"소금제조방법"의 검색결과 입니다.

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"소금제조방법" 검색결과 4,101-4,120 / 4,297건

[환경학] 금강의 환경오염실태와 보호

, 대전인근의 부강(芙江)까지 소금배가 왔다갔다하며 서해의 풍성한 해산물을 실러 나르는 유일한 수로였다.또한 금강이 갖는 중요한 기능 중의 다른 하나는 중하류 지역의 넓은 평야 ... 로서 수돗물 이외에 개인이 생산?판매하는 먹는샘물이 등장한것은 1974년으로 식품위생법의 보존음료수 제조업을 신설하면서 도입되었다. 그후 1975년 9월에는 보건사회부고시로 보존음료 ... 수제조업은 전량 수출조건으로만 허가토록 제한하였고, 1991년 3월에는 보존음료수의 명칭이 광천음료수로 변경되었다.먹는샘물의 시판은 수돗물의 신뢰성을 떨어뜨리고 계층간 위화감

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.07.12

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[조리원리] 경화유란?

되었으나 잘 사용하지 않는다.2) 제조 방법{◆ 마가린 제조공정1 배합과 유화보통 제품에 요구되는 물성, 경제성을 고려하여 2종 이상의 원료유지를 배합하고 여기에 유화제 등 유용성 성분 ... 에 대하여 선택적으로 수소를 첨가할 수 있다. 이 방법으로 얻은 것을 반경화유(半硬化油)라고 하는데, 경화유에 비하면 이소올레산글리세리드의 함유량이 많다.경화유는 녹는점 ·포화도 등 ... 에 녹여 사용한다. 소금은 3% 정도 사용한다. 보존료는 prepionic acid, acetic acid, sodium dehydroacetate 등을 0.2% 이하 정도 허가

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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[중국사] 아편전쟁

제이다. 물건의 가격은 은 몇냥이라는 표현 방법을 썼다. 이경우의 ‘냥(兩)은 중량의 단위에 불과하다. 1냥은 37.3125그램이다. 예를 들면, 은 10냥을 지불하지 않으면 안될 ... 제조를 체크 할 수 있었기 때문이다. 그리고 가장 많이 유통된 것은 멕시코의 은회인데, 이것은 마치 매의 형태를 닮았다 하여 `응양’이라 불리어졌다.셋째, 관기의 문란 이다. 관리 ... 의 현상이 일어났고 청국측 으로서는 아편구입대금의 지불방법으로 ,다엽의 수출만으로는 부족하게 되어 마침내 현은으로 충당하지 안으면 안되게 되었다. 이로써 은(銀)은 비싸지고 불경기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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[지리] 한국지리

의 영향도 기단-적도지방에 형성되는 고온다습한 해양성 기단. 이 기단은 태풍의 북상과 함께 나타나며 큰비를 몰고 오기도 한다.2)기후 지역 구분세계의 기후를 분류하는 방법으로 가장 보편 ... 화된 쾨펜의 방법에 따르면, 우리 나라 기후는 크게 온대기후 (C기후)와 냉대기후 (D기후)로 나뉜다.최한월(1월)평균이온 -3℃의 등온선을 기준으로 하는 온대기후와 냉대기후 ... .0:51.9로 선진공업국의 구성을 보인다. 그러나 산업부문간 불균형 성장, 수출산업과 내수산업간의 격차, 대외의존도의 심화 등의 문제를 안고 있다.산업의 현황산업의 분류방법

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.01

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식품 첨가물의 유해성

식품첨가물의 유해성식품첨가물이란 ‘식품의 제조, 가공 또는 보존을 위해 식품에 첨가, 혼합, 침윤 기타의 방법에 의해 사용되는 물질’이다. 우리나라 식품공전에 실린 식 품첨가물 ... 는 가발생했다 고 보고하고 있다. 특히 MSG는 아주 작은 분자이기 때문에 임산부의태반을 쉽게 통과해서 아기에게 흘러가기 때문에 그 피해가 태아 에게까지미친다고 한다. 제조방법 ... 염분 섭취 권장량 10g과 비교해볼 때 너무 많은 양이다.라면을 하나 먹으면 그것으로 하루 소금 섭취량을 초과하여 김치나 반찬 등과 먹는다면 과다한 염분을 섭취하게 된다. 염분

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.13

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[프랑스] 프랑스의 음식문화

한 종류에도 엄밀한 구별을 짓기는 힘들다.프랑스 요리방법의 종류 중 가장 고급으로 치는 것은 오븐에 넣어 뜨거운 공기로 굽는 것인데 오븐에 넣어 구우면 느끼한 기름기가 빠지고 재료 ... 로 늘리려는 방법이라 아주 가난한 집안에서나 해먹는 것이라고 한다.그리고 대체적으로 프랑스 요리는 매우 비싼 편인데 그 이유는 무엇일까?프랑스 요리 중 냄비에 넣고 끓인 요리라도 물 ... 발효하여 술이 된다. 따라서, 인간이 아직 원시적인 생활을 하고 있던 시대에 이미 제조되었다고 추측할 수 있으며, 그 발상지는 포도의 원산지인 중앙아시아 근처가 될 것이다. BC

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.29

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[중국식생활] 중국의 차문화

덕5. 중국의 다인Ⅵ. 중국차 마시는 법(시연, 다기 소개) ............................................ 36 ～ 441. 차 고르는 방법2 ... . 차 우려내는 방법3. 우려내는 순서4. 중국 다기Ⅶ. 차 맛의 구분 ... 지 차의 제조법도 개량되어 당나라 때의 병차는 사라지고 차를 가공하여 자그마한 차떡인 단차가 만들어졌는데 이를 ‘단차병(團茶餠)’이라 불렀다.단차가 등장하고 연고차ㆍ연말차로 발전

리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.15

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[기계공학] A.S.T.M

.◐휘발류조성은 탄소수 4∼12 정도의 액상(液狀)탄화수소의 혼합물이며, 가솔린의 제조방법 및 용도에 따라 파라핀·올레핀·방향족탄화수소의 혼합비율이 다르다.5. 실험결과>휘발류유출 ... 목 차1. 실험목적2. 준비사항3. 실험방법4. 관련지식5. 실험결과6. 결론7. 참고문헌仁荷工業專門大學1. 실험목적내연기관의 연료는 화석 연료인 석유가 대부분이다. 이 석유 ... 육조에 분쇄한 얼음, 물, 소금물, 에틸렌글리콜 수용액 등 불연성의 냉각제를 체우고 욕의 온도를 표 1에 규정한 온도로 조절한다. 응축 욕조에 욕액 순환장치, 혼합기, 공기 흡입관

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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[중국] 중국의차

경제작물로써의 차는 약용, 식용 및 사람들이 좋아하는 음료수로서 수천년의 역사를 갖고 있다. 이 긴 세월속에서 중화민족은 차의 재배, 제조, 응용 및 차 문화의 형성과 발전 ... 기술, 가공방법, 차에 관한 풍습 등은 모두 직접 혹은 간접적으로 중국에서 전파되어 갔다. 세계 각국의 차에 유관된 모든 것은 중국과 연관되는데 이는 중국을 차의 나라 로 불리우 ... 로 찧어 떡모양으로 굳혀서 보전하는 고형차이었다. 마실 때는 빻아서 분말로 만든후 뜨거운 물에 타서 마셨는데 생강과 감초, 소금등을 넣어 마셨다. 원(元) 시대에는 북방의 유목민족

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.21

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식물유에 대하여

되는 업무용이 있다. 마가린은 버터의 대용품으로, 1869년에 프랑스의 화학자, 메쥬 무리에(Mege Mouries)에 의해 발명되었다. 마가 린 제조는 1870년에 유럽 주요국가 ... 의 제조는, 유지의 급 냉 가소화기술이 필요한데, 이것은 쿨링드럼의 발명으로 해결되었다. 밀폐연속식 제조장치인 보테이터가 1940년대에 발명되어, 생산성과 위생면에서 마가린 제조 ... 는 크게 진보되어, 현재에 이르고 있다.-마가린의 제조마가린의 제조는 대략 다음의 공정으로 행해진다.혼합탱크에서는, 유지에 첨가된 유화제의 작용으로, 유단백질, 조미재료 등을 함유

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.17

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화성탐사를 하는 이유와 기술력

로 작은 입자로 분해돼 날아가 버린다. 초진공상태기 때문이다 .초진공상태의 기술은 컴퓨터나 핸드혼의 부품 제조 과정에서 아주 중요하다. 태양전지는 1958년 뱅가드 인공위성1호 ... )을 화성의 암석에서 포착했다. 염이란 산과 염기가 만나 중화반응으로 형성되는 화합물이다. 대표적인 것으로 소금이 있다.랫(RAT) 이라는 특수 채집 장비도 큰 도움이 되고 있다물 ... 오 를 네 로 들을 수 있고, 네 를 아니오 로 들을 수도 있다.이 같은 실수(에러?ERROR)를 줄이려면 방법은 간단하다. 네, 네 라고 대답하거나, 아니오, 아닙니다 라고 대답

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.20

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조리원리 기초지식

소금물에서 해동②급속해동-동결된 것을 그대로 가열,전자파를 이용하는 방법3.가열조리방법(1)목적①위생적으로 안전한 음식물을 제조②영양효과를 증진③풍미를 향상(2)열의 이동1)전도 ... 쪽은 흡수하는 열 에너지의 이동②빛과 같은 모양으로 공간을 직진하고 다른 물체에 닿으면 흡수,반사,투과③좋은 전도체-pyrex 유리(3)가열조리방법의 종류와 특징(1)습식가열-물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.19

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[역사] 조선의형벌제도

하게 되는데, 대명률직해에는 소금을 굽거나 쇠를 불리게 하는 작업을 부과시키며 염장에 보내진 자는 매일 소금 3근을 굽고, 야철장에 보내진 자는 매일 철 3근을 불려서 그 몫을 싸 ... .주리형은 사람의 양다리를 함께 결박하여 그 중간에 2개의 주장을 넣어 가위 벌리듯이 좌우로 벌리게 하는 것으로 일종의 고문방법으로 사용한 것이다. 모반 등의 중대사건에서 행해졌 ... 형은 태로써 등을 난타하는 형벌인데 고문의 방법으로 사용되었고 이형은 목숨을 잃기 쉬운 형이었으므로 세종 임금 때에 금지하는 영을 내렸다. 압슬형은 무릎 위에 압력을 가하는 고문

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.25

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[식품영양] 글루텐에 관한 실험

하여 건 글루텐의 중량을 측정한다.2. 사용 재료종류별 밀가루 - 각력분 20g중력분 20g박력분 20g3. 사용 기구- 저울- 유리봉 및 bowl- dry oven4. 실험 방법 ... 글루텐 량의 측정습글루텐을 110℃ dry oven 에 넣고 3시간 정도 건조하여 건글루텐을 제조, 중량을 측청한다.5. 결과(1) 강력분강력분 20g 에 물 10㎖를 넣고 반죽 ... 는 따로 튜입하는 대신에 섬유질을 많이 함유하고 있는 밀가루를 사용한다면제조상의 어려움을 줄이면서도 좋은 건강제품을 만들 수가 있다.⑥색소물질밀알의 색은 거의 모든 식물에 존재

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.05

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[생물소재공학]식품소재공학 - 자일리톨

라 함은 식품을 제조,가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가,혼합,침윤,기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다”라고 정의*미국의 국립과학학술원 및 국립연구협위회 산하의 식품보호위원회 ... ,백색의 결정성 분말,청량한 짠맛,물에 가용,알코올에 불용,무취구연산나트륨조해성,신장병,당뇨병환자의 소금 대용으로 사용,산미식품에 병용시 신맛의 완충작용을 함LD50=3,300mg

리포트 | 73페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.13

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<교양> 서비스마케팅 서문 정리

성이 강한 제품으로는 소금, 음료수, 세제 등과 같은 것이 있고, 무형성이 강한 것으로는 교육, 컨설팅, 투자자문 등과 같은 것이 있다.-2) 서비스 부문의 경제적 중요성1 서비스 ... 수요증대 - 제조업이 국가 산업의 중요 부문으로 성장해 온 것은 사실이지만 현대 사회에서는 제조업과 서비스산업의 구별이 모호해져 가고 있으며, 국가 산업의 전반이 서비스 산업화 ... 되어가고 있는 실정이다. 이러한 서비스의 수요증대는 경제발전 수준이 어느 정도 단계에 이른 후에는 제조업 제품에 대한 수요는 줄어드는 반면에 서비스에 대한 수요가 늘어난다라고 한

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.08

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[서양조리] 육수(stock)에 대하여

과 같은 역할을 하여 생산된 육수가 맑지 않고 흐리게 된다)조리법채소는 크게 썰어서 끓이는 중간에 넣어도 된다. 소금간은 하지 않는 것을 기본으로 한 (단, 필요시 약간의 기본간 ... 르는 찬물이나 냉각통에 넣어서 식혀야 한다.6 냉각이 끝난 육수는 냉장고에 보관하며 사용하거나 사용하지 않을 때는 냉동하여야 한다(제조일자를 붙인다).(4). 브이용브이용은 브이 ... 하다. 브이용에 대파와 무를 사용하는 것은 좋은 방법인 것 같다. 서양에서는 무를 스톡에 넣지 않지만 우리의 경우 약간 넣으면 시원한 육수를 얻을 수 있다.육수라고 하면 냉면

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.25

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[식품재료, 식품저장] 채소의 가공연구

와 같이하여 제조한 Pulp는 Tomato puree·Tomato ketchup용 원료로 사용된다.{완숙한것꼭지따기열처리토마토세척파쇄미숙한것완숙부분미숙부분 ... pulpingFinisherTomato pulp3. Tomato pureeTomato puree는 Tomato sauce라고도 하며 Tomato를 파쇄하여 껍질과 씨를 제거한 뒤 농축하든가 약간의 소금을 넣 ... 를 Tomato crasher로 파쇄한 후 Tomato pulper에 넣어pulp를 만드는 냉법과, 토마토를 삶아서 여과시켜 pulp를 만드는 열법이 있다. 냉법으로 제조한 pulp는 씨

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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김치의역사

추운 겨울철에도 이용할 수 있는 염장이라는 저장방법이 자연 발생적으로 개발되었다. 한국은 7세기부터 염장에서 비롯된 김치의 역사를 가지고 있다.초기의 김치는 단순한 채소절임에 지나 ... 19세기에는 김장김치에 적합한 결구배추의 재배가 보급됨에 따라 현재와 같은 전형적인 김치의 모습을 갖추게 되었다.김치에서김치라는 말의 기원은 "채소의 소금절임"을 의미하는 「沈菜 ... 과정을 거쳐 제조된다.김치의 조미액은 김치의 맛을 낸다든지 영양성분을 공급하는 외에도 미생물의 활동에 큰 영향을 미쳐 적정 농도(염도 8~10%정도)를 유지하면 유해한 균의 활동

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.03

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[중국문화] 중국의 음식문화와 생활양식

들은 차를 마시는 습관을 가지고 있었다. 그 후 점점 차나무를 기르고 찻잎을 제조하는 기술을 배워나가기 시작하였던 것이다. 즉, 중국은 차의 고향인 셈이다.중국 찻잎은 제조하는 방법 ... 오리 요리가 있다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 북경의 요리법을 따르고 있다.상해(회양)음식이곳은 장강과 운하교통의 요충지였으며, 소금 운송 등 다양한 배 ... 가 유명하다.타차 - 운남과 사천에서 생산되는 차의 한 종류로 압력을 가해 제조한 것이며 그 모양이 둥근 찐빵 과 같다.전차 - 모양이 벽돌과 같으며 몽고족, 장족등 소수 민족이 많이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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