"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 2,921-2,940 / 3,119건

[식량자원] 식량생산에 이용할 수 있는 Biotech

다.미생물학 교수인 로널드 테일러(Ronald Taylor) 박사와 그의 대학원생인 크리스티앙 라퐁테(Christian LaPointe)는 세균이 식물이나 사람과 같은 기주체 ... 만 아니라 아직까지 본격화하지는 않았지만 환경 분야에 있어서도 바이오테크의 적용은 상당한 성과를 낼 것으로 기대되고 있다. 생물학적 환경오염 처리기술을 제공함으로써 대기오염 방지 ... , 폐수처리 및 산업폐기물 처리 등 환경오염에 대한 해결책을 제시하고 있기 때문이다. 또한 자연광이나 미생물의 작용으로 분해되어 자연물질로 순환되는 생분해성 플라스틱의 경우 포장재

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.18

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[미생물] 미생물의 상업적 이용

미물 중의 미물이 세계를 주름잡고 있다．항암·항생제 등 의약품 시장은 물론 농약·식품첨가물·폐수처리· 에너지생산 분야 등에서 미생물의 전방위 활약은 가히 폭발적이다．미생물산업시장 ... 선택적인 성장을 보이므로 기타 미생물의 영향을 배제할 수 있다.Xenobiotics의 생물학적 정화방법인 Bioremediation의 실용화를 위해, 우수한 미생물의 개발 및 이 ... 한 기술이라 할 수 있다.미생물살충제근대농업에 있어서 생산성 향상을 위해 병충해 예방 및 잡초 제거를 위한 많은 기술들이 시도되었고, 그 중 생물학적 또는 물리적 방제기술

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.11

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고초균의 분리 및 바실러스

고초균의 분리와 미생물의 실험▶Bacillus자연계 특히 토양에 주로 분포하고 있다. 토양시료를 80℃에서 10~30분간 열처리하고 호기적 조건하에서 순수분리하면 거의 틀림없이 ... 다. Bouilon은 혼탁하지 않으며 실부스러기 같은 침전이 생긴다. Gelatin배지에서는 전나무를 거꾸로 한 것처럼 발육하고 액화한다.생물학적 성상 : Glucose ... 는 산패식품이나 ensilage에서 흔히 분리되고 젖산생성능이 강하며 통조림변패의 일종인 flat sour의 원인이 된다. 또 최적온도가 50~65℃로 높은 Bacillus s

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.16

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VOC처리공정연구

고 있는데, 이중 생물학적 처리방법 즉, 미생물을 이용하여 보다 효과적이고 경제적으로 VOC를 제거할 수 있는 생물여과장치의 적용을 위한 효율적인 반응조를 운전·연구하는데 있다. 본 ... 연구에서는 충진제의 입자 표면에 형성된 혼합 미생물군을 이용하여 VOC를 제거하는 기술로서, 실험연구 및 이론적 연구를 통한 기존에 사용하고 있는 생물여과장치용 충진 담체의 문제점 ... 석유화학공장에서 배출되는 폐가스의 VOC 처리를 위한 생물여과 공정 연구{주요 VOC 배출원인 석유화학공장, 도장공장, 인쇄공장, 식품가공 공장, 퇴비공장, 세탁소, 석유저장소

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.19

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[영양학] 항생제를 대체할수있는 생리활성물질

. 다른 치료요법들이 이러한 탁월성과 경쟁하려고 하듯이, 항생물질이란 부류들은 감염 미생물로부터 질병과 죽음을 막을 수 있는 우리의 능력을 혁신적으로 바꿔 놓았다. 그리고 이러 ... 수 있다. 이처럼 bioprobe는 세포 기능 해석 및 임상치료약으로 활용되는 등 현대 분자, 세포 생물학 및 생명과학 연구에 필수적인 재료라 할 수 있다.나는 이 보고서 ... 은 완전한 자연 생물 제품으로, 어떠한 호르몬이나 방부제도 들어 있지 않으므로 중년층과 노년층의 보양에 가장 이상적인 영양 식품일 뿐만 아니라, 정신적 활동이나 육체적 노동을 하

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.14

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[식품학] 미생물 독소

미생물의 독소1. 독소독물(poison)이란 생물체에 대해서 극히 미량으로도 독특한 생리작용을 일으키며, 그결과 생명을 유지하는데 장애가 되는 물질을 말한다. 이 독물에는 크 ... toxin, phyto toxin)와 동물독소 그리고 미생물독소(microbial toxin)로 그생성 유래에 따라 나누고 있다.(동물독중 독선으로부터 나오는 독액은 venom이 ... 라고 한다.) 또 미생물 독소에는 다시 세균류에 의해서 만들어지는 세균독소(plant toxin, phyto toxin)와 진균류(fungi)에 의해서 만들어지는 진균독

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.08

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농약의 안정성

,잔류성 농약은 2-5년이다. 그러나 이 기간은 환경조건에 따라 달라진다. 농약에 뿌려진 농약은 광분해, 화학적 분해, 생물학적 분해,즉, 미생물에 의한 분해 등 3가지 경로 ... 에는 미생물 살충제에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있으며 농약을 전혀 쓰지 않고 농작물을 재배하는 무공해 농업에 대한 관심도 크게 높아지고 있다.Ⅱ. 농약의 소비현황우리나라의 농약 ... 할 수 있다. 또한 일반적으로 농약은 일단 뿌려지면 없어지지 않는다고 생각하지만 실제로는 토양중의 미생물이 꾸준히 분해하여 일정기간이 되면 탄산가스,물,암모니아로 변화되어 버린다

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

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불꽃과 X-선의 역사

or frozen uncooked meat)과 meat by-products 및 다른 종류의 meat food products에서의 병원성미생물 제거와 유통기한 연장을 위해 방사선 ... 쯔부르크 대학으로 자리를 옮기자 그도 따라 옮겼다. 거기서도 연구와 실험에 열중했다. 그리고 비열에 대한 연구결과를 물리학 학회지에 보냈다. 그 논문이 학회지에 실리던 날, 그 ... ◎ 불꽃 색 반응의 역사-로버트 분젠과 구스타프 키르히호프→ 분젠은 분석의 명수였는데 그가 이룩한 가장 큰 발견은 수학과 물리학에 전문인 키르히호프다. 1854년 하이델베르크

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.24

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[식품영양] 민간요법 현황

이 항생제라는 것을 확인하였다. 이러한 수백 가지 연구를 통하여 마늘이 보툴리누스 중독, 결핵, 설사, 포도상구균, 이질, 장티푸스를 포함한 질병들을 퍼뜨리는 많은 미생물에 대한 ... 뿐이다.그리고 브로콜리는 다방면에서 항암작용을 한다. 진녹색 채소에서 암 방지 잠재력을 지닌 식품을 알아내기 위해 고안된 많은 실험에서 브로콜리는 높은 수준을 나타냈다. 또한 모든 ... 서론인류는 수천 년간 식품을 먹이로 혹은 약으로 여겨왔다. 특히 동양의학에서는 식품을 통해 질병의 예방이나 치료를 연구해 왔고 현재도 그 연구는 계속 진행되고 있다. 그에 반해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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유전자 조작 선인가?악인가?

에 수습하기 어려운 변화가 초래될 가능성 등을 충분히 예상할 수 있다. 소화가 되지 않은 상태로 배설된 유전자 조작 식품이 토양과 수생 미생물에 변형을 초래할 가능성도 배제할 수 없 ... 도 못한 질병, 잊혀졌던 과거의 질병, 다른 지역의 토착병, 병원성으로 돌변한 미생물로 인한 질병이 때와 장소를 가리지 않고 창궐하고 있다. O-157 대장균, 조류독감, 살 파먹 ... 만들도록 유전자 조작된 박테리아가 토양미생물을 몰살시킨 사례, 제초제 저항성 곡물이 그 제초제에 저항성을 갖는 슈퍼 잡초를 발생시킨 사례, L-트립토판 사건과 같이 수십 명

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.06

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[환경호르몬] 다이옥신의 영향과 대책

다이옥신류는 210개의 이성체가 있다.다이옥신류의 이성체중에서도 생물학적 영향에 대한 독성이 강한 것이 17종이며, 이들은 2,3,7,8 위치에 염소가 치환된 것으로 2,3,7,8-치환 ... 지 않다는 것이다. 증기압이 대단히 낮아 먼지, 재, 토양등에 한번 흡착되면 쉽게 분리되지 않는다. 또한 이 물질은 700℃에서도 열화학적으로도 잘 파괴되지 않으며 미생물에 의한 ... 시킨다.신은 지용성이므로 체내에 들어오면 지방층에 축적되어 있으며, 인체 내에서의 생물학적 반감기는 5∼11년으로 알려져 있다. 다이옥신류의 인체에 미치는 발암성에 대해서는 많은 학자

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.16

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[환경] 환경과 산업

(음향, 소음, 잡음등)2 생물학적 환경 : 동물, 식물, 미생물 등이 속한다.2) 사회환경1 인위적 환경 : 의복, 식생활, 주택, 위생시설, 도시, 농촌, 산업, 직업,수송(교통 ... 다. 영국의 London에서는 1889년 하수를 침전 처리하였고 1935년경부터 생물학적 처리를 하였다. 1876년에 하수 오 염 방지법이 공포되고 1930년에 하수도 조례, 1936년 ... , 지하수 등 오염상황을 정확한 지표를 통해 조사, 기록되어야 한다. 현재 오염이 가중되지 않도록 오염물질의 유입을 줄여야 하며, 개선을 위해서는 생물학적, 물리, 화학적, 기타

리포트 | 65페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.25

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[농학] 유전자변형농산물에 대한 실태와 현황

게 하거나 영양가치와 보존성 등의 특성을 갖추게 하기 위하여, 해당 작물의 유전자가 아닌 다른 동식물이나 미생물 같은 외래 유전자를 주입하는 방법으로 유전자를 변형시켜 만든 농산물 ... 청은 GMO를 "유전자 재조합식품"으로 명명하고 "식량 증산, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품 ... 기간에 서식하는 미생물에 전이되고 그 결과 새로운 알레르기나 신종 박테리아가 생성되어 항생제 치료 효과를 저해할 수도 있다. 이는 WTO도 이와 관련 과학적 문제가 있음을 인정

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.04

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[생물] 유전자 조작에 대한 그 실례와 본인의 의견

”라고 강조했다.▶ 연세대 생물학과 노화유전자 기능연구센터 이준호 교수팀은 최근 염색체의 길이를 늘려 수명을 연장시키는 실험에 세계 최초로 성공했다. 연구진은 실험용 벌레인 예쁜 꼬마 ... 저항성 GMO : 해충을 죽이는 독소(Bt)를 작물 스스로 만들게끔 유전자 조작된 작물로서, 옥수수와 면화가 대표적이다. 해충뿐만 아니라 땅 속의 유용한 미생물과 곤충, 나비, 새 ... 유전자 조작에 대한 그 실례와 본인의 의견유전자 조작에 대한 그 실례1. 유전자변형 박테리아▶ 박테리아는 정밀화학제품이나 식품첨가제 등의 생산에서 일종의 화학공장 역할을 한다

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07

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건강보조식품(유산균식품)에 대한 조사

하여 장내 pH를 낮춤으로써 장내 유해한 미생물의 생육을 억제하고, 설사 및 변비 개선, 면역 기능 촉진, 항돌연변이 효과, 비타민 생성, 암 억제능력 및 콜레스테롤 억제능력 등 ... 건강보조식품(유산균함유식품)서론대개 식품의 종류에는 나라마다 관습이나 법규에 의해 매우 다양하게 정의되고 있어 일괄적으로 구분하기가 쉽지가 않다. 그리고 건강식품은 어느 나라 ... 에서도 법적으로 명확히 정의되지 않은 용어로서 매우 다양한 의미로 사용되고 있으며, 일반식품에 비해 그 성분에 특징이 있어 보다 적극적인 건강유지나 증진의 목적 또는 기대효과를 갖

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

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생명공학의 전망 및 기술-OHP용

의 정의 (과학기술처)기초생물학,기초의학,기초농학,생화학 및 생명공학 기술분야 등발효공학기술,효소공학 기술,동식물 세포배양기술,단백질공학기술,수정란이식기술,생물공정기술 및 유전공학 ... 과 소재를 개발하는 분야바이오산업, 생물산업, 유전공학, 바이오텍(BT)으로 불림◈ 생명 공학의 발전사전통적 생명공학기술 (1950년이전)미생물을 이용한 전통발효기술 천연두 백신 ... 차 기술혁신현대 생명공학기술 (2000년이후)유전자 치료, 무공해 생물농약, 항암제, 바이오컴퓨터, 바이오가공식품 등등바이오 기술의 확산 → 신경제 패러다임◈ 생명 공학 기술

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.18

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[식품공학] 균주 보관 방법

식품미생물학서울대학교 농업생명과학대학 식품공학과 93506-023 염지원Report균주 보관 방법분리된 미생물은 순수하게 보존되어야 한다. 실험실에서 보존되는 미생물 배양을 보존 ... ∼10℃, 습도 약 55%의 저온실에 보관하고 정기적으로 이식하여 보존하는 방법으로 미생물을 취급하는 경우, 반드시 이용하는 기본적인 방법이다. 보통 곰팡이와 효모는 맥아즙 또는 ... %, dimethyl sulfoxide, 각종 당류, 탈지유, 혈청 등을 동해방지제(cryoprotectant)로서 첨가하게 된다. 동해방지제는 세포 밖의 동결에 의한 심해를 방지하므로 미생물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.14

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[환경과학] 환경호르몬의 영향과 폐해 그리고 대처방안

생체내에 잔존하며 심지어 수년간 지속되기도 한다.· 인체 등 생물체의 지방 및 조직에 농축되는 성질이 있다.내분비계 장애를 유발할 수 있는 물질현재 내분비계 장애를 일으킬 수 있 ... ) 등의 호르몬유사물질, DES(diethylstilbestrol)과 같은 의약품으로 사용되는 합성 에스트로젠류 및 기타 식품, 식품첨가물 등을 들 수 있다. 생체내 에스트로젠 및 ... - DES 등 합성에스트로젠 8종- 식품 및 식품첨가물 3종- 식물에 존재하는 에스트로젠 유사호르몬 6종- 플라스틱 용기, 음료캔, 병마개, 수도관의 내장코팅제, 치과치료시 이용

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.06

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[국제경영사례] 몬산토

과 장기기초분자연구에 관한 기술제휴1981년 Genetech와의 기술제휴( BST 생산 )1982년 Washington University( 원자 생물학에 대한 최신정보획득 ... . 기술전략1982년 커프먼 박사팀, 옥수수 뿌리속의 미생물인PS-3732발견BT(Bacillus Thuringiensis)라는박테리아 염색체 속의 천연독소발견PS-3732안에 천연 ... ’1981년 Robert Fraley( 분자생물학 연구진 담당 )“ 자연적으로 식물세포에 침투하는 박테리아 개발”Agrobacterium Tumefaciens‘혹’생산, 이 박테리아에

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.25

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[식품] 식혜제조

식품 가공학 실험식혜 만들기식품 생물 공학과99761074박 완 선2003. 04. 24손 석 민 교수1. 주제 : 식혜 만들기2. 날짜 : 2003년 4월 10일3. 이름 및 ... 조원 : 박완선(99761074), 안상철, 신가영, 유지연, 김은형, 김혜령4. 실험 목적우리에게 잘 알려진 기호성 음료 중 대표적인 것이 바로 식혜이다. 식혜의 맛은 엿기름가루 ... 하기 위한 과정과 실제 녹말이 분해되는 단계를 실험 을 통하여 알도록 한다. 그리고 밥알이 삭혀지는 것은 엿기름 속에 가수분해효소가 있기 때문이며 당화를 할 때 60도의 전기밥솥

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.22

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