"식품분석및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품분석및실험" 검색결과 2,001-2,020 / 6,871건

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(방통대) (세계의정치와경제) 교재의 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해주십시오.

을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해주십시오. (30점 만점) ... 한 논란3. 법적 규제 및 관리에 관한 사항4. 에 대한 평가Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론필자는 의사들도 절대 먹지 말라 권고한 식품들 중 하나였던 ‘아이스크림’의 주요 성분 ... 다.3. 법적 규제 및 관리에 관한 사항미국의 경우를 보자. 미국은 본래 FDA승인을 얻기까지 매우 정확하고 까다로운 절차를 걸친다. 식품첨가물의 허용 절차가 원활한 한국과 비교

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02

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[미생물공학실험]Identification of bacteria by 16S ribosomal RNA gene(rDNA) sequence determination

로부터 집적배양을 하고 산생성시 균주 선발 및 순수분리 과정을 통해 균주를 선발한후 16s rRNA 유전자 증폭 시키고 염기서열 분석을 하는 것으로 전략을 세웠다.3. 실험 방법가. 집 ... oagulans 탐색 -1. 실험 목적가. Bacillus coagulans의 분리2. 실험 이론 및 원리가. Bacillus coagulans의 특징 및 설명Bacillus coagulans ... 게 조심히 넣어준다. 이쑤시개로 균을 채취 하는 과정에서 오염이 발생할수 있기에 주변을 소독 해준뒤 clean bench에서 작업을 시행한다.4. 실험 결과가. 결과 분석산생성 균주

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.25 | 수정일 2020.08.05

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아스피린의 합성 실험보고서

를 형성하는 에스테르화 반응의 원리를 이용하여 아스피린을 합성하고 이 반응이 에스테르화 반응인 것을 이해하고 반응 및 반응조건을 확인한다. 이 실험을 통해 아스피린 %수득율을 측정 ... 를 및 검토이 실험은 아스피린을 합성하므로써 살리실산의 -OH기를 아세틸기로 치환시켜 아세틸화 반응을 이해하는 실험이다. 반응메커니즘에서 살리실산과 아세트산무수물이 산촉매 인산(H3 ... 해보고 실험시 유의사항을 상기한다.Ⅰ. 서 론 (Introduction)아스피린은 한때 가장 널리 사용되어 오던 일종의 만병통치약과도 같은 존재였다. 이에 대한 연구의 시작은 버드

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.12

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알칼리 소비량 (예비+결과)/ 화공기초실험1/완전 잘씀

+ 수산화나트륨) : 청색5. 고찰 및 결론이번 실험은 검수 중에 함유된 강산, 유기산, 염류 등을 중화하는데 소비되는 알칼리 소비량을 구하는 실험이었다. 검수로는 실험실의 수돗물 ... 과 증류수를 가지고 각각의 데이터를 비교하면서 실험을 진행하였다. 알칼리라고 하는 개념이 초기에는 강한 염기성을 나타내는 물질을 모두 알칼리라고 불렀지만 현재는 주로 알칼리금속 및 ... . 서론실험목적: 검수 중에 함유된 강산, 유기산, 염류 등을 중화하는데 소비되는알칼리 소비량(pH 9)를 실험에 의하여 구한다.실험요약: 각 시료를 실험방법에 나와 있는 대로 제조

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.27

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고체 식품의 계량 비교

REPORT조리원리 실습 1과 목 명 : 조리원리 및 실습1. 고체 식품의 계량법재료: 밀가루 1컵, 흰설탕 1컵, 흑설탕 1컵1) 스푼 사용, 체에 안친 밀가루① 빈 계량컵(1 ... 은 후 중량을 측정한다.2. 주의 사항1)계량컵의 무게를 측정한 후 중량을 측정한다.2)식품은 3회 계량하며 매회 중량을 측정한다.3. 실험 결과방법중량(g)계량컵무게평균중량-계량 ... , unpacked219224212218.380138.3흑설탕, packed240270282264801844. 결론 및 고찰1)각 식품의 올바른 계량법2)흰설탕과 흑설탕의 계량법 차이1

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.23 | 수정일 2022.06.01

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HPLC를 이용한 아미노산 분석

실험제목: HPLC를 이용한 아미노산 분석목적 및 원리크로마토그래피와 HPLCHPLC의 원리와 장단점HPLC 실험과정과 각 단계HPCL 정지상(column)의 원리 및 종류 ... 는 방법 (추세선 그리는 방법 - 외부표준법)참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: HPLC를 이용한 아미노산 분석목적 및 원리크로마토그래피와 HPLC크로마토그래피는 초기 색소 ... HPLC 검출기의 원리 및 종류재료, 시약 및 기구실험방법실험결과HPLC 피크 면적값을 얻고 외부표준물질곡선을 이용하여 농도 계산고찰HPLC를 하기 전 시료 전처리스탠다드 커브 그리

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.09

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당질의 정량(환원당의 정량)- DNS(dinitrosalicylic acid)에 의한 비색법

다.3.실험장치, 재료 및 기구 (Materials and Apparatus)배지 및 시약시료: 과즙(오렌지, 포도 등), 10% 과즙음료, 콜라, 청주 등.시약:glucose 표준 ... 로 blank 값을 측정한다.⑤4개의 standard 용액의 값을 측정한다.⑥sample 용액의 값을 측정한다.⑦표준곡선 그래프를 확인한다.5.실험 결과 및 고찰(Results ... 실험 실습 보고서(The experiment report)실험조/조장교수님 확인평가D조/조한나실험일자 : 2017. 10. 14 학번 : 1724100137 이름 : 조한나1

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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식품미생물학실험-시판 유제품에서의 젖산균 분리 및 배양

식품미생물학실험 보고서- 시판 유제품에서의 젖산균 분리 및 배양(2017.06.14 – 2017.06.22)시판 중인 유제품에서의 젖산균 분리 및 배양Isolation and ... 고 immersion oil을 떨어트려 현미경으로 관찰하였다.(8) 자료의 처리 및 분석실험의 결과는 관능검사의 경우 간단한 표로 나타내었고, 특히 맛의 경우 pH meter와 적정 산 ... 를 관찰하여 시료의 질감까지 확인하였다.(5) 생균(젖산균)수 측정 및 식품공전 비교7일간 24시간의 간격을 두고 진행하였다. 생균(젖산균)수는 MRS agar 배지의 각각 시료

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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고정화 효소

부합되었다. 고정화된 S. cerevisiae를 이용한 혼합용액( Pb, Cu, Cr 및 Cd ) 흡착실험에서 각 중금속들은 선택적 흡착 특성을 나타내었다. 고정화 미생물을 고정층 ... 다. 효소전극(enzyme electrode)의 개발됨에 따라 분석 시약으로서의 고정화효소 이용은 증가되어 왔다. 바이오센서 안에 들어 있는 효소는 측정하고자 하는 물질을 인식 ... 성분으로 작용하는 식품가공 절차의 경우에 산업적으로 이용되고 있다. 또한 다른 탄수화물을 검출하는 방법들이 개발되었는데 이들 방법은 일반적으로 glucose를 생산하도록 분자를 쪼개

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.03.17

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비비고 마케팅 전략 기획서

은 우리나라를 대표하는 건강식품으로 세계화가 필요하다 타겟분석 컨셉도출 마케팅전략 ㅇ 1 효 능 ㅇ 3 다이어트 식품 ㅇ 비빔밥 반찬이 마땅치 않을 때 한 끼 식사로 간단히 먹을 수 ... 에 큰 도움이 되며 살균작용 등의 다이어트 식품 ㅇ 2 건강식품 균형 있는 영양식 으로 여러 가지 질병예방 차원에서 젊은 세대들의 관심을 끌고 있다 제품분석시장분석 | 세계 시장 ... 세계는 지금 K-Food 열풍 상황분석 타겟분석 컨셉도출 마케팅전략 ㅇ 2 한식의 우수성에 대한 입증 글로벌 건강 식품으로 자리잡고 있는 한식 한식 우수성“미국 영양전문가도 인정

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.06

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[영양판정]식사섭취조사, 신체계측조사, 생화학적조사 보고서, 조사측정 결과 및 분석, Can프로그램 사용 결과

) 혈당검사2) 혈중지질검사11. 실험측정결과 및 분석1) 신장/체중 측정 분석 결과 232) 생체전기저항측정법(Inbody)를 이용한 체성분 측정3) 피부두겹두께 측정 분석 결과 ... 신체계측 및 생화학조사 실습 보고서--------------------------------------------------------------------목차1. 실험제목 32 ... 274) 허리-엉덩이 둘레 측정 분석 결과5) 혈압 측정 분석 결과6) 골밀도 측정 분석 결과 307) 혈당 및 혈중지질 측정 분석 결과 31(1) 헤모글로빈 측정 결과(2) 혈중

리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.01.23

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[일반생물학실험]비효소적 갈변반응 - 마이얄반응

비효소적 갈변반응 - 마이얄 반응1. 실험 목적가. 아미노산과 당을 용액상태에서 가열시켜 갈변반응이 일어나는 정도를 결정한다.2. 실험 이론 및 원리가. 갈변반응1) 비효소 ... 하였을 때 많이 일어난다. 효소적 갈변반응을 이용한예로는 홍차와보이차등이있다3. 실험 기구 및 시약가. 실험 시약1) 당 ? 포도당, 과당, 유당, 서당2) 아미노산 - 글리신, 메티오닌 ... 냄새를 맡는다.5. 실험 결과가. 결과 분석1) 포도당 + 아미노산색 변화10분20분30분40분글리신아주 약간 노란색10분 보다 더노란색으로 변함갈색으로 변함진한 갈색으로 변함

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2020.08.04

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표준용액의 조제 및 표정법

1) 실험목적 및 원리 :식품분석의 정량분석에 가장 많이 응용되는 용량분석 혹은 적정분석의 원리를 이해한다. 원하는 농도의 시약으로 만들어졌는지 알아보고 원하던 농도와 얼마 ... 만큼 차이가 나는지 역가를 알아보기 위한 실험이다.- 용량분석(volumetric analysis):화학 분석의 하나. 부피를 측정함으로써 정량하는 방법- 전체적인 원리: 산(H+) ... 하도록 한다. 실험에 사용된 NaOH는 강알칼리이므로 실험이 끝난 후, 폐기통에 따로 처리해야한다.② 산 표준용액의 조제 및 표정- 0.1N-HCl 표준용액 250ml 조제HCl용액

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.09

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[제제학실험]비교 용출 시험

.3.2g을 염산 7.0㎖와 충분한 물에 녹인다. [주 - 펩신 활성은 일반적인 시험 및 분석법에서 식품 화학 물질 규격에 기술 되어있다.]이 시험 용액의 pH는 약 1.2이다.7 ... , 4.5, 6.0 및 6.8인 시험액을 사용하지만 제제의 특성상 또는 특수한 실험목적을 위하여 필요한 경우 pH와 시험액의 조성을 변경하여 용출시험을 실시한다. 그 예로서 약물 ... 비교 용출 시험1. 실험 목적가. 정제 한 tablet을 용출기에 넣고 압력에 따라 타정한 tablet의 약물 입자가 시간에 따라 용해되는 과정을 비교 할 수 있다.2. 실험

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.30 | 수정일 2020.08.02

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[피부과학][A+] 피부노화와 피부질환

염,감염성피부염, 각화이상에 의한 피부질환, 기타피부질환Ⅰ. 노화의 기전과 피부노화증상 이해하기01. 노화상태 관찰 인터뷰02. 노화 원인 분석, 예방법 및 관리방법Ⅱ. 피부장애 ... 어 노화피부과는 뜨거운 ‘열’도 피부를 노화시킨다는 실험결과를 발표하였다. 피부가 열을 받으면 피부에 탄력을 주는 콜라겐을 분해하는 MMP 효소가 활설화되는 것을 발견한 것이다. 이 ... 는 사우나 습관과 피부과 레이저 시술들이 피부의 노화에 미치는 영향을 다시 한 번 생각하게 만들었다. 쥐를 이용한 실험에서도 자외선과 열을 동시에 받은 쥐의 피부가 더 많은 양

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2021.06.11

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현대인의 비만 원인 분석(비만의 진화)

과 구축환경 식품의 접근성 가족과의 식사 감소 에너지소비량 감소 결과 및 고찰 참고문헌 책의 느낀점*목차*서론*서론*비만과 진화 chapter5에서는 비만이 전염이 되는가에 대해 이야기 ... 현대인의 비만 원인 분석비만의 진화 현대인의 비만을 규명하는 인간생물학 ]Keywords/Tags: Fructose, Portion Size, Glycemic Index ... 와 구축환경이 비만을 유발할 수 있다는 것을 논의한다.연구목적현대인 비만의 원인을 생물학적 이유에서 찾아 다각도로 분석하고 해결책을 찾아 비만인구를 줄여나가야함을 목적으로 한다.필요성고

리포트 | 14페이지 | 3,800원 | 등록일 2018.06.13

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통계용어조사

로는 미국 식품의약품안전청이 있는데, 그곳에 박사급 통계전공자만 약 100명가량이 된다. 의과대학 및 의학연구소의 경우로는, 규모가 큰 경우에는 아예 그 안에 biostatistics ... 하는 독성학이나 식품의약품안전청, 환경청 등과 같은 규제기관에서 사용된다. 사람을 대상으로 실험하는 것이 불가능하므로, 실험동물을 이용하고 실험으로 하고, 평소의 농도로는 원 ... 하는 독성결과를 얻기 어려우므로, 매우 높은 농도에서 실험을 하여 얻어진 자료에, 비선형회귀분석을 하여, 외삽(extrapolation)을 통하여 원하는 결과를 얻는 방법을 사용한다.6

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.20

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강동교육청 과학영재 산출물대회 수상작 THE GREEN WALL 과학탐구보고서

만나서 식물 삼 8월 16일 우현 개인적 실험8월 28일: 실험 결과 공유 및 보고서 작성 논의탐구를 통하여 알게 된 점과 느낀 점처음에는 막연히 거의 모든 물체들이 소리를 반사 ... 에 대한 탐구탐구의 필요성 및 탐구목적:우리나라는 소음 공화국이라고 불릴수 있을 만큼 항상 소음을 옆에 달고 산다.특히 여름 철인 요즘 매미소리,귀뚜라미소리,공사장 소리가 유독 많이 ... 적인 정원보다 훨씬 좁은 공간에서 과일이나 허브 등을 재배할 수 있고 집에서 직접 채소를 길러 먹을 수 있어, 영향학적인 측면과 식품 생산비용의 측면에서 큰 효익이 발생할 수 있

리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2020.11.23

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제왕절개술 초산모의 유방울혈 완화를 위한조기유방간호와양배추요법의비교 논문요약

하고 연구에 참여할 것을 동의한 산모② 표본 크기 선정 : G Power 3.1.2 이용, 분석방법으로 F-test 선택하여 계산- 총 66명 이었으나 총 대조군 4명, 실험군Ⅰ ... 를 동의한 대상자에게 연구 참여 및 연구철회에 대한 설명하였으며서면동의를 얻어 진행함? 대상자의 사생활을 보호하기 위해 대상자를 케이스 번호로 입력하여 자료를 분석함5. 자료 분석 ... 통증, 유방경도, 체온, 모유 pH에 미치는 효과를 비교하는 것3. 연구 가설? 제 1가설 : 조기유방간호와 양배추요법을 적용한 실험군Ⅱ와 조기유방간호를 적용한실험군Ⅰ, 대조군

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.03

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소비자법)계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오.

소비자법계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오.목차1. 서론2. 본론 ... 가. 문제점1) 가축 및 축산물관리2) 식품의 생산, 유통 관리3) 법제, 행정체계3. 결론4. 참고문헌1. 서론우리는 살면서 많은 식품을 섭취한다. 육류, 야채류, 어패류, 과일 ... 인해 생성되어 정보를 농림축산식품부 및 농림축산검역본부, 각 시·도 축산물위생검사기관 등 축산물 위생관련기관이 공동으로 활용할 수 있는 정보시스템” 이 말에 어떠한 위화감도 느끼

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.01.23

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