"학교급식조리법"의 검색결과 입니다.

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영양사국가고시 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 급식 레시피 식중독

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"학교급식조리법" 검색결과 921-940 / 2,135건

연세대학교 소속변경 사유서, 학업계획서, 자소서&면접 준비 TIP(생활과학대학)

안녕하세요 저는 2019학년도 캠퍼스간 소속변경으로 식품영양학과에 합격한 사람입니다. 이 자료를 받으셨다면 소속변경 때문에 고민이 많은 분이시겠죠. 저 또한 그랬습니다. 학교 ... 으세요. 글이라는 것은 원래 쓰는 사람은 전체가 안보이는 법입니다. 주변 친구나 어른들에게 본인의 서류를 보여드리고, 상대방이 완곡하게 돌려서 충고를 해주더라도 크게 받아들이셔야 합니다 ... 은 질병이 예방된다는 것을 자라오면서 느꼈습니다. 제가 고등학교 3학년이었을 때 어머니께서 대화역 내에 어묵, 떡볶이, 국수 등을 판매하는 가게를 차리셨습니다. 입시가 끝나고 자연

자기소개서 | 5페이지 | 15,000원 | 등록일 2019.01.16

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로컬푸드의 등장배경, 사례 및 로컬푸드의 활성화 방안

개혁연결 시스템이다. 학교급식에 마을의 직판장이 참가 하는 것은 흔한 모습이다. 학교급식의 책임이 지자체에 있기에 지역교육위원회가 설치되고 집단급식 조리담당, 농협, 농가가 참여 ... ) 제철꾸러미 사업 3) 학교급식 4) 로컬푸드 직매장4. 로컬푸드의 특성1) 지력증진과 환경의 보호2) 판매가격의 자가 책정 및 중간지원조직의 지원 시스템 구축3) 신선, 안전 ... 한다. 영양사가 생산자와 직접 계약하고 학교에서 식교육을 실시할 때생산자가 직접 참여한다. 채소류의 지역산 농산물 비율이 80%를 넘고 가공식품도 지역식품생산업체 생산품을 이용

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.03

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관광산업의 이해-기말고사

하는 산업활동(회사, 학교 등의 기관과 계약에 의하여 음식을 조리.제공하는 구내식당 운영활동이 포함)외식산업의 분류 - 관광진흥법? 관광유흥음식점업 : 식품위생 법령에 따른 유흥주점 영업 ... 는 업(관광진흥법 제3조 관광숙박업)호텔서비스의 구성요소와 특징?호텔서비스의 구성요소 : 입지, 시설, 인적, 서비스, 이미지, 가격서비스구성요소입지지리적 위치(상업정 도심지, 도시 ... 가매하는 장소에서 컵라면, 일회용 다류 또는 그 밖의 음식류에 뜨거운 물을 부어 주는 경우는 제외한다.? 일반음식점영업 : 음식류를 조리.판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수

시험자료 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.25 | 수정일 2017.02.27

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초등학교 급식

을 작성, 조리, 배식을 하면서 초등학교 급식 특성을 알아본다.2. 실험재료 및 분량 :※ 초등학생 기준 2000원 식품비1. 일일 식사 배분식사구성안식품군섭취 횟수아침점심저녁점심 ... 실험 6. 초등학교 급식(2000원 식품비)(2015. 11. 3)과목 : 단체급식 및 실습 (A13분반)학번 : 20132102이름 : 이다솜1. 실험목적 : 초등학교 식단 ... , 소금, 식용유, 카레가루200총 식단 단가 = 1807.12원 ≒ 1807원 ( 총 562.5Kcal )3. 실험방법(조리법) :카레라이스· 재료 : 쌀밥 456g, 당근 56g

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.19

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단체급식관리3A)우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

폐지되었다.1981년에 학교급식법을 제정하여 학교급식의 목적, 방법, 시설, 설비, 경비부담, 전담직원의 배치 등 제도적인 틀을 마련하였다. 이후 학교급식은 초등학교를 중심 ... (2003년)도 전면적인 학교급식을 실시하였다.이 과정에서 조기에 학교급식을 확대하기 위하여 기존의 직영급식 이외에 학교 밖에서 업체가 조리한 식품을 학교에 공급하거나 교내 학교급식시설 ... 의 한 결과 학교급식의 직영 원칙 조항, 식재료 안정성 강화, 학교급식지원센터 설치 등을 내용으로 학교급식법이 전면 개정되었다.초등학교 무상급식이 시행되고 있는 가운데 중·고등학교

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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[요즘 시국에 꼭 봐야할] 감염병과 바이러스성 식중독 핵심정리

, 로타바이러스A군- 1999년에 국내에 보고된 이래 집단설사, 학교급식사고로 주목 (병원체 감시대상 지정감염병)- 발생건수는 다소 감소하는 추세지만, 환자 수는 증가 (바이러스성 식 ... - 의한 비말감염- 집단식중독 : 조리원, 조리기구, 물의 오염을 통해 발생- 원인식품 : 음식(폐류, 샐러드, 과일, 냉장식품, 샌드위치, 상추, 햄, 빙과류), 물(특히, 분변 ... , 오한, 두통, 근육통, 피로감- 대부분 1~2일 내 호전, 심각한 건강상 위해X, 경미한 증상- 간혹 면역력이 약한 어린이, 노인은 탈수증상 유의- 치료법이나 백신이 개발되어 있

시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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최근 청소년활동 추진 시 안전관리가 매우 강화되고 있다. 그러므로 예비청소년지도사들도 청소년활동과 안전에 관해 그 중요성을 인식하여야 한다. 이에 따른 청소년활동 안전과 관련된 전반적인 내용을 제시하시오.

수련시설의 식당은 「식품위생법」 제88조에 근거한 집단급식소로 신고 되어 운영하길 권고하고 있으며, 「식품위생법」 제51조 제1항에 근거하여 운영자와 조리사를 두어야 한다. 또한 ... 을 말한다(청소년기본법, 제3조). 청소년들은 이러한 다양한 활동 등을 바탕으로 하여 건강한 신체와 인격을 형성해나가며, 바람직한 삶의 가치관과 태도를 만들어 나간다. 이러한 청 ... 의 개념들에 대하여 이해할 필요가 있다.학교안전공제회와 교육부 혹은 다른 논문들에서 정의하고 있는 학교안전사고의 개념은 학교사고 혹은 학생사고 등의 용어를 통하여 지칭되기도 한다. 넓

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

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식품위생법 정리 파일

면서 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 곳의 급식시설로서 대통령령으로 정하는 시설을 말한다.(기숙사, 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 ... 로서 직접 영양 지도를 하는 경우2. 1회 급식인원 100명 미만의 산업체인 경우3. 제51조제1항에 따른 조리사가 영양사의 면허를 받은 경우② 집단급식소에 근무하는 영양사는 다음 각 ... . 종업원에 대한 영양 지도 및 식품위생교육(3)결격사유-제54조1. 「정신보건법」 제3조제1호에 따른 정신질환자. 다만, 전문의가 조리사로서 적합하다고 인정하는 자는 그러하지 아니하

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.10

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음식문화축제 행사 기획안 (행사계획, 축제기획, 컨벤션기획, 전시회기획, 박람회기획, 경연대회기획, 문화관광, 행사프로그램 개발)

장 : OOO회장(OO대학교 교수, (전)농식품부 OO) 사무총장 분과위원장 제1분과위원장 : (사)조리OOOO협회 ○ ○ ○ 회장 제2분과위원장 : (사)세계OOOO연구원 ... 경연대회제2전시관 테마 요리경연대회한식 세계화 활성화 방안 창업 및 채용 설명회천연 조미료 제조법 설명회인바운드 음식관광 활성화 방안 채용박람회 푸드코디네이터 강연개막식한식 조리 ... 등식품관련정보 및 서비스체인스토아설비, 출판분야, 외식산업설비, 자동판매기, 단체급식시스템, 조리학원 및 각 대학 조리관련학과 홍보*Ⅱ. 프로그램 계획2. 전시행사 - 2017

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.17

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성인간호학> 1.영양지원(nutrition support) 방법을 유형 별로 제시, 각각의 적응증, 장단점 비교, 영양지원 방법별 간호관리 방법 2.영양상태 평가지침(영양상태 평가도구 등) 대상자에게 영양상태 평가 수행 3.당뇨병의 급성 합병증과 만성 합병증, 간호중재방법과 근거, 당뇨병 환자 간호교육 기획

성인간호학 성인간호학 성인간호학 성인간호학 성인간호학 한국방송통신대학교 성인간호학,영양지원방법,영양지원(nutrition support) 방법 유형 별,영양지원방법 유형,적응증 ... 환자 사례를 제시하고, 이 환자에 대한 간호교육을 기획하고 교육내용과 교육효과 평가 방법을 서술하시오.성인간호학- 심혈을 기울여 작성한 2019년 1학기 한국방송통신대학교(방송대 ... ) 을 이용하여 위장관을 거쳐서 영양소를 공급하는 방법으로 위장관의 기능이 정상일 때 사용할 수 있다. 경장영양은 경구보충식과 경관급식으로 구분되며 경구보충식(Oral

방송통신대 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.18

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아동복지와 현대사회의 아동문제 및 아동복지의 과제

는 매니패스토가 될 수 있다.현재 우리나라는 몇몇 지자체를 중심으로 무상급식에 대한 논란이 확대되고 있다. 학교 급식과 관련하여 급식은 단순히 아이들의 식사제공이나 아동 복지적 관점 ... 이외에 소요되는 급식비와 학습도구 등 각종 경비로 인해 부담을 느끼고 있는 실정이다. 특히 학교 급식의 경우, 의무급식일 뿐, 무상급식이 아니기 때문에 무상급식 대상자인 저소득층 ... 됨에 따라, 효과적인 식생활 교육의 시행을 위해서는 학교, 가정, 지역사회의 연계, 특히 학교급식과 연계한 다양한 교육프로그램의 필요성이 절실해졌다고 할 수 있다.즉, 학교급식은 살

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.10

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어린이급식관리지원센터의 집단급식소 등록 신청서 [대법원 행정서식]

))(뒤쪽)※ 작성 요령1. ⑨급식소 종류가. 「영유아보육법」에 따른 어린이집의 집단급식소나. 「유아교육법」에 따른 유치원에 대한 집단급식소다. 「학교급식법」에 따라 학교급식 대상 ... 이 되는 학교의 집단급식소라. 「청소년기본법」에 따른 청소년시설의 집단급식소마. 「아동복지법」에 따른 아동복지시설의 집단급식소차. 「장애인복지법」에 따른 장애인복지시설 중 상시 1회 급식 인원에서 어린이가 차지하는 비율이 급식 인원의 100분의 50 이상인 시설의 집단급식소 ... ⑥집단급식소설치ㆍ운영신고번호제 호⑦신고일자년 월 일⑧집단급식소의 소재지(전화번호: )⑨급식소 종류⑩학교급식지원센터의 지원 여부(학교에서 설치ㆍ운영하는 집단급식소만 해당함)⑪1일 급식

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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아동복지 실습 분야 정책 서비스 이해

복지사업 5년이상 경력6) 영유아 보육법에 따른 보육교사1급 취득후 아동관련 사회복지사업 5년이상 경력7) 유치원, 초등/ 중등학교 교사 자격증 취득후 사회복지사업 5년이상 경력8 ... 를 제공하는 시설(아동복지법 제52조 제1항 제8호) 즉, 지역아동센터를 정의하면 사회적 돌봄이 필요한 아동들이 방임, 방치되지 않고 안전하고 건강하게 성장할 수 있도록 울타리 역할 ... 되었다. 이후IMF로 신빈곤층이 급증하고, 가족해체, 가족폭력 등 사회에서 나타나는 가족의 다중적인 위기에 처한 아동수가 급격히 늘어나자 아동의 보호에 대한 중요성이 부각되어 무료 급식

리포트 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.01.23 | 수정일 2019.08.07

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어린이급식관리지원센터의 집단급식소 등록 신청서 [보건복지부 행정서식]

에 대한 집단급식소다. 「학교급식법」에 따라 학교급식 대상이 되는 학교의 집단급식소라. 「청소년기본법」에 따른 청소년시설의 집단급식소마. 「아동복지법」에 따른 아동복지시설의 집단급식소 ... ㆍ민영⑥ 집단급식소설치ㆍ운영신고번호제 호⑦ 신고일년 월 일⑧ 집단급식소의 소재지(전화번호: )⑨ 급식소 종류⑩ 학교급식지원센터의 지원 여부(학교에서 설치ㆍ운영하는 집단급식소만 해당 ... 함)⑪ 1일 급식인원(명)계아침점심저녁야식기타⑫ 1인당 1일 평균 식품재료비원⑬ 종사자 수계 명 (조리사 명, 기타 명)⑭ 운영 형태직영ㆍ위탁공동관리 여부(○ ㆍ ×)⑮ 위탁급식

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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유아교육기관에서의 급식의 의의, 식단 계획의 원리, 급식의 운영 사례, 급식운영의 원리, 급식운영의 고려할 사항, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향

) 식단관리2) 위생관리3) 식품구매 및 저장(1) 식품의 구매(2) 식품의 보관4) 조리실 설비5. 유아교육기관에서의 급식운영의 고려할 사항1) 식단의 계획2) 식품의 구입3) 식품 ... 의 보관 및 위생처리4) 시설과 설비 및 비품5) 영양사와 조리사6) 식사시간과 식사량7) 부모교육6. 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향7. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론교육 ... 해야 한다.5) 간편성조리작업을 하는 자의 능력과 작업장소의 설비를 생각해야 하며 재료의 소비, 작업의 에너지 간소화 등 종합적인 시스템화해야 한다.3. 유아교육기관에서의 급식

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.15

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초등학교급식(학년기아동, 우리나라의급식, 외국의초등학교급식, 제이미올리버, Food for Life, 방과후간식, 우유급식프로그램, 학교급식정책) PPT, 파워포인트

02. 우리나라 의 학교 급식02. 우리나라 의 학교 급식 학교급식법 은 ‘ 학교급식 ’ 이라 함은 ‘ 제 1 조의 목적 ( 학생의 건강한 심신의 발달과 국민식생활 개선 ) 을 달성 ... 리의 최소치와 최대치를 설정 , 포화 지방과 나트륨의 섭취량을 줄이는데 초점 학교 점심 프로그램 03. 외국 초등학교의 급식 - 미국1966 년 아동영양법의 제정과 함께 시범사업 ... 하는 -2002 년 농업안전 및 농촌투자법 (The Farm Security and Rural Investment Act) 의 제정에 따라 시행 - 학교급식에 신선한 과일과 채소

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.14 | 수정일 2016.03.08

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영화 「카트」 리뷰

국민이 함께 공감하고 겪어야 하는 문제이다. 그리고 최근 경남의 한 학교에서 조리사등 비정규직자 들의 총 파업이 들어가 학교 급식배급에 대한 차질과 그들의 삶과 일자리에 대한 부당 ... 는 의미는 마치 하루살이처럼 언제 해고 당할지도 모르고 자신이 책임져있는 가정에서의 가장으로써의 불안감이 아닐까? 이 뿐만 아니라 학교 급식업체는 공공기관에서의 납품이 아닌 다른 ... 중소기업 급식 업체에서 납품했을 것이다. 하지만 공공기관인 학교에서 일을 함으로써 준공무원, 학교측 정직원으로 채용 될 수 있는 기회를 준다고 했을 것이다. 하지만 그들은 자신의 일

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.27

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[단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

지 않으며 학교급식장의 경우 학교급식법 시행규칙 제3조 제1호에 조리실의 법적 면적 기준이 나와 있으나 병원급식의 경우 급식시설의 법적 기준조차 되어 있지 않은 실정이다.2) 우리 ... 에서 활동하기 적당한 활동공간을 확보 해 주는 의미로 보인다. 통계치에 의한 면적 산출법으로 조리장의 면적은 음식 생산능력과 직결되는 중요한 제한요인이다. 그러나 우리나라의 경우 급식소 ... 에 대한 검토에 들어간다. 더구나 건축 설계에는 급식운영 내용(메뉴, 수량, 조리과정, 세척 등)이 반영되지 않고 사용하는 조리종사원의 입장에서도 검토되지 않은 채 급배수 공사

방송통신대 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.09

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졸업작품 전시회 기획서 (행사기획, 축제기획, 졸작 계획서, 컨벤션기획, 전시회기획, 졸업작품 계획서, 외식조리전공 졸업작품전, 졸업작품 편성/홍보방안/초청안/예산안/스폰서연계)

론외식마케팅외식창업론외식경영정보시스템한식조리실기1한식조리실기2양식조리실기2양식조리실기3전통발효음식일식조리실기중식조리실기단체급식론조리교육론조리교재연구지도법조리연구및개발(3) 외식조리 ... 제20회 ○○대학교 외식조리학과 졸업작품전 기획서-메인테마-‘맛, 멋으로 답하다’MFNoNAMEDATE[ 목 차 ]1. 학과 전공 소개2. 제 20회 졸업작품전 소개3. 졸업작품 ... 의처제20회 ○○대학교 외식조리학과 졸업작품전 기획서1. 외식조리학과 소개(1) ○○대학교 외식조리학전공 연혁19○○년국내 최초의 관광학부 설림199○년 3월국내 최초의 4년제

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.20

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아동복지의 개념과 아동의 권리에 대해 서술하시오

어나 상습성도 인정이 된 사건이 있다. 교사는 훈육목적이었어도 사회통념상 한계를 넘어선 교사에게 징역 1년 9개월을 무거워진 죗값을 치르게 하였다. 교사나 조리사가 급식시간에 아이 ... 아동복지의 개념과 아동의 권리에 대해 서술하시오.Ⅰ. 서론, 아동복지란아동복지법 1조(1981)에는 아동이 건전하게 출생하여 행복하고 건강하게 육성되도록 그 복지를 보장하는데 있 ... 학대나 폭력의 시작이기 때문이다.일종의 왕따 같은 게 학교에서 일어나는 정서적 학대인 것이다. 아이의 인격에도 영향을 미치는 정서적인 학대는 신체적 아동학대에 비해 상대적으로 가볍

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.09 | 수정일 2020.03.10

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