"소금제조방법"의 검색결과 입니다.

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"소금제조방법" 검색결과 4,001-4,020 / 4,297건

[세법개론] 세법,조세의 개관 및 부가가치세법

되는 조세법률관계를 규율하는 법세법의 법원헌법법률시행령시행규칙조례,규칙조세조약예규,통첩판례조리세법의 해석방법과세요건납세의무자과세물건과세표준세율납부기간자진신고납부에 의한 세금:법인세,소득 ... 에서 기업이 새로이 창출한 가치의 증가금액 (매출액-매입액, 산출가치-투입가치)부가가치세의 과세방법가산법: 부가가치세 납부세액=부가가치구성요소의 합계*세율단점:개별재화나 용역의 부가가치 ... 전체에 대하여 세율을 적용하여 계산한 매출세액에서 매입시 거래징수당한 매입세액을 공제한 금액을 납부세액으로 하는 방법 (매입시,매입세액을 징수 증명->세금계산서)단점:간접

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.27

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[비누제조] 비누의 제조

(CH2)16CH3 CH2OH(glyceryl tristearate) (grycerol) (sodium stearate)- 비누는 오늘날 과거에 쓰였던 방법대로 제조된다. 용융 ... 1. 서론1) 실험목적- 비누의 제조과정과 재료를 알고 이해하여 실험을 통해 비누를 제조할 수 있다.- 비누와 관련된 이론과 원리를 이해하며, 다양한 제조법 및 구체적 비누의 세 ... 정작 용 과정과 비누제품들을 조사해 본다.2) 이론ㄱ) 비누의 정의광의(廣意): 포화 및 불포화 지방산들의 금속염협의(狹意): 세정을 목적으로 제조된 고급지방산의 수용성 알칼리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13 | 수정일 2019.04.26

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[화학사] 무기화학의 역사

다. 데이비는 1807년 10월 9일에 수산화칼륨을 녹여 전기분해를 시작하였다. 이때 발견된 금속이 칼륨이었고 2,3일 후에 이런 방법으로 나트륨을 발견하였다. 이어서 데이비는 바륨 ... 에 압력을 가하여 액화하는 방법을 발명하였다.*분광분석독일의 실험화학자 분젠은 1855년 석탄가스를 사용하는 가열장치인 유명한 분젠등을 발명하였다. (분젠등은 섭씨 2000도의 열 ... 화학분석기술 한 가지 방법(X선을 이용하는 방법)을 개발하고, 이것을 이용하여 72번 원소 하프늄(Hf), 75번 원소 레늄(Re)을 발견하였다.4희토류·할로겐 원소프랑스의 화학

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

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[외식문화의 이해]파스타에 관한 이론적 고찰

고 있다는 것을 의미한다. 그러나 이탈리아 요리를 전체적으로 볼 때 몇 가지 특징을 발견하게 되는데, 그 중 하나가 파스타요리이다. 지방에 따라 파스타 종류와 만드는 방법에 차이 ... 들은 프랑스 요리와 별로 다를 바 없다.이탈리아에서 면류는 수프 대신에 먹는 것이 특징이며 스파게티 나폴리탄을 가장 많이 먹는다. 스파게티의 가장 간단한 식사 방법은 삶은 스파게티 ... 아에 파스타가 소개된 시기는 대략 11세기로 추정되는데 그 이후 파스타는 베네치아, 피렌체, 제노바의 무역활동에서 중요한 상품으로 거래되었다고 한다. 그러나 파스타 제조에 대한

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.01

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[유지가공] 유지의 종류 및 특성

의 제조에도 알맞다.4. 미강유(Rice Bran Oil)현미를 도정할 때 생기는 부산물인 쌀겨에는 16∼21%의 지방질이 함유되어 있는데 이를 압착, 추출 또는 병용방법으로 채유 ... 역할을 한다. 또한 지방질은 식품에 독특한 기능적 특성을 갖게 하며, 맛, 색, 냄새 등을 내게 하여 식품의 제조에도 중요한 역할을 한다.지방질은 유지(fat+oil)와 이와 관련 ... 나 과육 또는 동물조직 등에 축적된 성분을 인위적인 방법으로 분리 추출하여 정제한 후 사용하는데, 재료와 실온에서의 상태에 따라 다음과 같이 구분한다.{식물유 - 콩기름, 유채기름

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.07

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[식문화] 빵에 관하여

3마가린2)유지의 기능6. milk(우유)1)우유의 분석2)우유의 기능7. egg(계란)1)계란의 분석2)계란의 기능8. salt(소금)1)소금의 분석2)소금의 기능9 ... . baking power(베이킹 파우더)1)베이킹파우더의 분석2)베이킹파우더의 기능Ⅲ. 제빵법의 종류와 예1.Quick bread1)Quick bread의 재료2)혼합방법2.Yeast ... 은 밀가루와 물과 소량의 소금으로 아기고 이스트를 넣어서 발효시킨 반죽을 오븐에서 구운 거이다. 그러나 이러한 제빵의 기본법, 순서, 그리고 재료를 바꿈으로써 갖가지 색다른 빵

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.07

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[음식]수라에 담긴 과학적 의미

았다면 탄생할 수 없는 것이었기 때문이다. 따라서 현대의 기준으로 자연과학적인 가설 연역적 탐구 방법론이나 각종 실험도구, 수식 등이 존재해야만 과학으로 바라볼 것이 아니라 고유 ... 의 소임을 하는 곳이다. 또한 수라를 드실 때에 쓰이는 여러 가지 기명, 화로, 상 등을 관장한다. 수라 시간을 제조상궁이 알리면 수라상을 들여가고, 물린 수라상은 이곳에서 처분 ... 나 동치미)와 맑은 조치, 마른 찬(어포, 육포, 암치보푸라기, 북어보푸라기, 자반 등) 두세 가지를 함께 낸다. 죽이나 미음은 합에 담고, 죽의 간을 맞출 소금, 꿀, 청장(간장

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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[식품영양] 무기질의 주요급원식품

무기질의 주요 급원식품우리 신체는 적어도 31가지의 화학원소로 구성되어 있으며 그 중 24가지가 생명유지를 위한 필수성분이다. 이 필수원소들은 다양한 방법으로 결합되어 신체 ... 고 여러 가지의 정제되지 않은 식품을 섭취하는 것이 무기질 요구량을 충족시키는 가장 바람직한 방법이다.ㆍ나트륨(Na)식품의 나트륨은 세 그룹으로 나눌 수 있다. 천연적으로 존재하는 것 ... , 가공 또는 요리 중에 들어가는 나트륨, 그리고 식사시에 넣는 소금을 들 수 있다. 식품에 들어 있는 나트륨의 양은 다양한데 일반적으로 식물성보다 동물성 식품에 더 많이 들어있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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이탈리아 음식 이야기

하는 기계가 만들어 지고, 압축기를 증기기관이나 전동기로 작동시키게 되었다. 여전히 파스타 제조의 마지막 단계인 건조과정은 기계를 이용한 것이 아니라 자연적으로 건조시키는 방법이 ... 방식이 급격하게 그리고 뿌리부터 바뀌는 변화의 결과로 많이 바뀌어왔다. 뒤따라서 조미료의 발달과 보관방법의 개선, 도매상의 발전 등은 구 제도를 개선하게 하였다. 요리에 있어서 융통 ... , 모차렐라, 소금과 올리브에 절인 멸치를 넣은 치치니엘라, 커다란 만두형태를 한 피자 아 리브레토(pizza alibretto)라는 것이 있었다고 한다. 그러나 대중화되기 시작한 것

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.01

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[식품가공학] 잼 만들기

은 설탕 농도가 된다.잼의 제조과정이 기업화됨에 따라 과일이나 설탕 같은 천연재료만 사용하지 않고 여러 가지 과일을 섞기도 하고 점성을 강화하기 위하여 CM(섬유소 산 소다) 같 ... 은 복숭아, 배, 그 밖에 너무 익은 과일 등2. 설탕절임설탕의 삼투압을 이용하여 수분 활성을 낮춰 미생물의 생육을 저지하여 식품의 보존성을 높이는 방법이다. 옛날부터 잼, 마멀레이드 ... 면 65 70% 정도이다. 이것은 설탕의 포화용액의 농도에 상당한다. 설탕의 포화용액에서의 수분 활성은 0.86이다.(3) 잼의 향긋한 맛을 유지하기 위한 방법1) 과일을 그대로

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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아편전쟁

라고 불리던 선택된 서양 상인들에게 팔았다. 그들은 마약 운반에 직접 개입하기보다는 이러한 우회적인 방법으로 이윤을 챙기는 편을 선호했다. 아편을 중국에 판매하면서 국상들은 신용장 ... 는다고 서약하는 상호책임제가 도입되었다. 린쩌쉬는 전통적 과거시험을 절묘하게 변형하여 유교 경전에 대한 전형적인 문제에 덧붙여 주요 아편상의 이름과 그들의 장사를 막을 방법을 제안 ... 제조지역의 상인 협회는 영국 의회에 보복조치를 취하도록 활발한 로비를 벌였다. 그러나 의회는 중국에 선전포고를 하지는 않았다. 다만 군함 파견과 명예 회복의 기회와 배상금

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.28

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판매자 표지

[식품공학] 박테리아신

식품을 보존하기 위한 방법도 많이 연구되어 왔다. 그 예로는 가열, 동결 및 건조등과 같 은 물리적인 방법과 미생물 발효에 의한 방법, 식품의 산성화, 소금, 설탕을 이용한 절임방법 ... Ⅰ. 서론⊙ 식품산업에서 무독성 천연 방부제의 개발 필요성▶ 식품의 저장인간은 오래전부터 식품의 변질을 막고 저장성을 향상시키기 위해 끊임없이 다양한 방법을 시도하 여 왔으며 ... 및 benzoic acid, sodium benzoate, sorbic acid, propionate, sulfite 및 epoxide등과 같은 화학합성 방부제 첨가등의 방법

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11 | 수정일 2021.04.18

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[러시아문화]러시아의 음식문화

의 새로운 생활양식이 융회되어가면서 음식에 관한 행동의 방법뿐 아니라 행동의 대상이 되는 먹이, 연모, 사고방식 등이 변해가는 것이다. 한 민족과 국가를 이해하는 데 있어서 음식 ... 는 음식재료이다. 감자 외에 많이 사용하는 야채가 양배추, 당근, 비트(사탕무)이다. 낙농국인 만큼 유제품들의 품질이 좋아 우유나 치즈 등도 즐겨 먹는다. 또 고기요리는 소금 ... 인들에게 늘 사랑을 받아왔다. 러시아의 검은 빵은 다른 유럽 등지의 검은 빵보다 더 찰지고 신맛이 나는 것이 특징이다. 또한 빵과 소금은 러시아인들의 삶 속에서 손님에 대한 환대

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.07.31

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재활용을 생활화하자

"이라 함은 사용되었거나 사용되지 아니하고 수 거되거나 버려진 물품과 제품의 제조?가공?수리?판매나 에너지 공급 또는 토목?건축공사에서 부수적으로 생겨난 물품(이하 "부 산물"이 ... )- 재활용량: `94년 8,927톤/일, `98년 15,565톤/일(74% 증가)6) 자원의 유한성과 국내자원의 부족3. 재활용의 종류 및 분류방법1) 음식 쓰레기 재활용생활 ... 여 분리 수거를 실시하는 지역에서는 재활용이 가능한 음식물쓰레기만을 선별하여 배출한다. 비닐, 병뚜껑, 은박지, 젓가락 등의 이물질과 필요 시 소금 성분이 많은 된장, 고추장, 간장

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.28

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중세시대 -길드

을 제조하고 이를 판매할 수 있다는 등의 영업독점이 전형적으로 나타나있다.첫째로 영업의 독점은 춘프트가 성립된 초기에는 비교적 완만하였지만, 수공업이 발달함에 따라 경쟁상대도 증가 ... 를 만들어 대항하였다. 이러한 직인단체를 라고도 하였다. 오래 된 상인길드도 잡화상·모직물상·포목상·포도주상·소매상·기름장수·소금장수 등으로 나누어졌고, 동직길드도 또한 여러 종류 ... 로 세분화하였다. 그 밖에 종교적 길드와 세속적 길드로 나누는 방법도 있다.3. 사상1) 기독교의 프로테스탄트사상{) 장인의 세계 . 황선명, 지구문화사, 2001, p27종교개혁이후

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.09 | 수정일 2016.09.05

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[항암식품] 항암식품의 허와 실에 관하여

밝진을 찍는데 조영제를 가진 혈액은 암이 의심되는 장기주위로 흘러가서 그 장기의 상태를 보다 정확하게 보여줄 수 있다. 이 방법은 폐, 간장, 신장, 뇌와 같이 조영제를 직접 장기 ... 다. 그래서 더 좋은 치료 성적을 얻기 위해 수술과 다른 치료방법(방사선치료, 항암약물치료 등)을 복합한다. 암 수술의 계속적인 발전으로 치료결과는 좋아지고 더욱 복잡한 수술도 가능 ... marrow reinfusion)이라 한다.4.암의 온열치료온열치료(온열요법)란 42-43도의 열을 암 덩어리에 국소적으로 가열하여 암을 치료하는 방법으로, 방사선치료와 항암화학

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.05

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[콩] 콩에 대해..

하도록 한다. 그보다도 자연염의 거친 소금으로 산뜻한 소금기의 맛을 내는 것이 팥의 유효성분을 잃지 않게 하는 방법이다.(4) 동부동부는 종자를 밥에 넣거나 떡의 소, 과자 만드는 데 ... 된다. 콩은 가공하여 두부, 된장, 간장, 콩가루, 과자, 콩기름 등을 만든다. 콩기름은 다시 가공하여 인조버터의 제조원료와 각종 공업원료로 쓰며, 콩깻묵은 사료·비료로 쓰기도 한다 ... 도 하고 주름이 잡혀 있기도 하다. 팥이나 강낭콩처럼 혼식용으로 사용하거나 떡, 과자 등에 이용된다.완두콩은 풋완두를 꼬투리째 먹는 방법과 열매를 까서 먹는 방법이 있는데, 풋완두

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.01

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[영양학] 아토피피부염

로 짧게 간단한 샤워 형식으로 하되 목욕 직후에는 반드시 피부연화제를 도포한다.목욕 방법은 간단하게너무 자주 장시간 목욕을 하거나 비누, 세제 등의 과도한 사용은 피부를 건조 ... 은 햄버거, 기름에 튀겨낸 닭고기, 소금이 잔뜩 뿌려진 감자튀김, 콜라, 토마토 케찹 등등. 무엇하나 해롭지 않은 것이 없다. 동물성 단백질과 동물성 지방, 과다한 소금과 당분은 물론 ... 었다. 컵라면 용기의 90%는 발포스티로폼으로 제조되어있는데 그 원료는 발암성이 있는 스틸렌이라는 환경호르몬이다. 즉석식품의 용기나 폴리비닐포장제로 싸여서 가열하거나 전자레인지에 데

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.07

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[중국문화] 중국의 음식문화

는 방법Ⅲ. 결론?참고문헌Ⅰ. 서론음식물은 인간에게 가장 중요하고 기본적인 생활필수품이다. “ 음식문화” 라는 말에서처럼 세계사는 빵과 여자(남자)의 배분의 역사라고 하여도 과언 ... 하게 한다)주로 큰 중화 칼로 처리하지만, 써는 방법이 다양하고, 장식 썰기〔조각〕도 특징의 하나이다. 썰기를 작게 하는 것은 조미료가 묻기 쉽게 하고, 익히기 쉽고, 먹기 쉽 ... 은, 해물 맛이 좋으며 해산물 요리를 잘한다. 연하고 신선하고 시원하며 원시적 맛을 좋아하며 보조적 원료를 중시하여 이것으로 요리를 판별한다. 또한 조리방법이 섬세하고 빛깔을 강조

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.14

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[식품포장] 포장재료 및 포장재의 응용(식품)

의 가치 및 상태를 보호하기 위하여 적합한재료 또는 용기 등으로 물품을 포장하는 방법 및 포장한 상태를 말하며, 이것을 다음과 같이 낱포장, 속포장 및 겉포장의 3종으로 분류 ... 하는 방법 및 상태를말한다.② 속포장(inner packaging)속포장이라 함은 포장된 화물 내부의 포장을 말하며 물품에 대한 수분, 습기,광열 및 충격 등을방지하기 위하여 적합 ... 한 재료 및 용기 등으로 물품을 포장하는 방법및 포장한 상태를 말한다.③ 겉포장(outer packaging)겉포장이라 함은 화물외부의 포장을 말하며 물품을 상자,포대,나무통 및 금속

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.28

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