"가공식품과건강"의 검색결과 입니다.

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"가공식품과건강" 검색결과 2,001-2,020 / 2,975건

[실과]영양표시 보고 가공식품 평가하기

- 14.5g나트륨량이 가장 많은 식품은?라면 (오징어 짬뽕) - 1839mg(3) 조사된 식품 중 열량, 탄수화물, 지방, 단백질, 나트륨 이외에 영양소가 표시된 식품과 표시된 영양 ... , 탄수화물, 지방, 단백질, 나트륨 이외에 영양소가 표시된 식품과 표시된 영양소의 이름은?① 델몬트 스카시골드 : 칼슘 35mg, 비타민C 5.5mg② 미닛 메이드 오리지널 오렌지100 ... 은?유부피 (주부 초밥왕) - 732.8mg(3) 조사된 식품 중 열량, 탄수화물, 지방, 단백질, 나트륨 이외에 영양소가 표시된 식품과 표시된 영양소의 이름은?- 유부피 (주부 초밥

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.03

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우리나라의 전통발효식품과 식생활

※ 목 차 ※? 서 론 ?Ⅰ.우리나라의 전통발효식품과 식생활Ⅱ. 발효식품이란 무엇인가?ⅰ. 발효란 무엇인가?ⅱ. 발효식품이 유익성? 본 론 ?Ⅲ. 발효의 주체가 되는 재료Ⅳ.우리 ... . 당뇨병 예방ⅳ. 성인병 예방ⅴ. 변비예방ⅵ. 빈혈예방? 결 론 ?Ⅶ.세계에 부는 발효식품 열풍?Ⅰ?우리나라의 전통발효식품과 식생활최근 전 세계적으로 발효식품에 대한 관심이 높아지 ... 고 있다. 서양의 치즈나 요쿠르트, 우리나라의 김치, 된장 일본의 낫토(우리나라의 청국장과 유사한 개념)등이 건강에 좋다는 연구 결과 등이 밝혀지면서 발효식품의 인기는 점점 높아지

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.13

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dash diet

을 섭취하게 되고, 복잡한 사회생활 속에서 스트레스가 증가했으며, 교통수단의 발전은 절대적인 운동량의 감소를 불러일으켰다. 또한 식품공업의 발달로 가공식품과 FAST FOOD ... Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론“WELLBEING" 이라는 신조어가 등장 할 만큼 삶이 풍요로워짐에 따라 건강에 대한 관심이 증가하고 있다. 수확량이 증가함에 따라 필요이상의 영양 ... 의 인기가 높아졌다.이러한 사회?문화적 변화는 비만자를 늘어나게 되었고, 미용 적 측면뿐 아니라 심장병, 고혈압, 각종 성인병을 유발하는 등 건강 적 측면에서도 문제를 일으켰다. 이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.05

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알긴산의 이용과 전망

하여 콜레스테롤 저하는 물론, 지질저하, 다이어트, 간 기능 향상 등을 목적으로 하는 건강식품과 의약품 원료로 다양하게 응용할 수 있다. 우리나라는 앞으로 알긴산의 형태만으로 그치는게 ... 용 젤, 화약, 장난감, 수분보호제, 보일러 첨가제에서 산업적으로 이용된다. 유화시키는 특성도 있어 합성가공식품, 샐러드 드레싱, 육규 및 향료 소스, 광택제, 소포제, 격자

리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.01.25 | 수정일 2023.06.26

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우리나라 계절별 식중독 (위생학)

-2. 여름(6월~8월)① 살모넬라 식중독우리나라에서 가장 중요한 식중독 원인균으로 알려져 있다. 가열, 조리가 부적절하게 된 동물성 단백질식품과 식물성 단백질 식품이 원인이 되 ... 독소에 의한 중독황변미독, 맥가독, 아플라톡신 등화학적고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질식품첨가물본의 아니게 잔류, 혼입되는 유해물질잔류농약, 유해성 금속화합물제조·가공·저장 중 ... 한 구토를 보이고 이후 설사가 일어나는 증상을 보인다. 다른 증상으로는 어지러움, 위경련, 발열이다. 증상은 1~2일 정도면 회복이 가능하고, 사망하는 예는 거의 없다.건강한 사람

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.04 | 수정일 2016.11.15

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나트륨의 과다 섭취가 미치는 영향

는다. 먼저, 천연적으로 식품에 함유되어 있는 나트륨을 섭취한다. 육류, 달걀, 유제품 등 동물성 식품과 곡류 및 콩류 등 식물성 식품은 그 자체에 자연적으로 나트륨을 함유하고 있 ... 게 먹지 않는 사람일 경우에도 소금을 과다 섭취하기 쉽다.이런 내 식습관이 문제라고 생각하지만 특별히 고치려고 노력하지는 않았다. 일단 무언가를 먹을 때 싱거우면 맛이 없어서 건강 ... 을 이용하여 정확히 추정하는 것이 필요하다. 그리고 되도록 가공식품을 사용하지 않는 것이 좋다. 요즘에는 가공식품을 손쉽게 구할 수 있고 조리가 간편해 많이 사용하는데 햄, 소시지

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.08

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청소년기 영양

, 가공식품과 인스턴트를 적게 먹습니다. 3)건강 체중을 바로 알고, 알맞게 먹자. 내 키에 맞는 체중을 압니다. 활동량을 늘리고,매일 운동 합니다. 4)음료로는 물을 마시자. 술 ... 푸드 영양지식 개인적 경험내재적 요인 생리적인 특성 생리적 요구량 신체상(body image) 개인적인 가치관과 믿음 자아개념 기호 심리발달 건강생활방식개인의 식습관1)채소,과일 ... , 쇼트닝, 마요네즈 등의 식재료는 물론 이런 재료들을 이용해 만든 팝콘, 크루아상, 도넛, 피자, 과자, 쿠키, 감자튀김, 햄버거, 초콜릿 가공품 등도 트랜스 지방 덩어리. 2

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.04

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체중조절을 위한 스포츠영양학적 접근

사용되고 있다. 음료수, 과자, 캬라멜, 쵸코렛, 요구르트, 케익, 건강식품, 잼, 젤리 등에 사용된다.2) 지방 대체식품과다 지방섭취가 큰 문제가 되는 서양에서는 음식의 지방함량 ... 증가를 위한 식사로 나누어 영양학적 접근을 해보기로 하겠다.Ⅱ. 체중조절건강 계획 가운데 가장 중요한 것은 적정 체중의 유지 문제이다. 비만은 고혈압, 당뇨병 등 성인병을 일으키 ... 하려면 무 건강기능식품은 크게 식사 대용식(meal replacement), 설탕 또는 지방 대체식품, 그리고 보조식품(nutritional supplement)으로 나누어 볼 수 있

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.26

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김치의 세계화-8차 한글

의지 못하다. 또 식품과 관련된 체계적인 연구조사도 미흡하고, 관련 통계자료도 미비하다. 어쩌면 우리나라 행정의 총체적 문제점이 식품 분야에 녹아 있다고 해도 과언이 아니다,혹자 ... 에는 54개국으로 늘어났다. 이처럼 수출이 늘어난 것은 국산 김치의 고품질·브랜드화와 함께 발효건강식품으로 미용에 좋다는 점이 부각돼 해외 소비자들의 선호도가 높아졌기 때문이라고 관세청 ... 산업정책의 틀 속에서 부처간의 유기적인 협조관계를 유지해야 하나, 정부 차원의 종합적인 식품 산업 정책이 없었다. 그 결과 국가 전체적으로 원료 농산물뿐만 아니라 가공식품을 포함

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

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웰빙식품의 의미와 현재동향, 실제사례

친환경 매장 및 인터넷 쇼핑몰 운영 자연 친화적 기업 이미 지를 확보 E-Mart 연계 입점 추진 → 400여 종의 일반 유기 가공 식품과 건강 기능식품을 판매풀무원신선야채 브랜드 ... “프레시안”CJ'구텐모르겐' 매장으로 시작 , 총 12개를 운영 수입 유기농 가공식품 위주로 판매 수입한 100% 유기 인증 제품 판매 1200여 가지 다양한 상품을 구비삼양사 ... 지관리 부실문제점복합형·순환형 농업시스템친환경 유기가공식품 적극 개발도＊농 간 삶의 연대 폭 확대에 집중 노력수입 유기농식품 견제활동친환경유기농식품 직거래운동 활성화유기가공식품

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.09.16

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매스미디어에 의한 건강식품의 허와 실

uses), 비타민?무기질 보충제(Vitamin?Mineral supplement), Nutraceutical 등 통상적인 일반식품과는 그 섭취목적이 약간 구분되는 이러한 제품 ... 성식품이라고 생각할 수도 있을 것이다. 그래서 전 세계적으로 기능성식품은 식품시장에서 이러한 제품 류 명칭들과 혼용되고 있다. 그러나 어떠한 카테고리도 이만큼이 기능성식품과 동일 ... ◆매스미디어에 의한 건강식품의 허와 실◆-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1) 건강식품이란2) 매스컴의 폐해3) 건강식품의 잘못된 인식과 과다열풍4) 매스미디어에 의한 건강식품 정보사례5

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.10

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[식생활과 영양]영양성분표시의 사례분석

상승되고 있다. 건강생활의 가장 기본은 “먹는 것(Eating)"이라고 해도 과언이 아닐 정도로 식품의 중요성은 누구나 다 알고 있는 사실이다. 또한 수없이 많아진 가공식품 및 건강 ... (nutrition labeling)란, 가공식품의 영양을 의무적으로 표시하도록 하는 제도이다. 현재 모든 가공식품에 표시하도록 법제화한 나라는 미국뿐이지만 우리나라도 1994년부터 국민건강증진 ... 식품과 같은 맛을 내는데, 어린이들이 먹어야할 영양소를 강화한 기능성 음료라 할 수 있다. 열량은 25kcal로 상당히 낮음을 볼 수 있고 어린이들에게 꼭 필요한 칼슘과 철이 함유

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.28

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우리 나라 식생활과 식품.영양섭취변화를 관련 통계자료,건강한 식생활을 유지하기 위한 방안

의 선택에 의하여 결정되므로 자신의 건강을 위해 올바른 선택을 할 수 있는 영양 지식이 요구된다.1) 관련통계자료1-3. 식품과 영양소 섭취의 변화 (통계자료)한국인의 1일 총 에너지 ... 지역사회영양학우리 나라의 식생활 변화는 건강과 질병 발생에 관련이 깊다.1)우리 나라 식생활과 식품.영양섭취변화를 관련 통계자료나 인터넷 등에서 자료를 조사하고,2)건강한 식생활 ... 다. 따라서 현대인에 있어서 행복한 삶은 건강하게 오래 사는 것과 직결되며, 이는 ‘무엇을 얼마나 어떻게’ 먹을 것인가에 대한 관심을 증대시켰으며, 건강식이나 건강식품에 대한 대중

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.06 | 수정일 2014.02.17

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불량제품 파동을 통해본 품질관리의 중요성과 극복방안

률이 급증사건들은 일종의 맥락성을 가지고 나타나기 때문이다. 최근에 다발적으로 일어나고 있는 식품과 제품들에서 발생되는 불량품의 파동이 예전에도 간간히 국민적 관심사로 사회적 반향을 크 ... 하여 생산한 후에 다시 국내로 반입되어 유통되는 것으로 나누어 볼 수 있는데 주로 외국의 생산자들이 생산한 제품의 경우는 식품과 관련된 것들이 많으며 사회적 논란도 더 뜨겁게 나타나 ... 불량제품 파동을 통해본 품질관리의 중요성과 극복방안Ⅰ. 불량제품파동의 도미노현상주기적으로 발생되는 불량식품의 발생이 우리의 식탁과 건강을 위협하고 있다. 이러한 불량식품의 현상

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.04

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인수공통전염병과 야생동물의 관계

(avine type)의 3가지 유형이 있으며 이 중 에서 식품과 관계가 있으면서 사람에게 감염시키는 것은 우형결핵균이다.나. 감염경로우형은 직접 우유에 의하여 사람에게 감염 ... 다. 이들 중에서 식품위생문제와 관련되는 것은 식용으로 하는 동물에서 볼 수 있는 인수공통전염병으로 이환 동물과의 접촉이나 처리, 조리, 가공할 때에 감염되는 전염병이다. 우리나라 ... 화의 발달에서 크립토스피리아증이 대규모로 유행했던 예가 여기에 속한다고 할 수 있다.(4) 식량생산과 분배전과 달리 대규모의 가축 가공품과 음식이 대량생산되어 소비되고 있어서 일본

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.23

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Report♪멜라민 파동의 문제는 무엇이며 그 진실은 무엇인가

중국산 분유 등 함유 식품 멜라민 조사 결과 및 후속 조치□ 식품의약품안전청은 9.18일부터 중국산 분유.우유 등 함유 식품과 뉴질랜드산 락토페린과 이를 원료로 사용한 이유식 ... 에 사용할 수 없도록 명문화할 예정인 것으로 알려졌다.아울러 농식품부 관계자는 중국으로부터 수입된 가공버터(182톤) 중 27톤에 대한 중간검사 결과, 멜라민이 검출되지 않 ... 확보에 정책의 최우선 순위를 두어 추진해 나갈 계획이라고 밝혔다.이와 관련, 최근 장태평 농식품부장관은 국민의 건강을 지키고 식품안전을 상시 관리(control)하는 시스템

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.08

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위기의 식탁을 구하는 거친음식(A+)

과 같다.이번 주제에서는 본격적으로 거친 음식을 먹지 않고 가공식품과 수입식품을 섭취했을 때 나타나는 심각한 부작용에 대해서 부각키고 그렇게 되지 않기 위해서는 거친 음식이 필요 ... 다는 것이다.그래서 이러한 것을 대체할 건강에 좋은 거친 음식에 대해서 그 정의를 알 수 있게 나타내고 있다. 거친 음식이라는 정의는 가공되지 않은 우리의 토종식품 즉, 유기농산물 ... 요소는 건강을 위해 되도록 전혀 가공되지 않은 거친 음식만을 섭취해야 한다고 설득하고 있는데 이러한 것은 내가 생각하기에는 무조건 몸에 좋다고 거친 음식만을 먹어야 한다는 것

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.29

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양배추의 모든 것

를 첨가하면 냄새 억제섭취 방법오래 끓이면 단맛이 강해져 조리 시에는 동물성 식품과 조화가 잘 됨. 영양면에서 생으로 섭취하는 것이 가장 효과적임양배추의 검수기준잎이 싱싱하고 두꺼우 ... 하다 상단 부를 눌러보면 물렁물렁함양배추의 음식궁합오징어와 양배추 쇠고기와 양배추 - 모두 동물성 단백질 식품과 좋은 궁합{nameOfApplication=Show} ... 성환길,정관진,변성애. 2003. 몸에 좋은 건강식물의 효능과 활용법. 문예마당노화방지 효과양배추의 항산화작용이 있는 베타카로틴은 동맥경화나 뇌,심장현관계 장애, 노화나 발암에 활성

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.02

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청소년 보건문제에 대한 고찰

.0%, 자살시도율 12.9%, 성경험률 24.4%- 청소년 음주자중 흡연율 34.7- 자살시도육 8.9%, 성경험률 12.7%4) 나쁜 식습관과 영양 불균형- 권장 식품과일,채소 ... 는지 여러 학회지를 통해서 알아보았다. 보건문제의 실태에 관한 자료는 질병관리본부의 ‘청소년 건강정책 포럼자료’에서 대부분을 인용하였는데 우리가 흔히 알고 있는 흡연, 음주 등의 문제 ... 이외에도 비만, 나쁜 식습관, 나쁜 구강건강 등의 문제가 제기되었다. 직접 근거자료를 통해 문제의 심각성을 알게 되니 이것이 단지 청소년기에 한때 문제가 되는 것이 아니라 성인기

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.18

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중국 발 멜라민 사태의 실태와 우리의 식문화 대책

하는 등 점점 더 이러한 불량식품과 관련한 사례들이 지능화되어 가고 있으며 그 미치는 영향도 매우 광범위하게 적용되는 식품에 첨가되는 경향을 띠고 있다.2. 중국에서 불량식품파동이 발생 ... 로 이어질 것이다. 멜라민 첨가식품의 파급효과는 일차적으로 중국이라는 국가에서 생산된 유제품을 포함한 모든 식품과 제조업 나아가 국가적 불신을 초래할 것으로 예상되며 이는 중국 ... 의 대책을 통하여 국민건강을 유지하고 나아가 국민의 행복한 삶을 보장하기 위한 대책들에 대하여 고찰해보고자 한다.Ⅱ. 중국발 음식물파동의 시리즈 실태와 원인분석1. 중국발 불량식품

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.24

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