"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품미생물학실험" 검색결과 2,621-2,640 / 3,119건

[미생물학실험] 포자형성 지방질 생성, 운동성 실험보고서

는 형성하지 못했으며 혐기성이었으며 운동성은 있었다. 포자를 형성하지는 못했지만, 그렇다고 해서 Bacillus가 아니라고는 할 수 없다.5) 이 실험과 관련된 식품미생물학( 및 실험 ... 포자형성 지방질 생성, 운동성1. 포자의 생성여부(포자염색)1) 실험방법1 도말 - 염색의 첫 단계로 깨끗한 슬라이드 글라스에 화염멸균한 백금이로 미생물을 골고루 바른다. 이 때 ... ) 실험방법1 LB broth에 미생물 접종한다.2 Hanging-drop method(현적법)로 현미경을 통해 관찰- 슬라이드의 양쪽에 성냥개비로 소량의 바셀린을 바른다.- 깨끗

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.11

다운로드 장바구니
시유(City milk or Market milk)

)의 이름에서유래되었으며 살균이나 멸균의 목적은 원유의 영양소 손실을 최소화하는 범위 내에서 오염된 미생물을 사멸시키고 우유의 보존성을 증진시키기 위해서 실시한다.살균방법살균온도 및 ... 하는 사람들도 우유, 요구르트 또는 치즈를 하루4번 정도 우유제품을 먹을 경우 복부 팽만과 위에 가스가 차기 십상이다. 그러나 실험결과 이런 사람들도 오랜 시간 낙농식품을 먹 ... 를 숭배.Asia: 건강한 소를 숭상. 전쟁 때 농축유를 만들어 군양미로 사용.우리나라삼국사기, 삼국유사, 고려사에서 소에 대한 많은 이야기가 나옴.1902년: 프랑스 기사 s

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.03

다운로드 장바구니
[환경] GMO에 대하여

되는 생물학적 특성을 가 진 새로운 변이체를 만들 수 있다. 이러한 재조합 현상과 관계된 환 경 위해성 평가를 실시하기 위하여 GMO 식물체와 바이러스 상호간의 재조합 시험을 모델실험 ... 바이러스간의 공 진화와 관련된 일반적인 현상이다. 동일한 종류의 바이러스라도 감염 된 기주식물체와 지역적 환경 특성 등에 따라 매우 상이한 생물학적 인 특성을 가지는 계통들이 존재 ... 하게 된다. 오랜 세월동안 특정한 기 주에 적응하게 된 새로운 계통들이 많은 종류의 바이러스에서 보고되 고 있다. 바이러스 계통간의 특성을 분자생물학적으로 비교해 보면 서로 다른

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

다운로드 장바구니
[식품]발효학-포도주

방지유해균번식억제 포도주의 발효정지 또는 보존화학적미생물학적아세트산균과 아세트 박터아세트산균 [acetic acidbacteria/acetobacter] 이라고도하며 공기가 풍부 ... 등을 통째로 넣어 압착한 후 발효포도주의 발효관련 미생물① 효모 : Saccharomyces cerevisiae ② 세균 : Acetobacter acetil와 A.meso ... 와인에 많다 혈소판 응집 제어의 효능 자외선을 차단, 활성산소를 제거, 항산화 작용레스베리트롤항암작용 포도의 껍질과 씨에 다량 함유 기존의 항암제와 같은 부작용도 없다 세포배양실험

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.02

다운로드 장바구니
[식품규격학] 포장식품의 안전성

이 작아 제조과정 중의 미반응물,단량체와 올리고머 또는 반응부산물 등과 함께 식품 성분과의 반응에 의하여 식품으로 이행될 소지가 있다.특히 이러한 물질들은 지방성식품포장재 또는 용기 ... 다.종이류는 종이 자체의 유독성은 없으나 제조 과정 중 오염 물질 및 보관 또는 유통과정 중의 미생물에 의한 유해 물질이 발생될 소지가 있다.따라서 국내 관련 법규에서는 종이 또는 ... 는 일생에 걸쳐 장기적으로 일어나므로 그 안전성 평가에 있어서는 엄격하여야 한다. 식품의 안전성평가는 주로 독성실험 결과로서 평가하는데, 방법에는 오래 전부터 사용되어온 안전계수법

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.17

다운로드 장바구니
[광촉매] 광촉매 양극산화에 의한 제조

에 의한 부식성이 없고 생물학적 화학적으로 무해하여 인체에 영향을 주지 않을뿐더러 광촉매의 용매로 사용되는 산, 염기, 유기용매에 대해 안정적이며 경제적인 측면에서도 저렴하기 때문 ... . 또한 생물학적으로나 화학적으로 비활성이어야 하며, 가시광선이나 자외선 영역의 빛을 이용할 수 있어야 할 뿐만 아니라 경제적인 측면은 촉매로서의 기능을 하기 때문에 자신은 변하지 ... 에는 실내 및 밀폐된 공간에서 발생하는 악취 및 미생물균 등이 표면에서 광산화환원반응에 의해 흡착 분해되므로 저농도 영역에 있어서도 양호한 악취제거 기능을 나타내는 특징이 있

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.18

다운로드 장바구니
[생명과학] 생명과학이란 무엇인가?

다 하지만 생명과학은 그런 것들 뿐만 아니라 아주 광범위한 분야이다생명과학이란 생물학, 식물학과 같은 종래의 생물학과는 달리 미생물에서 인간에 이르기까지의 모든 생물의 생명문제 ... 했다. 18세기에는 합리주의와 유물론이 나오고 생물학이 하나의 실험과학으로 발돋움하던 시기였으며 따라서 생명이라는 것이 어느정도 기계론적인 입장이 강조되었다. 그 이후 19세기 ... 에서 중요하게 취급되고있는 미생물학이 현미경의 발달로 이때에 출현하게 되었다. 20세부터 지금에 이르기 까지에는 자연과학이 빛나는 업적을 구축하게 되었으며 생명현상의 기초를 이루고 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.20

다운로드 장바구니
[식품, 영양, 식품영양 ] 최소가공이란

하는 기술을 말한다.최소가공이 개발되기 이전에는 식품의 저장 안전성을 증진시키기 위해 미생물을 사멸시키고 효소를 불활성화시키는 가열처리 방법이 널리 사용됐으나, 가열처리로 인해 ... 영양성분이 파괴되는 등 품질이 저하되어 최근에는 식품의 비열처리 가공기술과 온도, 수분활성도, pH, 보존료등 여러가지 저해요인을 혼합해 미생물로부터 안전한 식품을 만드는 허들 ... 을뿐만아니라 각각의 가공단계가 양상치의 생리학적, 미생물학적 상태에 미치는 영향을 이해하는 것이 중요하다.가공실의 조건은 양상치 포장내의 미생물 생육량과 그에 못지않게 호흡

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

다운로드 장바구니
[미생물] 균류

일반 생물학 실험 REPORT균 류2002021669 자연과학부 4반 20번 권동희1. 특징균류는 생식할 수 있는 포자를 전형적으로 형성하는 타급영양 미생물이다.대부분의 균류 ... . 당과 당사이의 결합은 섬유소와 펩티도글리칸의 경우와 비슷하고, 이들 중합체들과 동일한 정도의 구조적 강도를 지닌다.균류는 엽록소가 없으므로 종속영양생물이다. 일부는 주변으로부터 양분 ... 을 흡수해서 살아간다. 때로는 세포외로 가수분해효소를 분비해서 먹이를 어느 정도 분해시키기도 한다. 어떤 종류는 대체로 식물과 같은 다른 생물과 상리공생관계를 유지하며 살기도 한다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

다운로드 장바구니
[미생물] 미생물의 특징과 분류 및 동정

학적인 분야로 전환되어 왔다. 그러는 동안에 발효학 ·공업미생물학 등 여러 응용분야에서도 많이 연구되었다. bacteria류가 생산할 수 있는 물질이나 자연계 속의 여러 가지 물질 ... 생물이다. 세포 자체가 고등 생물에 비하여 미분화 상태이며 핵막도 뚜렷하지 않아 원핵 생물(原核生物)이라고도 한다. 증식은 핵물질의 직접적인 2분법에 의하므로 크게 식물계의 분열 ... 할 필요는 없다.6. 유용 bacteria와 유해 bacteriabacteria에 관한 연구는 역사적으로는 의학적 ·위생학적 필요에 따라 학문으로서 발달이 이루어졌으며, 점차 순수 생물

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.22

다운로드 장바구니
[식품분석실험] protease의 활성도 측정

casein의 양이 적다. 따라서 아미노산의 양이 증가하여 효소역가를 알 수 있는 것이다.- 최신미생물학 : 신광문화사, 박석기외 5인, p.75～97Protease의 분류미생물 ... 등이며 이들로부터 amino기(-NH2)와 carboxyl기(-COOH)를 유리 시킨다.- 미생물학 : 대광문화사, 김관수외 7인, p. 244～245단백질분해효소 ... 실 험 보 고 서(The experimental report)학과 : 식품영양학과학번 : 2이름 : )학년 :실험일자실험실(호)실험조교담당교수평 가실험 제목 : protease

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

다운로드 장바구니
미생물의 생장조건

의 역가측정4, 식품에서의 미생물 생장조절1) 식품부패2) 식품보존3) 통조림4) 식품보존용 첨가제5, 항생물질1) 항생제의 표적2) β-락탐계 항생물질3) 바이러스 성장조절4 ... ) 곰팡이 억제**참고자료**대학미생물학 민경희. 김치경. 조민기 편저대학미생물학 Madigan . Martinko . Parker민경희 외역최신 미생물학 박석기. 김관천. 김영성 ... . 김윤기. 김중배. 최한영최신 미생물학 배무. 이영록 공역1, 미생물조절 조건미생물은 환경조건에 따라 증식상태가 달라진다. 각종 영양소가 구비되어 있어도 환경의 물리, 화학적 조건

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

다운로드 장바구니
[미생물 산업론] 미생물산업화 현황과 전망

미생물과 산업*일반 미생물학실험리포트*학과:학번:이름:1.발효의 탄생자연발효란 형식으로 인간은 미생물을 고대로부터 이용해오면서도 그 주역인 미생물에 대해서는 알지 못한 채 오랜 ... .산업미생물학의 역사예부터 전해지고 있는 알코올 발효를 중심으로 식초발효, 발효식품 제조 등은 그 발효과정이 경험적인 바탕 위에서 간단한 기록으로 전해져 왔기 때문에 잡균에 의한 ... 의 작용에 의해서 발효가 일어난다는 사실을 알게 되고 미생물학이 과학의 한 분야로서 확립된 것은 그로부터 약 2세기가 지난 19세기 후반인 파스퇴르 시대에서라고 할 수 있

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.21

다운로드 장바구니
[자연과학]세제와 환경의 유해성

는 물론 미생물도 살지 못하는 죽음의 하천을 만드는 것이다.(3) 합성세제의 수생 생물에 대한 독성LAS의 물고기에 대한 작용 실험 결과 LAS 등의 계면활성제는 수생동물 특유 ... 하여 용존산소가 부족하게 되므로 물속에 사는 물고기 등의 호흡작용을 저해하여 생육환경을 학화시키고, 물속의 유기성 오염물질을 분해할 수 있는 자정능력도 떨어뜨리게 한다. 그리고 거품 ... 에서도 수생생물이 장기간에 걸쳐 계면활성제에 폭로된다면 수생생물의 성장 등에 영향을 받을수 있다.(4) 합성세제가 인체에 미치는 영향합성세제는 하천을 오염시키며 세제가 잔류되어 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.04

다운로드 장바구니
[미생물]미생물과 생육환경

- 목 차 -◎ 미생물의 정의◎ 미생물의 분류◎ 미생물의 종류와 특성◎ 미생물의 구조◎ 미생물의 생육과 환경- 환경적 요인- 생물학적 요인◎ 미생물의 성장패턴< 미생물의 정의 ... 며, 증식 가능온도는 0 ~25 이나, 이들의 초적 온도는 10 ~20 이다. 식품저장에는 저온을 많이 이용하고 있으며, 이것은 저온에 의해서 미생물의 생육이 저지되고 동시에 그 식품 ... >미생물은 생물을 분류할 때의 정식 명칭이 아니라 맨눈으로는 보이지 않는 작은 생물을 통틀어서 부르는 이름이다. 원핵 생물인 세균, 진핵 생물인 단세포의 원생동물(짚신벌레ㆍ아메바 등

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.04.09

다운로드 장바구니
[수질]COD

는 대체로 2.0~3.0 범위를 나타낸다.ⓐ CODBOD일 때: 시험수가 생물학적으로 분해 불가능한 유기물질로 구성되어 있거나 미생물에 독성을 끼치는 물질을 함유할 때 나타날 수 있 ... 다. 따라서 이 러한 폐수는 생물학적처리가 적합하지 않다.BOD = IBOD + SBODCOD = ICOD + SCODI=비용해성 (insoluble) 즉, 여과판을 통과하지 못한 ... 실험제목: COD 크롬법1. 실험 목적폐수에 산화제를 사용하여 폐수에 COD의 양을 측정한다2. 문헌조사COD(화학적 산소 요구량)(1) 정의수중의 유기물질에 과망간산칼륨이나 중

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.15

다운로드 장바구니
수소 에너지 이용기술

에서 많게는 10여배에 이르는 돈이 더 든다는 점이 걸림돌이 된다. 현재 연구중인 생물학적 또는 광촉매 이용에 의한 물분해법 등은 전세계적으로 아직 초기 단계로 상용화하기에는 아직 시간 ... 3. 수소 에너지 이용기술3.1 기술의 개요수소는 용도로 본다면, 화학공업, 식품공업, 금속공업 등에서 공업용으로 대부분 쓰이고 연료로 쓰이는 양은 로케트 연료, 일부 용접 ... 구체적이고 체계적인 평가 방법을 적용한 사례는 없다. 수소가스 실험장치 구성 및 실험, 측정결과 해석을 통한 수소가스의 사고에 대한 피해 상황 및 대책에 대한 연구가 거의 전무

리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.08

다운로드 장바구니
[동물자원] 동물의 권리

다. 또한 난치병의 치료법이나 치료제를 개발하기 위해서 물리적, 화학적, 생물학적 방법으로 인간의 질병과 유사한 병적 상태를 보이는 동물을 만들고 있다. 이러한 동물실험을 통하 ... 할 수 있는 길이 열렸고, 줄기세포를 연구함으로서 어려운 여러 가지 질병의 치료 등 동물자원산업과 동물생명산업에 더 많은 가능성을 보여주고 있기 때문이다.생물체에는 미생물, 식물 ... , 유용한 생물물질의 생산 공급 등에 크게 기여할 것으로 전망된다고 한다.◈ 동물실험 ◈「 인간은 생명체이기에 결국 언젠가 죽어야 할 존재이다. 그러나 자연사가 아닌 다른 요인

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.30

다운로드 장바구니
Ames test

실험을 해보아야 한다. Ames test와 여러 가지 다른 미생물학적 실험은 동물을 대상으로 하여 직접 실험에 볼 필요가 있는 물질의 수를 줄이기 위하여 사용되는 것이다. 이 ... 에는 돌 연변이물질(또는 암유발물질)로서의 효력에 따라서 달라진다.수천 가지 물질과 혼합물들(공업용 화학물질, 식품첨가물들, 살충제, 머리염색약 등)을 가지고 Ames실험은 하지 ... 독성학 REPORTAmes test{1. What is "Ames Test"?화학물질이 DNA과 반응 또는 변형시키는 정도를 측정하기 위한 단기검사(short-term test

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.15

다운로드 장바구니
[임상약리학] 알코올(술)의 정의, 약물 동력학, 작용기전, 유발장애, 금단증상 및 섬망, 약물치료방법 등

하면 알코올은 열량을 낼 수 있는 물질로 식품으로 분류된다. 그러나 알코올에는 영양분이라곤 없다. 알코올은 또한 중추신경계에 큰 영향을 미치기 때문에 약물로 분류되기도 한다.생물학 ... 한다. 따라서 만성적 음주 시 알코올의 대사 율은 증가할 수 있다.3. 알코올의 작용기전약리학적으로 알코올은 진정·최면·항불안제와 같은 중추신경계억제제에 속하며, 이들 약물들과 교차내성 ... 알코올의 중추신경계 작용에 대해서는 다양한 이론과 실험적 주장들이 있다.1)급성 중추신경계 억제효과①세포막 유동성 증가②NMDA 수용체 이온채널을 통한 이온전류, 세포내 칼슘증가 및

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.20

다운로드 장바구니

이전10개 127 128 129 130 131132133 134 135 136 다음10개

파워링크

신청하기