"가공식품과건강"의 검색결과 입니다.

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"가공식품과건강" 검색결과 1,801-1,820 / 2,973건

생로병사의 비밀-위험한 유혹 트랜스지방

식생활에서 완전히 제거해야 하는 가공식품이다.트랜스지방은 담배에 노출되는 만큼이나 무척이나 해롭고 위험하다.우리의 입맛은 가공식품과 패스트푸드로 길들여져 있다. 하지만 우리의 건강 ... 에서 합성 되는 것이 아니라 식품을 섭취함으로써 얻어진다고 한다.19C 이전에는 음식 중 트랜스지방이 0%이였으나, 20C 이후에는 문명이 발달하면서 기름을 가공하면서 부터 인류의 트랜스 ... 다고 한다.하지만 그 여성은 여러 종류의 과자들을 뜯어 여러 반찬을 골고루 먹듯이 본인도 여러 가지 과자를 한꺼번에 먹는다고 말한다.이 두 사람의 건강상태를 알아보기로 하였는데 혈액

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.23

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[경영경제]식품산업 트렌드분석과 상품전략

10인 이하일 정도로 산업구조 영세성 및 취약성을 면치 못하고 있다.(3) 식품산업 생산실적 추이 ~ 2005년 식품 및 식품 첨가물 생산 실적'에 따르면 지난해 일반식품과 건강 ... 화 미흡으로 무역적자 확대 ~ 국제 경쟁력 갖춘 식품은 김치와 라면, 마른김, 초코파이 등으로 수출증대 한계 3) 건강기능식품과 외식산업 등 새로운 성장산업 성장 ~ 건기식은 성장 ... . 내가 식품MD라면……소비자들이 보다 편리하고 맛이 좋으면서도 좀더 몸에 좋고 보기에도 좋은 식품과 음료를 찾고 있다.이제 소비자들은 '가공식품은 곧 질병'이라 생각하며, '신선

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.13

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[식품]건강기능식품과 식품첨가물

..PAGE:1건강기능식품과식품첨가물김승민..PAGE:2식품첨가물식품에 첨가하는 화학물질목적:식품의 가공, 보존, 위생, 색, 맛, 모양 등의 상품적 가치 향상유익성:간편 ... 시키거나 식품과 영양소를 배합하는 방법으로 제조가공된 이유식류, 식이섬유, 조제유류,영양보충용식품, 특정용도식품 등의 식품”..PAGE:7건강기능식품“인체에 유용한 기능성을 가진 ... 하게 여러 기호를 충족시키는 식품을 대량생산/유통가능유해성:가공식품의 남용은 첨가물의 과잉섭취로 유해성 누적 가능..PAGE:3식품첨가물의 용도 및 분류부패 및 변질을 막아주는 것

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.23

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지역사회(간호과정_방문간호)

습니까?543213외식을 자주 하셨습니까?543214라면이나 국수, 면류의 국물을 전부 마십니까?543215치즈, 어묵, 햄 소세지 등의 가공식품과 인스턴트식품을 즐겨 먹습니까?543216김치 ... □① 독거 □② 부부만 거주 □③ 배우자 외 동거 가족 있음방문간호사 성명항목기능 자립도 및 요구도건강문제가 있는가?□0. 없음 □1. 있음, 조절됨 □2. 있음, 조절 안됨중 증 ... □ 기 타(국가에서 월 9만원지원)가족 건강력-외부체계도 · m 결혼년도 · s 별거년도 · 에너지 흐름 방향 · 강함 · 소원 ------- · 스트레스 +++++ · → 일방향

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.06

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탄수화물이 우리 신체 (오장육부)에 미치는 영향

하고 호전되면 유산으로 발효시킨 요구르 트, 치즈 등을 이용하거나 칼슘 첨가 두유 등으로 대치해야 함. 다른 식품과 함께 먹으면 증상이 약화되고, 서서히 우유 섭취량을 늘려 가면 치유 ... 에 영향을 미친다.4) 식이섬유소 제공'섬유소'는 체내에서 분해되지 않은 채 대변으로 배설되므로 과거에는 영양소로 인정받지 못했으나, 건강과 관련된 섬유소의 숨은 역할이 알려지 ... 과 당뇨병 등의 위험을 크게 높인다. 게다가 우리가 먹는 밀가루 음식은 대부분 지방·설탕·염분이 추가돼 열량이 한층 더 높아진 빵·케이크·과자 등의 가공식품이라 더욱 문제가 된다

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.10

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대구교대_김유정족보

의 단위 중량 당 들어있는 각 영양소들 의 함량을 표시? 영양소 기준치 : 일반인들이 하루에 섭취해야 할 영양소들의 기준량을 정해 놓은 것♤ 식품과 조리 ♤식품의 조리 : 보통 식품 ... ♣영양과 식사♣? 영양 : 인간이 생존하기 위해 먹을 수 있는 물질, 즉 식품 또는 음식을 몸 안으로 들여오는 것? 영양소 : 식품 안에 있으면서 인간의 생명과 건강유지를 가능 ... 재료에 조작이나 가공처리를 통해 음식물로서의 가치를 높여주는 모든 방법과 과정⇒ 식품의 기호도 중가, 소화 및 영양가 증진, 저장 및 안전성 증가 등의 목적 달성 가능? 조리하기

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.04

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식품과 단백질 및 식품영양 가이드00

식품과 단백질 및 식품영양 가이드?00??1절. 식품과 단백질?1. 단백질의 생성단백질(protein)은 그리스어로 ‘제1의 것’을 의미하는 proteios에서 유래된 이름이 ... 질수유시에는 더 많은 양의 단백질이 필요하며 임신기간은 1일 15g, 수유기에는 1일 20g을 더해 주어야 한다.한편, 한국인의 단백질 섭취현황은 보건복지부의 국민건강영양조사 ... 량 0.24g와 비교하면 한국인이 14배나 많이 소비하고 있는 것이다. 이러한 화학조미료의 사용은 산업사회의 발달과 함께 가공식품의 및 외식 증가로 인하여 더욱 늘어나고 있는 추세

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.23

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2-2기말지역안미정

#식품과 식품위생-식품위생: 비위생적인 식품으로 인하여 야기될 수 있는 건강장애를 미리 예방하는 학문- 식품으로 인한 질병은 일반적으로 경구성 질환이 대부분이며 그 중에서 병원성 ... 의 원료에서부터 제조, 가공, 조리, 유통과정을 거쳐 소비에 이르기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 가할 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 중점 관리하는예방적 위생관리 시스템으로 식품 ... 야채, 유가공품 등- 여시니아식중독: 식품오염을 통하여 식중독을 일으키는 균은 Yersinia enterocolitica감염원은 불완전하게 요리된 닭고기, 돼지고기, 소고기 등이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.22

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롯데마트 유통구조

류는 직접 다듬는 것을 보여 줌으로써 신선함을 더욱 전달하고 원예 , 건강보조식품 , 생식품 , 약 등을 신선식품과 함께 보완적인 구색으로 보여줄 수 있어야 한다 [ 할인점의 강점은 보다 ... ] 2) 롤테이너 적재 롤 테이너 적재시 동일한 배송분류의 상품만 동일한 롤 테이너에 적재 물류배송분류는 가공식품 / 생활용품 / 전문화 / 패선잡화 4 개 단위로 분류 점포

리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.06.22

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영양소, 음식 및 건강

빈혈과 고빌리루빈혈증을 일으킴2) 항산화제{기능급원 식품과잉 시 문제점베타카로틴(프로비타민 A)일부 암과 관상동맥질환의 위험 감소고구마, 겨울호박, 당근, 붉은피망, 짙은 녹색잎채소,설된다. ... 1. 영양소, 음식 및 건강가. 탄수화물1) {탄수화물의 종류 및 식품 공급원{종류일반적 이름식품 공급원기능단순당단당류포도당혈당과일, 감미료중추신경과 뇌의 주요 에너지 급원과당 ... 은 상태로 임신 중에 발병할 수 있다. 이 형태의 당뇨병은 임산부의 건강뿐 아니라 태아의 성장발달과 건강에 악영향을 끼칠 수 있다. 임신이 당뇨반응을 유발하는 것처럼 보이지만, 연구

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06

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가공식품의 이점과 문제점

어 있으나, 여하튼 식품첨가물은 식품과 공존함으로써 그 의의를 가지며, 단독으로는 식생활과 관계가 없는 비식품으로서 화공약품 또는 의약품으로 명명된다.우리나라 식품위생법은 식품첨가 ... 서론1. 가공식품이란1) 정의식품의 가공은 식품의 원재료를 물리적(세정, 분리, 혼합, 분쇄, 건조, 성형 등), 화학적(가수분해, 산화 환원, 중화 등)및 생물적(혹은 미생물 ... 적) 방법으로 처리하여 그 품질과 보존성을 향상시켜 이용가치를 높이는 것을 가공이라하고, 식품의 저장은 식품의 원재료를 그대로 혹은 적당히 가공해서 변질과 부패등 여러 가지 해

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.04

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비타민이 성장기 아동에게 중요한 이유를 비타민의 체내 기능을 고려하여 설명하고 이러한 비타민을 효과적으로 섭취하기 위한 방안을 서술하시오

라 주장하였다. 한국도 예외적인 상황이 아니다. 식품산업의 발달로 과도한 가공식품과 패스트푸드 섭취 증가에 따른 유해식품논란에 직면해 있으며, 이러한 문제의 원인은 개인뿐 아니 ... 성장으로 짧은 기간에 절대적인 식량부족상태에서 풍족한 식량 공급이 가능하게 되었지만, 이러한 급격한 변화는 식생활의 서구화와 맞물려 영양 상태와 건강에 부정적인 영향을 주고 있 ... 다. 반면에 경제발전에서 소외된 빈곤층, 저소득층의 결식 및 식생활의 궁핍은 이들의 신체적, 심리적, 정신적 약화를 초래하고 질병에 취약하여 인간이 건강하게 살 권리를 박탈하고 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.20

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가정 교수 학습 지도안 : Ⅱ. 가족의 식사 관리 - 1. 식단작성과 식품의 선택 - (2) 식품의 선택

목표? 자신과 가족의 건강을 위해 좋은 식품을 선택하려는 태도를 갖는다.? 좋은 식품을 고르는 기준을 설명할 수 있다.? 신선하고 안전한 식품과 그렇지 않은 식품을 구별 할 수 있 ... 한다.(8)가공식품각 종류별로 선택기준에 대해 설명한다.④신선한 식품 선택하기?실제로 신선한 식품과 신선하지 않은 식품을 구별할 수 있는지 확인하는 조별학습을 한다.?식품의 종류

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.05

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건강기능성식품이란!

내지는 무공해식품으로 개념이 달라져 가고 있다. 인체에 해가 되는 비료나 농약등을 전혀 쓰지 않는 청정재배에 의한 식품과 그러한 무공해 원료를 재료로 하여 가공처리한 식품 ... 되는 감각적(sensory)인 식품과 개성적인 식품은 각 개인에 맞도록 유도된 것이다. 기아시대에 영양만을 고려하였던 기능을 1차적 기능(primary function)으로 본다면 ... Ⅰ.건강기능식품의 정의와 역사적 배경, 분류일반적으로 보통식품보다 건강을 유지.증진시킬수 있는 식품. 간단한 예를 들면 간단한 영양소가 듬뿍들어있는 달걀이나,우유 콩으로 만든

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.02

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과자 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 을 읽고

도 자취생활을 하면서 편리하다는 이유 하나만으로 인스턴트식품과 과자를 집어들고 있었기에 더욱 답답하기만 했다. 인류가 공룡처럼 조만간 멸망할 것이라고 예언했던 예언가의 말이 망발 ... 들에 대해 한참을 고민했다.내가 평소 조금씩 느껴왔던 건강이상신호가 과자때문이 아닐까? 하는 생각이 들면서 여러 가지 생각들이 마치 퍼즐을 맞추어 나가듯이 맞아떨어졌기 때문이다.몇 달 ... 길들여져 가고 있고, 점점 더 아이들은 난폭해져 가고 있으며, 충치, 아토피, 등에 더 많은 아이들이 고생하고 있다.과자 뿐만 아니다. 각종 가공식품이 여기저기에서 쏟아져 나오고 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.14

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자라가공식품

성 : 어린이, 청소년 영양공급, 건강증진 및 유지신체기능의 활성화, 체력증진 및 보강2. 자라가공식품의 개요 : 자라는 담수성동물로서 호소(瑚沼)나 평야지대를 흐르는 하천에서 살며 물 ... 이다. 중국에서는 예로 부터 식품과 약품으로 이용되어 왔으며 [신농본초경]에는 자라의 등껍질(별갑), [명의별록] 에는 자라고기에 대한 효능이 기록, 주로 보신의 식품이나 약품 ... 자라가공식품1. 성분 : 열풍건조자라분만 40%, 비타민 C, 해조칼슘, 백출분말,복분자분말, 녹각분말, 동결건조로얄젤리등제품명,제조원 : 광동헬스자라분말(광동제약)? 기능

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.15

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당뇨병 식사요법 및 식단

- 가공식품과 염장식품의 섭취를 줄인다.6. 편식하지 않고 여러 가지 식품을 골고루 먹는다.7. 외식 시에는 곡류, 어육류, 채소류 등이 다양하게 배합된 음식을 선택한다.- 비빔밥 ... 어 있으므로 가급적 적게 먹는다. 대신 생선이나 콩 및 두부, 식물성기름 등을 이용한다.5. 가능한 싱겁게 먹는다.- 건강과 합병증 예방 등을 위해 소금 섭취를 줄이는 습관을 갖는다.

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.12

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고혈압 식이요법 영양교육

'고혈압' 건강교육애니메이션 대구시 고혈압당뇨병 관리사업단 영양교육자료 광주광역시 만성질환 관리사업단 고혈압영양교육자료 김해보건소 건강교실 교육자료 – 강민정 (인제대 식품과학 연구 ... 으로 제한 (맥주 600cc, 소주 120cc 이하) (여자는 1잔 이하)고혈압의 식이요법권장식품과 제한식품종 류권장식품제한식품곡 류쌀밥, 잡곡밥, 국수(국물제외)비스켓, 도너츠 ... 는 김치의 양은 4-5쪽 정도입니다.영양교육 및 상담실습** 염분을 적게 섭취하려면?◆가공식품을 피합니다. ◆외식을 가급적 줄이며 , 패스트푸드, 인스턴트 음식은 피합니다.* 염분

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.16

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외국의 아동급식 사업과 국내 급식사업을 비교한 급식사업제안

에 대한 불안감, 사춘기의 심리적인 불안정, 그리고 범람하는 가공 식품과 식품의 과대광고 등으로 인한 잘못된 식습관 등에 의한 문제의 심각성이 대두되고 있는 실정이다. 또한 아동 학교 ... 이 검출된 것을 계기로 1998년 학교 급식법을 개정하여 미국산 농산물을 원료로 한 가공 식품만을 사용토록 하는 조항을 추가하고 과잉 농산물의 수급안정을 위해 급식재료의 최소 12 ... 게 되었다.(2) 학교 급식 운영학교 급식은 문부성 산하 체육, 학교 건강센터에서 학교 급식을 담당하고 도도부현 및 시정촌산하 학교 급식회를 운영하다. 학교 급식은 학교 직영 급식

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.09

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영양표시제

1. 영양표시제와 의의소비자들은 수많은 가공식품들 중에서 좀 더 건강에 좋은 제품을 선택하고 싶지만, 막상 제품을 선택할 때에 어느 제품이 좋은 것인지를 구별하기에 어려움 ... 가 표시된 식품과 표시된 영양소의 이름은?트랜스 지방*영양표시는 어떤 이로운 점이 있을까?촉촉한 초코칩의 경우, 트랜스 지방의 함량이 표시되어 있다는 장점이 있다. 트랜스 지방 ... , 단백질, 나트륨 이외에 영양소가 표시된 식품과 표시된 영양소의 이름은?철분, 칼슘*영양표시는 어떤 이로운 점이 있을까?칼슘이 부족한 사람은 뼈에 좋은 칼슘 우유를 선택할 수 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.27

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