"가공식품과건강"의 검색결과 입니다.

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"가공식품과건강" 검색결과 2,201-2,220 / 2,970건

GMO에 관하여 .

성(Substantial Equivalence)을 제시하였다. 실질적 동등성 개념이란 GM식품에 도입된 유전자의 특성이 일반적으로 잘 알려진 본래의 식품과 실제로 동일한 정도로 해가 없다는 것 ... 에 대한 과학적인 확신이 있는 경우에는 이러한 GM식품의 안전성은 본래의 일반식품과 동일하다고 보는 것이다. 98년에는 GM식품 및 사료의 안전성에 관한 Task Force를 설치 ... 는 환경방출용(종자) 및 기타 식용, 사료용, 가공용 유전자변형생물체(LMO)에 사전승인절차가 적용되도록 하고 있다. 우리나라는 동 의정서의 채택에 발맞추어 산업자원부에서 유전자변형

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.27

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관광시장 세분화

이 가세하면서 외식을 줄이고 집에서 간단하게 식사를 대체할 수 있는 즉석 조리식품과 ‘가정대체식(HMR:Home Meal Replacement)’ 상품 매출이 증가하고 있다.지난 ... 의 20% 이상을 차지하던 수입산 밀가루를 국산쌀로 100%을 전격 교체하며, '전통성'과 '건강지향성'을 동시에 강화하고 있다.김주형 CJ제일제당 식품사업본부장은 “이번 매운맛 ... 에 따르면 고추가공품인 고추장은 올해 3월까지 누적 수출 실적이 330만 달러로 지난해 같은 기간의 190만 달러에 비해 무려 72.5% 증가했다. 오는 6월에는 국제식품규격위원회

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.08

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`교수님! 환경호르몬이 뭔가요` - 식생활 환경호르몬의 피해와 대책.

들이 생활의 편리함을 더해주기는 하지만 플라스틱, 가공식품에서 나오는 환경호르몬이 우리의 건강을 좀먹고 있다는 사실을 생각하니 이러한 생활 습관을 고쳐야하겠다.플라스틱용기와 가공 ... 용기는 자연원료를 사용해 환경호르몬이 나올 염려가 없고 쉽게 자연 분해되기 때문에 기존 스티로폼 용기나 종이 용기에 비해 친환경적이다. 4일 식품과 포장용기업계에 따르면 라면업체 ... 을 통해서 섭취될 정도이고, 가공식품이나 플라스틱용기, 농약을 통해서 섭취되는 환경호르몬 또한 매우 심각하다고 한다. 또한 우리는 환경호르몬 유해물질 프탈레이트와 비스페놀A가 다량

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.31

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전통장류 발효식품의 식품학적 우수성과 발전 현황 및 전망에 대한 조사

고추장 제조공정4) 고추장류의 차의점5) 고추장의 식품학적 의의8. 전통 장류발효식품과 인류의 건강1) 된장의 영양2) 전통된장에서도 피 응고 막는 물질 발견3) 염분 공급 식품 ... 식품을 가공 조리하는 방법은 시대적 변화와 문화배경에 따라 차이가 있다. 우리 민족은 일찍이 농경문화가 정착, 발전하여 밥이나 국수를 주식으로 하고 채소와 육류 등은 부식으로 하 ... ?밀(녹말성 원료)을 띄워 담근다. 콩보다 단맛이 많으며, 남부지방(보리 생산이 많은 지역)에서 주로 만들어 먹는다.담북장청국장 가공품으로 볼 수도 있다. 볶은 콩으로 메주를 쑤

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.02.25

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[환경]차라리 아이를 죽여라- 요약분

회사를 그만둔 후, 저자는 식품과 건강에 대한 자료들을 탐독해 나갔다. 논문, 관련기관의 웹사이트를 자주 방법하면서 확신, 그리고 신념을 갖게 되었다. 과자를 만드는 일을 그만두 ... 학자들의 연구 자료와 자신이 조사한 결과들을 토대로 식생활이 인간이 신체건강뿐만 아니라 정신건강에도 중대한 영향을 미친다는 이론을 정립한다. 저자의 ‘가공식품의 꽃’ 과자에 대한 ... ’와 ‘고칼로리 식품’ 이라는 양면성을 가지고 있는 과자. 정말 가공식품이 정신건강에 악영향을 미치는 것일까? 라는 생각을 한 저자는 인터넷이라는 훌륭한 매체를 통하여 처음에 사소

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.15

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풀무원 기업의 해외진출전략에관한 연구^-^

한 미국인 현재 : 유기농 식품과 채식을 선호하는 미국인환경을 생각 하는 기업으로 인식 유기농 식품 강조 두부요리 시식회와 다양한 요리법 제공3. 미국시장 진출 사례미국시장 진출 후기 ... 기업소개*기업소개자연과 조화된 건강한 생활문화하나가 되어 최고를 추구자연건강 생활기업으로써 최고의 기업으로 도약+1. 풀무원 기업소개*2. 국내시장 상황*'97 이후'01 이후 ... 로 인식, 심장혈관질환 예방 (건강식품) ▶ 채식위주 식습관 행태의 유행 - 에이미즈푸드, 채식냉동 패스트푸드 업계 선두주자 - 베지버거, 단일품목으로 가장 성공 (쇠고기- 콩)

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.10

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[생활환경]체중관리를 위한 현명한 외식방법

시판 식품과 음식 중에 대량으로 사용되기 때문에 그 유해성이 더욱더 심각합니다.트랜스 지방은 우리 몸에 심장병이나 동맥경화증을 일으켜 심장마비나 뇌졸중을 일으키는 것으로 알려진 저밀 ... 식사 중에 보충되어야 하며 점심 외식 시 부족 된 식품은 아침과 저녁 식사에 보완하도록 계획하여야 합니다.◇ 그렇다면 과연 외식은 건강에 얼마나 해로운 것일까?평상시 식사를 균형 있 ... 게 잘 하고 있을 경우, 기분전환을 위해서나 친구와 즐겁게 놀기 위해서 가끔 패스트푸드를 먹는 것은 건강에 지장을 별로 주지 않습니다. 여러 연구에 따르면 매 끼니의 영양적 균형

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.25

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초등학교 실과교육) 영양교육프로그램 개발 - 아침결식 예방수업 (2차시 수업지도안.프로그램)

만들기도 할 수 있어야 한다.최근에는 불규칙한 식사나 편식에 의한 영양 불균형, 무계획적인 간식과 농축된 가공 식품의 섭취 등에 따라 아동의 건강관리에 많은 문제점이 대두되고 있 ... 학교에서 배우게 될 기술?가정 교과 중 식생활 단원의 기초가 되는 영양소와 식품과의 관계를 이해하고, 가정에서 다루는 여러 가지 조리 기구를 이용하여 간단한 조리를 할 수 있 ... 평가자료 ·················· 14Ⅰ. 프로그램 개관ⅰ. 학습 주제아침식사의 중요성과 아침결식이 건강에 미치는 영향을 이해하고 아침을 꼭 먹도록 실천하자.ⅱ. 학습

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.05.13 | 수정일 2020.06.28

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1일 1회 분량과 바람직한 식단

1. 식품 구성탑과 식품군별 대표식품과 1인 1회 분량 (serving size)1) 식품 구성탑① 식품 구성탑이란 우리가 먹는 식품들을 크게 6가지 식품군으로 나누고 이 6가지 ... 와 식습관이 무엇인지를 쉽게 알도록 도와준다.2) 식품군별 대표식품과 1인 1회 분량 (serving size)각 식품군에 속하는 식품 중 한국 사람들이 많이 섭취하는 식품을 중심 ... 적게 먹어야 하며 5층의 식품은 가장 적게 먹어야 한다.④ 식품 구성탑의 각 층의 식품들을 골고루 먹는 것은 건강을 위해 매우 중요하다.⑤ 식품 구성탑은 건강에 도움이 되는 식사

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.29 | 수정일 2023.08.02

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실업계 고등학교 교육과정의 특징

과, 수산 식품과, 동력 기계과, 전자 통신과, 냉동 기계과, 항해과, 선박 운항과 등 9개의 수산?해운 관련 기준 학과가 제시되어 있었으나, 제7차 교육과정에서는 수산물 유통과, 해양 ... 유통냉동 일반선박 보조 기계해양 구조물 설계? 시공해사 법규전자 통신 기기어업과수산 양식과자영 수산과수산 식품과수산물 유통과해양 환경과냉동 기계과동력 기계과해양 토목과항해과선박 ... 운항과전자 통신과기타 학과가사?실업에 관한교과인간 발달외국 조리한국 의복 구성한국 무늬가구 디자인유아 놀이?표현 지도관광 조리헤어 미용식품과 영양제과 제빵서양 의복 구성자수

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.10

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웰빙식품

과 치료 등 생체조절기능을 생체 내에서 충분히 발휘될 수 있도록 설계되고 가공된 식품 이며 또한 건강기능성 식품의 범위를 식품으로서 통상 이용되는 소재나 성분으로 구성되며 동시에 통상 ... 이 포괄적인 내용이 포함된 기능성 식품과 생체리듬조절을 내용으로 한 체형을 조절하는 기능성 식품으로, 즉 크게 두 가지로 구분하여 나눌 수 있다.1. 질병예방과 치료 및 노화억제 ... 되어 있다.2. 심혈관질환에 예방, 치료에 좋은 식품심혈관지환은 주로 혈액순환장에에서 생기는 고혈압, 뇌졸중(중풍), 동맥경화, 심장병이므로 혈액순환을 개선하는 기능을 가진 식품과

리포트 | 50페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.05.12

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[건강기능식품]건강기능식품의 정의와 의의

가 높아가고 있으며, 식품과학기술의 발달로 다양한 기능성 원료 및 소재가 출현하고 있습니다. 한편, 허위.과대광고에 의한 유사건강기능식품이 유통.판매질서를 문란하게 하여 건강기능식품 ... 1. 건강기능식품의 정의와 종류1. 건강기능식품이란?인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제?캅셀?분말?과립?액상?환 등의 형태로 제조?가공한 식품으로신체의 육체 ... 으로 제조?가공한 식품입니다. 건강식품은 보통 비타민이나 미네랄 등의 영양성분을 많이 함유하고 있는 영양보조식품을 뜻하며 좁은 의미의 건강식품은 영양보조식품을 뜻합니다. 광의의 건강

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.09

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단백질 소재 기능성 식품, 지질 소재 기능성 식품, phytochemical을 한눈에 정리한 자료입니다.

의 낙농식품과장류에 풍부정어리 펩타이드(발린-티로신형태로 흡수되어 ACE까지 가야함-> 소화관 프로테아제 내성을 가져야 한다)*ACE ; 안지오텐신I(Angiotensin I)의 C-말 ... 구경 안정제-개별형 건강기능식품으로 인정글루타민의 합성경로와 유사타우린담즙산 포합 기능심장보호망막기능두뇌기능생식기능항산화 기능콩류, 버섯류,육류와 생선,가리비, 모시조개, 소라 ... 으로서 이용,테아닌-녹차에 함유된 아미노산-천연 신경 안정제-개별형 건강기능식품으로 인정글루타민의 합성경로와 유사타우린담즙산 포합 기능심장보호망막기능두뇌기능생식기능항산화 기능콩

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.24

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[A+평가자료] 식품위생과 HACCP

으므로 보다 많은 주의를 요 한다.- 대량으로 식사를 제공할 경우 간혹 취급을 소홀히 하고 가열, 조리한 식품과 가 열하 지 않은 식품을 동시에 보관함으로써 상호접촉으로 인해 발생 ... 독소형 식중독포도상구균, 보툴리누스 등화학적식중독고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질식품첨가물, 본의 아니게 잔류, 혼입되는 유해물질 잔류농약, 유해성 금속화합물제조.가공.저장 중 ... 할 경 그 식품제조?가공시설 및 식품급식시설에 종사하는 조리종사원의 위생이 철저하지 못하면 식품위생의 확보는 기대할 수 없다. 따라서 위생관리에 필요한 시설 및 기구 등은 충분히 구비

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.06 | 수정일 2017.05.08

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[현대사회와식생활]매스미디어에 의한 건강식품의 허와실

다.따라서 이하에서는 건강식품의 정의와 매스미디어에 의한 건강식품의 허와실에 대해 기술하기로 하겠다.Ⅱ. 건강식품의 허와실1. 건강식품의 정의건강식품의 식품과 의약품의 중간존재 ... ’에 의해 규율되고 있다. 이에 따르면 건강기능식품이라 함은 인체에 유용성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조, 가공한 식품을 말 ... 어 검증하여야 한다. 이러한 식이섬유음료의 정체는 완전수용성식이섬유로 우리 몸에 필요한 불용성식이섬유를 포함하지 못한다는 한계가 있다.원식품과 식이섬유음료의 포만감 비교는 사과 한

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.26

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[학교급식]학교급식의 문제점과 개선방안, 국내 실태 및 선진국 사례를 통해 본 학교급식 위생관리 문제의 해결과제

과 공급을 효과적으로 하는 것뿐만 아니라 안전한 식재료에 대한 이해 등 교육도 병행되어야 함6. 학교급식 개선방안 38 식생활 교육기본법 제정 저가의 수입식품과 위해성 논란이 끊이 ... 급식의 일반 목적 학생들의 성장에 필요한 영양 공급 건전한 심신발달 도모 올바른 식생활습관 형성 이를 통해 장래 평생건강의 기틀 마련 협동정신과 봉사정신 등 공동체의식 함양을 위한 ... 지 않는 각종 가공식품 우리 아이들에게 안전한 먹을 거리를 제공하고 , 올바른 인식을 통해 바람직한 식생활 체득 및 전통 음식문화 계승을 위해서는 ‘식생활 교육기본법’ 제정이 필요

리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.14

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풀무원 마케팅 전략, 환경 경영 분석(경경쟁기업 CJ분석포함)

로 지 가공식품, 식품첨가물, 기구용기·포장 등 식품산업의 2005년도 수출실적은 총 22억 1300만불에 달했으며, 이중 가공식품이 73.7%, 건강기능식품이 1.8%, 식품첨가물 ... , 무취, 무독, 연소시 유해가스가 발생하지 않으며, 환경호르몬으로부터 안정한 재질입니다.또한, 두부의 Lid(뚜껑- 필름)은 다층 필름으로 식품과 직접 접촉하는 재질 역시PP ... 패밀리브랜드, 그린체, 건강지향식품 패밀리브랜드에 따라 첨가물 사용 원칙 및 허용 첨가물이 각각 다르며, 영양, 기능 강화를 위한 첨가물도 따로 관리하고 있습니다. 풀무원에서 사용

리포트 | 37페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.07

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아동 간호학 실습- 교육안 (편식), 어린이집/유치원

은 사진을 이용한다.-본격적으로 박사님의 설명이 시작될 때 배경으로는 몸에 좋은 식품과 몸에 나쁜 식품을 나누어 파워포인트를 준비하여 아동에게 설명한다.(파워포인트에 한꺼번에 장면 ... 학령전기 아동 건강교육1. 교육주제주제: 성장발달을 위한 올바른 영양섭취부주제: “뭐든지 잘 먹어요.”“나는 튼튼한 어린이가 될래요.”2. 주제선정이유학령전기는 살아가면서 일생 ... 전체에 큰 영향을 미치는 여러 가지 생활습관을 배우고 익히는 중요한 때이다. 또한 식품의 종류와 가공식품이 풍부해지고, 먹고 싶을 것을 얼마든지 자유롭게 선택할 수 있게 된 요즘

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.11

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풀무원의 미국진출 성공사례

으로부터 안전한 재질입니다. 또한 두부의 뚜껑은 다층 필름으로 식품과 직접 접촉하는 재질역시 PP를 기초로한 재질이기에 환경 호르몬으로부터 안전한 재질입니다. 아울러, 두부포장재에 문재 ... -------------- 21pⅱ. 건강식품의 대명사로 떠오른 두부 -------------------------- 22p결 론표 목 차Ⅰ. 풀무원의 연혁 ------------ ... : 신선 category 사업의 브랜드 확장 및 역량 강화Quality Healthy: 유기가공 사업 강화 및 Natural food 에 맞는 원료 및 첨가물 사용 브랜드 제품

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.26

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[의학교양] 비타민쇼크

다. 그리고 비타민 결핍이 될 가능성이 있는 사람들은 달걀과 유제품까지 거부하는 극단적인 채식주의자 들이다. 비타민은 가공식품에서만 섭취하려고한다면 결핍우려가 있지만, 자연식품과 함께 섭취하게 한다면 문제 될 것이 없는 것이다. ... 면서 조직이 약화되고, 아스피린과 비타민C를 함께 복용하면, 이명과 어지러움, 시야혼탁의 부작용이 생길 우려가 있다.2.영원한 조연, 비타민-비타민은 왜 중요한가*카시미르 풍크는 가공 ... /피리독신, 리보플라빈; 근육형성 비타민/비타민B12-적혈구 형성에 필수적/비오틴-건강한 피부와 머리카락을 유지, 남성 호르몬에도 관여. 장내 세균에서 비타민 B는 직접 생산

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.20

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