"식품분석및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품분석및실험" 검색결과 2,041-2,060 / 6,873건

젖산 및 암모니아 정량실험

식 품 분 석 실 험(역적정 방법에 의한 Lactic acid 및 Ammonia의 정량)1. Title- 역적정을 통해 젖산(Lactic acid) 및 암모니아(Ammonia ... )를 정량한다.2. Abstract or Summary- 이번 실험에서는 반응속도를 빠르게 하고, 보다 정확한 실험값을 내기 위해 역적정을 통해 젖산과 암모니아를 정량해보았다. 표준 ... 용액으로는 전 실험에 제조한0.1N-NaOH과 0.1N-HCl용액이 쓰였으며 정확한 값을 위해 규정도계수로 실험값을 보정해주었다.또한 지시약으로는 phenolphthalein

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.15 | 수정일 2023.04.04

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UV-Vis을 이용한 인산 (P2O5) 정량 분석_Quantitative analysis of phosphoric acid (P2O5) using UV-Vis

하여 인의 함량 측정을 진행 할 수가 있다.실 험1. 재료 및 기기본 실험에서 사용된 시료는 인산(P2O5)을 정량 분석하기 위해, 인산 이수소 암모늄(NH4H2PO4)이 함유 ... 실험에서는 Ammonium molybdate와 Ammonium metavanadate를 이용하여 발색 시약을 제조하여, 이를 이용하여 UV-Vis에서 분석이 될 수 있도록 하 ... 였다.인산의 정량 분석 중 하나인 몰리브덴청법(Molybdenum blue)은 환경공학적 측면에서나 식품의 인 함량 등을 비색 정량하는 방법이다. 이 방식의 원리는 시료에 존재

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.13 | 수정일 2020.04.22

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달걀의 응고성과 변색

달걀의 응고성과 변색2020년 4월 22일 실험Ⅰ. 실험목적 및 원리달걀의 응고성과 변색목적① 달걀의 가열 시간과 온도에 따른 응고 상태의 비교② 달걀의 가열에 따른 변색 정도 ... 은 달걀을 찬물에 즉시 담그면 황화수소가 외부로 이동해 황화 제1철(FeS)은 거의 생성되지 않는다.Ⅱ. 실험방법재료 및 기구(기기) : 달걀 × 10, 뜨거운 물, 찬물, 타이머 ... 적으로 우수한 천연의 식품 재료다.*열 응고성: 달걀이 열에 의해 응고되는 것은 구성하고 있는 단백질의 변성에 의해 일어나는 현상. 응고란 유동성을 가진 졸(sol)상태가 반고체의 흐르

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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근래 국내에서 발생된 자연재해 사례를 선정, 조사분석하여 1) 재해특성과 피해 정도, 2) 원인, 3) 대응현황, 4) 문제점, 5) 개인적 평가 등에 대한 내용 중심으로 레포트 작성하시오

의 체육분야의 피해대책 수립을 추진하고 있다. 교육 부문에서는 중앙과 시/도 지역 교육청에 황사 발생 관련 비상대책반을 구성 및 운영하고 있으며 식품 부문에서는 식품 제조의 판매 등 ... 의 식품 분야 안전관리요령을 홍보 및 지도하며 점검하고 있다. 방재 부문에서는 대규모 황사발생을 대비해 재난사태 선포 기준을 마련했다.(3) 황사 대응 국제협력 분야각종 국제회의 ... 과목명: 도시안전방재주제: 근래 국내에서 발생된 자연재해 사례를 선정, 조사분석하여 1) 재해특성과 피해 정도, 2) 원인, 3) 대응현황, 4) 문제점, 5) 개인적 평가 등

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.20

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요오드적정법(iodometry)

학과: 식품영양학과 학년: 학번: 이름: 귀요미실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2017.10.20.금실험제목: 요오드적정법(iodometry)목적 및 원리요오드법 적정도 산화 ... 하게 알수있다. 실험은 3반복을 기본으로 한다.참고문헌신효선, 2004, 식품분석 이론과 실험. 신광출판사, p.43~45 ... 다.표정의 방법에는 As2O3, 0.1N- Na2S2O3등이 있는데 본 실험에서는 1N- Na2S2O3를 이용해서 실험을 했다.재료, 시약 및 기구0.1N Na2S2O3 1L0.1N K

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2018.04.03

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(소비자법)계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제행정체계

·소비시장 및 해외동향, 주요이슈 등을 분석하여 언론을 통해 식품기업 및 일반 국민(소비자)에게 제공한다. 식품 표준화의 경우 (가공식품 표준) 가공식품 품질 판단기준이 되는 한국 ... 과목명: 소비자법주제: 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오. (30점) ... - 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 계란 살충제 파동2. 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산 및 유통, 관리 실태1) 가축 및 축산물, 식품의 법제와 행정 체계2) 생산, 유통

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하고, 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오

식품영양학과는 새로운 식문화를 이해하고 국제수준의 전문지식을 갖춰 식생활 환경에 대한 분석 및 이해를 도모하고 있다.또한, 지역사회 주민은 물론 국민의 건강증진 및 질병 예방 ... 기 때문에 최종적인 목표는 건강, 장수에 있다. 또한, 식품의 안전성 확보에 대한 책임감을 심어주고, 병원균 및 유해 물질 등 식품위해요소에 관한 지식을 습득시키며, 환경위생과 식품 ... ReporTree주제: 식품위생학식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하고, 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오2017년도학

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.26

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(식품영양분석) 식품 중의 pH 측정

식품 영양분석 실험 보고서학과: 식품영양학과 학년: 2학년 조: 4조 학번: 성명:? 실험제목 : 식품 중의 pH측정? 실험 년 월 일 : 2015년 4월 10일? 실험 목적 및 ... .16? 우유 : 6.67? 커피 : 6.695●pH meter기로 측정한 값 ●리트머스로 측정한 값? 결과 및 고찰- 이번 실험은 리트머스 시험지와 pH meter기를 통해 각 2 ... 원리? 용액의 pH 측정방법에 대하여 이해한다.? 수소이온농도(pH), 완충용액, 지시약, pH 미터에 대하여 이해한다.원리) 식품의 원료가 되는 동 ? 식물체에는 물이 약

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05

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미생물 실험 - 미생물 희석법과 생균수 측정

미생물 희석법과 생균수 측정- Spread/Pour plate -1. 실험 이론 및 원리가. 세균의 계수식품이나 물에 존재하는 미생물의 수를 알아보는 방법이며, 배양된 배지 ... 을 수도 있다. 분산 평판 법은 호기성 미생물만 배지에서 자랄 수 있으나, 주입 평판 법은 호기성 미생물, 혐기성 미생물 두 가지의 미생물이 모두 자랄 수 있다.2. 실험 기구 및 ... 어진 배지들을 굳을 때 까지 기다린 뒤 굳어지면 페트리디 쉬를 뒤집고 인큐베이터에 넣어 미생물이 자랄 때 까지 기다린다.4. 실험 결과가. 결과 분석균 집락들이 흩어지지 못하고 집락

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.23 | 수정일 2020.08.03

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[일반화학실험] HPLC에 의한 식품 음료 중의 Caffeine 분석

HPLC에 의한 식품 음료 중의 Caffeine 분석실험 목적자외선을 흡수하는 식품 성분인 카페인을 HPLC로 분석하는 원리와 응용 방법의 이해를 목적으로 한다.카페인을 표준 ... 물질을 사용하여 standard curve를 작성하고 미지 시료 (실론티, 아메리카노, 레드불)의 retention time과 피크 면적을 측정하여 정량한다.실험 이론 및 원리실험 ... 접할 수 있는 음료 속에 있는 카페인을 분석하여 음료 안에 있는 카페인을 측정하는 실험이다. 카페인이란, 차, 커피 등에 함유되는 alkaloid(질소를 함유하고 염기성을 나타내

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.30 | 수정일 2020.08.03

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화학레포트(비누화반응 결과 및 고찰)

에 의하는 것은 지시 및 기록이 쉽기 때문에 실험실이나 공장에서 널리 사용된다.유리 전극 pH 미터는 대표적인 pH미터로 유리전극을 지시 전극으로 한 pH의 측정 장치이다. 유리전극 ... 9. 실험결과-종이컵에 식용유 20g을 넣고 저으면서 40도가 될 때까지 가열하였다.-에탄올 6ml와 포화 수산화소듐(NaOH) 4ml를 넣고 점성이 생길 때까지 저으면서 가열 ... 시키는 과정은 생략했다.)pH는 대략 10~11이 나왔다.(짙은 보라색) 비누의 pH가 8.5 이상이 되면 사용 불가하므로 사실상 실험은 실패이다.10. 고찰이번 실험은 기름을 이용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.03 | 수정일 2019.08.01

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경상대학교 교직실무 정찬기오 중간고사 대체 레포트 A+ (누락사항없음)

으로는 교직실무와 학급관리 전반의 사항이 평가 사항으로 고려된다.-제 6절 수업참관 요령 및 수업관찰의 관점★1. Flander의(수업장면)언어상호작용분석 & 신뢰도계수 산출 ... 의 정의를 알 수 있다.1유아ㆍ초등ㆍ중등교육 및 고등교육을 위하여 학교를 둔다.2학교는 공공성을 가지며, 학생의 교육 외에 학술 및 문화적 전통의 유지발전과 주민의 평생교육을 위해 ... 노력하여야 한다.3학교교육은 학생의 창의력 개발 및 인성 함양을 포함한 전인적 교육을 중시하여 이루어져야 한다.4학교의 종류, 설립, 경영 등 학교교육에 관한 기본적인 사항

시험자료 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.11

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Chapter 2 건강을 위한 식사(노트)

에 의한 분류: 구성 식품, 조절 식품, 열량 식품5. 다섯 가지 기초식품군에 의한 분류 (① 단백질군(群)(고기, 생선, 계란, 콩류)② 칼슘군(우유 및 유제품류)③ 무기질 및 ... 비타민군(채소 및 과일류)④ 당질군(곡류 및 감자류)⑤ 지방군(유지류)6. 식품구성탑에 의한 분류(한국인 영양권장 섭취량에 의한 식사 구성안)① 곡류 및 전분류(탄수화물)② 채소 ... 는 식사): 다양한 식품을 섭취하면서 균형 있는 식사를 하는 방법은 매일 다음 5가지 식품군에서 식품을 선택하는 것① 곡류 및 전분류 → 탄수화물② 채소류/과일류→ 비타민, 무기질

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.02

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외식기업(베스킨라빈스)의 성공사례

미국 던킨도너츠사 와 합작투자하여 새로운 모습으로 국내에 점포를 확산해, 현재 국내 프리미엄 아이스크림 업계에서 1위를 고수하고 있습니다. 전국적으로 470여개의 직영 및 가맹점 ... 을 개설, 운영하고 있습니다.1) 활동내용① 베스킨라빈스 아이스크림 및 던킨 도넛츠의 제조 및 판매업체상표명: 베스킨라빈스 써티원(31) 아이스크림② 동종업계 시장 리더 위치 고수 ... ③ 해외 브랜드 아이스크림 업체 중 국내에서 유일하게 최첨단 제조공장 보유2) 베스킨라빈스 이야기워싱턴에서 낙농가의 아들로 태어난 어니라빈스와 일리노이주에서 식품상을 하던 버튼베

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2021.05.30

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경도 - 예비

로 되어 있으나 실제로는 100ppm 이하가 좋다.3. 실험A. 실험장치 : 플라스크, 비커, 뷰렛B. 시약 및 시료 : 0.01M-EDTA 표준액, 10% KCN 완충용액(pH ... 율 · 광도 · 고주파등과 조합시켜 행한다.2. 실험 이론① 경도는 수중의 Ca, Mg 의 양과 반응하는 CaCO3 의 ppm으로 표시하며, 전경도, 칼슘경도, 마그네슘 경도 등 ... 하지 않는다.Ca2+·Mg2+ 등과 안정한 킬레이트화합물을 만든다는 것이 알려져 있었는데 센물의 연화 및 가죽의 무두질 등에 사용되었다. 1945년 이후 각종 금속이온과의 킬레이트

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.31

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[A+ 요약자료] 3학년 2학기 중간고사 지역사회 간호학-인구집단: 역학, 질병발생요인, 질병의 자연사,이환율, 감염병, 인구 등

요인을 건강증진과 질병예방 및 관리에 이용목적활용1)기술적 역할-질병의 자연사 파악: 질병 진단, 예후 추정에 유용-건강수준과 질병양상 기술 원인 규명-연구동태 기술: 출생률, 사망 ... 한 과학적 연구방법에 공헌4)질병 및 유행발생의 감시-감시: 질병의 발생분포 지속적 파악, 변화감지→적절한 조치→질병 예방, 관리(종합적, 체계적)5)보건사업의 평가-새로운 질병예방법 ... 요인이 B질병만 일으킴⑦ 생물학적 설명 가능성: 두 변수 사이의 연관성을 분자생물학적인 기전으로 설명 가능한 경우⑧ 일관성: 폭로요인과 질병의 관계가 반복하여 같은 결과⑨ 실험

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.05.15

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[CJ올리브네트웍스] IT사업 부문 합격 자기소개서

바이러스 분석 및 대응 업무를 하였습니다. 적은 인원으로 운용하며 장교로서 여러 정보보호체계를 모두 이해하고 운용할 수 있어야하는 어려움을 겪었습니다. 하지만 유지보수업체 인원을 적극 ... 어 국내·외 여러 사업의 IT 프로젝트의 성공적 구축과 운영을 통한 글로벌 ICT 기업이라는 점에 큰 매력을 느꼈기 때문입니다. CJ라는 우리나라의 식품, 문화, 기술이 융합 ... 커다란 기회였습니다. 군에서 여러 경험을 통하여 정보보호 분야에 대한 관심을 계속해서 키워나가면서 전산 및 네트워크 분야를 더 배워야겠다는 생각으로 정보처리기사 자격증을 취득

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.05

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면역력과 식품 영양성분(Se)의 관련성에 대한 영어논문 요약 보고서 - 셀레늄 섭취가 면역 반응에 끼치는 영향에 대해

되었으며, 매일 그 수치를 기록하였다.? 화학적 분석 방법셀레늄 분석을 위해 적절한 양의 TMR을 100mL 킬달 플라스크로 취하고, 질산 및 과염소산(4:1)을 20mL에 밤새 담근다 ... (GLM)절차를 사용하여 실험 단위로서의 양을 무선화 구획 설계(randomized block design)로 분석하였고, Tuckey‘s test(Steel and Torrie ... 면역력과 식품 영양성분(Se)의 관련성에 대한논문 요약 보고서 - 셀레늄 섭취가 양의 성장,항산화 능력, 면역 반응에 끼치는 영향에 대해Selenium s

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.14 | 수정일 2019.12.22

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식품제조저장실습-젤리롤케이크제조

백과)[Gluten-Free 쌀빵, 시판 중인 쌀빵 및 밀빵의 품질과 소비자 검사 분석] (한국식품영양학회지, 2017, 김상숙외 1명)8. 체크리스트 (check list)[직업 ... 하게 포장되었는지 확인한다.5.실험 결과 및 고찰(Results & Discussion)결과: 재료의 배합대로 사용하였다.- 탄성 정도 : 적당한 탄성으로 너무 탄탄하지도 않고 너무 ... 제목 : 젤리 롤케이크 제조 실습조한나(1724100137)날짜 : 2017.09.04.교과목 : 식품제조저장실습서론곡류는 열매를 식용이나 사료로 사용하기 위해 재배하는 열매

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.20

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대구교대 화학 비중계 실험 보고서(최고점)

하는 것에 실험 목적이 있다.(2) 실험 및 실험분석 관련 지식[비중] 비중은 어떤 물질의 무게가 그것과 같은 부피를 가진 표준물질의 수치로 단위가 없다. 비중은 물이나 공기 의 무게 ... 비중계 실험보고서? 실험주제10% - 11% 소금 용액을 확인할 수 있는 (진하기를 비교할 수 있는) 도구 만들기? 실험일시 및 조원- 첫 번째 실험 :- 조원 :? 실험 과정 ... (1) 실험 목적교과서에 소개된 간이 비중계를 만드는 방법(빨대 비중계, 수수깡 비중계)은 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있지만, 큰 농도의 차이에서만 뚜렷한 눈금의 차이를 볼 수 있

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.05

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