"저온살균법"의 검색결과 입니다.

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소독과 멸균 정리 중앙공급실 식품기사 실기 식품기사 멸균법 감염미생물학 파스퇴르 식품 위생사

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"저온살균법" 검색결과 1,341-1,360 / 2,054건

[소독과멸균방법]≪소독 및 멸균 방법과 종류≫

laryngoscope) 및 내시경 등은 열소독이 불가능 하므로 저온에서도 멸균이 가능한 가스화 학 소독법이나 액체화학 소독법을 이용하여야 한다.A. E?O(ethylene oxide ... terradsterilization system)58% 과산화수소를 이용한 소독방법으로 모든 미생물을 파괴시킨다.a. 특징: 싸이클이 짧다(57분)저온살균이므로 기구에 부담이 적다( ... 하는 것.2) 무균(Asepsis) : 질병을 야기 시키는 미생물의 부재? 감염으로부터의 자유로움. 미생물 의 제거3) 무균술(Sterile): 미생물의 오염을 예방하는 방법.4) 살균

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.21

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아로마와 아로마치료

다. 저온상태에서 압착하기 때문에 콜드 압찹법이라고도 한다.(5). 이산화탄소 추출법 ; 액체 상태의 이산화탄소가 용매와 같은 작용을 하는 성질을 이용한 추출법으로 초저온에서 추출 ... 이 매우 중요하다.2). 추출방법(1). 증류법 ; 물이나 수증기로 증류를 해서 향유를 얻는다. 수증기 증류법이 더 효율적이며, 고온으로 처리하기 때문에 열에 불안정한 성분은 파괴 ... 되는 단점이 있으나 많은양을 한번에 값싸게 얻는 장점도 있다.(2). 용매추출법 ; 식물에 함유되어 있는 매우 적은 양의 향유를 추출하거나 수증기에 녹지 않는 향유를 추출할 때 또는

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.24

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저장,유통 레포트

어 저장물의 호흡으로 인한 대사에너지 소모를 최소화시킬 뿐 아니라 작물에 따라 필요한 가스(이산화탄소, 산소, 에틸렌)농도를 제어해주는 방식의 저온 고습 저장법이다. CA저장은 산물 ... 붉어져 있었지만 아직도 초록빛이 조금 남아있었다. 다 같은 토마토라도 저장하는 법에 따라 다르다는 것을 새삼스럽게 다시 알게 된 나는 저장법에 대해 더 알아보고 싶었고, 어떻게 ... 될 수 있는 시설을 갖춤으로써 가능하다. 저장에는 크게 상온저장, 저온저장, CA저장이 있다.▶상온저장(room storage)지상부 혹은 반 지하부에 외부의 찬 공기를 유입

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.08

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식품가공

여 미생물의 사멸이나 효소의 불활성화를 위한 식품의 살균은 대부분 가열처리에 의하여 행해져 왔는데 이러한 가열 처리는 식품의 조직연화, 갈변, 풍미의 변화 및 영양성분의 손실에 의한 ... 처리법 등이 제안되고 있다.1.막이용기술막(Menbrane)이란 특정성분을 선택적으로 통과시킴으로써 혼합물을 분리시킬 수 있는 막을 이르는 것으로 특정 종류의 물질만을 선택 ... 에 유용한 막 분리법이 개발되어 실용화되고 있다. 막이 가진 각각의 기능에 따라 막을 투과하는 물질도 다르고 또한 물질을 이동시키는 데 사용되는 추진력도 다르다. 반투막을 통하

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.26

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식품의 변패요인과 식품저장의 필요성

)④ 어패류 : 저온성수중세균(Pseudomonas, Flavobacterium, Achromobacter, Microc occus)⑤ 우유 : 산생성세균(Streptococcus ... 생물군을 대략 추정할 수가 있다.(1) 온도세균은 각각 발육가능한 범위가 있어, 저온균은 020℃, 중온균 2540℃, 호열균은4560℃에서 생육 최적 온도를 나타낸다(2) pH세균 ... 바이러스 물질로 나누어진다. 그 작용으로서 균세포를 죽이는 힘을 살균작용이라 하고, 증식을 억제하는 힘을 정균작용이라고 한다. 어떤 종류의 미생물에 영향을 미치는 가를 항균영역이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.10

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응급간호학 교상, 약물중독, 열/냉요법 간호

창문 않는다.? ephedrinedml 자가 주사법을 익히도록 한다.2. 약물중독: 약물중독은 사고로 인해 과량의 약물을 복용하였거나 남용에 의해 발생된다. 약물을 마시거나 주사 ... 을 건조시킨다. ? 온수에 발을 담근다.3) 동상(Frostbite): 세포 및 세포내 공간의 조직액을 실제로 냉각시키는 저온에 노출되어 생긴 외상으로서 혈관손상을 일으키게 한다 ... 를 덮고 동상부위가 압박되지 않게 주의한다.? 마취성 진통제를 투여한다.(녹이는 과정에서 통증 있을 때)? 동상부위를 녹인 후 살균 드레싱으로 환부를 보호한다.? 파상풍 예방 조치

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.10

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과실주스 - 천연 과실주스

를 함유한 공기를 제거. ⑧살균 및 보존 미생물의 생육으로 인한 부패·발효,효소작용으로 인한 품질저하 방지 -저온살균법 : 70∼75℃에서 15∼20분 동안 가열 과실주스의 풍미·빛 ... 깔 및 신선미를 손상시키는 결점이 있음 -고온순간 살균법 : 93℃ 전후의 고온에서 20초∼1분간 살균처리 살균이 끝난 과실쥬스는 살균이 된 무균용기에 넣고 밀봉·냉각하여 제품으 ... 시켜 얻은 즙액으로 가열처리하여 살균(미생물,효소파괴)한 제품이다.♣과실주스의 종류 ♣천연 과실 주스 과실을 짠 것을 그대로 제품으로 한 것이며 원 과실주스의 조성과 향기를 가지는 것

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.22

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병해충 종합 방제법

다.또한 가열(소토법, 증기소독법, 태양열소독법 등)이나 저온처리에 의한 온도처리방법, 습도를 이용한 방법, 자외선 하에서만 포자를 형성하고 균핵의 형성이 가능한 병원균을 자외선 차단 ... , 재배환경조절, 재배기술을 도입하여 병충해를 방제하는 방법으로 경종적 방제법이라고도 한다. 저항성 품종은 병충 저항성 및 환경 저항성 품종을 육종하여 이용한다. 재배환경조절은 온도 ... 을 건조나 고온 또는 저온, 천적류에 노출시키는 효과와 표층의 해충을 깊이 묻히게 하여 우화율을 낮추는 효과가 있다.재배적 방제의 장점은 경비와 노력이 절감되어 경제적이며 예방

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.27

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[자연과학]느타리버섯의 푸른 곰팡이

적 특징과 배양적 특징을 기준으로 동정하였다. 또 푸른곰팡이병의 예방 및 방제를 위한 병균의 발생생태와 병원성을 조사였으며, 다양한 방제법을 소개하였다. 살균방법 및 화학적 방제, 배양 ... . 발병조건 및 전염경로 4. 종합 방제법 -결론- 1. 결론 2. 느낀점 3. 참고문헌-서론-1. 조사하게된 배경 2. 조사의 내용 및 범위 3. 느타리버섯 4. 푸른곰팡이병1 ... 다는 것을 알게 됐다. 따라서 느타리 버섯 푸른곰팡이병의 종합 방제법을 중점으로 조사하게 되었다.멀쩡한것곰팡이핀것2. 조사의 내용 및 범위예전엔 푸른곰팡이병은 버섯균사와 경쟁관계

리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.02

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식중독의 정의/식중독의 분류/식중독의 특징(원인균,증상, 잠복기, 예방법)/식중독발생시대책/식중독발생시 보고 순서

식중독의 정의/식중독의 분류/식중독의 특징(원인균,증상, 잠복기, 예방법)/식중독발생시대책/식중독발생시 보고 순서목차1.식중독의 정의식중독의 분류1.세균성 식중독(1) 감염형 식 ... 을 금하며, 이 균은 저온에서 번식하지 못하므로 냉장보관하거나 가열하여 섭취한다.3)병원성 대장균 식중독대장균은 사람이나 동물의 장관 내에 서식하는 균으로 흙속에도 존재한다.식품 ... 및 가공품, 어패류와 가공품, 튀김두부 등이다.④잠복기:8~22시간(평균 12시간)⑤예방법:분변의 오염을 막고, 조리된 식품은 저온 ? 냉동 보관한다.(2) 독소형 식중독식품 내

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.02

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환경오염과 Bio Technology

며 부패는 잡균에 의해 일어난다는 것을 발견하였다. 그리고 플라스크의 목을 가늘고 길게 한 장치를 사용하여 ‘생명현상은 생명으로부터’라는 사실을 입증하였고 저온살균법 ... 하여 폐수 내의 오염물질을 분해 또는 해독시키는 것으로 유기물질을 이산화탄소나 메탄가스의 형태로 전화시켜 제거한다. 생물학적 폐수처리법은 도시 생활하수의 2차 처리, 유기물을 함유 ... 의 생장이 폐수 내에 부유된 상태에서 이루어진다. 부유식 생장을 이용한 처리방법에는 활성 슬러지법, 안정지, 혐기성 소화법 등이 있다. 부착식 생장의 경우에는 유기물의 분해가 일어나면능하다.

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.16

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식약청, 매일유업을 다녀와서

검사(저온살균유의 경우), 유성분검사 등이 이루어진다. 이러한 엄격한 검사기준에 합격한 제품만 소비자들에게 유통되고 있다.우유 균질시 지방구의 크기가 작을수록 지방의 흡수가 용이해지 ... 공장의 주유 생산품목은 살균우유, 멸균우유, 멸균가공유, 허쉬 초콜릿드링크, 두유류, 발효유, 멸균음료, 멸균과실음료, 유지류, 치즈가 있었다. 특징으로는 광주에 생산 공장이 있 ... 기 때문에 호남지역에서 생산되는 양질의 원유로 만들어서 신선한 유제품을 생산 할 수 있다는 점이다.우유의 생산 공정을 볼 수 있었는데, 우선 원유를 청정한 후 균질하고 살균과 냉각

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.22

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발효식품의 저장성

한 생물학적 오염 방지는 미약하므로 저온살균이나 식염의 첨가 등 보조적인 처리를 병행하게 된다. 전통적으로 염장발효가 가장 일반화되어 있다.① 적정배지에서 대량으로 쉽고 빠르게 생장 ... 화성을 가지고 있기에 이의 적절한 사용으로 저장성을 높일 수 있다.② 마늘 : 마늘은 탄산의 살균력보다 15배 정도 높은 allyl sulfide라는 자극성 있는 물질을 함유 ... 작하므로 김치의 저장성에 상당한 영향을 미치게 된다.(2) 제조과정에 따른 저장성원료나 제품과 직접 접촉하는 제조기계, 포장기계, 용기 및 포장재 등은 위생적으로 살균처리를 하

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19

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소독과 멸균 레포트

습열이 살균효과가 좋다.③ 자외선-무영조사(無影照射),부착물제거2)화학적 인자(chemical agents)①물-독약은 먼저 물에 젖어있는 균체와 접촉하고 규막을 통하여 균체에 용해 ... 를 다 갖추어야 한다.②온도-소독약의 살균작용이 화학반응이며, 일반적인 반응속도는 온도상승과 함께 빨라지며,균체 내에 확산되어 침입하는 속도도 빨라진다. 따라서 살균력도 증가 ... 된다③농도(濃度)-화학적 소독법의 경우에는 약물의 작용농도가 중요한 역할을 한다. 일반적으로 약물농도가 높으면 소독력이 강하게 되나,동시에 부작용도 심하게 된다.④시간-물리적 소독법

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.26

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방선균의 분리

-diaminopimelic acid를 함유한다.2. 방선균의 분리호기성 균의 순수분리법에 준하여 한천배지에 평판배양을 하고 출현한 집락은 사면배양해서 나중에 항생물질을 스크리닝(sc ... 는 사이크로헥사마이드(cylohexamide) 등의 항진균제의 사용으로 대개의 경우 해결된다.? 전처리 기술의 사용 : 토양을 살균제로 처리하여 세균 및 원하지 않는 방선균을 초기 ... 으로는 물리적인 방법과 화학적인 방법이 알려져 있다. 물리적인 전처리 방법으로서는 40-52℃의 비교적 저온에서 2-16시간 건열처리하는 방법, 100-120℃의 비교적 고온에서 15-60

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.06 | 수정일 2015.11.16

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식품포장 재료 및 검사

인 파우치3)저온 살균용 필름결론Ⅲ. 식품 포장의 전망※참고 문헌-서론Ⅰ.포장 재료 및 검사식품을 포장하는 재료로는 유리, 금속, 종이, 복합 용기등 포장 재료로 쓰이고 있 ... )유리 포장재4)종이. 종이제품 포장재5) 복합용기3. 포장 재료의 판정4. 플라스틱의 간이 판별 방법1) 연소법2) 용해도 시험법3) 정색 반응법본론Ⅱ. 포장1. 식품 포장2 ... . 진공 포장1) 원리2) 포장 재료3) 종류3 가스 충전 포장1) 원리2) 포장 재료3) 종류①노즐식 진공 포장기② 체임버식 진공 포장기4. 가열 살균 포장1)레토르트 파우치2)쿡

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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[수술실 실습지침서] 수술실 기구 및 물품 소독법/ 사용 약물/ 오얌방지/ 지혈법

기구소독 멸균법관찰 및 수행Surgical instrument-사용한 후 곧(묻어있는 혈액이 응고되기 전에) 조직이나 혈액 등을 솔을 사용하여 미지근한 비눗물로 잘 씻어낸다. ... 물품 소독법수술실에서 사용되는 약물약명작용기전 및 약리작용용법, 용량부작용 및 주의사항소독제Povidone iodine약리: G(+), G(-), 결핵균, 곰팡이, 바이러스, 원충 ... 류, 칸디다균을 포함하는 효모균을 살균.효능: 열상, 화상, 창상, 궤양, 농양, 감염피부면, 욕창, 주사부위, 카데타부위의 살균 소독.1.5%=구강세정용3%= 피부소독용부작용

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.28 | 수정일 2017.06.23

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소독과 멸균

다.저온살균법은 62℃에서 30분간, 또는 75℃에서 15분간 가영하여 아포를 형성하지 않는 미생물을 죽이는 방법이다.c. 고압증기멸균법증기를 압축하여 그 습열로 멸균하는 방법 ... 다.b. 습열자비멸균법은 쉼멜부쉬 자비멸균기로 5～10분간 또는 30분간 끓여서 소독하거나 끓는 물에서 15～20분 정도 소독할 물건을 완전히 잡기게 하여 소독이나 살균하는 방법이 ... 이 매우 강하다. 에너지가 요구되고 값이 비싸서 멸균효과가 적고 발암작용을 하므로 현재는 별로 사용하지 않는다.c. 중성자 멸균법살균력이 매우 강하지만 값이 비싸고 취급이 위험해서

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.18

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맥주

에 출하되기 전에 효모를 불활성화시키기 위해 저온살균을 행한다. 이러한 저온살균은 맥주 제조시 가장 일반적으로 사용되는 방법이다. 저온살균하지 않고 미세한 여과기를 통하여 맥주에 남 ... 으며, 효모와 단백질 등의 부유물로 인하여 탁한 상태이며, 탄산가스도 충분히 포화되지 않은 상태이다. 이러한 미숙성 맥주를 후 발효 탱크에 옮겨져 0℃ 이하의 저온에서 1~3개월간 ... 하면발효맥주와 상면발효맥주로 구분한다.? 하면발효맥주하면발효맥주 발효가 끝나면서 가라앉는 효모를 사용하여 만드는 맥주로, 비교적 저온에서 발효되며 일반적으로 라거 맥주라고 부른다

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.09

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야채가공산업폐수처리

과 수질-4-본 론충청남도 소재 에 대한 조사-8-사업의 개요-8-폐수의 특성-8-생산공정-9-폐수의 수질 농도-10-야채가공공장 일반적인 폐수의 처리법-10-폐수처리 방법-12 ... )알칼리제선별조제상세정폐수고기통조림시럽 또는염수주입조미액폐수증기보일러탈기→밀봉→살균→냉각물제품 야채 가공식품의 제조공정도본 론충청남도 소재 에 대한 조사사업의 개요구분개요·비고엄종깻잎 ... 제거율이 평균 50% 정도로 그 효율이 상당히 나쁘다. 이것은 폐수중에 다량 포함된 용해성 유기물이 약품응집법으로는 제거되지 않기 때문이다.이런 때는 약품처리 이전에 1~3시간

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.23 | 수정일 2015.04.30

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