"저온살균법"의 검색결과 입니다.

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소독과 멸균 정리 중앙공급실 식품기사 실기 식품기사 멸균법 감염미생물학 파스퇴르 식품 위생사

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"저온살균법" 검색결과 1,561-1,580 / 2,054건

건축법규 수질오염

. 끓인 물은 물 속에 산소가 날아가 버렸기 때문에 화초에 주면 화초가 시들고 어항에 넣어 주면 금붕어가 죽는 원인이 된다.7) 산성수 (목욕, 세수 등 미용 살균 외용수)산성수 ... 며 화장이 잘 받고 탈모를 막아준다. 면도 후 면도자국을 적게 하고, 산성수로 양치질을 하면 감기, 편도선염 기타 세균감염의 예방에도 효과적이다. 또한 살균, 냄새방지, 표백작용 ... 이 있어 행주, 식기, 도마 등의 세척 및 냄새제거에도 도움을 준다.⑺ 음용수의 수질 기준음용수는 ‘먹는 물 관리법’ 의 환경부령인 ‘먹는 물 수질 기준 및 검사 등에 관한 규칙

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.20

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유제품의 세균학적 안전성 검사

에 존재하는 대장균 군수를 최적확수법으로 구하시오.[표3. 검액량과 우유종류에 따른 최적확수법. 분자는 양성시험관수 / 분모는 이식시험관 수]검액량10.10.012조신선한 우유0/50 ... 가정에서의 적절한 우유 보관법에 대하여 조사하시오.- 성인의 경우 하루 2컵 정도(400㎖)가 1일 권장량이다. 본인은 하루에 이 정도를 마신다. 어렸을 때부터 우유 먹기를 즐겨해 ... 우려에 대하여 해결책을 제시하고 적절한 위생대책을 강구하고자 한다.(1) 우유 중 미생물우유는 미생물의 이상적인 배지로 원유에는 많은 미생물이 포함되어 있고, 착유에서 살균공정

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.25

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전통 발효식품 중 젓갈류와 장아찌류의 대한 조사

을 저온살균하여 오랫동안 보존하면서 김치의 부재료 혹은 조미료로 사용하는 것이다.생선 전체↓20%내외 식염과 혼합↓독에 눌러 담음↓2~3cm 두께의 식염으로 덮음↓빗물, 공기 차단 ... 목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론 전통발효식품 - 젓갈류1. 젓갈의 정의2. 젓갈의 기원3. 젓갈 제조법의 특징4. 젓갈의 특징 및 영양5. 젓갈의 분류 및 종류1) 젓갈의 원료별 분류2 ... 의 유의점6. 장아찌의 조리법Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론기원전 6000년부터 효모를 맥주 제조에 사용했던 인류는, 초산균을 이용해 식초를 만들고, 곰팡이를 이용해 치즈를 만드는 등 발효라는

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.15

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한국십진분류 한글

.15 저온살균법573.16 증유법573.17 숙성573.18 원숙573.19 용기주입573.2 과일주 및 제조발효된 과일주 및 백주, 홍주, 샴페인 등을 포함한다.573.201 ... .83236.2 교회관리 및 행정조직, 인사, 사무관리, 시설, 교무일반 및 교구행정 등을 포함한다.교회재정-->236.3 ; 교직제도-->236.4236.23 법규 및 교회법법령 ... , 회칙, 공식문헌(Acts), 교회기율문제 등을 포함한다.도서관에 따라 교회법은 368.23에 분류할 수 있다.236.3 교회재정236.4 교직제도목회자, 평신도의 성직제도 및 그

리포트 | 172페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.23

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[지역사회 간호학] `환경과 건강` 내용 요약 Summery

게 유지할 수 있는 방법- 저온 살균: 식품으로 인한 질병을 감소시키는 결과 초래- 농작물의 종류가 다양화되면서 살충제와 제초제는 농작물의 생산량을 증가시켰고, 생산비 용을 감소 ... , 즉 오염된 물에 의한 콜레라 만연과 페스트 유행에 대한 관리를 들 수 있음.2. 환경보건의 개념 (환경위생)우리나라의 환경정책 기본법에서는 환경보건을 환경오염으로부터 환경 ... 의 간 등에 있는 mytilotoxin에 의한패류 중독, 국과 모시조개에 생성된, venerupin에 의한 식중독 등17. 식중독 발생의 원인과 영향 및 예방법(1) 식중독 발생

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.21

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[피부][피부질환][알레르기성 피부질환][바이러스성 피부질환][노인성 피부질환]피부 기능, 피부 구조, 피부 부속기관과 물리적 인자에 의한 피부질환, 알레르기성 피부질환, 바이러스성 피부질환, 노인성 피부질환

적으로 (寒冷)이 작용한 국소(局所)의 조직이 상해되어 일어나는 증후군. 영하 2도내지 10도의 심한 저온에 노출되어 피부조직이 혈류 없이 얼어버린 상태를 말하며 귀, 코, 뺨, 손가락 ... 에 걸릴 위험이 크므로 주의하여야 한다. 따뜻한 음료를 마시는 것도 좋다.⑸ 치료급속 난온치료법(rapid rewarming method)이 효과가 빠르고 조직의 손상을 감소 ... 시킨다.(40-42도씨의 온수에 침수시킴) 얼음 등의 치료는 조직손상을 오히려 증진시킨다. 병변 부위를 살균제로 처치하고 감염의 증상이 있으면 대량의 항생제를 사용한다. 항응고제인

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.07.23

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[미생물]미생물과 생육환경

, 그 온도에 따라 저온균, 중온균, 고온균으로 구분한다.또 산소의 존재유무에 따라서도 미생물의 증식은 달라지는데, 산소가 없으면 증식이 안되는 호기성균, 산소가 없어도 증식하지 ... 게 되 미생물을 네 개의 군으로 구분할 수 있다. 즉 낮은 최적온도를 가지는 저온균, 중온에서 가장 잘 자라는 중온균, 높은 최적온도를 가지는 고온균, 그리고 초고온균은 극히 높 ... 은 온도와 직접 상관성을 갖고 있는데 미생물의 경우 생장을 허용하는 온도의 범위가 정해져 있다.a. 저온환경저온환경 하에서 생육할 수 생육할 수 있는 미생물을 저온미생물이라 하

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.04.09

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[환경 공학]물의 정화에 대한 공학 시스템

을 방지. - 탁도와 내성 미생물은 효과적인 살균에 악영향을 미친다.① 염소처리- 저온 효과적, 가격저렴, 널리사용 - 가스형태의 염소를 물에 주입㉠공정에 영향을 미치는 인자 ... ⓐ 염소의 형태 ⓑ ph ⓒ 농도 ⓓ 접촉시간 ⓔ미생물형태 ⓕ 온도②기타 살균법 - 오존, 이산화염, 자외선㉠ 오존의 의한 살균*발생- 공기나 순수 산소를 원료로 하여 촘촘히 배치된 전 ... 의 살균2. 수 처 리 공 정1) 경수인 지하수 처리의 대표적인 공정포 기연 화여 과살 균저 장원수대 기 로 가스방출석 회 소다회염 소염 소분배계통2. 수 처 리 공 정2) 유기물

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.14

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세균의 가열살균(F값 D값 Z값)

표시법으로 사용되는 D값, F값, Z값의 각 수치를 구하여 가열살균 조건의 설정에 사용하고 있다. 사멸곡선에 의하면, 가열온도가 높을수록 가열시간은 짧게, 온도가 낮을수록 장시간 ... 치사시간으로 한다. 고온에서 단시간 가열하는 것이 저온에서 장시간 가열하는 것보다 살균효과가 크고 성분의 변화가 적음을 알 수 있는데 이것이 고온살균의 원리이다.* D값미생물 ... ~ 세균을 가열살균할 때 가열온도와 가열시간 사이에는 상관관계가 있다. 미생물의 치사시간(lethal time)은 식품 속의 미생물 세포수에 비례하며 가열온도에 반비례

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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미생물 실험에 필요한 실험기구, 기계 및 살균, 멸균법

의 멸균에 사용.- 소독기 내의 물에 탄산나트륨을 넣어두면 소독 효과가 높아질 뿐 아니라 녹이 스는것을 방지한다.- 이 방법으로는 포자(spore)는 사멸되지 않는다.2저온살균법 ... ℃에서 약 15분 동안 실시한다.- 고압의 수증기를 이용하기 때문에 살균 효과가 높아 세균의 포자까지 사멸할 수 있다.- 미생물 실험에서 가장 일반적으로 사용하는 살균법이다.- 멸균 ... 이다.- 눈에 직접 접촉하면 안된다.270% 에탄올- 70% 에탄올은 미생물 세포의 세포막을 용해시킬 수 있어 살균력이 있다.- 피부, 무균실, 조작 장소 등의 소독에 많이 사용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.12

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[식품영양] 물리.화학적요인에 의한 미생물의 생육조절

방법에 따라 상당한 차이가 있다.저온세균은 0℃에서 2주간 동안에 확실히 증식이 되는 균이고, 중온 세균은 0℃이하 또는 55℃ 이상의 온도에서 증식이 되지 않는 미생물이며 고온세균 ... 성 균은 사람의 체온인 37℃ 부근이 발육 최적 온도이다. 그러나 수생 세균이나 어육을 부패시키는 발광 세균은 10∼20℃정도가 발육의 적온이고 최고 온도는 30℃ 이하로 저온균 ... 온도(6) 저온에 대한 세균의 내성세균은 0℃이하로 냉각하여도 쉽게 사멸되지 않으나 영양 세포는 저온일수록 발리 생활 기능이 정지되고 저온이 오래 계속되면 사멸된다. 동결에 이르

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.17 | 수정일 2017.09.21

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[식품미생물] 식품공장의 미생물 관리

증, 결핵, 장티프스 등), 원충성 질환, 기생 충성 질환 등을 들고 있다.이러한 미생물에 의한 오염을 방지하기 위해 다음과 같은 살균법이 실 시되고 있다.ⓐ 저온장시간 살균법 ... (LTLT)62~65℃에서 30분간 가열유기미생물의 살균을 목적ⓑ 고온단시간 살균법 (HTST)72~75℃에서 15초간 가열구미에서는 이러한 살균법이 대부분일본에서는 현재는 거의 실시 ... 되지 않고 있다.ⓒ 초고온 살균법 (UHT)85℃에서 65분간 예비가열120~140℃에서 0.5~수초 가열하는 살균법일본에서 우유에 사용하고 있는 일반적인 방법ⓓ 초초고온 살균법

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.19

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haccp제도

, 항생제 잔류물의 허용수준, 저온살균의 시간과 온도범위 그리고 금속검출의 최소입자 크기를 들 수 있다.(식품의 위해요소 관리기준의 설정)원칙 4.중요관리점에 대한 허용한계기준이 준수 ... 식품위생학 - HACCP제도목차1. HACCP 제도란해썹´ 또는 `해십´ 이라 부르며 우리나라에서는 1995년 12월에 도입하면서 식품위생법에서 `식품위해요소중점관리기준 ... 나틱(Natick) 연구소가 공동으로 HACCP를 실시한 것이 최초이며, 1980년대에 일반화 되었다.우리나라는 1995년 12월 29일 식품위생법에 HACCP제도를 도입하여 식품

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.18

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식품에서의 생명공학

과 사용에 편리하고 경제적이며 가공 중 영양가의 손실이 비교적 적음.▶ 식품을 가열·살균한 후, 금속제의 깡통에 넣어 밀봉. 장기간 보존할 수 있도록 가공한 식품.3) 냉장 ▶ 물리 ... 로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물을 GMO 식품, 혹은 유전자 재조합 식품이라고 부른다.▶ 아그로 박테리움 이용법▶ 유전자 총 이용법▶ 원형질체 융합법2) 방법▶ 아그로 박테리움 ... 의 활성을 제거 하거나 pH 조절, 저해제 첨가, 저온처리나 동결에 의한 효소 반응 속도 저하, 그리고 탈수, 건 조, 산소분압 감소 등의 방법으로 효소의 활성을 조절함.4. 발효식품

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.30

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항암환자의 간호적 관리(오심,구토,식욕부진,구내염,피로 권태,탈모)

를 사용하지 않는 구내염 예방 중재법; 구강냉동요법(cryotherapy)① 기전(원리)신체 중 세포 분열 속도가 빨라서 항암제의 독성이 심하게 나타나는 조직에 국소 저온상태를 유지 ... 한 영양과 수액섭취 등 지지요법에 초점을 맞추어야 하며, 그 치료법은 표준화 되어 있지 않다.그 방법을 약제를 사용한 중재와 약제를 사용하지 않은 중재로 나누어 볼 수 있다.(1)약제 ... 를 사용한 구내염 예방 중재법; 세포독성 항암제의 작용을 차단시키는 약제감염예방을 위해 사용되는 약제 , 기타약제① 세포독성 항암제의 작용을 차단시키는 약제-Allopurinol

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.25 | 수정일 2025.02.23

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물리치료Physical Therapy

냉에 과민반응이 있는 대상자, 혈관부전, 열에 대한 감각이 소실된 경우는 사용해서는 안된다.④ 냉요법의 종류- 냉요법은 냉포, 냉찜질, 얼음주머니, ice collars, 저온 ... 의 운동성, 기민성, 근력의 유지 및 증진- 동통과 부종의 감소- 근육경련 감소- 활동 저하와 관련된 합병증 예방- 자기간호와 보행기술교육3. 물리치료의 종류(1). 열냉요법1). 열 ... ) 수술환자에게 적용 직후에 치료적 운동을 실시하면 효과적이다. )2). 냉 요법① 냉요법의 효과- 혈관수축과 대사활동의 감소로 혈류량을 더 감소시켜 출혈과 부종을 줄이는데 도움

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.14

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식품저장 및 보관

하여 조리한다.3. 가열법 가열 살균을 목적으로, 저온 살균은 병원균과 아포 형성하지 않은 부패균이 사멸된다. 모든 미생물을 완전히 사멸시키려면 가압법(고압멸균기 사용) 을 이용 ... 의 고온에서 건조▶ 배건법 직접 불로 건조시키므로 특수한 향기를 낼 때 이용( 차(茶), 깨)▶ 감압 건조법 저온에서 감압하여 건조, 질소. 탄산가스 등 함께 사용하면 자가소화 ... 식품을 농축시켜 건조(엿, 연유, 과즙)▶ 냉동 건조법 냉동시켜 저온에서 건조, 식품 신선도 보존, 단백질 응고 방지, 지방의 산화 방지 (당면, 건조두부, 한천)▶ 포말 건조법

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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온천문화 비교

3월 2일 법률 제3377호로 제정된 온천법 제2조에 의하면 온천이라 함은 지하로부터 용출되는 섭씨 25도 이상의 온수로서 그 성분이 인체에 해롭지 아니한 것을 말한다고 정의 ... 의 사우나 시설. 습기가 낮은 고온에서 땀을 배출시키는 정통 핀란드식 고온도크와 건강에 유익한 한약재로 증기욕을 하면서 치료효과를 볼 수 있는 저온도크, 일광욕 효과를 주는 솔라리움 ... ~21:00에어로빅: 09:00~21:00자연채광의 쾌적한 실내공간과 오존살균처리 시스템으로 항상 최고의 수질을 유지시켜 더욱 즐거운 여가시간을 즐길 수 있는 실내 온천수영장

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.28

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맥주 그 오묘한 세계~!!

이 적다.(칼로리 : 96)- 그 밖의 분류 -생맥주 저온으로 발효시킨 맥주로 발효균이 살균되지 않은 맥주 램빅 맥주 벨기에에서 가장 전통적인 발효법을 사용해 만드는 맥주이 ... 맥주 그 오묘한 세계~!!목차1. 맥주의 역사 2. 맥주의 종류 3. 맥주 제조법 4. 맥주에 따른 잔 선택 5. 맥주~이젠 맛있게 먹쟈~^^ 6. 결론맥주의 역사~- 맥주 ... ), 스타우트(Stout), 포터(Porter), 램빅(Lambic) 등이 있다. 하면 발효맥주 하면효모에 의한 저온으로 발효시킨 맥주로 숙성 기간이 길고, 부드러우며 알코올도수가 낮

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

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[재료공학]산화티타늄(TiO2)나노입자의 광촉매 현상

이 매우 작아서 원자수의 비율이 급격히 증가하게 되어 여러 가지 활용분야에서 미크론 혹은 마이크론이 갖지 못하는 우수한 특성을 가지고 있기 때문이다. 또한 다양한 합성법에 의해 용이 ... . Spray Pyrolysis Method액상법에 속하고, 금속알콕사이드(TTIP) 용액을 nebulizer를 이용하여 분무한 다음 furnace(400～800℃) 내로 carrier ... gas를 공급하여 입자를 제조하는 방법이다. 제조된 티타니아 입자의 광활성이 매우 낮다고 보고된 바 있다.ⅳ. Sol-Gel Method1. 개요솔-젤법(Sol-gel method

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.08

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