"찹쌀고추장"의 검색결과 입니다.

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효소와 사회경제 식품저장 음식과 세계문화 고추장 비교 사상체질 태국음식문화 순창 고추장 지역별 향토음식 발효식품학

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"찹쌀고추장" 검색결과 661-680 / 1,312건

떡볶이 사업계획서

에 싸먹음오뎅 4개를 별도 용기에 판매어육함량 70% 오뎅을 오뎅기에 넣고 판매순대를 깻잎에 싸서 1차 쿠킹한 상품찹쌀 순대를 고추장소스에 넣고 살짝 끓임찹쌀 순대를 자동 찜 ... .6%17.1%50.3%41.2%61.1%원가율비 고판매가메 뉴 명 (가칭)당면튀김오징어튀김김말이튀김데리큐소스튀김강정소스튀김탕수소스튀김오뎅구이오뎅1인분꼬치오뎅순대볼고추장순대찹쌀순대1 ... 튀긴 상품김 속에 당면을 넣고 튀긴 상품쌀가루에 떡을 튀긴후 강정소스를 바름떡을 튀겨서 강정소스에 버무린 상품떡을 튀겨서 탕수육소스에 버무린 상품고추장소스를 바른 오뎅을 떡볶

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 49페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.12.19

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중국 운남성 레포트

………………………………………………………………………………… 7(1) 곤명 (4) 대관루 (7) 운남민족촌(2) 서산 (5) 구향동굴 (8) 리장(3) 곤명호 (6) 석림4. 운남성의 음식문화 ... 게 만는 찹쌀로 만든 전병을 숯불에 구운 다음 그 위에 원하는 야채와 양념을 돌돌 말아 준 음식을 말한다. 새해를 맞으면서 먹기도하고 평시에도 즐겨먹는데 무엇을 첨가하는가에 따라 맛 ... 다. 얼콰이를 썰거나 채썰어서 고기,김치,야채,고추기름을 돼지기름에 볶아서 이미 나른해진 얼콰이에 넣어 함께 볶은후 간장을 넣어 즉시 가마에서 꺼내여 온가족이 합께 먹는다..춘절기간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.15

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밥에 대한 전반적 조사

일부 지방에서는 무를 썰어넣는 무밥도 있다. 쌀을 줄이기 위한 방편이기도 하겠지만 거기에다 양념장이나 고추장을 넣어서 비벼 먹기 편하게 하기 위함이기도 하다. 또 식도락을 위한 별식 ... 별 밥 짓기5c) 조리기구별 밥 짓기66. 밥의 장단점77. 밥의 단점 극복 - '햇반'7- 관련 신문기사 8III. 과제를 마치며8I. 과제 방향오늘날 현대인들의 생활 패턴 ... 에는 먼저 흰 쌀밥을 짓다가 도중에 감자를 넣어 함께 끓이고 뜸을 들인다. 밥을 풀 때에 감자를 주걱 바닥으로 으깨듯이 하면서 밥과 함께 섞어서 푸면 밥이 부드럽게 된다.찰밥찹쌀

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.23

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전라도음식의 유래 종류

. 남해와 서해에 접해 있어 특이한 해산물과 젓갈이 많으며, 독특한 콩나물과 고추장의 맛이 좋다.전라남도는 삼면이 바다에 접해 있을 뿐만 아니라 소백과 노령산맥을 울타리로 삼고 있 ... 등을 얹어 고추장에 비벼먹는 따뜻한 밥이다. 맛과 색이 화려한 전라도 향토음식이다.② 콩나물 국밥전주는 콩나물이 유명하다. 전주의 옛 부사가 콩나물로서 전주 지방의 풍토병을 치유 ... 기를 꼭 짠다. 무와 오이는 길이로 어슷하게 썰어서 소금에 약간 절여 간이 베도록 하고, 배는 굵게 채 썰고, 미나리는 5cm 길이로 썬다. 준비한 재료를 한데 섞고 양념 초고추장

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.01

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미생물과 생활

을 개발해내었던 것이다.저장성에 있어서뿐만 아니라 맛에 있어서도 대단히 뛰어난 김치는 무, 배추, 오이 등의 채소를 소금에 절인 다음 고추, 마늘, 파, 생강, 젓갈 등의 양념 및 부 ... 거나 멸치젓도 많이 사용하게 되었다.(감동젓김치, 배추김치, 깍두기, 백김치, 무청깍두기, 굴깍두기, 숙깍두기, 보쌈김치, 오이김치, 박김치, 열무김치, 갓김치, 장김치, 나박김치 ... , 동힌 고추,청각 등 을 잘 쓴다. 배추와 무는 배추짠지, 무짠지라하여 통으로 담그며 간을 층층으로 하여 여러 독 담근다. 또 배추와 무를 큼직하게 썰어 반반 섞은 섞박지는 깍두기

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.01

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염분 조절식사의 실습일지

, 레몬, 파, 마늘, 생강, 양파, 겨자, 와사비 등소금, 간장, 된장, 고추장, 우스터소스, 케찹, 바베큐소스기타식혜, 수정과 사이다, 설탕, 잼, 젤리, 꿀, 물엿술(소주 ... 에서는 소금이나 간장을 치지 않는다.- 튀김, 전, 생선회의 경우 양념이나 초고추장은 앞뒤로 찍지 않고 한 번만 살짝 찍는다.- 찍어 먹는 소금이나 간장은 저나트륨 소금이나 저염간장 ... ·저콜레스테롤식이 모두 필요하다.식품군권장 식품주의 식품곡류쌀밥, 잡곡밥, 식빵,하드롤국수(국물제외), 찹쌀밥(소금제외)비스켓, 도너츠, 머핀, 파이, 과자류(포테토칩, 콘칩

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.07

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산모식단

하도록 구성한답니다.구분월요일화요일수요일목요일금요일토요일일요일아침토마토샐러드, 소고기장조림시금치나물, 새송이버섯볶음멸치고추볶음, 김구이감자샐러드,소고기죽순표고볶음,유채나물, 연두부 ... 찜, 어묵볶음, 콩나물, 백김치간식샌드위치, 우유토스트, 우유쿠키, 녹차과일찐 감자수프과일점심미소된장국, 생선가스고사리나물, 양상추샐러드장떡, 삼색나물, 오징어무조림, 백김치미역국 ... 미역국, 오징어버섯불고기, 뱅어포, 야채튀김참나물, 백김치무북엇국, 돈가스 , 키위샐러드, 양송이볶음, 깻잎조림, 백김치미역국, 갈비찜, 장떡,삼색나물백김치간식잔치국수도넛, 코코아

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.24

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65세 이상 노인의 식단 조리법 및 단가

에 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데친다.붉은 고추, 풋고추, 대파는 어슷하게 썬다양파는 얇게 썬다멸치 다시 국물에 바지락을 넣고 끓인다바지락 입이 벌어지면 된장을 체야 ... 밭쳐 풀어준다된장을 푼 후 손질한 모든 재료를 함께 넣고 한소끔 끓인다싱거우면 국 간장과 소금으로 간을 맞춘다(3) 계란찜달걀 8개, 새우젓국 1작은술, 실고추 적당량, 실파 1뿌리 ... 65세 이상 어르신의 식단 및 단가식단명식품명중량(g)식품군/단위수열량(kcal)단가(원)보리밥쌀60곡류1200118시금치된장국시금치50채소 0.714200바지락20고기,생선

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.03

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한국의 발효식품과학- 된장을 중심으로 -

한국의 발효식품과학- 된장을 중심으로 -1. 서론- 전 세계적으로 발효식품은 큰 사랑을 받고 있다. 우리나라의 대표적인 발효식품인 김치와 젓갈, 된장, 고추장은 물론이요 청주 ... 어 메주를 쑤어 띄운다. 메주가 뜬 지 한 달 이상 지난 뒤 가루로 빻아 찹쌀밥을 해서 간장으로 간을 하여 함께 섞어 버무린다. 이것을 항아리에 담되, 절인 오이, 고추, 가지, 양지 ... 에 메줏가루와 엿기름가루를 섞고 또 고추, 가지, 무, 고춧잎 등의 채소를 넣어 아랫목에서 익혀먹는다.⑨ 조피장 : 조피 잎을 잘게 썰어 된장에 버무려 오지 그릇에 꼭꼭 눌러 담아 두

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.29

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한일음식문화비교

의 음식은 간을 중요시한다. 맛의 기본이 되는 소금과 장류를 매우 중요하게 여겼는데, “장맛을 보면 그 집안의 음식을 알 수 있다.”는 말처럼 간장, 된장, 고추장은 한집안 음식의 전 ... 보리)이라는 사람이 누룩으로 술을 만드는 방법을 가르쳤고 일본의 주신이 되었다 기록하고 있다.그러다가 임진왜란 때, 일본에서 고추, 호박, 고구마, 감자 등이 한국에 전래되어, 한국 ... 의 음식문화에 큰 영향을 주었다. 《지봉유설》에는 ‘고추는 일본에서 건너온 것이니 왜개자 라고 하는데 요즘 이것을 간혹 재배하고 있다.’라고 기록되어 있다. 고추는 한국의 대표

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.03

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중학교 1학년 기술가정 기말고사 대비

식품5cm길이로 썰기), 고추(어슷썰기), 마늘(저미기) 준비 → 참기름을 두르고 쇠고기 볶다가 감자와 마늘을 넣고 볶음 → 물을 붓고 국간장을 넣어 끓임 → 파와 고추를 넣고 후춧 ... 을 냄 → 무는 토막내고, 고추는 어슷하게 썰기 → 양념장을 만들고 대파를 어슷썸 → 냄비에 무를 깔고 그 위에 고등어 올린 다음, 양념장을 끼얹고 물을 부어 조림③ 배추김치김치 ... 에다져서 햄버거 모양으로 지져 낸 대표적인 서양 음식은 ( )이다.기본10 ▶찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣고 둥글게 빚은 후 끓는 물에 삶아 건져 여러 가지 고물을 묻힌 떡을 무엇이

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| 시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.09

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[마케팅원론]업계1위 청정원 순창고추장 마케팅전략 및 성공요인 분석

목 차1. 대상 주식회사와 청정원가. 대상 주식회사나. 기업 연혁다. 경영 이념라. 비전과 경영 전략마. 청정원 브랜드2. 기업 선정 이유가. 순창 고추장 소개나. 순창 고추장 ... 선정의 이유3. 순창 고추장과 한국인의 정서가. 순창 고추장 광고 소개나. 순창 고추장에서 보이는 한국적 정서다. 매운맛에 대한 한국인의 정서4. 순창 고추장 광고에서 쓰이 ... 는 마케팅 전략가. 고추장 산업의 환경 분석나. 순창 고추장에 쓰인 4P 전략다. 순창 고추장에 쓰인 SWOT라. 순창 고추장의 STP 전략1. 대상 주식회사와 청정원가. 대상 주식회사

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.07

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곡류와 밀가루의 조리

는데 이러한 과정을 당화라 하며 여기서 얻는 당을 전분당이라 함 Ex) 식혜, 엿, 고추장, 물엿 등등2-7 글루텐이란?보리, 밀 등의 곡류에 존재하는 불용성 단백질로 몇 가지 단백질 ... 과 수입 농산물의 식별도감3) 찹쌀멥쌀에 비해 아밀로 펙틴이 많고 아밀로오스가 적어 점성이 강하여 체내에서 소화, 흡수가 쉬움 인이 많은 알칼리성 식품으로 소화를 돕고 위장과 중추 ... 는 일이 3배 이상으로 수월해졌고 빵이 탄생하면서 인류의 식 문화를 바꿨다 기원전 139년 장건은 서쪽으로 향하는데 그가 개척한 길을 통해 서역에 다양한 문화가 중원에 전해지게 되

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| 리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.20

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일본의 음식문화

가장이나 연장자가 젓가락 들면 いただきます 말한 뒤 먹음 상류계급 – 다리달린밥상 일반가정 – 개개인의 네모난 상 메이지시대 밥상 대신 식탁 사용2. 식사문화 식사습관 가부장적 권위 ... 위에 고추냉이와 얇게 썬 생선을 얹고 간장을 찍어먹는 음식 에도시대에 밥과 생선을 선호한 일본인이 둘다 한꺼번에 먹기 위해 생겼다すし 일본인들이 좋아하는 재료 도미 , 참치 ... 다 찹쌀로 만든 찰떡을 쓴다お好み焼きお好み焼きお好み 는 재료를 취향에 맞게 선택한 후 구워먹는 음식 . 우리나라의 부침개와 비슷 밀가루를 물에 풀어 고기 , 야채 , 해산물을 섞

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| 리포트 | 65페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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평가인증 통과한 만3세 겨울 보육일지 : 겨울 - 추워졌어요

고, 하기* 앞치마, 머릿수건 하기* 손 깨끗하게 씻기* 채소 다듬기* 소금, 마늘, 생강, 새우젓, 멸치젓, 설탕 찹쌀풀 을 넣어 섞어보기* 준비된 양념장에 여러 가지 채소를 넣 ... 의 기분과 건강상태 확인하기* 소지품 스스로 하도록 유도하기* 투약의뢰서 확인하기* 정리 다한 친구들 자유선택놀이 하기투약의뢰서일일 알림장영역별 놀잇감유아들과 반갑게 인사를 하며 맞이 ... 고, 맛있게 간식을 먹었다.17:00 ~ 19:30자유선택활동및 귀가지도* 오늘 즐거웠던 일 이야기 나누기* 귀가지도알림장, 빗분무기뿡뿡이 비디오를 보며 활동과 율동들을 따라 해 보

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.11

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보양음식의 이해

음식이 주식, 곡류음식의 가공발달: 밥, 죽, 떡, 국수, 술, 엿, 고추장3)간을 중요시함: 음식의 간이 기본적으로 되어서 제공됨4)의례음식의 발달: 유교사상의 영향5) 수저사용 ... 적으로 섭취할 수 있다. 지방질은 좋은 불포화 지방산이다.요리: 장어조림, 장어구이, 장어피망볶음, 장어고추장 양념구이다. 토마토비타민 A, B1, B2, C등이 골고루 들어있는데 특히 ... 보양식의 대표주자. 닭고기, 인삼, 찹쌀은 속이 찰때 몸을 따뜻하게 해준다.2)초계탕: 닭을 삶아 잘게 찢어 한방재료를 넣은 육수에 식초와 겨자로 차게 먹는 보양음식3)콩국수: 땀

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.12 | 수정일 2017.09.25

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김치의 분석

포기, 무 1개, 물 10컵, 굵은 소금 2컵, 미나리· 갓· 실파 각 1/2단, 배 1개, 밤·대추 5개, 실고추 약간, 표고버섯 5장, 석이버섯 5장, 잣 2큰 술, 소금 2큰 ... 소박이, 소박이김치, 소박이: 오이를 네 갈래로 베어 속에 파, 마늘, 새앙, 고춧가루 등을 섞은 소를 넣고 담근 김치23. 장김치: 무, 배추, 오이 등을 썰어 간장에 절여 담근 ... ,굴 2컵, 찹쌀 풀 4컵, 고춧가루 4컵, 밤 10개, 통깨, 소금, 설탕배추는 겉잎을 떼고 2등분으로 자른 후 소금물에 절인 후 씻어 건진 다음 밑 둥을 자른다.무는 4㎝길이로

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.20

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한국 음식의 상차림과 절식

을 일상식으로 함.반찬 수에 따라 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩이 있으며 여기서 첩이란 밥, 김치, 찌개 (조치), 종지(간장, 고추장, 초고추장)를 제외한 쟁첩(접시)에 담 ... 고 둥글게 썰어서 고기장국에 끓인 것. 쇠고기, 닭고기, 꿩고기 사용.(2)세주 : 설날 아침에 마시는 술이며 냉주를 쓴다.(3)강정류 : 찹쌀가루를 술로 반죽하여 편으로 만들 ... 어 말려서 유전.? 입춘절식(1)입춘오신찹쌀에 반 : 시고 매운 요리를 만들어 새봄의 미각을 돋구었다.? 상원절식(정월대보름날)(1)약밥 : 밤, 대추, 참기름, 꿀을 버무려 만든 것

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18

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한국의 비빕밥

: 찹쌀고추장(순창고추장이 아닌 직접 담근 고추장),콩나물, 참기름부재료 : 표고버섯, 도라지, 오이, 당근, 미나리, 소고기육회, 취나물, 상추, 고사리, 애호박, 무채, 황포묵 ... , 김, 계란, 잣 등이다.1. 사골국물로 지은 밥을 후라이팬에 콩나물, 찹쌀고추장, 참기름을 넣고약한 불에서 정성스럽게 비벼냅니다.2 .그래서 밥 콩나물 찹쌀고추장 참기름이 어우러져 ... 콩나물을 집어넣고 살짝 밥김으로 데친 다음 솥 속에서 비빈다. 3년 묵은 간장, 고추장, 육회 , 참기름 등을 쓰고 맨 위에는 생달걀을 깨어 얹는다. 겨울에는 햇김, 이름 봄

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.15

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1일 1회분량, 식단 짜기, 평가, 식품 자전거

: 콩나물 200g, 소금 약간, 물100ml, 대파 12g, 마늘 6g,참기름 4ml돼지두루치기 : 돼지고기 200g, 고추장 25g, 양파 50g, 양배추 38g, 풋고추 6 ... 1. 식품군별 대표식품과 1인 1회 분량식품군대표 영양소대표 식품1회 분량(g)눈대중량비고곡류 및전분류? 탄수화물(다당류)? 섬유소쌀, 보리쌀, 찹쌀, 밀가루907/10쌀밥 ... 장꽃게70中 1마리굴701/3컵낙지100반컵채소류채소류? 무기질무기질? 비타민? 섬유소가지703X10cm깻잎3030장고구마순701/3컵고사리70고춧잎251/3컵냉이501/3컵단무지

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.12

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