"조리과정"의 검색결과 입니다.

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"조리과정" 검색결과 481-500 / 37,188건

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2025년 건설기술교육원 취사보조원 직무 합격 자소서

은 자기소개서 작성을 위해 완벽한 퇴고와 교정 과정을 거쳤습니다.◆ 읽어보시면 어떻게 자기소개서를 작성해야 되는지 아실 수 있을 것입니다.◆ 자기소개서 작성에 도움이 될 수 있 ... 에서 아침부터 점심까지 100인분 이상의 식자재 전처리 및 설거지 업무를 수행하며 조리 환경에 대한 이해를 갖추었습니다. 단체급식의 빠른 흐름, 반복되는 업무, 정확한 위생 기준 ... 을 준수하며 팀원들과 협력하여 업무를 마친 경험이 있어 실무에 빠르게 적응할 수 있는 자신감이 있습니다. 또한 취업을 위해 한식조리기능사 자격증 취득을 목표로 꾸준히 실기 연습을 병행

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.22

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2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

와 남미에서 생산된다.전세계 산출량의 70%를 차지하며, 가장 많이 이용된다.동∙식물성 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리 과정 없이 그대로 섭취 ... 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효 ... 된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은?저온에서 천천히 조리하여 재료 고유의 맛을 유지한다.건조된 식자재가 발달

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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정신간호학 실습_12가지 대상자 면담 기록지 및 치료적 의사소통

한 문장을 명확하게 확인하기 위해 명료화를 사용하였다. ➄ ‘어...’라는 단어를 반복적으로 사용하며 조리있게 설명하지 못하는 모습을 관찰하였다. 대화 과정에 대한 분석 및 평가① 말 ... 게 늘리며 천천히 말하는 느낌을 받았다. ② 개방형 질문③ 지리멸렬 -> 문장 속에 여러 가지 내용이 포함되어 있어서 논리적이지 않고, 조리있게 말하지 못하고 있다. ④ 지리멸렬 ... 이 아닌 광범위하고 일반적인 질문을 주는 것이다. 대상자가 이야기를 많이 하도록 도울 수 있다. ③ 대화 내용이 조리 없이 연결되는 지리멸렬로 인하여 내용을 파악하기 어려웠

리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.03.05

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경상남도 임기제공무원 영양사 자기소개서, 직무수행계획서

경상남도 임기제공무원 영양사 자기소개서1. 성장과정저는 어릴 적부터 부모님께서 늘 “먹는 것이 건강을 만든다”라는 말씀을 강조하시던 가정에서 성장하였습니다. 맞벌이로 바쁘 ... 시절 조리 실습에서 팀별 과제를 진행하며 역할 분담의 중요성을 배우고, 전체 흐름을 고려하면서 제 역할을 조율하는 훈련을 했습니다. 이러한 경험은 제가 단순히 세심한 성격을 넘 ... 습니다. 특히 급식경영학과 식품위생학 수업에서 식단 편성 및 위생 점검의 중요성을 배웠고, 교내 실습 급식소에서 식자재 구매, 검수, 배식까지 전 과정을 직접 경험하였습니다. 그 과정에서 식

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.20

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조리사 자기소개서

은 저의 요리 전문성을 키우는 데 결정적인 역할을 했습니다. 다양한 식재료의 특성과 그에 따른 다양한 조리 방법을 이해하는 과정에서, 저는 요리의 세계가 얼마나 광대하고 복잡한지 ... 조리사 자기소개서1. 성장배경어릴 적부터 부모님의 요리를 도와가며 요리에 대한 깊은 애정을 키워왔습니다. 이 초기 경험은 저에게 요리의 기초적인 조리 기술을 익히는 기회를 제공 ... 했고, 이에 대한 깊은 이해를 높였습니다. 이러한 열정은 저를 호텔조리학과로 이끌었고, 다양한 요리 스타일과 기법을 체계적으로 학습할 수 있는 기회를 제공했습니다.대학에서의 교육

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공 학업계획서

OOO점을 경영하고 싶었기 때문입니다. 호텔 OOO쪽 조리 OOO경험을 살려서 개인 OOO점을 경영하기 위한 노하우를 연세대학교 OO과정 생활환경대학원에서 배우고 OOO를 해보고 싶 ... 1. 자기소개저는 OO대학교 외식OO학과를 졸업한 다음에 호텔 OOOO를 맡아서 했습니다. 주로 했던 업무는 OOO보조에서 시작해서 OOO조리사 업무, OOO세팅, OOO피로연 ... 성 연구, 소비자가 인식하는 위탁급식업체의 지속가능경영과 점포이미지 및 행동의도의 관계 연구, 한식조리사 자격증에 대한 인식 및 취득동기, 개선방안 연구, 산업체 위탁급식에서의 지속

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.09.12

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2021년 위생사 대비 위생관계법령 요약집

제2조(정의) 식품: 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외) 식품첨가물: 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 ... 에 쓰 는 기계ㆍ기구나 그 밖의 물건 및 「위생용품 관리법」 제2조제1호에 따른 위생용품은 제외) - 음식을 먹을 때 사용하거나 담는 것- 식품 또는 식품첨가물을 채취ㆍ제조ㆍ가공ㆍ조리 ... 으로서 식품 또는 식품첨가물을 주고받을 때 함께 건네는 물품 공유주방: 식품의 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ저장ㆍ소분ㆍ운반에 필요한 시설 또는 기계ㆍ기구 등을 여러 영업자가 함께 사용하거나, 동일

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 30페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.11.04 | 수정일 2022.07.24

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인구구조 고령화, 1인 가구 증가 함께 편의식 소비 크게 증가 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 구체적 설명 각 식품 차이 구분 설명 251bsj

서 제조 및 가공한 것으로, 별도의 조리 과정 없이 바로 섭취할 수 있도록 가공된 식품을 의미한다. 이러한 식품은 바로 먹을 수 있도록 위생적으로 포장되며, 유통기한이 상대 ... 적으로 짧거나 냉장 및 냉동 보관이 필요한 경우가 많다. 즉석섭취식품은 별도의 가열이나 조리 과정 없이 그대로 섭취가 가능하며 안전한 유통과 신선도의 유지를 위해 밀봉이나 진공 포장 ... 성 원료를 식품이나 심품 첨가물을 가해 제조 및 가공한 것으로, 최소한의 조리과정인 단순 가열 및 데우기 등을 통해 조리과정을 거치거나 이와 비슷한 방법을 통해 섭취할 수 있는 식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.28

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조리원리 및 실습 잡채, 너비아니구이, 콩나물밥 조리실습 보고서

곡류, 채소류, 육류, 달걀류 실습보고서실습목적콩나물밥, 잡채, 너비아니구이를 직접 조리해 봄으로써 조리의 전반적인 과정을 익힌다.재료 다듬기, 씻기, 썰기 등의 기초 조리법 ... 완벽하게 조리하였다. 세 가지 요리의 조리 과정에 대한 평가와 추가적인 고찰을 통해 전분의 호화, 고기의 연육 등 곡류, 채소류, 육류와 관련된 조리 원리를 이해할 수 있 ... 이로, 휘발성이 강하여 생양파 특유의 강한 냄새와 매운맛을 낸다. 그러나 이러한 냄새는 가열 조리 시 휘발되기 때문에 양파를 볶는 과정에서 매운 냄새와 맛이 사라진다.너비아니

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.28

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식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.

사람들은 흔히 식중독을 여름철 질환으로만 생각하지만, 실제로는 계절과 상관없이 발생한다. 겨울에도 보관이 부적절한 김밥, 도시락, 반조리식품 등에서 세균성 식중독이 보고되 ... 고 있다. 특히 냉장보관 과정에서 온도가 일정하지 않거나, 가정 내 소형 냉장고가 과밀하게 사용되는 경우 세균 증식이 쉽게 이루어진다. 냉장고 안이라고 해서 안전하다고 단정할 수 ... 면서 새로운 유형의 식중독 위험이 나타나고 있다. 조리된 제품을 재가열하지 않고 바로 섭취하거나, 유통기한 임박 제품을 할인 판매로 구매해 장기간 보관하는 일이 잦다. 이런 생활 방식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.11.05

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최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오

의 레스토랑이 있고 주방이 개방되어 손님이 조리과정을 볼 수 있는 카운터 서비스 레스토랑이 있다. 다양한 형태의 레스토랑이 현재 국내의 외식점포에서 등장하고 있다.Ⅱ.본론1.국내 ... 는 즉시 주방에 전달되어 자신의 음식이 조리되는 과정을 볼 수 있으며, 조리를 마친 후에는 바로 손님이 있는 테이블에 음식이 나온다. 이러한 형태는 회전초밥에서 자주 볼 수 있 ... 들에게 불편한 점은 있지만 인건비가 절감되는 대신에 음식의 가격대가 조금 낮아 손님들이 선호하고 있다. 이외에는 메뉴 주문부터 식사 대접까지 모든 과정을 직원이 하는 테이블 서비스 형태

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

을 선택했습니다.영양학이나 조리과학 같은 과목을 수강하면서 기초지식을 쌓았고, 졸업 후엔 어린이집 교사로 근무하며 유아식 및 단체급식 메뉴 개발 활동을 했습니다.또한 한식조리사 자격증 ... 개발 및 위생 관리 방법들을 배웠습니다. 특히 한식조리사 자격증을 취득하며 익힌 조리 기술들은 앞으로 외식업이나 단체급식 회사에서 일하는 데 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다.영양사 ... 로 근무하며 학교 급식실에서 식단을 짜고 음식을 조리했습니다. 또한 전공 수업시간에 배운 내용을 바탕으로 공모전이나 자격증 취득을 위한 공부를 했습니다. 이러한 노력 덕분에 좋

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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학교급식 조리원 PPT교육자료

까지 2-3회 이상 깨끗이 씻어요.저를 없애기 위해 깨끗한 세척이 필수랍니다.전처리 과정 (세척 후 용기 구분)조리전 야채조리전 육류조리후 용기완전히 세척, 소독이 끝난식재료는 용도 ... . 살균 소독 및 정리살균소독제인 락스를 희석한 액을 분무, 5분간 유지하여 살균소독 후 자연건조.세척 아침 검수 후, 조리과정 후, 세척 후 필요할 때 마다 !! 바닥과 개수구의 음식 ... 아야 하는 거야.그렇다면 세균은 무얼 싫어할까 ?건조한 곳차가운 곳이나 뜨거운 곳깨끗한 곳세균을 이기는 4가지 작전 !!분리청결냉장조리첫 번째 작전 !!청결 Clean식중독 예방

리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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한국 음식(K푸드)의 역사적 배경과 영양학적 특징 및 장단점

하며, 다양한 조리법은 음식을 더욱 건강하게 만든다.2.2 발효음식의 풍부함- 김치, 된장, 고추장, 간장과 같은 발효음식은 한국 음식의 핵심이다. 발효 과정에서 생성되는 유익균 ... 되었다. 일제강점기(1910~1945)에는 전통 음식 문화가 큰 변화를 겪었다. 서양 음식과 일본 음식이 들어오면서 한국 음식의 조리법과 식재료에도 변화가 생겼다. 이 시기에는 밀 ... 하며, 이를 통해 비타민, 미네랄, 식이섬유를 풍부하게 섭취할 수 있다.2.5 저열량, 고영양- 다양한 식재료와 조리법을 활용해 열량이 낮으면서도 영양소 밀도가 높은 음식이 많

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.28 | 수정일 2024.12.31

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(면접준비) 조리사 1분 자기소개 (면접 스피치 예시)

한 것입니다.저는 어릴 때부터 웬만하면 외식을 하지 않고 집밥을 고집했을 만큼 어머니의 음식에 대한 무한한 신뢰를 가지고 있었고, 예민한 미각으로 음식의 간이나 조리 과정, 풍미 등 ... [면접준비]조리사면접 1분 자기소개1. 조리사 면접 1분 자기소개2. 1분 자기소개 팁< 조리사 1분 자기소개 >>안녕하십니까. 조리직 지원자 OOO입니다. 사람이 건강한 삶 ... 충만한 영양분이 되어줄 음식과 관련된 사업에 뛰어들고 싶다는 마음을 서서히 굳히게 되었습니다.조리사가 되기 위해서 기본적인 자격증들은 갖추고 있습니다. 하지만 더욱 중요한 것

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.04

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2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

로 공부하시고 추가로 강의 영상도 정리하시면 좋은 성적 받을 수 있습니다!1. 레토르트는 조리, 가공된 식품을 밀봉한 후 고압가열 살균한 제품을 말한다.맞다 틀리다2. 스틸 와인 ... 복숭아가 있다.맞다 틀리다10. 불교에서는 파나 마늘, 부추 등 냄새가 독하고 매운맛을 내는 채소는 사용하지 않았다.맞다 틀리다11. 가정간편식 분류에서 별도의 조리없이 바로 섭취 ... 가 가능한 음식을 즉석조리(완조리)식품이라고 한다.맞다 틀리다12. 아사도(Asado)는 소고기에 소금을 뿌려 숯불에 구운 아르헨티나의 전통 요리이다.맞다 틀리다13. 콘파나는 더블

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.29

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미니오븐UX_트렌드조사, STEEP

사용하고 있는 제품유리창이 생각보다 작아, 조리 과정 확인이 어렵다.온도/타이머 조작이 어려워 조리 실패 사례가 많았다.단순 자취생을 위한 컴팩트한 오븐이 아닌, 요리에 미숙 ... 한 자취생들도 쉽게 조작할 수 있는 오븐이 있으면 어떨가?2. 트렌드 조사홈 쿡, 홈 베이킹 유행'홈쿡' 느니 전기오븐 등 '서브 조리가전'도 인기코로나에 ‘집콕’ 늘면서 홈웨어·홈쿡 ... ·홈카페가 대세- 올해 상반기 홈 카페 용품 이용 건수는 전년 대비 매월 76% 이상 늘었다- 전통적인 주방 조리 가전인 가스레인지와 전기·전자레인지 외 더 다양한 요리 제조를 돕

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.15 | 수정일 2023.02.17

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사진학개론_사진 촬영 시 노출과 적정노출의 의미와 그 중요성을 설명하고, 등가노출을 만드는 원리를 구체적인 예를 들어 설명하시오.

. 결론 4. 참고문헌 1. 서론 사진 촬영은 빛과 그림자를 저절하게 조절하여 조화롭게 보이도록하고, 이미지를 통해 메시지를 전달하고 감정을 표현하는 예술적인 과정이다. 이때 가장 ... 할 것이다. 2. 본론 1) 사진 촬영 시 노출의 의미와 중요성 사진 촬영 시 노출은 빛이 감지되는 시간과 양을 조절하는 과정이다. 이는 사진의 밝기와 세부 사항을 결정하며, 사진 ... 한다. 과소 혹은 과대 노출된 사진은 후속 처리 과정에서 세부 사항을 복구하기 어렵고 품질을 저하시킬 수 있기 때문이다. 따라서 적정노출은 사진 작가가 사진의 퀄리티와 감정을 효과

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

할 예정입니다. 그리고 현장실습 과정을 통해 급식관리직 공무원 시험 준비를 할 계획입니다.저는 졸업 후 학교급식 관리사나 어린이집 조리사로 취업하여 경력을 쌓은 뒤 대학원에 진학 ... 한 현장 실무경험을 쌓았습니다. 또한 교내 학보사 기자로 활동하면서 영양사 분들과의 인터뷰를 진행하며 소통 능력을 길렀습니다. 특히 제품 개발 과정에서의 문제점 파악 후 개선안 ... 했고, 이를 통해 영양학적인 측면에서 식단을 짜는 방법을 배웠습니다.또한 질병관리본부 역학조사관 활동 당시 대규모 식중독 발생 원인 조사 및 예방 정책 수립 과정에서도 기초자료

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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영양사 직무수행계획서

제언1. 서론 : 직무에 대한 이해영양사의 업무는 단순히 식단을 짜고 조리 과정을 관리하는 일에 그치지 않습니다. 우리가 매일 먹는 음식, 그 속에 담긴 영양소 하나하나가 사람 ... . 단순히 배를 채우는 차원이 아니라, 구성원 개개인의 건강을 관리하고, 질병을 예방하며, 심지어 정서적 안정을 돕는 데에도 영향을 미칩니다. 어떤 식재료를 어떤 방식으로 조리 ... 을 구축하는 것입니다. 아무리 맛있고 영양이 풍부한 음식이라 해도 위생이 보장되지 않는다면 그건 음식이 아니라 위험이 될 수 있습니다. 따라서 모든 식자재의 입고부터 조리, 배식

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.03

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