"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 2,721-2,740 / 3,119건

[미생물, 생화학 검사] IMViC test

식품미생물학 결과 REPORTBiochemical test2001-13087식품공학과안혜정(1) Introduction☆ IMViC test은 아래 4가지 반응의 첫 글자를 딴 ... 하기 어렵지만, 생물학적으로 대장균은 젖당 및 포도당을 분해하여 산과 가스를 생성시키고 우유를 응고시켜 인돌(indole)을 만든다. 또한, 대장균의 존재 여부는 분변에 의한 오염 ... 는 아미노산인 tryptophan이 풍부한 배지에서 배양을 하여 미생물이 tryptophanase을 생산하고 trytophan을 분해하여 Indole을 생산하는 능력이 있는지 보기 위한

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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바이오벤처산업의 현황과 잠재성

·식품검사약 ·재조합바이오식품생물농업·생물농약·미생물성장제제·유전자재조합작물 및 화훼·생물비료생물환경·생물오폐수처리·바이오처리제 ·생물오폐수처리바이오엔지니어링·세포배양기술·생물공장 ... 서열분석기 및 합성기·미생물배양기기·유전자 분석서비스·동물실험대행·유전자도입장치·당쇄분석기기·진보된미생물배양기기·진보된 DNA, 펩타이드분석 및 합성기·DNA수탁생산 ·항체수탁생산 ... 을 통하여 인류가 필요로 하는 각종 유용물질을 상업적으로 생산하는 산업(2) 생물산업은 생명공학기술의 산업적 응용에 의하여 이루어지며, 생명공학기술은 동·식물 및 미생물의 세포를 포함

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.07

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[광물약]광물약에 관한 고찰

)이란 천연에서 채취되어 원래의 성질과 상태를 유지하면서 사용되는 약(광 물)으로서 화학성분과 물리적인 성질이 질병치료나 건강증진에 이용되는 광물이나 암석 및 생물화석을 의미 ... 들 광물은 천연물의약, 기능성 식품, 천연색소, 기능성 화장품 등 광범위한 분야의 제 품에 사용되고 있고, 특히 황토는 최근 피부미용, 피로회복 및 피부병치료 등의 분야에 서 각광 ... 어서도 의약 발명에서 요구되는 효과 입증 및 임상실험에 대한 과학적이며 체계적인 연구가 미흡하여 거절결정율이 높은 것으로 추 정됨.▶ 향후 전망. 21세기의 의약산업에 있어서 천연물의약

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.21

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pH측정

실험 보고서(The experimental report)학과 : 식품생물공학과 학번 : 20020967 이름 : 류미나학년 : 2학년실험일자실험조실험조교담당교수평 가2003.3 ... 라 동·식물체에서 진행되는 거의 모든 생물학적 반응과 액체상태에서 진행되는 대부분의 화학반응에도 큰 영향을 미친다. 그러므로pH에 대한 이해는 식품분석을 하는데 있어서 대단히 중요 ... 농도를 말하고 산과 염기의 강도를 나타내는데, pH는 수소이온농도의 또 다른 표기법이다. pH는 식품의 향, 조직, 안정성, 그리고 영양학적 품질 등에 큰 영향을 미칠 뿐만 아니

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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Clostridium

/jglee/swine/diseasw/pig-d8.html 대한미생물학회, 의학미생물학, 麗文閣 , 1991 김경민 외 6명, 미생물학, 라이프사이언스, 2003 Clostridium ... 진단으로서 중요 최종적인 진단은 환자의 분변, 혈액, 토물 및 원인식품으로부터의 보툴리누스독소의 증명이나 보툴리누스균의 분리에 의함실험실 진단 (C. perfringense ... . perfringens type C)보통 1주령 이하의 자돈에 치명적인 괴사성 장염을 일으킴 임상적으로는 설사를 보이는데 급성인 경우에는 출혈이 있으며, 병리학적으로는 장에서는 세균의 침입 및

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.09.25

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생명공학의 개념과 파스퇴르 연구소에 관한 발표자료

대까지는미생물을 이용한 발효공업과 같은 식품 ·조미료 ·알콜 생산의 산업적 공정 및 생산과의약품을 개발하는 분야였다. 1960년대 이후 컴퓨터기술의 개발과 함께 로봇 제어기술을뒷 ... 에 이용하기 위한 미생물연구에 깊은 관심을 두고 있다.환경보전 노력환경 분야에서는 주로 오수처리, 폐기물의 생물학적 처리들에 생명공학 기술이이용되고 있다. 예를 들어, 파리에서는 오수 ... ) 파스퇴르는 누구인가?프랑스의 화학자, 미생물학자. 동부 프랑스 쥐라현(縣) 출생. 파리의 에콜노르말에서 물리와 화학을 공부하고, 모교의 조수로 활동하였다. 최초의 연구는 1848년

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

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[식품공학] HACCP에관하여...

구축HACCP의 원리가 식품에 응용되기 시작 한 것은 1960년대 초 미국 NASA(미항공우주국)이 미생물학적으로 100% 안전한 우주식량을 제조하기 위하여 Pillsbury사 ... 위하여 잠금장치를 설치하여 청결상태가 유지되어야 한다.21. 용수에 대한 정기 수질검사는 년 1회이상, 미생물학적 검사는 월 1회이상 실시하여야 하며, 그 결과를 기록 유지 ... 현재까지 식품의 품질과 위생을 관리하기 위하여 이용되어 온 관리방식으로는1 식품위생관리규정에 의한 방식2 식품위생검사, 제조 및 실험실검사를 통한 방식3 적정제조기준(GMP

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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[식물생리학]Determination of Protein by Biuret Method

질을 얻는 것은 필수적인 과정이다.1.추출 및 가용화식물, 동물, 미생물 등의 조직, 세포 중의 단백질을 용액 중에 추출하는 것으로 정제과정이 시작된다. 조직이나 세포를 기계적인 ... 하면 oligomer 단백질을 구성하는 protomer(subunit)의 수를 알 수도 있다.*References-[단백질 실험노트], 김승호외, 월드 사이언스, 1999, pp38~41-[실험생물 ... 학], 박원학 외, 형설출판사, pp41~42-효소 단백질 정제법, 안통근, 양재각, 1994,pp63~65V. Discussion이번 실험은 Biuret법을 이용하여 종자와 자엽

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.12

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한국의 음식 문화

-된장은 여러 미생물이 작용하는 발효 식품이지만 발암성의 오염이 없으며, 발효 과정 중에도 해당 오염요인이 제거 되어 면역 증가 기능 및 항암 효과가 있다. 된장 성분 중 레시틴이 ... 에 고추장 재료인 메주나 숙성 때 생긴 성분이 체지방을 태우는 역할을 하는 항비만 효과가 있다고 알려져 있다. 또한 고추장에 들어 있는 여러 미생물은 정장 작용을 하여 섭취시 비위를 가 ... 38차 미국 세포 생물학회 연례회의에서 미국 퍼듀대 제일스 모레이 교수는 녹차 성분중 'EGCg'라는 화합물이 암세포 성장에 필요한 효소의 성장을 억제, 암세포를 죽게 만들

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.23

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[식품영양] 특수식품(기능성식품,강화식품)

종류, 100조개도 넘는 미생물이 존재하고 있는데, 위와 소장에서 소화도지 않고 대장으로 이송된 식이섬유는 대장 내의 미생물에 대해 큰 영향을 주게 된다섭취하는 식품에 따라 장내 ... 가 식품에 함유되어 있고, 구조, 생화학적, 생리학적 작용기작이 규명되고 섭취 후 기능이 발현되고 안전하며 식품으로서 일상적으로 섭취되는 것이어야 한다.[1] 식품의 기능식품의 가장 ... 의 예방작용이다.1)-1. 식이섬유와 장내 세균식이섬유에는 변비를 예방하는 속효적인 작용 이외에도 많은 효능이 있다. 대장에는 1g 중 10억 이상의 미생물이, 대장 전체에는 약 100

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.17 | 수정일 2019.09.25

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[생명공학] 유전자조작식품

에 대한 대표적인 사례는 1989년 미국에서 발생한 트립토판 사건이다. 트립토판은 식품 첨가제로 흔히 사용되는 아미노산의 일종인데, 생명공학자들이 미생물에 트립토판 유전자를 삽입한후 ... 미생물을 증식시켜 트립토판을 대량로 얻는데 성공했다. 문제는 이 트립토판이 첨가된 식품을 먹고 36명이 사망하고 약 6천명이 근육통과 호흡곤란 증세를 보였다는 점이다. 아직 정확 ... 버클리 대학의 환경과학자인 데이비드 퀴스트와 생물학자 이그나시오 차펠라가 멕시코의 유전자 조작 옥수수의 유전자가 인근 농장에서 재배되는 토착 종자에 전이되었다는 사실을 발견

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.24

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[식품위생학] 환경오염과 식품위생

1. 식품위생과 생물농축자연계에서의 물질의 흐름은 식물연쇄를 통해 안정한 동적 평형 상태하에서 이루어진다. 최초 단계에서의 환경오염 물질의 농도는 특별한 경우를 제외하고는 생체 ... 되는 것은 생태계의 균형을 파괴하는 한편 식물연쇄에 의하여 생물농축이 거듭되면서 사람이 먹는 식품에는 더욱 농축된 유해물질이 포함되게 되며, 이로 인한 유해작용이 우려되고 있다.2 ... 의 원인이 되어 환경오염을 일으킨다.(6) 용해성 물질물 속에 용해되어 있는 물질은 눈에 보이지 않으나 생물에 유해한 것이 있다. 식품공업 폐수와 하학약품공업 등의 폐수 중의 용해

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.16

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[발효공학 자일리톨 추출] 자일리톨 추출실험

성과 친수성 및 낮은 결정성 등을 나타내며 생리학적으로는 체내에서 대사될 때 낮은 열량이 발생되는 특성으로 식품, 화장품 그리고 의약품 산업에서 널리 쓰이고 있으며 버섯, 과일이나 나무 ... 으로는현재는 식품뿐만 아니라 의약품이나 치아 건강 물질로서도 사용이 승인됨으로써 사용 범위가 점차 증가하고 있다. Xylitol은 설탕과 유사한 감미도를 갖는 5탄당의 당알콜로서 미 ... 의 생산에서 생산이 가능하고, 자일로스를 비롯한 혼합당 용액을 기질로 사용할 수 있다는 것이다. 현재까지 연구된 바에 의하면 많은 미생물들이 자일로스의 대사과정에서 xylitol를 주요

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.03

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[dha] DHA란?

에는 해양미생물(조류, 세균등)을 배양하여 DHA를 생산하는 방법등이 알려져 있다.이 중 전통적인 방법을 이용한 DHA 생산방법은 생산에 들어간 자원의 종류와 구성부위에 따라 ... ** 목차서론DHA란?DHA는 어디에 많이 들어 함유되어 있을까?DHA의 효과우리 나라에서의 DHA 연구결과DHA 생산공정 소개DHA 가공식품 종류DHA에 대한 궁금중참고문헌 및 ... 다. 어느 종류의 식품이나 영양소를 사용하여 이들을 예방 치료하거나 식이요법이 시도되고 있는데, 이 중에서 DHA가 주목받고 있다.DHA라는 말을 이미 알고있는 사람은 많을 것이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.24

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환경오염실태

이 포함된 폐수는 큰 문제를 유발시킨다. (3) 생물오염물질 도시폐수 내에는 지하수를 오염시킬 수도 있다.(4) 방사능 물질 원자탄 실험에 의한 낙진으로 토양이 오염될 수 있 ... 스스로가 유입된 오염물질을 물리화학적 및 생물학적작용에 의해 정화할 수 있는 능력을 갖고 있으며 이런 한 현상을 자정작용이라고 하는데, 수질 오염이란 물이 스스로 자정작용을 할 ... 토양이 오염되면 그 토양의 위에서 생육되는 농작물에 오염물이 흡수되어 궁극적으로 사람에게 섭취 됨으로써 사람의 건강에 해를 미치기 때문이다.*광산이나 공장 등에서 배출되는 폐기물

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.27

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2006년10월-2007년5월사이의 주요이슈, 시사, 상식(8)

는 사람을 일컬음3. RFID란 소형 반도체 칩을 이용해 사물의 정보를 처리하는 기술이다. RFID로 할 수 있는 일이 아닌 것은? 1① 심해에 있는 미생물 조사가 가능하다② 할인점 ... 번째 우주관광객. 러시아 우주선 ( )호는 이날 성공리에 발사됐으며 국제우주정거장(ISS)에 머물면서 과학실험을 실시할 예정이다.답 : 찰스 시모니 , 소유스9. 검찰사칭 ... - 노턴 360, 마이크로소프트(MS)- 원케어14. 온도 6℃ 상승하면 한반도 現산림생물 거의 멸종기후변화에 관한 정부간협의체(IPCC)는 6일 발표한 4차 평가보고서를 통해 기후

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.18

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[생명공학] [미생물]미생물 캡슐넣기 실험보고서

. 273. TARGETMicroencapsulation이란 핵산이나 염기, 색소, 미생물, 비타민 등을 얇은 막으로 둘러싸 핵물질을 안정화시키고 제한유출, 외부유해인자를 차단하는 기술 ... 이 형성되도록 하는 방법이다. 이 방법은 수용액상태에서 열을 이용하지 않는 공정이므로 살아있는 미생물을 손상없이 encapsulation 시킬 수 있으며 동결 건조 효율이 높 ... 에 연결시키면 괜찮을 것 같다.Microencapsulation은 polymer 등의 얇은 막으로 핵산, 염기, 색소, 식용유지, 효소, 향료, 미생물, 염류, 당류, 비타민 등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.26

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잠에 대한 보고서

다. 상용투여량의 수백 배를 복용해도 안전하다는 것이 동물실험을 통해 밝혀져 있다. 까다로운 미식품의약품(FDA)조차 멜라토닌판매를 용인하고 있는 실정이다. 현재 멜라토닌은 약품이 아닌 ... . 겉회복설회복설은 생물은 깨어있는 동안 뇌나 몸이 손상되는데, 이 손상을 회복하기 위해 잠이 필요하다는 것이다. 하지만, 이 주장은 동물의 종류에 따라 수면 시간에 많은 차이 ... : 파라수면은 거의 동시에 각국에서 발견되어 각각 다른 이름이 붙여짐으로써 용어의 혼란이 일어나게 되어 최근 APSS(수면의 생리심리학적 연구회) 용어위원회의 제안에 따라 REM수면이란

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.03

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[생명 공학] 생명 공학에 대한 전반적인 내용

.....1) 아미노산의 대량생산.....2) 핵산의 대량 생산(4)환경 생명공학.....1) 미생물을 이용한 독성물질 분해.,...2) 바이오폴리머의 생산.....3) 환경 친화 ... 적 에너지 에탄올의 생산.....4) 효소세제의 생산(5)농업, 축산, 수산업 생명공학....1) 질소 고정효소의 응용....2) 무공해 미생물 살충제의 개발.....3) 유전자 변형 ... 까지의 분자생물학 발전의 난관; 유전물질이 DNA라는 것은 알게 되었지만, 이를 적절하게 다룰 수 있는 수단이 고안되지 않았다.2) 1960년대 이후에 제한 효소를 발견하여 분자

리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.25

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[독서와 표현] 도둑맞은 미래 발표

1. 저자 소개1) 테오 콜본 (Theo Colborn, 1927- ){테오 콜본(78)은 세계자연보호기금(WWF) 과학고문을 맡고 있는 유명한 할머니 동물학자다.그의 책 (96 ... 이 주요 배출원이다.그는 98년에 쓴 에서 야생생물의 생식계와 행동을 교란하는 화학물질이 태내 속의 인간 뇌신경계 발육도 뒤틀어 평생 치유할 수 없는 장애를 야기할 가능성이 높 ... 은 농도로 닭에게 주입한 실험결과 동일한 이상상태가 발생하는 것도 확인됐다.과학자들은 5대호에서 잡은 생선을 한달에 2~3번 정도 먹는 주부들의 체내 폴리염화비페닐(PCB) 농도

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.06

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