"간장제조법"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 식품산업기사 진폐증케이스 식품저장 된장 GMO 산업간호과정 식염정량 NACL 식품기사

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"간장제조법" 검색결과 161-180 / 2,352건

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지역사회간호학 실습 산업안전보건교육계획서

수28업종기타 구조용 금속제품 제조업(25992)주생산품진열대, 보관적치대작업장 기온23.8°C작업장 습도50.1%작업환경측정결과(측정일자:2021.09.27)(2021 유소견자 ... 착용(귀마개 착용 철저)나기타조OOM/58구리C2/간장질환주의(혈청GOT:27U/L, 혈청GPT: 53U/L)-건강상담(흉부X선 추적검사, 기침, 가래, 숨참기 등 증상 시 호흡기 ... 1984. 07. 04과거력-복용약물-직종제조업/용접직책-사업장규모30~49인하루평균 근로시간8시간 30분근로시간AM 08:30~PM17:30일주일평균 근로시간40시간유해요인⋁소음

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.06.29

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[지역사회간호학 A+ 받음!!] 산업간호 케이스스터디, 산업간호 종결!!! / 진단4개, 과정1개

- 목 차 -Ⅰ. 사례보고서 (산업간호) 21. 산업간호를 정책적, 행정적으로 지원하고 관장하는 행정기관 22. 산업안전보건법에 근거한 산업안전보건관계 인력, 업무 및 배치기준 ... 조직① 고용노동부② 한국 산업안전보건공단③ 경산 근로자건강센터④ 근로복지공단ⅱ. 민간단체① 대한산업보건협회② 직업건강협회 대구지회2. 산업안전보건법에 근거한 산업안전보건관계 인력 ... 밖에 보건관리자의 업무를 지도하기 위하여 사업장에 산업보건의를 두어야 한다. 다만, 「의료법」 제2조에 따른 의사를 보건관리자로 둔 경우에는 그러하지 아니하다.ㆍ 제24조(산업안전

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.10

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조리원리 정리

, 열전도, 맛의 균질화 부드러운 촉감해동(식재료준비과정)-데친 채소는 급속해동, 육류는 완만해동습열조리법(가열조리과정)-데치기 : 기름에 데치는 방법(130℃)-끓이기 : 육류 찬 ... 향의 식품에는 이용 어려움건열조리법(가열조리과정)-굽기 : 그릴링(그릴), 브로일링(직화), 베이킹, 로스팅-부치기와 튀기기 : 발연점 높은 거(아크롤레인↓)복합식가열조리법(건열 ... 제형성=저열량 잼 제조마늘류(파과채소)배추류(십자화과 채소)채소 냉장저장시의 이점-호흡률 저하로 부패지연, 영양소 손실감소,색과 질감 저하 지연채소CA저장 : 농도조절=호흡률 저하

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

했는지 알 수 있다.《??? 洪范篇》에 보면 周代武王의 요청에 따라 箕子가 나라를 다스리는 법을 설명한 이야기가 나온다. '나라를 다스리는 여덟 가지 사항의 으뜸은 먹는 것이 ... 을 마련하고 대문을 열 때 최소한 있어야 하는 일곱 가지 물건'을 가리키는 것이다. 이 일곱 가지의 생필품은 ‘땔나무, 쌀, 식용유, 소금. 간장, 식초 그리고 차(茶)'로써, 모두 ... 음식중에서 중요한 자리를 차지하고, 강남의 진기한 식품과 조리법이 한인들에게 퍼져나갔다.육조시대는 크게 쌀이 주식인 남방과 조가 주식인 북방으로 나뉘는데, 조가 주식이라 비타민 A

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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관능평가및품질관리론 요약본

을 총칭.식품위생법모든 음식물, but 의약으로서 섭취하는 것 제외.FAO / WHO인간이 섭취할 수 있도록 완전가공, 또는 일부 가공한 것, 가공하지 않아도 먹을 수 있는 것.2 ... 를 기울이며 준비 과정을 모니터링: 시료 제조 과정의 표준화 (온도, 시간, 젓는 속도, 크기)- 일정한 시료의 양과 용기를 준비- 준비하는데 필요한 시간 계산 (해동시간, 조리 ... 을 한꺼번에 제조향미특성, 다른 질감검사하려는 특성이 향미이고 시료들의 질감이 다르면 분쇄하여 제시색이 다른 경우어두운 불빛이나 색상 조명 사용향미가 강한 식품다른 식품과 혼합 or

시험자료 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.06

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[A+받음]산업간호CASE(부천근로자건강센터/간호문제6개/소음성난청/뇌심혈관질환/교수님께 칭찬받음/꼼꼼+자세함)

(내동)업종자동차용 금속 압형제품 제조업주요 생산품자동차용 프레임,각종 필터캡보건관리자□ 선임 □ 미선임 □ 보건관리대행 ■ 해당 없음(2) 근로자 특성상시근로자수16성별분포남 14 ... /프레스 여성발전 기본법 시행령4. 직장 내 성희롱 대처요령 및 구제절차① 개인적 대응② 고충상담 및 구제절차(공공기관/민간기엄)일반건강진단관리여부■실시 □미실시비고1. 정기적으로 일반 ... D2간장질환D2고혈압D2당뇨간수치 상승용접흄(구리흄)취급총콜레스테롤 상승고밀도콜레스테롤저하당뇨, 고혈압 진단음주이명, 청력저하진단생리학적신경근-근골격기능근골격계 질환의 위험성집단

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.04

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전통음식

전통음식전통음식 목차1. 전통음식의 정의2. 전통음식의 특징1) 일반적 특징2) 조리법상의 특징3) 전통음식의 우수성3. 전통음식 ? 식생활의 역사4. 전통음식의 분류1) 반가 ... 차림8) 제사상차림6. 한국 전통의 명절음식과 시절음식7. 전통음식의 조리법 ? 양념과 고명8. 장류와 저장 식품의 가공9. 한국음식의 식사예절10. 부록. 김치!전통음식 정의전통 ... 특징? 한국전통음식의 일반적인 특징1. 주식과 부식의 구분이 뚜렷하다.2. 음식의 종류와 조리법이 다양하다.3. 음식에 음양오행과 약식동원의 기본 정신이 들어있다.4. 상차림

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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궁중요리 유래 특징

이 ‘ 가리 ’ 였는데 한글맞춤법이 바뀌게 되어 ‘ 가리찜 ’ 에서 ‘ 갈비찜 ’ 으로 바뀌었다 . 조선시대 임금이 수라상에 올라가던 귀한 음식이었지만 1907 년에 소개되면서 대중 ... 구이인 맥적에서 유래된 것으로 보기도 한다 . 너비아니구 이 02 03 04 유래 05 06 07 08 09 10 01 09쇠고기의 등심이나 안심을 넓적하게 져며서 간장 위주 ... 하여 제조해 외국인의 입맛에 친숙해 질 수 있으므로 제품화하여 우리 전통음식의 세계화에 기여할 수 있다 . 02 03 04 특 징 05 06 07 08 09 10 01 10 타락죽 ( 잣

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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간호학과 지역사회간호학 지역사회간호학실습 산업장 케이스스터디

1. 사정(1) 사업장의 개요사업자명00(주)설립연도1995년소재지00시 00읍업종그 외 기타 분류 안된 급속가공제품 제조업주요 생산품프레스 가공품보건관리자□ 선임 □ 미선임 ... )02019000○ 건강진단 현황 (단위: 건)연도C1(직업병 요관찰자)C2(일반질병 요관찰자)D1(직업병 유소견자)D2(일반질병 유소견자)202175-6비고- 소음성난청주의- 간장질환주 ... 으므로 7점으로 부여함.- 추정효과: 근골격계질환은 대부분 만성으로 단기간에 효과를 볼 수는 없지만 교육 및 상담을 통해 근로자에게 맞는 관리법을 제공하여 개선 가능하여 6점 부여

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.31 | 수정일 2025.06.01

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[E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

, 어업, 수립, 사냥인류의 수명 : 절반이 20~40세, 절반이 20세 이전에 사망요리법- 날 것 섭취 → 50만년 후 네안데르탈인 시기에 불을 사용한 요리법이 개발- 요리 ... - 요리법은 토기의 발명(B.C. 6000년경)과 함께 추측가능동물의 위(Stomach bag) : 찜 그릇으로 사용꼬치구이(Spit-roasting) : 가장널리 사용** 요리법 ... 의 이분법적 핵분열과정으로 인식3) 중용철학- 균형과 조화(화합)의 관계로 승화시킴음 - 육류, 주식식 - 곡류, 부식이 음+식이 조화+균형- > 서로 조화와 균형을 이루어야 음식

시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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환경과웰빙

의 연소, 금속의 용융, 제련, 황산제조, 석유 정제 및 화학비료 제조 과정 등-유황함유 연료의 연소시 배출가스중의 95%정도는 SO2, 나머지는 SO3 형태.*이산화황(S02 ... 노약의 사용규제-유기농법 사용-유해 중금속 폐수 배출 억제-공장폐수 유출 규제-쓰레기 침출수 발생 최소화-축산폐수의 체계적 처리8주 농약오염*비만의 원인다이어트의 실패원인은 나약 ... 적(이따이 이따이 병)-골다공증-고혈압, 고환 조직파괴*납1.발생원-산업-납광산-PVC배관 공장에서 안정제로 사용-도자기 제조업2.특성-은백의 금속으로 부드럽고 밀도가 높으며 녹슬

시험자료 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.10

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수액요법 문헌고찰

은 흔히 ‘링거’라고도 표현되는 하나의 치료법이자 이에 사용되는 용액을 지칭하는 단어로 일상생활을 영위하기위해 필요로 하는 수분과 전해질을 비경구적인 방식으로, 정맥 내에 인공용액을 점 ... 수액(5DS) :에너지 보급, 탈수 및 전해질 공급, 구토환자 (고나트륨, 수분과다 주의, 항생제, 비타민제, 간장약,등 약제와 혼합시 부작용이 나타날 수 있음)- 0.45% NS ... 하게 여겨 이와 농도를 동일하게 조정하여 제조한 등장액을 의미한다. 생리식염수의 경우 일반적인 물과 달리 체내에 들어와도 삼투압 변화(압력 차에 의해 물질이 전해지는 현상)를 일으키

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.24

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독후감 음식의 언어

빠지게 되었다. 미국의 대형 제조회사들은 설탕과 식초를 많이 넣을수록 케첩의 저장성이 좋아진다는 것을 알았고, '새콤달콤'이라는 현대의 케첩이 완성된 것이다. 나름 재밌는 음식 ... 이 만들어지는데 캄족은 이 요리를 바솜이라 부른다. 이 발효된 해산물이 간장, 된장, 술이 되고 양념용 재료로 사용되는 것이다. 케첩에 토마토를 처음 넣은 것은 영국인이다. 1850년 ... 경에는 엔초비가 거기서 빠진다. 남북전쟁 이후 케첩 수요가 늘어납니다. 하인즈란 회사가 좀더 달콤하고 걸쭉한 소스를 좋아하는 미국인의 입맛에 맞는 조리법을 개발해 오늘날의 케첩

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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향신료

의 조리 시간이 짧은 경우 초반에 향신료를 첨가한다 . 같은 향신료라고해서 항상 같은 사용법이 아니다 . 생 , 건조 , 씨 , 통 , 등 상태에 따라 사용방법을 달리한다 . 향신료 ... 해 식품과 향수 제조 고기 냄새 생선 비린내 제거 주로사용 선택 성 분06 “ 계피 (Cinnamon)” 스리랑카 인도네시아 원산 지 계수나무의 뿌리 , 줄기 , 가지 등의 껍질 ... 야생종은 물이 솟는 근처의 돌 틈바구니 잎 , 줄기 , 뿌리 사용 주로 잎은 다져서 사용 줄기는 소스 , 스탁 만들때 사용 특 징 노화방지 , 소화촉진 , 간장해독 이뇨작용

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03 | 수정일 2022.04.05

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[2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

. 뜨거운 철판냄비에 쇠고기와 채소를 넣고 간장과 설탕 등으로 맛을 낸 음식은?1)스키야키2)하야시라이스3)덴푸라4)돈카츠정답 : 1번 스키야키6.향신료를 얻기 위해 찾다가 발견한 것 ... 법에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다.3) 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를 즐겨 먹는다.4) 쇠고기는 법에 따라 금지하고 있다.정답: 1) 육류 중 양고기 ... ) 쌀4) 효모정답 : 4번10. 동-식물성 식품이나 식품 첨가물을 가하여 제조 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 식품을 말하는 것은?1) 단순가공

시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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A+ 성인간호 case study 길랑바레증후군(Guillain-Barre syndrome)

시킨다. 부작용 1. 쇼크 : 호흡곤란, 쌕쌕거림, 흉부불쾌감, 혈압저하, 맥박미약 2. 순환기계 : 급속하게 주사할 경우 혈압강하 3. 간장 : 간기능장애, 황달 4. 신장 : 급성 신 ... 부전 5. 중추신경계 : 무균성 수막염(항부 경직, 발열, 두통, 구역, 구토 혹은 의식혼탁 등) 6. 혈액계 : 혈소판감소 주의사항 1. 이 약은 사람혈장으로부터 제조되어 현재 ... 시/S을 사정한다. 3. 통증 완화에 대한 대상자의 기대를 사정한다. ? 치료적 간호계획 1. 통증 부위에 냉요법을 시행한다. 2. 처방된 진통제를 투여하고, 그 효과와 부작용

리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.07 | 수정일 2022.10.24

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식사요법 기말고사 부분

, 국민영양조사에서 사용되는 방법② 생체전기저항법 : 지방조직이 체지방조직에 비해 전기가 잘 통하지 않아 전기저항이 많이 발생한다는 점을 이용③ 수중 체밀도법 : 체지방이 많 ... , 일반 가사, 어린이가 없는 전업주부중등도활동(30~35kcal/kg)하루에 걷는 시간 2~4시간, 서 있는 시간 2~6시간제조업, 가공업, 판매업, 교사강한활동(35~40kcal ... - 약물 요법대상 : 체질량 지수가 25이상이면서 기존의 치료법이 효과가 없는 환자체질량 지수가 23이상이면서 심혈관계 합병증 및 수면 무호흡증이 동반되는 환자금지대상 : 소아, 임산부

시험자료 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.22

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산업장간호과정(HTN) A+ / 산업체간호과정 / 지역사회간호과정

적 관리해주었고 그로 인해 작업환경을 통한 직업병 발생률이 낮은 거라 생각했지만 실제로는 소음성 난청, 고혈압, 고지혈증, 간장질환 그리고 유해물질에 노출이 많이 되고 있는 상태였 ... 하다. 하여 근로자분들게 도움을 드리기 위해 아래 사례연구 보고서를 고혈압으로 선택하게 되었다.1. 시나리오박00 님은 56세로 현재 금속 제조 공장에서 일하고 있다. 입사를 하 ... 시켜 혈액순환을 방해하여 혈압을 상승시킨다.7. 규칙적 운동은 고혈압 발생을 줄이는 예방 및 치료법이며 혈장노에피네프린 감소, 혈관 확장물질을 증가시키고고인슐린혈증이 개선되어 혈압이 감소

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.03

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생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

한다.)Q. 다음 중 올바른 약 복용법은?1. 약은 필요에 따라 나누어 섭취할 수 있다.2. 약의 성분은 치료에 효과적이기는 하나 다른 정상적인 기관에 부정적인 영향을 미칠 수 있다.3 ... 시 당을 제공해 주는 주된 식재료는?1. 배추2. 간장3, 마늘4, 고춧가루(고춧가루는 배추의 13배에 해당하는 당이 함유되어 있음)Q. 다음 식재료 중 김치 유산균 발효 시 ... -adenosylmethionine이라는 성분은 스트레스 감소 효과를 가지고 있다.A. OQ. 와인을 제조할 때 껍질과 씨를 그대로 분채 발효하면 ( )을(를) 만들게 되고 껍질과 씨

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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상권입지분석보고서-신사동-2005

상권 호프, 고깃집,민물장어, 곱창(30~40대 연령층) 브로드웨이보다 유리지하철 4번 출구 신사동 핵심 상권 아구찜, 간장게장으로 유명 점포 시세가 가장 높게 형성지하철 1,2,3 ... 에 비해 유입인구 감소와 상가임대차보호법의 실시와 함께 100%이상 인상된 임대료에 역시 매물로 나오는 점포가 많아지고 있다.소비 연령층20~30대▶ 2번 스트리트*4. 상권입지분석구 ... %) 금융 및 보험(494/1.52%), 부동산 및 사업서비스(4,585/14%) 제조업(2,104/6.48%), 기타(7,387/22.8%)유동인구 현황20~40대 직장인과 그 지역

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.16

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