"효모균"의 검색결과 입니다.

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"효모균" 검색결과 3,641-3,660 / 5,185건

[단백질공학] 효모를 이용한 단백질 생산

National Academy Of Sciences’에 발표된 연구 결과에는, 효모를 이용한 단백질 발현 시스템을 사용하여 인간 치료용 단백질을 효과적으로 발현시킬 수 있는 연구 ... 고 있는 상태이다. GlycoFi 사는 효모 발현 시스템을 이용하여 인간 치료용 단백질을 생산하는 비즈니스에 집중하고 있다. 단백질 의약품 생산 능력이 제한된 현 상황은 생물의약품 ... 산업의 발목을 잡고 있는 병목 현상을 일으키고 있다.한편 효모를 이용한 단백질 발현 시스템은 동물 세포를 이용한 발현 시스템에 비해 안전하지만, 사람의 복잡한 당단백질 구조를 만들

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.17

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젓갈의 종류와 제조법

식품으로 인정받아 그 우수성을 세계에 널리 알렸다. 식해의 영양소는 유산균과 효모, 단백질 분해균 등의 수치에서 서양의 치즈류보다 월등히 높은 것으로 증명.젓갈의 정의젓갈 “알고먹

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.14 | 수정일 2017.11.02

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19세기 외래주의 도입과 미래에 전통주와 외래주가 함께 나아갈 길

면 누룩과 효모균으로 술이 된다. 이때 양조주와 증류주의 차이를 알수 있는데 일반 양조주는 자연적인 발효작용으로 만들어져 알코올 도수가 20%를 넘지 않고 (효모균이 자신이 만든 알코올 ... 농도가 20%를 넘으면 더 이상 활동할 수 없기 때문) 살아있는 미생물 때문에 초산균 등으로 변질되어 강한 신맛이 나거나 부패되기도 한다. 그러나 증류주는 일반 양조주에 열 ... 수통제를 위해 곡자 제조 면허 제도를 시행하였고 1920년을 기점으로 신기술이 도입되어 재래식 누룩을 사용하던 방법에서 흑곡, 황곡의 배양균을 사용하는 입국법이 활용되면서 원래

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.09

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국순당의 프랑스 막걸리전략

및 소화성 궤양의 치료 또는 예방용 조성물 전분포도주 및 그 제조방법 활성건조 효모 및 캡슐화된 유산균을 함유한 신개량 누룩 및 이를 이용한 전통주의 제조방법 다당류 및 단백질

리포트 | 49페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.27

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[미생물학 실험]미생물의 계수 측정

는정도이다.③ 균체 용량법 : 원생동물이나 효모 또는 포자(아포), 곰팡이 균사 등의 균량의 측정에쓰인다. 눈금이 붙어 있는 침전관에 일정 양의 배양액을 넣어 원심분리 하여 침전 ... 의 수를 셈함으로서 원래의 검체속의 균 집략 형성능(Colony forming unit), 즉 생균수를 측정하는 조작을 할 수 있어야 한다.2. 실험의 원리14-검체속의 균주는 여러 ... 가지 방법으로 측정할 수 있다. 사균, 생균의 구별 없이 총균수를 측정할 수도 있고 생균만을 측정할 수도 있다. 총균수를 측정할 때는 광학현미경에 보이는 균수를 셈한다. 생균수

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.08

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[창업론]웰빙 막걸리전문점 창업계획서

는 알코올 도수가 6~8도 안팎? 몸에 좋은 술에 대한 수요증가발효주인 막걸리는 효모와 유산균이 많이 들어있어 항암효과뿐만 아니라 다이어트효과까지있다고 알려짐아시아에서 부는 한국 ... 업계는 최근 유행하고 있는 신종플루와 막걸리와의 관계도 연구를 진행할 것으로 알려지고 있다. 발효제조와 각종 유산균이 풍부한 막걸리 성분이 우리 인체에 어느정도까지 유익한지

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.04

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국순당 생막걸리 마케팅사례분석 파워포인트

풍부 ) - 근래 식이섬유 , 아미노산 , 유산균 , 비타민 등 각종 영양분이 다량 함유된 막걸리에 대한 관심 증가 2. 환경 분석1) 거시적 환경분석 정치 ‧ 법적 환경 - 주류 ... 음 세련 노후 이 미 지 청량감 짧음 김 비쌈 저렴 가 격 유통기한1) Product 생막걸리 - 기존의 살균 막걸리와 차별해 막걸리 본연의 막과 향 유지 - 살아 있는 효모를 그대로

리포트 | 31페이지 | 3,300원 | 등록일 2011.07.12

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천연추출물 화장품 성분

, 보습효과, 지성피부에 효과적모란 추출물향균작용, 항염증작용, 미백작용, 항산화 작용, 항 알레르기 작용페놀, 페오니프롤린, β시토스테롤, 탄닌미네랄(mineral)효소활동 촉진 ... Orang Peel-Exfoliator and Cleanser옥아토피, 알레르기 피부에효과, 지루성피부, 피지제거중성비누, 세안력증진어성초향균작용, 염증치료, 세포재생, 염증성질환 ... 제, 살균제장목추출물진정, 완화효과캄파성분진귤피(陳橘皮)여드름, 화농, 습진, 가려움증, 상처소독, 아토피성 피부염등 피부질환에도 효과리모넨건성, 미백용 화장품 등자초향균작용

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.10

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된장, 고추장, 청국장

. 항아리에 꼭꼭 눌러 담아서 뚜껑을 덮고 볕이 잘 드는 곳에 놓아둔다.된장에 사용되는 균된장 중에 증식할 수 있는 주된 효모는Zygosaccharomymyces rouxii이고, 내염 ... 된장, 청국장, 고추장차 례된장이란? 된장의 종류 된장의 재료와 이용되는 곳 된장 만드는 방법 된장에 사용되는 균 고추장이란? 고추장의 종류고추장의 만드는 방법 고추장에 사용 ... 되는 균 청국장이란? 청국장의 종류 청국장 만드는 방법 청국장에 사용되는 균 우리장이 좋은 이유 잠깐의 상식 참고자료된장이란?메주로 장을 담가서 장물을 떠내고 남은 건더기로 만든 장

리포트 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.12.13

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LG생명과학의 글로벌 전략

후 LG생명과학은 1991년 퀴놀론계 항생제의 독자개발에 착수하였다.퀴놀계 항생제란 세균의 유전자증식 작용을 하는 효소의 기능을 억제하여 살균작용을 하는 항생제로,광범위한 향균 ... )Genesoft유트로핀유전자조작을 통한 고부가가치 단백질 치료 의약품국내 최초 재조합 성장 호르몬, 세계최초 효모이용 개발제품순수 자체기술개발로 생명과학산업 성장의 견인차 역할Bio

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.10

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빵의 역사와 프랑스 빵의 특징

러서야 비로서빵은 대중 속으로 파고 들 수 있었다. 빵을 부풀리는 효모균이 발견, 정식으로 발표된 때는 17세기 후반이다. 그 뒤 1857년에 프랑스의 파스퇴르 ( L.Pasteur ... ) 가 효모의 작용을 발견하였다. 이후로 발효를 일으킬 수 있는 이스트가 공업적으로 만들어짐에 따라 이젠 세계 어느 곳에서나 빵집을 볼 수 있게 되었다. 그럼에도 불구하고 나라

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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3-1 기말 성인 신경계

: amphotericin B를 정맥주사- 중추신경계에 감염을 일으키는 곰팡이증: 효모균증, 모균증, 콕시디오이데스증: 톡소플라스마에 의한 감염▶ 신경매독- 중추신경 ... 계에 treponema pallidum의 침범- 매독에 감염된지 3~18개월 사이에 균이 중추신경계를 침범하여 발생- 증상: 침범된 부위와 범위에 따라 매우 다양하며감염된 후 첫 수년간은 증상

시험자료 | 68페이지 | 5,200원 | 등록일 2013.09.24 | 수정일 2013.11.28

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PCR 논문 해석

, Darmstadt, Germany). A. aceti는 YPM배지(0.5% 효모추출물, 0.3% 펩톤, 2.5% mannitol :pH는 포함되지 않는다.)에서 30도에서 3일 배양 ... 하고, L. lactics와 S. thermophilus는 M17배지(Oxoid)에서 37도에서 24시간 배양한다.* DNA preparationlactic acid균의 게놈DNA

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.07

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해양미생물

℃에서 24~48시간 배양하면 군체를 형성한다. 일반적으로 해수에는 대장균의 농도가 낮으므로 적당량의 시료를 0.2㎛ 망목크기의 막여과지로 여과시킨 후 여과지를 37℃에서 배양한 후 군체 ... 를 계측한다.해양미생물의 특성해양고유세균은 호염성으로 최적의 성장을 위하여 염분이 필요하며, 보통 25%~ 40%의 염분농도에서 최적의 성장을 보인다. 호염성외에 내염성세균이 있 ... 되기 때문에 미생물의 유류 분해능은 큰 주목을 받고 있다. 석유의 탄화수소를 분해할 수 있는 미생물로는 분류학적으로 다양한 세균과 효모 등이 있다.미생물은 무척추동물의 유생이 단단

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.24

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농업부산물자료

(버섯균)등을 흡착시켜 토양에 사용한다. 평당 600g정도를 사용 - 토양의 표면온도를 6도정도 상승시켜 미생물 의 환경을 개선 • 훈탄은 1g당 표면적이 200~400평방미터나 되 ... 고압으 로 찐다. • 그 후 효소와 효모로 발효시키면 알코올이 만들어진다. • 미국과 캐나다에서는 상용 생산 공장을 짓고 있을 정도로 경제성 있 는 기술을 개발했다. • 만들어진 ... 여 공기가 없는 상태에서 주로 유산균 발효에 의하여 생성된 유산(lactic acid)이 부패분해균 등 불량잡균의 성장을 억제함으로써 저장성이 부여된 다즙질 조사료를 말한다.사일리지

리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26

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효모의 당발효성 실험

1.Theme효모의 당발효성 실험2.Date2004년 3월 31일 수요일 2∼4교시3. Xlame & Coworkers3조, 오승철, 정은영, 공유진, 류미나4 ... . AbstractC6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2 + 56kcal의 기작으로 생성되는 효모에 의한 알콜발효시험이다. 효모는 종류에 당류를 선택적으로 발효하므로 당의 발효성을 조사 ... 하는 것은 효모의 종류를 판정하는데 중요한 수단이 된다. 효모의 당 발효성을 조사하는데는 여러 가지 방법이 있으나 아이혼(Einhon)관에 의한 방법으로 당액에서 발생하는 {C{O

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.15

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아동간호학 총론 6과~11과까지 정리

가 용이하고 대변을 묽게 만드는 역할을 하므로 모유수유아는 변비가 드물다.-유장 단백질은 특히 그람양성균과 음성 혐기성, 호기성, 효모균에 대한 정균 작용이 있고, 철분과 결합

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.21

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글루텐 형성에 영향을 주는 요인, 팽창제

시킨 빵이 필요한 경우 강력분에 전분을 가해 희석하여 조제하면 좋다.이스트는 사카로마이세스 세레비제에 속한 효모균이 주로 사용되고 있다. 이스트가 발효하는데 포도당, 설탕, 과당 ... %가 되도록 건조시킨 형태로 실온에서 밀봉한 상태로 최소6개월, 냉동상태로 2년 동안 저장이 가능하다. 이 효모를 재수화시키려면 압착이스트보다 고온인 40~46°C의 온도범위가 바람직한데.

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.23

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식품 중의 초산의 정량

산 [acetic acid]CH3COOH의 화학식을 갖는 약산의 하나로, 에탄올에 아세트산균을 이용한 발효로 제조할 수 있는데, 살균능력이 있어 대장균이나 포도상구균과 같이 식중독 ... 로 쓰이고 있어 아세트산을 초산이라고 부르기도 한다. 아세트산은 발효를 이용해 만들 수 있다. 산소가 없는 상태에서 포도당에 효모를 넣어주면 알코올발효가 일어나 에탄올이 만들어진다 ... . 만들어진 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어주면 아세트산균에 의해 에탄올이 분해되어 물과 아세트산이 만들어진다. 이를 아세트산발효라고 하며, 식용식초를 만들 때

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.10

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식품의 부패와보존

한 분해산물 및 ATP량 을 측정하여 신선도를 판정한다.부패관련 미생물식품을 부패시키는 미생물은 일반적으로 부패균이라 불리우며 부패의 원인이 되는 미생물은 세균인 경우가 많다.식품 ... 에서는 Bacillus, Clostridium 등이 대표적이다. 곰팡이는 수분이 비교적 적고 전분질인 식품과 삼투압이 높으며 산성인 식품에 잘 발육한다. 효모는 당분을 갖는 산성과즙과 같 ... 세균(Serratia marcescens)⑩ 잼 : 내삼투압성 효모(Saccharomyces rouxii, Tolulopsis)식품의 부패가 단일 세균의 오염으로 발생하는 경우

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19

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