"효모균"의 검색결과 입니다.

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"효모균" 검색결과 3,881-3,900 / 5,185건

[미생물학] 미생물에 관하여

본체가 매우 가는 사상의 균사로 되어 있는 사상균을 가리킨다. 일반적으로 균류 중에서도 세균·고초균·버섯 등이나, 경우에 따라서는 효모와도 구별하지만 엄밀하게 구별하기에는 어려움 ... 하거나 항생물질로 이용하고, 유해세균은 여러 질병을 일으키는 세균으로 파상풍균·콜레라균·디프테리아균·결핵균 등이 있다. 인체에 유해한 미생물 중에는 세균, 바이러스, 리케차 등이 있 ... ·구강·질 등에는 상재균이 있는데, 병을 일으키지 않을 뿐 아니라 인체 내에서 이로운 작용을 한다.◈ 곰팡이 [ Molds ]균류 중에서 진균류에 속하는 미생물로서 곰팡이는 보통 그

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

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[미생물학]미생물의 영양-미생물의 배양 배지

한 유기화합물 형태 또는 복합물질[예：펩톤(peptone), 효모 추출물(yeast extract), 고기 추출물(meat extract)]현태로서 탄소원(독립영양체는 호기성균의 성장 ... 용 배지 - 여러 종의 적당 영양소를 함유, 일반 배양에 주로 사용? 증균용 배지 - 특정한 균종만을 다른 균종보다 빨리 증식시켜 분리배양이 쉽게 되 도록 만든 배지? 특수증균 배지 ... 이 자라지 못하도록 하는 요소들을 이용하거나 또는 두 가지 방법을 모두 이용하여 관찰의 대상이 되는 미생물이 유리하게 자라도록 고안되었다. 선택배지는 순수 배양균을 분리하기 위해서

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.24

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DNA Purification from Gram-Positive Bacteria & Gel electrophoresis

Purification유전체 DNA는 세포가 가지고 있는 DNA 전부를 일컫는 말이다. 세포는 세균같은 원핵세포와 효모, 곰팡이 및 고등생물 같은 진핵세포로 나눌 수 있다. 진핵세포에는 원핵 ... 으며, 예외적으로 방선균인 Streptomyces coelicolor 염색체 DNA는 선상구조를 하고 있으며 크기가 8.66 Mb에 이르는 것으로 밝혀졌다. 이들 세균으로부터 염색

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.14

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[간호학]무균술

와 비슷한 효과 있으나 착색 적으며 독성, 자극성 적다.그람균, 진균, 바이러스, 프로토조아 효모에 유효하다. 피부에7.5~10%, 구강세척과 질점막에 0.5~1%,을 사용한다.수술부위 ... 무 균 술 Asepsis※ 멸균, 소독 방법 선택시에 고려해야 할 요소 (멸균 > 소독)→ 현존하는 유기체의 특성, 유기체의 수, 기구의 유형, 유용성과 실용성, 유효기간1 ... 병원체를 없애는 방법균에 오염된 의류, 목재품, 전염병 사체 등의 폐기물 처리ㆍ자외선 소독 : 미생물의 세포를 파괴, 특히 박테리아, 결핵균에 효과적이나 다른 무균법과병용되어야 한다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.04

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영양과 식이 1~7 (1)

에 30g 정도 섭취 필요? 유익성 - 대변량 증가. 게실염 예방- 담즙산과 콜레스테롤 결합( 혈중 콜레스테롤을 낮춤 )- 대장 비피더스 균 대항(궤양성 대장암. 대장염 예방)- 낮 ... ? 식품공급원 - D2 효모D3 어류의 간유. 자외선< 비타민 K >? 형태- 필로키논 : 중요한 식이형태.- 메나퀴논 : 소장에서 생성.? 기능- 혈액응고, 골대사 (뼈기질형성.무기

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.22

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균의 1차, 2차 대사산물의 종류와 이용

penicillin은 생육하는 균만 사멸시킴, 효모, 곰팡이의 경우 nystatin은 생육하는 균만 사멸시킴. 최소배지에서 penicillin(또는 nystatin) 첨가하여 배양하면 wild ... 균의 1차, 2차 대사산물의 종류와 이용◎ 1차 대사산물 생산1. 일차 대사 산물의 정의1.1 미생물 생존에 필요한 기본 구성 성분① 최종산물: 세포 구성물질의 전구체로 사용ex ... 균은 성장하므로 사멸되고 영양요구성 균주는 성장하지 않으므로 생존② 여과법: 포자형성균에 사용최소배지에서 성장시키면 wild만 발아하여 균사체 형성 -> 여과하면 포자만 통과

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26

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전기전도도측정

에서 포도당에 효모를 넣어주면 알코올발효가 일어나 에탄올이 만들어진다. 이 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어주면 아세트산균에 의해 에탄올이 분해되어 물과 아세트산 ... 에서 채취하는 경우 한국에서는 보통 염전법으로 채취하였으나, 이온교환수지를 사용하는 방법으로 대치하고 있다.(아세트산)공기 중에서 에탄올에 아세트산균을 넣어주면 제조할 수 있다. 살균능력 ... 이 있어 대장균이나 포도상구균과 같이 식중독을 일으키는 세균을 죽임으로써 음식의 부패가 진행되는 것을 막아준다. 화학식은 CH3COOH이다. 식초에서 나는 신맛이 아세트산에 의한

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.25

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[실험] 미생물학

였을 뿐 아니라, 효모는 산성배지에서 잘 자라나고 젖산균은 중성배지에서 더 잘 자랄 수 있다는 것을 밝힘으로서 양조업계의 문제점을 해결하였다. 또 알코올 발효는 호기적 조건에서 보 ... 한다. 배양 최적온도는 균주마다 차이가 있으나 일반적으로 세균·방사선균이 10~35℃(병원성세균 36~37℃), 효모 곰팡이 25~30를 이용한다. 증식적온과 어떤 물질의 생산적온 ... -Latour, Schwann 및 Kutzing 등은 각각 독자적으로, 알코올 발효과정에서 나타나는 효모는 현미경적 식물이고, 알코올발효는 효모의 생리적 기능으로 당류를 에탄올과 이산화

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.20 | 수정일 2021.07.19

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[발효식품] 효모의 당 발효성

에 산소농도가 미치는 영향을 알아보기 위해 fermentor를 사용하였다.2. Methods1) 효모의 순수분리효모는 서울막걸리(효모균이 살아있는 막걸리)를 맥아배지(malt ... ethanol and CO2 (in yeast).Material and Methods1. Material효모(Saccharomyces cerevisiae)는 막걸리에서 순수분리하여 사용 ... 하였으며, 기본배지로 맥아배지(malt extract 2%, glucose 2%, peptone 0.5%, pH 5.5±0.2)를 이용하였다. 육즙배지와 효모추출물배지를 만들기 위해

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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[생물공학실험] 미생물에미치는ph의영향

고 있는데 여러 종류의 박테리아에 대한 최적값은 3～8인데 효모의 경우 3～6, 사상균의 경우 5～6 그리고 동물세포의 경우 6.5～7.5이다. 각 미생물은 각기 생장에 필요한 최저 ... 는 최적점을 중심으로 ±1～2의 범위이다. 미생물들은 각기 다른 최적 pH 를 갖고 있다. 여러 종류의 박테리아에 대한 pH의 최적값은 3～8인데 효모의 경우 3～6 사상균의 경우 ... 를 크게 바꾼다. (예를 들어, 해수 또는 동물세포 배양계). 그 러므로 완충용액 또는 적극적인 의미의 pH 제어 시스템을 사용한 pH 제어가 중요하다.균 명최저 pH최적 pH최고

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.12

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성병에 관하여..

이므로 임균성 요도염이라고도 한다. 매독보다 훨씬 잘 걸리며 우리나라에서도 흔한 성인성 질환중의 하나이다. 임질균은 점막의 접촉을 통해 전염되는 세균으로 건조한 곳에서는 금방 죽 ... %, 무서운 병이다. 매독균은 매독균을 보유한 사람과의 신체적 성적인 접촉이나 수혈 등을 통해서, 또한 임산부로부터 신생아에게로 감염되기도 한다. 선천성 매독은 매독에 걸린 임산부 ... . 이와 같은 피부병도 남자는 1～2개월, 여자는 3～5개월이 경과하면 자연 소실되는 것처럼 보이지만 잠복했다가 다시 증상이 반복된다.3기 매독 - 매독균에 감염된 지 3～12년 후

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.02

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아밀라아제

와 마찬가지로 α-1,6결합에는 작용하지 않는다. 효모, 곰팡이, 세균, 식물들 특히 씨에 존재하는데, 직물에서 녹말 크기만한 물질을 제거하고 곡물을 발효당으로 전환시키는데 사용 ... 에도 작용하는 경우가 많다. 각종 사상균이 배양액에서 분비한다.갈변반응갈변반응은 여러 가지로 분류할 수 있으나 대체로 효소가 직접 관여하는 효소적 갈변반응(enzyme-browning

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.29

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[생명공학 실험] Colony PCR

oli나 효모(yeast) clone이 ligation이 잘되어 원하는 DNA 단편을 가지고 있는 플라스미드가 삽입된 colony인지 확인하는 방법으로 PCR과 동일한 과정을 거치 ... 에 이르기까지 많은 예가 있다. 배양 세포 등의 고형 배지 상의 눈에 보이는 덩어리를 말한다. 세균에서는 이식한 균의 밀도가 충분히 얇고 배양 조건이 정해져 있으면 생기는 집락

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.04

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초고압처리가공에 대하여

여 생체성분과 생체조직의 변화로 미생물의 사멸을 이끈다. 살균효과는 세균, 효모, 곰팡이 그리고 포자를 가지지 않는 세균등은 300~400MPa에서, 기생충은 200~300MPa ... 으로써 위생적이고 영양소가 풍부한 식사를 제공초고압처리를 이용한 식품의 예생식용굴의 비브리오균 살균은 초고압처리의 살균효과가 가장 잘 이용되고 있는 대표적인 예료 생굴에 고압을 가하면 굴

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.27

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[생물학]버섯과 곰팡이

: 효모)-엽록체가 없어서 광합성을 하지 못하므로 다른 생물이나 죽은 동식물체에 붙어서 양분을 흡수하는 기생생활을 한다.-포자로 번식한다.2. 종류-곰팡이류 : 푸른곰팡이, 누룩곰팡이 ... , 효모, 털곰팡이, 빵곰팡이, 물곰팡이, 깜부기 등-버섯류 : 송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 싸리버섯, 광대버섯, 무당버섯, 상황버섯 등※버섯1. 버섯의 특성버섯류는 영양기관 ... 한 환경하에서 균사가 조직화되고 3차균사를 형성하여 자실체를 발생하게 되는 것이 버섯의 생활사이다.버섯의 포자는 크게 자낭균류와 담자균류의 두 종류로 구분된다. 자낭균류는 자낭이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.13

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[자원과생명]미생물의생육과환경

)으로 나타낸다.미생물은 일정 Aw값 이하에서는 생육불가능하고 이 Aw 값은 균의 종류에 따라 다르다. 이 값은 세균에서 0.94 ~ 0.99, 효모에서는 0.88 ~ 0.94이고 ... , 곰팡이에서 0.90이고 세균은 효모 등은 예외로 낮은 Aw로 생육이 가능하다(2)온도온도는 미생물의 생육과 생존에 가장 큰 영향을 미치는 중요한 환경요인 중 하나이다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.13

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김치와 관련된 미생물

은 방부 작용을 비롯하여 염분을 부드럽게 해주는 작용이 있다. 김치 발효와 관련된 균은 세균 200주, 효모 2주인데 그 중에 50주는 산소가 있는 곳에서 생육, 번식하는 세균인 ... 한다. 발효 초기에 그 수가 억제되는 것은 젖산균에 의한 생육억제로 보고 있다. 이들은 절이는 과정에서 염에 의해 활동력이 방해를 받지만 산막효모는 김치를 절이는 정도의 염농도 ... kefyer등의 산막 효모는 김치의 외관 손상, 젖산 등을 산화 분해하여 맛을 저하시키고, 김치의 표면 pH를 높여 변패균의 증식을 유발하는 등의 악영향을 끼친다. 따라서 이들 효모

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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[성병]성의과학 강의 내용 요약본

대표적 성병 : 매독, 임질, 에이즈*STD : 성행위에 의해 전염 되는 병 by 기생충, 효모, 바이러스 등이 성병을 옮긴다.*Invaders : 단세포 생물들이 공생관계 ... , 점액, 섬모운동에 의해 외부로 배출된다.*하지만 병원성이 강한 세균 감염시 감염 및 염증 발생# 임균성요도염(임질)임질균에 의한 요도감염. 임질=그리스어로 정액누출이란 의미이 ... 성교시 목에 감염감염자와 항문 성교시 항문이나 직장에 감염.임질균은 체외에서 매우 단명함. 성교 아닌 목욕 수건 변기 등 감염성 희박하다.임균은 면역세포에 상당한 저항성을 가지고 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.01

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조리기능사 요점정리- 조리학

기, 담그기, 썰기, 갈기, 으깨기, 섞기, 식히기, 치대기?주된 조리조작 : 가열하기, 무치기, 굳히기2) 가열적 조리조작① 특징ⓐ 병원균, 부패균, 기생충알을 살균하여 안전한 음식 ... 의화작용, 일단 형성된 글루텐을 끊어주는 역할로 부드럽게 해주며, 효모의 먹이, 단맛을 주고, 색깔(캐러멜화)을 준다.④ 계란 : 열을 가열하였을 때 응고되어 글루텐을 강화

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

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[미생물 배양] 미생물배양

를 구하였을 뿐 아니라, 효모는 산성배지에서 잘 자라나고 젖산균은 중성배지에서 더 잘 자랄 수 있다는 것을 밝힘으로서 양조업계의 문제점을 해결하였다. 또 알코올 발효는 호기적 조건 ... 에서 보다는 혐기적 조건에서 더욱 효과적으로 진행될 수 있으나, 효모 자신의 성장은 호기적 조건하에서 더욱 촉진된다고 하는, 소위 파스퇴르 효과(Pasteur effect)를 발표 하 ... 였다.Pasteur가 알코올 발효는 살아있는 효모에 의한 것이라고 단정하였으나, 1897년에 E. Buchner(1860~1917)는 맥주 효모의 무세포 추출액이 당액을 발효

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.17

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