"조리과정"의 검색결과 입니다.

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"조리과정" 검색결과 561-580 / 36,922건

인간의 일자리를 대체하는 인공지능과 로봇

이 터치하는 즉시 조리로봇이 건더기가 담긴 전용용기에 육수를 투입 하고, 용기를 인덕션으로 이동해 가열해 조리한다. 이후 조리가 완료된 음식을 배식대까지 운반하는 전 과정을 자동 ... 구내식당에 로봇이 음식을 조리해 제공하는 조리로봇 전문 코너 '웰리봇'을 오픈했다.웰리봇 코너에는 국·탕·찌개류에 특화된 조리로봇이 설치됐다. 식당 입구에 설치된 주문패드를 고객 ... 으로 진행한다.삼성웰스토리는 최적의 맛을 낼 수 있도록 100여 가지에 이르는 국·탕·찌개 메뉴의 조리 레시피를 셋팅해 조리로봇이 당일 제공되는 메뉴에 맞춰 육수 투입량과 가열 시간

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.02

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앵무새 죽이기 (하퍼 리) 독후감 (느낀점 위주, 줄거리 포함) 감상문 서평

하는 사회를 만들어야 한다는 메시지를 전달한다. 스카웃과 젬의 도덕적 성장은 단순한 성장 과정이 아니다. 그들은 어린 시절의 순수함에서 벗어나, 세상의 복잡함과 부조리를 직시하게 된다 ... 심오한 탐구였다. 작가 하퍼 리는 1930년대 미국 남부의 인종 차별이라는 주제를 통해 인간 사회의 부조리와 불평등을 고발하고 있다. 이 책을 읽으면서 나는 당시의 사회적 분위기 ... 는 어려움과 좌절은, 정의와 평등을 위해 싸우는 것이 얼마나 힘든 일인지 절실하게 느끼게 한다. 이 과정을 통해 나는 인종 차별이 단지 과거의 문제가 아니라, 현재에도 여전히 존재

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17

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외식 창업계획서 - 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업 사업계획서

으로 고객들에게 조리과정을 오픈함으로써 신뢰도를 높일것이며 기존의 전형적인 서양식 레시피에서 벗어나 한국사람들을 위한 맞춤레시피를 통해 차별화를 꾀할 것이다.2. 매장컨셉 및 사업방향수 ... 적으로 공개하는 윈도우 키친이라는 컨셉을 설정하여 손님들에게 위생을 강조, 조리과정을 공개 하므로써 손님에게 볼거리를 제공하고 점포만의 특별한 인상을 남겨 줄 수 있다고 생각 ... 전략우리 레스토랑 만의 차별화된 컨셉을 통해 주방을 공개하여 기다리는 손님에게 조리과정을 공개 함으로써 볼거리 제공과 동시에 위생적인 이미지를 주는 효과를 볼 수 있다고 생각

리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.08.22 | 수정일 2022.08.29

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헤럴드 핀터(Harold Pinter)의 생일 파티(The Birthday Party) 분석

하숙집으로 들이닥친 Goldberg와 Mccann에게 혹독한 정신적 고문을 받고, 결국 이 두 남자가 원하는 대로 일종의 ‘세뇌’의 과정을 거쳐 ‘재교육’된 것처럼 보인다. 이 두 ... 이런 개인과 사회의 본질적 관계가 지니는 문제성을 지적하며, 이를 일면 냉소적으로, 혹은 실존주의 연극의 특성과 맞물려 ‘부조리한’ 것으로 표현한다. 그러나 이러한 Pinter ... 의 극, 그리고 그의 개인과 사회의 관계에 대한 주장에도 한계가 문제점이나 한계가 전무하다고 할 수는 없다. 우선, The Birthday Party에서 개인과 사회의 부조리하고 강압

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.18

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자신을 한국어 교재 개발자라고 가정하고 자신이 만들고 싶은 교제를 가상으로 설정하고 그 교재의 특성

이도를 효과적으로 조절하기 위하여 partⅠ과 partⅡ로 구분할 것인데 주제는 총 40개의 음식이다. partⅠ에서는 일반적인 가정식의 종류를 목록화한 이후 조리 과정이 기본적이 ... 할 것으로 사료된다.그리고 partⅡ에서는 partⅠ에 비하여 조리과정이 다소 복잡한 음식을 반영할 것이다. 음식목록으로는 육개장, 해물칼국수, 해물전골, 수제비, 닭찜, 너비아니 ... 이 있다고 해도 직접 조리를 해 본 경험이 많지 않으며 여성 결혼이민자를 위해 발간된 한국어 교재를 보아도 한국 문화를 단순히 소개하는 차원에서만 그치는 경우가 대부분이다. 이로

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.16

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조리과학 ) 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.

에 수소를 첨가하는 경화 과정을 통해 포화지방산의 함유량을 높여 생산하는 마가린, 쇼트닝 등이 식용이 가능한 가공유지로 활용된다.(2) 튀김조리의 조건과 영향튀김조리에서 재료 ... 유지는 어느 정도의 부피감을 가지므로 온도가 높은 열원으로부터 상대적으로 온도가 낮은 유체로 열이 전도되는 과정에서 유체 내에서도 온도의 차이가 발생한다. 튀김조리 시 온도가 높 ... 조리과학튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.조리과학1. 튀김은 식용

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

손위생 항목 1-1>조리전 손위생을 수행 한다.⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 81페이지나. 조리종사자 손위생 시점1) 출근한 직후2) 어떠 ... 기한 및 주의사항분말형- 조제(농도에 맞춰 물에 타는 과정) 후 4시간 이내 사용- 개봉 후 남은 분말은 개봉일자를 기재한 후 밀봉하여 제조사의 지침에 따라 보관하고, 개봉 후 ... 고 있다⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 39페이지1. 조리용수가. 수돗물 또는 정수기 통과수 사용가능나. 지하수 사용 시에는 먹는 물 수질검사 기관

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2025.08.01

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행복한 죽음 -알베르 카뮈의<이방인>에 나오는 죽음에 대한 실존주의적 고찰

으로 극복하려는 과정에서 생겨났다. 이성을 가진 인간과 비합리적인 세계 사이사이에 있는 모순을 부조리라고 보고, 인간은 그러한 부조리에 대해서 인식을 함으로써 인간 실존의 주체 ... 했다. … 또 나는 어쩐지 불청객 같고 그 자리엔 필요 없는 존재라는 기묘한 생각이 들었다.(101쪽)” 이러한 과정을 거치면서 뫼르소는 자신의 삶에서의 부조리를 인식하게 되 ... Le Mythe de Sisyphe(1942)』와 함께 그는 실존주의 철학자들에게 환영을 받았지만 그는 자신의 작품은 실존주의 철학과는 다른 ‘부조리’의 문학이라고 단정 지어, 실존

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.18

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오픈 샌드위치 클래스

.#마요네즈, 버터을 사용 담백하면서 건강한 샌드위치에 표현시연 - 주재료1. 새우 조리하는 과정Tip?시트러스 껍질 또는 시트러스 즙 첨가.2.아보카도 자르는 과정Tip ? 레몬 ... 드레싱 첨가.1. 버섯 볶는 과정Tip - 오픈으로 조리 가능.타임 또는 로즈마리 첨가.1.수란 만드는 과정Tip ? 소금, 식초, 돌리기#새우와 아보카도를 선택한 이유새우의 부족 ... 한 지방을 아보카도의지방과 잘 어울림.#버섯을 선택한 이유채소 중에 가장 감칠맛이 많음.#수란을 선택한 이유단백질을 첨가 위해시연 - 부재료#퀴노아1. 퀴노아 삶은 과정Tip

노하우 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.29

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가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경

생활과학(식품영양) 4학년 조리과학 1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경 2. 다음에서 제시한 방법으로 2종류의 묵을 만든 다음 결과를 정리하여 제시하고 그 특성을 비교 ... 한 정도, 탄력성, 색, 입안에서의 촉감, 전체적 선호도 1.서론 인간은 일반적으로 식품을 조리하여 음식을 만들어 먹는다. 이러한 조리는 식품재료를 위생적이고 영양적이게 하고, 식품 ... 으로 볼 수 있다. 따라서, 조리의 의미를 확대하면 식문화에 영향을 미치는 여러 가지 요소를 이해할 수 있다고 생각된다. 그러므로 조리과학으로 통해 가루나 전분이 묵이 되는 이론

리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.26

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A+ 여성간호학 산후관리 국내정책, 국외정책 / 과제점수 만점

배웠다. 출산의 힘든 과정 후 여성의 몸이 많이 망가진다는 것은 많이 알려져 있다. 하지만 이를 어떻게 관리해야 하는지는 상세하게 알지 못하는 사람들이 많다. 출산 후 건강관리 ... 4~6주가 되면 완전히 닫히고 월경도 빠르면 6~8주 후부터 시작하기도 한다. 그렇기에 몸의 기능이 돌아오는 산욕기의 시기에는 철저하게 관리해야 한다.출산 후 관리를 ‘산후조리 ... ’라는 단어로 불린다. 산후조리는 출산 후 허약해진 몸의 기력을 회복하도록 보살피는 일을 의미한다. 집에서 간단하게 할 수 있는 산후조리에는 소화가 잘되고 기름기가 적은 음식을 섭취

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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조리직 공무원 자기소개서 (조리사, 조리공무원, 식품, 위생) 직무수행계획, 예상기출면접질문

조리직 공무원 자기소개서1. 성장과정어린 시절 저는 부엌에서 가족들과 함께 먹을 음식을 조리하시던 어머니의 모습을 즐겨보곤 했습니다. 맛있는 음식을 만들기 위해 다양한 재료를 넣 ... 는 것을 좋아했습니다. 그래서 이러한 전문성을 향상시키기 위하여 한식, 중식, 일식 조리기능사 자격증을 취득하였으며, 베이커리와 바리스타 자격증을 취득하여 조리와 관련한 다양 ... 이 단점입니다. 음식과 불은 뗄레야 뗄 수 없는 관계이고 실제로 조리실에서 뜨거운 온도 때문에 다치는 사례도 많이 접할 수 있습니다. 그래서 항상 천천히 서두르지 않는 습관을 들이고

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.19 | 수정일 2022.12.23

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에세이 ) 1. 에세이의 도입부분에서 자신의 전공을 자신의 시각으로 간략히 소개 2. 주제로 다룰 물리내용에 대해 간략히 설명

과 인턴의 과정을 거쳐서 조리사나 주방장 등의 진급이 가능하고 국내 뿐만이 아닌 외국 호텔과 다양한 해외 취업이 가능해지면서 사람들의 관심도와 흥미도는 폭발적이었다.요리와 관련 ... 관점에서 본 2에서 다룬 물리 내용 이야기5. 결론나는 경희대학교에서 조리산업학과를 전공하였다. 조리산업학과는 한식, 일식, 양식, 중식, 제과제빵 조리사 등으로 크게 나뉘고 이 ... 외에도 레스토랑 컨설팅, 음식 트렌드, 서비스 등을 공부하게 된다.조리산업학과에서는 기본적인 조리에 관련된 실무와 이론, 외식 경영, 서비스 마케팅, 식음료 등의 전문적인 지식

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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단체급식 본인만의 ccp(검수,저온저장,전처리등등)위해요소,개선사항및 식품 안전에서 식품취급자,및시설,식품측면에 설명

한 식단의 공정관리(3) CCP3 : 검수(4) CCP4 : 식품취급 및 조리과정(5) CCP5 : 운반 및 배식 과정(6) 검증후 개선조치3) ccp관리 기록지2. 식품을 안전 ... 기)란, 파악한 위해요소를 식품조리과정 중에 제거?방지 또는 안전한 수준이하로 감소시킬 수 있는 단계ㆍ처리ㆍ공정을 말한다. 즉 그곳의 관리가 잘못 되었을 때 음식의 안전성에 상당 ... 조리과정(한계기준 : 식품 중심온도 75℃ (패류 85℃) 1분 이상 가열조리, 유효염소농도 100ppm 5분 침지 혹은 동등한 효과를 가진 살균소독제의 용법 준수, 전처리?조리

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.08

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산후조리에 대한 간호적 의미

을 늘려 갈 수 있으며 산후 20일간의 조산사의 마사지를 받고 나면, 관례적인 산후조리의 과정이 종료되고, 산모는 일상적인 모든 활동을 다시 시작할 수 있음을 볼 수 있었다.가장 한국 ... 작성 가이드 라인내용? 글자크기 10, 줄간격 180? 한국의 전통적인 산후조리와 다른 나라나 다른 문화에 대한 산욕기 간호에 대하여 조사한 후 정리하여 2page로 기술 ... 함? 산욕기 간호에서 문화적 접근과 이해가 필요한 개인적 의견 작성 1page? 참고문헌 작성한국의 산후조리는 여성이 아기를 낳은 후 허약해진 몸과 마음을 특별한 음식, 활동 또는 거처

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.05

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평생교육 프로그램에 따른 효과적인 평생교육방법에 대해 구체적으로 설명하시오

의 내용을 다음과 같이 예로 들어 제시해보도록 하겠다.(1) 1~2차시한식조리는 조리사가 한식메뉴를 계획하고 이를 위한 식재료를 구매하고 관리 및 손질을 통하여 조리를 하는 모든 과정 ... 을 뜻한다고 할 수 있다. 이러한 한식조리과정을 익혀서 한식조리사 자격증을 취득하였을 경우, 향후 진로와 취업 전망에 대한 내용을 1차시에 강의식으로 교육하고, 정확한 이해를 돕 ... 있다. 또한, 문해교육이나 직업능력 향상교육, 문화예술교육 등과 같이 학습자들의 일상생활과 관련이 있거나 관심이 있는 분야만을 다루면서 학습자들이 학습과정을 자유롭게 선택

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.24

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난장이가 쏘아 올린 작은 공, 아직도 난장이들은 힘들다

[난장이가 쏘아 올린 작은 공, 아직도 난장이들은 힘들다]조세희의 ‘난장이가 쏘아 올린 작은 공’은 1970년대 대한민국의 산업화와 도시화 과정 속에서 경제적 불평등과 소외된 이 ... 들의 삶을 그려낸 소설이다. 이 책은 다양한 시점을 통해 난장이 가족의 이야기를 중심으로 사회적 억압과 부조리를 냉철하게 묘사하며, 그 시대의 현실을 직설적으로 드러낸다. 조세희 ... 은 세상을 꿈꾸지만 그 과정에서 많은 좌절을 경험하게 된다. 그의 활동은 경찰과의 충돌로 이어지고, 결국 체포되는 등 험난한 길을 걷게 된다. 딸 영희는 공장에서 일하는 동안 부당

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.03

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식품위생학4공통 안전한 식품생산위해서는 급식소 등 음식생산하는 현장에서의 식품취급자 위생관리 식품및공정위생관리 환경위생관리분류 조사작성하시오00

재료의 신선도를 유지하는 차원을 넘어, 식품취급자의 개인 위생, 조리 및 가공 과정에서의 위생, 조리 시설과 주변 환경 관리 등 전반적인 체계가 유기적으로 작동할 때 실현될 수 있 ... 과 교차 감염을 예방하는 핵심 요소가 된다. 둘째, 식품 및 공정 위생관리는 식재료의 적절한 보관과 처리, 조리 과정에서의 위생적 관리, 기구 및 기기 위생 관리, HACCP 기반 ... 등 기기의 내부 청결과 배관 잔여물 관리도 중요하며, 정기적인 점검과 청소를 통해 교차오염과 세균 증식을 방지해야 한다. 이러한 관리가 제대로 이루어질 경우, 조리 과정에서 발생할

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.16

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조선대학교 연극의이해와 감상 요점정리

인물의 선택 범위는 좁아든다.위기와 전환점 향해 가고 있음원인과 결과에 따라 사건을 배열, 절정과 빠른 해결로 끝맺음삽화적인 극 구조한 인물이 일종의 여행과정을 거쳐서 최종적인 행위 ... 에 도달해 가는 과정을 추적결과 여행이 의미하는 바를 깨닫게 된다.인물은 행위의 가능성은 늘 그들에게 열려있다.시간과 거리 속에서 일어나기 때문에, 사건은 인물들을 한정짓는 데 ... 로 나아가지 않는다.상황적인 극 구조1950년데의 부조리극에서는 플롯이나 사건의 배열이 아닌 ‘상황’이 극을 결정지었다.여행의 장소나 압축된 사건을 요함상황은 내적인 리듬을 갖고 있

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.28

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조지오웰 동물농장 독후감

과 같은 부조리한 사회로 변한다.이 책을 통해 가장 크게 느낀점은 혁명은 아름답지만, 그것을 실현하는 과정에서 인간의 본능적인 욕망과 이기심이 이상을 쉽게 왜곡할 수 있는지를 보여주 ... 동물농장(저자 조지오웰)조지 오웰의 동물농장은 동물들을 주인공으로 빌려 쓴 글이다.이 책은 인간 사회 부조리와 권력 구조에 대한 날카로운 비판이 담겨 있는 풍자글이다. 러시아

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.19

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