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영양사 국가고시 단체급식 정리 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 급식 레시피 식품위생학 급식경영학
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"학교급식조리법" 검색결과 961-980 / 2,169건

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    [요즘 시국에 꼭 봐야할] 감염병과 바이러스성 식중독 핵심정리
    , 로타바이러스A군- 1999년에 국내에 보고된 이래 집단설사, 학교급식사고로 주목 (병원체 감시대상 지정감염병)- 발생건수는 다소 감소하는 추세지만, 환자 수는 증가 (바이러스성 식 ... - 의한 비말감염- 집단식중독 : 조리원, 조리기구, 물의 오염을 통해 발생- 원인식품 : 음식(폐류, 샐러드, 과일, 냉장식품, 샌드위치, 상추, 햄, 빙과류), 물(특히, 분변 ... , 오한, 두통, 근육통, 피로감- 대부분 1~2일 내 호전, 심각한 건강상 위해X, 경미한 증상- 간혹 면역력이 약한 어린이, 노인은 탈수증상 유의- 치료법이나 백신이 개발되어 있
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    | 시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02
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    아동복지 실습 분야 정책 서비스 이해
    복지사업 5년이상 경력6) 영유아 보육법에 따른 보육교사1급 취득후 아동관련 사회복지사업 5년이상 경력7) 유치원, 초등/ 중등학교 교사 자격증 취득후 사회복지사업 5년이상 경력8 ... 를 제공하는 시설(아동복지법 제52조 제1항 제8호) 즉, 지역아동센터를 정의하면 사회적 돌봄이 필요한 아동들이 방임, 방치되지 않고 안전하고 건강하게 성장할 수 있도록 울타리 역할 ... 되었다. 이후IMF로 신빈곤층이 급증하고, 가족해체, 가족폭력 등 사회에서 나타나는 가족의 다중적인 위기에 처한 아동수가 급격히 늘어나자 아동의 보호에 대한 중요성이 부각되어 무료 급식
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    | 리포트 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.01.23 | 수정일 2019.08.07
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    어린이급식관리지원센터의 집단급식소 등록 신청서 [대법원 행정서식]
    ))(뒤쪽)※ 작성 요령1. ⑨급식소 종류가. 「영유아보육법」에 따른 어린이집의 집단급식소나. 「유아교육법」에 따른 유치원에 대한 집단급식소다. 「학교급식법」에 따라 학교급식 대상 ... 이 되는 학교의 집단급식소라. 「청소년기본법」에 따른 청소년시설의 집단급식소마. 「아동복지법」에 따른 아동복지시설의 집단급식소차. 「장애인복지법」에 따른 장애인복지시설 중 상시 1회 급식 인원에서 어린이가 차지하는 비율이 급식 인원의 100분의 50 이상인 시설의 집단급식소 ... ⑥집단급식소설치ㆍ운영신고번호제 호⑦신고일자년 월 일⑧집단급식소의 소재지(전화번호: )⑨급식소 종류⑩학교급식지원센터의 지원 여부(학교에서 설치ㆍ운영하는 집단급식소만 해당함)⑪1일 급식
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    | 서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23
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    어린이급식관리지원센터의 집단급식소 등록 신청서 [보건복지부 행정서식]
    에 대한 집단급식소다. 「학교급식법」에 따라 학교급식 대상이 되는 학교의 집단급식소라. 「청소년기본법」에 따른 청소년시설의 집단급식소마. 「아동복지법」에 따른 아동복지시설의 집단급식소 ... ㆍ민영⑥ 집단급식소설치ㆍ운영신고번호제 호⑦ 신고일년 월 일⑧ 집단급식소의 소재지(전화번호: )⑨ 급식소 종류⑩ 학교급식지원센터의 지원 여부(학교에서 설치ㆍ운영하는 집단급식소만 해당 ... 함)⑪ 1일 급식인원(명)계아침점심저녁야식기타⑫ 1인당 1일 평균 식품재료비원⑬ 종사자 수계 명 (조리사 명, 기타 명)⑭ 운영 형태직영ㆍ위탁공동관리 여부(○ ㆍ ×)⑮ 위탁급식
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    | 서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23
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    아동복지와 현대사회의 아동문제 및 아동복지의 과제
    는 매니패스토가 될 수 있다.현재 우리나라는 몇몇 지자체를 중심으로 무상급식에 대한 논란이 확대되고 있다. 학교 급식과 관련하여 급식은 단순히 아이들의 식사제공이나 아동 복지적 관점 ... 이외에 소요되는 급식비와 학습도구 등 각종 경비로 인해 부담을 느끼고 있는 실정이다. 특히 학교 급식의 경우, 의무급식일 뿐, 무상급식이 아니기 때문에 무상급식 대상자인 저소득층 ... 됨에 따라, 효과적인 식생활 교육의 시행을 위해서는 학교, 가정, 지역사회의 연계, 특히 학교급식과 연계한 다양한 교육프로그램의 필요성이 절실해졌다고 할 수 있다.즉, 학교급식은 살
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.10
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    식품위생법 정리 파일
    면서 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 곳의 급식시설로서 대통령령으로 정하는 시설을 말한다.(기숙사, 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 ... 로서 직접 영양 지도를 하는 경우2. 1회 급식인원 100명 미만의 산업체인 경우3. 제51조제1항에 따른 조리사가 영양사의 면허를 받은 경우② 집단급식소에 근무하는 영양사는 다음 각 ... . 종업원에 대한 영양 지도 및 식품위생교육(3)결격사유-제54조1. 「정신보건법」 제3조제1호에 따른 정신질환자. 다만, 전문의가 조리사로서 적합하다고 인정하는 자는 그러하지 아니하
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    | 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.10
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    영화 「카트」 리뷰
    국민이 함께 공감하고 겪어야 하는 문제이다. 그리고 최근 경남의 한 학교에서 조리사등 비정규직자 들의 총 파업이 들어가 학교 급식배급에 대한 차질과 그들의 삶과 일자리에 대한 부당 ... 는 의미는 마치 하루살이처럼 언제 해고 당할지도 모르고 자신이 책임져있는 가정에서의 가장으로써의 불안감이 아닐까? 이 뿐만 아니라 학교 급식업체는 공공기관에서의 납품이 아닌 다른 ... 중소기업 급식 업체에서 납품했을 것이다. 하지만 공공기관인 학교에서 일을 함으로써 준공무원, 학교측 정직원으로 채용 될 수 있는 기회를 준다고 했을 것이다. 하지만 그들은 자신의 일
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.27
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    유아교육기관에서의 급식의 의의, 식단 계획의 원리, 급식의 운영 사례, 급식운영의 원리, 급식운영의 고려할 사항, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향
    ) 식단관리2) 위생관리3) 식품구매 및 저장(1) 식품의 구매(2) 식품의 보관4) 조리실 설비5. 유아교육기관에서의 급식운영의 고려할 사항1) 식단의 계획2) 식품의 구입3) 식품 ... 의 보관 및 위생처리4) 시설과 설비 및 비품5) 영양사와 조리사6) 식사시간과 식사량7) 부모교육6. 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향7. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론교육 ... 해야 한다.5) 간편성조리작업을 하는 자의 능력과 작업장소의 설비를 생각해야 하며 재료의 소비, 작업의 에너지 간소화 등 종합적인 시스템화해야 한다.3. 유아교육기관에서의 급식
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.15
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    아동복지의 개념과 아동의 권리에 대해 서술하시오
    어나 상습성도 인정이 된 사건이 있다. 교사는 훈육목적이었어도 사회통념상 한계를 넘어선 교사에게 징역 1년 9개월을 무거워진 죗값을 치르게 하였다. 교사나 조리사가 급식시간에 아이 ... 아동복지의 개념과 아동의 권리에 대해 서술하시오.Ⅰ. 서론, 아동복지란아동복지법 1조(1981)에는 아동이 건전하게 출생하여 행복하고 건강하게 육성되도록 그 복지를 보장하는데 있 ... 학대나 폭력의 시작이기 때문이다.일종의 왕따 같은 게 학교에서 일어나는 정서적 학대인 것이다. 아이의 인격에도 영향을 미치는 정서적인 학대는 신체적 아동학대에 비해 상대적으로 가볍
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.09 | 수정일 2020.03.10
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    초등학교급식(학년기아동, 우리나라의급식, 외국의초등학교급식, 제이미올리버, Food for Life, 방과후간식, 우유급식프로그램, 학교급식정책) PPT, 파워포인트
    02. 우리나라 의 학교 급식02. 우리나라 의 학교 급식 학교급식법 은 ‘ 학교급식 ’ 이라 함은 ‘ 제 1 조의 목적 ( 학생의 건강한 심신의 발달과 국민식생활 개선 ) 을 달성 ... 리의 최소치와 최대치를 설정 , 포화 지방과 나트륨의 섭취량을 줄이는데 초점 학교 점심 프로그램 03. 외국 초등학교의 급식 - 미국1966 년 아동영양법의 제정과 함께 시범사업 ... 하는 -2002 년 농업안전 및 농촌투자법 (The Farm Security and Rural Investment Act) 의 제정에 따라 시행 - 학교급식에 신선한 과일과 채소
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    | 리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.14 | 수정일 2016.03.08
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    성인간호학> 1.영양지원(nutrition support) 방법을 유형 별로 제시, 각각의 적응증, 장단점 비교, 영양지원 방법별 간호관리 방법 2.영양상태 평가지침(영양상태 평가도구 등) 대상자에게 영양상태 평가 수행 3.당뇨병의 급성 합병증과 만성 합병증, 간호중재방법과 근거, 당뇨병 환자 간호교육 기획
    성인간호학 성인간호학 성인간호학 성인간호학 성인간호학 한국방송통신대학교 성인간호학,영양지원방법,영양지원(nutrition support) 방법 유형 별,영양지원방법 유형,적응증 ... 환자 사례를 제시하고, 이 환자에 대한 간호교육을 기획하고 교육내용과 교육효과 평가 방법을 서술하시오.성인간호학- 심혈을 기울여 작성한 2019년 1학기 한국방송통신대학교(방송대 ... ) 을 이용하여 위장관을 거쳐서 영양소를 공급하는 방법으로 위장관의 기능이 정상일 때 사용할 수 있다. 경장영양은 경구보충식과 경관급식으로 구분되며 경구보충식(Oral
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    | 방송통신대 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.18
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    삼성웰스토리 영양사 자기소개서
    자 기 소 개 서■ 성격의 장단점[멀리 내다보고 재빠르게 반응하는 기린 같은 사람]멀티처리가 가능합니다. 대학교 저학년 때, 피자가게에서 피자조리 아르바이트를 할 당시, 점장 ... 에서의 식생활교육박람회에서도 학교에서 배웠던 지식을 총동원하여 식습관을 개선하는 법을 관람객에게 알리고, 배울 수 있는 기회였습니다. 4학년 때 삼성웰스토리에서 영양사 현장실습을 하 ... 면서 식단 작성, 급식관리 프로그램 관리, 배식 업무 등을 손님들에게 식사를 제공하는 일과 고객들의 기호와 요구를 만족시키는 법을 배울 수 있었습니다.
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    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.16
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    간호학과 조산원 창업 레포트
    현황간호사에 의한 창업을 법으로 규정하고 있는 분야는 너싱홈(노인복지법), 아동보육센터(영유아보육법), 사회복귀시설(정신보건법) 등과 조산사가 개설할 수 있는 조산원(의료법 ... 문제점 모니터링, 분야별 컨설턴트 위촉, 경영 및 마케팅 전략 교육 등의 방안을 마련할 계획이다.Ⅱ. 본론(1) 조산원 정의조산원은 「의료법」제3조에 의하여 조산사가 조산과 임부 ... .국가의 제도나 산원의 능력에 따라, 그리고 임산부의 경제능력 등에 따라 무료 일부무료 또는 유료의 구별이 있다.※ 산후조리원?산후에 몸조리를 하도록 전문적인 시설을 갖춘 사설
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    | 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.10 | 수정일 2024.04.03
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    [식품조리과학] 식생활과 조리과학의 이해
    조리기구조리인원조리기술 등을 감안하여 시간과 수고가 적도록 한다.(4) 식단작성의 순서가) 영양기준량의 산출한국인 영양권장량을 기준으로 급식대상자에 맞춰 산출한다.나) 식품섭취량 ... 하고, 그 주기 내의 식사횟수를 결정한다. 일반적으로 1개월3개월1년 단위로 작성하며, 학교급식에서는 1주일단위로 하고 있다.마) 식단표의 작성아래 는 식품군별 대표식품과 1회 ... 식생활과 조리과학의 이해MF과 목담당교수과 정연 구 자제 출 일식생활과 조리과학의 이해목 차I. 식생활과 조리원리1. 식생활의 이해2. 식사구성안의 이해II. 미래의 식생활
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.02
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    졸업작품 전시회 기획서 (행사기획, 축제기획, 졸작 계획서, 컨벤션기획, 전시회기획, 졸업작품 계획서, 외식조리전공 졸업작품전, 졸업작품 편성/홍보방안/초청안/예산안/스폰서연계)
    론외식마케팅외식창업론외식경영정보시스템한식조리실기1한식조리실기2양식조리실기2양식조리실기3전통발효음식일식조리실기중식조리실기단체급식론조리교육론조리교재연구지도법조리연구및개발(3) 외식조리 ... 제20회 ○○대학교 외식조리학과 졸업작품전 기획서-메인테마-‘맛, 멋으로 답하다’MFNoNAMEDATE[ 목 차 ]1. 학과 전공 소개2. 제 20회 졸업작품전 소개3. 졸업작품 ... 의처제20회 ○○대학교 외식조리학과 졸업작품전 기획서1. 외식조리학과 소개(1) ○○대학교 외식조리학전공 연혁19○○년국내 최초의 관광학부 설림199○년 3월국내 최초의 4년제
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.20
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    청소년 영양사업,BT-IT 융합기,미국의 NSLP,영국의 CFT,비만예방 및 관리,청소년의 체력향상
    적 필요성 적절히 반영하여 아침급식, 우유급식, 간식제공 등 다양한 급식프로그램이 만들어져 시행 중..PAGE:31사업의 목표 변화과거1946년 학교급식법을 제정NSLP의 목표아동 ... 과 학교 식품의 질 향상을 목적으로 SFT(School Food Trust)를 설립학교 식품의 표준을 높이고, 실제적인 조리 기술을 교실에서 가르치고 조리 시설을 개선, 급식 이용을 향상확대 ... 청소년 영양사업 미국학교급식프로그램 NsLP(National School Lunch Program)해외사업-①..PAGE:30NSLP란?1946년 연방의회가 통과시킨 리차드 러셀
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    | 리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.09
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    지역사회간호학 - 국민건강영양조사 / 지역사회건강조사 소개
    사업? 학교 기반 영양관리사업? 어린이급식관리지원센터 설치?운영 협력성인? 건강위험요인 개선을 위한 맞춤 영양관리사업노인? 어르신 영양관리사업? 실버건강식생활사업(취약계층 어르신 ... ) 추진배경 : 국민 영양상태 관련 지표 : 국민영양관리기본계획 성과지표3) 법적근거 : 국민건강 증진법4) 추진경과●1995년：국민건강증진법 제정 후 시범 보건소 통해 영양사업 실시 ... 대상)기타? 다문화가족 영양관리사업환경조성? 영양표시제도 시행?모니터링? 학교 주변 그린푸드 존 시행?모니터링? 건강음식점 시행?모니터링6)사업내용1. 내용● 영양사업의 목적과 대상
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.05
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    [단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오
    지 않으며 학교급식장의 경우 학교급식법 시행규칙 제3조 제1호에 조리실의 법적 면적 기준이 나와 있으나 병원급식의 경우 급식시설의 법적 기준조차 되어 있지 않은 실정이다.2) 우리 ... 에서 활동하기 적당한 활동공간을 확보 해 주는 의미로 보인다. 통계치에 의한 면적 산출법으로 조리장의 면적은 음식 생산능력과 직결되는 중요한 제한요인이다. 그러나 우리나라의 경우 급식소 ... 에 대한 검토에 들어간다. 더구나 건축 설계에는 급식운영 내용(메뉴, 수량, 조리과정, 세척 등)이 반영되지 않고 사용하는 조리종사원의 입장에서도 검토되지 않은 채 급배수 공사
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.09
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    [독후감] <블루오션 시프트>를 읽고 쓴 독후감으로 치열한 경쟁사회에서 살아남는 방법을 자세히 묘사한 독후감으로 큰 도움이 될 것입니다.
    지를 묘사한 시각적 분석 도구이다. 일례로 학교에 급식을 제공하는 기업의 사례를 살펴보자. 경쟁사와 무엇을 비교할 수 있을까? 대표이사의 지명도, 음식과 서비스의 질, 분위기 ... 는지 살펴보자.이 책 ‘블루오션 시프트’에서는 이에 대한 구체적인 방법을 제시하고 있다. 책의 본문에서 처음 만나는 이야기는 오케스트라와 감자튀김 조리기, 말레이시아 교도소에 관한 ... 를 만들어 냈다는 점에서 특별하다. 그리고 블루오션 전략을 저술한 두 명의 공저자 교수들은 경쟁이 없는 새로운 시장으로 이동하는 법을 블루오션 시프트라 명명했다.그렇다면 블루오션 시프트
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.16
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    [단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오
    는 매년 줄어들 것으로 예상되고 있다. 앞서 언급한 바와 같이 학교급식법에 따른 학교급식 대상 학생은 초등학교에서 고등학교까지이며 유치원과 어린이집 취학 아동은 제외하고 있으며 정부 ... 며 학교급식 학생 수는 746만명이다. 영양(교)사, 조리사, 조리종사원 등 학교현장에서 학교급식 관련 업무를 담당하고 있는 종사자수는 74,784명에 이르며 학교급식 총 소요 예산 ... [단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 학교 급식의 역사2. 우리나라 학교 급식의 목적3
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    | 방송통신대 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.09
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2025년 11월 23일 일요일
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