"가공식품과건강"의 검색결과 입니다.

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"가공식품과건강" 검색결과 2,021-2,040 / 2,974건

GMO의 득과 실 그리고 우리의 선택

진행 중인 식품과 상업적으로 이미 재배중인 것으로 분류해 보았다.1) 개발 진행 중인 식품고추, 망고, 코코넛, 배추, 올리브, 땅콩, 겨자, 담배, 멜론, 바나나, 파인애플 등2 ... 우리와 아주 가까운 곳에 있는 문제이다. 현재 많은 사람들이 건강을 위해 GMO에 관심을 갖고 있는데, 우리가 알고 있는 지식은 어느 정도인지 또 그 지식이 정확한 것인지 알아보 ... 을 원료료 제조 가공한 식품 또는 식품 첨가물을 GMO 식품 또는 유전자재조합식품이라고 한다. 이 논문에서 주로 다룰 내용도 GMO식품에 관한 내용이다.2. 우리 주변의 GMO우리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.14

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완성된 컨퍼런스

: 2.500kcal)⑤ 식습관 조사○식사횟수 3회 ○아침식사 결식 ○불규칙한 식사시간 ○빠른 식사속도 ○과식○가공식품과다섭취 ○단순당 과다섭취 ○염분 과다섭취 ○포화지방 과다섭취 ... ○고 콜레스테롤식 ●불균형된 식사 적게 드심 ○외식 주 회○음주 소주1~2B/day ○흡연 1P/day ○영양제복용 ○건강보조식품 복용○기타12) 입원시 간호 및 교육 내용1. c

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.07

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유기농 우유 생산

을 수 있다"라고 말했다.◎ 유기농 우유의 문제점유기농우유 정말로 좋은가? 언제부터인가 '바이오'에 대한 일반인들의 인식이 확산돼 특히 대형 식료품점에서는 일반 식품과 유기농 식품 ... 만을 사용하는 농법을 말한다.◎ 국제식품규격위원회(Codex) 규정에 의한 유기농업 정의농업 생태계의 건강, 생물의 다양성, 생물의 원활한 순환 및 토양내의 생물학적 활동을 촉진 ... 하고 수입ㆍ가공 유기농 식품에 대한 인증 강화와 관리 감독도 대폭 강화할 필요가 있다.● 우리만의 모델을 만들자미국, 독일 등 유기농 선진국들은 개별 농가의 재배면적이 수십㏊ 달

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.12 | 수정일 2013.11.07

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식품과 건강 리포트 (최근 관심이 되고 있는 영양, 질병, 식생활에 관한 정보조사 및 분석)

< REPORT >식품과 건강(최근 관심이 되고 있는 영양, 질병, 식생활에 관한 정보조사)과 목 명 :담당교수 :학 번 :이 름 :학 과 :제출일자 :1. 영양(트랜스지방 ... , 출처: 한국일보 기사)▶영양정보트랜스지방산 [trans fatty acid] : 불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정 ... 포화지방산은 혈관 건강에 유익한 것으로 알려져 왔다. 그러나 연구 결과, 식물성 기름인 불포화지방산에도 동물성 기름 못지않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.11

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영양교육이 초등학생들에게 미치는 영향

및 정신발달을 정상화 시키는 데 있다. 초등학교 영양교육의 목표는 식품과 영양에 대한 기초지식을 바르게 알고 실천하고자 하는 태도를 가지며 이에 따른 행동 변화 즉 올바른 식습관 ... 된 오메가-3지방산에 대하여 설명하고 등푸른 생선 섭취의 중요성에 대하여 아동들이 배우고 섭취하도록 할 수 있다. 한편 트랜스 지방이 무엇이며 그 심각성을 알고, 인스턴트 식품과 패스트 ... 과 비교육집단의 성별 신체 계측치39 영양지식도의 변화41 식습관 변화43 식품군별 기호도45 밥류 및 일품요리에 대한 식품기호도46 육류 및 가공품, 달걀류에 대한 식품기호도47

리포트 | 86페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.07.09

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식품안전과 위생관리 식중독 & HACCP 를 중점으로

에 의한 병원균에 노출된 음식식중독의 종류식중독 예방법안전한 식품 선택 적절한 방법으로 가열·조리 조리한 식품은 신속히 섭취 조리식품을 저장·보관할 때에는 주의 조리한 식품과 조리 ... 되어 있지 않으며, 일반적인 개념인 음식물로 인한 건강상의 피해 전반을 식중독의 범주로 해석- 식중독일본ㆍ감염형 원인체를 함유하는 식품 또는 음료의 섭취로 2인 이상의 사람이 질병 ... 하지 않은 식품의 교차오염 방지 손은 철저히 씻음 조리대는 항상 청결HACCP 개요HACCP란? 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.23

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소아아토피 피부염의 원인과 치료방법00

들의 견해가 일치되고 있다. 즉 나날이 심각해지는 환경오염에 노출된 아이들, 가공식품과 패스트푸드 음식, 농약으로 키워진 야채, 육류를 지나치게 많이 먹고 자라는 아이들, 부모의 이기심 ... 았으나 최근로 대체적으로 임신 중에 스트레스를 받은 것으로 나타났다.둘째, 자녀의 출생 시 건강상태를 묻는 질문에 ‘나빴다’ 2명(1.5%), ‘보통이다’ 31명(23.7%), ‘좋 ... 았다’에 98명(74.8%)이 응답을 하였다. 이러한 결과로 보아 출생 시 건강 상태와 아토피 피부염은 관련이 없는 것으로 여겨진다.셋째, 자녀의 수유방식을 묻는 질문에서 ‘모유수유

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.16

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기능성식품에 대한 최근 자료

원료, 베네콜5. 국내 연구진에 의해 규명된 계피의 기능성6. 대장질환의 개선효과 있는 유산균기7. 기능성 식품 마늘Ⅲ. 결 론Ⅳ.참고 문헌Ⅰ. 서 론현대사회에서 식품과 관련 ... 함으로써 얻을 수 있는 생리활성은 항암, 혈압강하, 혈전예방, 면역력 증진, 당뇨예방, 노화지연 등 생체 조절 효능 등이다. 이런 건강을 증진시키거나 질병의 예방 또는 질병 치료를 할 수 ... , vitafood, phytochemical 등 여러 이름으로 불리고 있다.기능성식품이란 천연 식품 또는 가공식품 중 인체의 생리활동을 강화시키고 질병을 예방하거나 치료할 수 있는 식품

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.28

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식품의약품 안정청 관계도와 설명

교육훈련기관의 지정ㆍ관리, 위해요소중점관리기준 및 우수건강기능식품제조기준 지도관 교육ㆍ훈련수입식품과1. 수입식품 안전관리 종합계획 수립 및 제도개선2. 수입식품 안전관리 법령 및 ... 기기의 임상시험관리기준 운영6. 건강기능식품의 인체적용시험 관리7. 임상시험용의약품의 응급상황 및 치료목적 사용승인 관리8. 임상시험실시기관 등에 대한 행정처분9. 실험동물 관련 ... 의 제조ㆍ가공업소 중 우수업소 지정제도의 운영6. 자가품질검사 제도의 운영7. 식품등과 관련한 통계 및 생산실적 보고의 관리8. 식품등의 표시기준 운영9. 식품위생심의위원회의 운영

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.17

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위기의 식탁을 구하는 거친음식

거친음식 10계명을 소개하고 있는데,첫째, 천천히 오랫동안 씹어 먹는다.둘째, 집에서 직접 요리해 먹는다.셋째, 사는 곳에서 나는 토종식품과 전통식품을 먹는다.넷째, 색과 향 ... 한 음식을 먹는다.아홉째, 1주일에 두 세 번, 등 푸른 생선을 먹는다.열 번째, 먹는 식품의 40~50%는 생식한다.로 정의하고 있다. 또한 지금 우리는 각종 첨가물이 든 가공식품 ... 었을까?아마, 건강한 삶을 유지하고 있을 것이라 생각한다. 얼마 전 읽은 책인 “과자 내아이를 해치는 달콤한 유혹”에서 저자가 과자공장을 그만두고 집에서 키운 유기농식품들을 이용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.11

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당뇨 보건소 교육계획안

섭취를 줄이는 습관을 갖는다.- 가공식품과 염장식품의 섭취를 줄인다.6. 외식 시 주의사항- 아침식사는 반드시 섭취하며 가급적 외식의 횟수를 줄인다.- 외식 시 모든 영양소가 들어있 ... 에 연제구 보건소는 맞춤형 방문건강 관리 사업에서 당뇨병 대상자에게 중점을 두고 있다.그러나 노인들은 당뇨에 대한 교육이 체계적으로 이루어지지 않아 자신의 질병에 대해 정확히 알 ... 지방산이 많이 들어 있으므로 가급적 적게 먹고 대신 생선이나 콩 및 두부, 식물성기름 등을 이용한다.5. 지나치게 짜고 매운 음식은 피한다.- 건강과 합병증 예방 등을 위해 소금

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.12

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체중관리와 식생활 자료 정리

시 만성질환 유발? 지질의 기능- 에너지 생성 : 1g 당 9kcal 고에너지- 신체보호기능 내장조직을 충격으로부터 보호- 포만감부여- 지용성 비타민의 용매? 중성지방: 식품과 동물 ... 1주? 건강이란?¤ 세계보건기구(WHO)의 정의 : 단지 질병이 없는 상태가 아니라, 신체적, 정신적으로 양호한 상태¤ 건강을 유지하기 위해 필요한 요인- 사회적요인 : 진료시설 ... , 의료체계, 보건복지정책 등- 개인적 요인 : 운동, 생활 습관, 식생활 관리,스트레스관리 등? 건강 및 영양상태의 범위건강은 질병뿐만 아니라 영양상태에도 많은 영향을 받

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.10

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[학교 보건학]식품과 건강

학 교 보 건 론(식품과 건강)2004년 10월 4일(월)발표자 :담당교수 :목 차1. 건강을 위한 식품기능 ... . 건전한 식품 확보와 건강장애 예방..............................74. 식품과 건강 ... 고 산과 알칼리 균형을 조절(3) 우유, 치즈, 노른자, 수육, 어육, 곡류, 콩, 배아 등에 많이 함유(4) 최근의 가공식품과 탄산음료가 청소년의 골절율을 상승시킴다) 철분(Fe

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19

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[정부규제론]식품 첨가물과 식품규제

을 방지하는 구실을 한다.천연유화제로는 달걀 노른자나 콩에 함유되어 있는 인지질인 레시틴이 대표적이다. 달걀 노른자는 일반적으로 마요네즈의 에멀션화에 이용된다.? 식품 살균제는 식품과 ... 살충제6) 식품 산화방지제7) 식품 산미제8) 식품 보존제9) 식품 향료3. 친근한 가공식품들 속 유해 요소1) 20세기의 걸작, 라면2) 제왕식품의 뒷모습3) 양의 탈을 쓴 ... 이리, 아이스크림4) 가공 , 그 허울 좋은 너울, 육가공품5) 가공유, 노란우유6) 액체사탕, 청량음료Ⅳ. 한국에 적용가능성과 한계비판Ⅴ. 결론Ⅰ. 서론1945년, 미국 캘리포니아

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.03

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간경화case

자극적인∞식품과 섬유소가 많은 생채소, 과일은 피함∞육류는 기름기가 적고 부드러운것. 닭고기, 생선연식∞죽 정도의 부드러운 식사형태∞유동식에서 정상식사의 중간∞수술후 회복기환자 ... -자극은 카페인 함량에 비례하는 것이 아니므로 심한 증상이 있는 경우는 절대 금하도록 한다. 다만 증상이 없는 경우라면 커피를 식사 직후 또는 다른 식품과 함께 마심으로써 자극 ... ∞정상건강인의 식사와 같다∞치료에 근거를 두지 않는 환자에게 주는 식사∞환자의 영양상태를 양호하게 유지하기 위해 공급되는 정상식사∞성인, 영아, 소아, 산모, 외상환자, 정신

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.01

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(주)풀무원의 해외진출 성공사례분석

로 되기까지 10여년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생지향 식품과 장류, 면류, 유지류, 건강보조식품, 생수사업등 의욕적인 사업을 전개해왔고, 최근에는 화장품사업과 생활용품 사업 ... 문화를 이룩하여, 모든 사람이 건강한 삶을 누릴 수 있도록 하는 종합 식품 회사를 이룩한다.’라는 초기의 경영이념을 통하여 그 동안 독특한 기업 문화를 형성해 온 기업입니다.회사 ... ISO 9002 인증 취득2002년 10월▷ LA풀무원 기술연구소, KOLAS 획득 국제공인시험기관 인증 획득2003년 1월▷ (주)내추럴하우스, 풀무원건강생활(주)에서 분할 별도

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.17

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현대인의 식생활의 문제점과 바람직한 식생활 제안

을 추구하는 소비자들의 요구, 식품가공산업의 발달로 인한 인스턴트 가공화로 인해 현대인의 식생활은 인스턴트 가공식품과 패스트푸드가 장악하고 있다. 식품의 인스턴트 가공화로 인해 여러 ... 도 없어서 스트레스를 운동이나 취미생활로 푸는 경우는 점점 줄어들고 있다. 게다가 잦은 음주나 흡연으로 건강을 매우 해치고 있다.◎ 식품의 인스턴트 가공화 추세식생활의 편리함과 맛 ... 현대인들은 풍족한 식생활과 의료 덕택에 건강이 좋아지고 수명도 늘고 있다. 하지만 식생활이 풍족해지면서, 잘못된 식습관에 의한 각종 비만과 같은 성인병은 도리어 건강을 위협

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.27

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영양개요

, 근육, 각 조직 기타 체액을 만들고 소모된 성분을 보충해서 체력을 유지시킴 단백질, 무기질 그 외 당질, 지질, 물4. 식품과 음식물거의 같은 뜻으로 해석되지만식품 : 자연적 혹은 ... , 가공, 유통, 식품정책, 조리, 급식등을 포함하는 면과 음식물을 섭취하는 쪽 즉 인간의 심리적, 생물학적, 의학적인 요인, 그리고 식사환경, 인체의 생태, 사회적 배경등도 포함 ... 해서 생각해야 한다.“ People eat foods, cell eat nutrients" (영양-상태 영양소-물질)영양은 생물체가 필요한 물질을 외부로부터 섭취해서 건강을 유지

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.20

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[영양학]한국 밥상 실태 보고

. 인스턴트식품과 가공식품, 과자류 등은 아이들의 몸을 중금속으로 오염시키는 주범이다. 이런 식품을 많이 먹는 아이들은 칼슘과 마그네슘등의 미네랄 부족으로 면연력이 저하 ... 들까지도 패스트푸드를 포함 소시지나 햄 등 가공 식품의 수요가 엄청 증가 했다. 가공식품 속 첨가물 단무지(글리신, 사카린, 스테비아, 명반, 색소), 아이스크림(착색료, 감미료, 유화제 ... 으로부터 내 아이를 지켜라. 라면과 과감히 결별하라. 밥상에서 햄과 소시지를 몰아내라. 무설탕 제품에 유의 하라. 건강 드링크제의 합정에 속지 마라.3. 우리들의 밥상 실태과일 주스

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.03

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식품미생물학-곰팡이독(mycotoxin)-aflatoxin, sterigmatocystin, maltoryzine, ochratoxin, clavices purpurea, fusarim, penicillium

한다. Mycotoxin의 경구적인 침입으로 일어나는 건강장해를 진균중독증 또는 곰팡이중독증(mycotoxicosis)이라 부른다. 원인 식품으로서는 곡류, 두류 및 가공식품 등 탄수화물이 풍부 ... 하다. 게다가, 곰팡이가 핀 치즈로부터 곰팡이가 핀 부분을 제거함으로써 미리 형성되어 있던 진균독소를 완전히 제거할 수는 없다.한번 곰팡이독으로 오염된 식품과 사료는 지금까지 실용적인 해법 ... 에서부터 치사작용에 이르기까지 된다. 이와 같은 mycotoxin의 섭취에 의해서 일어나는 건강장해를 진균중독증(곰팡이독 중독증, mycotoxicosis)이라고 한다. 생체에 병원성 진균

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.06

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