"포루투칼 요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본에대하여 조선대 일본음식 한양대이러닝족보 라오스 식생활

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"포루투칼 요리" 검색결과 821-840 / 991건

국가별 비지니스문화

이 탁월함을 명심해야 한다.나) 접대 및 선물.-그리스 가정에서 음식을 더 덜어 먹으면 요리를 칭찬하는 것으로 받아들인다.다) 매너와 에티켓.- ‘No’는 머리를 가볍게 젖히 ... 가 준비 하며, 명함을 건넬 때 는 포르투갈어로 되어 있는 면이 위로 오게 한다.나) 접대 및 선물.-점심이 하루의 주요 식사이며 점식식사를 하면서 회의하는 경우가 흔하다.-카사데

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.05

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일본에대하여

의 음식문화 ........... 3∼111. 개 요2. 일본 음식문화의 특징3. 일본 요리의 특징4. 일본요리의 지역적 특성5. 일본요리의 형식6. 여러가지 일본음식7. 식기 ... 에물이 작고 또 형태의 보존도 어렵다.5. 일본요리의 형식일본의 정찬요리는 관혼상제 요리인 혼젠요리, 다도에서 내놓는 가이세키 요리, 혼젠요리를 간소화한 가이세키요리로 나뉜다. 이 ... 외에 채식요리인 쇼진요리 등이 있다.. 본선요리(혼젠요리)① 일본의 정식 관혼성제 요리인 혼젠요리는 일본 안토, 도산시대에서부터 전해 내려온 요리법이다. 혼젠요리는에도시대

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.04

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[언어] 포르투갈어

·포르투갈이 전세계에 남긴 발자취는 매우 다양하여 건축, 법, 종교, 다수 민족의 생활방식이나 습관, 요리법 그리고 무엇보다도 언어에서 잘 나타난다.포르투갈어는 또한 까부 베르드, 기네 ... ·포르투갈어의 정의·포르투갈어는 라틴어가 로마제국이 붕괴한 후 옛 제국 영역 내의 각지에서 지방적으로 분화하여 변천을 거듭하다가, 중세기에 이르러 다시 탄생과 성장의 길을 밟 ... 아 이루어진 근대어(近代語)의 총칭이다. 포르투갈어를 로망스어라고도 한다. 이에 속하는 언어로는 이베로로망스어(포르투갈어 ·에스파냐어 등) ·갈로로망스어(프랑스어 등) ·이탈로로망스어

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.06

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와인바타당성분석

에도 효과 와인의 종류 – 프랑스(메독, 보졸레), 이태리, 독일, 스페인, 포루투갈, 미국, 호주 등 각 나라별로 종류가 다양Wine…퓨전 요리요리에 어울리는 와인을 선택해서 즐길 수 ... 비전 및 향후시장 전망 차별화 전략 타당성 분석 경쟁환경분석 SWOT분석 S-T-P분석 추정손익계산서 투자규모 CVP분석 창업성공사례의 성공전략차례와인(vin) 퓨전 요리아이템 선정 ... 있음 접하기 힘든 고급요리를 대중화 요리의 종류 – 칵테일소스의 왕새우, 야채샐러드와 안심, 절인연어와 신선한 농어, 치즈모음 등 다양한 메뉴비전 및 전략 1.비전 및 향후시장

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[향신료] 향신료

나 장의 운동이 항진되어 식욕이 증가하게 되는 것이다.? 착색작용 : 향신료의 천연 색소로 요리를 맛있게 보이게 할 수도 있고 향신료를 여러 가지 섞어 사용하면 요리에 색이 살아나 ... , 각종요리, 커리분, 절임류, 방부제, 지질대사항진겨자종자신경제, 소화촉진, 이뇨, 폐렴, Rheumatis, 육류, salad생강근경소화촉진, 해독, 음료, 과자, 철임 ... 류, 식품보존, liquer2) 방향성 향신료품목이용부위용도계피(Cassia)나무껍질소화촉진, 냄새제거, 과자, 음료, liquer월계수잎잎의 건조품해충구제, 이뇨, 육요리

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.25

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[식음료 관리] 중남미 음식문화

{1.음식문화서양문물의 유입과 다양한 인종, 식민통치등은 페루의 음식문화를 변화시켰다.페루의 농수산물과 스페인의 요리법들이 결합되어 새로운 음식문화가 탄생했는데, 이것을 크리오 ... 야(식민지 태생의 스페인 사람)요리라고 부른다. 크리오야 요리의 대표적인 음식으로는 쎄비체(ceviche)라는 음식이 있다.냉체요리인 쎄비체는 문어, 새우, 조개 등을 잘게 쓸어 높 ... 정복군들에 의해서였다.크리오야 요리는 바로 서구와 잉카, 두 문화가 하나로 공존되고 있음을 보여 한마디로 페루의 음식문화는 높은 산, 해변, 건조, 열대우림, 열대지역에 인디오 및

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.21

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세계 음식축제의 모든 것

이 발달하였다.뉴질랜드는 세계각국의 이민자들이 살고 있어 다양한 음식문화가 존재한다. 유러피안, 아시안, 마오리의 독특한 문화가 한데 어우러져 뉴질랜드 요리를 더욱 풍부하게 한다 ... 는?스페인은 서쪽으로 포르투갈, 북쪽으로 프랑스에 접해 있는 나라이다. 기후는 크게 3부류로 나눌 수 있는 데 해양성기후인 대서양과 지중해 연안지역, 중앙고원지역은 대륙성기후로 북부

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| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.08.27

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[일본음식문화] 일본의 음식 문화

도록이 특징이다.{.탁복요리(卓料理:しっぽくりょうり) : 포르투갈, 네덜란드요리의 수법등이 많이 들어 있으나 중국요리와 일본요리를 혼합하여 일본사람이 좋아하는 요리로 만든 것이 ... 이 서식하고 있다. 그리하여 해산물이 풍부하고, 기후는 고온다습하여 쌀의 재배에 적합하며, 사계절의 변화에 따라 여러가지 농작물을 얻을 수가 있어서 우리나라의 요리의 소재와 비슷 ... 하다고 할 수 있다.또한 방목에는 적합하지 않아서 목축업은 발달하지 않아 육류는 접하기 어려웠고, 불교의 영향으로 고기는 별로 먹지 않았다.'일본요리는 눈으로 먹는 요리이다'라는 말

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.08

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중국의 관광지역과 공업지역

)으로 현재까지도 사용되고 있다. 포르투갈과 중국요리의 환상적인 결합, 카지노의 화려한 나이트라이프, 자갈돌로 된 거리 풍경, 그늘진 광장 등으로 마카오는, 중국 본토와 홍콩 ... 에서 16시간이 소요되며, 약간의 여유돈이 있다면 비행기는 약 US$120정도이다.◎ 마카오(Macau)포르투갈 배가 1500년대 처음으로 정박한 이후 마카오는 개성있고 다양 ... 한 문화가 만나는 곳이 되었다. 마카오의 상징인 성 폴(St Paul) 성당은 이태리사람이 설계하여 일본인이 건설하고 포르투갈인들이 예배를 본 성당으로 건물 전면이 중국의 태풍으로 인해

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.04

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호주의 음식문화

의 백인은 포르투갈의 멘도사로, 1521년에 처음 호주에 도달했으며 1616년에는 네덜란드가 호주를 조사한 뒤 ‘뉴 네덜란드’라는 지명을 붙이기도 했다. 하지만 그 후 지속적인 관심 ... 파스타요리와 더운야채, 과일 등을 긴 시간에 걸쳐 즐긴다.호주에서 가장 대표적인 주요산물로는 파스타, 쌀, 감자 등이 있는데 그 중에서 감자가 가장 유명하다. 또 이외에 소고기, 양 ... 요리 맛보기 축제호주 요리 맛보기 축제(Tasting Australia)는 2년마다 한번씩 10일 동안 열리는 요리와 와인 축제이다. 이 행사에서는 호주 최고의 음식과 음료들을 전

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| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.02

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[중국문화] 2005년 중국 명차 분석

와 아랍 상인들과 교역이 시작되면서 터어키인들은 차를 chay', 아랍인들은 shai'로 부르기 시작하였다. 유럽에서는 16세기 포르투칼인들이 중국의 마카오 상인들과 처음 무역 ... 수 있다. 보이차의 이러한 맛은 기름기가 많은 음식과 잘 어울린다. 따라서 중국요리 중에서도 기름을 많이 사용하는 광동(廣東)요리를 먹은 뒤 보이차를 마시면 구색을 잘 맞힌 것

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.08.06

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[관광과문화] 인도의 문화

, 포르투갈 등 유럽인들이 교역소를 세우며 인도로 진출했다. 정치적 야망이 결합된 상업적 관심은 곧 유럽인들 사이에서 권력다툼으로 이어졌다. 1757년 플라시 전투는 영국인들이 다른 유럽 ... 문화뉴에 카레 Curry라는 단어가 등장한다. 예를 들면 머튼 카레 Mutton Curry는 자른 양고기에 향신료를 가미해 삶아 만든 정통적인 고기 요리이다. 야채는 넣지 않고 각종 ... 향신료를 넣어 걸죽하게 만든다. 이것을 반찬으로 해서 밥이나 로티(차파티 Chapati등의 빵 종류)를 먹는 것이다. 즉 주식의 반찬으로 먹는 걸죽한 요리를 카레라고 부르

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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[일본음식] 일본의 음식 문화

기 바삭바삭하게 튀기는 덴뿌라가 대표적인 튀김음식이다. 17세게에 포르투갈 사람들이 조리법을 전했다고 한다.9) 나베모노(냄비요리)겨울철에 먹는 음식으로 음식의 재료에 따라 냄비 ... ·간장·나토 등을 많이 활용한다.③ 계절적인 요리를 매우 중요시한다.④ 재료의 자연 그대로의 형태와 맛을 살려서 조리한다.⑤ 조미료를 진하게 쓰지 않는다.⑥ 식기는 기분적으로 1 ... 음식의 조리법을 함께 사용한다. 그 종류는 혼젠요리(일종의 일본 정식), 가이세키요리, 세이진(정진)요리, 후차요리(중국식 소찬요리), 싯포쿠요리(일본화한 중국식 요리), 향토요리

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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<식품영양학과> 피자

에서는 피자를 오징어, 띄운 땅콩, 죽순, 생강, 딸기 등으로 장식해서 먹는다. 포루투갈은 새의 간을 재료로 한 사냥꾼 피자 , 닭고기, 모차렐라 치즈, 바나나를 쓴 밤비노 피자 등을 만들 ... 는 피자. 그러나 피자의 어원은 의외로 이탈리아의 권위있는 요리사전에서는 "분명하지 않다"라고 써있다. 이름의 유래는 잘 알수 없지만 피자라고 하는 요리의 초기의 형태는 아직도 먹 ... 해 있는 것으로 봐도 중세~르네상스기에는 이미 먹고 있었다. 담백한 포카치아는 여러 요리와도 잘 어울린다. 더욱이 불에 구웠기 때문에 보존하기가 쉽고 가지고 다니기 편리해 여러가지

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.07

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[일본사] 근대 이전 일본사회의 시스템

(老中)가 총괄하고 그것을 와카도시요리(若年寄)가 보좌하는 형태를 취한다. 로오쥬우는 조막(朝幕) 관계, 다이묘의 통솔 외교 재정 대규모 토목과 건축 공사 등 막부의 전국통치에 관한 ... 공의(公儀)의 측면을 담당하였고, 와카도시요리는 도쿠가와씨의 다이묘로서의 측면에 관련된 직속 가신단(하타모토 旗本 고케닌 御家人)의 통괄, 에도성의 방위와 성하(城下)의 행정 등 ... 사와 신자가 나가사키에서 처형되었다. 더욱이 1623년 포르투갈인의 일본 정주(定住)가 금지되고, 이듬해인 1624년 스페인 선박의 일본 도항이 금지되었다. 1629년에는 천주교

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

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김치의 역사와 효능

는데, 이것이 사실이라면 김장의 기원으로도 볼 수 있을 것이다.? 고려시대고려 초기에는 민간에까지 불교가 성하여 육식을 절제하고 채소요리를 선호하였다.김치를 뜻하는 '저'(菹)라는 글자 ... 다. 고추는 1600년대 초에 전래되었기 때문이다.16세기에 중국에서 발간되 ‘본초강목’ 에도 고추에 대한 언급이 없고, 다만 일본의 ‘초목육경종법’ 에 1542년 포루투갈 사람

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.23

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영어에 대한 차용어들

, fry, roast, stew5.스페인어와 포르투갈어 차용(1)16세기 이후에 스페인어로부터 차용된 어휘alligator, anchovy, armada, armadillo ... , beans, chicano, macho, ...(4)현대 영어에 차용된 포르투갈어albino, bossa, nova, flamingo, lambada, madeira, molasses ... , loess, meerschaum, ...(2)요리관련 차용어braunschweiger, delicatessen, noodle, pretzel, pumpernickel(3)이 밖에 차용어

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.03

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[스페인문화]스페인 축제와 음식

은 포르투갈과 함께 15세기 말부터 유럽인이 세계적으로 발전하는 데 주역을 담당했던 나라였다.오늘날 유럽에서 스페인이 차지하는 위치는 과거의 전성기에 비하면 너무 보잘 것 없다고 할 수 있 ... 부하기로 유명하다. 스페인의 요리는 그 요리법에 따라 7개지역으로 나누어볼 수 있는데 각각의 곳에서 오래된 전통적 요리법과 새로운 요리법 등으로 훌륭한 유럽식 요리의 명성을 자랑 ... 하고 있다.먼저 북부 요리를 보자. 이곳은 종류가 가장 다양한 지역으로 갈리시아(GALICIA)의 해산물요리와 바스꼬(VASCO)요리는 국제적으로 유명하며 대구나 뱀장어새끼의 조리

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.22

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[역사]임진왜란의 현대적 의의

도 천주교 신도였다. 이들 일본 지배계급은 이미 서구적 안목과 사고력을 갖기 시작했다. 그 무렵, 일본은 해양으로 뻗어나기 시작했다.포르투갈인들이 동방무역의 이익을 쫓아 동점 ... 을 경도 후시미죠오에서 마쳤다. 그의 나이 61세였다. 그가 다섯 대신에게 전한 유언장은 다음과 같다.부디 부디 히데요리를 부탁합니다. 부탁합니다. 고부교오에게도 부탁하여 두 ... 었습니다. 히데요리의 일이 잘되게 이 문서를 남깁니다. 부탁합니다. 이 일 이외에는 마음에 걸리는 것이 없습니다.국가의 문제나 한반도에 출병하여 악전고투하고 있는 군사들의 귀환문제에는 한마디

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| 리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.08.04 | 수정일 2018.07.27

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[서양문학]귄터그라스

오 포는 귄터 그라스의 수상 소식을 듣고 다음과 같이 말했다."97년의 다리오 포, 98년의 호세 사라마고(포르투갈), 99년의 귄터 그라스. 3년 연속 좌파 지식인들이 노벨문학상 ... 상, 테오도르 호이스 상 등 수상1960년 시집「삼각선 철길」발표. 독일 비평가협회 문학상 수상.1961년 노벨레「고양이와 쥐」출간. 희곡「나쁜 요리사들」베를린에서 초연. 빌리 브란트와 사

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.06

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