"저온살균법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

소독과 멸균 정리 중앙공급실 식품기사 실기 식품기사 멸균법 감염미생물학 파스퇴르 식품 위생사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"저온살균법" 검색결과 1,401-1,420 / 2,054건

[식품가공공정]과일제조공정

적 저온 즉 70 ~ 75℃에서 15 ~ 20분동안 가열하는 방법과 온도를 약간 높이고 시간을 짧게 하는 소위 순간가열살균법의 두가지가 있다.가열살균법으로 하면 과즙중의 미생물을 어느 ... 을 손상시키지 않고 들어있는 미생물만 죽여야 하므로 그 활동을 정지시킬 정도의 온도로 가열 살균한다. 이 가열살균법은 과실주스의 살균에 가장 많이 쓰이고 있다. 이 방법에는 비교 ... 식으로 가열하지 않고 이중솥으로 증발시키는 방법도 있는데 타게 되는 일이 적어서 직화식보다 좋다.○ 진공 농축법 : 진공농축볍은 투명한 과즙을 40℃이하의 저온에서 단시간에 감압

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.09.19 | 수정일 2021.01.05

다운로드 장바구니
정상,비정상 신생아의 영양

질에 의한 칼로리가 높고, 탄수화물에 의한 칼로리 배율은 낮다. 조제유는 우유를 기반으로 저온살균을 비롯한 처리과정과 비타민, 무기질, 미량원소 첨가 과정을 거쳐 아기의 영양 ... 해 보는 것이 안전하다.2) 모유영양의 장점모유수유는 신생아를 위한 가장 적절한 영양법이다. 모유수유를 금해야 하는 경우는 어머니의 심각한 질병, 분만 합병증, 감염, 신생아에게 갈락

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

다운로드 장바구니
[생물]Sterilization and medium making

속에서 1일 1회 30분 정도의 가열을 2∼3일간 되풀이하는 간헐(間歇)멸균법 등이 있다. 건조 ·일광조사 ·자외선 ·방사선 등은 소독에 이용된다. 0℃ 부근 또는 그 이하의 저온 ... 하거나 살균하는 데에 쓰인다. 역사적으로는 영국의 의사 J.리스터가 창시한 페놀산 방부법에서 비롯되었다.* 고압증기멸균: 1기압 HYPERLINK "javascript:klink('%EC ... 는 mannitol과 mannitol이 아닌 다른 탄소원을 발효시키는 생물체를 식별하기 위하여 사용될 수 있다.※ Sterilization (살균)- the process by which

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.01

다운로드 장바구니
[미생물]미생물배지와 생균수 측정

페트리접시에 부어 굳혔다.⑨완전히 배지가 굳은 다음 저온 배양기에 뒤집은 상태로 넣고 24~48시간(44시간) 배양한 후 관찰했다.평판계수법으로 세균 수 측정(plate c ... , 호일, 장갑, autoclave clean -bench, 저온배양기, 멸균 생리식염수, 전자저울, 오토피펫, 스푼2개 nutrient broth, bacto agar, 우유 ... ount technique)①저온 배양기에서 44시간 배양한 페트리접시를 꺼내어 배양된 colony수를 네임펜 으로 세었다.②원액 1ml당 생균수 구하는 법배양된 colony수 × 희석

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.27

다운로드 장바구니
화학실험 비누의 제조 예비

화 염석법정제된 원료 유지를 수산화나트륨 수용액과 함께 가열하여 충분히 비누화 후 식염을 가하면 비누는 진한 식염수에 용해되지 않으므로 상층에 분리된다. 하층에 분리된 부생 ... 백제 등이 가해진다. 화장비누에 있어서는 소지 비누의 가공법으로 틀 내림법과 기계 내림법이 있다. 틀 내림법은 따뜻한 유동상의 소지 비누에 각종 배합제를 혼합하고, 냉각틀 속에 주입 ... 하여 냉각고화시켜 절단 건조 형뜨기 한 후 포장하여 제품화한다. 기계내림법은 따뜻한 유동상의 소지 비누를 칠링롤로 필름모양으로 냉각 고화시켜 리본형으로 잘라 건조기에 넣는다. 건조

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.29 | 수정일 2017.07.02

다운로드 장바구니
[식품]치즈의 가공

(UHT법)120-140℃2-3초순간적으로 가열처리, 대량으로 안전하게 처리하는 방법고온 단시간 살균법(HTST법)72℃15초1963년 처음 도입저온 살균법(LTLT법)62-65℃30 ... 의 원료인 우유? 우유의 영양적 가치? 유가공품의 분류? 우유의 살균법□ 치즈의 제조공정? 발효치즈(자연치즈)? 가공치즈□ 치즈의 품질검사? 제조과정에서의 품질검사? 치즈 제품 ... 식품에 가까우며 소화 흡수도 잘되는 알칼리성 식품이다.우리가 먹는 우유는 목장에서 착유된 원유를 살균 처리하여 축산물 가공처리법에 규정된 규격에 맞도록 제조된 시유이다.- 시유

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.08

다운로드 장바구니
[식품공학]맥주 제조공정 설명

다.맥주의 대량생산과 대량소비가 본격적으로 가능해진 것은 산업혁명 이후라고 할 수 있다.19세기 프랑스의 루이 파스퇴르에 의해 열처리 살균법이 발명됨으로써 장기 보관이 가능하게 되 ... ), 아이스(Ice) 등 흔히 우리가 흔히 마시는 금색 맥주는 모두 하면발효공법에 의해 생산된 제품입니다.2. 맥주 양조법에 따른 분류양조법에 따라 드라이(dry) 맥주, 디허스크 ... 는 탄 함께 걷어내는양조법을 사용한다.3. 맥주의 4대 원료(1) 대맥대맥은 재배상 봄보리와 가을보리의 구별이 있고 이삭의 형태에 따라 6조(六條), 4조(四條) 및 2조(二條

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.21

다운로드 장바구니
[간호학]소독과 병원감염의 사례

경우에도 일정이상의 작용시간이 필요하며,안정성으로도 되도록 긴 시간을 작용시키는 방법이 좋다.*소독법의 종류*- 물리적 소독법: 저온살균법, 자비소독, 증기소독, 쉼멜부시소독, 건열 ... 멸균법, 소각화염법,자외선소독법- 화학적 소독법: 승홍수, 석탄산수, 크레졸수, 포름 알데히드, 알콜, 계면 활성제(비누), 과산화수소1) 물리적 소독법(1)저온살균법파스테르 저온 ... 의 살균작용이 화학반응이며, 일반적인 반응속도는 온도상승과 함께 빨라지며, 균체 내에 확산되어 침입하는 속도도 빨라진다. 따라서 살균력도 증가된다.- 농도(濃度): 화학적 소독법

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.04

다운로드 장바구니
방선균의 분리

곰팡이의 균사처럼 실 모양으로 연결되어 발육하며 그 끝에 포자를 형성하는 특징이 있다. 토양에서 검출되는 방선균은 호기성, 혐기성, 고온성, 중온성, 저온성, 부생성, 기생선 ... 으로 보인 집락은 배양이 진행되면 착색(갈색, 적색, 청록색, 회색 등)하는 것이 많고 이것도 분류상의 하나의 특징이 된다. Waksman의 분류법에 의하면 방선균 목은 다음의 3과 ... 실험의 목적은 토양에 포함되어 있는 항생물질을 가장 많이 생성하는 미생물인 방선균을 선별 분리하는 것이 목적이었다. 구체적으로 말하자면 호기설균의 순수분리법에 준하여 한천배지

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.26

다운로드 장바구니
1조.포도주

을 발효시켜서 만든 과실주로, 영어로는 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin)이라고 한다. 생산국에서의 포도주에 대한 법적 정의는 신선한 포도 또는 포도 과즙의 발효제품으로 되어 있 ... 을 하은맛을 주 면서, 소화기관에서는 수렴작용으로 알코올 흡수를 더디게 하는 효과가 있다. 또 대장균이나 식중독을 일으키는 살모넬라 등 병원균에 살균작용을 나타내며, 요 즈음은 항산 ... ℃에서 발효한다. 따라서 화이트 와인 발효 시에는 저온 장애를 받을 수 있고, 오랜 발효기간을 요한다. 반대로 레드 와인 발효 시에는 고온 장애를 받을 수 있으며 온도가 적온보다 높

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.16

다운로드 장바구니
[국어학]외래어와 차용어에 관한 고찰-우리말의 뿌리

의 역사에 중요한 공헌을 했다. 그 전까지 맥주는 발효균을 살균하지 않은 생맥주였으나 루이 파스퇴르는 저온 살균법으로 오늘날과 같은 질좋은 맥주를 맛보게 해 주었다.최근에는 비열처리 ... 된 맥주가 인기가 높다. 비열처리 맥주는 저온 살균된 맥주보다 맥주 맛이 부드럽다. 저온살균 맥주는 발효된 맥주를 여과할 때 단백질 등의 불순물을 처리하기 위해 60도로 살균 가열 ... 처리를 하지만 비열처리 맥주는 저온에서 미세한 필터로 효소와 잡균을 완전히 제거해 맥주의 맛을 부드럽게 하고 신선함을 오랫동안 보존하기 때문이다. 한편 캔맥주는 1935년부터 시판

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.28

다운로드 장바구니
일반 화학 실험 > 사전 보고서 - 산화-환원 적정: 과망간산법

* 사전보고서Subject산화-환원 적정: 과망간산법Date & Section2008년 12월 23일 / 실험 1Object산화제 또는 환원제의 표준용액을 사용하여 시료물질 ... 을 완전히 산화 또는 환원시키는 데 소모된 양을 측정하여 시료물질을 정량하는 방법이 산화·환원 적정법이다. 이 실험에서는 옥살산나트륨을 일차 표준물질로 써서 과망간산칼륨 용액의 농도 ... 를 표준화하고, 이 용액을 이용하여 과산화수소 수용액을 정량하는 방법을 습득한다. 또한 이 산화·환원 반응들의 종말점을 산화제인 과망간산칼륨 자체의 색을 이용하여 결정하는 법을 익힌다

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

식육의 포장에 따른 물리,이화학 및 생물학적변화

다. 그러나 미생물의 번식에 의한 이취발생보다 변색으로 일찍 상품성이 저하되는 경향이 있으며 냉장조건하에서도 저온성, 호기성균의 증식에 의해 저장기간이 짧다. 이러한 비닐포장의 단점 ... 을 e Basic Nitrogen) 측정단백질의 변성정도를 조사하기 위하여 휘발성혐기태질소를 Conway 미량 확산법(1970) 을 이용하여 측정하였다. 10g의 시료를 취한 뒤 ... % alcohol(pH=3)을 분무하여 포장지 외부를 살균한 후,Autoclave(HK-AC45,Daeil Eng.)에서 멸균시킨 가위를 이용하여 개봉한 후 시료표면의 여러곳에서 10g

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.17

다운로드 장바구니
외과적 무균술

한다. 실존하는 유기오염물질까지도 멸균하는 고 살균 산화제이다. Bacterial spore에 가장 강하다. 저온에서 효력을 유지시키는 능력이 있다. 환경친화적인 부산물이다.② 조건적절 ... 한 부분이다.1) 외과적 무균술(멸균법)의 3대 원리? 멸균된 물품끼리 접촉할 때만 멸균상태가 유지된다. 따라서 멸균된 물품은 멸균된 장갑을 착용하고 만져야 한다.① 멸균된 물품 ... 한 물품들을 열어 놓도록 한다.⑦ 소독장갑을 끼지 않은 손으로는 장갑의 안쪽만을 만질 수 있다.⑧ 멸균법을 시행하는 동안 장갑을 낀 손은 허리 위에 있도록 한다. 손을 허리 밑

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.09

다운로드 장바구니
와인에 대하여

를 원료로 한 포도주를 말한다. 우리나라 주세법에서 "과실주란 과실즙을 주된 원료로 하여 당질과 물을 첨가하여 발효시킨 술덧을 여과 제성한 것"으로 와인은 과실주의 일종이다.와인 ... 과 포도 재배 방법 그리고 양조법이 달라진다. 그래서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다르다. 특히 프랑스는 지중해성 기후로 여름에는 덥고 겨울에는 춥지 않기 때문에 좋 ... 발효 및 저장기간 중에는 침전되기도 하지만 주로 포도주내에서 포화상태로 존재한다.어떤 특수한 방법으로 처리하지 않는 한 주석산염은 계속 석출되며, 병입후에도 저온에 장기간 보관

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

다운로드 장바구니
미생물 실험에 대한 기본지식과 역사

한다고 발표하였으며 주류의 장기간 보관을 위해 50-60°C 정도로 가열한 후 보관하는 방법(Pasteurization)을 개발하였는데 이러한 방법은 오늘날 우유의 저온살균에 이용 ... 되고 있다.살균수술법: 1867년 J. Lister는 수술 전 페놀을 분무하여 수술부위, 수술도구 및 공기를 소독함으로써 수술시 미생물의 오염을 막았는데 이 방법은 무균법의 시초가 되 ... 게 되었다.미생물학의 중요 업적우두접종법: 1796년 E.Jenner는 소의 우두 vaccinia를 사람에게 접종한 결과 천연두에 감염되지 않음을 관찰하고 이를 천연두의 예방법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.15

다운로드 장바구니
산화환원 적정 - 과망간산법(예비)

1. 실험 제목 : 산화-환원 적정(과망간산법)2. 실험 목적 : 과망간산칼륨과 과산화수소수의 산화-환원반응을 이용해서 과산화수소수의 순도를 결정한다.3. 이론1) 산화-환원산 ... 당량점에 관한 정보를 얻기 위하여 지시약을 사용하게 되는데, 적정의 과정에서 지시약의 색이 변하는 지점을 종말점이라 한다.① 종말점 결정-지시약을 사용하는 경우 → 요오드 적정법 ... - 지시약을 사용하지 않는 경우 → 과망간산법-전기적인 방법 → 전위차 적정법② 적정에 사용되는 대표적인 산화제 : KMnO4, I2(4) 과망간산염적정 (Permaganate

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.20

다운로드 장바구니
[수의 미생물학] 세균의 배양, 염색 및 검사

하며, 안정성으로도 되도록 긴 시간을 작용시키는 방법이 좋다.*소독법의 종류- 물리적 소독법: 저온살균법, 자비소독, 증기소독, 쉼멜부시소독, 건열멸균법, 소각화염법, 자외선소독법 ... - 화학적 소독법: 승홍수, 석탄산수, 크레졸수, 포름 알데히드, 알콜, 계면 활성제(비누), 과산화수소1) 물리적 소독법(1)저온살균법파스퇴르 저온살균법은 프랑스의 세균면역학 ... 법에 따라서 소독한다.*소독에 필요한 조건1)물리적 인자(physical agents)- 열: 건열과 습열- 수분: 건열에 비해 습열이 살균효과가 좋다.- 자외선: 무영조사, 부

리포트 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.07.03

다운로드 장바구니
공중보건학

② 생물학적 처리법물리적 처리법저온저장법가열처리법건조법방사선조사통조림, 병조림생물학적 처리법세균, 효모의 이용곰팡이의 이용③ 화학적 처리법화학적 처리법염장법설탕 절임법식초 절임법 ... 의 변질과 보존변질부패변패산패발효유지의 자동산화2. 식품의 보존 (1) 식품보존의 목적식품 보존의 목적영양가치기호성영양성저장성간편성운반성경제성(2)식품의 보존방법 ① 물리적 처리법 ... 훈연법가스 저장법훈증법염건법보존료, 화학 물질의 첨가식품 첨가물의 정의 식품의 제조, 가공, 저장, 포장의 과정 중에 첨가되는 화학물질 2. 식품 첨가물의 종류식품 첨가물의 종류 및

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

다운로드 장바구니
수술실실습기록지 - 기구물품소독

는 스포아(SPORE)균을 멸균 시키는데 충분하다.(4)Formaline 멸균의 장점과 단점①장점 : 저온 멸균 중 멸균시간이 짧다. 운용비용이 저렴하다. 가스 누출 위험이 적 ... 은 어렵다. 물질의 성질, 특성, 멸균을 위한 준비, 포장밥법, 적재에 따라 미생물 파괴에 영향을 준다※건열멸균을 위한 시간온도소독시간총소요시간356°F(180℃)30분1시간 20분 ... 성, 무악취성, 세척기능 등이 있어야 하고 소독품에 영향을 적게 미치며 좁은 틈새도 잘 스며 들 수 있도록 표면장력이 낮아야 한다.1.소독법①여과법 : 공기 중이나 수용액 중에 있

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.27

다운로드 장바구니

이전10개 66 67 68 69 707172 73 74 75 다음10개

파워링크

신청하기