"전통식사예법"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본의 다도 일본 다도 일식조리도구 일본전통음식 일본 문화 한국 음식 특징 한중일 문화

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"전통식사예법" 검색결과 181-200 / 503건

궁중요리에 대하여

오후 5시경에 내며, 낮에는 낮것상이라하여 면상이나 다과상을 차린다. 수라상은 12첩 반상 차림으로 반가의 9첩이나 7첩반상 차림보다 가짓수가 많을 뿐만 아니라 식사 예법도 까다로운 ... 기능 보유자로는 한희순 상궁이 지정되었고, 한 상궁의 별세로 제 2대 기능 보유자로는 황혜성이 지정되었다. 1971년에 우리나라의 궁중 음식과 전통 음식의 전승 보호를 목적 ... . 경우에 따라서는 궁중의 음식이 민가에 하사되고, 사대부가에서도 음식을 궁중에 진상하게 된다. 그리고 음식뿐만이 아니라 의례 때의 차림새나 예법도 민간에 많이 전해지게 되

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.08 | 수정일 2024.04.19

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서울관광코스 3박4일

하며 전통의상을 입어 볼 수 있는 인사동 관광명동17:30▶명동으로 이동 후 저녁식사와 본격적인 쇼핑 !! -석식은 “시골밥상”이라는 한식집에서 저렴한 가격에 풀코스로 즐기는 만찬 ... 됩니다호 온몸으로 느끼고 전통음식, 전통예법까지 체험하는 특별한 기회 관람시간 : 90분 체험/수강료 : 체험권 5만원중식 : 귀빈정 (교대역 부근으로 이동)점심특선 떡만두국 6,000 ... ! 더불어 한국의 전통주 막걸리고 가볍게 :D -쇼핑의 메카 명동에서는 관광객들에게 핫 플레이스를 추천해주고 또한 그들이 직접 찾아 다니며 본격적으로 즐기는 쇼핑.청계천20:00▶서울

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.15

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권력계급의 이동과 식탁에서 일어난 변화의 상관관계 고찰

하는 수단으로 채택좌석배치 & 음식의 종류 구분 ? 계급에 따라!사치규제법 ? 음식과 사회적 신분의 상관관계 명시식사예법이 형태를 갖추며 구체화 ex) ‘이탈리아 손님’ (품위 있 ... , 공동으로 사용하기도식사예법이 가문의 교훈의 형태를 띤 문화적 글로 표현되기 시작상류계급 젊은이들은 대부분 궁중예법을 필수과목으로 배움 'the babes boke'신분이 높 ... 상류계급은 식사도구와 식탁장식을 매우 화려하게 하여 그들의 부와 지위를 과시knife 두 개를 휘두르며 하는 식사 ? 세련의 극치Fork의 대중화 ? 식탁용 knife는 지금

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.23

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음식과 문화의 관계

의 풍속이나 습관이 식습관의 형태로 전통을 이어가면서 그 민족의 문화양식의 상당부분을 점유하게 된다. 또한 음식문화란 일상적인환경의 영향을 받아 생성되기도 하며, 옛 전통적 식생활 양식 ... 스럽게 생활할 수 있도록 만들어 낸 사람과 사회의 생활양식이라는 것이다.문화의 종류에는 보편문화와 개별문화가 있다. 개별문화는 지역과 풍토에 따라 나라와 민족의 전통문화로 뭉쳐진 사회 ... 에 알맞은 식생활 전통을 지녀왔다는 점이다. 또한 오늘날 식생활에서 간과할 수 없는 것은 그것이 풍토나 민족의 특수성뿐만 아니라 영양학 또는 식품학이라 불리는 새로운 과학지식

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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생활예절 - 식사예절

, 중국, 일본 및 서양의 식사예절의 공통점과 차이점을 살펴보고, 전통식사예법의 문제점을 짚어 보겠다.♠ 3대 문화권의 먹는 방법먹는법기능특징지역인구수식문화권手食文化圈음식을 섞다음식 ... 에서 이를 쑤시거나 트림을 하지 않으며, 어른이 일어나시기 전에 먼저 일어나지 않는다.(한, 중, 일, 서양의 공통점)일본의 식사예절일본의 전통적인 식사 습관은 숟가락을 사용하지 않 ... 는 것은 삼간다. 또한 밥 위에 찔러 세워 놓는 것도 금물인데 이것은 제사지낼 때 쓰는 예법이기 때문이다.(한, 중, 일 공통점)5) 식사 중에는 재채기, 하품 등을 하는 것은 금물이

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.05

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민속박물관 견학기

을 감상하며 어느 덧 국립민속박물관 입구에 다다랐다. 세련된 석재구조에 옥상 쪽에는 한국전통의 기와지붕이 얹혀있었다.한적한 로비를 지나 나는 제1전시실부터 둘러보기 시작했다. 국립 ... 의 보급과 더불어 더욱 조직화?대형화되었다. 공동노동?공동식사?공동유희를 겸하는 특성을 지닌 두레는 힘든 노동을 즐겁게 하여 노동능률을 제고하며, 공동부조와 공동오락으로써 공동체 ... 이미 중국식의 관례가 행하여져 온 것은 틀림없다. 조선조에 이르러 예법은 주자가례를 주종으로 삼았기에 주자가례에 따른 관례가 행해졌음을 알 수 있다. 고려 때 이규보는 관례

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29

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동서양의 식생활

다존하고 또 남편들은 회사 근처의 편의점이나 식당에서 점심식사를 해결한다.일본인들의 식사예법은 옛날부터 가정에서 철저히 교육하고 있다. 식사를 할 때는 감사인사를 드리고 이는 가정 ... 다.중국인의 식사예법은 엄격하고 질서가 있다. 식사는 젓가락으로 하는데, 우리나라의 젓가락보다 길이가 길며 주로 상아나 대나무로 만든 것이다. 국은 사기로 만들어진 길이가 짧은 수갈 ... -------------------------- 7Ⅰ. 서론식생활은 한 민족의 문화이며 전통이라고 할 수 있다. 서로 다른 자연환경과 사회환경에서 타당성 있게 조화를 꾀하면서 형성

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.26

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에티켓(예의범절,예절) 기원, 에티켓(예의범절,예절) 본질, 에티켓(예의범절,예절)과 매너, 미국 에티켓(예의범절,예절), 인터넷 에티켓(예의범절,예절), 식사 에티켓(예의범절,예절), 장애인 에티켓(예의범절,예절)

에티켓(예의범절, 예절)의 기원, 에티켓(예의범절, 예절)의 본질, 에티켓(예의범절, 예절)과 매너, 미국 에티켓(예의범절, 예절), 인터넷 에티켓(예의범절, 예절), 식사 ... , 예절)Ⅵ. 식사 에티켓(예의범절, 예절)1. 아침식사2. 점심식사3. 저녁식사1) 패밀리 디너2) 포멀 디너(정찬)4. 음식의 종류와 순서1) 오르 되브르(애피타이저, 전채요리)2 ... ) 수프3) 생선요리4) 앙트레5) 육류요리6) 샐러드7) 디저트8) 과일9) 음료5. 식사하는 법Ⅶ. 장애인 에티켓(예의범절, 예절)1. 대화할 때2. 레크리에이션3. 돈 계산시

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.22

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한국음식의 특징, 분류, 재료, 양념과 고명

하였다.2)의례를 중히 여겼다. 따라서, 의례 시 상차림이나 예법을 중하게 여긴다. 또 아침과 저녁 등 식사 시간을 중요하게 여긴다.3)음식의 겉모양보다는 조화된 맛을 중요 ... 한국음식의 특징, 분류, 재료, 양념과 고명1.한국음식의 특징1. 한국요리 자체의 특징2. 식생활제도상의 특징3. 풍속상의 특징2.한국전통음식의 분류1.주식류2.부식류3.조미료 ... 류4.기호식품류3.한국전통음식의 재료1.곡류2.감자류3)콩 류4)어패류5)수조육류6)달걀7)채소류8)해조류9)버섯류10)과실류11)특수재료4.한국전통음식의 양념과 고명1.양념2)소금

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.19

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스페인의 음식문화이해 ppt 발표자료입니다

스페인의 축제 식사의 구성 및 예법 목차나라 소 개 열정의 나라 스페인 종 교 가톨릭 (90%) 기타 (1%) 국 명 ESTADO ESPANOL (Kingdom of Spain ... 극복위한 독특한 요리발달 마호삐꼰소스 바나나 마요르카식사의 구성 및 예법 열정의 나라 스페인 아침 : 커피나 츄러스 점심 : 2~4 시경 식사 정식코스 (2~3 시간 ) ( 성인 ... , 우유와 달콤한 빵 , 크래커 저녁 : 10 시경 수프와 또리띨야 에스파뇨라 등이 일반적 생선이나 알요리 등으로 가볍게 식사 식사의 구성 오후간식 메르엔다와 저녁식사예법 열정

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.03

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중국의 음식문화 발표자료

이 주류를 이룬다. 대부분의 중국인들은 아침을 집에서 만들어 먹기보다는 밖에서 사먹는 것이 보통이다. 아침식사로는 요우티아오(油條), 지앤빙(煎餠)같은 밀가루 음식과 죽, 또우지앙 ... (豆醬) 등을 주로 먹는다. 중국에서는 점심식사 시간이 2-3시간이나 되므로 직장과 집이 가까운 사람들은 집에서 간단한 간단한 음식을 만들어 먹고 낮잠을 자기도 한다. 저 녁식사는 ... 대체로 가족들이 함께 가정에서 식사를 한다. 또한 개혁·개방 이후 중국의 대도시에서는 경제적으로 성공한 사람들이 급격히 증가함에 따라 식생활 문화에도 많은 변화를 가지고 왔는데 그

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.11.24

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한국음식의 특징

으며,의례적인 상차림의 고임상은 규모도 크고 매우 화려하다.?상차림과 식사 예법에 유교의 영향이 크다.한국 음식에 사회적으로 가장 큰 영향을 끼친 것은 조선 시대의 유교 사상이다.의례 ... 를 매우 중요히 여기어 돌?혼례?회갑?상례?제례 등 통과의례의 행사에는 반드시 음식을 마련하며,차리는 찬품의 종류가 정해져 있다.식사 때 수저의 사용법이나 식사의 예법도 엄격 ... 1.한국 음식의 특징우리의 전통 음식을 살펴보면 근접한 아시아의 여러 나라들과 문화 교류가 밀접하였음을 알 수 있다. 지리적으로 가까운 중국과 일본의 식생활과 공통점도 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.17 | 수정일 2014.04.04

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한국음식의 상차림

편육 중 한가지의 찬을 내며 이 반상에는 전골상이 곁상 으로 들여진다.{5) 12첩 반상반찬의 가짓수가 많을 뿐 아니라 식사 예법도 까다로운 편이다. 열두가지 이상의 찬을 내 ... 다. 반상은 전통적으로 독상이 기본이다. 찬의 가짓수에 따라 3첩, 5첩, 7첩, 9첩 반상으로 나뉘고 궁중에서는 12첩 반상을 차린다. 첩이란 밥, 국, 김치, 조치, 종지를 제외 ... 반가의 상차림 우리나라 전통상차림의 하나이다.{밥, 국, 김치 2가지, 장(간장, 초간장, 초고추장), 찌개 2가 지, 찜 또는 전골 외에 생채, 숙채, 구이, 조림, 전, 마른반

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.31 | 수정일 2021.07.16

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일본 고마쓰 여행정보 - 호텔, 골프, 여행, 관광, 온천

~40분 소요. 1,300년 역사를 자랑하는 카가(加賀)지역 야마시로 온천의 빼어난 자연속에 일본의 전통미와 참신한 리조트 감각을 살린 전통 여관풍의 초특급 호텔입니다. 녹, 황 ... 부터 전승해온 세계에서 가장 오래된 1300년 역사의 료칸. 46대에 이르는 역사는 료칸의 역사는 료칸 스스로의 작은 자랑거리이다. 대대로 전통과 품격을 지켜가며, 새로운 시대의 흐름 ... 일회는 다도(차예법)에서 생긴 사자성어로 이 만남이 일생에 단 한번뿐인 만남 이라는 뜻으로 호시료칸은 이런 기회가 올때 오직 한번이라는 생각으로 정성을 다해 고객을 모신다.2

리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.20

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일본 음식 문화에 대한 이해

일본 음식 문화에대한 이해000000000000대학 00학과000Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.일본 음식의 특징2.일본 음식의 역사3.일본 식사예절4.일본 음식의 종류1)지역에 따른 분류 ... 의 종류6)술 예절6.다도7.현재 일본에 형성된 음식 문화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론일본과 우리나라는 역사와 전통이 깊은 나라이다. 친구 같은 우리의 이웃나라이기도 하며 원수같 ... 으로 되었지만 삼식주의와 전시식(戰時食)이 실시되고 불교를 동반한 정진(精進)요리 등이 발달했다. 무로마찌(室町)시대에는 공가(公家)형식이 부활하고 무사(武士)의 예법(禮法)과 함께

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.03

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교육철학

에서 지속적으로 이루어지는 것이어야 한다. 유교전통은 그것을 ‘가(家)’의 공동 삶으로 지적했고, 거기서 우리의 ‘몸’과 ‘감정’이 자극받고, 배려되고, 훈련되어서 참된 ‘인간 ... 어른을 섬기지 못할 것임은 너무나 자명한 일이다. 실제 유교전통의 오래된 아동교육서인 ?소학?, ?사소절?, ?명심보감?등은 어떻게 부모를 존경하고 섬기며, 어떠한 구체적인 방법 ... 의 침소를 마련해 드리는 예법의 훈련을 담고 있다. 또한 부모에 대한 품행과 태도에서도 보면,“아버지가 명하여 부르시거든(빠르면서도 공경하게)”예“ 하고 (느리면서도 무관심하게)”예

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.21

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일본인의 장례문화

방법은 매장(埋葬)·화장(火葬)·풍장(風葬)·수장(水葬) 등이 있다.1) 일본 장례의 역사?일본 전통 장례 방식-시신유기장: 시신을 버리는 것이 일반적이었다.-산골: 산에 시신의 뼈 ... 가 식사를 한다. 본래는 가족만이 사자와 작별을 고하기 위해 식사를 하였으며 서서 먹는다 하여 다치하노메시(入飯:입석밥)라 불렀다.-소원취소장례식 당일이나 다음 날 생전에 사자 ... 에 던져 올리는 것 외에 그 밖에도 쌀을 먹는다든가 작은 돌멩이를 던져 찻잔을 깨는 일 등이 진행된다.-시체처리일본의 전통적 장의 형태는 불교식이라고 볼 수 있다. 임종을 맞이하게 되

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06

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세대 간 매너 차이 보고서

·흉사(凶事)·석차(席次:자리 순서)·편지·경례·경칭·식사예법 등 생활 전반의 분야에 이른다.에티켓과 매너의 차이는 사실상 한국에서는 별로 거론되지 않는다. 그렇지만 굳이 말 ... 를 내포하고 있다.※에티켓(etiquette)1. 예절. 예법. 매너.2. 사교상의 마음가짐이나 몸가짐.에티켓의 유래는 고대 프랑스어의 동사 estiquier(붙이다)에서 유래 ... 하였다. '나무 말뚝에 붙인 표지'의 뜻에서 표찰(標札)의 뜻이 되고, 상대방의 신분에 따라 달라지는 편지 형식이라는 말에서 궁중의 각종 예법을 가리키는 말로 변하였다.현대에 와서

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.07

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아랍인들의 예절, 대화, 영어에서 차용된 아랍어

al-Islam)이라 한다. 이슬람의 가르침과 교훈에 근거를 두고 이슬람의 법도에 맞는 예법을 일컫는다. 여기에서는 아랍, 이슬람 세계에서 알아야할 예의범절은 무엇인지 몇 가지 ... 다. 전통적으로 무슬림 남자들은 머리털을 짧게 깎으나 수염은 기른다. 이슬람의 이런 면을 보면서 우리가 생각하는 잘 안씻고 항상 같은 복장에 칙칙함을 인상케 했던 아랍인들의 다른 면 ... 을 지키지 않고서도 별로 개의치 않아 한다. 시간의 약속은 또한 아랍인들의 기도 시간에 맞춰서 정하는 것도 하나의 방법이다. 시간이 우리처럼 몇 시 몇 분이 아닌 주로 식사 때

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06 | 수정일 2015.10.02

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프랑스의 낭만과 음식문화

도록 하자. 『유럽문화이야기』책을 보면 “흔히 프랑스인은 맛을 따지고, 영국인은 식사예법을 중시하지만, 독일인에게는 양이 중요하다”)는 구절이 있다. 영국인들은 음식을 즐기는 대상이 ... 고자 한다. 또 이것을 바탕으로 오랜 전통과 맛을 가진 우리 음식이 프랑스처럼 전 세계적으로 인정받지 못하는 이유를 살펴보고 우리의 음식을 어떻게 세계에 알릴 수 있는지 알아보 ... 인들은 음식을 만드는 데에 있어, 음식을 영양보충 그 이상의 것으로 보며 요리를 할 때에도 하나의 맛을 내고 그것에 아름다움을 더하는 여유를 갖고 서비스, 식사예절까지 포함하는 음식

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.08

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