"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 2,561-2,580 / 3,119건

[자연환경]다이옥신의 구조와 개와 및 인체의 영향

화학적으로 안정한 물질이며, 미생물에 의한 분해도 거의 일어나지 않는다는 것 등을 들 수 있다. 또한, 310nm 부근의 적외선을 흡수하여 광화학적 분해반응을 일으켜, 태양의 적외선 ... 고 있다. 이러한 잔류성 유기오염물질이 지닌 특징을 간략히 요약하면, 환경내 잔류성이 커서 오염원으로부터 장거리 이동이 가능하고, 생물내 축적?농축성이 있어 생태계를 교란 ... 는데, 몰모트를 검체로 하여 독성실험을 행한 결과, 청산가리(KCN)에 비해 10,000배나 독성이 강하다는 연구결과가 발표되어 있으며, 이 외에도 만성독성으로 태아독성, 최기형성

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.16

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[유전공학] 유전자 변형 물질

위하여, 해당 작물의 유전자가 아닌 다른 동식물이나 미생물 등에서 유용한 유전자를 인공적으로 분리하거나 결합시켜 개발자가 목적한 특성을 같도록 한 농?축?수산물 등이라고 정의할 수 ... 적인 시장 가능성을 의미한다. 그 좋은 예로는 토마토나 딸기의 경우 잘 무르지 않는 유전자를 도입시켜 장기간 보관을 용이하게 하는 식물의 개발, 제초제 저항성 유전자를 미생물 ... 이번 과제로 인해 막연하게만 생각해오던 게놈프로젝트나 복제 그리고 유전자 변형 생물에 대해 다시 한번 생각하게 되었다. 교수님이 추천해주신 유전자가 세상을 바꾼다란 책을 읽기 전

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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[유전학] 한국의 Transgenic food(GMO)의 현황과 전망

. 유전자변형 식품의 안전성에 관한 과학자들의 견해유전자 변형 식품은 기존의 식품과 화학적, 구조적, 생물학적으로 실질적인 차이가 없는 것으로 인식되어 있으며, 특히 유전자 변형 ... ), 즉 유전자조작 생물체라고 부른다. 이러한 유전자조작기술이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자변형식품이 ... 게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.26

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[생명과학] 생명 산업의 발달이 인간의 삶에 미치는 영향

다. 생명과학은 1930년대 미국 등 선진국에서 대두되기 시작하였고 1960년대에 이르러 적극적으로 사용되었다. 세포증식 ·운동 ·유전 ·진화 ·조절 등의 여러 가지 생물학적 현상 ... 을 그것에 관여하는 생체고분자의 구조 ·성질 ·상호작용 등에 의하여 설명하려는 것이 분자 생물학인데, 오늘날 분자생물학의 눈부신 발전으로 신비하다는 생명현상도 과학으로 표현할 수 있 ... 의 해명 자연환경의 해명 정신활동의 해명 건강유지와 의료의 향상 식량자원의 확보 생물 및 그 기능의 공업에의 응용 인구 문제유전자 재조합 식품유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.10

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배지와 autoclave

1. 실험 제목 : 배지 만들기2. 목 적 : 배지의 조제를 통하여 미생물을 배양하고 필요한 영양소와 환경을 이해한다. 그리고 고체배지의 조제 를 통하여 미생물 배양을 위한 기초 ... 으며, 항생제에 대한 감수성을 측정하고, 수질 및 식품 검사를 수행한다. 모든 미생물이 에너지, 탄소, 질 소, 인, 황, 무기질 공급원을 필요로 하지만 영양 요구성이 미생물 ... ) 분별배지(Differential medium)분별배지는 서로 다른 종류의 세균을 구별할 수 있는 배지로 생물학적 특성에 따라 미생물을 잠정적으로 동정할 수도 잇다. 혈액 한천배지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.28

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합성세제의 폐해

화학물질과 함께 몸속에 들어가면 화학물질의 독성을 몇 배나 강하게 만든다.일곱째, 합성세제가 축적되면 장내의 미생물 균형이 깨져 설사, 구토를 유발하고 심하면 경련, 전신마비 등 ... 이나 실과시간 그리고 가정학에서 작성되어야 하는 합성세제의 폐해를 조목조목 따져 보았습니다. 관련 참고 문헌도 학위 논문 중심으로 색인하여 첨부 하였습니다. 부분부분 활용하셔서 좋 ... 식물성 유지를 사용하기 때문에 인체의 피해가 없고 효소나 박테리아에 의해 분해되어 자연으로 돌아간다.하지만 비누와 합성세제는 세척 면에 있어 별 차이가 없다. 국립환경연구원의 실험

리포트 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.02.16 | 수정일 2015.11.26

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미생물- 종류. 배지의 종류

느낌점ASM (미국미생물학회)는 영문이라 자세히 알지는 못하지만 미생물에 대한 여러 저널, 기사 등을 통해 최근 동향이라던가 일어나는 논쟁 등 많은 정보를 알 수 잇는 사이트 같 ... 았다. 그리고 KSOMI(한국미생물학회)는 미생물 분야를 전공하는 우리나라 전국에 퍼져있는 1300여명의 학자들이 많다면 많고 작다면 작지만 열심히 연구하고 교육하고 있다니 한국 ... 미생물학의 미래가 밝고 든든하게 느껴졌다. 학회지, 논문 등을 통해 미국 못지않게 정보교환도 잘 되는 거 같았고 관련링크에 있는 것들을 통해 좀 더 많은 정보와 의견을 공유할 수

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.06

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미생물배지

식품미생물학 실험1.제목: 미생물 배지2.소속: 식품생물공학과 2학년 박완선(99761074)3.실험 날짜: 9월 4일4.목적미생물이 생장하는 데에는 같이 각종의 영양소와 일반 ... 생물체를 필요로하며 이들 영양소를 공급해주는 물질을 배지라고 한다. 배지에는 미생물이 필요로 하는 영양소가 모두 들어 있어야 한다. 그리고 실험 목적에 따라 미생물에 맞는 배지 ... 을 사용하여 응고시킨 것으로 미생물의 보존배양, 순수분리 등에 사용된다. 오늘 실험할 내용은 고체배지 중에서도 평탄배지와 사면배지를 사용하여 미생물을 배양하는 것인데, 1조와 4조

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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[미생물학] 일반 미생물학 개론

여, 그것을 반대하는 주장을 L.스팔란차니가 실험으로 제시하였다.18세기 중엽에는 자연발생에 대한 논쟁이 매우 활발하였다. 이 논쟁은 19세기 후반 프랑스의 미생물학자인 L.파스퇴르 ... 다. 유용세균은 식품을 가공하거나 항생물질로 이용하고, 유해세균은 여러 질병을 일으키는 세균으로 파상풍균·콜레라균·디프테리아균·결핵균 등이 있다. 인체에 유해한 미생물 중에는 세균 ... 에 따라야 한다. 현재는 농약, 가축사료 작물의 발육증진제, 식품의 신선도 보존 등의 목적으로도 널리 쓰인다.③ 식품산업 : 미생물에 의한 발효식품 제조와 그 외 미생물 공업

리포트 | 36페이지 | 6,500원 | 등록일 2002.11.17 | 수정일 2024.07.23

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[식품미생물]식품에 이용되는 젖산균(유산균)의 특성

젖산균은 인간이 이용할 수 있는 가장 유익한 미생물의 한 종류로서 오랜 역사를 두고 발효유제품을 중심으로 하여 각종 발효식품, 장류, 주류, 김치, 발효소세지, 의약품 및 가축 ... 의 젖산균으로 세포의 크기는 0.6~0.7■1.5~6.0 이고 생육최적 pH는 5.5~7.0이며 내산성은 강하나 산의 생성은 더디다. 장내 부패성 미생물의 생장 억제, 항암효과 ... 효과1. 젖산균의 효용의 작용기작2. 장내 유해균 억제 작용 및 정장작용3. 혈중 콜레스테롤 감소 기능4. 면역 증강 작용5. 영양학적 가치 증진6. 내인성 감염 억제 작용7. 간경

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.24

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심해미생물의 잠재력

심해미생물의 잠재력미생물학과 4315151 김민희심해미생물이란?생물군집의 생존 기반이 되고 있는 것으로 추정되는 미생물들이다. 이들 미생물에 관한 연구는 열수분출공 주변에서 서식 ... 에서는 이와 같은 높은 압력의 환경을 좋아하거나 이를 견디는 미생물인 호압균의 존재도 확인되었다. 이런 미생물은 조금씩 환경에 적응해 왔다는 사실이 실험적으로 확인되었다. 이 미 ... 한 연구자들의 관심을 끌고 있다. 심해에서 분리된 저온 미생물은 생물정화, 정밀화학소재합성, 바이오센서, 식품산업, 생물공정에 이용될 수 있는 저온의 바이오 소재의 원천인 것이

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2004.10.29

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[환경] 미생물에 의한 폐자원의 이용

{환경미생물. 주제 : 미생물에 의한 폐자원의 이용 .{목차1. 폐자원이란 무엇인가?2. 미생물에 의한 폐수처리3. 관련공학기술4. 미생물에 의한 폐수처리 연구5. 고정화 질산화 ... 균을 이용한 질소의 제거6. 음식물 쓰레기의 퇴비화7. 산업폐기물 처리8. 고찰{1. 폐자원. 폐자원이란자원이 형상학적, 생물학적으로 오염이 돼어 더 이상 이용될 수 없는 자원 ... 가정 및 가정과 유사하게 폐물질을 배출하는 공공건물 ·영업건물 등으로부터 배출되는 폐수공장폐수(산업폐수)는 각 공장으로부터 배출되는 폐수{2. 미생물에 의한 처리{호기성 처리 물질

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.03

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생균수 측정법

식품미생물학 실험1.제목: 생균수 측정법2.소속: 식품생물공학과 2학년 박완선(99761074)3.실험 날짜: 10월 23일4.목적생균수의 측정이란 살아있는 균의 수만을 측정 ... 한 배지의 집락 개수 6개이다9 토의, 고찰이번 실험은 평판 배양법을 이용한 생균수 측정법이다. 검정하고자 하는 미생물(단세포 미생물) 즉, 효모(Saccharomyces c ... . 생균수 측정실험은 특정균의 검색, 항생물질의 연구, 식품의 멸균도 실험 등에 적당하게 쓰인다.이번 실험에서는 한 평판에 대개 30~300개의 집락이 형성되도록 검체를 희석

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.09 | 수정일 2019.09.06

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[치위생과] 예방치과 실습

의 숙주 요인과 식이나 구강위생상태 등의 환경요인, 구강 내 존재하는 미생물 요인 세가지 원인요소가 복합작용 되었을 때 발생된다. (미생물요 인을 조절해 줘 합리적으로 구강건강 관리 ... 가 염려될 경우 10% xylocaine spray로 마취하면 구토반사를 감소시킬수 있다.4) 구강 양치액 처방1 염화아연 - 미생물 수를 감소, 1일 3~4회 5분간 양치2 클로르 ... 1. 학문의 분류예방치학 : 개인 환자를 대상을 구강병을 예방하는 원리와 방법을 연구하는 학문공중구강보건학 : 지역사외 인구집단이나 국민을 대상으로, 구강건강 증진을 도모

시험자료 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.13

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인스턴트와 패스트푸드

인스턴트 식품 12003790 조경상 인하대학교 인문학 중국어 중국전공1. 서두1963년 삼양에서 밥을 대신할 수 있는 대안식품으로 라면이 등장하기 시작했다. ‘끓는 물에 3분 ... 는 결정적인 재료는 고기라고 할 수 있다. 이 육류를 가공하는 과정을 살펴보자. 도축장의 분위기는 우선 악취가 진동을 하고 습도도 높아 미생물이나 병원균이 자라기 아주 좋은 장소이 ... 레인지에 넣고 스위치 하나만 누르면 조리가 되는 시대가 열렸다. 뿐만 아니라 식사대용으로 라면 이외에 ‘패스트푸드’가 외국에서 유입되면서 햄버거, 치킨 등의 식품과 기름기가 많

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.07

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현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정

식품미생물학 실험1. 제목: 현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정2. 소속: 식품미생물공학과 2학년 1조 박완선(99761074) 외 5명3. 실험 날짜: 9월 25일4 ... 된 해상력 때문에 전자 현미경하에서만 관찰 될 수 있다.본 실험에서는 여러 표본을 가지고 다양한 미생물을 광학 현미경을 이용하여 관찰함으로써 미생물의 세계를 이해하고자 한다. 현미경 ... 기본이 되고 중요하다. 본 실험에서는 현미경을 이용하여 미생물의 크기를 측정하는 방법을 익히는데 목적이 있다. 마지막으로 미생물의 증식 과정을 측정하는 방법 중 효모의 균수 계측

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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[식품] 미생물을 이용한 식품의 저장법

하는 경우가 많다.[효모의 분류학상 위치]일반적으로 미생물은 세균류(bacteria),곰팡이(fungai),효모(yeast)로 분류하나 미생물의 분류를 엄격하게 적용하면 효모도 곰팡이 ... 은 소금 농도에서 미생물의 작용으로 분해메주: 간장, 된장의 주된 원료로서, 단백질 분해효소 등의 효소생성.메주관련 미생물? 세균이 99%이상이다.(ex. Bacillus s ... lactis의 개체군 증가와 Cheddar 치즈에서의 향미의 증가를 가져왔다. 선택된 미생물의 microencapsulation의 발전은 uncapsulated의 것들과 비교

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.01

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[화공단위조작실험]RT-PCR 예비보고서

에 많이 이용된다. 이외에도 식품에 서식하는 병원성 미생물의 검출, 추후 감염증이나 유전자 이상의 DNA진단에도 많이 사용된다.* 실험 방법: 실험은 미리 RT-PCR 진행 후 준비 ... * 실험 일자 : 2006.4.10.(월)* 실험 목적 : 유전자검사나 질병검사 등에 적용되는 RT-PCR 분석기술의 원리를 이해. DNA, RNA, protein의 관계 및 역 ... 전사효소, PCR(Polymerase Chaim Reaction), 전기영동법에 대해 배우고자 한다.* 실험 이론? 핵산이란?: 핵산은 뉴클레오티드라고 하는 기본 단위물질 여러 개

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.09

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허브의 항균성 고찰실험과 항균성 입증 허브의 종류

으로 간주해왔다. 하지만 최근 미생물학자들에 의해 식중독의 원인균이며 피부상처 및 코 안에서 쉽게 발견되는 그람양성 세균인 Staphylococcus aureus에 의한 것으로 결론지 ... 1. Title : herb essential oil의 항균 실험2. Date : 2006. 11. 22 수요일 1교시3. Name : 언론영상학과 20010692 김지영4 ... . Purpose특정 허브oil(다크 오팔, 부쉬 바질, 그리크 바질, 바질)을 선정하고, 생활 속에 밀접한 균 E. coli, Staph. aureus을 처리 실험 한 후, 그 결과

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.07

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cellulose 생성과 산업적 활용

알칼리에 담그면 결정영역까지 스며든다. 또, 화학약품에 대한 저항성도 강하고 미생물에도 침식당하지 않는다. 종이?의류의 원료로 사용되는 것 외에, 에테르유도체는 레이온, 니트 ... 계에 가장 풍부한 bio-mass 자원으로 초산균이 cellulose를 생성한다는 사실은 식품으로서 뿐만 아니라 고부가가치 신소재로서 산업으로 매우 중요한 과제가 되고 있다. 초산균 ... 하지 않은 고 순도의 cellulose이며, 간단한 cellulose 합성계로 생화학적 연구의 대상이 되었으며, 또 물리학적인 성질이 매우 우수하여 실용화 소재로의 연구가 진행

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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