"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 2,841-2,860 / 3,119건

[환경행정론] 수질오염의 원인과 대책

적으로 가지고 있는 물리적, 화학적, 생물학 또는 세균학적 특성이 상호 연관된 자연적, 인위적인 요인에 위하여 분화함으로써 물 이용상의 지장으로 초래하거나 환경의 변화를 야기하여 수중 ... 생물에 영향을 주는 상태로 변화하는 것으로, 좁게는 주로 사람이나 동물의 배설물에 의하여 병원성미생물 또는 기생충 등이 인체에 질병을 유발하고, 공중 보건상 위해를 일으키는 등 ... 에 물론 미생물도 살지 못하는 죽음의 하천을 만드는 것이다.■ 중금속 : 중금속은 금속 중에서 그 비중이 4.0이상인 것을 말한다. 중금속 가운데 독성이 강한 것으로는 카드뮴

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.09

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[분자생물학] PCR이란

나 발생학에 많이 이용된다.이외에도 식품에 서식하는 병원성 미생물의 검출, 추후 감염증이나 유전자 이상의 DNA진단에도 많이 사용된다.7. 유전자 진단의 응용▶ 미지의 변이 분석변이다. ... 있어도 되기 때문에 범죄수사에서 범인의 흔적을 찾아내는 데 활용할 수 있고, 고고학이나 고생물학에서도 많이 이용된다.이 뿐만 아니라 의학, 유전공학, 분자생물학 등 PCR의 응용 ... 한 or rate가 1/300 bp로 증가하게 되며 이 수치는 결코 무시하지 못한다.4. PCR products 분석PCR은 일반적으로 긴 실험에서 첫단계로 많이 사용된다. 일반

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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[인식기술] 미각인식의 현재와 미래

유두의 단면과 미뢰의 구조인식이란?생물학 용어. 생물체가 자기(自己) 또는 자기에 적합한 것과 비자기(非自己)를 식별하는 기능이다. 넓은 뜻으로는 생물체가 자극을 수용체(受容體 ... 및 생물학적 센서들은 특정 성분들만 감지하거나 감별시간이 오래 걸리고 부피가 크다는 단점이 있었으나 이 인공 혀는 소형이며 거의 무제한의 성분을즉각적으로 쉽게 감별해내는 능력 ... 소칭 교수는 "인간의 혀도 인공 혀와 유사하게 기능한다"면서 미각이라는 것은식품재료나 다른 물질들의 전기적 신호 양태들을 예전에 경험한 신호패턴과 비교,기억을 되살리는 것에 불과

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.20

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[생명과학] 생명과학의 현재와 미래

< 서론 >- 생명과학의 정의 -생명과학이란 생물학, 식물학과 같은 종래의 생물학과는 달리 미생물에서 인간에 이르기까지의 모든 생물의 생명문제를 다루어, 생명현상이나 생물의 여러 ... 한 생활을 위해 제시된 것이라 할 수 있겠다. 생명과학은 바로 현재까지의 무생물 중심의 물리화학에서 벗어나 생명 그 자체를 탐구하는 과학이며 비인간적, 비생물학적인 물리, 화학 ... , 진화, 조절 등의 여러 가지 생물학적 현상을 그것에 관여하는 생체 고분자의 구조, 성질, 상호작용 등에 의하여 설명하려는 것이 분자 생물학인데 오늘날 이 분자생물학의 눈부신 발전

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.04.19

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SDS PAGE

식품미생물학 예비 REPORTSDS-PAGE실험 목적: purification한 protein을 polyacrylamide gel electrophoresis시키는 방법을 습득 ... 과 Wextern blot,실험생화학,5th,도서출판 바위, 서울, pp.190~194* 한국분자생물학회 (1997) : 생명의 물리화학적 기초, 분자생물학, 1st, 아카데미서적 ... .elpisbio.com/html-sub/protocols/SDS-PAGE-gel.htm#Gel%20Preparation* 대한 생화학분자 생물학회(1999):단백질 전기영동

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.10

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[위생] 전국 고속도로 상 하행선에 위치한 휴게소에서 판매되는 식품에 대한 계절별 위생상태 보고서

적으로 식품이나 조건에 따라 다소의 차이는 있지만 일반 세균수는 식품 1g당 105인 때를 미생물학적인 안전한계로 보고, 108인 때를 초기부패의 단계로 본다.1995년 5개 휴게 ... 를 제공하기 위하여 김밥(1995, 1997, 1999년), 햄버거(1995, 1997년) 및 우동 (1997년)에 대한 위생적 안전성 실험을 실시하였다. 미생물적 검사항목으로 일반 ... positive----1997. 7.313)우동 - 김밥과 햄버거 못지않게 높은 구매욕을 가지고 있는 휴게소 판매식품 중의 하나로 생각되어 1997년 휴게소 6곳에서 이에 대한 미생물적 시험

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.11

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식이섬유와 건강

섭취량이 적기때문2. 식이섬유의 분류 및 기타 난소화성 물질1) 식물성 식이섬유◈ 수용성 식이섬유수용성 식이섬유는 물에 잘 녹기 때문에 대부분 장내 미생물에 의해서 빠르게 분해 ... 10,000개의 포도당이 직선상으로 연결되어 있다. 셀룰로오스는 인간의 소화효소에 의해서는 분해되지 않으나, 동물의 대장 또는 소와 같은 반추동물의 제 1위장에 서식하는 미생물 ... 하는 능력이 있는 폴리갈락트유론산이다. 펙틴의 분자구조 특성상 동물이 분비하는 효소에 의해서 분해되지 않으나 미생물에 의해서는 분해된다. 사과, 딸기등의 과실류, 일부 채소류, 사탕무

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.06

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신비의 명약 동충하초

으로의 폐해발생 미생물 살충제의 대두와 연구 장점: *합성농약에 비해 인체에 무해 * 생태계의 균형 파괴에 무해 *긴 잔효 기간으로 오랜 방제 효과 *다른 방제 수단과의 병행 가능 ... , 마약중독의 해독제 *체력 소모가 많을 때 회복 시간을 단축시켜 주는 효과가 있어, 중국에서는 육상 선수들이 복용하여 좋은 성과를 얻고 있다. 생태학적 측면 *백강균을 이용하여 자연 ... 가 뛰어나 폐병이나 늑막염의 특효약 ' *면역 기능 증강동충하초에 함유되어 있는 '충초다당(蟲草多糖)'이 면역 기능을 높인다는 것이 실험과 연구에 의해서 입증 *만병 통치약면역

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.06

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유전공학과 생태계

)와 DNA ligase에 관한 연구 등에 의하여 발견된 업적들이 직접 기여했지만, 그 이전부터 꾸준히 계속되어 온 유전과 분자생물학(molecular biology)에 대한 연구 ... 을 방지하고, 폐수나 폐기물을 정화해주며, 인체에 유독한 농약이나 화학오염물질을 제거해 줄 수 있는 미생물균주를 개발하고 있다. 또한 초능력을 가진 미생물의 힘을 이용하여 공장폐수속 ... 에 들어 있는 중금속의 오염물질을 회수 제거할 수 있으며, 또 플라스틱 같은 난분해성 폐기물도 분해제거하루 수 있다. 특히 중금속을 농축할 수 있는 미생물은 유용금속을 희석용액

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.28

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대장균 예비 보고서

적으로 선별한다.*미생물 실험방법① 평판법 : 평판법에는 표면 평판법과 주입평판법이 있다. 주입평판법을 사용했는데 이 방법은 배양액 0.1∼1.0ml를 피펫을 이용하여 살균된 페트리 ... 뿐만 아니라 식품중의 오염미생물 등을 조사할 때에도 사용되고 있는 가장 초보적인 미생물 취급법이다.② MPN(Most Probable Number)법 : 이 방법은 시료에 포함 ... 는 병원성을 나타내고 식품위생상으로 중요한 식중독균(병원성 대장균)으로 다른 대장균과 구별된다. 이들 균주는 병원성과 면역학적 성상만이 보통의 대장균과 다르다.용변오염지표군 : 식품

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.18

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[정밀화학실험] 아스피린의 합성과 정제

의 탄소가 결합된 복잡한 구조의 화합물도 비교적 쉽게 합성할 수 있는 단계에 있으며, 아제는 생체에서 생물학적 활성을 나타내는 지극히 복잡한 유기 화합물의 합성을 시도하고 있다.대 ... O평형상수는 1×10-5(20℃)이다. 식초의 신맛의 주성분이며, 식초 속에 3-5% 함유되어 있다. 순수한 것은 겨울에 고체화되므로 빙초산(氷醋酸)이라고도 한다. 생물학 ... 1. 실험 목적유기산이 알코올과 반응하여 에스테르를 형성하는 에스테르화 반응의 원리를 이용하여 아스피린을 합성하고 정제해 본다.2. 실험 이론탄소 화합물을 중심으로 하는 유기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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[경상]한미간 통상현안

과 완전히 합치하지 않고 있음.- 또한, 생물학적 제재에 대한 Batch Testing 요구도 비용소요가 많으며, 비효율적임.d. 자동차 표준 문제에 대해서는 한미 양국이 지난 수년 ... 제정될 수 있도록 노력하겠다고 언급②양측은 유전자변형(GMO) 식품표시제도 관련 현안이 양측간 협의를 통해 원만한 합의가 도출된데 대하여 만족을 표명함.③ 한편, 미측은 "생명공학 ... 동 문제가 보건 및 식품안전(health and safety) 문제가 아니라는 원칙에 합의하였으며, 향후에도 동 원칙에 부합토록 문제 해결방안을 찾아나갈 것임.b. 미 정부

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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[식품] 자이리톨 발표자료

의 일반적인 과일이나 채소에도 많이 함유되어 있다.(2) 자일리톨 생산 방법자일리톨의 생산 방법은 크게 화학적, 생물학적, 유전 공학적인 방법으로 나누어 질 수 있다.① 화학적인 ... 다.② 생물학적인 방법은 오탄당의 이용 능력이 뛰어난 효모 균주를 이용한 생산 방법이다. 오탄당을 이용한 발효의 주된 산물인 자일리톨과 에탄올의 생산은 서로 상반되는데 이것 ... , 성질※ 용해열 - 어떤물질 1 mol을 용매에 녹일 때 출입하는 열※ 흡습성 - 옷감이 땀이나 수증기를 흡수하는 능력※ 수분활성도 - 외부 미생물에 오염 되었을때 미생물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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[감상문] 식품의 안정성 문제와 환경의 중요성(다이옥신의 폐해와 미나마타병의 교훈)

{교 과 목 명전 공 영 어담 당 교 수이 경 애 교수님학 과0000학과학 년0학 번0000000이 름0 0 0◈ 감상문 주제: 사상 최악의 독극물 다이옥신일본의 수입 농산물 ... 에 사용되고 있는 농약에 대한 안정성에 대한 실험을 충분히 하고 있지 못한다. 그러나 일부 농약 물질에서 발암성이 확인되었고, 현재 하루 섭취 가능량을 조사하고 있다.수입 농산물 ... 은 수확하기 전부터 수확한 후에 이르기까지 많은 농약과 식품 보존제를 사용하고 있다. 특히 DDD라는 물질은 파리를 죽이는데 쓰이는 약으로써 농산물의 껍질 속까지 침투한다고 한다

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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[미생물학] 미생물의 보존 관리 및 분리 방법

의 분리조건을 결정하지 않으면 안 된다.또한 분리된 미생물은 순수하게 보존되어야 한다. 미생물의 균주가 오염되거나 성질이 변함으로써 그릇된 미생물 실험의 결과나 결론을 얻게 되는 경우 ... (micromanipulator)를 사용하면 현미경을 통해서 세포를 직접 관찰하면서 다수의 세포 중에서 형태학적으로 희망하는 1개의 세포를 모세관으로 빨아 올려 분리할 수가 있다.B. 혐기성 미생물 ... 미생물의 보존 관리 및 분리 방법자연계에서는 형태, 생리적 성질, 여러 가지 종류의 물질을 생성할 수 있는 부가적 성질등이 서로 다른 미생물이 서식하고 있다. 이러한 각종 미생물

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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[생물] 귀화생물

과 실험대상종 및 관상어종을 목적으로 도입하였다.5. 귀화생물의 분포{동 물 명이 식 국 가이 식 시 기어류블루길일본1960베스미국1973이스라엘잉어이스라엘1973초어일본, 대만 ... 의 목적을 국민에게 홍보하는 방법이 있다.침입후의 관리방안은 아래와 같다.{구 분관 리 방 안비 고생물학적 방법생육을 억제하는 환경 조성(경쟁종이나 천적 이용)건전한 천이가 일어날 수 ... 귀화생물에 대하여1. 귀화생물의 정의2. 귀화생물의 특징3. 우리나라의 귀화생물4. 귀화생물의 귀화과정5. 귀화생물의 분포6. 귀화생물의 영향7. 귀화생물의 관리대책8. 귀화생물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12

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[과학기술] 과학의 양심선언을 읽고

면에서 살펴보면 하비는 인체 혈액 순환에 대한 연구를 하였고,파스퇴르의 미생물(세균)에대한 연구는 우유발효,질병백신을 만드는 등 많은 활동을 하였다. 솔크는 소아마비 백신으로 유명 ... 다.(이와 같은 노력을 한 사람으로 보어가 있다.)이밖에도 유전 공학의 과학자로 왓슨이 있고 생태학의 과학자로는 카슨이 있었고 환경운동을 했던 고모너와 에를리히등의 생물학자들도 있 ... 이 지적혹은 개인적인 욕구로 인해 실험에 몰두한 과학자들이다.3문단:5장~ 7장 과학의 영향과학적 명성에 대해서...과학적 명성에서는 발견의 우선권이 중요시된다.발표를 늦게해서 다른

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.20

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[생명공학 시대의 법과 윤리]를 읽고

프로젝트 주제가 사회 생물학이기 때문에 그와 가장 관련성이 있을 듯한 책으로 를 선택하여 읽어보았다. 이 책은 생명 공학적인 면을 위주로 다루었기 때문에 사회와 윤리적 관점 ... 화학적 언어로 해석할 수 있게 만든 분자 생물학자들의 업적은 고귀한 생명이 하나의 화학 물질이라는 사실을 밝혀 놓은 데 있다.그렇다면 생명공학의 안전 및 윤리 확보에 관한 문제점 ... 들은 이 과학 기술이 그 출발부터 상업적 이해관계에만 매여 있다고 본다. 인식의 차이는 용어의 차이로도 가늠된다. 실험실의 연구자들이 '조직'이라고 부르는 것을 낙태 반대자들은 '태아

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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황우석교수의 연구업적과 관련 찬반논란

어서 유의한 것을 생산하기 위하여 생물을 이용하는 것이다. 즉, 기술적, 산업적 프로세스에 생물학적인 기구를 응용하는 것이라고도 할 수 있다. 그 속에는, 유전자 공학기술에 의해서, 인간 ... 의 손으로 변화시키거나 만들어 낸 새로운 미생물을 이용하는 것도 포함된다." ( U. S. 환경보호청)여기에서 새로운 미생물(novel microbes)은 새로운 동물, 새로운 ... 겠다.[2] 생명공학과 줄기세포(1) 생명공학1)정의생물의 기능을 응용한 공업기술, 생물공학 또는 생명공학이라고도 한다.그러나 생명공학은 현재에도 급속히 발전하고 있고, 그 범위는 넓

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.01

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[수질 오염] 수질 오염

적 및 생물학적작용에 의해 정화할 수 있는 능력을 갖고 있으며 이를 자정작용이라고 하는데, 수질 오염이란 물이 스스로 자정작용을 할 수 없게 된 상태를 말한다.2. 수질오염의 원인1 ... 한 물이 필요하다.3. 변기안에 푸른색 청정제를 넣고 사용하는 것은 변을 분해할 정화조의 미생물마저 죽이는 행위이다.4. 공장의 폐수 정화장치를 설치한다.5. 가축의 분뇨는 강 ... 의 증가 등으로 세계는 심각한 수자원 부족현상을 경험하고 있다. 이러한 부족현상은 시간이 갈수록 점점 심화될 전망이다.수질오염이란 생물체에게 해로운 영향을 줄 수 있도록 물의 물리

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.02

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