"학교급식조리법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

단체급식 정리 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 급식 레시피 조리사 특기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"학교급식조리법" 검색결과 981-1,000 / 2,122건

학교영양교육(식생활교육, 관련법, 학교급식프로그램, 해외프로그램, 연방학교점심급식, 특별우유급식, 여름방학급식) PPT, 파워포인트

술부 - 학교 급식법 (1981) 보건복지부 - 어린이식생활안전관리특별법 (2009.03) 농림수산 식품부 - 식생활 교육지원법 (2009.11) 보건복지부 - 국민영양관리법 ... 가 함유된 무지유 , 저지유 실시학교 : 연방학교점심급식 , 학교아침급식 프로그램에 참가하는 학교에서 실시신선과일채소급식 프로그램 2002 년 첫 시행 ( 농업안전 및 농촌 투자법 ... (1) 직접 교육방법 : 특별활동 32% (5~6 교시 ) 간접 교육방법 : 유인물 83% 교육내용 : 식품 영양 30%, 식생활 건강 24%, 식문화 조리 17%, 위생 급식

리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.14 | 수정일 2016.03.07

다운로드 장바구니
[식품영양학] 식생활관리와 영양교육 (생애주기별 식생활관리 및 영양교육, 영양교육의 필요성 및 효과)

와 교서 이를 깨닫게 하고, 식품구입시 스스로 선택할 수 있도록 지도한다.2) 학동기 및 청소년기이 시기에는 학교급식을 통해 영양을 섭취하는 경우가 많다. 학교급식은 장기적인 안목 ... 에서 미래사회의 건강한 사회구성원으로서 역할을 다할 수 있도록 학교교육의 일환으로써 성장기 어린이나 청소년들을 위한 영양급식과 영양교육 그리고 식사습관 및 예절지도 등 여러 가지 목적 ... 을 가지고 있다. 학교급식의 목적은 성장기에 있는 아동들이 올바른 영양상태를 유지하고, 신체적?정신적인 성장?발달이 정상적으로 이루어지도록 하며, 나아가 보다 좋은 식습관을 갖

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

(청소년육성제도론) 청소년시설 방문보고서 작성

- 노무관리- 문서관리, 공문 수/발신주임- 시설안전관리, 보수- 조경, 차량유지관리- 환경개선, 소독방역- 시설대관업무담당- 구내식당 조리사- 집단급식소 위생관리업무활동실활동팀 ... 와 운영 등은 일정한 법적 기준에 따라 설치, 운영하여야 하며, 청소년활동시설은 청소년들의 사회화를 위해 매우 중요한 기능을 수행하는 공간으로서 이것의 활성화를 위해 많은 노력이 요구 ... : 충청북도 청주시 흥덕구 직지대로351번길 56 청주시청소년수련관3) 전화번호 : 043-261-07002. 기관의 설립·운영의 제도적 배경1) 기관 설립에 대한 법적 근거- 청소년

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.30

다운로드 장바구니
단체급식관리B형) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

은 학교 자체조리 급식제도로 방향을 전환하게되었으며, 1981년에는 학교급식법을 제정공포하여 교내에 급식시설을 갖추고 교내에서 직접 조리하여 급식하도록 하였다.일반적으로 사람 ... 유아보육시설에서의 급식의 의의와 필요성5우리나라 영유아보육시설 급식의 현황6어린이급식관리지원센터(제도)의 개념7어린이급식관리지원센터 설치의 법적 근거8결론9참고 자료1. 서론과거 ... 서 비롯 빵급식이 실시되었다. 원조가 종료된 1973년부터는 우리 나라 정부부담과 학부모 부담하에 대상학생 규모는 감소되었으나 빵급식이 주를 이루었으며, 농어촌 지역 일부 학교

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.05 | 수정일 2019.09.21

다운로드 장바구니
영양사 현장실습 보고서

.조리원 작업동선을 따라 이동하며 급식이 효율적으로 진행되는 순서에 대해서 알아보도록 한다.실 습소 감초등학교이며 식수가 작은 것에 비해 조리실 구조가 잘 되어있었고 조리 기구 ... 는 조리종사자 중 담당자를 정해서 실시하며 학교급식에 사용되는 모든 채소와 과일에 대해 소독을 권하나 생으로 먹는 채소는 반드시 실시해야한다.실 습소 감급실실 조리 종사자나 영양사는 급식다. ... 시설 및 조리 도구 파악 및 견학2. 조리원의 작업동선 파악하기실습내용1.급식실 시설 파악하기급식실에 있는 다양한 조리 도구들과 워크인 냉장고와 소독고 등을 파악하도록 한다.2

서식 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.20 | 수정일 2022.09.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

아동학대의 개념에 대해 정의하고 아동학대 해결방안을 제시하시오.

어나 상습성도 인정이 된 사건이 있다. 교사는 훈육목적이었어도 사회통념상 한계를 넘어선 교사에게 징역 1년 9개월을 무거워진 죗값을 치르게 하였다. 교사나 조리사가 급식시간에 아이 ... , 정서적 위협이다.3) 성학대성적 폭력 및 모든 성적행위이다.4) 방임기본적인 의식주를 제공하지 않거나, 학교나 무단결석, 의료적 처치를 하지 않거나 유기를 한 행위이다. 하지 ... 나 폭력의 시작이기 때문이다.일종의 왕따 같은 게 학교에서 일어나는 정서적 학대인 것이다. 아이의 인격에도 영향을 미치는 정서적인 학대는 신체적 아동학대에 비해 상대적으로 가볍

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

하여 학교 급식 및 일반 가정용으로 적합하며 내냉성과 내도복성의 특성을보인다.고아미 4호는 미네랄이 강화된 쌀로 구체적으로 아연과 철은 일반미에 비해 함유량이 80%가 높고 칼슘은 40 ... 과목명: 식용작물학 Ⅰ주제:1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라(15점).2. 벼 무논표면뿌림재배법 ... 과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라(15점).- 목록 -I. 서론II. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성1) 쌀의 영양성분2) 쌀

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

다운로드 장바구니
답체급식 정의

목 차● 단체급식의 정의1. 학교급식1) 학교급식의 목적2) 학교급식의 운영3) 학교급식 영양사의 업무 및 역할2. 산업체 급식1) 산업체 급식의 운영형태2) 위탁 급식3) 산업 ... 을 말한다.동양에서 단체급식의 기원은 옛날 절에서 승려들이 같이 모여 생활을 해 온 데서 비롯되었다고 한다. 그후 군대 ·교도소 ·병원 ·학교의 순으로 실시되어 오다가 근래에는 산업 ... 체 등에서도 행한다.현대사회에서 급식의 흐름은 사회활동의 확대에 따라 각 분야에서 단체급식을 실시하는 경향이 확대되고 있으며, 한국에서도 산업이 발전함에 따라 군대 ·산업장 ·학교

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.22

다운로드 장바구니
교수학습지도 수업안(우리들의식사, 균형잡힌식사, 영양소알기, 수업계획안)

. 단원의 내용 구성우리의 식사① 균형잡힌 식사하기② 간단한 조리 하기? 영양소의 기능? 식품과 영양소? 올바른 식습관? 학교 급식? 식품 계량하기? 조리 기구 다루기? 감자 익히 ... -75- 학교 급식의 기능 알기- 학교 급식을 할 때 식사 습관의 잘못된 점 반성하기(2)간단한 조리하기5/1076-77- 식품을 조리하는 이유 알기- 식품을 계량하는 이유와 식품 ... 할 때마다 식품과 영양소를 연관시켜 생각하는 태도를 가진다.2) 올바른 식습관과 균형있는 식사를 하도록 하는 태도를 가진다.3) 학교 급식을 할 때 균형적인 식사를 하고 음식을 남기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.26 | 수정일 2016.03.02

다운로드 장바구니
집단급식소 설치ㆍ운영신고서 [식품의약품안전처 행정서식]

■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제68호서식] 집단급식소 설치ㆍ운영신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.(앞쪽)접수번호접수일발급일처리기간즉시신고인(대표자)성명생년월일주소 ... 전화번호기관명칭소재지설립 주체[ ]국영 [ ]공영 [ ]민영급식소 종류[ ]병원 [ ]학교 [ ]사업체 [ ]사회복지시설 [ ]특수시설 [ ]기타1일 급식인원(명)계아침점심저녁야식 ... 기타1인당 평균 급식비(식품재료비)종사자 수계 명(영양사 명, 조리사 명, 기타 명)운영형태[ ]직영 [ ]위탁공동 관리 여부[ ]예 [ ]아니오위탁급식(위탁한 경우만 해당)업소

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

다운로드 장바구니
단체급식 중간고사 정리

하고 조리 및 공급을 감독하는 업무를 수행한다.분야별 영양사의 역할과 업무구분역할 및 업무내용산업체급식관리급식대상자의 영양교육 및 상담직업병 및 성인병 예방을 위한 연구 조사학교 ... 시작자립급식기1973~19771977년 빵급식에서 대규모 식중독으로 빵급식 폐지급식제도 정착기1978~1992학교급식법 제정(1981.1.29)급식확대기1993~2002제14대 ... 대통령선거공약으로 학교급식 실시(1993)고등학교 급식 전면실시(1999)중학교 급식 전면실시(2003)- 1992년 공동조리 방식은 비용절감이라는 긍정적 효과 이면에 급식의 질

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.24

다운로드 장바구니
돈까스의 이해

） 4. 『牛乳考』（近藤芳樹 ― 1872년 ） 일본의 서양요리 원점이라고 할 만한 귀중한 요리지침서。구미의 조리법을 전한 일본 최초의 번역 요리서적 . 책 제목에「서양요리」라는 ... 개조 계획 실시 학교급식 : 식량과 기아원조 밀가루와 유제품 도입(1949년-유니세프의 탈지분유) 미국의 속셈 : 잉여 생산된 밀가루 국제가격 하락 방지 미국농산물 최대구매자 ... 화 – 키친 카 캠페인 일본전국의싸고 영양이 있는 식사법 지도 식단에서 제일 싼 메뉴 한가지는 밀가루로 만들 것 다 이 쇼 - 쇼 와 초 기 급식 시작 쇼 와 ( 전쟁 ) ~ 전후22

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.04

다운로드 장바구니
우리의 식사(실과교수학습지도안, 초등학교5학년, 교생실습, 단원지도계획, 균형잡힌식사하기, 교수학습지도안)

? 올바른 식습관? 학교 급식? 식품 계량하기? 조리 기구 다루기? 감자 익히기? 달걀 삶기3. 단원의 목표1) 지식면(1) 영양소의 의미와 종류에 대해 알 수 있다.(2) 영양소 ... 도록 하는 태도를 가진다.(3) 학교 급식을 할 때 균형적인 식사를 하고 음식을 남기지 않으려는 태도를 가지게 된다.(4) 음식을 조리할 때 계량 기구를 사용하려는 태도를 가진다.(5 ... 과 건강을 위해 고르게 필요하다는 중요성에 관하여 알도록 지도한다.4. 학교급식의 중요성을 인식시키고 음식을 남기지 않도록 지도한다.5. 여러 가지 식품을 계량하는 기구의 사용법

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.27 | 수정일 2016.03.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

학교급식의 위생관리 실태와 개선방안 PPT

하여 산업안전보건법률에 따른 안전사용법과 응급조치법을 각 조리도구 앞에 부착함 . 3) 조리원 위생 교육 01. 경산 정평초등학교의 위생관리 실태 Ⅱ. 학교급식 위생관리 실태와 문제점실태 ... 급식 위생관리의 실태 및 문제점01. 경산 정평초등학교의 위생관리 실태 구분 유형 학교 유형 공립 형 급식 유형 도시 형 급식 운영 형태 단독 조리형 급식 배식 방법 식당 배식 총 ... 급식 인원수 교직원 80 명 , 학생 1,426 명 급식실 종사자 수 11 명 ( 영양교사 1 명 , 조리사 1 명 , 조리원 9 명 ) 1) 일반 급식 현황 Ⅱ. 학교급식 위생

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

다운로드 장바구니
개인 위생법 및 장염, 식중독 예방 및 관리

을 한다 . ♣ 위생 환경점검표 또는 구급상자관리대장에 기록한다 .개인 위생법 및 관리 4. 건강관리 ♣ 건강진단 건강 검진은 연 1 회 ( 학교급식점 6 개월 1 회 ) 보건소 ... , 귀고리 , 피어싱 ) 시계와 매니큐어 금지 개인청결관리 두발 , 면도 , 손톱 등 청결관리개인 위생법 및 관리 3. 상처관리 소독 및 치료약 밴드 및 고무골무착용 일회용장갑 조리 ... 개인 위생법 ( 건강관리 ) 장염 , 식중독 관리 및 예방개인위생법 및 관리 1. 손닦기 (올바른 방법 ) 1. 손가락부터 팔꿈치까지 물을 묻힌다 . 2. 충분히 거품을 내고 손

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.27

다운로드 장바구니
단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

식트레이 서비스이다.트레이 서비스는 병원 환자급식과 기내식, 호텔 룸서비스에서 이용되고 있으며 중앙 조리장에서 조리하여 1인분씩 배분한 식사를 쟁반에 차려서 고객들이 있는 장소 ... 로 가져다주는 형태이다. 병원에서 환자급식은 대개 중앙 조리장에서 1인분씩 트레이에 담아 카트에 적재하여 각 병동으로 운반한 후 배식원들이 트레이를 환자들에게 전달한다. 트레이 서비스 ... 이 주문을 받고, 주방으로부터 고객의 테이블까지 음식을 가져다주는 방법으로, 단체급식에서는 산업체급식의 중역식당이나 대학교 교직원식당에서 이용된다.넷째, 카운터 서비스카운터에 있

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

보육시설이나 학교급식을 실시할 때 아동들이 싫어하는 음식들을 섭취시키기 위한 구체적인 영양교육방법에 대해 서술하시오

보육시설이나 학교급식을 실시할 때 아동들이 싫어하는 음식들을 섭취시키기 위한 구체적인 영양교육방법에 대해 서술하시오Ⅰ. 서론아동의 성장발달에 필요한 영양 공급은 매우 중요 ... 기 때문에 바른 식생활 습관의 형성을 위해 아동에 대한 영양교육이 현실적으로 필요하다. 이에 본론에서는 아동영양교육의 필요성을 살펴보고 보육시설이나 학교급식을 실시할 때 아동들이 싫 ... 고 음식과 친숙해 질 수 있다. 편식하는 아동이 싫어하는 음식을 먹었을 때 반드시 칭찬해준다.5) 조리법의 변화(1) 고기를 싫어할 때에는 고기를 골라낼 수 없도록 다른 식품과 섞

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.05

다운로드 장바구니
외식산업의 역사와 발전과정

에 바탕을 둔 노예제도 사회 요리를 전적으로 담당하는 분업이 가능 , 이와 같은 요리의 발전을 이룸 . 그들 고유의 조리법이 법적으로 보호를 받기도 하였음 . 이후 많은 조리법 ... 과정 5) 1940 년대 – 기내식 , 단체급식 등 외식산업의 대중화 민간항공시대의 시작 → 1937 년 메리어트의 최초 기내식 서비스 시작 1942 년 스카이 쉐프 , 학교급식 ... 시작 1946 년 연방정부의 국립학교 점심식사에 관한 법령 제정 → 국가적 차원에서의 단체급식 프로그램의 확대 1948 년 맥도날드 형제가 캘리포니아 샌버나디노에 드라이브 인

리포트 | 39페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.03.13 | 수정일 2022.05.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품위생관계법규

하나에 해당하는 곳의 급식시설로서 대통령령을 정하느 시설(TIP.1회 50인 이상 제공하는 급식소)가. 기숙사나. 학교다. 병원라. 사회복지시설(사회복지사업법 제 2조 제 4호 ... PART 1 식품위생 관계 법규식품위생법[시행 2016.12.2.][법률 제 14355호,2016.12.2.일부개정]제1조(목적) 이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해 ... (危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같

시험자료 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.09.06 | 수정일 2020.11.24

다운로드 장바구니
급성 A형 간염 케이스,Acute Hepatitis A 케이스-응급실,성인간호학 실습

2019학년도성인간호학실습- 4학년 1학기-실습과목:성인간호학담당교수: 교수님임상실습현장지도자: 간호과장님실습기간: 2019실습병원: 대학교병원실습부서: 응급실(권역응급의료센터 ... 바이러스에 감염될 수 있으며 A형 간염 바이러스의 감염자와 접촉 할 경우 전염된다. 식품에 의한 전파는 주로 A형 간염에 감염된 조리사가 준비한 오염된 음식에 의해 발생하게 되 ... 고, 오염된 식수나 급식 등에 의해서 집단으로 발병하며 가족, 공동시설에 있는 사람들, 보육시설의 아동들에게 쉽게 전파될 수 있다. 또한 A형 간염 바이러스 감염자와의 성 접촉으로 감염

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.31 | 수정일 2020.02.04

다운로드 장바구니

이전10개 45 46 47 48 495051 52 53 54 다음10개

파워링크

신청하기