"효모균"의 검색결과 입니다.

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"효모균" 검색결과 3,601-3,620 / 5,185건

[미생물학 실험]배양배지의 제조와 순수배양

으로 종균(검체균)을 채취해서 사면 위에, 밑에서 위로 가볍게 직선 또는 지그 재그로 선을 그음· 세균은 보통 백금선, 효모는 백금이, 곰팡이나 버섯은 백금구 사용이 편리ㄴ. 천자배양법 ... 하는 데 이용- 염색약이나 pH indicator를 주로 사용- 예) EMB (eosin methylene blue):영양배지에서 젖당을 발효하여 산을 생성하는 균은 금속성의 광택이 나 ... 어 무선택적으로 균의 증식이 가능하며, 억제 물질은 포함되지 않음- 미생물의 증식 순수배양, 균주 보존에 이용a. 일반증식 배지· 많은 종류의 영양분이 충분히 함유되어 많은 균종

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.07.06

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[식품]한국의 발효식품

젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품이다. 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ?수산물 ... 식품의 인기는 점점 높아지고 있다. 발효식품에는 유산균이 많이 들어있어 장운동을 활발하게 해주어 신진대사를 촉진시킨다. 또한 일본의 낫토가 유방암 예방에 좋다는 연구결과가 나옴 ... 를 섞어 만든다.3) 고추장고추장 메주쑤기→멥쌀가루+콩 삶은것→건조→발효(짚)→Aspergillus균 생성→건조→마른메주고추장메주, 고춧가루, 소금, 불린 엿기름, 찹쌀가루 넣

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.03.25

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마케팅전략론 국순당A 막걸리

이 적기 때문에 여성음주자들이 쉽게 찾을 수 있고 식이섬유, 비타민 B와 비타민 C를 포함하고 유산균과 효모 등이 풍부하여 다이어트에 좋고 피부 미용에도 좋아서 긍정적 인식을 심

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.01

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미생물 접종및 배양법

대장균대장균설명이름배양사진현미경사진 및 도해장류나주류제조용koji 제조에이용되는대표적인곰팡이는?Aspergillusoryzae구연산등의유기산제조에이용되는곰팡이 ... 는Aspergillusniger빵, 술,알콜등의양조에사용되는대표적인효모는Saccharomycescerevisiae가수분해효소의생산에이용되며내열성이강한포자를형성하는대표적인세균

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.11

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곰팡이의 순수분리

이 없다.Rhizopus, Mucor 속나. 순정균류(고등곰팡이): 격벽이 있다자낭균류, 담자균류, 불완전균류Aspergillus, Penicillium3) 곰팡이의 생육① 생육 조건 ... : 세균과 효모에 비해 더 불리한 조건에서도 생육이 가능하다.② 수분함량, pH, 삼투압(당농도)등의 영향을 적게 받는다.③ 생육속도: 세균이나 효모에 비해 떨어진다.실험재료『실험 ... 를 접종한 것이 아니라 효모를 접종하여 진탕배양 했기 때문이다. 이번 실험에서는 여러 가지의 실험 기구 사용법과 YM broth라는 것을 알았는데 곰팡이가 물에서 생길수도 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.13

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Analysis of microbial growth 실험 레포트

(집락 염색)(b) 분변에 존재하는 대장균성 세균(c) 대장균성 세균이 금속성 녹색을 나타내는 m-Endo 한천배지(d) 효모와 곰팡이 배양을 위한 wort 한천배지◆ 생체량 ... 정지 → 사멸- Lag phase, Exponential phase, Stationary phase, Death phase로 구분1) Lag phase- 접종균이 새로운 환경에 적응 ... 하는 시기로써 성장에 필요한 효소나 세포 구성성분의합성이 완비된 상태X ⇒ 재합성이 이루어 질 때까지 걸리는 시기- 대사가 왕성한 균 : lag phase가 짧다, 노후된 균

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.29

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균체수의 측정

다.2)계수계사용법ㄱ. 시료 효모액을 증류수로 일정량이 되게 묽게한다.ㄴ. 잘 흔들어 균의 분포를 고르게 하고 재빨리 피펫으로 계수기에 취해 기포가 남지 않게 cover glass ... (haematometer)를 이용하는 방법이 간편하다. 혈구계는 slide glass의 중앙에 현미경으로만 볼 수 있는 정도로 미세하게 바둑판 모양의 줄이 그어져 있으며 0.05mm의 균이 있다. 이 ... 칸 안의 균수를 측정해 1ml중의 균수를 계산한다.3. 실험방법1)혈구계수계측정대상: 효모, 곰팡이, 혈구, cell특징: 희석액 107개 정도의 효모가 들어있어야 신뢰도가 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.27

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에이즈(후천성면역결핍증, AIDS) 개념과 발견, 에이즈(후천성면역결핍증, AIDS) 전염경로와 임상증세, 에이즈(후천성면역결핍증, AIDS) 붉은리본운동과 윤리적문제, 에이즈(후천성면역결핍증, AIDS) 대응방향 분석

포진 ?사마귀 등의 바이러스 감염, 모낭염 등의 박테리아 감염, 아메바감염 및 칸디다증, 피부진균증, 효모균증(cryptococcosis) 등의 곰팡이균 감염, 피부결핵 등의 미코

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.09.08

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[미생물생장]미생물의 생장에 미치는 요인

에서 비가역적으로 불활성화 되어 버린다.미생물은 종류에 따라 그 균의 생육에 알맞는 최적온도가 있다.1) 저온환경저온환경 하에서 생육할 수 있는 미생물은 저온미생물이라 하며, 증식 가능 ... 와 Torulipsis와 Candida속의 효모는 생육을 한다. 0°C에서 이들 저온성세균의 생육속도는 의외로 빠르고 생육균체량이 고온일 때보다 많은 경우도 있다.2) 중온환경15°C～55°C ... 보다② 구균은 간균보다③ 그람양성균과 같이 두꺼운 세포막을 가지는 종류는 엷은 세포막을 지닌 종류보다 더 저항력이 강하다. 매독의 원이균은 상당히 긴 나선형으로 매우 얇은 세포막을 가지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.14

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[일반생물학실험] candida albicans의 구조와 형태 관찰

. purposeCandida albicans는 면역력이 약화된 환자들에게 무서운 속도로 퍼지고 있는 병원균으로 주목받고 있다. C. albicans의 중요한 병원성 특징은 형태학상으로 효모 ... 형에서 균사체로 변화한다는 것이다. 이번 실험을 통하여 효모형과 균사체형을 각각 관찰함으로써 그 형태를 보고 C .albicans의 독특한 형질을 이해하며 더불어 Calcofluor ... 와 Dapi 를 이용하여 형광 염색법을 익히고 C .albicans 효모형의 가장자리와 핵을 각각 살펴본다.Ⅳ. introduction1. What is the Candida

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.12

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[식품미생물]물리 화학적인 요인에 의한 미생물의 조절방법

가 필요한 것, 산소가 없어도 생육하는 것, 산소가 있으면 사멸하는 것이 있다.·호기성균: 생육에 산소를 필요로 하고 대부분의 곰팡이, 산막효모, 초산균등이다.·통성혐기성균: 산소유무 ... 에 관계없이 생육하고 효모, 장내세균, 대장균군등이 있다.·미호기성균: 생육에 10%이하의 산소를 필요로 한다.·혐기성균: 산소에 의해서 생육저해된다.·내기성균: 소량의 산소에 내성 ... . 일반적으로 세균, 특히 병원성 세균은 삼투압에 대해서 저항성이 약한 반면 효모와 곰팡이는 낮은 삼투압에 대해서 잘 견딘다.미생물의 세포 내 삼투압은 세포 주위보다 높게 유지

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.11

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[생화학실험]E. coli streaking and inoculation

미생물의 배양에 이용한다.- 양파즙 (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다.- 맥주 : 초산균, 유산균, 산막효모 등의 배양에 이용한다. ... 의 경우 7~8, 효모의 경우 5~7 정도로 해준다. 그러므로 목적균에 따라 pH를 조절해 주어야 한다.2 mineral precipitate의 방지 - 킬레이트제를 넣어 준다.배지 내 ... 이나 peptone 등의 유기태 질소를 요구하는 것도 있다.3 무기염류 : 무기염은 균체의 구성성분으로 이용되기도 하고, 배지의 pH, 삼투압의 조절에도 중요한 작용을 한다. 병원균

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.05

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배지의 제조, 균주배양

어, 적당한 삼투압, pH를 맞추어 준 것이다. 배지상에 병원성 세균이 증식되는 최적 pH는 6.5~7.4이고 특수균에서 약간의 산성 및 염기성에 잘 자라는 경우가 있다. 효모 및 진균류 ... 1. 실험제목 : 배지의 제조, 균의 배양, 균주보존2. 실험목표 : 배지의 제조법을 익힌다.배지에 대장균을 배양하여 균주 배양법을 익힌다.glycerol을 이용해서 동결건조 ... 로 대장균을 보존하는 법을 익힌다.3. 실험재료 및 기구 : 볼텍스, 마이크로피펫, 페트리 접시, cap-tube, e-tube, 시험관, 이쑤시개, parafilm, agar배지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.01

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감미료

류설 탕 유 도 체- 식품의 감미부여 여러 가지 목적으로 이용 설탕에 비해 낮은 감미도효소공업기술을 이용하여 제조 비피더스균의 증식에 관여 저감미- 충치예방의 목적 - 설탕이나 전분 ... 기 때문에 산화를 방지하는 효과 부패방지 진한 설탕용액은 삼투압이 높아 방부성을 가짐. 발효성 설탕은 효모에 의해 발효되므로 과실주 제조에 사용 크림 제조 시 거품을 잘 일게 하 ... 들이 소화과정에서 흡수되어 장까지 도달하지 못하는 반면 대두올리고당은 난소화성 물질로 소화과정에서 위산과 젖산 등에 의해 소화 흡수되지 않고 장까지 도달해 비피더스균의 증식 충치

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.12.04

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국내 및 일본 건강기능성 식품 시장의 현황과 향후 전망

297스쿠알렌27효모183매실추출물18인삼1819EPA 및 DHA 함유15110유산균함유1186. 향후 시장 전망☞ 2005년 이후 다소 감소세를 보이고 있으나 향후 시장은 꾸준 ... 삼양제넥스굿썸2006년홍삼·유산균, 복분자 등 유기가공식품 등오뚜기건강&2007년카레의 주성분인 강황을 첨가한 ‘백세강황환’웅진식품H 프로그램2007년다이어트, 어린이 두뇌성장 ... 제품군매출제품군매출1홍삼2,906인삼1742알로에1030홍삼1083영양보충용(비타민 등)942유산균 함유444감마리놀렌산함유363클로렐라285글루코사민함유362영양보충용76클로렐라

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.04

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두과식물과 근류균의 공생관계에 대하여go

는 대해서는 이론이 있다. 700 이상의 근류 미생물 균쥬를 사용하여 검토한 Norris(1965)는 효모 침출액, 만닛톨 및 한천배지에서 산성과 알카리성에 의하여 다음 2군 ... 두과식물과 근류균의 공생관계에 대하여 go농학과 초지학 4A형본 문 두(콩)과식물은 종자식물 가운데서도 국화과의 난초과에 다음가는 큰 과로서 약 700속, 12,000∼14 ... 적 발달로 환경변화, 특히 건조에 대한 저항력이 강하게 된 것, ② 과피의 발달에 의해 종자가 보호되고, 널리 산포 될 수 있게 된 것, ③ 근류균과 공생하여 공중질소를 양분

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.03.30

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사슴의 건강관리 및 질병예방

(균형 유지) 항생제, 위 추축물, 효모균 등을 투여장 독혈증※ 출혈로 인해 다른 곳에 비해 붉게 보인다.다. 순환기계 질병 1) 내출혈 ▶원인 : 타박, 내 장기내의 충혈이나 출혈 ... - 치유가능, 만성적 이환 - 치료불능4) 진균성 호흡기 감염 ▶원인 : 사료채식시 호흡기로 곰팡이균 흡입 ▶증상 : 집단적 기침 증상 봄철ㆍ여름철 주로 발생 ▶치료 : 사료나 사료통 ... , 정장제, 소화제 투여7) 장독혈증 ▶원인 : 봄철 새로운 풀의 뿌리째 급여 흙속의 혐기성균의 체내 증식 갑작스런 사료 변경 ※배합사료 이외의 곡물 다량 급여 → 위내 균형 깨짐

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.16

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[사회과학]고려대학교 핵심교양 -식품문화의 발달 중간고사 서브노트

: 곰팡이 이용 / 고온다습의 기후적 조건ㆍ 서양 : 효모 이용 → 빵과 술ㆍ 동서양 공통 : 세균(젖산균, 초산균) 이용■ 식품과학의 발달사Food Science ... ) :500㎏ 소 → 하루 500g 생산미생물 증식 :500㎏ 효모 → 하루 50M/T 생산 (고효율)버터우유를 이용해 만듦버터 대용으로 마아가린(식물성유)을 씀비타민원예에서 추출 ... 현미경으로 최초로 이스트균의 존재를 확인하였는데, 이것을 계기로 이스트균의 분리 배양이 가능해지고 이스트를 빵발효에 이용할 수 있게 되었다.■ 빵의 명칭(표기)ㆍ PaO(포르투갈

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.08

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[식품영양]미생물학실험-배지, 손실험

한다.- 혈청 : 병원성 미생물의 배양에 이용한다.- 양파즙 (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다.- 맥주 : 초산균, 유산균, 산막효모 등 ... 은 탄수화물과 티아민이 풍부하여 균류를 포함한 많은 미생물의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에 다른 peptone과 병용하는 것이 좋다.- 우유 : 유산균의 배양에 이용 ... : 곰팡이, 효모 등의 균류의 배양에 적합하며 주성분은 맥아당(maltose)이다.② 합성배지 : 화학 조성이 알려져 있는 재료만으로 만들어진 배지로서 Czapek- Dox 배지 등

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.26

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[미생물학 실습][미생물실습]순수배양 및 순수분리

해 미생물 수를 증가시킨다.ⓐ집적배양용 배지의 예일반세균: 육즙펩톤수효모균: 맥아즙사상균(곰팡이): 국즙, 맥아즙ⓑ도태배양법목적으로 하는 미생물만을 번식시킨다.㉠가열에 의한 배양법 ... 하거나 제거얻는 방법이다.예를 들면, pH 변화로 효모(pH5~6), 곰팡이(pH5~6), 세균(pH7~8)이 배양된다.㉢동물통과법병원균에 많이 쓰는데, 결핵균을 몰모트에 이식하거나 폐염쌍 ... 1.제목순수배양2.목적순수배양의 목적 및 방법을 알아보고, 직접 균을 도말하고 콜로니를 관찰해본다3.이론(1)순수배양의 목적자연계에는 수없이 많은 미생물들이 혼재되어 복잡한 혼합

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

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