한다. 끓임 종료 후 침전한 호프 찌꺼기와 침전물을 걷어 낸다.3. 발효담금과정에서 제조된 맥아즙에 효모를 첨가하여 발효를 시킨다. 효모는 맥아즙속의 영양성분 ... 과 공기 중의 산소를 이용하여 효모수를 증식시킨 후 발효를 시작한다. 8~12일정도가 걸리는 이 주발효에서 바로 알코올발효가 이루어진다. 주발효가 끝난 맥주는 효모와 분리된다. 주
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02
  • [생물학실험]식품의 세균학적 검사(식품중의 생균 수 측정)
    에서 최적의 생존 또는 증식을 한다. 단, 산성을 최적 pH로 하는 것에는 유산균, 효모, 곰팡이 등이 있으며, 알칼리성을 최적 pH로 하는 것에는 장염비브리오 등이 있다. 식초의 산도 ... )마이크로코쿠스(Micrococcus)슈도모나스 (Pseudomonas)프로테우스 (Proteus)대장균 (Escherichia)장구균㉠그람양성의 호기성, 내열성, 아포형성간균 ㉡토양 ... 을 중심으로 하여 자연계에 널리 분포 ㉢식품의 오염균 중 대표적인 균 ㉣전분분해작용과 단백질분해작용㉠호기성,무아포그람양성구균 ㉡ 주로 토양, 물, 공기를 통하여 식품을 오염 ㉢수산연제
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19
  • 세포의 구조와 수송 메카니즘
    등 제한된 환경에서 발견된다.가.비광합성 세균대장균은 가장 널리 연구된 비광합성 세균의 대표적인 예이다. 원통형의 세포로서 부피는 16㎛에 달하며, 세포 표면에는 운동 기관인 6 ... 개 내외의 편모가 있다. 각 세포는 일정한 직경을 유지하며 길이가 증가하면서 생장하여, 결국 두 원통의 중간을 가로지르는 격자를 형성하여 두 개의 딸세포로 분열한다.대장균은 몇몇 ... 분열며, 여기서 대부분의 세포 대사활동을 수행한다.마이코플라즈마는 가장 작은 세균으로 세포벽이 없어 그 형태가 일정하지 않으며, 그 부피는 0.02㎛으로 대장균의 1/80 정도이고
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.04
  • 기능성 식품과 글루코사민, 아토피에 좋은 식품 -영양학
    , 알로에, 인삼, 엽록소, 홍삼 등*발효미생물류 : 식물추출발효물, 유산균(프로바이오틱스), 홍국, 효모 등*조류 : 스피루리나, 클로렐라 등*기타 : 버섯류, 화분, 프로폴리스 등 ... 되지 않고 대장에 도달되어 장내 유용세균인 비피더스균에게 선택적으로 이용되는 당질을 말한다(난소화성, 비피더스 증식인자). 충치예방을 하며, 설탕에 비하여 높은 대사에너지를 생산하지 ... (lactoferrin)자연 상태에서는 소나 사람의 초유에만 함유되어 있다. 철분이 결합된 단백질로 철분을 화합하고 유리하는 중요한 기능을 가지고 있고, 점막과 혈청에서 작용한다. 향균
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.25
  • 자연과학의 역사를 읽고
    과 동시에, 생명의 화학적 연구에 흥미를 가졌다. 그 후 발효와 부패에 관한 연구를 시작한 후 젖산발효는 젖산균의, 알코올발효는 효모균의 생활에 관련해서 일어난다는 것을 발견
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.04
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2025년 08월 26일 화요일
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