"전통식사예법"의 검색결과 입니다.

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"전통식사예법" 검색결과 161-180 / 502건

조선시대 유학의 예무(禮舞)에 대해

이다.오늘 날의 한국 춤은 크게 전통춤과 창작 춤으로 구분된다. 전통춤은 대개 고대로부터 조선조까지 연희된 흔적의 것을 이르며, 각 개의 고유성과 역사성을 지닌 춤들을 총망라 ... 하여 의미한다. 안무자의 자의적 창작 춤 경향은 오랫동안 우리 역사와 문화를 담고 전승된 전통춤과는 상대적 관계로 이해할 수 있다.전통이란 계통을 밟아 전승하여 온 것이다. 따라서 어떤 ... 한 문화가 지속적으로 100년 이상 이어져온 것이라면 전통이라고 지칭할 수 있으며, 대략 2000년대를 기준으로 1900년대 이전까지 형성되어 계승된 우리 민족의 춤들을 한국

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.02

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[보고서]식생활관리_문화교류의 확산과 식생활(문화로서의 음식, 한국의 음식, 김치)

보다 맛을 위주로 한다(7) 상차림과 식사 예법에 유교 영향이 크다(8) 명절식과 시식의 풍습이 있다2) 한국 음식 속의 숨은 문화(1) 맵디매운 민족 체질(2) 약으로도 쓰인 고추3 ... -------------------------------------1Ⅰ. 서론음식문화도 넓은 범위로는 전통문화에 속한다. 19세기 끝 무렵 나라가 식민지로 전락한 뒤에 우리의 풍습 ... 과 의례, 놀이와 유희, 음식과 치레 등이 일본 또는 서양문화의 침투로 차츰 사라져갔다. 그리하여 전통 이라는 접두사를 뒤집어쓰고 골방으로 밀려났다. 해방과 6?25 뒤에는 미군

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.28

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비지니스테이블매너 - 인도

에 준비된 음식에는 공동 스푼이 있어 그것을 사용하여 자기 그릇에 덜어 먹어야 한다 . 식사를 할 때는 원칙적으로 대화를 하지 않는 것 이 예법이다 . 대화는 식사를 끝내고 손과 입 ... 보다 상위인 카스트나 동일한 카스트에 속한 사람이 조리한 음식은 정한 것이며 , 그렇지 않으면 부정한 것으로 생각하였다 . 식사시에도 같은 카스트 계급만이 동석한다 .채식주의자 ... , 계피 등의 향신료로 양념한 닭을 탄두리 화덕에 구워낸 음식을 ' 탄두리치킨 ' 이라하며 펀잡 지방의 유명한 향도 음식이다 .인도의 상황 별 전통음식수확 된 옥수수를 구워서 여러 가지

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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일본요리의역사와 특징

목 차● 서론? 자료 조사의 목적● 본론? 일본 음식의 역사? 일본 음식의 특징1) 일본 식문화의 특징2) 일본인의 식사 예법3) 일본 음식의 형성4) 일본 음식의 특징? 일본 ... 었으면 하는 바램이다.이번 레포트는 일본 음식이 역사 조사를 시작으로 하여 일본 음식의 특징에서는 일본 식문화의 특징 및 식사예법 그리고 일본 음식의 형성과 특징을 자세히 알아보 ... 가 모두 들어오게 된 것이다.2) 일본인의 식사 예법일본음식은 젓가락만을 사용하여 식사를 하게 되어 있다.젓가락은 중국, 우리나라, 동남아시아 국가의 일부에서도 사용되고 있

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.06

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한국 전통문화의 허울을 벗기다.

한국전통문화의 허울을 벗기다.이 책은 제목처럼 한국과 중국의 문화에 대하여 허울을 벗겨 내었다. 중문과라 그런지 중국에 대해 나올 때 마다 더욱 관심이 간다. 이번에도 이 책 ... 이 전통 집이다. 도시에서는 많이 볼 수 없지만, 아직 시골에 가면 기와집에서 사시는 분들이 많다. 시골에 계시는 우리 할아버지께서도 기와집에 사셨지만, 얼마 전부터는 기와집 안 ... 을 리모델링 하여 사신다. 그만큼 기와는 오랫동안 잘 보존되어 오는데, 중국은 ‘사합원’ 이라고 불리는 전통 집이 있다. 우리의 기와와 다르게 사합원은 담장이 높다. 그 이유는 우리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.15

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인도의 관습, 국민성, 금기사항 및 주요관광자원

이 예법이며 , 식사를 끝내고 손과 입을 씻고 난 뒤에만 허용 ● 음식을 흘리거나 남겨선 안 된다 . ● 보통 악수로 인사를 나누나 여성들은 대부분 인사 대신 합장을 하므로 상대 방 ... . 음식문화 Ⅲ. 국민성 1. 인도인의 국민성 2. 지역별 인도인의 특성 Ⅳ. 유의사항 1. 문화적 특징과 2. 식사예절 3. 인사예절과 약속 금기 4. 경로사상 5. 상담 예절 ... 를 강물에 뿌린다 . ● 죽음 = 자유 영원한 자유로 가는 관문이 죽음 . 육신은 껍데기 ● 12 억 인도인의 80% 이상은 전통적인 화장법 ● 죽은 뒤 3 시간 안에 화장 ( 관습

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.07

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식의문화, 조리와 먹을거리, 양식이란? 이탈리아요리와프랑스요리,정통파양식, 일본에 있어서 양식조리의발달

에 꿰어 불에 굽거나 , 훈제 로 하여 맛 을 조정 하고 , 먹기 쉽도록 하며 , 보조수단 으로도 사용 하였다 . 조리기구의 창작 , 식기류의 개발 , 식사 예법 까지도 신경을 쓰 ... 재래의 시스템 안으로 도입된 식사 그대로 외래로 부터 채용 된 다른 문화의 식사 일본 전통적인 식사 시스템 문명 개화 이후 , - 서양식 파도를 탄 일본은 공식적인 자리에서 서양 ... 권은 광범위하다 . 지리적 조건에 따라 기후 , 풍토가 다르며 , 역사와 문화도 다르기 때문에 각지 각양의 식사법이 있다 .( 하나로 정리 하는 것은 곤란 ) 가장 많은 문헌이 존재

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2016.03.04

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로이 스트롱의 권력자들의 만찬 정리

의 군대의 승리와 안녕을 기원.12C 향연 = 봉건제도의 필수적 수단이 됨.영주- 가신의 관계를 과시하는 행사봉건적 종속관계를 다지는 의식중세- 식사법이 형태를 갖추며 식사예법 ... 도 구체화.식사법 최초의 글- [이탈리아 손님] = 품위있는 예의범절13C중반 -치아 사이에 낀 것을 나이프로 빼내선 안된다.식사예법 도입= 만찬자들이 자신을 돋보이게 하는 또하나 ... 둘째코스는 31가지.14C 식사예법에 관한 지침서 출현대연회는 비즈니스 도구.재산관리인, 토지관리인, 회계원, 관리인 등을 초대강렬한 출세욕 반영15C 영국= 예법+ 계급구조

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.24

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일본의 음식,술 문화

되고, 새로운 식품들이 개발되었다. 바쁜 일상생활에서 외식의 메뉴로 서양식 패스트 푸드가 다양화 됨에 따라, 이러한 식사의 종류의 다양화는 식문화에 대한 생각과 식사예법에도 변화 ... 의 문화를 잘 드러낸다. 문화범중 하나인 의식주에 포함된 음식과 식문화 역시 그 공동체의 생활 습관 및 의식을 담고 있다. 일본의 식문화는 오랜 역사와 전통 속에서 변화와 발전 ... 한한다.2-1 상차림개별형 상차림식사작법 중에서 가장 큰 비중을 차지하는 것은 우선 상차림의 방법이다. 상차림의 방법은 식사를 하는 사람이 주체로 해서 관찰해 볼 때, 개별

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.26

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일본비즈니스

기 전에 건배를 계속하고 잔을 부딪힐 것이다. 전통적으로 초대한 사람이 제일 먼저 마신다.관습적으로 식사에 초대한 최고 상사는 테이블의 중앙에 앉는다. 가장 중요한 손님은 초대 ... 현대 일본의 문화는 과거의 문화전통과 같지 않다. 옛날에 일본인들이 이미 독특한 생활 습관과 본 민족의 관점을 기울였다. 이 습관과 관점은 대대로 전해진다. 그러나 시대에 따라 ... 보다 더 눈에 띄기에, 깨끗하고 문안한 양말이 있는 지 항상 확인해야 한다.직업 여성의 경우엔 아주 전통적인 복장을 해야 하며, 보석이나 향수를 사용해야 하며, 화장은 적당히 해야

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.22

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해외바이어상담 비즈니스영어 15차

식사예법도 지켜야 한다. 이와 관련 " Well, since the contract has just been sealed, we'd like to invite you to a ... 시장에서 매우 인기가 있길 진심으로 바랍니다.프랭크：물론입니다. 정말 그렇게 되길 바랍니다.박이사：계약이 체결되었으므로, 오늘 밤 시간이 있으시면, 전통적인 한국식당으로 초대

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.29

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한국 전통 음식에 관하여

한국 전통 음식의 특징한국의 전통음식이란?여러 가지 반찬과 비빕밥한정식한국 요리(韓國料理)는 한국의 전통 음식을 뜻한다. 복잡한 한국 궁중 요리서부터 지방의 특색 요리와 현대 ... 의 퓨전 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치와 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어진다. 한국 음식은 보통 참기름, 된장, 간장, 소금 ... , 마늘, 생강, 그리고 고추장 등으로 맛을 낸다. 식단은 계절별로 다양한데, 전통적으로 겨울 동안에는 마당에 구멍을 파고 땅 속에 묻어 놓은 장독에 저장된 김치와 그 밖에 절인

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.13 | 수정일 2015.10.01

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엘리베이터 예절

의 마음가짐과 태도라고 할 수 있다. 구체적으로는 인간관계의 위아래와 집 안팎에서의 예법, 관혼상제의 절차와 초대장, 그때의 식사예의범절 등은 물론, 전화하는 법, 수프 먹는 법, 커피 ... 는 상냥함과 감성의 문제이다. 테이블매너 등의 매너란 관습이나 몸가짐 등 일반적인 룰을 가리키는데 대하여, 에티켓은 더욱 고도의 규칙과 예의·예법 등 사회인으로 알맞는 감성을 가져야 ... 성이 날로 높아지고 있다. 우리에게도 훌륭한 전통예의범절이 있지만, 세계인을 상대로 하는 보편적 예의범절과의 방식과는 다른 면이 있다. 우리나라를 비롯한 동양의 예의범절은 유교문화

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.13

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중국의 술문화酒

된다. 세계 여러 지역에서 각기 주변의 자연환경에 맞추어 독특한 술들을 다양하게 빚어 왔고 이렇게 형성된 전통 주들이 나라마다 특색 있는 술 문화로 정착, 발전되어 그 민족 나름대로의 멋 ... 가 짙고, 부드러우며, 달콤한 맛이 있고, 뒷맛이 오래가는(濃香, 醇和, 美甛, 回味長) 점에 있는데, 이것은 중국인들이 사람을 품평하는 기준이 되기도 한다.중국의 전통 술은 주로 ... 게 알코올 도수 40도 전후의 고량주들도 많이 시판되고 있다. 또 하나의 전통 술로 황주(黃酒)를 꼽을 수 있는데 이 황주는 찹쌀과 쌀을 주원료로 하여 술 색이 황색이며 약 10∼15도

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.06.19 | 수정일 2021.01.21

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한국, 중국, 일본의 문화차이를 식사예절 등으로 설명해 보시오

한국, 중국, 일본의 문화차이를 식사예절 등으로 설명해 보시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한국, 중국, 일본의 문화차이2. 한국의 식사예절1) 한국의 음식2) 한국의 식사예절3 ... . 중국의 식사예절1) 중국의 음식2) 중국의 식사예절4. 일본의 식사예절1) 일본의 음식2) 일본의 식사예절5. 한국, 중국, 일본 식사예절의 차이점1) 한국의 식사예절2) 중국 ... 의 식사예절3) 일본의 식사예절Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론나라와 민족의 식습관에 따라 음식을 먹는 도구가 다르다. 세계 각국의 음식문화를 살펴보면 먹는 음식, 식사예절 그리고 식사도구

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.06

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인도의 관습, 국민성, 금기사항

을 사용하여 자기 그릇에 덜어 먹어야 한다.● 식사를 할 때는 원칙적으로 대화를 하지 않는 것이 예법이며, 식사를 끝내고 손과 입을 씻고 난 뒤에만 허용- 음식 오염의 주범인 바로 '. ... 의 이질성과 다양성을 가지고 있는 복합사회이다.1. 카스트 제도카스트 제도는 전통적 위계질서를 규정하며 수천 년 간 인도인의 생활을 규율해 온 인도사회의 독특한 계급제도이다. 그 ... . 그 풍습에는 갠지스 지방의 문화 전통이 담겨 있다. 힌두교사상을 바탕으로 하는 인도인들은 죽음을 자유라 말한다. 영원한 자유로 가는 관문이 죽음이며, 이생에서 사용한 육신

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.07

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일본 음식 문화 그리고 예절까지

를 갖고 있다. 긴 역사를 통해 자신들의 전통요리를 계통적으로 발전시켜왔으며, 메이지 유신 이후에는 서양 문물을 받아들이면서 서구의 음식문화도 적극적으로 수용하여 일본 ... 중국과 밀접한 교류를 가졌던 까닭에 돼지고기요리가 발달한 오끼나와 지방과 북해도(홋가이도) 원주민인 아이누족의 육식전통을 제외하고는 전통적으로 고기요리가 거의 개발되지 못하 ... 다. 밥, 된장국, 김치를 기본으로 하는 우리의 일상식사와 구조적으로 매우 유사하다고 볼 수 있다. 일상 식사에서 음식은 한꺼번에 차려지며 이와 같은 공간전개형의 상차림은 ‘밥

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.26

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[사회문화] 한국과 프랑스의 음식 문화 차이 비교

였지만 만드는 사람의 정성과 친절이 깃들어 있었다.6) 상차림과 식사 예법에 있어서 유교의 영향- 한국 음식에 사회적으로 가장 큰 영향을 끼친 것은 조선시대의 유교 사상이다. 의례 ... 차림이었고, 반드시 어른이 먼저 들고 나서 아랫사람이 먹었으며, 식사 때 수저의 사용법이나 식사의 예법도 엄격하였다.3. 한국의 식사 예절- 어른을 모시고 식사할 때에는 어른 ... 한국과 프랑스의 음식 문화 차이 비교? 프랑스 음식문화1. 프랑스 음식 문화의 형성 배경2. 프랑스 음식 문화의 특징3. 프랑스의 식사 예절4. 프랑스의 정찬 순서5. 프랑스

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.10

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한국,서양,일본,중국음식에관하여.

한 전통 문화가 있고 전통음식이 있듯이 식사예법도 그 나라, 그 민족의 생활방식과 음식에 따른 예법이 있습니다.우리의 단군 시조는 일찍이 의복, 음식, 거처의 제도를 가르치고 그 ... [목차]1. 한국음식1) 한국음식의 특징2) 한국음식의 종류3) 상차림의 종류4) 상차림의 원칙5) 식사예법2. 서양음식1) 서양음식의 특징2) 서양음식의 종류3) 식탁용기 ... 면 12첩반상○○○○○○찌개1찜122222(전,편육)○2출처 : http://blog.naver.com/na_lover/1200689236995) 식사예법각 나라와 민족마다 고유

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.31

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궁중요리에 대하여

오후 5시경에 내며, 낮에는 낮것상이라하여 면상이나 다과상을 차린다. 수라상은 12첩 반상 차림으로 반가의 9첩이나 7첩반상 차림보다 가짓수가 많을 뿐만 아니라 식사 예법도 까다로운 ... 기능 보유자로는 한희순 상궁이 지정되었고, 한 상궁의 별세로 제 2대 기능 보유자로는 황혜성이 지정되었다. 1971년에 우리나라의 궁중 음식과 전통 음식의 전승 보호를 목적 ... . 경우에 따라서는 궁중의 음식이 민가에 하사되고, 사대부가에서도 음식을 궁중에 진상하게 된다. 그리고 음식뿐만이 아니라 의례 때의 차림새나 예법도 민간에 많이 전해지게 되

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.08 | 수정일 2024.04.19

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