"소금제조방법"의 검색결과 입니다.

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"소금제조방법" 검색결과 4,061-4,080 / 4,297건

김치

하였다. 따라서 이것이 중국 김치류와 한국 김치류 연구의 근원이 될 수 있다고 하겠다.식초와 소금에만 절이던 방법에서, 술지게미, 누룩, 곡물 껍질류에 채소를 발효시키는 것과 장(醬 ... ------------ 23. 김치의 역사 ------------------------------------ 34. 김치 제조의 과학 ------------------------- ... 은 일본 문헌을 통해 그 시대의 식생활을 가늠할 수 있다. 일본의 나 평안시대 문헌인 에 의해 소금, 술지게미, 장, 초, 느릅나무 껍질, 대 나무잎 등에 쟁인 절임류가 삼국시대에 있

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.31

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[도자기 가마] 도자가마에 대해서

목차1. 가마에 대해서2. 가마의 분류3. 가마의 역사4. 전통가마5. 등요6. 해강도자를 다녀와서.1.가마에 대해서도자기 ·벽돌 ·유리 ·시멘트 등 요업제품의 제조공정에 사용 ... 던 난로형의 작은 것이었으며, 그 후 점차 대형으로 개량되어 포트 가마가 출현하게 되었다.또, 땅에 구멍을 파서 만드는 토중가마도 토기를 제조하는 데 널리 이용되었으며, 고온소성 ... 다가 밑으로 내려와서 빠져나가는 가마)2) 연료에 따라가스가마, 기름가마, 석탄가마, 전기가마 ,나무가마. 톱밥가마.3)소성목적과 방법에 따라식염유가마, 낙소가마, 노천가마, 흑도가마

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.25

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[몽골과 에스키모] 몽골 · 에스키모 유목민의 문화비교

몽골 · 에스키모 유목민의 문화비교1. 서론(1) 유목의 기원 및 유목형태 방법유목의 기원에 대해서는 논란이 많지만 크게 수렵사회기원설, 농경사회기원설, 절충설로 대별된다. 수렵 ... 시작되었으며 이 양자가 결합하여 유목사회를 성립시켰다는 가설이다.유목생활은 지역과 민족에 따라 약간의 차이를 가진다. 학자들은 각 지역의 유목형태 및 방법을 토대로 몇 가지 가설 ... 고 끓인 칼국수이다. 일부지방에서는 야생의 파나 마늘을 같이 넣어 먹기도 한다. 혹은 야생의 파를 다져 소금으로 파나 마늘을 같이 넣어먹기도 한다.몽골인들은 귀중한 손님이 오

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.25

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[심리학] 건망증이란

할 양념, 가스불 확인, 소금에 재어놓은 생선, 냉동실의 고기 등, 욕실에는 수돗물 잠그기 등, 지갑에는 그날 쇼핑할목록 등을 붙여놓는다. 달력에 그날그날의 할 일을 적어놓고, 집안 ... 의 대소사를 미리 체크해두는 것도 좋은 방법이다.둘째로,머리속에 여러번 되풀이해 기억한다. 머리 속에 그리기 새로운 것을 배웠을 때 머리 속에서 그 일을 여러번 되풀이하면 그 다음 ... 번에 쉽게 기억할 수 있다.예를 들어 컴퓨터 조작법을 배웠다면, 평소에 그 일의 순서와 방법 등을 머리 속에 그대로 그려보는 연습을 한다.셋째로.오감을 동원한다. 새로운 정보

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.08

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용해도및 분별결정

방법1.Na2Cr2O 18g과 13 mL의 물을 100 mL 비이커에 넣고 가열하여 용액제조2.KCl 10 g을 250 mL 비이커에 넣고 물 25 mL를 가한후 가열하여 용액제조 ... 게 녹아 있는 경우를 불포화 상태라 합니다. 예를 들자면, 20도에서 물 100g에 소금은 36g까지만 녹는데 이 용액이 포화 용액이고 같은 조건에서 소금을 30g 녹인 용액은 불 ... 차가 큰 두물질을 분리해 내는 방법{{3.실험 기구{100 mL, 250 mL 비이커눈금실린더유리막대알콜램프삼각플라스크감압거름 장치 set저울Na2Cr2OKClaceton4.실험

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.26

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[식품포장학] 최근식품포장기술

식 탈기법스킨팩기계 또는 수압으로 파우치 내부의 공기를 빼내고 즉시 밀봉하는 방법으로 작업효율이 우수하다.통조림의 헤드스페이스를 제거하기 위한 스팀을불어넣는 것을 레토르트파우 ... 역사식품 포장으로써의 가스충전 포장은 오랜 역사를 가지고 있다. 미국과유럽에서는 이미 1930년대에 생육에 탄산가스를 사용하는 연구가 시작되었으며 1950년대에 소금에 절인 ... 포장하는 방법을 많이 이용하고 있다...PAGE:15곰팡이 방지탈산소제의 효과 1탈산소제탈산소제 사용시탈산소제 미 사용시생면의 곰팡이 발생 측정(실험방법)나일론팩속에 생면과탈산소

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[생활 속의 화학] 두부와 삼각주는 사촌관계?

의 제조에 널리 사용되어 왔다. 흔히 말하는 '천연 간수'가 염화마그네슘이다. 염전에서 소금을 쌓아 놓으면 녹아내리는 액체가 바로 염화마그네슘이다. 염화마그네슘은 염이 올라오는 속도 ... 은 효과를 발휘한다.다. 두부의 종류두부는 만드는 과정 중 가열시간과 응고제, 굳히는 방법에 따라 여러 종류로 나뉜다.두유를 짤 때 무명 자루에 남은 찌꺼기가 비지이고,굳히기 전 ... 고 그대로 가열해 살균과 동시에 굳힌 것이다.유부는 딱딱하게 굳힌 일반 두부를 얇게 저며 속까지 기름에 튀겨 낸 것이다.순두부연두부두부유부라. 두부의 응고제두부의 제조과정이 아무리 단순

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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[자연과학] 알로에

Ⅰ. 서문제 2차 세계대전 직후부터 알로에의 성분이 속속 밝혀지고 있다. 현재에는 알로에가 의약품으로 뿐만 아니라 건강 보조 식품의 일종으로, 또한 화장품 제조의 주된 원료 ... 한 알로에가 어떤 식물이며 어떤 성분이 우리의 건강을 좋게 하는지 약리 작용과 알로에를 실생활에서 손쉽게 이용할 수 있는 방법을 이야기 하고자 한다.Ⅱ.본문1. 알로에란?인류는 고대 ... , 궤양치료(5) 알로에 미친-항암작용4. 알로에의 올바른 사용 방법【내용(내복)으로서의 알로에】①생잎을 먹는다 - 알로에를 이용할 때 가장 간단하며 게다가 효과적인 것은 생잎

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.03 | 수정일 2023.10.25

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[식품학] 올리브

서 요리에 가장 널리 사용되고 있다.그 밖에도 올리브는 덜익은 열매를 소금에 절여 먹었고, 나쁜 냄새를 없애는 향료로도 쓰였다. 의료용, 화장품등 용도가 다양하며, 깻묵은 가축 ... 의 사료 적게 되도록 제조한다. 올리브유만을 원료로 하는 것을 최고급품으로 친다. 찬물에 잘 용해하고 물로 씻기가 쉬우므로 견직물의 정련(精練)에 널리 사용된다.*이탈리아의 요리남쪽지방 ... 어 내는 방법에 있어서도 유구하다. 그러나, 올리브 오일 착출법은 예나 지금이나 변함 없이 이어져 오고 있는데, 그것은 바로 콜드 프레싱 공법 (COLD PRESSING METHOD

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.24

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표면장력측정실험

:Abstract이 실험은 장력계를 가지고 표면장력을 측정하는 실험으로 우선 장력계의 사용방법을 아는게 무엇보다 중요한 실험이다. 먼저 표면장력이란걸 알아보면 이건 물방울이 표면적 ... 을 최대한 줄이는 것을 보고 설명할 수 있는거로 소금쟁이도 표면장력을 이용해 물위를 걷는다. 장력계는 여러 가지가 있는데 우리가 사용한 장력계는 Fisher.장력계 Model 20 ... contents------------------------ Ⅱ1.INTRODUCTION ----------------------- 11-1. 표면장력1-2. 접촉각접촉방법1-3. 모세관1-4

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.11

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[인문학] 돈의 역사

과 문화에 공통적인 화제 중 하나인 돈이라는 주제를 다루기로 했다. 세계 여러 지역의 돈의 형태, 제조, 기술 목적, 문화적 역할, 역사를 병행하여 제시하려고 한다. 계속 변화하는 돈 ... 과 경쟁의 원인이 된 것은 거의 없었다. 이 난해한 주제를 인류학이나 혹은 경제학 이 아닌 역사적 접근방법을 선택했다. 그렇다고 “기원”에서부터 오늘날에 이르기까지의 역사를 통상 ... 다. 쓰는 지역들로 나뉘어져 있었다. 심지어는 구리 수출을 금지하는 지역도 있었다. 수표 형태의 지폐는 지역간 교역에서 이런 문제를 푸는 방법이었다. 게다가 저액 대용 철전을 돈

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.10

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[경제] 아르헨티나 경제

는 아르헨티나의 가장 대표적인 음식이라고 해도 과언이 아닐 정도로 많이 즐겨 먹는 음식임. ♣ 아사도는 보통 소갈비를 뜻하는데, 주로 다른 양념없이 소금만을 뿌려 숯불에 구워서 먹 ... 음. ♣ 아르헨티나 원주민인 '가우초(Gaucho)'인들이 즐겨먹던 음식으로 그들만의 여유와 지식 그리고 요리 방법은 특이한 맛을 내는 비밀이 있음. 주로 아사도를 먹을때에는 포도주(비노 ... ,803천 달러 ♣ 업종별로 보면 제조업은 식품가공, 조립금속 등 2건에 불과, 나머지는 모두 수산업분야로 아르헨티나가 제조업보다 수산업의 중요한 시장으로 인식되고 있음 ♣ 한국 기업진출ow}

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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[식생활 문화]이탈리아 음식에 대하여..

었다. 여전히 파스타 제조의 마지막 단계인 건조과정은 기계를 이용한 것이 아니라 자연적으로 건조시키는 방법이었지만 이러한 기술적인 발전으로 파스타는 대중적인 인기를 얻게 되었다.하지 ... 부터 바뀌는 변화의 결과로 많이 바뀌어왔다. 뒤따라서 조미료의 발달과 보관방법의 개선, 도매상의 발전 등은 구 제도를 개선하게 하였다. 요리에 있어서 융통성을 가진 이탈리아 요리 ... 한참이 지난 1700년대정도로 초기의 피자는 토마토 소스 피자가 중심이었으며, 그 이외의 다른 형태들에는 마늘과 올리브, 모차렐라, 소금과 올리브에 절인 멸치를 넣은 치치니엘라

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.08

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빵과 효모이스트에대해

어서 부드러운 맛을 낸다. 나는 어머니가 빵을 만드시는 것을 보고 일반적으로 반죽할 때 밀가루, 물, 소금과 발효를 도와주는 이스트를 넣는다는 것을 알았다. 그런데 어떤 때는 반죽이 잘 ... 24℃, 양은 식빵 반죽 비율에 맞춤밀가루는 빵을 만드는 데 쓰이는 강력분 사용이스트는 건조시킨 인스턴트 이스트 사용.2. 실험 방법(1) 실험준비가 된 각각의 재료를 유리컵에 넣 ... 는 당밀액에 질소영양(암모니아나 요소)을 가하면서 접종하고, 강렬하게 공기를 불어넣으면서 25 ℃에서 증식시킨다.* 빵의 일반적 제조법* 효모는 단세포 식물로 분류학상 진균류에 속한다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.15

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[지구환경] 대기와 나의 관계

을 그 기업의 목표(흔히 이윤극대화)를 이루기 위해 끊임없이 발전시켜 나가는 방법을 배우는 학문...이라고 말할 수 있을 것이다. 이러한 경영학에 대기가 미치는 영향을 찾아본다는 것 ... 에 몰아닥친 지독한 폭설과 한파가 효자 노릇을 톡톡이 한 것이다.눈과 혹한이 계속되면 얼음을 녹일 소금이 바닥난다. 그러면 현관문 앞이나 계단에는 빙판이 생겨 부상자가 곧잘 나온다 ... . 이때 고양이가 웅크릴 때 쓰는 깔판이 대안으로 떠올랐다. 처음에는 값싼 것이, 나중에는 고가품까지 동나버렸다. 이후 고양이용 깔판 제조업체들은 생산. 재고량을 조절하는 변수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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[전통식품] 우리나라 전통식품에 대한 고찰 - 김치 -

로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법이 개발되었으며 기원전부터 발효법을 익혔고, 장, 김치, 젓갈, 식초, 술 등을 담그는 방법을 일찍부터 터득하였는데 그 ... 들의 중요한 관심사로 대두된 음식문화(飮食文化)에 대한 정보를 궁중요리를 중심으로 그 종류와 조리방법을 상세히 소개하고 우리고유의 전통음식에 관한 모든 것을 소개하고 있다. 이 드라마 ... (嚴冬) 3∼4개월간을 위한 채소 저장의 방법으로 한국에서 늦가을에 행하는 독특한 주요 행사이다. 내가 어렸을때 시골에 살때는 마당에 마을 사람들이 김장을 크게 했었다. 사람수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.01

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[전통음식] 두부 이야기

과 마찬가지로 뿌리혹박테리아를 갖고 있어 일부러 질소비료를 줄 필요가 없는 데다가, 단백질과 지방이 풍부하여 매우 우수한 식품으로 여겨졌다.우리 선조들은 요구르트나 치즈의 제조법 ... 을 콩에 적용하여 두유나 두부를 만들어 먹었고, 중국의 육장제조법을 활용하여 두장(된장)도 해먹었다.동양의학에서는 콩이 위를 건강하게 해주고 약초의 독을 중화시키는 작용이 있다고 했 ... 유해물질이 쌓이게 된다.대장 안의 비피더스균을 늘리는 방법은 보통 두가지다. 비피더스균이 들어있는 식품을 섭취하거나 이미 장안에 있는 비피더스균에 먹이를 주어 증식시키는 방법

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.10

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[화학] 계면활성제

는 일차대전 중 독일에서 동물과 식물성 기름 부족을 해결하기 위한 목적으로 제조되었다. 제조 방법으로서, 프로필 또는 부틸알코올과 나프탈렌을 반응시킨 후 설폰산화 함에 의해 짧은 사슬 ... 인들의 무역 품목이 있다. 비누 생산 초기 단계에서는 중성염을 얻기 위하여 동물성 유지와 탄산칼륨을 함유하고 있는 목재 또는 다른 식물의 재를 사용하였다. 이 방법은 지방, 재, 그리고 ... 을 함.- 세탁기 사용시 거품이 넘칠 경우:감전 사고 위험, 환경에 악영향,===>일반비누를 조금 잘라 넣거나,소금을 뿌리면 거품이 줄어든다.4.계면활성제의 용도물질 사이의 경계면

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.18

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[환경생물] 다이옥신에 대해서

을 총칭한 것이데, 이중 가장 독성이 강한 것이 TCDD이다. 또한 다이옥신은 폐기물소각, 일부 물질의 합성 과정에서 생성되는 불순물로 "연구용"외에 상업적으로 제조, 생산 및 사용 ... 을 최소화하는 것이다. 즉 연소로에 쓰레기를 투입하기 전에 다이옥신류와 다이옥신 기원물질, 소금 등의 무기염소화합물, 그리고 소각 후 과정에서 다이옥신 생성에 촉매작용을 하는 구리 ... 다. 이러한 것에 대해 여러 가지 조치를 취한다고 하더라도 연소과정에서 어느 정도 다이옥신이 생성되는 것은 막을 수 없으므로 소각 후 배출되는 다이옥신을 각종 장치를 사용하여 제거함으로써 대기 중으로 배출하지 않도록 해야 한다. 이런 후처리 방법에는 다음과 같은 것들이 있다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.23

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[식이섭취] 흡연에 따른 식이섭취

하여 공식적으로 제시된 양보다 훨씬 많은 양의 효과를 인체에 줄 수 있는 초 저 타르 담배를 개발할 수 있었다고 하였다.니코틴의 감소를 상쇄하기 위한 방법으로 Chen은 1976년 ... 에 인체에 흡수되는 담배연기에 니코틴을 증가시키고 싶다면 연기 속 니코틴의 절대량을 증가시키거나, pH를 증가시키는 방법을 쓸 수 있는데, pH증가법은 측정될 수 있는 연기속 니코틴양 ... 의 변화없이 인체에 흡수되는 니코틴 양을 증가시키는 법이라고 하였다. 담배제조에 있어서 가장 흔한 혼합제인 암모니아 화합물은 미국의 모든 담배제조회사에서 사용되었다. 담배회사

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.24

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