"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 2,461-2,480 / 3,118건

[식량과 인류] 식물 유전공학 기법을 이용한 식량자원의 개발

Significant Impact)'이라는 인증을 해준다. EPA는 유전자변형 미생물의 상업화나 실험 목적의 야외재배 시에 필요한 사항을 담당하고 있으며, 이러한 미생물이 자연에 노출 ... ) 아그로박테리움법이 방법은 아그로박테리움(Agrobacterium)이라는 미생물이식물 세포에 자신의 유전자를 삽입시키는 성질을 이용한 것으로, 아그로박테리움의 유전자에 목적하 는 유용 ... 가 들어가기 쉽도록 세포벽이 없는 원형질체를 만들어, 미생물에 의한 유전자 도입과 같은 방법으로 목적하 는 유용한 유전자를 작물의 세포에 들어가게 하는 것이다.3) 입자총

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.06

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[영양학실험][영양판정]쥐해부실험

은 영양학, 미생물학, 면역학, 혈청학등 각종실험에 널리 사용되고 있으며 백색의 홍안의 알비노. 병원 미생물, 세균소독에대한 감수성이 높고 Anaphylaxis연구 등에 많이 이용 ... 1.실험제목동물실험2.실험일시2005년 11월 21일 월요일4.실험목적기초영양학에서 배운 영양학의 이론을 실제로 동물 생체실험을 통하여 식이 중 영양소 배합이 동물의 생리 대사 ... , 어느 정도 정제한 자연 식품으로 만든 동물 사료이다. 이런 식이는 경제적이라 널리 사용되고 있으나, 실험 식이로 다음의 단점을 가지고 있다.1 영양소의 농도 조절을 완전히 할 수

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.19

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생명공학의 문제와 그 근본 대책

를 벌인 적도 있어 차례상을 준비하는 아내에게 우리 콩 두부를 주문했다. “우리 콩 두부요? 그건 3배나 비싸요!”콩은 분명, 좋은 식품이다. 단백질이 풍부한 반면 콜레스테롤이 적어 고 ... 혈압 걱정스런 중년의 보양식으로 그만이고, 전통 된장은 항암 능력이 뛰어나다고 한다. 된장과 더불어 간장, 콩장, 두부, 발효와 저장식품에서 밑반찬에 이르기까지, 우리 조상들은 콩 ... 었던 적이 있다. 이름하여 ‘영롱이’가 미수정란의 핵을 체세포로 치환해 태어났다고 1999년 서울대학교 수의과대학 황우석 전 교수가 발표한 것이다. 일반 소보다 3배나 더 많은 우유

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.18

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[자연환경]미생물과 인류

하여 간장, 된장, 고추장 등의 발효식품도 모두가 미생물들이 만들어낸 작품들이다. 이렇게 이들의 존재는 인류 문명의 역사와 함께 하고 있다. 이렇게 미생물은 오래 전부터 인류 ... 하여 생활하수나 산업폐수를 처리하면서 연료로 사용할 수 있는 수소를 생산함으로써 一石二鳥의 효과를 노리는 체계가 실험으로 입증되고 있다.미생물에 의한 수소 생산은 아직까지 기술적으로 개선 ... 일반적으로 사람들은 미생물이라는 존재에 대해서 별로 관심이 없다. 이들은 일단 육안으로는 볼 수 없으므로 멸종 위기를 맞고 있는 동식물이나 천연기념물에도 지정되지 못하는 서러운

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.28

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[식품] 파스퇴르와 비열처리

하였고, 탄저병 면역에 관한 공개 실험을 하여 그 유효성을 증명하였다.파스퇴르는 미생물이 맥주나 포도주를 상하게 하고 동물이나 사람에게 병을 일으킨다는 것을 밝혀냈다. 뿐만 아니 ... 을 플라스틱백 등 유연 포장재에 포장한 후 초고압 장치에 넣고 물을 매체로 하여 수천 기압 이상의 압력으로 일정시간 동안 처리하여 식품내부에 존재하는 미생물을 사멸시킨다. 초고압 ... 처리는 미생물 사멸뿐만 아니라 식품에 존재하는 효소도 불활성화시킴으로써 저장성을 확보할 수 있다. 그러나 가열 살균의 경우와 마찬가지로 미생물 세포는 초고압에 의해 쉽게 사멸

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.21

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[유전공학과 의약학] 의약학분야에서의 유전공학 활용

생물 연구ㆍ실험용 동식물 모델 연구ㆍ암 및 질병관련 유전자 진단ㆍ유전자 치료ㆍ임상 병리학ㆍ동식물 검역ㆍ환경변화에 따른 생태학 연구ㆍ식품 안정성 검사ㆍ신약개발ㆍ암관련 유전자 돌연변이 ... 검색 진단ㆍ유전병관련 유전자 돌연변이 검색 진단ㆍ약제 내성 검색 진단ㆍDNA 염기서열 분석ㆍ유전자 변이 가계도 작성ㆍ장기 이식가능 조직 검사ㆍ병원성 미생물 동정ㆍ법의학 (용의자 ... , 진단이 아니라 지놈 해석 이후 유전자 기능을 연구하기 위하여 고안되었다.cDNA칩Oligonucleotide칩ㆍ인체 유전자 기능 분석 연구ㆍ산업용 유전자 재조합 동식물 및 미

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.13

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EDTA 적정 실험 전에 작성한 예비 레포트 입니다

+)과 결합하는데 6배위 자리 중 4자리가 결합에 관여한다.(그림2) 다섯 번째와 여섯 번째 자리는 물분자로 채워진다. ATP의 생물학적 활성 형태는 일반적으로 Mg2+ 착물이다.그림3 ... [예비보고서] EDTA 적정★ 실험목적EDTA 적정에 대해 잘 알고 금속이온을 정량할 수 있다.★ 이론 및 원리◇ Ethylene Diamine Tetra Acetic acid ... 게 잡는 시약으로도 중요하개 쓰이며 비누, 세제와 식품이 금속-촉매로 산화되는 것을 막는 식품 첨가제 같은 생활용품에서 중요한 역할을 한다. 환경화학 분야에서도 역할이 두드러진다

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.14

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[식품과 미생물] 식품과 미생물

{R E P O R T{{제 목식품과 미생물{과 목 명 : 호텔·레스토랑 위생안전관리담당교수 : 박 희 석 교수님학 과 : 관광학부 호텔경영학과제 출 일 : 2004년 3월 16 ... 영양소3) 부패식품의 판별1 화학적 판정법2 세균학적 판정법4) 부패 미생물별 식품부패 양상1 곰팡이에 의한 식품부패 양상2 효모에 의한 식품부패 양상3 젖산균 (Lactic ... 정 민01160087 신 지 현01160009 이 장 현{《 목 차 》Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식품과 미생물1. 식품중의 미생물1) 식품 중에 존재하는 미생물의 양2) 식품의 저장중 미생물

리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.04.15

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[생명공학] 생명공학의 장단점

성공했으며, 그 유전자의 염기 배열순서도 정확히 밝혀졌다. 이처럼 클로닝된 인슐린 유전자는 플라스미드(plasmied)라는 작은 DNA단편에 붙여서 미생물 체내에 옮겨주면 그 미 ... 생물 체내에서 도입된 유전자 발현이 일어나서 사람의 인슐린을 사람이 아닌 미생물이 합성해 낸다.이와 같은 과정을 밟아서 합성된 인슐린을 잘 정제하여 새로운 의약품 개발산업이 된 것 ... 실제 응용할 단계에 이르면 윤리적 문제를 포함하여 많은 문제가 제기될 가능성도 있다. 순수 분자생물학의 연구에서도 DNA의 구조 비교, 생물의 특성에 대한 동질성과 이질성의 원인

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.01

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[섬유학] 면과 키토산 혼방직물의 생분해성

성과 올리고당의 생산기술, 한국식품개발연구원 산학수산 한국식품과학회지 30(1), pp.44-52, 1997. 김종순, 김민정, 전동원, 키틴/키토산의 산업적 응용, 대한미생물학회지 8(5 ... Technology 9(6), pp.464-473, 1998. 신윤숙, 민경혜, 키틴/키토산의 항미생물성과 그 응용, 대한미생물학회지 8(5), pp. 592-595, 1997. http ... , 항암성, 항콜레스테롤작용, 항고혈압활성, 항균활성Ⅰ-1. 키틴/키토산의 특성키토산 키틴의 탈아세틸화물(deacetylation) 미생물의 선택적 살균 인체에 무해 가공이 용

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.01.06

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보완대체요법의 정의와 종류

권, 명상(meditation), 기도(prayer), 정신요법(mental healing), 미술요법, 음악요법, 춤요법, 최면 등이 포함된다.생물학 기반 치료(Biological ... Based Therapy)는 동물, 약초, 음식, 비타민, 그리고 미네랄과 같은 자연에 존재하는 물질을 사용하는 방법이다. 생물학 기반 치료에는 아로마요법(aroma therapy ... 에 이용했다는 기록이 있으며, 의학의 아버지라 불리는 히포크라테스는 환자 치료에 봉침을 사용했고 봉독을 '대단히 신비한 약'이라고 극찬하였다. 또한 실험적 생리학의 아버지라 불리는 갈렌

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.08

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네슬레의 국제경영전략

여명이 이곳에서 일하고 있다. 또한 이곳의 연구는 단순한 입맛의 연구를 넘어 생화학과 면역학, 공학, 식품과학, 미생물학, 생리학을 포함하는 광범위한 연구를 수행하고 있다. 이 ... 의 오랜 역사를 지닌 다국적 식품기업으로, 스위스에 본사를 두고 있다. 전세계 83개국 509개 공장에서 8천 개가 넘는 제품을 생산해 내고 있으며, 약230,929 여명의 직원 ... 을 고용하고 있는 세계 최대의 식품 회사이다.네슬레는 사업을 하고 있는 현지의 비즈니스 및 문화, 종교, 관습을 따른다.첫째, 네슬레의 비즈니스 목적은 소비자, 주주, 직원, 사업

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.01.06

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[독성물질] 화학성,미생물성 독성물질

된다. metallothionein은 -SH기가 많은 저분자의 단백질로 간에서 합성되며 카드뮴이 단백질과 결합하면 생체내에서의 카드뮴의 독성을 약화시킨다. 사람에서의 생물학적 반감기는 10년 이상 ... 화 비소 (AS₂O5, H₃ASO₄) 및 그들의 염류에 의한 아급성과 만성중독이 알려져 있다.자연계에 분포되어 있는 비소는 토양미생물에 의해 mehtylation이 일어나 methyl ... virus에 대해서도 항생력을 나타낸다.(2) Penicillum roguefoti PR ToxinPen.rigueforti는 Rogueforti cheese의 주발효 미생물이다. 옥수수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.26

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[식품저장 및 가공] 식품에 이용되는 방사선

가 없고, 영양학적 및 미생물학적 문제도 일으키지 않는다고 발표하였다.⑥ 1982: FAO 및 WHO의 요구에 의해서 식품미생물국제위원회 및 국제미생물학회의 식품위생연합은 식품조사 ... 조사는 식품중의 미생물을 사멸시킬 수 있다는 가능성이 제시되었고, 1921년 방사선 조사가 육류의 기생충 오염 문제해결을 위해 미국에서 특허를 얻은 후 최초로 이용하게 되 ... 의 포장재료 등의 살균에 매우 효과적으로 이용된다.② 방사선 병원성 미생물 살균(Radicidation): 식품에 오염된 식중독균, 경구전염병균 등의병원성 미생물을 1.0∼10 kGy

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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[미생물학]유용 방선균의 분리 및 탐색

제, 살충제, 제초제와 같은 농약과 건강보조식품, 효소와 같은 식품소재 등 여러 가지로 사용될 수 있는 신물질을 탐색하기 위하여 미생물을 많이 이용하고 있다. 지금까지 10,000 ... 관계 등 미생물 생태학적인 관점에서 관심을 가지는 경우와 특정한 미생물 種 또는 미생물 群을 목적으로 하는 경우가 있다. 전자의 경우에는 가능한 한 많은 미생물을 분리해야 하 ... 유용 방선균의 분리 및 탐색1. 서 론미생물은 그 부가가치가 매우 높아 생물소재 산업에 있어 중요한 위치를 차지하고 있다. 세계 각국에서는 항생물질, 항암제와 같은 의약품과 살균

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.08

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[바이오센서]바이오센서에 관한 고찰

에서 바이오센서는 특히 생물학적 요소(예: 효소, 항원, 항체, 생화학물질 등)와 분석대상 물질과의 반응에서 나타나는 전기화학적 변화, 열에너지의 변화, 형광 또는 색의 변화 등을 인식 가능 ... 다. 그림 1은 바이오센서의 기본원리를 도시한 것이다.{그림 1. 바이오센서의 기본원리Ⅱ. 본론바이오센서의 종류는 측정 대상물질, 센서에 고정한 생물학적 요소, 또는 신호변환기 ... 의 종류에 따라 나눈다. 초기에는 포도당센서와 같이 효소를 신호변환기 소자에 고정하여 제작한 것이 대부분 이었으나, 최근에는 분자생물학의 급속한 발달과 더불어 단일클론 항체나 항체

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.21

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다이옥신[DIOXIN]의 정의;환경과 생물에 미치는 영향

현상 : 동물 및 식물에서 생체 내 지방성분에 축적.  인체에 지속적인 노출 및 축적 야기 생체농축현상 및 높은 지용성  인체의 생물학적 반감기가 약 11년이 됨.베트남 전쟁 ... 이상, 성격 이상, 정서 불안, 고환 크기의 감소, 당 조절 능력의 변화, 자궁 내막 증, 정자 수 감소, 남성호르몬 감소 등미 환경청 '1일 안전용량' 성인 70kg기준 : 0 ... 가 최근 속속 밝혀지고 있어 주목을 끌고 있다. 한국인삼연초연구원 김시관(金時寬) 박사 등은 최근 실험동물에 다이옥신류 물질 가운데 독성이 가장 강한 것으로 알려진 고엽제(TCDD

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.12

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환경호르몬

는 영향을 조사했다. 미환경보호청은 세포를 이용하는 시험관내 시험과 동물실험을 통해 태아에 대한 영향도 분석했다. 조사결과는 구체적인 규제책을 마련하는데 반영했다.경제협력기구 ... 의사가 10대 소녀에게서 질암을 발견하면서부터. 이후 1996년 세계자연보호기금(WWF) 고문인 미국인 동물학자 테오 콜본 여사와 더마노스키, 피터슨 등이 함께 저술한 라는 책 ... 에서 미미국에서 73종의 화학물질을 '환경호르몬'으로 규정하고 있다. 내분비장애 관련 연구결과 및 사례가 보고된 물질로는 음료수 캔의 코팅물질 등에 사용되는 비스페놀A와 농약이나 변압기

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.07

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[미생물학] 미생물의 생장요인

미생물학 및 실험세균의 생장조건I. Introduction1.세균증식에 필요한 환경조건미생물은 모든 생물의 경우와 겉이 그 생활에 적합한 환경과 부적당한 환경이 있으며 미생물 ... 여름에는 식품이 부패하기 쉽고 겨울에는 잘 부패되지 않는다. 이것은 따뜻하면 부패균의 증식이 돼성해지기 때문이다. 일반적으로 미생물마다 발육에 가장 적당한 온도가 있고 그 온도 ... 보존할 수 있으나, 부패성 미생물인 세균, 효모, 곰팡이, 원충 등이 반드시 사멸하는 것은 아니다. 사실상 건조식품에서는 많은 미생물의 증식은 억제되어 있지만 상당한 기간 동안

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.09 | 수정일 2022.02.07

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[생물]엽록체,미토콘드리아

보 고 서제 목 : 엽록체 & 미토콘드리아과 목 명:일반생물학및실험Ⅰ학 과:축산?농화학?식품공학군학 번:2005040100이 름:유 인 선제 출 일:2005년 4월 9일(토)담당 ... 부위, 상피세포의 섬모의 경계부위 등의 세포의 특정부위에 치우쳐 나타난다.그림 2 미토콘드리아 그림그림 3 미토콘드리아의 발생학적 그림ATP는 모든 생물의 생체물질의 합성, 능동수송 ... 다. 미생물에서는 이러한 효소들이 세포막에 배열되어 있다. TCA 회로는 물질대사에서 가장 중요한 화합물 중의 하나인 아세틸조효소 A(acetyl coenzyme A/Acetyl Co

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.29

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