"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 2,821-2,840 / 3,119건

적조 미생물 대책법

report학과 : 미생물학과학번 : 4081550담당교수:김현수교수님제출일짜 : 10월 1일이름 : 정지훈적조현상이란 식물플랑크톤이 대량 증식하여 바닷물의 색깔이 붉게 변하 ... 으로 국내외 전문 생명공학연구소 등 과 공동연구에 들어가 식물로부터의 추출이나 미생물학적 유전공학적 방법을 이용,대량 생산 방법을 개발중이라고 수진원측은 설명했다. 수진원 金鶴均 ... 을 군산 근처 염전에서 찾아내 `노카르디옵시스 군산이엔시스`란 이름을 붙여 국제미생물분류학회지에 보고를 하기도 했었다.★적조에 왜 황토를 뿌리나 (2001-08-28 농림수산 / 연합

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.07

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[생명공학] 식물변형가공상태

Univ.)의 알렉산더 카라세프(Alexander V. Karasev) 박사 연구팀에 의해 수행됐으며 연구 결과는 미국미생물학회(American Society for ... 화합물을 식물이 활용할 수 있는 물질로 변환시키는데 미생물을 이용할 것을 제안했다. 환언하면 미생물이 토양 속에 영양소를 만들 수 있다.토양 속에 함유된 인산을 몇 몇 미생물 ... 인만큼 무엇보다도 순도높은 원료의 사용이 필요합니다. 본사의 순지는 중국현지공장에서 생산되며 일본, 대만 및 캐나다에 수출되고 있습니다.4. 건강보조식품-알로에겔분말가공식품5

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.22

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[생애주기]영아기 영양

/일 = 225ug/일6~11개월AI2900~5개월 영아의 충분 섭취량을 기초로 대사체중 고려 = 290ug⑤ 구리기능- 생물학적 역할 (촉매적, 구조적, 조절적 역할 등)- 결핍 ... K농도가 70배 증가6~11개월AI7UL인체 또는 동물실험 자료가 충분하지 않아 미설정④ 비타민 K(2) 수용성비타민기능탄수화물 대사에 관여, 탄수화물, 단백질 및 지질의 대사 ... .30~5개월 영아에서 외삽0.2×(9.1/6.5)0.75=0.3㎎/일UL경구로 복용하거나 식품으로 섭취한 티아민은 인체 독성이 매우 적다① 티아민기능체내에서 일어나는 여러 가지 산화

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.28 | 수정일 2015.03.16

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[생명공학] 미리 가 본 미래세계를 보고 생각해본 미래 생명산업에 대하여

및 의료산업에 관련된 분야(의학, 약학, 생화학, 미생물학 등), 농/축/수산물의 생산량 증대 및 생산물의 질적 향상에 관련된 분야(농학, 임학, 식품학, 생물학, 식물병리학, 원 ... 트랜스제닉 생물은 번식, 성장, 이동하기 때문에 특정지역에 묶어둘 수 없다. 따라서 트랜스제닉 생물이 일단 생물권에 들어오면 다시 실험실로 잡아들일 수 없다. 요컨대 장기 ... 의 중화노력을 통해 궁극적으로 통제가능한 화학적 오염과는 달리, 생물학적 오염은 끊임없는 팽창이 가능한 복제를 통해 확산된다. 생물학적 위험은 일단 발생하면, 공간적으로나 시간

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.11

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[갈변] 건조에 따른 갈변도 및 재수화

는 식품의 조직에 큰 변화를 가져온다.. 식품에 부패를 일으키는 미생물들이나 독성 성분을 형성하는 미생물의 성장과 관계가 크다.. 곡류처럼 운반에 많은 시간을 필요로 하는 것 ... ■ 실험제목 : 건조에 따른 갈변도 및 재수화■ 실험목적식품의 건조는 저장성은 물론 수송을 쉽게 하고 수송절감 할 수 있으며 재가공 조작에 용이하게 사용할 수도 있다.그러나 건조 ... 조작에 의해 식품 구성성분들이 열에 의해서 변하거나 휘발되기도 하며영양가의 손실은 물론 방향성분의 손실 등으로 관능성이 저하된다.따라서 본 실험은 건조에 의해 유발되는 갈변현상

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

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[생명공학] 생명공학 개괄

과 결부된 응용연구에 이르기까지 광범한 범위에서 획기적인 진전을 가져오게 하였다.Bio기술은 특히 분자생물학 40년의 성과를 응용하고 미생물학, 생화학, 면역학 등의 발전에 힘입 ... 을 생산하는 기술이기도 하다.실제로 유전자 재조합 실험의 혁명적 연구기술의 등장은 의학과 생물학을 크게 변모시키고 있다. 동식물세포의 특정유전자의 cloning(균일한 DNA분자 ... 하는 광범위한 학제 적인 분야이며 따라서 생명공학의 발전은 기초적, 학문적 분야에서뿐만 아니라 의료, 건강, 식품, energy, 환경 등의 폭넓은 생물산업분야에 대해서도 혁명적이

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.02

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[식품위생] 식품의 방사선조사

가 없고, 영양학적 및 미생물학적 문제도 일으키지 않는다고 발표하였다.⑥ 1982 : FAO 및 WHO의 요구에 의해서 식품미생물국제위원회 및 국제미생물학회의 식 품위생 연합 ... 실험결과의 평가에 따 라서 평균 10 kGy (kilogray = 백만 rad)까지 방사선을 조사한 어떠한 식품 도 독성학적 장해를 전혀 일으키지 않으며, 독성실험은 더 이상 필요 ... (radurization) 효과로 신선어류 및 수산가공품, 축육 및 축육가공품, 과채류 등에 오염된 세균, 효모, 곰팡이 등 부패 미생물의 수를 감소시켜 보존기간을 연장시킨다.미생물은 그

리포트 | 50페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.19

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[영양학] 영양학-탄수화물

이 포함되어 있고, 살아있는 유산균이 많아 장내 미생물의 대사 활성에 영향을 주어 대장암의 예방효과가 있다는 연구 결과도 발표된 바 있다.무엇보다도 김치의 영양학적 가치는 김치 그 ... 여 탄소와 토양중의 물로부터 탄수화물을 형성한다.2.탄수화물의 간단한 구조와 기능탄수화물은 그들의 분자크기와 구조에 따라 몇 가지로 분류 할 수 있다단당류식품 중에는 주로 5탄당이나 6 ... 탄당이 많이 들어 있다. 제일 흔하게 들어있는 단당류는 6 탄당으로 식품에 들어있는 6탄당의 대표적으로 포도당. 과당. 갈락토스. 등이 있다 이들은 단맛을 가지며 물에 녹는 성질

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.14

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[조리] 김치

미생물학적인 고찰이 있었으며 비타민C 급원이 된다는 것을 밝힌 이래 영양학적 고찰도 계속되었다. 그리고 발효 숙성과정 중 미생물의 작용으로 생성된 유기산, 알코올, 에스테르 등 ... 하는 재료, 그리고 효소 미생물에 의해 독특한 풍미와 질감을 형성하게 된다. 이러한 독특한 김치의 중요한 각종채소나 양념류에 존재하는 효소와 숙성에 관계하는 미생물이 분비하는 효소작용 ... 적기에는 처음의 2배 함량으로 되었다가 다시 감소되는 것으로 나타났다. 숙성과정 중의 비타민B 복합체 증가 역시 관여하는 미생물에 의한 생합성에 의한 것이거나 또는 결합형의 비타민

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.26

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[동물발생학] 발생공학의 발전과정과 산업적 이용

은 mosai은 {) teratology : 기형에 관하여 연구하는 생물학의 한 분야. 형태학적 연구를 기초로 하여 생화학, 유전학, 실험형태학적 연구방법에 의하여 해명.기형학, 기술 발생학 ... )으로 똑같은 생물을 만들어 내며, 알[卵]의 단계에서 손을 써서 자연계에 존재하지 않는 동물을 출현시키기도 한다. 수정된 알을 이식해서 수태시키는 실험, 미수정란에 같은 생물의 세포 ... 에서 추출한 핵을 이식하여 똑같은 성질을 가진 많은 수의 생물을 생산하는 실험 등도 성공하고 있다.발생공학은 물론 처음에는 발생학에서 유래되었다. 발생학이란 인간이 지각을 가지고 있

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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[섬유소재] 신소재

케미칼, 미생물 폐수처리기술 세계최초 개발참고 :한국섬유신문 1999. 4. 28SK옥시케미칼(주)은 최근 화학공장에서 발생하는 고농도 악성폐수를 미생물로 분해 처리하는 생물학적 고부 ... 출하③ 세계최초 '60수 麻방적사' 개발3. 염색/가공① SK옥시케미칼, 미생물 폐수처리기술 세계최초 개발② 구김방지 삼베 개발③ 마직물 효과를 내는 30수 68레이온 가공 개발 ... 하 폐수처리기술을 세계 최초로 개발했다.SK(주) 대덕연구소와 공동으로 4년여간 연구개발 기간을 통해 성공한 이 기술은 고농도 폐수를 분해하는 특수 미생물을 폐수에서도 살아남을 수

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.09

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토양오염이란

다. 최근에 알려진 사실은 무기수은은 미생물 특히 저질중의 세균에 의해서 메칠수은과 디메칠수은으로 변한다고 Wood는 실험적으로 산소작용 또는 비산소작용에 의해서 수은의 methyl ... .자료:www.earth.or.kr농약으로 인한 토양오염◇토양오염물질인 농약농약이 살포되면 토양내에서 물리, 화학, 생물학적인 반응으로 본래의 목적과는 달리 그 성질이 유해한 성질 ... 는 3～5년 (평균 3.5년)이 걸린다고 하였다.토양 중에 농약은 온도, 수분, 미생물의 분포상태에 따라 분해속도에 차이가 있으나 대체로 1에이커에 5파운드 살포된 농약의 50

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.14

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[폐기물]음식물쓰레기의 발생현황과 처리방안

, 다음 내용으로 요약됨.? 사료화:동물의 생육에 위해를 가하지 않고, 가축의 사료원으로서 적합한 동?식물계 유래음식물류 폐기물.?퇴비화(중간처리 포함):토양 내에서 미생물학적 분해 ... 과 처리현황 및 해결방안을 알아보겠다.2. 음식물 쓰레기의 이해2-1. 음식물쓰레기란 무엇인가?『식품의 생산, 유통, 가공 또는 조리 과정에서 발생한 부산물, 식품이 식용으로 이용 ... 과 전망)발생량(톤/일)2,9277,5212,74039013,578비율(%)21,655.420.12.9100자료 : 환경부,『음식물쓰레기 감량?자원화 기본계획』, 1998구 분식품

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.06

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[환경공학] 수질오염사례 -원인과 해결방안

Introduction수질오염이란 물이 천연적으로 가지고 있는 물리적, 화학적, 생물학적 또는 세균학적 특성이 상호 연관된 자연적 인위적인 요인에 의하여 분화함으로써 물 이용상 ... 의 지장을 초래하거나 환경의 변화를 야기하여 수중생물에 영향을 주는 상태로 변화하는 것으로서, 좁게는 주로 사람이나 동물의 배설물에 의하여 병원성미생물 또는 기생충 등이 인체에 수인 ... 에서 실험하였고, 실험 결과 50 층까지는 효과가 인정되었다.오존처리법에 관해서는 미국에서 1977 년경 실험한 것으로써 오존을 공기파이프로 통과시켜 적조 생물의 증식을 촉진

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.31

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미맹(ptc)

게 됨(1) 하디-바인베르크 법칙은 어떻게 작용하는가?!생물학에서의 개체군 : 서로 교배하거나 교배가 가능한 개체의 집단을 의미F1 교배 후 F2 세대의 표현형을 보면 열성 대립유전 ... 하면서 설문 목록을 만들어서 개인마다의 환경 적인 배경도 함께 조사한다.(설문 목록 : 흡연 ○or×, 술 ○or×, 좋아하는 맛, 인스턴트 식품 선호도)☞ 결 론 ☜◈ 실험 결과 ... 가 약 10～15%정도이며 대립유전자의 빈도는 대체로 t = SQRT { 0.11} =0.332인 것으로 추정된다.그러면 여기서 우리가 무엇을 실험하고 또 무엇을 알고자 하

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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[인체생물학] vitiamin(비타민)

루타밀 잔기를 가지고 있다. 다른 γ-카르복시글루타밀 잔기의 예들도 알려져 있다. 비타민 K는 미생물과 식물(혈액이 없음)이 생성하고, 조직에서 발견되기 때문에 혈액 응고 작용 이외 ... 하게 조제된 동물 사료로 사육된 동물이 정상적으로 성장하거나 생존하지 못함을 발견하였다. 그래서 여러 나라의 실험실에서 동물의 생명 유지에 필수적인 이 신비한 물질에 대한 연구 ... 하다는 것을 실험으로 증명하였다.또한 1911년 폴란드의 화학자 풍크 (Casimir Funk, 1884 ~ 1967)는 쌀겨로부터 각기병의 효과가 있는 성분을 분리해내는데 성공

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.02

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현대 유전공학과 미래

의 미생물을 이용한 발효산업 그리고 생명과학 기술을 이용한 식량의 증산 산업이 있을 수 있을 것이다. 이미 세포공장이 가동되어 산물을 생산 중이다.셋째, 에너지(Energy ... 생물을 이용하여 생산해 낼 수 있을 것이다. 그리고 기존의 화학적 재활용과는 다른 생명적 재활용산업이 등장할 수 있을 것이며 또한 미생물을 이용한 채굴 산업이 크게 발전할 것 ... 으로 보인다. 인간이 다다를 수 없는 깊은 바다 속에 널려져 있는 천연자원들을 미생물을 이용해 회수한다든지 지구가 아닌 화성 같은 다른 행성에서 미생물을 이용한 채굴산업을 적용시킬 수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.11

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[생물학] 단백질정량법의 종류

되어 있는 단백질2. 보호 : 손톱, 발톱 구성3. 구조 : 효소 활성이 일어나는 구조 형성4. 생물학적 활성 : 호르몬, 효소 등의 기능을 발휘하는 단백질이렇게 다양한 활성을 갖 ... 에 있는 모든 아미노산은 α-탄소에 관하여카르복시기와 아미노기의 배치 관계가 같고 L형이다. 그러나 D-아미노산도 또한 천연으로 존재하며, 미생물의 세포벽에 많이함유되어 있 ... 다.분광학적 정량법단백질에 있는 티로신, 페닐알라닌 및 트립토판 잔기들은 각각 275nm와 280nm의 자외선을 흡수한다. 많은 단백질들에 있어서의 이 아미노산들의 합친 수준은 거의

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.17

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[생명공학] 생명공학워 현재와 미래

생명공학의 현재와 미래공과대학 전자전기공학부학번 : 9915054 이름 : 김성원생명공학이란 생물학, 식물학과 같은 종래의 생물학과는 달리 미생물에서 인간에 이르기까지의 모든 ... 밖에 없었다.따라서 일반적으로 자연에 존재하는 특정 돌연변이체(mutant)를 찾아내어 이로부터 유용물질을 분리하는 것이 생명공학 기술의 일반적인 전략이었고 미생물학자들은 새로운 ... 하는 과학이며 비인간적, 비 생물학적인 물리, 화학적 기술에 대체하여 생명현상을 중시하는 과학이나 기술을 발전시키는 것이다. 그래서, 나오게 된 것이 생명과학인데, 생명과학의 측면

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.03

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제넨테크기업분석

공학으로 이종 단백질을 생성하도록 미생물을 유도할 수 있다는 사실이 밝혀지자 회사 설립자들과 투자자들은 아예 본사를 사우스샌프란시스코에 있는 회사 소유 창고 실험실로 옮겼다. 그리고 ... 생물학자인 노벨상 수상자 Donald Glaser 박사와 바이오테크 분야의 유명한 투자가이며 시터스의 초기 회장을 지내게 되는 Moshe Alafi를 영입했다.초기 바이오테크의 전형 ... 적인 기업이었던 시터스는 최선의 기업전략은 알콜 제조를 위한 유전자조작 박테리아, 백신, 치료용 단백질 등의 개발부터 미생물 발효와 항생제 제조를 위한 신 기법개발까지 가능한 모든

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.04

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