"식품분석및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품분석및실험" 검색결과 1,841-1,860 / 6,874건

팔도 합격자소서

미생물, 화학적 지식 등 해당분야에서 전문지식을 가져야 합니다. 대학에서 식품영양학을 전공하면서 식품가공 및 저장학, 식품위생학 및 법규 등의 전공과목을 이수했습니다. 그리고 식품 ... 는 식품의 이화학적 실험과 관련 미생물시험을 할 수 있어야 합니다. 이화학적 실험은 전공의 실험수업과 식품기사 실기를 준비하면서 관련실험을 많이 접해봤습니다. 그리고 미생물 실험 ... , Microarray등 직무를 수행하면서 실제로 쓰이는 실험을 10개월 동안 경험했습니다.그리고 마지막으로 글로벌 역량입니다. 대부분의 식품기업들이 미래의 비전을 글로벌 시장에 두고 있듯이 팔도

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.06

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단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법)

문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법)목적 및 원리킬달법의 원리식품 속에 포함되어 있는 단백질은 주로 탄소(C), 수소(H ... 적으로 반응하므로 염분이 많은 식품을 분석할 때에는 더 첨가해 주어야 한다.● 붕산 포집Kjeldahl법에서 질소량을 구하기 위해 실험 중에 발생하는 암모니아의 양을 계산해야 한다. 그런데 ... 실험제목: 단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법)목적 및 원리킬달법의 원리단백질환산계수란?재료, 시약 및 기구실험방법킬달법은 분해, 증류, 적정의 세 단계로 실험

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

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영양과범죄

_Proxy_Url/www.riss.kr/link?id=T12719554비행청소년의 식생활태도, 영양지식의 분석 및 영양교육 요구도 조사, 경기대학교, 김희숙, 2012 Hyperlink ... REPORT영양과 범죄 및 영양치료목차머리글영양과 범죄연구발전의 배경2-1. 특별위원회의 보고2-2. 『영양과 범죄』의 실증적 연구영양과 범죄의 관련성 및 범죄 사례3-1 ... 을 실제 사례, 실험등을 근거로 들어 영양부족이 어떻게 범죄까지 영양을 미치는지 그 과정을 설명할 것이다.또한 교과서에는 없는 영양치료의 활용 가능성과 그 효과를 예시로 들어 영양

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.11

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영양교육 및 상담 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

의 체계적 개발과 활용절차 제시┗매체개발시 고려요소를 단계적으로 정리:대상집단의 특정분석/매체의 목표설정/매체의 선정 및 제작/매체활용/대상자의 반응확인/매체의 총괄평가1.교육 ... :식품의 종류 및 식품명/음식과 몸/음식과 건강/식사,위생지도/간식지도10.6 부모대상 영양교육1.가정에 대한 영양교육의 목적2.부모의 영양교육 내용-어린이 영양의 특성:몸크기 ... 의 요소:인간의 행동과학 원리, 영양과 건강정보 및 내용교육과정 통해 대상자의목표와 발달단계, 능력에 맞도록 적절히 학습경험을 제공하는 것도 포함2.영양교육과 상담의 의의:영양상태

방송통신대 | 11페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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콩기름의 이화학적 성질을 이용한 유지의 품질 분석

hromaticity), 점도(viscosity)를 통해 유지의 품질특성을 알아보았다.재료 및 방법실험재료본 실험에 사용된 시료는 콩기름(soybean oil, Beksul, Korea ... 실험에서 식용유지의 사용 및 보관에 따른 색도를 측정할 때 황색도를 중심으로 측정하는데, 측정한 결과 사용하지 않은 대두유의 경우 b(황색도)값이 4.16 로 나타났고 사용 ... 는 사용 및 보관과정에 의한 산패가 진행된 유지로 판단된다.본 실험에서 발생한 표준편차는 실험 시 시료를 가득 채워서 색도를 측정하였는데, 실험자의 차이로 인해 오류가 발생 하

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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[동아리] 교육과정 동아리의 종류 및 소개

신문 제작■ 사회?환경?경제 관련한 다양한 이슈를 분석하여 시사 뉴스 제작 및 영상물 게시■ 인문교양 영역과 수학통계 영역을 융합하여 다양한 학생 동아리 활동 활성화창체◈휴일대회 ... 2020년주요활동계 획■ 식품영양, 조리관련 진로 탐색 및 요리수업■ 제과제빵기능사 알아보기-쿠키플레이■ 교내캠페인 활동(급식관련)■ 세계음식탐방-레스토랑 탐방■ 홈메이드 피자, 닭꼬치 ... 자2020년주요활동계 획■ 물리 및 공학 관련 진로 탐색활동■ R & E (과제별 연구)활동 ? 4인 1조 모둠별 활동■ 심화 전공 실험활동 - 4인 1조 모둠별 활동- 비슷

리포트 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.18

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8. 침전적정법에 의한 식염의 정량

식품분석 및 실습 실험 보고서실험 제목 : 침전적정법에 의한 식염(NaCl)의 정량 (Mohr법)1. 실험의 목적 및 원리우리는 식염의 정량을 위해, 식염 정량에서 가장 많이 ... 생성반응을 이용해서 물질의 양을 아는 방법이라고 할 수 있다. 특히 식품분석에서 이용되고 있는 침전법에 의한 용량분석은 질산은(AgNO₃)을 표준용액으로 하여, AgNO₃를 NaCl ... 과 반응 시키면 양이온, 음이온 교환반응에 의해 AgNO₃의 소비량에 따라 NaCl의 양을 구할 수 있다.2. 실험방법(1) 시료의 칭량 및 전처리① 시료 1mL를 정확히 취하

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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페놀류의 성질 실험 보고서

페놀류의 성질실험자 : 1xxx xxx실험일자 : 201x.x.x.x1. 실험 목표페놀류의 성질과 지방족 알코올과의 차이에 대해 알아본다.2. 이론적 배경① 페놀벤젠 고리에 하나 ... 에 추가된 페놀류이다. 용해도는 2.4이며, 녹는점이 11.8℃이다. 석탄 타르 및 나무 타르 중에서 석탄산과 함께 발생하는 물질로, 소독약과 방부제 등으로 쓰인다.③ 살리실산 ... 는다. 해열과 진통 작용을 지니고 있으므로 나트륨염이나 칼슘염으로 내복하며, 각종 약물에 살리실산을 결합시켜 용해성, 안정성, 약리성 등을 개량하는 데 쓰인다. 예전에는 식품 방부제 등

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.13

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탄수화물의 정성분석 Fehling반응 예비A+

종류와 방법을 이해하여 탄수화물을 정성적으로 분석한다.5. Principle[1] 탄수화물(Carbohydrate)- 식품에서 수분 다음으로 많이 차지함.- 탄소, 수소, 산소 3 ... 1. Theme : 탄수화물의 정성분석 Fehling반응2. Date :3. Name & Coworker :4. Purpose- 정성분석의 의미를 알고 탄수화물의 정성분석 ... 는 결정형으로 오탄당이나 육탄당이 식품에서 중요한 단당류임.- 알데하이드기 또는 α ?케톤기를 가져 환원성이 있음㉡ 이당류- 2개의 단당류 분자가 결합한 것.- 설탕(sucrose

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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FOOD DENFECE CHECK LIST(식품보안,방어 프로그램 체크리스트)

의 내부 표본을 분석하고 있는가?□ 예□ 아니오아래에 나열된 것 중에서 귀하의 시설이 건물 내부 실험실 시설, 도구, 기계 작업에 갖고 있는 식품 보안 절차는 어떤 것인가?예아니 ... 되고 통풍이 되는가?위험 화학물질을 수령하고 안전하게 보관하는 절차가 내부에 마련되어 있는가?입고 및 출고 보안입고 및 출고 작업을 위한 식품 보안 절차를 갖추고 있는가?예아니오비 ... 하는가?우편 관리 안전우편 관리 안전을 확실히 하기 위해 갖춘 식품 보안 절차는 무엇인가?예아니오비고우편 관리를 시설 내 식품 제조 및 가공 장소로부터 분리된 곳에서 수행하는가?직원

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.26

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변비와 스트레스 완화 위한 마사지요법 [간호과정과 비판적사고] 논문고찰

test 및 t-test로 검정하였고 두 군 모두 각각의 측정시기마다 동일한 대상자였으므로 repeated measures ANOVA를 이용하여 실험의 효과를 분석하였다. 각 군 ... 내에서의 연속적인 두 시점 간의 차이를 보기 위해 Profile로 분석하였다.연구 결과1. 사전 동질성 검증1) 일반적 특성 및 배변관련 특성에 대한 동질성 검증아로마군과 복부 ... 경락군의 실험 전 일반적 특성 및 배변관련 특성에 대한 동질성 검증결과 통계적으로 유의한 차이가 없어 두 군은 동질 하였다.2) 종속변수에 대한 동질성 검증실험처치 전 변비 정도

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01

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환경분석화학및실험 가스크로마토그래피 실험 예비보고서

환경분석화학및실험 가스크로마토그래피 예비보고서기체 크로마토그래피법은 시료를 증발시켜 기체 크로마토그래프에 주입하고, 혼합 시료가 고정상을 통과할 때 이동상과 정지상의 친화력 ... 한 후 적외선 분광광도계나 질량분석기로 확인할 수 있다. 질량 분석기는 구조 확인 및 극미량 분석에 있어 매우 유용한 검출기로, 기체크로마토그래피 칼럼과 연결되어 각 성분이 용리 ... 성분의 질량 스펙트럼을 얻는 것이며, 이를 기체 크로마토그래피-질량분석법(GC-MS)이라고 한다. 질량 분석기를 이용하면 독성이 강한 다이옥신과 같은 극미량 및 고난이도 분석

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.13

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신선한 콩기름과 산패된 콩기름의 점도, 색도, 산도 측정

용으로 사용되는데, 식용 유지나 지방질 식품을 오래 가열하거나 장기간 저장할 때 도중에 유지의 화학적 변화 및 미생물의 증식 등에 의하여 aldehyde류, alcohol ... 한 새로운 첨가제나 조리법에 대한 연구가 이루어진다면 업체의 경제성 향상 및 식품의 품질에도 도움이 될 것으로 여겨지며, 이와 함께 산패유를 바로 폐기 처리하는 방법 대신 다른 ... 게 하고 지용성 비타민 섭취가 가능하며 무엇보다 음식의 맛이 향상된다는 유지의 특성 때문에 튀김 식품을 선호하는 경향을 보인다(11,12). 이러한 이유로 많은 양의 식용유지가 튀김

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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청열조습약 고삼, 백선피, 용담에 관한 설명 PPT

( 식품안전처고지 ) – 제 2017-63 호고삼 ( Sophora roof ) 정량 다음 조건으로 검액 및 표준액의 피크면적을 측정 - LC ( Liquid ... Chromatography ) 대한민국약전 ( 식품안전처고지 ) – 제 2017-63 호고삼 ( Sophora roof ) 성분 및 효능 주요 성분 Matrine Alkaloid ( d ... ml 로 초음파 추출 후 여과하여 검액을 실시 백선피의 표준시약을 백선피의 가루와 비교분석이 가능토록 표준액을 준비 검액 및 표준액을 동일 한 Volume 이용하여 LC 를 실시

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.14

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식품미생물학 보고서

Escherichia coli plates) 」과목 : 식품 미생물학 및 실험제출일 : 2018년 5월 9일학과 :조 : 4조학번 및 이름 :목 차1. Agar 배지 ? 희석배수 ... Grid Membrane filter (HGMF) 분석( 7 )Ⅰ. 목적 및 원리Ⅱ. 재료 및 기구Ⅲ. 실험방법Ⅳ. 실험결과Ⅴ. 고찰3. 「 Violet Red bile Agar ... 에 따른 Spread plating 과 Pour Plating ? 균수측정( 1 )Ⅰ. 목적 및 원리Ⅱ. 재료 및 기구Ⅲ. 실험방법Ⅳ. 실험결과Ⅴ. 고찰2. Hydrophobic

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.26 | 수정일 2023.09.17

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식중독세균 동정실험 : 생화학테스트 Ⅰ

은 식품, 환경 또는 인체로부터 분리된 미생물을 생화학적인 분석방법을 이용하여 균명을 확인하는 자동화된 미생물 동정 장비이다. 동정 분석에는 초미량의 각종 건조 배지 및 생화학 ... 식중독세균 동정실험 : 생화학테스트 Ⅰ1. Introduction정성평가는 식품속에 단 하나라도 존재할 수 있는 미지의 균에 대해서 선택배지, 선별배지에서의 배양 ... (enrichment)을 통해 균의 종류를 파악하고, 식품 속에 존재하였을 때 안전한지를 좀 더 정확하게 분석해보는 평가법이다. 선택배지에서의 배양은 검출하고자 하는 타겟을 예측하여 다른 균

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

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돋보이고 참신깔끔한 과학 생활기록부 학습발달(세부 능력 및 특기 사항, 참여 태도와 노력) 기록 예시글

하는 즐거움을 배움. 물리 실험 조장으로 운동 분석 실험에서 속도측정장치의 속도 데이터와 데이터로부터 그려진 그래프를 활용하여 운동에 관련된 식들이 타당함을 확인하면서 우수한 탐구 활동 ... 자료를 준비하여 발표함. 도체와 절연체에서의 정전기 유도 현상에 대하여 학생들이 흥미를 가질 수 있도록 잘 설명하였음. 물리 실험 조장으로 운동 분석 실험에서 속도측정장치의 속도 ... 돋보이고 참신깔끔한 과학 과목 학교생활기록부 학습 발달 상황 세부 능력 및 특기 사항(학생의 수업 참여 태도와 노력, 학생 변화와 성장 및 학습 발달교과별 성취 기준에 따른 학습

리포트 | 11페이지 | 3,300원 (60%↓) 1320원 | 등록일 2018.12.27

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시약 제조 및 농도 변경

시약 제조 및 농도 변경2019년 9월 26일 실험식품영양학과Ⅰ. 실험목적 및 원리식품화학실험의 기본이 되는 시약을 제조하고 농도를 다양하게 변경하는 방법을 이해하고 직접 희석 ... 를 넣어 흔들며 균질화한다.② 균질화한 용액에 증류수를 넣어 250mL를 맞춘다.Ⅳ. 고찰이번 실험은 여러 가지 식품분석 실험에 앞서 기초를 익히는 연습을 했다. 가장 기본적인 측정 ... , 혼합하여 제조해본다.Ⅱ. 실험방법재료 및 기구 K2SO4, 12N(37%) HCL, 젖당, 타타르산, Na2CO3, 포도당, 말토오즈, 증류수, 50mL 볼륨 플라스크, 100

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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[일반화학및실험] 임계 마이셀 농도 측정 A

[일반화학및실험] 임계 마이셀 농도 측정실험목적- 계면활성제의 임계 마이셀 농도를 측정해본다.- CMC와 사슬의 관계를 파악할 수 있다.: 물과 톨루엔을 전형적인 양이온성 계면 ... 혼탁전부 층 구분이 되었다고 함토의 및 추가조사* 이번 실험의 의의- 계면활성제의 유무에 따른 물층에 대한 톨루엔의 용해도 차이를 비교해보는 실험이었다.- 우리가 한 실험 ... 의 용해도가 증가한다.- 이런 현상의 원인은 계면활성제가 있을 경우 표면 장력이 낮아지기 때문에에멀션 형성이 더 잘 되는 것이다.* 실험 분석, 오차 원인- 실험 A에서 (2)단계

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2022.10.13

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Exp. Binding Study with Fluorescence Spectroscopy

Exp 1. Binding Study with Fluorescence SpectroscopyAbstract화학 및 생물학 실험에 있어서 흡광, 형광과 같은 분광학적 방법은 많 ... 로 만든 후에 분석하게 된다. 따라서 이 실험에서 사용되는 fluorescent substance는 ANS라 볼 수 있고, 반응에 따른 complex가 되면서 용매화 변색 ... 세기가 다를 것이다. 두 번째 실험에서는 1,8-ANS와 β-CD용액에 OS를 넣어주는 데, 이때 화학 종끼리의 경쟁반응이 일어나고 β-CD과 OS의 결합이 더 세기 때문에 평형

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.25 | 수정일 2020.12.20

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