"식품가공기초공정"의 검색결과 입니다.

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식품 저장학 HACCP 제조공정도 미생물 치즈 가열살균이론 식품가공및저장학 수산연 제품 식품트렌드 식품기사 필답 아이스크림 가공 3d 프린팅 전망

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"식품가공기초공정" 검색결과 841-860 / 1,040건

[마케팅] 제일제당 햇발 마케팅성공사례

.결론IV. 나아갈 방향..PAGE:3I. 서론..PAGE:4선정 배경‘햇반’이란 제일제당이 선보인 국내초최의 가공 밥으로 전자레인지나 끓는 물로 바로 데워 먹을 수 있는 새로운 개념 ... 의 상품임1996년 12월 출시이래 가공 식품시장에서의 Only One상품으로 인정 받고 있음..PAGE:5기업 소개 (1)1953. 8 CJ 공업주식회사 설립1953.11 제당 ... 맛의 찰기에 매우 민감하기 때문에 시장 진입 실패참여 업체 : C 식품, L 식품등이 각 일본에서 시설 도입하여 볶음밥, 주먹밥 생산과 OEM 방식으로 출시..PAGE:12시장

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.13

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모의투자 보고서

창출이 기대된다는 점 등이 큰 강점이라고 판단하여 매입을 결정하였다.3. 종목명 : cj푸드시스템 (제조업 / 코스닥종목), 주업종 - 기타 가공식품 도매업보통주식수 : 9,378 ... 적으로 주가는 점차 하락하고 있고 4월초 기업들의 실적 발표를 앞두고 지켜보자는 심리가 강해 관망하는 분위기가 뚜렷했다. 종합주가지수는 4월초 5일여동안 0.9포인트 0.09% 상승 ... 한 988.9를 기록했다. 업종별로는 지수 상승에 대한 기대감으로 증권업종이 5%넘는 초강세를 기록했고 금융과 은행, 운수창고업종도 강세를 기록했다. 삼성전자가 보합세를 기록한 가운데

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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[경영]효성의 구조조정

응용가공연구소 등으로 연구 영역의 전문화를 이룩했다. 효성은 이들 연구소의 활발한 활동에 힘입어 부자재와 신소재, 그리고 신제품을 개발하고 공정을 개선하는 등 전반적인 기술향상 ... , 나이론66 의류용 원사 ‘제니오’출시, 구미 스판덱스공장 증설, 중국 서북전망공사와 750kV급 초 고압 차단기 공급계약 체결, 중국 가흥 타이어코드공장 준공, 인테리어PU ... R E P O R T- 효성의 구조조정 -과 목 : 경영학개론학 과 : 식품영양학과학 번 : 20031150이 름 : 임창윤 (6조)담당교수 : 김성수 교수님제 출 일

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.30

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[건축설비2] CLEAN ROOM

공정100이하MINIATUREBEARING100 이하원료 및제품보관1,000~10,000조립, 검사100~100,000광 학기 기의학용 카메라가공, 조립100 이하전 자기 기브라운관 ... 에 준하는 Clean Room이 적용되고 있으며,이미 레토르트 식품 저장 기간이 긴 식품(간장, 된장, 햄, 소시지 등)의 제조 공정과 주류와 음료 충전 공정 등에서는 크린룸이 적용 ... 제조공정100~1,000회복실10,000~100,000식육가공1,000~100,000무균병실100~10,000된장,장물제조공정10,000-100,000신생아,미숙아실10,000

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.01

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[축제]삿포로 눈축제

었지만 2차 산업인구는 26%에 불과하여 소비도시적인 경향이 짙으나, 일대의 농림업을 바탕으로 한 맥주·우유제품·목재가공·식품가공 및 인쇄·출판·금속가공등 공업이 이루어지며, 특히 치즈 ... 월드컵이 열린 축구경기장삿포로돔이 있다. 매년 2월 초에 열리는 눈축제 때는 아름다운 얼음조각이 길가에 전시된다.삿포로 눈 축제의 역사눈 축제는 1950년에 현지 고교생이 6개 ... 과정1.골조 형성 및 눈을 채우기우선 , 폭설상의 제작에는 면밀한 설계도와 정확한 모형을 필요로 한다. 이모형을 일정한 형식에 맞추어 낸 설상의 크기에 맞추어 재목으로 테두리를 짜

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.03

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[경영]빙그레의구조조정사례분석

와 기술제휴 (유가공기술) 1973 한화그룹의 계열사로 편입 1974 국내최초 생우유 넣은 아이스크림 '투게더', '바나나맛우유' 출시 1977 발효유 사업 시작 1981 프랑스 ... 빙그레의 구조조정사례분석기업구조조정의 정의 및 유형기업구조조정이란 - 기업의 운영 시스템의 변혁을 의미 1. 사업구조조정 – 기업의 다각화된 사업 포트폴리오에 있어서의 변화 ... 소디마사와 기술제휴 1982 ㈜대일유업에서 ㈜빙그레로 사명 변경 1983 국내최초 떠먹는 요구르트 '요플레'출시 1984 일본의 일청식품과 라면생산에 관한 기술제휴('우리집

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

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[사회문제]패스트 푸드에 대한 비판적 고찰

에서는 무조건 “맥도날드에 물어봐라”는 말만 반복한다. 육가공 공장의 식품위생이나 생산 공정은 지자체에서 관리·감독하기 때문에 식약청이나 농림부가 함부로 뒤질 수도 없게 되어 있다.)그렇 ... 것으로, 많은 기다림과 음식 제조의 수고를 필요로 하지 않는 음식들이다. 햄버거로 대표되는 패스트푸드는 미국에서 시작된 편의식품이 식품 산업기술의 급속한 발전으로 간편성을 추구 ... 적이고 패스트푸드 그 자체가 슬로우푸드에 뒤떨어지지 않는 영양식품으로 간주되고 있다. 그러나 이렇게 우연치 않게 마주칠 수 있는 패스트푸드가 가지고 있는 영향력에 대해 보다 확실

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.17

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[경상] 경제난과 중소기업의 역할 변화

─────────────────────────부문 업종수 부문 업종수─────────────────────────기계.조선 10 요업 5금속 7 에너지 자원 4전자.전기 19 농수산물 가공 3섬유 7 식품 6생활용품 ... 를 가지고 있으며 중소기업 정책은 경제개발전략에 기조를 두고 있다. 60년대 초에는 경제개발계획의 초기 단계로 대기업중심의 공업화 정책과 수출지향산업정책으로 중소기업육성정책은 상대 ... 이 20인 이하의 영세기업이 참여하고 있다. 기존업체로서는 미원, 진미, 삼원, 삼양, 신송, 가보식품 등이며 삼호물산, 사조산업, 제일제당, 동방유량, 풀무원 등 대기업이 참여

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.01

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[생산운영관리]LOTTERIA 품질관리

협력업체 관리롯데리아의 엄격한 품질관리 시스템에 따라 롯데리아의 모든 육가공 및 유가공협력업체는 위생에 관한 HACCP 과 공장에 대한 GMP(작업공정관리)의 기준이 요구 ... 패티는 180 의 온도에서 3분 이상 조리하고 있는데 이것은 180 에서 15초 이상 조리하게 되면 각종 미생물을 박멸할 수 있기 이유 때문이다.위생 안전상의 품질 관리 ... 과정 분석협력업체 품질관리원재료는 철저한 품질 기준(HACCP(식품 위해요소 중점관리 기준)등 포함)에 의해 안정성이 검증된 후 선정되며 대부분의 제품은 10년 정도의 제품 개발

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.18

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[미생물학] 미생물의 산업적 이용 - 치즈

heese의 제조공정............................................................................42. Cheddar c ... heese의 제조공정...........................................................................54 Cheese제조 ... 이야기, p.219~2202 Cheese의 분류와 종류치즈의 종류는 800종 이상이지만 단지 형태, 크기, 숙성정도, 원료유, 조미료, 포장 및 생산지역의 차이에 의한 것이며, 그

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.09

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[생산관리] 개인 사업계획서

는 제품을 택한다.ⅱ) 생산공정-1단계 원료의 구입 및 공장으로의 이동 (약 2 일)-2단계 공장에서의 가공 (약 1 일)-3단계 대리점 공급 (약 1 일)-4단계 대리점에서의 최종가공 ... 1) 기업체 개요기업명:기업판매식품 : 페스트푸드식 떡 판매점대표자 :2) 창업동기전통 음식 떡 은 햄버거 등의 기존 패스트푸드의 음식들에 비하여 상대적으로 칼로리는 낮 ... 으면서 영양 면에서는 지방의 비율이 현저하게 낮고 비타민 등이 풍부하게 들어, 균형 있는 영양의 섭취를 하는데 손색이없는 우수한 식품으로 건강에도 좋다고 전문가들은 말하고 있다. 이러한 떡

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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[마케팅 전략] 장수 히트 상품의 분석자료-새우깡

후 얇게 밀어주는 공정에서 빗살무늬 롤러에 의해 생겨난다. 빗살무늬는 외관상으로 제품을 장식하는 기능 이외에 제품의 표면적을 넓혀 제품을 건조시키고 팽창시키는 등의 가공성을 좋 ... 은 이후 새우깡의 인기를 몰아 양파깡과 감자깡 등?깡?시리즈 제품을 출시, 국내 스낵시장을 완전 석권하였고 세간의 우려에도 불구하고 삼양식품이 독점하고 있는 국내 라면시장에 진출, 농심 ... 라면과 사발면, 신라면 등 히트제품을 만들어 내, 선두주자인 삼양식품을 밀어내고 라면시장 1위 자리에 등극하는 저력을 과시했다.현재 라면시장 점유율 65%와 스낵시장 점유율 32

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.25

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[dha] DHA란?

** 목차서론DHA란?DHA는 어디에 많이 들어 함유되어 있을까?DHA의 효과우리 나라에서의 DHA 연구결과DHA 생산공정 소개DHA 가공식품 종류DHA에 대한 궁금중참고문헌 및 ... 에 대해 끊임없이 연구 중이고, DHA를 더 효율적으로 식품에 함유하는 연구가 진행중이다.** DHA 생산 공정 소개국내, 국외 DHA의 제품 생산 기술은 크게 참치, 정어리, 참치눈 ... 다. 어느 종류의 식품이나 영양소를 사용하여 이들을 예방 치료하거나 식이요법이 시도되고 있는데, 이 중에서 DHA가 주목받고 있다.DHA라는 말을 이미 알고있는 사람은 많을 것이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.24

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[식이요법, 다이어트] 음식 다이어트

, 꽁치, 참치 등의 생선 통조림들…수많은 통조림들이 조리시 간편하고 맛도 좋으므로 식탁에 자주 오르게 된다. 그러나 이러한 통조림이나 병조림은 가공공정에서 풍미, 보존성 등을 위해 ... 으며 맛도 있지만 반드시 다이어트에 효과적인 것은 아닙니다. 자몽 1개(약 400g)를 먹으면 이것은 밥 1/2공기에 해당됩니다. 중간 크기 사과 1개도 마찬가지입니다.또 딸기 중간 ... 크기 6개(120g)는 약 40kcal로 밥 1/4공기에 해당하는데, 여기에 설탕을 1스푼 첨가해서 먹거나 우유 100ml를 곁들여 먹으면 합계 140kcal나 플러스

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.06

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[유통관리, 마케팅]롯데 백화점 명품 유통 마케팅

은 전체 상품 가운데 90% 이상이 수수료 또는 임대 매장에서 판매되고 있고, 직매입은 주류와 캔류, 면류 등 극히 일부분의 가공식품과 만도 김치냉장고, 알마니 익스프레스에 불과했 ... ) 주요상품 : 의류, 잡화, 가정용품, 아동용품, 스포츠용품, 식품 등5) 국내 백화점내 롯데백화점 매출규모6) 국내 소비시장 업태별 매출구성비7) 상품군별 매출8) CI 소개 ... (Company Information)다점포화, 경영다각화, 국제화로 21세기 초일류 유통기업의 꿈을 펼친다는 의미를 내포하고 있다.- Concept롯데백화점의 C.I는 고객의 ‘만족

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.15

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베트남경제

을 추진했다. 이를 위해 베트남은 산업화와 근대화를 위해 초단기적으로는 농촌개발에 중점을 두어 농림어업을 가공 산업과 결부시켜 복합적으로 발전시키고, 소비재와 수출산업을 강화하며, 무역 ... 에서 장기적인 경제발전전략을 수립하였다.베트남은 1995년까지 사회주의 과도기로 규정하였으며 소련 형 계획경제모델의 사회주의적 공업화를 추진하였다. 이는 모든 경제활동을 사회주의 ... 하고 공정 및 시행령 시행?기회투자부 설립 등 행정개혁1996?민법시행?행정위한 처리 시행령?외국인 투자법 차 개정1997?외자법 시행령 개정?부가가치세법 및 법인소득세법 채택, 국가

리포트 | 56페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.23

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[수산가공] 수산가공학

을 가공 저장할 때 식품의 표면에 백색반점이 생기기도 하고 결정성물질이 석출하는 경우도 있다. 말린 오징어나 전복의 표면에는 일반적으로 백색의 분말이 많이 나붙는데 이의 주성분 ... ■ 냉동에 의한 식품 품질의 변화1. 단백질의 냉동변성단백질의 냉동변성은 동결에 의한 단백질분자로부터 결합수의 이탈, 빙결정과 단백질의 수화 구조와의 상호작용, 세포액의 농축 ... 에 의한 pH의 변화로 변성이 진행된다는 이론이 있다. 하지만 대부분의 경우 공정점이하의 온도에서 변성이 많은 점으로 보아 동결에 의한 염류농축 및 pH변화로 인하여 변성

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.13

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[경제발전론]1945년부터 2006년까지 한국경제발전사.

로 전환하게된다. 초기 섬유, 식품, 신발등 경공업 중심에서 전자, 자동차 기계등을 생산하는 중화학 공업시대로의 변환이다. 산업통계가 작성되기 시작한 1963년에 한국 취업인구 ... 의 63하는 확실한 뿌리를 내리기 때문이다. 정부에 의해 중화학 투자 촉진정책이 나오게 된 것은 몇가지 이유가 있다. 첫째로, 70년대초부터 미국을 중심으로한 선진국의 경기가 부진 ... B기업을 설립 혹은 증자할 수 있는 것이다. 이것이 적은 자본을 가지고 기업의 가공자본을 늘이거는 새로운 기업을 설립하여 계열기업을 확장해 나가는 방법으로 사용되어왔다. 주요

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.20

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막분리

공정은 이온 및 분자의 크기가 10Å미만의 용질을 분리하는 공정으로 이 RO공정은 해수의 담수화에 적용된 이래 폐수의 처리, 유기물의 회수, 식품의 농축, 초순수(ultrapure ... , 괴일과 야채주스의 청징화 및 농축등 전통적인 식품가공분야에 집중되어 있다.3.나노여과(Nanofiltration, NF)NF공정은 이 공정에 사용되는 분리 막의 pore s ... 강하가 큼판형 관형 중공사막 나권형*생리활성물질의 산업적 분리, 정제에 이용되는 막분리 공정1.정밀여과(Microfiltration, MF)정밀여과는 마이크론 크기의 미생물 제

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11

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[인사] 파파스와 TGI의 인재채용

구조도 상당히 좋은 편이다. 자회사로는 식품가공공장, 무공해 농장, JUST 물류 유통, 생수개발공사, 예광종합병원, YAONI 진패션, 직원학교 등을 두고 있으며, 수익금 환원 ... 의 한국음식과는 색다른 음식을 선보이게 되는 독특하고 신선한 레스토랑이라 할 수 있다.이 기 영 사장은 1989년, 한의학 공부를 위해 하얼빈 흑룡강 의대 유학을 시작하여 유학 생활 ... 을 하던 중 1994년 papa's 식품유한공사를 설립하였다. 현재 직원은 450여명으로 지점은 마마스를 포함하여 직영점만 19개에 이른다. 자산규모는 500억원대에 이르지만 재무

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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