"효모균"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 효모 생균수 미생물학총정리 농업미생물 일반생물학실험 식품미생물학 monascus 진균학 락토페놀코튼블루

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"효모균" 검색결과 3,901-3,920 / 5,185건

[환경공학- 미생물 실험] 환경 미생물

ph가 있다. 일반적으로 곰팡이, 효모의 최적 ph는 미산성인 ph 5.0∼6.5이고, 이에 대하여 세균 방사선균의 중성 내지 미알칼리성인 ph 7.0∼8.0이 최적 ph이다.4 ... (bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus)가 이에 속함미생물의 종류세균 ... (bacteria) - 탄저균 균류(fungi) - 곰팡이 종류, 버섯 원생동물(protozoa) - 짚신벌레, 아메바, 종벌레 조류(algae) - 다시마, 김, 미역, 해캄세균

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.28

다운로드 장바구니
조리기능사 요점정리- 조리학

기, 담그기, 썰기, 갈기, 으깨기, 섞기, 식히기, 치대기?주된 조리조작 : 가열하기, 무치기, 굳히기2) 가열적 조리조작① 특징ⓐ 병원균, 부패균, 기생충알을 살균하여 안전한 음식 ... 의화작용, 일단 형성된 글루텐을 끊어주는 역할로 부드럽게 해주며, 효모의 먹이, 단맛을 주고, 색깔(캐러멜화)을 준다.④ 계란 : 열을 가열하였을 때 응고되어 글루텐을 강화

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

다운로드 장바구니
Beta-galactosidase 정제, activity & SDS-page

은 대장균에서 유래한 것으로 520,000에서 850,000 Da의 크기를 가진다. 한편 S. fragilis와 A. oryzae 유래 효소의 분자량은 각각 201,000과 90 ... 유래의 효소가 효모 유래의 것보다 온도 안정성이 우수하다.생성물저해(product inhibition) 또한 효소출처에 영향받는 중요한 생화학적 특성이다. 일반적으로 유당 가수분해

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.12

다운로드 장바구니
건강보조식품(기능성식품)

적으로 섭취되는 것③ 기능 : 생체리듬의 조절, 생체방어, 질병의 예방, 질병의 회복, 노화억제④ 신소재(대표적 3가지) : Herb(소화촉진), 올리고당(비피더스균을 장내에서 증식 ... , 레시틴가공식품, 포도씨유식품, 스쿠알렌식품, 알콕시글리세롤식품, 옥타코사놀식품, 효소식품, 효모식품, 조류(藻類)식품, 엽록소 함유식품, 자라가공식품, 알로에식품, 매실추출물식품

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.27

다운로드 장바구니
생체 고정화 기술

나 아미노산은 그다지 생성하지 않는다. 따라서 이 균을 천연 고분자의 콜라겐 막 중에 포괄 고정화하여 산소 전극 위에 부착함으로써 글루코오스 센서를 제작할 수 있다. 이 센서로부터 얻 ... 어지는 전류값과 글루코오스 농도와의 상관 관계를 이용하여 글루코오스 농도를 측정할 수 있다. 이 미생물 센서는 효소와 거의 같은 정도의 감도로 측정할 수 있다.알코올 센서효모의 일종 ... 인 트리코스포론 브라시카에는 알코올과 반응하는 균으로 알려져 있다. 이 미생물을 다공성 아세틸셀룰로오스 막에 흡착 고정화하여 산소 전극의 테플론 막 위에 부착하고 다시 가스 투과

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.29

다운로드 장바구니
신생아 BPD케이스

질환 기왕력자clotimazole (ointment)크림을 1일 2-3회 환부에 도포5월 5일 -피부사상균, 효모, 곰팡이, 기타 진균에 의한 피부진균증(백선, 피부칸디다증

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.20

다운로드 장바구니
식품미생물학 실험 미생물의 이식조작 및 배양

하다. 효모, 세균을 접종할 때는 백금선, 백금이 중의 어느 것을 사용하여도 좋다. 천자배양의 경우는 백금이를 이용한다. 사상균의 경우에는 백금갈고리를 사용한다. 사상균의 경우에는 기역 ... . rack에 담아 autoclave를 이용하여 멸균한다.1. wax pencil로 시험관의 상층부에 균주명, 접종날짜, 조명 등을 작성하고 평판배지에 동그랗게 균주명, 접종날짜, 이름 ... 시험관의 입구를 화염멸균 한 다음 뚜껑을 열어 한번더 입구를 멸균한다.4. E.coli가 자란 액체배지로부터 백금이의 원 부분에 균액을 묻히고 시험관의 뚜껑을 닫기 전 한번 더 시험

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.10

다운로드 장바구니
프랑스 위인 파스퇴르 분석

었다.파스퇴르라는 사람이 유산균을 유전자 변형을 하여서 사람이먹을수 있게 개발 하여서 파스퇴르 이름을 우유에 붙였다까지는알고 있었다.그런데 파스퇴르라는 사람이 어느 나라 사람인지는 정확히잘 ... 에는 결정화학에 대한 연구를 했으나 1954년경부터 미생물학에 관심을 기울였다. 마침내 그는 각종 질병이나 부패 현상 등이 저절로 생기는 것이 아니라 특정한 원인 균에 의한 것이 ... 성에 대한연구를 통해 분자 내 원자 배열의 문제에 도달, 화학조성·결정구조·광학활성의 관계를 연구하여 J.H. 반트호프 입체화학의 기반을 마련하였다* 57년 젖산균에 의한 젖산

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.23

다운로드 장바구니
외과적 무균술

물품 내외 부착, 멸균 시 매 회실시BIOLOGICAL INDICATOR- 멸균조건에 가장 내성이 강한 균으로 판독3. 소독약제 종류 - 수술장 내 감염관리 및 청결 유지용1) 라미신그람양성균, 그람 음성균, 일부 바이러스, 효모에 유효하다. ... 1. 외과적 무균술병원균이나 기타 다른 미생물이 전혀 없는 멸균 상태를 유지하는 것을 의미한다. 수술 영역과 같이 특수 영역에서 미생물이 전혀 접근하지 못하도록 하기 위하여 필요

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.09

다운로드 장바구니
발효유의 저장성 실험

가공품을 주원료로 하여 제조 가공한 우유류, 저지방 우유류 등을 비타민이나 무기질로 강화하여 살균 또는 멸균 처리한 후 유산균, 효모로 발효 시킨 것을 말한다.발효유의 구분유지방 ... ml당 10,000,000이상유산균슈 효모균수1.5% 이하8.0% 이상8.0% 이상＊＊조지방8.0% 이상8.0% 이상3.0% 이상8.0% 이상3.0% 이상무지유 고형분색택과 향미 ... 성 측정(시간에 따른) 젖산균의 산 생성 효모와 곰팡이에 대한 오염도발효유의 저장기준보관기준 0℃-10℃에서 냉장보관 ※ 냉동제품 은 15℃이하에서 보관 제품의 영향을 미칠수 있

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

다운로드 장바구니
[한국전통음식과 문화]고추장에 대하여

된다.또한 효모와 유산균에 의한 발효가 일어나면서 고추장 맛의 조화와 향기, 풍미, 단맛 성분에 영향을 미친다. 고추장 담금 초기의 pH가 5.0이고 숙성 3개월일 때는 국균의 대사 ... 작용과 산생성균의 작용으로 pH가 4.7~4.8로 낮아지면서 효모의 작용이 활발해진다. 고추장과 다른 장류와의 일반성분을 비교한 것으로, 콩을 원료로 한 발효식품 중에서 간장이나 된장보다 탄수화물의 함량이 가장 높으면서 단맛이 특징이다. ... 거나 더운 곳에 둔다. 7~8일 경과 후 고초균이나 곰팡이 등이 서서히 증식되면 볕에 말린다. 고추장메주는 간장메주보다 곰팡이가 덜 뜨게 해야 하며, 바짝 마른 메주는 솔로 깨끗이 씻

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.09

다운로드 장바구니
식초 산 중 아세트산 정량

에 효모를 넣어주면 알코올발효가 일어나 에탄올이 만들어진다. 이 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어주면 아세트산균에 의해 에탄올이 분해되어 물과 아세트산이 만들어진다 ... 구식초 등이 있고, 식초를 다시 가공한 가공식초가 있다. 식초는 살균력이 강하여 대부분의 병원균을 약 30분 이내에 사멸시킨다. 따라서 식초에 담근 식품은 보존성이 높다. 또 식초 ... 뿐 아니라 음식물의 부패를 막아주고 냄새를 없애는 역할을 하기도 한다. 아세트산은 살균능력이 있어 대장균이나 포도상구균과 같이 식중독을 일으키는 세균을 죽임으로써 음식의 부패

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.29

다운로드 장바구니
식품첨가물

하는 보존료의 사용은 꼭 필요합니다. 대표적인 보존료로 소르빈산칼륨, 안식향산류 등이 식육가공품, 청량음료 등 수분이 많은 식품에 곰팡이, 효모, 세균번식방지 목적으로 사용되고 있 ... 고 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지, 케찹, 발효유, 유산균, 오이지, 생선물, 햄, 간장⊙부작용 ; 아소산과 반응하여 중추신경마비, 출혈성 위염

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.15

다운로드 장바구니
미생물의 배양과 생장

고균된 맥아즙을 소량 옮겨두고 따로 배양한 효모의 약체배양액에서 1백금이량을 취하여 섞는다. 다음 멸균한 소형 펜의 끝으로 Petri 접시 안의 효모 희석액을 취하여 불꽃으로 살균 ... , 평판배지 등으로 만들며 사면배지는 보통 호기성세균의 배양에, 고층배양은 젖산균 등의 미호기성균의 천자배양에, 또 평판배양은 colony를 형성시켜 미생물을 순수분리 할 때 ... ) ; Peptone은 casein, gelatin, 소고기, 효모 등의 단백질을 pepsin 등의 효소 또는 산으로 가수분해하여 건조 분말로 한 것으로 아미노산, peptide를 주

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.09

다운로드 장바구니
[화학]페니실린에 대하여

되면서 물방울 속에 있는 작은 생명체를 최초로 관찰하였고 효모세포도 관찰하였으며 1676년에는 오늘날 세균으로 분류되고 있는 병원균도 발견 하였습니다. 그러나 미생물이 병 ... 한 플로리와 체인에게 지대한 영향을 주었다고 할 수 있습니다.1928년 어느 날, 런던의 세인트메리 병원 의과대학에서 포도상구균 계통의 화농균을 배양하던 플레밍은 한 개의 유리그릇 ... 서 페니실린이 폐렴균, 수막염균, 디프테리아균, 탄저균등 인간과 가축들에게 무서운 전염병을 일으키는 병원균들에 효과가 크다는 사실을 밝혔습니다.반면에 결핵균이나 대장균등에는 효과가 없

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.02

다운로드 장바구니
영양-당질

. 식물계에는 존재하지 않고 포유동물의 젖 성분 (포도당과 galactose)사람 젖에 6-8%, 우유에 4-5%정도 함유o. 환원성당이고, 효모에 의해 발효되지 않으나 유산균 ... 고 포도당과 결합하여 다당류인 mannan의 형태로 백합뿌리, 곤약, 효모 등에 함유ㄴ. 인간에게 영양상 중요하지 않으나 생체 내에서 혈청단백과 결합하여 ovalbumin

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.23

다운로드 장바구니
미생물의 이용

’라는 용어는 ‘끓어오르다’라고 하는 라틴어‘fervere'란 의미에서 유래된 것으로서 효모가 당분을 혐기상태에서 대사시킬 때 발생하는 이산화탄소의 거품이 끓어오르는 현상에서 나온 ... 에 축적시켜 그것을 분리 이용하는 것을 말한다. 고대부터 포도주?맥주 등과 같은 알코올, 주류제조 및 간장?된장?빵효모?치즈?요구르트?식초 등과 같은 발효식품제조에 이용 ... 생산된 것은 젖산으로서 젖산세균은 한 분자의 포도당으로부터 두 분자의 젖산을 생성하는 호모형 발효균과 한 분자의 포도당으로부터 한분자의 젖산과 한분자의 에탄올 및 한 분자의 CO2

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.21

다운로드 장바구니
와인에 대해

｜St. Vincent Day * 1월22일｜에 시작 된다. 1월에는 오크 통 속의 와인이 밖의 공기와 접촉되어 각종 균으로부터 감염이 되는 것을 방지하기 위해 그 전 해의 수확 ... 즙과 껍질 등이 분리되는 과정을 거친다.다음은 2차 발효 단계이고 이 과정까지 끝나면 여과 과정을 통해 남은 효모 등을 걸러내는 단계를 거친다. 그리고는 다시 숙성 통 속에서 여러 ... 와인으로는 Sweet한 것과 Dry한 것 두 종류를 만들 수 있다.Sweet한 이유는 포도즙을 탱크에 저장한 수 강제적으로 필터링 하여 효모를 제거하거나 화학물질을 첨가하여 효모

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.11

다운로드 장바구니
약산의 중화 적정

%가량 포함되어 있다. 식초 의 원료로 쓰이고 있어 아세트산을 초산이라고 부르기도 한다.아세트산은 발효를 이용해 만들 수 있다. 산소가 없는 상태에서 포 도당에 효모를 넣어주면 알코올 ... 발효가 일어나 에탄올이 만들어진다. 이 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어주면 아세트 산균에 의해 에탄올이 분해되어 물과 아세트산이 만들어진다.이를 아세트산발효라고

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.11

다운로드 장바구니
공중보건학

은 계절은 여름이고, 식중독 중 발병률이 가장 높은 것은 세균성 식중독이다. ① 감염형: 살모넬라, 장염비브리오, 병원성 대장균, 프로테우스, 아리조나 식중독 등 ② 독소형 : 포도상 ... ② 생물학적 처리법물리적 처리법저온저장법가열처리법건조법방사선조사통조림, 병조림생물학적 처리법세균, 효모의 이용곰팡이의 이용③ 화학적 처리법화학적 처리법염장법설탕 절임법식초 절임법

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

다운로드 장바구니

이전10개 191 192 193 194 195196197 198 199 200 다음10개

파워링크

신청하기