"소금제조방법"의 검색결과 입니다.

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"소금제조방법" 검색결과 3,941-3,960 / 4,297건

[액체확산, 환경공학실험, 실험] 액체확산

나트륨(Na2SO4), 소금(Nacl), 염화마그네슘(MgCl2) 그리고 염화암모늄(NH4Cl)의 양이 급증하여 우수의 pH가 증가함을 알 수 있다.(5)MgSO4와 KNO31 ... ℃에서 68.3℃녹으며 알코올에는 조금 녹는다. 포화 수용액으로부터 결정을 석출시킬 때의 온도에 따라 함수염의 상태가 달라진다.황산마그네슘을 얻는 방법은 산화물, 수산화물, 탄산염등 ... 에 쓰인다.그리고 인쇄잉크 제조 및 페인트 제조에도 사용하며 의약품으로 하제(下劑)에도 사용된다.2)KNO3질산칼륨의 화학식은 KNO를 사용하고 있으며 질산칼륨의 일반적인 특성

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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[마케팅원론] 제품의 개념과 분류

을 거둠마케팅 관리자는 구매자들이 특정 제품을 구매 사용함으로써 얻고자 하는 것을 잘 이해함으로써, 자사의 제품을 보다 경쟁적이고 효과적인 방법으로 보강할 수 있는 기회를 인식 ... 하게 됨9.1.2 제품의 분류제품의 내구성 또는 유형성을 기준한 분류비내구재한두 번의 사용으로 소모되는 유형의 제품 예)맥주, 비누, 소금, 각종 소모품 등구매 빈도가 높으며 빨리 ... 을 포함머천다이징(상품화계획)- 생산 이후 단계의 유통업자(도소매상)들이 사용하는 상품화계획활동을 의미* 제품계획: 생산 이전의 영역을 포함하는 제조업자의 제품계획활동- 적정

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.31

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[경영]베스킨 라빈스 경영 전략

. 라고 하는 명령을 내렸다고 하는 이야기도 있다. 이처럼 옛날부터 일부 왕들의 사치품이었던 얼음과자는 16세기 이탈리아에서 얼음에 소금이나 질산칼륨(초석)을 섞어 빙과를 만들게 되 ... , 아이스크림 제조업 허가. 1985 8월 성남공장 생산시작, 국내 제 1호 명동점 개설. 써티원 아이스크림 판매 개시. 1988년 아이스크림 전문 가맹 사업 시작. 1992년 2월 ... 전문기관 (ex.Le Cordon Bleu, SFBI, CIA 등)수료자 우대 2. 전형방법 - 1) 1차 : 서류전형 - 2) 2차 : 직무적성검사 및 면접 - 3) 3차 : 신체

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.12

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[일본요리] 라멘 (ラ－メン)

다. 잿물보다 환원력이 훨씬 뛰어나지만 화학적 작용 메카니즘은 기본적으로 비슷하다.전통적인 중국의 간수는 그 제조법으로 보아 소금물과 잿물의 성격을 동시에 지니고 있게 마련이 ... ’, 참치를 고아 국물을 만드는‘참치라멘’등 다양하다. 또 간의 종류에 따라 크게‘된장 라멘’과‘소금 라멘’‘간장 라멘’으로 나뉘고 위에 얹어 주는 재료에 따른‘파 라멘’'차슈(돼지고기 ... 으로 나뉜다. 물을 섞어 알맞게 반죽을 해서는 홍두깨로 밀가루 반죽을 얇게 편 다음 척척 접어서 칼로 가늘게 자르는 방법과 밀가루 반죽을 양쪽으로 잡아 늘린 후 절반으로 접고 다시

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.13

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[경영학원론] 김치산업 육성에 관한 보고서

채취방법분과위원회 및 Codex 식품첨가물분과위원회에서 김치규격(안)의 세부규정에 대한 심의 및 승인절차를 완료하였으며 2000년 제20차 Codex 가공 과채류분과위원회의 심의 ... 된 제품*필수원료: 배추(Brassica pekinensis Rupr.), 고춧가루(Capsicum annuum L.), 마늘, 생강, 파, 무, 소금 (선택성 원료: 과실류, 채소 ... 류, 참깨류, 견과류, 당류(탄수화물계 감미료), 젓갈류, 찹쌀풀, 밀가루풀*식품첨가물: 김치에 허용된 식품첨가물은 개별국가의 우량제조기준(GMP)의 범위내에서 사용할 수 있음향료

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.14

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동방견문록을 통해 본 원나라 시대 사회

(杭州)지역을 차지하며 사실 남송(南宋)과 더불어 중국본토를 모두 장악했다. 유목민족인 원은 중국을 다스리는데 있어 각각 다른 통치방법을 적용하였는데, 강남(양자강 아래, 옛 남송 ... )지방은 옛 통치방법을 그대로 적용시켰다. 따라서 마르코 폴로가 말하는 당시 항주의 모습은 원의 독특한 통치방법이 있긴 하겠지만 전체사회구조는 남송으로 부터 이어온 모습이 많다고 보 ... 절차를 거쳐 제조된다. 만약 위조를 한다면 극형으로 처벌되었던 화폐는 군주가 임명한 총책임자가 인장을 화폐 위에 찍어주면 효력이 발휘하기 시작하였고, 화폐가 찝어지거나 더러워지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.24

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[식품공학] 제품개발론 레포트-JEWN KOREA

은 형편이었는데도 각기 특색있는 재료와 제조 방법으로 시대에 따라 계절과 각 고장의 풍토에 따라 고유한 솜씨가 전해져 왔다. 시대별로 다양한 음청류가 있으나 내가 다루고자 한는 음청 ... 었다. 그 이유는 소프트 드링크가 술과 비교해서 제조방법이 탄산주, 증류수, 혼성주와 같이 제법에 의한 분류를 할 수 없기 때문이다.음료는 다음과 같이 분류할 수 있다.┏━ 알콜 ... : 각종 이벤트나 협회등에 서비스상품을 협찬한다.위와 같은 방법으로 제품의 전략방향을 잡았다.5. 제품개발 전략수립화채의 무수한 종류중 4계절의 우리나라 대표적 과실을 선정하여 제조

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.19

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미스터 파인만

- 도 직접 해보는 과정과 관찰, 추리, 예상 등의 탐구 과정을 통해서 아이들 스스로 이해하고 머릿속에 적립시키는 것이 중요한 것이다. 아무리 소금을 불 위에 넣으면 톡톡 튀긴다고 ... 다. 그러나 이것을 소금은 불에 넣으면 톡톡 튀기고, 설탕은 캬라멜 냄새가 난다고 억지로 머릿속에 넣으려하고, 암기하다 보니 아이들은 혼란을 겪을 수밖에 없는 것이다. 아무리 평가 ... 하다가 백악기 말에 멸종된 동물이란다. 그 중에서 티라노사우루스 렉스라는 공룡은 키가 약 7∼8미터 정도가 되고 머리 직경이 약 2미터나 되었단다. 이런 방법을 통해 아이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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[식품조리원리] 식품의 성분

옥시다아제는 구리나 철에 의해 활성화되고 염소이온으로 억제된다. 그러므로 사과나 배의 갈변은 구리나 철로 된 도구의 사용을 피하고 묽은 소금물에 담그면 방지할 수 있다.2 티로시나아제 ... 의 접촉을 억제한다. (예 : 분유 등의 밀폐용기에 N₂가스, CO₂가스등 불활성 가스를 충전. 원료의 전처리 과정에서 과일절편을 소금물이나 맹물에 담그는 것도 산소 의 차단 ... 에 의한 갈변억제방법이다. 과육을 설탕액에 담가 진공치환으로 과육중의 공기를 당액과 치환하기도 한다.)ⅶ. 환원성물질 첨가 - 갈백화반응은 산화반응이므로 환원성물질을 가하면 억제할 수

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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[식품분석] 현미경에 의한 전분입자 관찰

에 흘려보내어 그 사이에 침전되는 녹말을 모아 상등품으로 하고, 홈통을 흘러간 액에서 침전된 작은 입자의 녹말을 하등품으로 하는 방법도 있다. 제조 중에 얻어지는 글루텐은 염산 가수 ... 미생물 배양액으로 중요하게 쓰인다. 결국 옥수수녹말의 제조 과정에서 나오는 부산물은 어느 것 하나 버리지 않고 유용하게 모두 쓰인다. 품질이 좋으므로 여러 가지 조리에 이용될 뿐 ... 다.⑧밀가루전분지름이 매우 작은 입자이다. 직물용 풀이나 종이의 접착제로 사용하는 외에 생선묵?제과원료 등 식용으로도 이용된다. 밀가루 1에 대하여 소금 0.02, 물1.5를 가하여 기계

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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[식품계열] 곡류의 정리

.갱이채 이용하는 방법, 가루를 만들어 빵이나 면류·과자류를 만들어 먹는 방법, 곡류 중의 전분을 추출하여 각종 용도로 사용하는 방법 등이 있으며, 곡류 알갱이를 그대로 튀기 ... 는 글루텐을 형성한다. 글루텐은 소금을 첨가하면 더 쉽게 형성된다. 빵이나 국수를 만들 때 소금을 치는 것은 글루텐의 형성을 돕기 위해서이다. 씨눈 부분은 식물성섬유와 비타민E ... 보다 추위에 강함, 건조한 사지르 척박토에 적응성이 높아 주산지-북부유럽 여 러나라들이다- 대부분 - 사료이용, 빵제조, 위스키제조에 사용- 빵을 만들면 흑빵- 장기간 저장가능, 단단용

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.23

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[식품학] 발효식품 김치에 관하여

되는 효소에 의한 유기산 생성이 김치에 특유한 향미를 부여하게 되는데 주재료인 배추나 무우이외에 여러가지 부재료와 양념을 첨가하고 소금의 농도를 조정하여 숙성발효시킨 한국고유의 전통 ... 에 부족되기 쉬운 비타민류 및 무기염류의 가장 중요한 공급원이 되어왔다. 종래 김치는 주로 가정단위의 자가제조 형태였으나 주거생활 변화와 함께 주부들의 산업활동 참여가 늘어나고 외국 ... 된다. 소비자 측면에서 보면 숙성진행여부를 포장된 채 또는 먹어보지 않고 편가할 수 있는 방안이 절실히 요구되고 있다. 김치의 숙성정도 판정은 성분 분석에 의한 방법, 관능적인 평가 및

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11

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[식품 건강 ] 식품안의 MSG성분 문제점과 대처

의 특징 -------------------------------------- 72-3-2. MSG의 가공방법 ---------------------------------- 92 ... 에서 첨가물이라 함은 천연물이든 아니든 간에 식품으로서 보통 소비되지 않으며 또한 식품의 일반적 성분으로서 사용되지 않는 것으로서 식품의 제조, 가공, 조제 등에 처리되어 그 결과 식품 ... 적으로 많이 소비되지 않고 식품의 전형적인 성분으로 사용되지 않는 물질로 제조, 가공, 전처리, 조리, 포장, 수송저장 과정에서 기술적 목적으로 고의로 식품에 첨가한 것으로 결과

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10

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프리델-크래프츠 반응

가지 유기화합물을 합성하는 데 중요할 뿐 아니라, 유기합성공업의 중요한 단위조작으로서 염료, 의약품, 향료, 합성수지, 합성고무 등을 제조하는 데 널리 응용되고 있다. 알킬 ... 화되는 원자는 보통 유기화합물을 구성하고 있는 탄소, 질소, 산소 등이지만, 수은, 붕소 등과 같은 금속원자도 있으며, 이들 원자의 종류 및 화합물의 형태에 따라 알킬화반응의 방법 ... 이 다양하다.대표적인 예로서는, ① 주로 방향족 탄화수소의 탄소에 결합된 수소를 알킬기로 치환하는 방법, ② 그리냐르시약 등의 유기금속화합물과 할로겐화알킬, 케톤, 알데히드, 니트릴 등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.29

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[식품가공저장학] 두부제조공정, 응고제, 소포제, 유화제의 종류와 역할

.◑ 냉염화 마그네슘 )일반적으로 "니가리"라고도 불려지는 염화마그네슘은 옛날부터 두부의 제조에 널리 사용되어 왔다. 흔히 말하는 "천연 간수"가 염화 마그네슘이다. 염전에서 소금을 쌓 ... 에 의하면 명나라 황제가 조선부인이 만든 두부를 칭찬하였다는 기록이 있어, 당시 조선의 두부 제조기술이 상당하였음을 짐작할 수 있다.한국을 거쳐 일본으로 건너간 두부 는 그곳에서도 많 ... 음식문화의 세계화에 대한 상징적인 의미를 백악관의 두부에서도 찾아볼 수 있고, 그만큼 우리나라의 음식문화는 우수하다고 할 수 있다.이제부터 두부에 관한 제조공정, 두부에 쓰이는 응고

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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[국제경영학]국제경영_미원의 기업분석,경영전략 및 해외진출성과

은 의미로는 장류나 소금 등이 포함되지만 일반적으로 ‘미원’이나 ‘다시다’라는 상품명처럼 화학조미료로 좁게 인식되어 있다. 조미료는 발효공학이 식품분야에서 이룩한 신기원이다. 초기 ... 기로 작정하고 1955년 일본으로 건너갔고 그곳에서 1년 동안 온갖 고생을 하고 조미료 제조공정을 익히고 다시 부산으로 돌아왔다. 부산에 돌아오자마자 그는 1956년 1월, 1백50평 ... 이외에 경영상의 지원을 거의 받지 못하고 자력에 의하여 현지인 직원들을 관리하고 현지시장을 개척하는 방법 등을 개발하여야 했었다. ek라서 투지에 앞선 많은 준비에도 불구하고 경쟁

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.14 | 수정일 2014.09.05

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[경제사]고대사회의상업

단계와 더불어 고대국가를 형성하는데 있어 매우 중요한 역할을 하였다고 했다.본 논고에서는 무역의 방법의 분류와 원시 공동사회 상업을 간략히 알아보고 지중해를 중심으로 한 페니키아 ... 인구의 증대-노동력의 잉여-여가발생과 그 증대에 의해서 교환대상품이 될 수 있는 여러 가지 공예품과 운반도구가 제조가능하게 되며 제품생산을 위한 원료가 널리 구해질 뿐 아니라 농업 ... 을 거쳐 어느 때에 발생하였을까. 최초의 화폐는 물품화폐였다. 화폐로 쓰이는 물춤은 소금, 곡물, 가죽,조개껍질과 같은 비교적 사용가치가 큰 것들이었다. 이어서 금,은,철,동과 같

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.02

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[러시아 문화]한국의 소주와 러시아의 보드카 술 문화비교

은 보통의 연회 때에도 일반 민가에서 소주를 만들어 음용하는 것은 극히 사치스러운 일이므로 소주 제조를 금지하도록 하는 것이 좋겠다'고 진언한 사실이 있다.조선시대에는 상당히 고급주로 ... 는 마취제의 역할을 하였으며, 약으로도 쓰였다.배가 아프면 보드카에 소금을 타서 마시고, 감기에 걸리면 후추를 타서 마시고, 신체적 컨디션이 좋지 않으면 보드카를 마시고 마늘이나 양파 ... 든지, 다른 술로 바꿀 수 있다...PAGE:32(4)빈병의 처리방법한국에서는 빈병을 술상위에 그대로 남겨둠으로써 '우리가 이만큼이나 마셨다!' 라는 마신 양에 대한 자부심을 드러냄

리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.01

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[미술] 동양화 화구의 종류

한색상을 제조해 낼수 있으며 아황산가스나 소금기 있는 바닷바람에도 변색되지 않는 물감이다.2) 천연석채- 천연군청 : 염기성 탄상동. 수산화동에 남동광을 미세하게 부셔서 만든다. ... 만을 골라 사용했으므로 인조안료를 분산시켜 제조한 수간물감도 나오게 되어 현재는 그 색의 수가 현저히 늘어나 있다.① 수간물감 사용법- 사용하고자 하는 만큼의 수간물감을 접시에 따른다 ... 으로 구분된다. 붓의 분류방법에는 여러 가지가 있지만 여기서는 용도별로만 분류하여 보았다.a) 용도 : 서예, 현판용b) 재료 : 양모, 겸모c) 특징 : 끝은 부드러운 털을 끈

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.24

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표면 장력 측정

kcal/m3로 크다. 액화석유가스로서 연료로 사용되며, 석유화학 원료로서부텐이나 부타디엔의 제조에도 사용된다. 잘 액화하는 점을 이용하여 가스라이터 연료의 주성분으로 사용된다. ... 으로로변성시킨다.* 염화나트륨 [ sodium chloride, NaCl=58.45 ]- 식염(소금)이라고도 하나 정확하게 구별하여야 할 것이다. 동물의 생활살 필요한 물질이며 화학 ... , 식용으로 쓸 때는 대개의 경우재결정시켜 정제한다. 바닷물에서 채취하는 경우 한국에서는 보통 염전법으로 채취하였으나, 이온교환수지를 사용하는 방법으로 대치하고 있다.- 구조 : 결정

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.22

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