"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학실험" 검색결과 2,741-2,760 / 3,119건

[현대투자론] 나노기술

수상자인 리처드 파인만, 미국 물리학회에서 강연- 원자 수준에서의 물질의 조작 가능성에 대해 최초로 언급1960~70년대양지역학(Quantum Mechanics)에 대한 실험물리학 ... 는 분자기계 의 개념 제시- 물리학, 화학, 생물학 등을 기반기술로 분자모터, 분자기어, 분자베어링 등의 이론적 모형 개발가공정밀도의 한계로 여겨지는 1mm수준의 구조체 생산 생산 ... - 뇌졸증, 간질환, 당뇨병, 알러지 등작물유전체기능연구 사업최양도식물유전체를 이용한 고부가가치 신품종 농작물 개발- 벼, 고추, 배추, 마늘 등 10종 개발미생물유전체활용기술개발

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.13

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[공학>화학>기기분석>유변학]레오미터 (Rheometer) 점도계

을 다룬다. 이러한 성질은 물질의 구조나 그 분자 또는 원자간의 힘과 밀접한 관계를 가지고 있다. 따라서 역학이나 물성론, 나아 가서는 생물학, 콜로이드화학, 고분자학 등에 관련 ... ■ 실험제목 : Rheometer■ 실험일자 : 2004년 10월 11일■ 실험목적 : Rheometer의 원리를 이해하고 실습하여 사용 방법을 익히고, 분석을 안다.■ 기본이론 ... :Ⅰ.유변학 개론1.1 Rheology (유변학)*유변학(Rheology, 流變學)은 물질의 흐름과 변형에 관한 학문으로 제품의 생산과정 에서 각종 원료 물질이 외부의 힘

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.06

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[PTC 검사( 미맹검사)] PTC 검사(미맹검사)

법칙은 어떻게 작용하는가?!생물학에서의 개체군 : 서로 교배하거나 교배가 가능한 개체의 집단을 의미F1 교배 후 F2 세대의 표현형을 보면 열성 대립유전자가 감소함을 제시해 준다 ... 빈도가 약 10∼15%정도이며 대립유전자의 빈도는 대체로 {t = SQRT { 0.11} =0.332인 것으로 추정된다.그러면 여기서 우리가 무엇을 실험하고 또 무엇을 알고자 하 ... 정도를 알아보고, 100명이란 작은 집단을 가지고 우리나라 남 자 고등학생들의 미맹 정도를 추정해 볼려고 한다.또한 우리 조에서는 PTC 화학물질에 대한 실험과 더불어 유전적인 요인

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.05

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[생명공학] 제 3의 시대

다는 얘기다. 결국 우리도 독자적인 유전정보를 보유해야 한다는 결론이다.-동물세포에서 신약 만든다-70년대에 미생물을 이용해 인간 단백질을 생산해내는 기술이 나오자 사람들은 생물공학 ... 다. 인체는 외부 물질을 그리 호락호락하게 받아들이지 않았다. 미생물에게서 합성된 단백질을 치료 목적으로 장시간 인체에 주입할 수 없다는 사실이 드러난 것이다. 이런 이유로 생명공학자 ... 하는 속도를 볼때 유전병 없는 미래가 올 수 있을 것 같은 예감이 든다.-실험실에서 자라는 간세포-생명공학을 연구하는 사람들을 흔히 실험실에서 꿈을 꾸는 사람들이라고 한다. 그만큼

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.20

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[식품]녹차의 효능 (A+ Report)

은 2000년 8월 3일 서울에서 열린 제4회 국제녹차 심포지엄에서 발표된 일본 도쿄(東京)대 분자세포생물학연구소 신야 가즈오(新家一男) 박사의 '알츠하이머병에 대한 카테킨의 효과'란 ... 지 않고 있다. 다만 발병과정을 관찰한 결과 치매에 앞서 베타 아밀로이드 펩티드란 단백질 성분이 뇌에 축적된다는 사실이 알려져 있다. 신야 박사의 연구팀은 미생물 대사산물과 생약 ... C5) 색도변화6) 최대흡수파장 및 흡광도 변화7) 관능검사Ⅲ.녹차의 생리 활성과 관련 실험1. 녹차의 생리 활성1) 항산화효과2) 항 돌연변이 효과3) 항암효과4) 기타 생리

리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.14

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[건축설비2] CLEAN ROOM

로부터 격리된 무균실이라고도 한다. 부유하는 세균, 미생물, 박테리아등 생물 미립자에 의한 오염을 제어하고 살균을 병행하기 위해 신선한 공기의 양을 늘리는 역할과 층류를 흐트리지 않기위해 ... 많이 사용한다.1) BIOLOGICAL CLEAN ROOM(BCR)이란?미생물을 대상으로 하는 BCR(Biological Clean Room)은의약품 제조 공정의 GMP(Good ... 들은 대체로 실조간, 모래입자, 금속분진, 사람피부의 분진, 담배 연기뿐만아니라, 박테리아, 바이러스, 곰팡이와 같은 미생물 등 매우 작은 물체입니다. 그 입자들의 크기는 0.001

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.01

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[경영] 가치사슬

으로 떠오르고 있는 것은 바로 경쟁력있는 신소재 개발이라 할 것입니다. 참존은 일찍이 신물질, 신소재 개발이야말로 경쟁력 확보의 최우선 요건이 되리라는 파악 아래 천연물 추출과 미생물 활용 ... 를 위해 더 가치있게 활용할 수 있도록 연구 개발하는 것을 목표로 설립되었습니다.참존 생물소재 연구소는 현재까지 미생물을 활용한 피부 친화적 화장품 소재의 개발과 미백물질, 항암 ... 물질의 개발 등에 관한 특허를 다수 출원 및 보유하고 있습니다. 뿐만 아니라 서울대와 한양대 의대, 부산대 약학과, 건대 미생물 공학과, 서울여대 화학과 등 5개 대학과 피부암항암제

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.29

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[사회] 기 소르망의 진보와 그의 적들

또는 신위 권위에 대한 도전 등으로 받아들이는 과학의 발전을 영국 교회는 풍속에 역행하는 방향이 아닌 풍속에 적응해 왔던 것이다. 프랑스의 생물학자들 역시 복제기법을 터득하고 있 ... 1. 복제양 돌리에서 복제인간까지2. 유전자 조작 식품(GMO)에 대한 저항3. 가이아4. 거부를 위한 거부의 몸짓들5. 한국 사회의 진보와 그 적들1. 복제양 돌리에서 복제인간 ... 로서 유럽의 사상에 상당히 많은 역할을 하였던 스코틀랜드의 에든버러 지역이다. ‘스코틀랜드 계몽주의’라 불렸던 시대에는, 당시 과학적 사고의 원칙들을 정의한 데이비드 흄, 정치경제학

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.25

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식품 미생물 신속 검출 기법

가지로 안전에 관한 문제가 대두되고 있다. 하지만 아직까지 우리 나라에서는 식품의 위생에 있어서 아직 미흡한 점이 많이 있다. 특히 식품의 안전성에 관여하는 것 중에서 미생물 ... 안전성에 대한 관심을 새롭게 유발시키고 있다. 이러한 시점에서 식품에 존재하는 병원성 미생물을 신속하게 검색하고 정량하며 그들을 특성대로 분류하는 것이 중요한 일로 대두되었다.지금 ... 까지 식품의 미생물을 분석하는 대부분의 방법들은 시료들로부터 미생물들을 분리한 후 분석하고자 하는 각각의 미생물들에게 특이한 배양 조건을 유지하여 줌으로써 각각의 미생물이 균총(c

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.18

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환경호르몬

전에 이 ＰＣＢ를 사용해 만든 라디오와 냉장고 등 전기제품이 지금도 계속 사용되고 있는 데다 체내 축적율이 높고 미생물에 의하여 분해되지 않는 것으로 알려져 분1970년에 곧 ... 한 합성화학물질들이 인체에 흡수될 경우 매우 다양한 독성학적 효과를 갖는 것으로 오래 전부터 알려져 있었다. 그러나 이제까지의 독성학적 연구에서 많이 다루어지지 않은 성기의 기형, 생식 ... 된다. 또한 식품을 포장하기 위해서 사용되는 플라스틱 등 합성재료에서 화학물질이 배출되어 음식을 오염시킴으로써 인체에 흡수되기도 한다.그러나 수많은 화학물질 중 명확하게 내분비장애

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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딸기잼

제목 : 딸기잼 만들기제 출 일 : 04년 3월 30일교 수 님 : 손 석 민교수님과 목 : 식품가공학실험학 과 : 식품생물공학과학 번 : 20031070이 름 : 손 민 희1 ... 은 과일에 다량의 설탕을 넣고 끓여서 조린 점성이 강한 것으로 고농도의 당분이 미생물의 성장발육을 저지하여 장기간 보존이 가능한 식품으로, 토스트나 롤(roll) 같은 빵에 버터 ... 인 관계로 과일이 귀했으므로 겨울을 위한 저장식품으로서 주부들이 가정에서 잼을 만들게 되었는데, 나중에 병조림법과 통조림법이 발명됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.잼

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.17

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[교육학] 대안학교

88224양식Ⅱ444복요리4422식품미생물학4422식품과학4422식품위생6633영양학6633현장실습888소 계8484{{4{{416182230{교과구분과목기준단위이수단위1학년2학년3학년 ... )피부 과학4422{{헤어이론6633생물학6633미용생화학6633헤어디자인Ⅰ8844헤어디자인Ⅱ4422네일아트Ⅰ8844미용보건학4422피부미용Ⅰ8844피부미용Ⅱ4444메이크업Ⅰ8844 ... - 선택 과목의 학생 선택 이수 범위는 실험, 실습 시설이나 실습 지도교사 수급 등 학교의 여건을 고려하여 교과목을 개설 할 수 있다.- 1단위는 매주 50분 수업을 기준, 1학기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.25

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수질검사

또는 공해공정 시험법에 기술되어 있음.)2. 이론물에 함유되어 있는 화학적 성분과 미생물 등을 검사하여, 그 물이 목적으로 하는 기준에 적합한가를 판정하는 것. 구체적으로는 수돗 ... 물이 수질기준에 합격인가, 우물물이 음료수로 적당한가, 공장폐수가 폐수기준에 적합한가, 수영장물이 기준에 맞는가를 단정하는 것이다.물에 함유되어 있는 화학적 성분과 미생물등을 검사 ... 이 기준에 맞는가를 단정하는 것이다. 수질검사 방법에는 이화학적 시험, 세균학적 시험, 생물학적 시험의 3가지가 있는데 이들은 동일 시료(試料)를 각각의 분야에서 시험하는 것이며, 최종

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.17

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PCR(polymerase chain reaction)

는 질병 치료나 발생학에 많이 이용된다. 이외에도 식품에 서식하는 병원성 미생물의 검출, 추후 감염증이나 유전자 이상의 DNA진단에도 많이 사용된다.PCR의 이용 예식중독 검사 5시간 ... 의 RNA를 template로 하여 이에 상응하는 cDNA(complementary DNA)를 합성한 다음 이를 이용하여 PCR 증폭을 시행하는 기술. - 실험과정 1) 역전사효소 ... (random amplified polymorphic DNA) PCR 두 생명체가 계통 유전학적으로 얼마나 유사성이 있는가를 판별 두 생명체가 비슷한 종일 경우에는 band의 모양

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.08

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[생명과학] 유전자 변형

등 식품을 위하여 인류는 선사 시대부터 미생물을 사용해오고 있다. 금세기 초 과학자들은 특정한 물질을 생산하기 위하여 미생물을 이용하기 시작하였다. 제 1차 세계대전 중 맨체스터 ... 1. 서론생물학자들은 유전 현상을 이해하기 위하여 지구상에 번성하는 생물들 사이의 동질성과 변이성의 관찰로부터 시작하였다. 사람의 경우 가계도는 반복되는 형질 유전의 양상을 도출 ... 형질의 구성을 매우 정교하고 독특하게 바꿀 수 있는 시대에 살고 있다. 유전의 원인 분자들에 대한 이해가 이루어지므로 이러한 발전이 가능하게 되었다. 생물학자들은 핵산이라는 고

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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[신소재, 재료, 금속]폴리프로필렌의구정실험(조직사진포함)

현미경(광물 용 편광현미경), 암석현미경이라고도 한다. 일반 생물학용의 현미경과는 달리 자연상태로 산출 되는 광물, 암석 및 기타 인공적인 결정체의 특성을 파악하고 감정하기 위해 따로 ... 1.실험 목적폴리프로필렌의 결정화온도에서 성장한 구정의 형태에 대해 알아보는데 있다.2. 이론적 배경① 구정고분자를 융액(融液) 또는 진한 용액에서 결정화시킬 때 볼 수 있 ... 는 형태이다. 하나의 결정핵을 중심으로 하여 구상으로 발달한박막층으로 구성된 미결정의 집합체를 말한다. 크기는 대체로 1 μm 이상이며 눈(육안)으로 볼 수 있는 것도 있다. 편광현미경

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

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[생명공학] 생명공학

에는 유전자재조합 미생물 등 미생물을 개량, 육종하고 여기에 배양 공학적인 기술을 도입하여 종합적 처리시스템을 구축하여 처리하고자 하는 생물학적 대기오염방지 기술의 개발이 주목되고 있다. ... 가야의 유기적인 협조에 의하여 성공적으로 실천될 수 있을 것으로 기대되며, 그 주요 요소는 미생물 균주의 개발과 개량, 생물분석기술의 개발, 최적 환경계의 구성 및 처리공정의 개선 ... 등으로 집약할 수 있다.- 미생물에 의한 유해 화합물의 처리기술 개발물질문명의 고도화 및 각종 산업의 발전은 자연계에 존재하지 않는 많은 화합물을 인위적으로 합성하여 방출하게 되

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.30

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[자연과학] 침묵의 봄

한 것은 아니다.미국 식품의약국(FDA)의 책임 약리학자인 아놀드 리만 박사는 DDT가 흡수 되지 않는 최저선이나 흡수나 비축이 중단 되는 최고 한계선이란 존재 하지 않는다고 말 ... 적으로 증가시켜 동물들에게 먹음직스럽게 보이도록 하는 것이다.2,4-D는 가축과 야생동물 심지어 사람에게도 영향을 끼친다.제초제 살포 방법 말고도 식물의 천적 또는 미생물로 특정 균 ... 침묵의 봄1. 내일을 위한 우화-불긴한 망령은 우리가 눈치 채지 못하도록 슬그머니 찾아오며상상만 하던 비극은 너무나도 쉽게 적나라한 현실이 된다.-미 대륙 한가운데에 모든 생명체

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.14

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[웰빙]브로커리의 모든것

의 원인이 되고 있는 미생물에 의한 발암기전을 차단해 주는 것으로 알려 져 있다.둘째, 소장에서 흡수되어 세포의 노화를 지연시켜 주고 동맥경화와 같은 치명적 질환을 예방해 줄 수 ... 에 위궤양과 위암을 예방하는 성분이 들어 있는 것으로 밝혀졌다.미국 존스 홉킨스 대학과 프랑스 국립과학연구센터는 28일 미 국립과학원 학술지에 실린 고동 실험결과 논문을 통해 ... 영양 만점 브 로 커 리교 과 목 :담당교수명 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :브 로 커 리Ⅰ. 서론 (들어가는 말) ----------------------------

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.13

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DNA chip과 앞으로의 미래

감별이 필요한 종이나 개체간에 보다 다양하고 정확한 유전형 분석(genotyping)을 할 수 있으므로 임상미생물학에서 병원성 세균의 감별진단과 항생제내성 진단 및 독소 생산 ... 기에 앞서 우선 DNA가 무엇인지 알아야 하겠다. DNA란 핵산의 일종으로서 유전자의 본체이다. 쉽게 말하면 생물체의 특징 및 모든 기능이 포함된 유전정보가 기록된 단백질 덩어리이 ... 다. 유전이란 생명체가 자신과 닮은 새 개체를 만들어내는 현상으로 DNA에는 이 유전에 관한 정보가 들어 있는 것이다. 이러한 DNA는 바이러스나 대장균을 이용한 여러 가지 실험 결과

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.22

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